白果益于斂肺定喘 內(nèi)含小毒不宜多食
春季養(yǎng)生當(dāng)護(hù)肝益肺。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《白果益于斂肺定喘 內(nèi)含小毒不宜多食》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
白果之名首載于《日用本草》，為銀杏科落葉喬木成熟果實(shí)。又名為銀杏。具有斂肺定喘的作用。其性平，味苦澀，有小毒。主產(chǎn)于四川、山東、北京等地。
白果含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素和多種氨基酸，可抗結(jié)核桿菌，治哮喘、咳嗽、遺精、帶下等，外用可治療酒渣鼻、頭癬、股癬等。但白果內(nèi)含有少量氰苷等有毒成分。
我國宋代白果極為名貴，每年白果成熟期，需要用紫紅色的繒裝潢，獻(xiàn)給帝王品嘗。當(dāng)時(shí)歐陽修詩中寫道：“絳囊初入貢，銀杏貴中州?！?/p>
白果腐竹粥
【組成】白果12克（去皮），腐竹50克，粳米100克。
【制法】以上諸品同入鍋煮成粥。
【用法】每日1次。
【功用】養(yǎng)胃，清肺熱，固腎益氣。適用于脾虛帶下。
【禁忌】白果有小毒，不可多食。
白果燴雞
【組成】母雞1只，白果25克（去皮）。
【制法】雞去內(nèi)臟洗凈，加酒、鹽腌30分鐘后切塊。油熱爆姜片下雞塊炒透，加白果、酒、鹽、適呈水，文火燜爛后加味精即可。
【用法】佐餐服用。
【功用】補(bǔ)腎。適用于小便頻急等癥。
白果梨肺膏
【組成】白果汁120克，秋梨汁120克，鮮藕汁120克，甘蔗汁120克，藥汁120克，霜柿餅120克，生核桃仁120克，蜂蜜120克。
【制法】將柿餅搗如膏，核桃仁搗如泥。將蜂蜜稀釋與柿餅膏、核桃泥、山藥汁一起攪勻，微加熱，離火稍涼將其余4汁加入，用力攪勻，用瓷罐收貯。
【用法】每次服2茶匙，每日3?4次。
【功用】清虛熱，止咳止血。適用于肺結(jié)核低熱、咳喘、咯血、音啞、口渴咽干等癥。
白果三仁雞子羹
【組成】白果仁100克，甜杏仁100克，胡桃仁200克，花生仁200克，雞蛋數(shù)個(gè)，冰糖適量。
【制法】將4仁共搗碎，加水煮數(shù)沸打雞蛋，調(diào)入冰糖。
【用法】每日早晨取20克，加1碗水，打雞蛋1個(gè)，頓服，連服半年。
【功用】扶正固本，補(bǔ)腎潤肺，納氣平喘。適用于慢性支氣管炎合并肺氣腫者。
【禁忌】大便滑瀉者不用。
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糯米粥大家都很熟悉的，是一種很常見的粥類，經(jīng)常喝些粥是可以有暖胃助消化的作用，糯米味道甘甜，而且還可以有滋補(bǔ)的作用。糯米粥怎么做呢，今天推薦給大家的是白果糯米粥的做法，可以改善食欲，健脾胃。
白果糯米粥
食療功效:健脾益胃、改善食欲、潤肺定喘
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、維生素A、B、C，脂肪、胡蘿卜素、糖類、鈣、磷、鐵、鉀、食物纖維
適宜人群:一般人群皆可食用
白果糯米粥所需材料
主要食材糯米、扁豆、白果、蔥花、鹽
白果糯米粥的做法
1糯米洗凈;扁豆摘去頭、尾老筋，洗凈切段;白果去殼、皮、心，洗凈;蔥洗凈切成蔥花。
2鍋置火上，注入清水，放入糯米，用旺火煮至米粒完全開花。
3放入扁豆、白果，改用文火煮至粥成，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
白果糯米粥的功效與作用
扁豆具有健脾化濕、利尿消腫、和中消暑、清肝明目等功。白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。扁豆白果糯米粥此粥具有清熱解暑、促進(jìn)食欲、健脾養(yǎng)胃、潤肺定喘、補(bǔ)虛止瀉、補(bǔ)中益氣、利水祛濕的功效。扁豆和糯米一起吃，不僅可以清熱解暑，而且還可以祛濕去火哦，對于促進(jìn)食欲，健脾胃有一定的效果，同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力，適合多種人群。
關(guān)于白果糯米粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，小編也是第一次做這樣的菜肴哦，其實(shí)還是很簡單的哦，把需要的材料一起放進(jìn)去燉煮就可以了，改善食欲潤肺定喘健脾胃，而且還可以促進(jìn)代謝，具有養(yǎng)生保健的作用。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對于身體健康越來越重視，而食物作為我們每一天都不能缺少的東西，也理所當(dāng)然的受到了重視，而現(xiàn)如今，很多人的脾胃都出現(xiàn)了一些問題，所以很多朋友都想知道吃什么可以養(yǎng)脾胃，那么針對這個(gè)問題，接下來就讓我們向大家推薦這道銀耳白果粥，看看銀耳白果粥是怎么做的。
材料：
香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。
做法：
將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半。文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即成。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，而且也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。而白果含有著人類所需要的氨基酸，含有著維生素，胡蘿卜素等，并且可以斂肺平喘，止渴除痰。兩者結(jié)合而成的銀耳白果粥，結(jié)合兩者的好處，能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，益肺止咳，對人體有很大的好處，朋友們可以經(jīng)常食用，對身體健康很有好處。
通過上面的介紹，我們知道了銀耳白果粥的做法，希望朋友們可以利用起來，不僅營養(yǎng)豐富，而且可以保護(hù)脾胃，止渴益肺，對朋友們的身體也是很有好處的，并且銀耳白果粥適合各個(gè)年齡段的人食用，希望我們的介紹可以幫助到朋友們。
覆盆子大家都吃過嗎，是一種水果，一般做果醬啊或者是面包比較多。覆盆子也是可以入藥治療疾病的哦。也是一種中藥材呢，今天介紹的這道覆盆子豬肚湯，可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，對于緩解氣喘有好處，來看看這道食譜吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素C、核黃素、胡蘿卜素，鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等多種微量元素，纖維
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合陽痿、遺精、尿頻、哮喘、痰嗽等癥患者
覆盆子豬肚湯
所需材料
豬肚150克、白果適量、覆盆子適量、鹽適量、姜片適量、蔥5克
覆盆子豬肚湯的做法
1、豬肚洗凈切段，加鹽涂抹后用清水沖洗干凈，白果、覆盆子洗凈。
2、將豬肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲內(nèi)，加水燒開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)調(diào)味即可。
功效與作用
白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。覆盆子具有補(bǔ)肝腎、助陽固精、縮小便、明目的功效。豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。白果覆盆子豬肚湯此湯具有滋補(bǔ)肝腎、斂氣定喘、縮小便、明目的功效。覆盆子豬肚一起吃，可以有補(bǔ)肝腎的作用，對于出現(xiàn)的肺虛啊或者是痢疾的情況有改善的作用，還可以有止咳定喘的功效呢，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，日常生活中可以經(jīng)常吃。
覆盆子豬肚湯是一種比較常見的食譜，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，當(dāng)然也有保健養(yǎng)生的效果呢，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，同時(shí)也可以健脾胃，可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，還可以提高體質(zhì)呢，大家可以試試這樣的食療方法。
蛤蚧大家之多嗎，很多人都沒有吃過，也沒有見過，其實(shí)它是一種野生藥材，是一種動(dòng)物。它經(jīng)過晾曬和加工以后可以有保健的作用，可以入藥的，怎么吃呢，今天介紹蛤蚧酒的泡制，對于補(bǔ)腎養(yǎng)肺有好處。
人參蛤蚧酒
食療功效:補(bǔ)腎益肺、定喘納氣
營養(yǎng)價(jià)值:每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:適用于元?dú)馓摀p，肺不主氣，腎不納氣，動(dòng)則喘促，常飲此酒有改善體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力之效
禁忌人群:咳嗽初起或兼有發(fā)熱者不宜飲用，恐有留邪之弊
人參蛤蚧酒所需材料
主要食材蛤蚧、人參、甘蔗汁、白酒
人參蛤蚧酒的制作方法
蛤蚧去頭、足，搗成碎塊，人參切薄片。將甘蔗汁倒入白酒內(nèi)混勻，放入蛤蚧、人參，密封靜置陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)，20日后啟用。
人參蛤蚧酒的功效與作用
補(bǔ)腎陽蛤蛤味咸，性平，有助腎陽、益精血、補(bǔ)肺氣、定喘咳等作用。補(bǔ)脾益肺人參味甘、微苦，性微溫，有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津、安神等功效。解熱止渴甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有解熱止渴、和中寬葛、生津潤燥、助脾健胃、利尿、滋養(yǎng)的功效。人參蛤蚧酒蛤蚧、人參、甘蔗汁三者與酒合用，共奏補(bǔ)腎益肺、定喘納氣之功。蛤蚧是不錯(cuò)的補(bǔ)腎壯陽的一種食材，對于腎虛的人群來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)首選食材，而且還可以有安神補(bǔ)氣血的效果。這樣的養(yǎng)生保健的酒是可以起到增強(qiáng)抵抗力的作用的、
人參蛤蚧酒的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，補(bǔ)腎養(yǎng)肺定喘止咳，而且還可以調(diào)節(jié)睡眠，對于神經(jīng)衰弱啊，或是勞累的人群來說，適合身體虛弱或者是容易疲勞的人群。
黨參是一味中藥材，川芎具有活血的功效，黨參可以補(bǔ)氣血，這兩種中藥材和鴨肉一起燉湯，具有止咳定喘的功效，而且也可以有益氣補(bǔ)血的效果，推薦的這道黨參川芎燉鴨湯就是不錯(cuò)的選擇，可以有潤肺的功效，而且補(bǔ)充豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，來看看黨參川芎燉鴨湯的做法。
黨參川芎燉鴨湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B、C、E，胡蘿卜素、皂苷、鈣、鐵、銅、鋅
適宜人群:
尤其適合脾肺虛弱、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴者
禁忌人群:
咳嗽痰多者、氣滯和火盛者
黨參川芎燉鴨湯
所需材料
老鴨300克、川芎20克、黨參15克、鹽適量、雞精適量
黨參川芎燉鴨湯的做法
1、老鴨處理干凈，切塊，汆水;川芎洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。
2、鍋里放入老鴨和中藥材，放入適量的清水煮開，然后轉(zhuǎn)成小火慢燉兩個(gè)小時(shí)。
3、調(diào)入鹽和雞精，稍燉，關(guān)火出鍋即可。
黨參川芎燉鴨湯的功效與作用
黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。川芎具有止咳平喘、宣降肺氣的功效，老鴨具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳息驚、利水消腫、潤燥養(yǎng)顏的功效。這道養(yǎng)生的食譜可以有潤肺的作用，對于止咳化痰定喘有好處，而且也可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對于改善微循環(huán)，提高造血功能有好處，而且也有消腫滋補(bǔ)五臟的功效。
這道養(yǎng)生的食譜適合多種的人群，大家在生活中要注意養(yǎng)生保健的小常識(shí)，人們工作都比較繁忙，忽視了自己的健康，從生活中的飲食開始調(diào)理，可以讓你得到健康，而且也可以有一個(gè)好的心情，所以說這樣的養(yǎng)生食譜平時(shí)生活中是可以利用起來的。
柚子封烏雞是一款在生活中十分常見的美食，由于其主要材料有烏雞和柚子這兩種高營養(yǎng)性的食物組成，因此，人們在平時(shí)常吃柚子封烏雞，不僅可以益氣，還可以起到定喘的作用，可見，柚子封烏雞是一款食療價(jià)值極高的美食。
柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的名貴水果之一，含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A原、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成，柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。
烏骨雞肉經(jīng)烹調(diào)后不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，成為人們?nèi)粘２妥郎系囊坏烂牢?，而且湯汁中還合有大量的黑色膠體物質(zhì)，對人體具有特殊的滋補(bǔ)作用。據(jù)測定，烏骨雞肉中所含二十余種氨基酸中的8種人體必需氨基酸含量均高于其他雞種，如賴氨酸、纈氨酸等;烏骨雞肉中還含有豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等多種微量元素，而且膽固醇含量較低，食用后能增加人體血紅素，調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，特別適合老人、兒童、產(chǎn)婦及久病體弱者食用。
柚子封烏雞
配方：烏雞1只，去瓤柚子1個(gè)。
制法：烏雞切成小塊放入已挖去果瓤的柚子中，加水20～5o毫升，不加鹽及調(diào)料，封好口，外涂一層黃泥將整個(gè)柚子裹住，用柴火烤4～5個(gè)小時(shí)，待雞熟透，去泥開蓋即可食用。
功效：溫陽益氣定喘。
用法：取雞肉連汁一起食用。自冬至開始，每7～8日食1次。
以上就是對柚子封烏雞的營養(yǎng)價(jià)值和制作方法的介紹，從文中敘述可知，柚子封烏雞是一種可增強(qiáng)人體免疫力、降低膽固醇和滋補(bǔ)身體的食譜，在了解了柚子封烏雞的功效與作用后，大家對于文中所介紹的柚子封烏雞的做法，也應(yīng)當(dāng)多多了解。
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