人參蛤蚧酒——補腎養(yǎng)肺定喘止咳
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“人參蛤蚧酒——補腎養(yǎng)肺定喘止咳”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蛤蚧大家之多嗎，很多人都沒有吃過，也沒有見過，其實它是一種野生藥材，是一種動物。它經(jīng)過晾曬和加工以后可以有保健的作用，可以入藥的，怎么吃呢，今天介紹蛤蚧酒的泡制，對于補腎養(yǎng)肺有好處。
人參蛤蚧酒
食療功效:補腎益肺、定喘納氣
營養(yǎng)價值:每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:適用于元氣虛損，肺不主氣，腎不納氣，動則喘促，常飲此酒有改善體質(zhì)，增強抵抗力之效
禁忌人群:咳嗽初起或兼有發(fā)熱者不宜飲用，恐有留邪之弊
人參蛤蚧酒所需材料
主要食材蛤蚧、人參、甘蔗汁、白酒
人參蛤蚧酒的制作方法
蛤蚧去頭、足，搗成碎塊，人參切薄片。將甘蔗汁倒入白酒內(nèi)混勻，放入蛤蚧、人參，密封靜置陰涼處，經(jīng)常搖動，20日后啟用。
人參蛤蚧酒的功效與作用
補腎陽蛤蛤味咸，性平，有助腎陽、益精血、補肺氣、定喘咳等作用。補脾益肺人參味甘、微苦，性微溫，有大補元氣、補脾益肺、生津、安神等功效。解熱止渴甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有解熱止渴、和中寬葛、生津潤燥、助脾健胃、利尿、滋養(yǎng)的功效。人參蛤蚧酒蛤蚧、人參、甘蔗汁三者與酒合用，共奏補腎益肺、定喘納氣之功。蛤蚧是不錯的補腎壯陽的一種食材，對于腎虛的人群來說是不錯的滋補首選食材，而且還可以有安神補氣血的效果。這樣的養(yǎng)生保健的酒是可以起到增強抵抗力的作用的、
人參蛤蚧酒的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了吧，補腎養(yǎng)肺定喘止咳，而且還可以調(diào)節(jié)睡眠，對于神經(jīng)衰弱啊，或是勞累的人群來說，適合身體虛弱或者是容易疲勞的人群。
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黨參是一味中藥材，川芎具有活血的功效，黨參可以補氣血，這兩種中藥材和鴨肉一起燉湯，具有止咳定喘的功效，而且也可以有益氣補血的效果，推薦的這道黨參川芎燉鴨湯就是不錯的選擇，可以有潤肺的功效，而且補充豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，來看看黨參川芎燉鴨湯的做法。
黨參川芎燉鴨湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B、C、E，胡蘿卜素、皂苷、鈣、鐵、銅、鋅
適宜人群:
尤其適合脾肺虛弱、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴者
禁忌人群:
咳嗽痰多者、氣滯和火盛者
黨參川芎燉鴨湯
所需材料
老鴨300克、川芎20克、黨參15克、鹽適量、雞精適量
黨參川芎燉鴨湯的做法
1、老鴨處理干凈，切塊，汆水;川芎洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。
2、鍋里放入老鴨和中藥材，放入適量的清水煮開，然后轉(zhuǎn)成小火慢燉兩個小時。
3、調(diào)入鹽和雞精，稍燉，關(guān)火出鍋即可。
黨參川芎燉鴨湯的功效與作用
黨參具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能的功效。川芎具有止咳平喘、宣降肺氣的功效，老鴨具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳息驚、利水消腫、潤燥養(yǎng)顏的功效。這道養(yǎng)生的食譜可以有潤肺的作用，對于止咳化痰定喘有好處，而且也可以補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對于改善微循環(huán)，提高造血功能有好處，而且也有消腫滋補五臟的功效。
這道養(yǎng)生的食譜適合多種的人群，大家在生活中要注意養(yǎng)生保健的小常識，人們工作都比較繁忙，忽視了自己的健康，從生活中的飲食開始調(diào)理，可以讓你得到健康，而且也可以有一個好的心情，所以說這樣的養(yǎng)生食譜平時生活中是可以利用起來的。
杏仁豆腐
【組成】杏仁90克，洋菜6克，菠蘿罐頭1/4罐，白糖240克，大米15克。
【制法】將杏仁拍碎，用150毫升開水泡上。大米洗凈與杏仁泡在一起后磨成細漿，過濾去渣。洋菜洗凈，入60毫升水蒸化。鍋中放650毫升水及180克糖，燒開后倒盆冷卻放入冰箱。把洋菜、杏仁漿倒入鍋內(nèi)，加入60克白糖，煮熟后，分別盛入10個碗中，將菠蘿用小刀劃成塊，每碗放進3~5片，灌入凍涼的糖水，即可飲用。
【用法】需要時內(nèi)服。
【功用】解暑清熱，潤腸通便。適用于干咳少痰、口干舌燥、心煩不安等癥。
杏仁昆藻花米粥
【組成】杏仁9克，海藻9克，昆布9克，玫瑰花6克，薏苡仁30克。
【制法】將前4味共入鍋中，水煎去渣取汁，再同薏苡仁共煮成粥。
【用法】每日1劑，連服20?30日。
【功用】活血化瘀，消痰軟堅。適用于痰瘀凝結(jié)型尋常痤瘡等癥。
【禁忌】忌濃紅茶。
杏蘇海蛤麻黃鴨
【組成】杏仁30克，蘇子15克，海蛤粉100克，老母鴨1只，炙麻黃15克，黃酒適量，細鹽適量。
【制法】將鴨活殺，去毛，棄腸雜，洗凈備用；將杏仁、蘇子、海蛤粉、麻黃共入布袋，塞入鴨腹中，淋上黃酒1匙，以線把鴨腹縫合。放入大瓷盆中，加冷水小半碗，勻撒細鹽1匙，淋上黃酒2匙，用旺火隔水蒸3~4小時，離火即成。
【用法】棄藥袋，吃鴨喝湯。
【功用】養(yǎng)陰補虛，降氣平喘，鎮(zhèn)咳化痰，調(diào)血脈，消浮腫，適用于老年哮喘多年，發(fā)生肺氣腫者。
【禁忌】忌食韭菜、辣椒、肥肉、忌煙酒。
杏仁胡桃蒸姜蜜
【組成】杏仁12克，胡桃仁12克，蜂蜜30克，生姜10克。
【制法】將上述諸品共入大碗中，上鍋蒸熟即成。
【用法】每日1劑，連用7?10日。
【功用】散風止咳。適用于風寒型小兒支氣管炎等癥。
杏仁粥
【組成】杏仁15克，白米50克。
【制法】將杏仁去皮，水研濾汁，同白米煮粥食用。
【用法】可供早晚餐，溫熱服。
【功用】止咳定喘，潤腸通便。適用于風寒感冒并有喘咳、胸悶、便秘者。
喝粥也是一種養(yǎng)生保健的飲食方法哦，特別是對于一些容易上火，氣血不足或者是食欲不好的人群來說，喝粥是可以調(diào)理腸胃的。梨大家都愛吃，梨粥吃過嗎，來看看棗梨粥的制作方法，可以有潤肺止咳的作用。
棗梨粥
食療功效:
清熱潤肺、止咳定喘
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素C、葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合肺熱、咳嗽痰多者
食材：
大米80克，蓮藕20克，紅棗20克，雪梨20克，蜂蜜適量
棗梨粥的做法
1雪梨削去外皮，切成片備用;紅棗洗凈，去核;蓮藕去皮切片;大米洗凈，清水浸泡半小時。
2鍋內(nèi)加水煮沸，放入大米煮至米粒綻開，放入雪梨、紅棗、蓮藕，小火煮至粥熟。
3待粥稍涼加適量蜂蜜拌勻。
棗梨粥的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。鮮藕棗梨粥此粥具有健脾開胃、清熱潤肺、止咳定喘、除煩解渴、和五臟的功效。這樣的一道粥品補給可以提高人體的免疫力，而且還可以促進代謝的哦，對于增強體質(zhì)有一定的好處，而且還可以有排毒養(yǎng)顏的作用，大家可以試試這樣的養(yǎng)生粥品。
棗梨粥的做法大家都學會了吧，具有補血補虛的作用，而且還可以清熱去火是不錯的養(yǎng)生的選擇，大家不妨試試，清熱潤肺止咳定喘排毒養(yǎng)顏，潤腸通便效果不錯。大家可以試試這樣的養(yǎng)生食療方法，效果還是不錯的呢。
堅果中含有豐富的優(yōu)質(zhì)脂肪酸和膳食纖維，是一種營養(yǎng)價值很高的零食。當然，堅果不僅能夠作為零食吃，更能夠入菜！入菜以后的堅果不但味道更好，還能夠有效控制攝入的熱量！今天為大家推薦一道美味的堅果點心——杏仁豆腐！
杏仁豆腐
食材：甜杏仁200克，糖桂花3克，瓊脂3克，冰糖適量，牛奶100毫升，水400毫升
做法：
1、將甜杏仁用開水泡發(fā)后，加入200毫升水倒入攪拌機中打成杏仁漿，并倒出用紗布篩去渣后備用；
2、將瓊脂泡軟后放入鍋中，加200毫升水和適量冰糖，開小火加熱并不斷翻攪，直至瓊脂與冰糖完全融化；
3、將杏仁漿與牛奶一同倒入鍋中并繼續(xù)不斷攪拌，小火煮至微沸后撇去浮沫，將煮好的杏仁漿過篩倒入容器內(nèi)，稍涼后放入冰箱冷藏直至凝固；
4、用10克細砂糖、40毫升水煮至完全融化后做成糖水，晾涼后放入冰箱冷藏，將制作好的杏仁豆腐從容器內(nèi)取出，切小塊放入糖水內(nèi)，澆上糖桂花即可食用。
本品由于屬于涼食，冬季做糖水也可以不用放入冰箱冷藏，常溫或微熱均可。
一、甜杏仁入菜，苦杏仁入藥
杏仁從口味上來說，一般分為甜杏仁和苦杏仁兩種，也被稱為南杏仁和北杏仁。杏仁里富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鐵、鈣等微量礦物質(zhì)，對人體是非常具有補充所需營養(yǎng)的作用。杏仁中包含著不飽和脂肪可以在補充人體所需的脂肪需要時而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好的幫助作用?？紤]到口味問題，一般在作為零食食用時，多選用甜杏仁。此外，杏仁中還含有豐富的膳食纖維，每天吃一小把有助于補充膳食纖維，預防便秘。
苦杏仁可以被用來入藥，中藥很早就開始使用杏仁治療平時的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不僅能止咳平喘，還具有抗擊腫瘤的巨大作用，是對醫(yī)藥學上的一大貢獻。中醫(yī)認為，杏仁味苦性微溫，有小毒，可止咳平喘、潤腸通便，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療，但需要注意的是，杏仁僅適宜于風邪、腸燥等實證的患者，凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長期內(nèi)服，如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥均禁忌單味藥久服。
二、杏仁不可多吃，苦杏仁吃多易中毒
杏仁中含有一種名為苦杏仁甙的物質(zhì)，尤其是苦杏仁中含量更多，這種物質(zhì)具有一定的毒性，吃多很容易導致人體中毒，尤其對于耐受程度不好的孩子來說，更容易導致中毒?？嘈尤室淮畏貌豢蛇^多，每次以不高于9克為宜，如果是甜杏仁則危險性會降低很多，但考慮到杏仁中含有的豐富脂肪，也不宜多吃，每天以一小把為宜。購買的杏仁要統(tǒng)一的顏色，不要軟掉的或干枯的，此外，還要聞杏仁的氣味，應該氣味甜和堅果味，如果他們的氣味是刺鼻略苦的，說明已經(jīng)壞了。保存杏仁要放在密封的盒子里，安置在干燥避免陽光的地方。
我們中國的養(yǎng)生方法是博大精深，我們養(yǎng)生可以選擇打太極等運動養(yǎng)生，可以選擇氣功等調(diào)養(yǎng)全身，我們也可以選擇泡腳這樣的養(yǎng)生方法，還有最普及的食療，中醫(yī)養(yǎng)生中有一種就是喝藥酒，我們可以將藥物或者動物用酒泡起來，然后吸取它們的精華的酒是非常補身子的，下文我們看看蛤蚧酒配方。
蛤蚧酒是什么東西呢，顯然蛤蚧酒就是采用了蛤蚧去泡酒，蛤蚧酒的主要功能是可以起到延年益壽的功效，而且常喝蛤蚧酒還能補腎，那么到底我們應該怎么制作這道中醫(yī)養(yǎng)生的泡酒呢，下文我們看看具體的做法。
蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成，具有延年益壽、壯腰補腎功能，廣西一些酒廠生產(chǎn)的蛤蚧酒，產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生防疫部門鑒定，符合國家衛(wèi)生及有關(guān)質(zhì)量的理化標準，年產(chǎn)1000噸，銷往區(qū)內(nèi)外，1990年榮獲自治區(qū)輕工廳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
使用蛤蚧很重要的一點是注意真?zhèn)?。最常見的偽品是一種叫喜山鬣晰的動物，形體與蛤蚧頗為相似，但蛤蚧有以下特點：無眼瞼，背部鱗片鑲嵌排列，為粒鱗，趾寬扁，爪短。喜山鬣晰則有眼瞼，背部鱗片疊瓦狀排列，為起棱鱗片，指、趾窄長，爪長。上述特點可資鑒別。
一、原料：
蛤蚧1 對，白酒1000 克。
二、制法：
將蛤蚧去頭、足、鱗，洗凈，放入盛酒的容器內(nèi)封好口，浸泡7 日即可飲用，每次1 小杯。
按：蛤蚧酒具有補肺益腎的功效。用于治療腎陽虛的陽痿、咳喘，慢性支氣管炎等病癥。
上文我們介紹了中醫(yī)養(yǎng)生的許多方式，我們也介紹了中醫(yī)養(yǎng)生的一種經(jīng)典做法泡酒，我們這里采用的是蛤蚧來泡酒變成蛤蚧酒，蛤蚧酒有很好的養(yǎng)生功效，能延年益壽并且能提高抵抗力和免疫力，能起到補腎的功效。
導讀：止咳養(yǎng)肺的食物有哪些！季節(jié)交替的時候氣候多變，人體的肺特別容易受到侵襲，出現(xiàn)痰多咳嗽的癥狀，保護肺部刻不容緩，宜吃一些止咳的食物。那么，止咳養(yǎng)肺的食物有哪些呢？下面推薦8種止咳養(yǎng)肺的食物，來不妨試試。
止咳養(yǎng)肺的食物：
1、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。
2、甘蔗
蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳，有天生復脈湯之美稱?？捎糜谥委熆诟缮嘣?、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
3、雪梨
據(jù)《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。雪梨性寒、味甘，含檸檬酸，維生素C、B1、B2，蘋果酸等。具有潤肺清燥、止咳化痰的功效。成人每天可以吃1-2個。用溫水把菊花稍微泡開，雪梨去皮去核后切成塊狀。兩者一起放入鍋中煮沸，放入冰糖再煮2分鐘即可。
4、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
5、玉竹
玉竹味甘、微寒、性平，歸肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴。適合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋陰清熱生津止渴。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配。玉竹味甘多脂，質(zhì)柔而潤，是一味養(yǎng)陰生津的良藥。
6、銀耳
銀耳性平、味甘，是秋季潤肺的圣品，既有補脾開胃的成效，又能滋陰潤肺。銀耳含有碳水化合物、粗纖維、精氨酸、賴氨酸等成分，營養(yǎng)價值高。另外，銀耳還含有自然動物性膠質(zhì)，是非常好的潤膚食品。
7、百合
中醫(yī)認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受秋冬季節(jié)燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時，也可以吃百合。吃百合的方法很多。可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。
8、絲瓜
絲瓜善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。
生活中常見的止咳養(yǎng)肺的食物就是以上介紹的8種了，日常飲食中不妨多吃哦。
枇杷大家都知道的吧，是一種熱帶水果之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，它的好處有很多，比如說可以清熱解毒，去火止咳，是不錯的一款養(yǎng)生保健的水果哦。枇杷可以泡酒喝，對于緩解咳嗽咳痰有好處，來看看枇杷止咳酒的制作吧。
營養(yǎng)價值:
每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:
適用于咳嗽等癥
禁忌人群:
無明顯禁忌，無以上癥狀等人群需謹慎飲用
枇杷止咳酒
所需材料
枇杷果15個、白砂糖100克、白酒1500毫升
枇杷止咳酒的制作方法
將枇杷果洗凈，瀝干水，置于酒壇內(nèi)，加入白酒，密封2個月，加入白砂糖，攪勻， 貯存1個月即成。
枇杷酒里含有一種獨特物質(zhì)———多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化并維持血管的滲透性，防止機體氧化。胡蘿卜素，這種來源于枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用。
枇杷止咳酒的功效與作用
枇杷果有清熱、潤肺、止咳化痰等功效;常用于肺熱咳喘，吐逆，煩渴。白砂糖味甘、性平;歸脾、肺經(jīng);有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。枇杷果、白砂糖二者與酒合用，共奏清肺止咳之功。枇杷止咳酒可以有止咳化痰的作用，對于滋陰潤燥有好處，同時也可以有清熱解毒的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)上火導致的口臭的問題有調(diào)理的作用哦。
枇杷止咳酒的制作方法很簡單，很有保健和治療疾病的作用和效果?？梢杂星鍩峤舛救セ鸬淖饔?，還可以有滋陰潤燥的作用，對于止咳化痰有好處，同時也可以起到預防疾病的功效哦，這樣的養(yǎng)生保健酒可以喝一點。
蛤蚧是什么?是一種中藥材，很多人都不太了解它，其實它是一種具有調(diào)理體質(zhì)治療陽痿早泄的中藥材，而且也是一種生物。曬干以后可以入藥治療疾病，今天介紹蛤蚧參茸酒的制作方法，里面有很多藥用的藥材，來看看它的制作方法以及它的保健效果。
蛤蚧參茸酒
制作材料：
主料：蛤蜊100克
調(diào)料：人參30克、肉蓯蓉30克、巴戟天20克、桑螵蛸20克、鹿茸5克、白酒2000克。
制作方法
將鹿茸切成薄片，人參碎成粗末，蛤蚧去頭足，并碎成小塊。其余藥物研碎，與前面的藥物一起裝袋，袋口系緊，投入裝酒容器中。浸泡時間半個月左右，期間經(jīng)常搖動。
用法：每次服10-20毫升，早晚各一次。
功效：
適用于元氣虧虛引起的陽痿，遺精等。
益氣壯陽，補精養(yǎng)血，強壯腰膝，適用于元氣虧虛引起的陽痿，遺精等。
蛤蚧可以有補充豐富氨基酸和維生素的作用，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需的物質(zhì)，對于提高體質(zhì)保健養(yǎng)生有好處。人參含豐富的營養(yǎng)成分人參皂甙，氨基酸，肽類等;鹿茸內(nèi)氨基酸，蛋白質(zhì)的含量很高。
蛤蚧性平味咸，補肺益腎，定喘止咳;肉蓯蓉性溫味甘，酸，咸，補腎益精，潤燥滑腸;巴戟天性溫味辛，甘，補腎陽，壯筋骨;鹿茸性溫味甘咸，壯元陽，補氣血，益精髓。蛤蚧參茸酒這款保健酒可以有補腎的作用，對于肺部虛弱的情況也有改善的作用，而且也可以有強筋骨的作用，大家要懂得如何搭配，這些中藥材具有強身健體的功效，不妨試試。
蛤蚧參茸酒是一款具有保健養(yǎng)生治療疾病的藥酒，它可以有補腎的作用，對于強腰膝有好處，而且也可以有緩解陽痿遺精等癥狀，可以起到補元氣的作用，如果你也屬于身體虛弱的體質(zhì)，這樣的保健藥酒可以試試，可以起到提高人體免疫力的作用，對健康有好處。
蛤蚧酒的功效是什么，我們先了解一下什么是蛤蚧酒吧，顯然蛤蚧酒就是采用了蛤蚧去泡酒，在我們養(yǎng)生里面有很多養(yǎng)生的方法，我們普遍是選擇藥膳等食療方式，但是泡酒也是很有學問的，好的泡酒能夠起到延年益壽和提高免疫力和抵抗力的功效，而且泡酒可以長時間服用，所以深受人們的喜歡。
那么蛤蚧酒有什么好處呢，我們喝了蛤蚧酒后會對人體造成怎樣的益處，蛤蚧酒的主要功效在于可以提高我們的免疫力，有延年益壽的功效，并且對于我們的腰部和腎臟有明顯的好處。
蛤蚧的功效
對于腎虛陽痿，遺精早泄，小便頻數(shù)者，可與淫羊藿、巴戟天、菟絲子等配伍，以增溫腎止遺功效。肺腎兩虛，氣喘咳嗽者，可與人參同用，以補腎納氣;或加胡桃肉、五味子等，以增定喘止咳之功。
1、治療肺部慢性疾病，尤其是老年虛寒型慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫。中醫(yī)認為它能補腎陽，益精血，補肺氣，定喘嗽?？蓡斡镁婆莘部扇缤枭⒑蛣e藥配服。
2、治療陽痿。主治腎陽不足、精血虧虛而致的陽萎。臨床上常用它來治療虛喘。也就是說它有納氣平喘之功?，F(xiàn)在認為，它能平喘、消炎、降血糖。特別是它的尾部，有激素樣做用，也就是說能促進性欲。
綜上所述，蛤蚧具有補肺、滋腎、益精助陽、止渴通淋、定喘止咳的功能效。李時珍譽其“補肺止渴、功同人參”，“補肺潤骨，益精助陽，治渴通淋，定喘止咳，肺痿咳血，氣虛血竭者宜之”。
上文我們介紹了中醫(yī)養(yǎng)生中經(jīng)典的一種做法就是動物或者藥材泡酒，蛤蚧酒是我們比較常見的一種養(yǎng)生酒，蛤蚧酒能夠提高我們的免疫能力，能起到延年益壽的功效，所以非常適合老年朋友飲用。
對于爬行動物壁虎，想必大家并不算是陌生吧。小時候，在墻壁上，我們會經(jīng)?？吹接幸粋€小動物附在墻上，遠看，其實并不是很明顯，但當你湊近一看，你就會嚇一跳的。其實，早在古代，一些古書中，就有對壁虎知識的記載。壁虎是比較喜歡潮濕陰暗的地方的?，F(xiàn)在有很多店，已經(jīng)把壁虎當做一種寵物在展示銷售了。
人們現(xiàn)在已經(jīng)不再局限于小狗、小貓這些毛茸茸的寵物了，現(xiàn)在又很多人喜歡養(yǎng)一些冷血動物，作為自己的寵物。大概是她們覺得冷血動物并不冷血，也比較好打理吧。其實壁虎的價值不僅僅只在被人飼養(yǎng)，它們也可以用來泡酒，就是有名的蛤蚧酒。下面，我來告訴大家，蛤蚧酒到底是怎樣做的。
蛤蚧酒，顧名思義是用蛤蚧泡制而成的酒。蛤蚧為爬行綱有鱗目壁虎科動物大壁虎，俗稱蛤蚧，主要出產(chǎn)在廣西地區(qū)，是名貴的動物藥材。蛤蚧保健酒具有延年益壽、壯腰補腎的作用。蛤蚧酒自己能夠自制，市場上也有銷售，廣西就有專門生產(chǎn)蛤蚧酒的公司，生產(chǎn)的蛤蚧酒都是經(jīng)過國家衛(wèi)生防疫部門鑒定的，符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準。地方名酒網(wǎng)為大家介紹蛤蚧酒的功效和制作方法。
蛤蚧酒制作方法
一、準備材料
蛤蚧1 對，白酒1000g。
二、制法方法：
將蛤蚧去頭、足、鱗，洗凈，放入盛酒的容器內(nèi)封好口，浸泡7 日即可。
三、飲用方法：每次飲30毫升，每日1次。
看來上面的介紹，大家應該已經(jīng)掌握了蛤蚧酒的相關(guān)做法了吧。其實蛤蚧酒的做法并不難，所需要的食材也不算多。蛤蚧酒還有一定的功效，特別適合一些身體虛弱的人泡來引用。蛤蚧酒還可以幫助我們治療咳嗽，補腎壯陽等毛病。選用蛤蚧酒的時候，當然也需要我們選用保質(zhì)保量的蛤蚧了，愿大家都身體健康。
一、止咳養(yǎng)肺吃什么好
1、止咳養(yǎng)肺吃什么食物
1.1、銀耳
可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
1.2、蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
1.3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效,適合冬季食用。
1.4、百合
百合熟食或煎湯,對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
1.5、荸薺
荸薺可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
2、止咳養(yǎng)肺的小偏方
2.1、杏仁燉雪梨
取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只洗凈去皮切片,同放入碗內(nèi),加冰糖20克,放水適量,置鍋內(nèi)隔水燉煮30分鐘即可服用。每天早晚各1次,連服3～5天。
2.2、川貝燉雪梨
取雪梨1只洗凈,橫斷切開,去核后放入川貝末6克,然后將兩瓣并攏,用牙簽固定,放入碗中加冰糖20克,放水適量,隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯,每日1次,連服3～5日。
2.3、陳醋冰糖汁
冰糖100克搗碎置入容器中,再倒入陳醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早飯前、晚飯后各服15毫升,長期服用止咳化痰效果更佳。
2.4、蘿卜陳皮湯
白蘿卜1個,切片,在鍋內(nèi)放入白胡椒5粒、生姜10克、陳皮5克,煮湯,再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽頻繁發(fā)作、咽喉發(fā)癢、咳聲重濁、痰白清稀。
2.5、羅漢果茶
廣西羅漢果9克,水煎服。用于咳嗽不爽,痰黃黏稠不易咯出。
2.6、絲瓜汁
秋季絲瓜,取汁,隔水蒸熱后飲用。用于咳嗽時間較長、痰多、色黃黏稠、咯吐不爽或有熱腥味。
現(xiàn)在霧霾天氣多,空氣質(zhì)量差,所以我們更需要做好肺部的保健,我們可以通過食療養(yǎng)肺潤肺。同時,養(yǎng)肺需要做好日常的保健工作。那么日常養(yǎng)肺需要注意什么呢?下面為您介紹。
二、日常養(yǎng)肺的注意事項
1、保護呼吸質(zhì)量
我每天都在呼吸,而不同地區(qū)的空氣質(zhì)量不一樣,有些地區(qū)空氣質(zhì)量比較好,污染物比較少,但是隨著工業(yè)的發(fā)展,很多地區(qū)的空氣質(zhì)量都很差,各種有毒物質(zhì)會通過呼吸進入我們的身體,引起肺部病變,甚至是全身病變。生活在空氣質(zhì)量差的地區(qū)的人們,一定要注意保護肺,降低有害物質(zhì)的危害。比如我們出門可以戴上口罩,口罩能阻擋一部分的灰塵,也能阻擋一些細菌,呼吸的時候最好用鼻呼吸。同時我們要有保護環(huán)境的意識,一起保護環(huán)境。
2、預防呼吸道疾病
感冒是生活中常見的疾病,大家不要小看了感冒,它也是引起肺心病急性發(fā)作的誘因,百分之五十的急性肺心病都是由感冒引起的,因此要養(yǎng)肺,日常生活中要注意預防感冒。容易感冒的人,要抓住冬病夏治的好時機,在夏季用適當?shù)姆椒▉碓鰪姷挚沽?預防冬季感冒。
除了預防感冒,養(yǎng)肺還要注意保護我們的鼻咽部,如果鼻咽部位出現(xiàn)疾病要及早治療,以免感染到肺部。
3、適當運動
經(jīng)常鍛煉的人,肺功能往往都比較好,肺活量比較大,想要養(yǎng)肺的話也要適當?shù)倪\動鍛煉。
早上的7點到9點是養(yǎng)肺的好時機,在這個時候運動可以增強肺功能,增強體質(zhì)。適合的運動方法有很多,比如散步、慢跑、競走等,每天鍛煉一小時,堅持下來可以很好的提高肺泡通氣量。另外,我們也可以選擇走樓梯來代替電梯,這樣既安全又能鍛煉身體。
4、精神調(diào)養(yǎng)
“思傷脾、悲傷肺”,從這句話中我們可以看出,悲傷的情緒會影響我們的肺臟器,因此,我們要避免悲傷情緒,遇到悲傷的事情要懂得及時調(diào)整心理。
5、捶背
捶背這個動作也可以養(yǎng)肺。背部的經(jīng)脈很多,捶背這個簡單的動作就可以起到很好的養(yǎng)生功效,包括預防感冒、健脾養(yǎng)肺等。方法很簡單,端坐好,腰背自然挺直,放松,雙眼微閉,兩手握成空拳,捶打脊中穴及兩側(cè)部位,3到5次,捶背的時候要重下到上,再重上到下,要先捶脊背的中央部位,然后再捶左右兩側(cè)部位,捶打的時候要閉氣,同時最好能扣齒吞津。
人參大家都了解嗎，具有很不錯的養(yǎng)生保健的作用和效果呢，人參可以起到滋補的作用，對于氣虛不足啊或者是神經(jīng)衰弱有定的調(diào)理的作用。人參和靈芝都是很寶貴的中藥材，可以泡酒喝，來看看人參靈芝酒的泡制方法。
人參靈芝酒
食療功效:大補元氣、益肺健脾
營養(yǎng)價值:口服。每日2次，每次20毫升
適宜人群:適用干各種氣虛之癥，尤適于脾肺氣虛之食欲不振、倦怠無力、腕腹脹滿、反胃及呼吸短促、喘促、肺癆等。
禁忌人群:人參不宜與蘿卜同食，飲此酒的同時不宜喝茶。
人參靈芝酒所需材料
主要食材靈芝、人參、冰糖、白酒
人參靈芝酒的制作方法
將靈芝洗凈后切成薄片，人參切成薄片，放入盛有白酒的瓶或罐中，加入冰糖，加蓋密封，漫泡半月至1個月即成。
人參靈芝酒的功效與作用
1元素含量豐富，靈芝含有靈芝多糖、靈芝多膚、三菇類、16種氮墓酸(其中含有7種人體必須氨基酸)、蛋白質(zhì)、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸(主含延胡索酸)，以及鉀、鍺、銅、鎂、鐵、鉆、鋅、錳等微量元素和鈣、磷等常量元素。
2延年益壽，靈芝其味甘。性平;歸心、肺、肝、腎經(jīng);有扶正固本、滋補強壯、延年益壽功效，常用于治療虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良、惡性腫瘤等。
3大補元氣，人參有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神的作用;臨床上常用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷，以及心力衰竭，心原性休克。
4和胃潤肺，冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效;對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
關(guān)于人參靈芝酒的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，營養(yǎng)價值很高，適合的人群也比較多哦，比如說老年人，男性，，可以補血補氣，健脾養(yǎng)胃潤肺止咳補氣養(yǎng)血，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)元素，對身體健康有好處。
柚子封烏雞是一款在生活中十分常見的美食，由于其主要材料有烏雞和柚子這兩種高營養(yǎng)性的食物組成，因此，人們在平時常吃柚子封烏雞，不僅可以益氣，還可以起到定喘的作用，可見，柚子封烏雞是一款食療價值極高的美食。
柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成，柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。
烏骨雞肉經(jīng)烹調(diào)后不僅肉質(zhì)細嫩鮮美，成為人們?nèi)粘２妥郎系囊坏烂牢?，而且湯汁中還合有大量的黑色膠體物質(zhì)，對人體具有特殊的滋補作用。據(jù)測定，烏骨雞肉中所含二十余種氨基酸中的8種人體必需氨基酸含量均高于其他雞種，如賴氨酸、纈氨酸等;烏骨雞肉中還含有豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等多種微量元素，而且膽固醇含量較低，食用后能增加人體血紅素，調(diào)節(jié)人體生理機能，增強機體免疫力，特別適合老人、兒童、產(chǎn)婦及久病體弱者食用。
柚子封烏雞
配方：烏雞1只，去瓤柚子1個。
制法：烏雞切成小塊放入已挖去果瓤的柚子中，加水20～5o毫升，不加鹽及調(diào)料，封好口，外涂一層黃泥將整個柚子裹住，用柴火烤4～5個小時，待雞熟透，去泥開蓋即可食用。
功效：溫陽益氣定喘。
用法：取雞肉連汁一起食用。自冬至開始，每7～8日食1次。
以上就是對柚子封烏雞的營養(yǎng)價值和制作方法的介紹，從文中敘述可知，柚子封烏雞是一種可增強人體免疫力、降低膽固醇和滋補身體的食譜，在了解了柚子封烏雞的功效與作用后，大家對于文中所介紹的柚子封烏雞的做法，也應當多多了解。
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