初秋吃南瓜 竟有這么多神奇的功效
初秋養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“初秋吃南瓜 竟有這么多神奇的功效”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
初秋吃南瓜 竟有這么多神奇的功效
維護(hù)腸道健康
便秘、宿便、痔瘡等是腸道健康的殺手,南瓜中的膳食纖維分為可溶性的果膠和不可溶的粗纖維,可該改善便秘、縮短食物廢渣在體內(nèi)的停留時間。
消腫
南瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜,豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦,同時在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效,而《滇南本草》則認(rèn)為吃南瓜可利尿。
緩解眼睛疲勞
現(xiàn)代工作者常常有眼睛干澀、怕光、流淚、眼角炎、視力模糊等現(xiàn)象,南瓜中富含胡蘿卜素和維生素A,兩者都可以起到維護(hù)眼睛健康的作用。
養(yǎng)胃
小米南瓜粥還是典型的養(yǎng)胃食物,南瓜除了易消化不加重胃負(fù)擔(dān)之外,其中含有的果膠還可以保護(hù)胃黏膜,促進(jìn)潰瘍的愈合,以及助消化。
潤膚
南瓜中富含豐富的類胡蘿卜素、維生素C、維生素E和葉酸等,可以助皮膚抗氧化,改善粗糙和暗淡,助皮膚恢復(fù)光澤。
調(diào)理三高
南瓜的高鉀低鈉、富含果膠、含有粗纖維等特性,賦予了它有調(diào)理高血壓、高血糖和高血脂的功效,其中豐富的果膠和微量元素鈷起到了降低餐后血糖的作用,但是因?yàn)槟瞎蠠崃扛撸悄虿∪艘刂茢z入的量。
補(bǔ)血
古人認(rèn)為“南瓜為補(bǔ)血之妙品”,其補(bǔ)血功效除了來自于鐵元素之外,其中的葉酸、維生素B12、鋅元素和鈷元素都是構(gòu)成血液或促進(jìn)紅血細(xì)胞合成的物質(zhì)。同時,在《本草綱目》中記載南瓜有補(bǔ)中益氣的功效,能起到氣血雙補(bǔ)的作用。
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牛腩的營養(yǎng)價值非常高,因此其吃法也比較多,時常以各種形式出現(xiàn)在餐桌之上,其中牛腩面最為常見,比如清湯牛腩面、番茄牛腩面、紅燒牛腩面等是不錯的選擇,不僅味道鮮美,營養(yǎng)價值也特別高,有美容、延緩衰老、補(bǔ)腎壯陽等功效。
一、清湯牛腩面
材料
主料:
牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各適量。
配料:
八角1個、花椒10粒、草果1個、蘋果半個、白蘿小半個、蔥姜適量。
調(diào)料:
料酒、鹽、雞精各適量。
做法
1、將牛腩(不用切,大塊下鍋)與牛筒子骨焯水(冷水入鍋后洗凈)。蘋果與蘿卜切片;
2、燉鍋內(nèi)重新放水,放入牛腩與牛筒子骨,大火燒開后撇盡浮沫,調(diào)入料酒,加入全有的配料,改小火,燉2小時;
3、取出牛腩,改切成小塊;取出其它所有的配料,棄之不用;
4、將牛腩重新放加鍋中,加鹽、雞精調(diào)味,再燉20分鐘即可;
5、將面條煮熟,放入大碗中,加入湯、肉,撒入大蒜與香菜末;
6、吃時,可根據(jù)個人口味配以以及辣椒油。
二、番茄牛腩面
材料
牛腩適量、番茄個頭偏小的2、3個、罐裝番茄醬1大匙(隨自己的心意選擇就好)、洋蔥小半個、豆瓣醬1-2大匙(怕辣可以少放點(diǎn))、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、醬油2大匙(放生抽主要為提味,老抽上色,可以各放一點(diǎn))、糖1大匙、鹽少許、香蔥、香菜少許、白胡椒粉少許、花椒油少許、面條2-3人份。
做法
1、牛腩洗凈,切成大塊,氽燙去血水備用。
2、取來湯鍋,注入適量清水煮開。
3、待湯鍋里的水快要煮開時,我們炒一下牛肉,在炒鍋里倒入少許的油,燒熱后爆香姜片、大蒜和豆瓣醬,再加入氽燙過的牛肉,炒香后倒入料酒、醬油、白糖拌炒,看看旁邊湯鍋里的水是不是煮開了,把炒過的牛肉帶里面的辣油一起倒入湯鍋里,用小火燜煮1個半小時左右。
4、一個半小時后,將番茄去皮切塊,洋蔥切塊,放到湯鍋里,再加一大匙番茄醬,繼續(xù)煮1個小時左右,快好的時候別忘了加些鹽調(diào)一下味。
5、牛肉做好后,把面條煮至自己喜歡的程度。
6、取來一個大湯碗,加入香蔥末、香菜段、白胡椒、花椒油,倒入牛肉湯,加入煮好的面條,放上牛肉塊就好了。
三、紅燒牛腩面
材料
材料:牛腩、牛筒子骨、拉面、上海青、
配料:花椒,干紅椒、草果、八角、大料、生姜、香蔥
調(diào)味料:醬油、白糖、雞精、料酒
做法
1、牛腩洗凈改小塊焯水,牛筒子骨焯水,洗凈
2、取砂鍋,放開水,放入牛筒子骨,姜蔥,大火燒開后,淋入料酒,放入花椒,干紅椒、草果、生姜、香蔥,小火煲二個小時
3、炒鍋內(nèi)放油,煸香生姜后放八角、大料,放牛腩,烹入料酒,放醬油大火使之上色
4、取高壓鍋,倒入煸好的牛腩,倒入牛筒子湯,上壓,出氣后改小火,燒三十分鐘(如果想口感勁道些可相對縮短時間至二十五分鐘)
5、放壓,加入少許糖、雞精調(diào)味后熄火備用
6、小青菜用開水焯過浸冷水備用
7、鍋內(nèi)做水,水開后,下入面條。
生菜是一種常見的蔬菜,生菜的味道很特別,生吃也是可以的,耗油生菜是一道很受歡迎的菜,蠔油生菜的做法是什么呢?生菜中含有很多的營養(yǎng)元素,那么生菜的營養(yǎng)價值有哪些?生菜也是很好種植的一種蔬菜,生菜的種植方法和時間是什么?
蠔油生菜的做法
材料生菜,蠔油,蔥,蒜泥,糖,鹽,生抽,色拉油
做法1.鍋內(nèi)放水,水開后加入少許食鹽。
2.滴點(diǎn)色拉油;放入洗干凈的生菜;水重新煮開后撈出,瀝干水分。
3.鍋洗凈,倒入油7成熱的時候加入蔥花,蒜泥爆香。
4.加入蠔油;加入糖,生抽。
5.攪拌開后熬開,淋于生菜上即可。
生菜的營養(yǎng)價值
生菜的功效
1、生菜的莖葉中含有很多的營養(yǎng)物中,其中一種叫做萵苣素的物質(zhì),味道有些苦,但是有很多的作用,比如說鎮(zhèn)痛催眠、輔助治療神經(jīng)衰弱等疾病。對于高膽固醇患者和神經(jīng)衰弱的患者有很好的輔助治療的效果,肝膽病人食用之后也有很大的好處。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
3、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
4、生菜中膳食纖維和維生素C較多,有消除多余脂肪的作用,具有養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者,生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。
生菜的種植方法和時間
大家都知道女人吃姜可以溫經(jīng)活血、祛痰利水等,但是你知道嗎?男人吃姜也大有好處,那么下面我們來看看男人吃姜的好處及禁忌。
男人吃姜的好處
1.增食欲,緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導(dǎo)致身體虛弱,可常含服鮮姜片,刺激胃液分泌,促進(jìn)消化。鮮姜不如干姜那樣有強(qiáng)烈的燥性,滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生姜,早上起來飲一杯溫開水,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
2.治療腎虛陽痿
干姜溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目,此藥膳可治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過,姜屬辛溫食品,只能在受寒情況下應(yīng)用,但是也不能用太多,以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉干、大便干燥等癥狀時,建議不要用姜,以免加重癥狀。
3.殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。并且生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
4.防止寒傷脾胃
姜性偏溫?zé)幔梢杂脕碇委熂膊?,同時也是很好的食材,烹飪時加入姜片還能調(diào)節(jié)食物的寒性,烹飪寒性食物時加入姜片,既可以起到調(diào)味的作用,又能中和寒性,防止寒傷脾胃,避免消化不良。
5.驅(qū)散風(fēng)寒,防感冒
很多人在受風(fēng)寒之后都會選擇喝姜湯驅(qū)寒,這是因?yàn)榻苌⒑l(fā)汗,但是值得注意的是,生姜只適合治療風(fēng)寒型感冒,風(fēng)熱感冒的人再服用生姜類溫?zé)崴幬铮炊鴷又馗忻鞍Y狀。
6.緩解疲勞
男性如果長期在外工作,出現(xiàn)疲勞乏力的現(xiàn)象,不妨吃點(diǎn)生姜,生姜有排汗降溫提神作用,可以有效緩解疲勞乏力、失眠、腹脹腹痛等癥狀。
男人吃姜的禁忌
一、姜的搭配禁忌
1.韭菜:韭菜性溫,能溫腎助陽,益脾健胃,行氣理血。多吃韭菜,可養(yǎng)肝,增強(qiáng)脾胃之氣。吃韭菜的好處多,但煮韭菜最好不要放姜,因?yàn)榫虏朔沤l(fā)酸。
2.芹菜:芹菜是我們比較常見的食材,它不僅有著豐富的營養(yǎng),還具有一定的藥用價值,它可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等,對身體健康十分有益,備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因?yàn)榍鄄朔沤邢炭辔?,影響口感?/p>
3.生魚:早放姜與魚相克。燒魚時,放一些生姜可以去腥增鮮,但過早地放人生姜,魚體浸出液的蛋白質(zhì)會影響生姜,使姜不能發(fā)揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)時,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,燒魚時應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加人生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。
二、姜的禁忌人群
1.陰虛體質(zhì)的人
陰虛就是燥熱體質(zhì),表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛喝水,經(jīng)??诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
2.內(nèi)熱較重者
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥,食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
3.肝炎病人
因?yàn)槌3越獣鸶位鹜O胍酥瞥越鸬母位鹜梢酝瑫r選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
溫馨提醒:吃姜的時候最好不要去皮,因?yàn)檫@樣做不能發(fā)揮姜的整體功效,鮮姜洗凈后即可切絲分片。還有不要吃腐爛的生姜,腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。
核桃和豬腰都是日常生活中比較常見的兩種食材,都具有很高的營養(yǎng)價值,因此常常被人們食用??墒菍τ诤颂覠踟i腰這種菜肴,大多數(shù)人卻并不是十分了解。其實(shí)核桃燉豬腰對人體的健康來講好處也是很多的,常常被稱之為“萬歲子”“長壽果”。
核桃燉豬腰有什么功效
核桃燉豬腰營養(yǎng)價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質(zhì),因此也有殺菌的功效。
食用核桃可以幫助我們補(bǔ)充大腦所需要的營養(yǎng),還有豬腰子中含有豐富的蛋白質(zhì)成分。這樣食用這道菜既能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分,還能夠有效的幫助我們進(jìn)行補(bǔ)充大腦的營養(yǎng)。
一、材料:
主料:豬腰子800克,輔料:杜仲15克,核桃30克
二、做法:
先將豬腎切開,去腎盞,洗凈,與杜仲、核桃肉一起燉熟后,去杜仲、核桃肉。
豬腰,即豬腎,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。豬腰子營養(yǎng)分析:豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
核桃的做法
黑豆核桃蜂蜜奶的做法
豆類的食品有大量的蛋白質(zhì),妊娠期吃黑豆也是一個很好的選擇。
用料:
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
做法:
1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的,倒在烤盤上,200度,10分鐘左右),冷卻后磨成粉(用海爾攪拌機(jī)打成粉,盡量細(xì)膩,口感好)。
2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的),冷卻后去衣,搗成泥。
3、取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
小貼士:
1、黑豆一定要熟吃,因?yàn)樵谏诙怪杏幸环N叫抗胰蛋白酶的成分,可影響蛋白質(zhì)的消化吸收,引起腹瀉或造成腸道阻塞。
2、在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破壞,消除了黑豆的副作用。
功效:豆類的食品有大量的蛋白質(zhì),妊娠期,由于孕婦受到一些生理因素的影響,如妊娠期孕婦血容量平均增加50%,但紅細(xì)胞增加24%-35%,故造成血液稀釋,所以吃黑豆也是一個很好的選擇。
奶酪是日常生活中比較常見的食材,用奶酪制成的蛋糕、面包等食物因?yàn)榭诟刑鹛鸬模瑐涫苋藗兊南矏?,可是奶酪到底有哪些營養(yǎng)價值?這個問題的答案卻很少有人知道,其實(shí)奶酪的營養(yǎng)價值是特別多的,下面我們就來具體的了解下吧!
奶酪是一種將奶放酸之后增加酵素或細(xì)菌制作的呈乳白色或金黃色食品。別名又叫起司、干酷、起士。奶酪通常是以牛奶為原料制作的,但是也有用山羊、綿羊奶或水牛奶做的奶酪。
奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分,被譽(yù)為乳品中的“黃金”。每千克奶酪制品濃縮了10千克牛奶的蛋白質(zhì)、鈣、磷等人體所需的營養(yǎng)素。
在功效作用方面,奶酪能提高人體抵抗疾病的能力,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛,并可保持肌膚健美;奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對保持心血管健康也很有利;奶酪有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉;吃奶酪能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。
奶酪在食用方面,對于孕婦、中老年人及青少年來說,奶酪是最好的補(bǔ)鈣食品之一,每次20克為宜。同時奶酪也有一些飲食禁忌。奶酪熱量較高,多吃容易發(fā)胖,兒童可吃全脂奶酪,成年人宜吃低脂奶酷;服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪;吃奶酪前后1小時左右不要吃水果,比如,吃比薩時最好不要同時吃水果沙拉,因?yàn)楸人_奶酪中的鈣會與果酸等物質(zhì)化合,不利于吸收;還有奶酪不宜與鱸魚一起食用。
有的朋友推薦我一個很好的洗頭方法,就是用家里用的米醋進(jìn)行洗頭,或許大家覺得不可思議,用醋洗頭的話味道肯定是不爽的,甚至用醋洗頭的話,也有很多的不適感的,其實(shí)用醋洗頭好處是很多的,下面就簡單介紹一下。
一般說來酸性洗發(fā)水有收縮毛發(fā)的作用。酸性能滋潤頭發(fā),增加頭發(fā)的光澤。弱酸性可以防止頭發(fā)變亂,用洗發(fā)水洗過之后會更容易梳理。弱酸性能防止頭皮屑的生長,防止水分流失。相反堿性會從表皮層防止皮脂的生成,其結(jié)果是使頭發(fā)變得干燥沒有生氣。
白醋是醋的一種,白醋無色、味道單純,白醋中除了水和醋酸之外極少含其他成分??茖W(xué)家證實(shí),5%比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用,它可以殺滅99%的細(xì)菌、82%的霉菌及80%的病毒。使用具有殺菌、消毒功能的白醋洗頭,能抑制頭屑過多生成,還能美發(fā)護(hù)發(fā),比養(yǎng)發(fā)的護(hù)發(fā)素的功能還要好,所以用白醋洗頭好。
用白醋怎么洗頭呢?
方法很簡單,跟用啤酒洗頭的方法差不多,只需每次洗頭時,把白醋和水以一比十的比例混合,然后用來沖洗頭發(fā),能夠有效殺滅產(chǎn)生頭皮屑的元兇—卵圓形糠秕孢子菌。長期堅(jiān)持用白醋洗頭,不但可以有效去除頭皮屑,還能讓秀發(fā)變得柔順光澤哦。
好處一:可以抑制頭屑
用醋洗頭可以抑制頭屑,有些女性頭皮屑多,各種去屑洗發(fā)液都不管用。如果在每晚睡覺前,用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕,輕輕揉搓發(fā)根部,10分鐘以后,用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成,并可以最終根治,用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。
好處二:殺菌、止癢
用醋洗頭,可以殺滅脂溢性皮炎患者頭皮的卵圓形糠枇孢子菌,因而具有止癢、去頭屑的好處。 相比一般的洗發(fā)水,醋中的殺菌成分效果更好,但是刺激性也相對更大。建議:用醋洗頭不應(yīng)太頻繁,一般一周一次即可達(dá)到去頭屑的功效。
好處三:改善頭皮環(huán)境
一般人的頭皮環(huán)境是偏堿性環(huán)境,而油脂分泌過多的人可能堿性過重,影響頭發(fā)正常生長。醋中含有醋酸,是一種天然的弱酸性溶液,用醋偏方洗頭具有去除頭發(fā)油膩的好處。另外,堅(jiān)持用醋偏方洗頭發(fā)還可以有效改善頭皮環(huán)境的作用,有利于頭發(fā)生長。
好處四:用醋洗頭可以黑發(fā)亮發(fā)
有些女孩子頭發(fā)枯干沒有光澤,用了滋潤洗發(fā)液也不見效,這種情況應(yīng)該怎樣用醋洗頭??稍诿看蜗窗l(fā)后,再用對入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā),20分鐘后用清水沖洗。慢慢地,頭發(fā)會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。
好處五:促進(jìn)血液循環(huán),減少脫發(fā)
醋性溫,有活血化瘀、消腫解毒的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,醋對皮膚有柔和的刺激作用,可擴(kuò)張毛細(xì)血管,改善血液循環(huán)。
關(guān)于用醋洗頭的好處是很多的,比如上面提到了關(guān)于醋洗頭的諸多好處,比如可以很好的抑制頭皮屑,同時也能過改善頭皮環(huán)境,同時也能過促進(jìn)血液的循環(huán)的,用醋洗頭能過讓一些白發(fā)漸漸的消失,因此用醋洗頭效果非常好。
在現(xiàn)實(shí)生活中我們不難發(fā)現(xiàn),男性朋友的肥胖是從腹部開始的,不少人認(rèn)為這是喝啤酒造成的。事實(shí)證明并非如此,啤酒的熱量非常低,適量飲用不僅不會引發(fā)啤酒肚,還有不錯的減肥效果。
1、喝少量的酒不可能使人發(fā)胖,但酒喝 多了則不然。因?yàn)橐缓辽木颇墚a(chǎn)生29 千焦熱量,而蛋白質(zhì)和糖類及脂肪,雖然也同樣產(chǎn) 生熱量,如1 克蛋白質(zhì)和1 克糖產(chǎn)生16.7 千焦熱量,1 克脂肪產(chǎn)生37.7 千焦熱量,但它們 含有對人體有益的其他成分。
2、以此相反,酒則只含有熱能,這種熱能一味使人發(fā)胖,加上飲 肯定酒精度數(shù)越高熱量也越高。有人說喝啤酒也會發(fā)胖,其實(shí)不是啤酒本身的原因,而是因 為喝啤酒的同時吃了許多下酒的食物,導(dǎo)致熱量過剩,單是飲用少量啤酒不會使人發(fā)胖,啤 酒的酒精含量較低,僅為1.5%~4.5%,對身體不會造成傷害,反而能提供較高的營養(yǎng),如維生素、酵母、無機(jī)鹽、多種氨基酸和糖類,有人稱之為“液體面包”。
3、許多人因?yàn)楹ε掳l(fā)胖,而將喝啤酒改為喝白酒,認(rèn)為這樣可以避免肥胖。其實(shí),這種 想法是沒有根據(jù)的,只是滿足人們想喝酒的心態(tài)。導(dǎo)致發(fā)胖的原因其實(shí)只有一個,那就是總 的多寡順序:啤酒、日本酒、燒酒、威士忌、白蘭地、伏爾加。其中啤酒的熱量最高,因此, 人們認(rèn)為只要不喝啤酒就能阻止發(fā)胖。但如前所述,只要你攝取的熱量過多,就會發(fā)胖,不 會因酒的不同而有差別;另外一個原因是,在飲酒時大多數(shù)人都喜歡吃一些零食或小菜,從 而導(dǎo)致熱量的過多攝入。
建議大家在戒酒之余一定要注意飲食的合理搭配。
小米和山藥是日常生活中比較常見的食物,很多人都非常喜歡吃,但是大部分人卻并不知道小米加山藥放在一起熬粥其實(shí)是最好的,是對身體最有營養(yǎng)的吃法,下面我們就來具體的了解下小米加山藥的功效都有哪些吧!
在日常生活中越來越多的人喜歡熬山藥小米粥喝,山藥和小米一起搭配可以獲得營養(yǎng)的最大化,適當(dāng)?shù)氖秤蒙剿幮∶字嗫梢灾委熞恍┘膊?。山藥小米粥是非常好的保健脾胃粥品,那么山藥小米粥的功效有哪些呢?下面我們從山藥的功效和小米的功效兩方面分析吧?/p>
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),可以防治人體脂質(zhì)代謝異常以及動脈硬化,對維護(hù)胰島素正常功能也有一定的積極作用,具有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神、寧咳定喘和延緩衰老等保健功效。另外,山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助,對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,鐵棍山藥中的鈣對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松以及牙齒脫落有極高的療效。
小米同樣也有很好的食療功效,它不僅能補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎,還有很好的安心養(yǎng)神、滋陰養(yǎng)顏的作用。中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”,因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。食用能有效補(bǔ)中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有治療作用。山藥小米粥可以作為鎮(zhèn)靜安神的食療保健品來食用,比起市面上的一些不知成分來源的保健品這樣的養(yǎng)生粥更加安全,食用之后也不用擔(dān)心有什么不良反應(yīng)。
藍(lán)莓對于大家來說肯定不陌生了,但是知道薄霧藍(lán)莓的人并不多,這是一種很特殊的水果,其營養(yǎng)價值非常高,現(xiàn)在種植這種水果的地方還很少,導(dǎo)致這種水果非常昂貴。
1、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn),吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,防治便秘。
3、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果??寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
4、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍(lán)莓熱量低,不會導(dǎo)致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
橙子是我們常見的一種水果一般在水果攤上或者是超市都是有的賣的,橙子的外皮是黃色的里肉也是黃色的,那么橙子的功效與作用有哪些呢?橙子的營養(yǎng)價值有哪些呢?食用橙子的禁忌有什么呢?感興趣的朋友請看下文。
1、健胃消食
橙子中含有膳食纖維和果膠,能夠促進(jìn)腸道蠕動,加速食物消化,清腸通便,排出身體內(nèi)的有害物質(zhì)。
2、降低血脂血壓
橙子中的維生素C含量高,維生素C是很好的抗氧化劑,能夠緩解老化的血管,清除體內(nèi)的自由基,降低膽固醇,對高血脂高血壓有幫助。
3、增強(qiáng)抵抗力
橙子的營養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和微量元素,能保護(hù)細(xì)胞,清除自由基,促進(jìn)人體的新陳代謝,增加人體的抵抗力。
4、預(yù)防感冒
橙子的維生素C含量高,所以能夠預(yù)防感冒。
之前有一種說法是鹽蒸橙子這個偏方可以治療咳嗽,具體方法就是把一個洗干凈的橙子頂部割去,撒些鹽融入果肉中,放入鍋中蒸10來分鐘,去皮食用。這種偏方有沒有效果呢?可能有的人會有輕微的效果,但是如果生病咳嗽了,還是選擇通過吃藥來解決,畢竟一般生病了都是建議食用清淡的食物,而且鹽分過高會加劇咳嗽。
橙子的營養(yǎng)價值
橙子中含量豐富的維生素C、p,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘類水果,還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。
橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
橙子里的的維生素C亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外,是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑。
在13130位男女中進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示,女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機(jī)理尚不清楚,但經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病確實(shí)有效。
橙子除了含有大量維生素C,還含有胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。
木瓜:木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡兩周后啟用,每次飲用15毫升,每日兩次,連服兩周,能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝:用荔枝核15至20顆,打碎后加水煎服,能治睪丸腫痛。
葡萄:取新鮮葡萄250克,去皮、核搗爛后,加適量溫開水飲服,每日一至兩次,連服兩周,可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃:新鮮獼猴桃50克,搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯),調(diào)勻后飲服,能治前列腺炎后小便澀痛。
橙子的吃法
橙香煎雞翅
1、首先準(zhǔn)備好雞翅中,加小半勺鹽,淋入適量生抽,少量食用油拌勻,接著加少許生粉拌勻,腌制一個小時。
2、橙子切絲、蔥白切段、姜切片。
3、鍋中放入油,將準(zhǔn)備好的雞翅碗中加一勺白糖,拌勻,下入鍋中,一面煎熟后,翻邊煎另一面,煎至兩面顏色金黃時,倒入小半鍋清水。
4、放入蔥段、姜片,蓋上鍋蓋,燜至湯汁收至濃稠,再加入橙子絲,加蓋,繼續(xù)燜五分鐘入味,即可品嘗。
橙子的食用禁忌
1、服藥忌食橙子
橙子含有豐富的果酸和維生素C,服用磺胺類藥物、安體舒通、維生素和補(bǔ)鉀藥物時,不要吃橙子。
2、飯前或空腹不宜吃
橙子好處雖多,但是不能多吃,建議不要空腹吃橙子,因?yàn)槌茸庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸,容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
3、陰虛體質(zhì)者要少吃
橙子性溫,多吃容易上火,特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者,最好少吃,不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
4、忌鮮橙皮泡茶飲
摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,對果肉沒有影響,但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橙子皮泡水當(dāng)茶飲,有損健康。
結(jié)語:通過以上的介紹,大家對橙子的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?橙子具有增強(qiáng)身體抵抗力、加快腸道蠕動、防治感冒咳嗽、能夠防癌、降低膽結(jié)石患病幾率等功效所以經(jīng)常吃橙子對身體是有好處的。
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