預防高溫作業(yè)者中暑的食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“預防高溫作業(yè)者中暑的食療方”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
（1）蓮葉梗30克，柳葉3克，薏米15克，扁豆15克?20克。加水3碗，煎至1碗服用。每日1劑，1次飲完，常用具有袪暑清熱、健脾利濕的功用。
（2）金銀花45克，烏梅90克，白糖100克，檸檬香精5毫升。先用開水漫泡烏梅15分鐘，倒入沙鍋加水1000毫升，用文火煎半小時，濾出頭汁約500毫升。將頭、二汁混合澄清過濾，置干凈沙鍋再次煮沸，緩緩加入白糖使之完全溶解，邊加加攪，防止糊底。待冷卻后，加入檸檬香精調勻，裝消毒容器備用。本品具有清熱解毒、消暑生津之功效，夏天常服，有預防中暑、感冒、瘡癤等作用。
（3）決明子100克，白砂糖100克，檸檬香精5毫升。決明子先用小火拌炒10分鐘，倒入沙鍋，力研水2000毫升，用武火煮開后，轉文火煮半小時以上，濾藥汁1000毫升左右。藥汁轉入沙鍋，緩緩入白糖使之溶解，冷卻后加入檸檬香精調勻即可。本品具有清肝益腎、祛風明目、潤腸通便之功用，能防暑降溫，增進食欲，治高血壓，頭暈等。
（4）白茅根100克，白扁豆、白木耳各10克，水煎代茶飲，每日1劑，具有清熱養(yǎng)陰、袪暑利濕、健脾之功效。
（5）金銀花、綠豆各100克，水煎飲湯，每曰1劑，有解暑清熱、預防中暑的功效。
（6）冬瓜10克，蓮葉1張，粳米60克。各味洗凈，加水，共煮粥服用。每天1劑， 可連用4?5劑，具有清熱袪暑、益脾利濕的作用。
（7）冬瓜500克（切塊），薏米30克，鴨1只。鴨去毛及內臟，洗凈切塊，與前二 味一起加水煮成湯，每曰或隔日服用，宜常服，有清熱袪暑、利濕和胃的作用。
（8）綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克。共入鍋加水煮爛后，取濃汁服用，具有清 熱解毒、袪暑、和中健之功用。
（9）鮮楊梅500克，白糖50克。楊梅洗凈晾干，置瓦罐中，加入白糖共搗爛，加蓋 (少留空隙通氣），7天后用紗布絞汁，入鍋中煮沸，待冷裝瓶備用。常服用清熱袪 暑、止渴的作用。
（10）綠豆120克，白糖適量。綠豆加水煮爛，調白糖食用。每曰1劑，夏天常服有 清熱解毒、利濕、和胃的作用。
（11）綠豆100克，糯米200克。共加水煮至豆爛熟成粥服用。每日1劑，分2?3次 服用，有清熱解毒、袪暑、益脾和胃的作用。
（12）綠豆衣、白扁豆衣各5克，水煎代茶飲，每日1?2劑，有清熱袪暑、利濕的作用。
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（1）蓮子（去心）、芡實各60克，荷葉一小張，糯米100克。各味加水煮粥，每曰1劑，分2次食用，有益脾腎、清心安神功能，可用于脾腎不足者。
（2）核桃仁、黑芝麻、桑葉各50克。三味共搗爛如泥，和勻，制成丸藥，每丸重9克。每日2次，每次1丸，白開水送服，有補肝腎、清熱安神功能，可用于肝腎陰不足者。
（3）珍珠粉5克，豬心2個，鹽少許。豬心剖開洗凈，加水文火煨熱，再加鹽煮至熟透，切片待用。每劑可用2天，每天早、晚各用1次，每次用豬心片蘸珍珠粉食用，連用1周為1個療程。本品具有補心、鎮(zhèn)驚安神功能，可用于心虛者。
（4）玫瑰花30克，羊心1個。玫瑰花水煎取汁，放入洗凈的羊心，漫泡半天，取出切片；羊心片串在烤簽上，蘸玫瑰花水反復在火上供烤，直至烤熟。每曰1劑，趁熱食用，分2次食完，有養(yǎng)心安神、蔬肝理氣功能，可用于肝氣不舒者。
（5）制半夏5克，小米15克。水煎服，每曰1劑，有健脾、和胃、安神功能，可用于心脾不足者。
（6）豬心1個，浮小麥100克，鹽適量。豬心剖開洗凈，與浮小麥及水一起燉煮，至豬心熟透即可。去浮小麥，豬心切片，蘸鹽食心，飲湯。每曰1劑，分2?3次服用，連用5日為1個療程，有養(yǎng)心安神功能，可用于心神不安者。
（7）赤小豆30克，鮮花生葉15克，蜂蜜2湯匙。水煎煮至豆酥熟，每曰1劑，睡前服用，有健脾和胃、清心安神功能，可用于心脾不足者。
（8）鮮百合50克，蜂蜜1?2匙。百合洗凈，與蜂蜜拌勻，隔水蒸熟備用。每日1劑，臨睡前服用，有潤肺、和胃、安神功能，可用于肺陰不足者。
（9）桂圓肉500克，低度酒1000克。入瓶中，密封漫泡15天后備用。每曰2次，每次飲10毫升?20毫升，有補血安神功能，可用于血虛者。
（10）紅棗20個，蔥白7根（切段）。二味水煎煮至棗熟透即可。每曰1劑，睡前食用，有健脾和胃、養(yǎng)血安神功能，可用于心脾不足者。
珍珠母20克，枸杞子9克，菊花3克。水煎服，每日1劑，有清熱、補肝、潛陽功能，用于肝腎陰虛者。
枸杞子7粒，嵌入一只桂圓肉上，蒸熟備用。每次2?3只，每日食用1?2次，有補肝腎、明目、潤燥功能，適用于肝腎陰虛者。
枸杞子500克，米酒2500克。二者密封漫泡2周后飲用，每日1次，每次飲用50毫升，有補腎益精、明目功能，用于肝腎陰虛者。
新鮮桑葚5000克，糯米2500克，酒典適量。桑葚洗凈搗汁，糯米蒸煮成飯后，入桑葚汁和酒曲拌勻，置于壇內，密封1周即可。每日2次，每次飲用30毫升，有補腎、養(yǎng)血、明目功能，用于陰血虛者。
枸杞子30克，粳米50克。二味共煮稀稠粥，每日1劑，有補肝腎、明目功能，適用于不善飲酒的肝腎陰虛者。
雞肝50克（切?。?，粳米50克?100克，蔥、姜、鹽、黃酒、味精各適量。粳米先煮粥，將成時，入雞肝丁及其他調料，煮沸即可。每日1劑，常服，有補肝腎、明目功能，用地肝腎虧損者。
豬肝100克（切?。G豆50克，粳米75克，鹽、麻油、味精各適量。綠豆打碎，與粳米一起煮粥，煮至半熟時，加入豬肝丁及其余各味，再煮至熟即可。每日1劑，分1?2次服用，常食有補肝腎、清肝明目功能，用于肝腎虧損者。
羊肝100克（切?。?，大白菜100克（切絲），粳米75克，料酒、鹽、味精各適量。粳米煮粥，待米粒開花時加入白菜絲，沸后加入羊肝丁及其余調料，煮至熟即成。每日1劑，分2次食用，常服有補肝腎、明目功能，用于肝腎虧損者。
白扁豆50克，紅棗10枚，白糖適量。白扁豆水漫泡4小時，與紅奉一起燉煮至爛熟，加白糖調味。每日1劑，常服有補脾養(yǎng)血功能，用于防治白內障。
黑芝麻500克，豆?jié){、蜂蜜各適量。芝麻炒香后為末，裝瓶備用。每日2次，每次用芝麻粉30克，用1杯豆?jié){和1匙蜂蜜調服，常服有補肝腎、明目功能，有防治白內障的作用。
西紅柿拌白糖食用；橘、橙、柑常服；檸檬切片，糖漬，每日代茶常飲，均可獲得大量維生素C，有利于白內障的防治。
人參30克，黃芪500克，炙甘草20克，飴糖500克。前三味水漫泡1小時，水煎3次，合并3次藥汁約3000毫升，加入飴糖調勻，再慢火濃縮成膏狀，貯瓶備用。每日2次，每次30克，早晚空腹服用，有補氣攝血調經功能，用于氣虛型者。
三七10克，當歸20克，山藥30克，粳米50克。前三味水煎取汁，與粳米一起煮成稀稠粥即成。每日1劑，分早、晚2次食用，有補血益氣調經功能，用于血虛型者。
當歸10克，生姜30克，羊肉200克（切塊）。共加水燉煮，燒開后去浮沬，慢火煨燉1小時左右，待羊肉爛熟即可。每日1劑，吃肉喝湯，分2次食用，有溫經散寒功能，用于血寒型者。
鮮益母草汁、蜂蜜各10毫升，鮮藕汁、舴地黃汁各40毫升，鮮姜汁5毫升，粳米100克。粳米煮粥，粥熟后加入其余五味調勻，再煮沸即成。每日1劑，分2次溫服，病愈即止，有活血、化淤、調經功能，用于血淤型者。
枸杞子120克，鹿角膠60克，山藥、胡桃肉各240克，冰糖75克。鹿角膠加蛤粉炒脆研細末，其余四味水煎濃汁，與鹿角膠粉拌勻為膏備用。每日3次，每次30克，用溫開水送服，有補腎調經功能，用于腎虛型者。
鮮芹菜、鮮藕各100克，生油15克，鹽、味精各少許。芹菜洗凈切段，藕切片，油旺火燒熱，下芹菜、藕片翻炒片刻，加鹽、味精及清水適量，再燒二三沸即可。每日1劑，一次吃完，可連用3?5日，有清滋陰、涼血調經功能，用于血熱型者。
生姜、大棗、紅糖各30克。水煎服，每日1劑，分2次食用，有溫經散寒功能，用于血寒型者。
佛手、山楂各30克，小茴香20克，黃酒500毫升。前三味洗凈，黃酒中漫3日后飲用。每日2次，每次用15毫升?30毫升，也可加適量白糖調味服用，有疏肝理氣調經功能，用于氣滯型者。
豬蹄100克?200克，山楂20克，粳米30克?50克，黃酒適量。豬蹄洗凈切碎與粳米、山楂一起燉煮至爛熟，趁熱加黃酒調味即成。每日1劑，吃肉喝湯，分1?2次食用，有活血、化淤、調經功能，用于血淤型者。
黑豆100克，拘杞子20克，紅糖25克。前二味煮至爛熟時，加紅糖調味即成。每日1劑，分2次服食，有補腎調經功能，用于腎虛型者。
蚌肉150克，米酒30克，花生油、鹽、姜汁各適量。蚌肉洗凈瀝干，炒鍋加花生油燒至七成熱時，投入蚌肉翻炒，至蚌肉變色時，加入米酒、姜汁、鹽及適量清湯，慢火煨燉至肉爛熟即成。每日1劑，吃肉喝湯，佐餐食用，有補血益氣調經功能，用于血虛型者。
酸棗仁12克，黃花菜15克。水煎飲服，每晚1劑，有疏肝解郁、健脾理氣功能，可用于肝氣郁結者。
龍眼肉30克，西洋參6克，白糖適量。三味共放入燉盤內，隔水燉1小時即可。每日1劑，每晚睡前服用，有養(yǎng)心健脾、安神寧志功能，可用于心脾兩虛者。
龍眼肉12克，紫靈芝15克，白糖適量。前二味水煎2?3次，合并藥汁，每劑可用1?2日，每日加白糖調味飲用1次，有補心脾、強壯、寧志安神功能，可用于心脾兩虛者。
懷山藥30克，枸杞子10克，豬腦1個，油、鹽各少許。前二味水煎半小時后，加入豬腦再煮15分鐘，加油、鹽調味即可。每日1劑，分2次服用，可連用3?5日，有滋補肝腎、安神寧志功能，可用于肝腎陰虛者。
麥冬、天冬各10克，棗仁12克，大米100克，白糖適量。前三味水煎取汁，入大米煮成稀稠粥，加白糖調味即可。每日1劑，分2次食用，有滋陰降火、安神功能，可用于陰虛火旺者。
沙參、玉竹各15克，大米50克，白糖適量。前二味布包，與大米一起煮成稀稠粥，去藥包加糖調味即可。每日1劑，可連用數劑，有滋陰降火、安神功能，可用于陰虛火旺者。
龍眼肉30克，大米50克?100克，紅糖適量。前二味共煮成稀稠粥，以紅糖調味即成。每日1劑，分2次食用，有養(yǎng)心健脾、安神寧志功能，可用于心脾兩虛者。
核桃肉15克，枸杞子10克，雞蛋2個。三味水煎煮，待蛋熟時去殼再稍煮片刻即成。每日1劑，分2次食用，有滋補肝腎、安神寧志功能，可用于肝腎陰虛型者。
甲魚1只，拘杞子30克，蔥、姜、油、鹽、味精、黃酒各少許。將甲魚以開水燙死，去腸雜洗凈，與拘杞子一起入沙鍋，加清水適量，用文火燉煮爛熟，加入調料稍煮即成。每周1?2劑，每日1次，隨量佐餐食用，有滋補肝腎、安神寧志功能，可用于肝腎陰虛型者。
新鮮桑葚1000克，蜂蜜300克。桑葚洗凈，搗爛取汁，放心鍋內稍煮濃縮后，調入蜂蜜，再煮成膏狀，裝瓶備用。每日2次，早、晚各服1?2湯匙，以開水送服，常服有滋陰降火、安神功能，可用于陰虛火旺型者。
肉蓯蓉15克，精羊肉100克，粳米50克，蔥、姜各適量。肉蓯蓉水煎取汁，羊肉切片，下鍋煮熟，再下粳米煮至米開湯稠，入蔥、姜，煮一二沸即可。每日1劑，分早、晚2次溫熱食用，有補腎壯陽功能，用于命門火衰型陽痿。
山藥30克，茯苓20克，熟地15克，小茴香3克，粳米100克，紅糖適量。前四味水煎取汁，與粳米一起煮成稀稠粥，加紅糖調味即可。每日1劑，分1?2次食用，有補益心脾功能，用于心脾兩虛型陽痿。
鮮生地黃汁50毫升，薏苡仁30克，粳米100克，生姜5克。先煮薏苡仁，沸后下粳米，再沸后入生地黃汁、生姜片，煮成稀稠粥即可。每日1劑，分2次食用，有清利濕熱功能，用于濕熱下注型陽痿。
麥門冬、蓮子各10克，鮮竹葉心20根，粳米100克。前二味先煎取汁，再與后二味一起煮成稀稠粥即可。每日1劑，分2次食用，有清心火、滋腎陰功能，用于相火內動、心腎不交型遺精。
鮮車前葉50克，蓮子10克，蔥白1莖，粳米100克。車前葉洗凈切碎，與蔥白一起水煎取汁，再與蓮子、粳米一起煮成稀稠粥即可。每日1劑，分2次食用，可連用5?7日，有清利濕功能，用于濕熱下注、擾動精室型遺精。
芡實10克，茯神20克，蓮子40克，白糖10克?15克。前二味水漫半小時蓮子熱水漫1小時后剝開去心，共同連漫液一起水煎1小時，加白糖再煮1小時，至芡實，蓮子酥爛，揀去茯神即可。每日1劑，分1?2次食用，有調補心脾，益氣攝精功能，用于勞傷心脾、氣不攝精型遺精。
山藥50克，山萸肉20克，粳米100克。前二味水煎取濃汁，再與粳米一起煮成稀稠粥即可。每日1劑，分早、晚2次食用，有補腎固澀功能，用于腎偏陰虛性滑脫、精關不固型遺精。
炙杜仲10克，豬腎1對（約250克）。豬腎剖開，去筋膜洗凈，切成腰花；杜仲水煎，取汁約50毫升，以一半藥汁加料酒25毫升、適量豆粉、鹽、白糖拌入腰花內。鍋中油燒至八成熱時，放入花椒，待出香味時，投入腰花及蔥、姜、蒜速炒散，最后放入另一半藥汁葉精翻炒即成。本品具有補腎固澀功能，用于腎偏陽虛性滑脫、精關不固型遺精。
羊肉100克，羊腎1只，枸杞子250克，蔥白2莖，鹽少許，粳米100克。羊腎剖開，去筋膜洗凈，與羊肉一起切碎；枸杞葉水煎取汁，與羊腎、羊肉、蔥白、粳米一起煮粥，粥成后加鹽調味備用。每日1劑，分2次溫熱食用，有補腎壯陽功能，用于命門火衰型陽痿。
龍眼肉、蓮子各15克，紅棗5枚，糯米100克。龍眼肉、紅棗先煎取濃汁，再與蓮子、糯米煮成稀稠粥即成。每日1劑，分2次食用，有補益心脾功能，用于心脾兩虛型陽痿。
苡仁、粳米各50克，白糖20克。先煮苡米仁，沸后下粳米，煮成稀稠粥，加白糖調味備用。每日1劑，分2次食用，常服有清熱利濕功能，用于濕熱下注型陽痿。
豬精肉500克，青筍、枸杞子各100克，豬油100克，鹽、白糖、醬油、味精、麻油各適量。肉與筍洗凈切絲，用豬油炒至肉線變色，烹入料酒，加枸杞子、青筍、鹽、白糖、醬油、味精，翻炒幾下，淋上痳油入盤即可。每日1劑，佐餐食用，有清心火、滋腎陰功能，用于相火內動、心腎不交型遺精。
面粉300克，山藥粉150克，雞蛋1個，豆粉20克，生姜1克，蔥、姜、油、味精、鹽各適量。三粉放入盆中，打入雞蛋、鹽及適量水，做成面條；油鍋燒開，以蔥、姜熗鍋，加入適量清湯，再以鹽、味精調好口味，燒開后下面條，煮熟即可。每日1劑，常食有調補心脾、益氣攝精功能，用于勞傷心脾、氣不攝精型遺精。
甲魚1只，豬脊髓200克，蔥、姜、胡椒、黃酒各適量。甲魚活殺，去內臟洗鎌切塊，豬脊髓切寸段，與蔥、姜、胡椒及適量水一起入沙鍋，燒開后去浮沬，淋入黃酒，慢火燒至爛熟即成。每周2?3劑，每日隨量食用1次，有補腎固脫功能，用于腎偏陰虛性滑脫、精關不固型遺精。
豬腎1只，鮮韭黃100克，油、鹽、味精、黃酒各適量。韭黃切段，豬腎去筋膜洗凈切薄片；油鍋燒七成熱時，下腰片，變色即撈出；鍋內留少許底油，入韭黃秋；翻炒幾下，入腰片、鹽、味精、黃酒等調料同炒，出鍋前淋上麻油即成。每日1劑，佐餐食用，有補腎固澀功能，用于腎偏陽虛性滑脫、精關不固型遺精。
糯米粉、米粉、白糖各250克，茯苓、山藥、芡實、蓮子各120克。后四味藥培干為末和勻，與前三味一起拌勻，做餅蒸熟服用。每曰1?2次，空腹食用，以適量為宜，可補脾胃，用于脾胃功能減退引起的食欲不振。
鯉魚300克，豆豉、陳皮各6克，胡椒1克，生姜2片。鯉魚常規(guī)洗凈，與其余幾味一起做湯，待溫服用。吃魚肉喝湯，每日1劑，可溫中健胃、解表除煩，用于胃寒性食欲不振。
羊肉500克（切?。?，豌豆50克，蘿卜50克，蘋果、生姜各5克，香菜、胡椒粉、精鹽、醋各適量。按常法燉湯，佐餐食用，可益氣補中、溫中暖胃，用于食積不消、食欲不振。
炒谷芽、陳皮各10克，雞內金5克。水煎飲服，每次1劑，每日可用1?2劑，可健脾、和中、消積，用于食積引起的食欲不振。
鴨血500克（切?。垢?0克（切?。?，青蒜1根，鹽、味精、香油、黃酒、醋、胡椒粉、淀粉各適量。鍋內放水煮沸，先入鴨血及豆腐丁，再入鹽和黃酒，待水沸幾次后，加入濕淀粉調勻，再煮沸后加入醋、胡椒粉、味精、香油等，最后拔苗助長上青蒜花，攪勻即成。每日1劑，作湯服用，可開胃消食，適用于消化不良、食欲不振。
白菜心、辣椒各100克，醋50克，鹽、味精、白糖、香油、醬油、生姜各少許。白菜心洗凈切絲，加少許鹽腌漬，待出水后，用清水漂洗掉鹽分，擠出水分裝盤。辣椒洗凈全部切絲，留下約1個辣椒的絲，將其余的皆均勻地撒在白菜上。醋、白糖、醬油調溶后，倒在白菜、辣椒上。香油入鍋燒熱，將留下的辣椒絲炸成老黃色，乘熱澆于白菜、辣椒上，稍蓋蓋，使香辣味滲入到菜中，拌勻即成。佐餐食用，每日1劑，可開胃消食，適用于消化不良、食欲不振。
豬肚（切絲）、大米各100克。加水適量。煮成稀稠粥食用。每日1劑，分次服完，可健脾和胃，適用于脾胃虛弱性食欲不振。
椰子肉（切成小塊）、雞肉各50克?100克，放于有蓋之瓦盅內隔水蒸熟后服用。每日1劑，分次服完，可強壯、補虛、益氣，適用于脾氣虛性食欲不振。
干棗500克，支核培干為末，備用。每服9克，每日3次，每次用生姜5克煎湯送服。本品可補脾益胃，適用于脾胃不足性食欲不振。
蕃茄汁150毫升，山楂汁15毫升?；靹蚍?，每日1劑，可健胃、消化，用于胃研足性食欲不振。
藕粉2湯匙。先用適量冷開水調勻，然后沖入開水，調成薄糊狀即成。每服1劑，每日用1?2劑，可養(yǎng)血、調中、開胃，適用于食欲不振。
大蒜3?5瓣。去外皮，每日佐餐生吃，可健胃、消積，常食，對食欲不振有效。
天氣一變，很多人就會患上感冒。那么，我們應該怎么預防感冒呢？蔬菜中的紅蘿卜、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用。
下面小編就給大家介紹3款預防感冒的食療方。
番茄豬肝湯
用料 豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
制法 將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調味即可。
功用 養(yǎng)肝明目，增強免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。
方解 豬肝有養(yǎng)肝明目、增強免疫力 蘑菇補益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞 蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品，番茄可增強營養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。
紅蘿卜燉牛肉
用料 牛肉250克、紅蘿卜250克。
制法 牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿卜塊，燉熟，即可食用。
功用 益氣養(yǎng)胃、強健筋骨、增強免疫力。適用于防感冒及免疫力低、虛損消瘦、腰膝酸軟者。
方解 牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨，紅蘿卜增強免疫力，防感冒，健脾，補血，助消化。
蜂蜜紅蘿卜汁
用紅蘿卜汁與蜂蜜各半制成混合汁劑，每天飲用3次，每次1湯匙?？煞乐蝹L、感冒和咽喉炎。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保持視力正常。蜂蜜能補中，潤燥，止痛，解毒，清熱。
西紅柿炒雞蛋：
[配料]西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。
[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內攪勻。
油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。
香菇冬瓜球：
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。
鍋內放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
[功效]補益腸胃，生津除煩。
腎虧怎么辦
食療法
一、四神煲豆腐鍋補腎法
材料：芡實五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。
做法
1、芡實、茯苓、淮山磨粉，蓮子洗凈。
2、豆腐洗凈，切塊成二公分大小，抹鹽晾干。
3、香菇浸水去蒂，馬鈴薯去皮切塊。
4、炒鍋放大火，倒入花生油，熱至八分熟。
5、豆腐抹去鹽后與馬鈴薯經油炸撈起。
6、燉鍋內放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子。
7、再放入磨粉調水后的芡實、茯苓、淮山等材料。
8、加入適量水煮沸，再以小火慢煮一小時。
二、豬肚三神湯鍋補腎法
材料：蓮子一兩、芡實一兩、淮山一兩、益智仁一兩、豬小肚一具。
做法
1、將益智仁煎湯去渣。
2、將蓮子、芡實、淮山泡入益智仁湯中兩小時。
3、再裝入洗凈的豬小肚內。
4、放入燉鍋中，文火燉熟后三小時。
秋冬季節(jié)空氣中的水分減少，氣候干燥。人體內和自然界一樣也會出現“津液虧虛”的表現，便秘的情況也就容易發(fā)生或加重了。
老人便秘 小毛病大危害
有不少人認為，便秘只不過是一種無關痛癢的小毛病，即便得了便秘也不妨礙吃喝，沒有必要治療。便秘看似小病，但它對人體健康有很大的危害，輕則給中老年人的生活帶來不便與痛苦，重則可能導致危及生命的疾病發(fā)作。
腦溢血 由于便秘者排便時需屏氣用力，腹壁肌肉因此強力收縮，導致腹內壓增高，致使血壓升高，腦動脈硬化者可能因此導致腦溢血。
直腸癌 由于腸蠕動減慢，干燥的糞便內致癌物對腸道黏膜長期刺激，可能誘發(fā)直腸癌。
老年性癡呆 腸道內細菌能將未被消化的蛋白質分解為氦、硫化氫、硫醇等有害物質。長期便秘者無法將有毒物質及時排出體外，吸收增多，這些有毒物質超過肝臟解毒能力時，可經血液循環(huán)進入大腦，損害中樞神經，導致腦神經功能障礙，致老年性癡呆。
肛結直腸并發(fā)癥 長期便秘可使腸道細菌發(fā)酵而產生的致癌物質刺激腸黏膜上皮細胞，導致異形增生，易誘發(fā)癌變。
肛周疾病 因排便困難、糞便干燥，可直接引起或加重肛門直腸疾患， 如直腸炎、肛裂、痔等。
腸道外并發(fā)癥 如腦卒中、影響大腦功能(記憶力下降，注意力分散，思維遲鈍)、性生活障礙等。
此外，便秘在肝性腦病、乳腺疾病、阿爾茨海默病等疾病的發(fā)生中也有重要的作用。臨床上關于因便秘而用力增加腹壓、屏氣使勁排便造成的心血管疾病發(fā)作有逐年增多趨勢，如誘發(fā)心絞痛，心肌梗死發(fā)作等。
食療藥膳 助你改善癥狀
河南省中醫(yī)院肛腸科左振魁主治醫(yī)師說，一旦出現便秘癥狀，切不可輕信廣告，也不能長期應用刺激性瀉藥，滲透性緩瀉劑是目前較為安全有效的治療慢性便秘首選藥物?；颊咭部稍诩易鲆恍┧幧艁砀纳瓢Y狀：
番薯小米粥 番薯 50克，小米 50克。將番薯切成小塊和小米煮粥。每日兩次，作早、晚餐食用。主治胃弱陰虛型慢性便秘。
芝麻粥 黑芝麻 6克，粳米 50克 ，蜂蜜少許。粳米煮至八成熟時放入已經事先炒香的芝麻，拌勻繼續(xù)煮至米爛成粥，加蜂蜜食用。每日兩次，作早、晚餐食用。
蘿卜汁 紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機取汁)，白糖適量，共煮2~3分鐘，溫服。
沖服萊菔子 萊菔子30~60克，溫開水送服，每日2~3次，用于治療老年性習慣性便秘。
淡鹽水 淡鹽開水一杯，每晨空腹飲服。
冬瓜汁 冬瓜瓤500克，水煎汁300毫升，一日內分數次服下，潤腸通便。
梨 每日早晨起床后空腹吃梨兩個，連服兩周以上，有潤腸之功。
老年性便秘小秘方二則
肉蓯蓉、當歸、首烏、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克，阿膠10克烊化，每日兩次口服。
肉蓯蓉、牛膝、熟地、當歸、白術各15克，威靈仙10克(腹脹加萊菔、厚樸各10克)，每日兩次口服。
俗話說：“牙痛不是病，可痛起來真要命?！毕嘈沤^大多數牙痛病患者都有此體會。牙病主要是指牙齒及其周圍疼痛的癥狀，其誘發(fā)因素之一就是齲齒。
牙痛主要癥狀有三種：
1.牙齒疼痛不劇烈，但有松動感，口干咽燥，頭暈耳鳴，手足心熱。2.牙齒疼痛難忍，牙床紅腫甚至腫及面頰，頭痛發(fā)熱。3.牙齦滲血化膿，口臭口干，喜冷飲，大便干結。
中醫(yī)學認為牙痛起因可以分為風熱、胃火、陽虛、寒凝4種。下面介紹幾則牙痛食療驗方。
生姜粥
用鮮生姜6克、粳米60克。先將生姜洗凈切薄片，再與60克淘凈的粳米共入砂鍋，加適量清水煮粥，日服兩次，溫熱服食。此品具有溫中、散寒止痛的功效，可治寒凝型牙痛。主要是受寒感冒，脾胃虛寒及腹痛泄瀉等癥。
爆炒馬齒莧
馬齒莧250克，鹽、味精適量。用鮮馬齒莧洗凈切段，油鍋上火燒熱，大火爆炒，后加入食鹽即可。日服1劑，佐餐食用。有清熱、止痛、消毒的功效。適用于胃火型牙痛。癥見舌苔黃膩，牙痛劇烈，牙齦紅腫滲血或溢膿，面頰腫痛，口中穢臭，胃熱疼痛，便秘尿黃，口渴喜冷飲等癥。
鯽魚豆腐湯
鯽魚1尾（約500克）、水豆腐250克，姜絲、精鹽、味精、麻油適量。將水豆腐切成小方塊，放入砂鍋中，再加清水250毫升，小火煮至成蜂窩狀時，將鯽魚宰殺并洗凈，與精鹽、姜絲一起放入，煮至熟透，下味精，淋上麻油，趁熱吃魚喝湯。此湯有清胃瀉火，止牙痛之功。適用于胃火牙痛，牙齦腫痛，小便黃短，大便秘結等癥。
沙參雞蛋湯
新鮮雞蛋2只，沙參30克，冰糖適量。將鮮雞蛋洗凈入砂鍋，加沙參及清水同煎。蛋熟后去殼，再煮30分鐘，調入冰糖汁即可。此方系民間的經驗方。日服1劑，趁熱服食。具有滋陰潤肺、補虛益氣的功效。適用于陰虛型牙痛。癥見舌紅少苔或無苔，牙痛日久，牙齒松動緩痛，牙根外露，頭暈耳鳴，口干咽燥，手足心熱，腰酸乏力等癥。
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