水果也分公母?水果攤老板教你如何挑水果
水果養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“水果也分公母?水果攤老板教你如何挑水果”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
如何挑選水果
西瓜
1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
2、顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。
3、西瓜紋路整齊的,就是好瓜。
4、西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是卷曲圈起來(lái)的,就很甜。
火龍果
1、越重越好?;瘕埞街兀瑒t汁越多、果肉也越豐滿,所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂單個(gè)火龍果的重量,越重的越好。
2、越紅越好。表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。
3、越胖越好。不要挑選瘦長(zhǎng)型的,越胖代表越成熟,清甜而不會(huì)有生澀的味道。
山竹
山竹小秘密:屁股上有幾個(gè)瓣,里面就有多少顆。。。
7或8個(gè)的比較好,還有上面的柄要新鮮顏色要嫩,不要干枯,那樣挑出來(lái)的確很好吃,水分也多
還有就是挑的時(shí)候如果外殼都硬了那說明壞掉了。
挑選時(shí)應(yīng)該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色,果皮呈暗紫紅色,捏起來(lái)外殼比較軟,有彈性,打開以后,里面的肉質(zhì)是純白色的。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印,表示已成熟,如果外殼硬得像石頭一樣,多半不能吃了。山竹外殼見風(fēng)容易變干,建議吃多少買多少。
芒果
芒果品種:雞蛋芒(福建叫法),香味比較濃郁形狀較橢圓,果肉是橙色的,如小雞蛋那么大,超甜超香,適合榨汁,汁極濃稠,可兌些淡淡的蜂蜜水;比雞蛋芒稍差些的是腰芒,形狀像小豬腰,果肉是黃色的,有的是淡黃,果核很薄,這種芒果很甜,但香味不如雞蛋芒;還有象牙芒、貴妃芒,不夠熟時(shí)會(huì)有些澀、酸。另外有一 種綠色的芒果青芒,比黃色的更甜。
挑選:選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤(rùn)的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠(yuǎn)就能聞到的,沒有斑點(diǎn)的(有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了),聞香味,挑選大約8分 熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應(yīng)該是很清爽的,沒有出水,同時(shí)皮也不能皺起,那種水份已經(jīng)沒有了。
芒果的汁液有一種成分,對(duì)皮膚不好,所以吃時(shí)最好切成一小塊一小塊的,不要碰到皮膚和嘴唇,這樣就好了。
西紅柿
挑選西紅柿?xí)r,不要挑選有棱角的那種,也不要挑選拿著感覺分量很輕的,都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺,而且蒂的部位一定要圓潤(rùn),如果蒂部再帶著淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的,要那種整體看起來(lái)都比較光滑的,帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓,表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。
水果販子經(jīng)驗(yàn)分享:建議吃水果根據(jù)季節(jié)。如西瓜上市的季節(jié)吃西瓜,桃子多的日子吃桃子。
要挑選大小適中的水果,太大的極有可能是激素、膨大劑什么的催的??傊?,太大的最好不要買,無(wú)論是水果還是河里的螃蟹、魚和蝦。
北方賣的南方水果大都是用亂七八糟的東東催熟的,因?yàn)槟戏焦邮炝撕蟛缓眠\(yùn)輸,只能是生的運(yùn)過來(lái)再加工熟,所以盡量吃本地水果也是一個(gè)方法。
一般一聞、二看,三捏一捏。先聞?dòng)袥]有水果應(yīng)該有的香味,也聞聞?dòng)袥]有其它的怪味。二看有沒有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏,就不用多說了。
結(jié)語(yǔ):挑水果也是門技術(shù)活啊!而且挑水果有一個(gè)秘訣,無(wú)論什么水果,在蒂的部位凹得越厲害就越甜。水果的根部是不是夠凹,有沒有一個(gè)圈圈,有的話就是母的,母的水果比較甜。
哈密瓜、香瓜
挑選白色的甜瓜應(yīng)該選瓜比較小,瓜大頭的部分沒有臍,但是有一點(diǎn)綠,這種是一棵瓜的第一個(gè)葉子結(jié)的,比較好挑,因?yàn)殚L(zhǎng)的小。還有就是挑有臍的,臍越大的越好,按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑網(wǎng)紋粗且密的,聞到較濃的香氣。
買任何瓜的時(shí)候,和瓜秧不連在一起的那頭是凹進(jìn)去的就是熟、好、甜的。
榴蓮
榴蓮挑香味濃的,稍微裂開一點(diǎn)的,看得到里面的果肉軟軟糯糯的,又絕不濕漉漉的,果肉相對(duì)細(xì)長(zhǎng)、金黃的,果形較豐滿的外殼比較薄些,果肉的瓣也會(huì)多些。那種長(zhǎng)圓形的,一般外殼較厚,果肉較薄。挑選時(shí)殼以黃中帶綠為好。
如何正確挑選榴蓮:
1、聽聲音,輕搖幾下,有聲音代表榴蓮可以吃了。
2、看顏色,選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟。
3、看大小,榴蓮個(gè)頭大的水分足,夠甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多,一般一個(gè)成熟的榴蓮3-5斤重。
4、選擇開裂的榴蓮(自然開裂),說明榴蓮足夠成熟。
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6、看重量,同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮快能吃了。
荔枝
選荔枝的時(shí)候要選表皮凹凸不平,紋路深的那種,那種荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那種,一般核都很大! 不僅要表面紅潤(rùn),而且捏起來(lái)要飽滿有彈性,如果沒彈性很軟感覺有點(diǎn)空就是放的時(shí)間長(zhǎng)了.還可以輕輕按一下荔枝的尾部,如果感覺軟,沒有按到硬物,一般說來(lái) 核是比較小的,如果可以感覺按到硬物,一般是大核。
荔枝的中間有一條縫,只要沿著那個(gè)方向輕輕一咬,如果沒洗嫌臟的話用手輕輕一捏也行,殼就會(huì)自動(dòng)裂開了。
荔枝的挑選:
1、手感,先拿在手里輕捏:好:用手指微按果實(shí)感覺緊硬壞:微按果實(shí)感覺松軟。
2、看外觀:好:果皮新鮮、顏色呈暗紅色,果柄鮮活不萎,果肉發(fā)白。
3、再教兩個(gè)小訣竅,是南方荔枝園里的果農(nóng)傳授的:
一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖,表皮上的“釘”密集程度比較高的話,那就說明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。
二看殼,裂片平坦,縫合線明晰,這樣的荔枝一定是甘甜無(wú)比的,不信就試吧!真正新鮮的荔枝從外表看,顏色不是很鮮艷,暗紅稍帶綠,沒異味。
壞:果皮為黑褐或黑色,汁液外滲。果肉發(fā)紅。
葡萄
葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長(zhǎng)得密密的那種,先聞一下香味,果香濃的才買.如果冬天挑葡萄,千萬(wàn)要買新鮮的。不要看果粒,要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,鮮艷的綠色。當(dāng)顏色變深褐色,軟啪啪的,就是摘下來(lái)比較久的了,這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實(shí),可是其實(shí)都是低溫保存的結(jié)果,并不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意,這種小粒的果實(shí)不容易保存。
桃子
選桃子首要是聞香味,越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的,上面帶個(gè)小尖尖。
木瓜
木瓜也分公母,肚子大的是母的,比較甜。一般挑鼓肚子的,表面斑點(diǎn)很多,顏色剛剛發(fā)黃摸起來(lái)不是很軟的那種。如果表面上還有點(diǎn)膠質(zhì)的東西,那沒關(guān)系,是糖膠,這樣的會(huì)比較甜.買木瓜如果要馬上吃,就要挑黃皮的,但是不可以太軟,這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的,要買沒有完全成熟的青皮木瓜,這種木瓜當(dāng)然是比較硬,一般不生吃。成熟的時(shí)候一般皮就黃了,可以當(dāng)水果吃。如果做甜品的話,就要買紅色的夏威夷木瓜,很甜。
黃瓜
選黃瓜,千萬(wàn)別買肚大把小的,這是打激素的。
櫻桃
選櫻桃,要看果柄是否新, 鮮。新鮮的果柄綠綠的,放置時(shí)間長(zhǎng)的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺,起皺說明果實(shí)摘下來(lái)放的太久,失去水份。
ys630.coM延伸閱讀
螃蟹是一種非常美味的食材,在秋冬季節(jié)是螃蟹上市的季節(jié),大量螃蟹上市為人們的飲食帶來(lái)了極大的新鮮感,而且螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含微量元素等等,是滋補(bǔ)身體的有效食材之一。螃蟹雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是也要分公母,因?yàn)楣覆煌兜啦煌?,而且不同的人喜歡不同性別的螃蟹。下面就來(lái)看看螃蟹分公母怎么分呢?
1、首先我們來(lái)分公母,一般我們會(huì)看螃蟹的肚子是三角形還是圓形(靠近下方那里的一塊小蓋子是尖的還是圓的),三角形的是公蟹,圓形的是母蟹。母蟹黃多肥美,公蟹油多肉多。
2、看螃蟹各個(gè)部位是否完整,看螃蟹腿是否有彈性,新鮮螃蟹很有活力,拿起螃蟹腿部不會(huì)下垂有彈性。
3、看螃蟹肚臍是否飽滿,新鮮蟹臍部飽滿,腹部白潔。肚臍凸出來(lái)的,一般都很
肥。
4、新鮮的螃蟹表面花紋清晰,粘液透明狀,顏色黑里透青,蟹殼堅(jiān)硬有光澤,外表沒有雜泥,腳毛長(zhǎng)。
5、用手顛一顛分量,手感沉說明有肉,感覺輕說明肉少。捏一捏蟹腿,腿部感覺堅(jiān)硬很難捏動(dòng)的應(yīng)該是有肉。
6、螃蟹雖然美味但有的人不適合吃,螃蟹性寒,腹瀉、腸炎、胃痛、皮膚過敏者慎重食用。
7、不能生吃,蒸螃蟹時(shí)要注意的是,當(dāng)水開后至少還要再煮20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。吃的時(shí)后必須除去蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四個(gè)東西,這四樣?xùn)|西含有細(xì)菌、病毒、污泥。
注意事項(xiàng)
由于蟹肉膽固醇含量高,所以肥胖者、高血脂、高血壓者、肝臟疾病患者都應(yīng)當(dāng)少吃或不吃蟹肉,吃完螃蟹后不要喝茶水。
生活中,珍珠雞從外貌上看,公母的差別不是特別大,因此想要從外貌上分辨公母是很難區(qū)分的,珍珠雞個(gè)體大小適中,既不像火雞大得需要分割出售,也不像鵪鶉那樣小。既適于普通家庭一頓食用,更是宴席上的高檔肉禽。其實(shí)珍珠雞的公母在可用看背羽白點(diǎn)、看頭飾和肉髯、翻肛門法、看走姿和辨聲法這五種方法辨別。
珍珠雞怎么分公母
1、看背羽白點(diǎn):母珍珠雞的背羽上的白色圓點(diǎn)都很小且很淡,公珍珠雞則反之,其頸背羽上的圓點(diǎn)大而明顯,多注意觀察都能有所發(fā)現(xiàn)。
2、看頭飾和肉髯:公珍珠雞頭飾和肉髯較大,肉髯向內(nèi)稍彎曲,頭較粗;母珍珠雞頭飾和肉髯較小,肉髯平直向頸后掠,頭也較小些。12-15周齡的公珍珠雞的肉髯邊緣較母珍珠雞的厚些。
3、翻肛門法:這種方法是辨別珍珠雞公母的最準(zhǔn)確的方法,有些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)知道,這種方法也是常用的一種辨別方法。
4、看走姿:公母珍珠雞的走路姿勢(shì)的不同之處在于公珍珠雞表現(xiàn)為正步走,而穆珍珠雞則踢腳走或者交叉。單行走。
5、辨聲法:成熟的母珍珠雞發(fā)出“各嘎!各嘎!”的叫聲,聲音緩柔從容;公珍珠雞則發(fā)出“嘎嘎嘎……”的叫聲,聲音短促而激昂,聲音尖銳刺耳。當(dāng)整個(gè)雞群興奮或受驚嚇時(shí),公母珍珠雞均發(fā)出一個(gè)音節(jié)的叫聲。但不管怎樣,公珍珠雞是絕對(duì)發(fā)不出“各嘎、各嘎”的鳴叫聲。
珍珠雞怎樣喂養(yǎng)
1 珍珠雞的生活習(xí)性
1.1 適應(yīng)性強(qiáng) 珍珠雞由野禽馴化而來(lái),對(duì)外界環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)性,有較強(qiáng)的抗寒和耐熱能力,成年珍珠雞一般在-20~40℃均能正常生長(zhǎng),適合我國(guó)南方的炎夏季節(jié)飼養(yǎng)。
1.2 喜群居 珍珠雞通常30~50羽群體活動(dòng),遇驚后亦成群逃竄和躲藏,決不單獨(dú)離散,若離群孤立,常為病態(tài)的表現(xiàn)。
2 飼養(yǎng)地址選擇和欄舍建設(shè)
場(chǎng)址選擇 珍珠雞的飼養(yǎng)場(chǎng)址選擇應(yīng)有利于防疫,距離交通要道、村莊人群鬧區(qū)1km以上,周圍3km應(yīng)無(wú)工業(yè)“三廢”污染或其他畜禽場(chǎng)等污染源。若利用荒坡山地飼養(yǎng)應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、有緩坡的向陽(yáng)地段,既可迎向夏季的主導(dǎo)風(fēng)向,又能防止冬季強(qiáng)風(fēng)的侵襲。場(chǎng)址地面以沙質(zhì)土壤為佳,可保持場(chǎng)地干燥,且導(dǎo)熱性小,易保溫散熱,病原菌、寄生蟲和蚊蠅不易孳生繁殖,減少有機(jī)物發(fā)酵。同時(shí),飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)有充足、清潔、無(wú)污染的水源和可靠的電源供應(yīng)。
3 營(yíng)養(yǎng)要求
珍珠雞的生長(zhǎng)速度雖不如肉用仔雞快,但對(duì)日糧的能量和蛋白質(zhì)需要量較肉用仔雞高,特別對(duì)含硫氨基酸的需要量更加突出,故應(yīng)根據(jù)珍珠雞的不同發(fā)育階段提供營(yíng)養(yǎng)水平高、質(zhì)量好的全價(jià)飼料。日糧中應(yīng)加入抗球蟲藥,并定期預(yù)防性加入抗生素。若條件受限,養(yǎng)戶亦可選用相應(yīng)快大型肉雞飼料飼養(yǎng)。
4 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
4.1 溫度 溫度是飼養(yǎng)珍珠雞的成敗關(guān)鍵因素。剛出殼珍珠雞體重26~35g,體小毛稀,較其他肉雛雞怕冷,對(duì)外界溫度極敏感,易受寒發(fā)病,故育雛溫度比一般雞要高出2℃左右,即第一周齡應(yīng)掌握在36~38℃,以后每周下降2℃直至過渡到常溫。溫度是否恰當(dāng),應(yīng)觀察雞群的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)判斷。
4.2 濕度 珍珠雞喜干燥忌潮濕,濕度過高墊料易發(fā)霉,孳生病菌,發(fā)酵產(chǎn)生過多的硫化氫、氨氣,且易造成舍內(nèi)熱量散失,誘發(fā)腸道病。若濕度過低,地面干燥、灰塵多空氣污濁,易誘發(fā)呼吸道病。一般相對(duì)濕度前期稍高為65%~70%,后期略低以55%~60%為宜。
4.3 通風(fēng) 通風(fēng)目的是排除舍內(nèi)有害氣體,更換新鮮空氣。育雛期在保證適宜的溫度的前提下,則盡可能加大換氣量,但應(yīng)防止過堂風(fēng)、賊風(fēng)的侵襲,避免因通風(fēng)造成欄舍內(nèi)溫度波動(dòng)過大。
4.4 密度 珍珠雞生性敏感易驚,每群以不超過500羽為宜,數(shù)量較大應(yīng)用欄網(wǎng)隔離分群。單位面積飼養(yǎng)密度應(yīng)隨珍珠雞的生長(zhǎng)發(fā)育及時(shí)調(diào)整:第一周30~40羽/平方米;第二周20~30羽/平方米;第三周15~20羽/平方米;第四周10~12羽/平方米;第五周后保持8~10羽/平方米。
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢?因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天,小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于壽星公水果蛋糕的做法妙招。
2.12圓嘴四十五度角貼于身體最底端,做出腿部,膝蓋處懸空,注:小腿較扁
3.21圓嘴貼于兩腿中間,做出壽帶,要體現(xiàn)出壽帶薄薄的效果
4.1圓嘴垂直身體尖端,擠出頭部,額頭突出
5.2圓嘴在距離身體尖端約一厘米處,制作衣袖,(圓嘴先向下,接著向里,再向外的走向制作出衣袖)
6.巧克力線膏細(xì)裱出衣服的圖案。吹出兩個(gè)腮部
7.做出下巴與鼻子,還有大而飽滿的耳朵
8.做出胡須
9.細(xì)裱出微笑形的眼睛
10.做出手指
今天小編為大家介紹的這道壽星公水果蛋糕的不錯(cuò),可是非常的詳細(xì)的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。
據(jù)了解,從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)角度講,水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常一些火氣較旺的人新陳代謝旺盛,排汗多,容易口腔潰瘍或便秘,經(jīng)常吃寒性水果可以幫助降火排毒,但過量食用寒性水果則會(huì)導(dǎo)致氣虛和脾胃不適。所以,氣虛體弱的病人在食用寒性水果時(shí)更要謹(jǐn)慎。
通常,我們食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;溫?zé)嵝运麆t包括荔枝、龍眼、楊梅、杏、櫻桃等。
產(chǎn)后氣虛如何調(diào)理
氣虛體質(zhì)的產(chǎn)婦是因分娩時(shí)用力過度所致。這類產(chǎn)婦常常形體消瘦或偏胖,體倦乏力,面色蒼白,常常出汗,稍做運(yùn)動(dòng)就會(huì)表現(xiàn)得更厲害。嚴(yán)重的除了幾種癥狀加重以外,還伴有氣短,懶言,咳喘無(wú)力,食少腹脹,脫肛,子宮脫垂。經(jīng)常心悸怔仲,精神疲憊,或腰膝痿軟,小便頻多。
此種體質(zhì)的保健原則是補(bǔ)氣養(yǎng)氣,可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┻\(yùn)動(dòng),具體方法如下:
1、屈肘上舉:端坐,兩腿自然分開,雙手屈肘側(cè)舉,手指伸直向上。與兩耳平,雙手上舉,以兩脅部感覺有所牽動(dòng)為度。隨即復(fù)原,可連做十次。該動(dòng)作對(duì)氣短、吸氣困難者,有緩解作用。
2、拋空:端坐,左臂自然屈肘,置于腿上。右臂屈肘,手掌向上,做拋物動(dòng)作35次,然后右臂放于腿上,左手做拋空動(dòng)作,與右手動(dòng)作相同。每日可做五遍。
3、蕩腿:端坐,兩腳自然下垂,先慢慢左右轉(zhuǎn)動(dòng)身體3次,然后,兩腳懸空。前后擺動(dòng)十余次。本動(dòng)作可以活動(dòng)腰、膝,具有益腎強(qiáng)腰的功效。
4、摩腰:端坐,寬衣,將腰帶松開,雙手相搓,以略覺發(fā)熱為度,再將雙手置于腰間,上下搓摩腰部,直至腰部感覺發(fā)熱為止。搓摩腰部,實(shí)際上是對(duì)腰部命門穴、腎俞、氣海俞、大腸俞等穴的自我按摩。而這些穴位大多與腎臟有關(guān)。待搓至發(fā)熱之時(shí),可起到疏通經(jīng)絡(luò)、行氣活血、溫腎壯腰的作用。
5、吹字功:直立,雙腳并攏,兩手交叉上舉過頭,然后彎腰。雙手觸地。繼而下蹲。雙手抱膝,心中默念吹字音??蛇B續(xù)做10余次,屬于六個(gè)決中的吹字功。常練可固腎氣。
現(xiàn)代的護(hù)膚概念強(qiáng)調(diào)純天然,所以不少M(fèi)M都傾向于自制面膜,現(xiàn)在我們就介紹幾款收毛孔的自制面膜,希望能給您以清新感。自己制作,用平時(shí)我們吃的水果及其他材料,安全方便,省錢?。ǜ嘧o(hù)膚知識(shí)牛爾
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自制維C黃瓜緊膚面膜在淡淡清香中享受毛孔收縮的快感
面膜功效:收縮毛孔,控制肌膚出油,有效滋潤(rùn),美白肌膚,保濕。
面膜功能類型:收縮毛孔面膜
適用膚質(zhì):混合性肌膚
制作方便度:☆☆☆☆
所需材料:維生素C1片,黃瓜半根,橄欖油1小匙
自制方法:
1.黃瓜洗凈,去皮,放入攪拌機(jī)中攪拌成泥狀。
2.維生素C片放入研缽中研磨成細(xì)粉。
3. 將維生素C粉末、橄欖油加入黃瓜泥中,攪拌均勻,調(diào)成泥狀。
使用方法:
1.潔面后,將本款面膜均勻地涂抹在臉上,避開眼部及唇部。
2. 約15分鐘后,用清水洗凈。如果肌膚比較粗糙,可以先按摩肌膚再敷面膜。
此款面膜的注意事項(xiàng):
本款面膜最好一次用完,若無(wú)法用完須用吧玻璃器皿密封冷藏保存,并在三天內(nèi)用完。
在選購(gòu)橄欖油時(shí),要選擇略呈綠色且顏色透明的,打開蓋子有淡淡果香飄出的才是上品。
毛孔粗大,既不美觀又有礙肌膚健康,而且粗大的毛孔中常易藏粉刺。有美容大王之稱的臺(tái)灣人氣女星就常常使用此刻面膜來(lái)讓自己的水嫩肌膚更加緊致。
過年了,家里面是不是買了很多水果呢?你最愛吃哪種水果呢?水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),多吃水果可以預(yù)防多種疾病,那么水果除了傳統(tǒng)吃法有哪些做法呢?下面為大家介紹幾種常見水果的做法,跟我一起來(lái)了解一下吧!
如果新買來(lái)的水果正熟,只要放在通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行,也可以放到竹籃、果盤中,讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。 但一般來(lái)說,適合水果的保存溫度介于7~13攝氏度之間,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等 。雖說冰箱冷藏室是個(gè)存放的好地方,但也不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮。有些水果天生怕冷,像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會(huì)造成皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色,水果品質(zhì)和風(fēng)味也受到破壞。
水果怎么吃最好
蘋果派
原料:面粉200克、奶油和沙糖各60克、雞蛋2枚、蘋果3只。
做法:
1、將奶油和沙糖攪拌均勻并打發(fā);
2、在上述準(zhǔn)備好的材料中分次加入蛋液,攪拌均勻;
3、拌進(jìn)面粉,攪拌均勻,制成濃稠的面糊;
4、蘋果去皮切片,用少量奶油炒一下,拌入少量沙糖;
5、在派模中放上油紙,先倒入一部份面糊,然后鋪上一層蘋果,再 倒上一層面糊,鋪上一層蘋果;
6、烤箱200度預(yù)熱10分鐘;
7、將制成的派胚放入烤箱,200度20-30分鐘。
果蔬汁
做法:
1.選擇自己喜歡的蔬果,去皮、洗凈,切成大小合適的塊狀;
2.放入榨汁機(jī),榨汁后攪拌根據(jù)自己喜好添加適量的糖即可飲用。
水果罐頭
做法:
1.煮一鍋開水,鍋開后可以放到干凈的盆里面晾著;
2.將玻璃瓶做消菌處理,先將瓶子和蓋子用清水清洗;
3.然后用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來(lái)處理。要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水里,水位要蓋住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以將水開后繼續(xù)煮15分鐘后停火;要用蒸的方法可以往鍋中加水,將罐頭放到蒸籠上,鍋開后繼續(xù)蒸煮15分鐘后停火;
4.趁著煮水殺菌的時(shí)候你可以將準(zhǔn)備的水果中外皮完好,無(wú)斑點(diǎn),無(wú)腐爛的水果挑揀出來(lái)作為原料,沒有病菌的水果才可以保存更久;
5.挑揀出來(lái)之后用水清洗,洗掉上面的泥土污漬;
6.用刀將水果有籽兒的去籽兒,有皮的削皮,有核的去核;
7.用刀將水果切成塊,大小要小于你準(zhǔn)備的廣口瓶的直徑,也不要太大,最好能夠一口吃掉一塊。 如果是橘子的話將皮剝干凈就可以了;
8.將切好的成塊水果放入剛才準(zhǔn)備好的玻璃瓶中,放一層水果后撒一勺子糖,然后繼續(xù)放一層水果,再放一次糖,如此反復(fù)。直到快要將瓶子放滿;
9.將第一步中晾涼的開水加到裝好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要滿,要距離瓶口留一兩寸的距離;
10.將罐頭瓶以及瓶蓋放到蒸籠上面蒸,為了節(jié)省空間,蓋子可以輕輕的放到瓶蓋上,但是不要扣;
11.等鍋里面的水開了之后開始計(jì)時(shí),繼續(xù)蒸煮15分鐘后?;?
12.開鍋后將罐頭取出,并立刻將罐頭蓋子擰上擰緊;
13.等瓶子涼卻之后看蓋子,如果蓋子向下微微凹陷,那么說明這瓶罐頭做得很好。如果瓶蓋平平或者有向上突起的樣子則說明跑氣了,這瓶罐頭就不易長(zhǎng)時(shí)間存放了。
拔絲香蕉
做法:
1.香蕉去皮切塊,拍上少許干淀粉,將雞蛋打入碗內(nèi),加上面粉、淀粉、水、少許油攪成糊;
2.鍋內(nèi)倒入油,燒熱,將香蕉逐個(gè)掛上糊后放入炸成金黃色,待香蕉浮起后,撈起瀝油;
3.將鍋洗凈加少許清水和白糖,炒至汁變黃起小泡時(shí),放入炸好的香蕉翻幾次,盛在抹上油的盤子上,配上一碗涼水即可。
各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5羥色胺物質(zhì)的含量。抑郁癥患者腦中5羥色胺的含量就比常人要少。
香蕉:性涼,可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢,對(duì)膽囊不好。
草莓
吃草莓能培養(yǎng)耐心,因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物,生長(zhǎng)過程中易受污染,因此,吃之前要經(jīng)過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨后用鹽水浸泡5~10分鐘,最后再用涼開水浸泡1~2分鐘。之后,才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的活維生素(維生素食品)丸吃下。
葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃,因?yàn)樽罱】?健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效,就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的專研人員也發(fā)現(xiàn),葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc,進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
葡萄:葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營(yíng)養(yǎng),但是皮和核還是不吃為妙,它們很難消化,也容易脹氣。
梨
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)運(yùn)送到骨骼。 但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
梨富有維生素和水分。但性寒,食之過多則傷陽(yáng)氣,身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者最好不吃。
柚子
柚子是保證人體健康,使心血管系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進(jìn)運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
柚子:有天然水果罐頭之稱,味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有理氣化痰、健胃、清腸、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、利便、健脾等功效。
蘋果
每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病,常吃蘋果來(lái)預(yù)防癌癥,因?yàn)槠渲泻控S富的天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌癥(癌癥食品)發(fā)生率。蘋果富含纖維物質(zhì),可降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。另外,還有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多,對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用,吃后最好及時(shí)漱口刷牙。
結(jié)語(yǔ):怎么樣看了上面文章的介紹你是不是對(duì)各種水果的做法有了充分的了解呢?水果營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道各不相同,各有各的好處,大家平時(shí)多吃點(diǎn)水果對(duì)身體好處很多的哦!
夏季,各種水果相繼上市。它們不僅含有豐富的維生素、水分以及礦物質(zhì),而且果糖、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康無(wú)疑是有益的。但是每年卻有許多人因吃水果不當(dāng)而引發(fā)多種疾病,即水果病。這是什么緣故呢?按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)理論,人的體質(zhì)可分為寒、熱、虛、實(shí),人們只有依照自己的體質(zhì)來(lái)選擇相應(yīng)屬性的水果,才能做到調(diào)和陰陽(yáng),順應(yīng)天時(shí)。
一般來(lái)說,食物屬性,即所謂四氣,是指食物進(jìn)入體內(nèi),會(huì)產(chǎn)生寒、熱、溫、涼的作用。介于四者之間既不溫不熱,又不寒不涼,則歸屬于平性。虛寒體質(zhì)的人基礎(chǔ)代謝率低,體內(nèi)產(chǎn)熱量少,四肢即使在夏季也是涼的。由于他們的副交感神經(jīng)興奮性高,所以面色較常人白,他們很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進(jìn)空調(diào)房間。中醫(yī)歷來(lái)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)平衡,所以體質(zhì)偏寒的人,在吃水果時(shí),選擇食溫?zé)嵝缘?,這類水果包括荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉等。相反實(shí)熱體質(zhì)的人代謝旺盛,容易發(fā)熱,經(jīng)常面色紅赤,口渴舌燥,喜歡吃冷飲,易煩躁,常便秘。這樣的人要多吃寒涼性的食物,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、山竹、蓮藕、番茄、柿子、荸薺、黃瓜、柚子等等。
當(dāng)然平性的水果,如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、橙、橄欖、白果、李子等,不同體質(zhì)的人均可食用。
對(duì)祖國(guó)醫(yī)學(xué)的這一觀點(diǎn),現(xiàn)代醫(yī)學(xué)亦十分贊賞。研究認(rèn)為,我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上講的溫?zé)嵝运?,指的是含糖量高、熱量高的水果。進(jìn)食這些水果后,肝臟的葡萄糖磷酸化反應(yīng)加速,肝糖元合成增加,胰島素與升糖激素比例上升,脂肪酸、三酸甘油酯合成提高。這樣就會(huì)使身體貯存足夠的能量,所以比較適合虛寒體質(zhì)的人食用。相反,熱量低、富含纖維素,但脂肪、糖分都很少的水果,就屬于寒性,這類水果吃下去纖維素和水分會(huì)占據(jù)胃腸道,讓人吃不下其他營(yíng)養(yǎng)食物,還會(huì)愈來(lái)愈怕冷、虛弱,所以只適合于實(shí)熱體質(zhì)的人食用。應(yīng)當(dāng)指出的是,無(wú)論哪種屬性的水果,也不論什么體質(zhì)的人,過食總是有害的。
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