男人吃姜竟有這么多的好處！
春天季節(jié)男人吃什么養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“男人吃姜竟有這么多的好處！”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
大家都知道女人吃姜可以溫經(jīng)活血、祛痰利水等，但是你知道嗎？男人吃姜也大有好處，那么下面我們來(lái)看看男人吃姜的好處及禁忌。
男人吃姜的好處
1.增食欲，緩衰老
中老年男性常會(huì)因胃寒、食欲不振導(dǎo)致身體虛弱，可常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。鮮姜不如干姜那樣有強(qiáng)烈的燥性，滋潤(rùn)而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來(lái)飲一杯溫開(kāi)水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
2.治療腎虛陽(yáng)痿
干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目，此藥膳可治療由于腎陽(yáng)虛衰引起的陽(yáng)痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過(guò)，姜屬辛溫食品，只能在受寒情況下應(yīng)用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時(shí)有喉痛、喉干、大便干燥等癥狀時(shí)，建議不要用姜，以免加重癥狀。
3.殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。并且生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
4.防止寒傷脾胃
姜性偏溫?zé)?，可以用?lái)治療疾病，同時(shí)也是很好的食材，烹飪時(shí)加入姜片還能調(diào)節(jié)食物的寒性，烹飪寒性食物時(shí)加入姜片，既可以起到調(diào)味的作用，又能中和寒性，防止寒傷脾胃，避免消化不良。
5.驅(qū)散風(fēng)寒，防感冒
很多人在受風(fēng)寒之后都會(huì)選擇喝姜湯驅(qū)寒，這是因?yàn)榻苌⒑l(fā)汗，但是值得注意的是，生姜只適合治療風(fēng)寒型感冒，風(fēng)熱感冒的人再服用生姜類溫?zé)崴幬?，反而?huì)加重感冒癥狀。
6.緩解疲勞
男性如果長(zhǎng)期在外工作，出現(xiàn)疲勞乏力的現(xiàn)象，不妨吃點(diǎn)生姜，生姜有排汗降溫提神作用，可以有效緩解疲勞乏力、失眠、腹脹腹痛等癥狀。
男人吃姜的禁忌
一、姜的搭配禁忌
1.韭菜：韭菜性溫，能溫腎助陽(yáng)，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因?yàn)榫虏朔沤l(fā)酸。
2.芹菜：芹菜是我們比較常見(jiàn)的食材，它不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，還具有一定的藥用價(jià)值，它可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對(duì)身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因?yàn)榍鄄朔沤邢炭辔?，影響口感?/p>
3.生魚：早放姜與魚相克。燒魚時(shí)，放一些生姜可以去腥增鮮，但過(guò)早地放人生姜，魚體浸出液的蛋白質(zhì)會(huì)影響生姜，使姜不能發(fā)揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時(shí)，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時(shí)應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加人生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。
二、姜的禁忌人群
1.陰虛體質(zhì)的人
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
2.內(nèi)熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
3.肝炎病人
因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
溫馨提醒：吃姜的時(shí)候最好不要去皮，因?yàn)檫@樣做不能發(fā)揮姜的整體功效，鮮姜洗凈后即可切絲分片。還有不要吃腐爛的生姜，腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。
yS630.Com相關(guān)推薦
有的朋友推薦我一個(gè)很好的洗頭方法，就是用家里用的米醋進(jìn)行洗頭，或許大家覺(jué)得不可思議，用醋洗頭的話味道肯定是不爽的，甚至用醋洗頭的話，也有很多的不適感的，其實(shí)用醋洗頭好處是很多的，下面就簡(jiǎn)單介紹一下。
一般說(shuō)來(lái)酸性洗發(fā)水有收縮毛發(fā)的作用。酸性能滋潤(rùn)頭發(fā)，增加頭發(fā)的光澤。弱酸性可以防止頭發(fā)變亂，用洗發(fā)水洗過(guò)之后會(huì)更容易梳理。弱酸性能防止頭皮屑的生長(zhǎng)，防止水分流失。相反堿性會(huì)從表皮層防止皮脂的生成，其結(jié)果是使頭發(fā)變得干燥沒(méi)有生氣。
白醋是醋的一種，白醋無(wú)色、味道單純，白醋中除了水和醋酸之外極少含其他成分?？茖W(xué)家證實(shí)，5%比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用，它可以殺滅99%的細(xì)菌、82%的霉菌及80%的病毒。使用具有殺菌、消毒功能的白醋洗頭，能抑制頭屑過(guò)多生成，還能美發(fā)護(hù)發(fā)，比養(yǎng)發(fā)的護(hù)發(fā)素的功能還要好，所以用白醋洗頭好。
用白醋怎么洗頭呢?
方法很簡(jiǎn)單，跟用啤酒洗頭的方法差不多，只需每次洗頭時(shí)，把白醋和水以一比十的比例混合，然后用來(lái)沖洗頭發(fā)，能夠有效殺滅產(chǎn)生頭皮屑的元兇—卵圓形糠秕孢子菌。長(zhǎng)期堅(jiān)持用白醋洗頭，不但可以有效去除頭皮屑，還能讓秀發(fā)變得柔順光澤哦。
好處一：可以抑制頭屑
用醋洗頭可以抑制頭屑，有些女性頭皮屑多，各種去屑洗發(fā)液都不管用。如果在每晚睡覺(jué)前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長(zhǎng)處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過(guò)多生成，并可以最終根治，用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。
好處二：殺菌、止癢
用醋洗頭，可以殺滅脂溢性皮炎患者頭皮的卵圓形糠枇孢子菌，因而具有止癢、去頭屑的好處。 相比一般的洗發(fā)水，醋中的殺菌成分效果更好，但是刺激性也相對(duì)更大。建議：用醋洗頭不應(yīng)太頻繁，一般一周一次即可達(dá)到去頭屑的功效。
好處三：改善頭皮環(huán)境
一般人的頭皮環(huán)境是偏堿性環(huán)境，而油脂分泌過(guò)多的人可能堿性過(guò)重，影響頭發(fā)正常生長(zhǎng)。醋中含有醋酸，是一種天然的弱酸性溶液，用醋偏方洗頭具有去除頭發(fā)油膩的好處。另外，堅(jiān)持用醋偏方洗頭發(fā)還可以有效改善頭皮環(huán)境的作用，有利于頭發(fā)生長(zhǎng)。
好處四：用醋洗頭可以黑發(fā)亮發(fā)
有些女孩子頭發(fā)枯干沒(méi)有光澤，用了滋潤(rùn)洗發(fā)液也不見(jiàn)效，這種情況應(yīng)該怎樣用醋洗頭?？稍诿看蜗窗l(fā)后，再用對(duì)入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗。慢慢地，頭發(fā)會(huì)變得柔軟光澤、烏黑亮麗。
好處五：促進(jìn)血液循環(huán)，減少脫發(fā)
醋性溫，有活血化瘀、消腫解毒的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，醋對(duì)皮膚有柔和的刺激作用，可擴(kuò)張毛細(xì)血管，改善血液循環(huán)。
關(guān)于用醋洗頭的好處是很多的，比如上面提到了關(guān)于醋洗頭的諸多好處，比如可以很好的抑制頭皮屑，同時(shí)也能過(guò)改善頭皮環(huán)境，同時(shí)也能過(guò)促進(jìn)血液的循環(huán)的，用醋洗頭能過(guò)讓一些白發(fā)漸漸的消失，因此用醋洗頭效果非常好。
冰糖是一種沙糖的結(jié)晶再制品，其主要成分是含結(jié)晶水的葡萄糖。冰糖不僅可以作為一種調(diào)味品，對(duì)人體還有許多好處。例如：富含碳水化合物、鈣、鎂、鐵等對(duì)人體有益的稀有元素，可以治咳治肺、補(bǔ)充血糖等。詳細(xì)了解 冰糖的功效有哪些？
冰糖的功效：
1對(duì)肺部的功效
冰糖有生津潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。
2.治療咳嗽
可治療肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
3.補(bǔ)糖補(bǔ)水
能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。
4.治療食欲不振
可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
5作為小零食
糖可以做為糖果，也可以制作小吃。
男人一貫認(rèn)為養(yǎng)生都是女人和老人的事，面對(duì)生活、工作等各種壓力，男人總是忍氣吞聲默默扛著，但是誰(shuí)說(shuō)男人就得是糙老爺們兒，就得五大三粗，就得有淚不輕彈。
中醫(yī)認(rèn)為，腎藏精、主生長(zhǎng)發(fā)育和生殖，并與骨、髓、耳密切相關(guān)，是人體重要的臟器，黑枸杞子補(bǔ)腎益精功效顯著，而且藥性平和，被歷代名家推崇為強(qiáng)身健體、延年益壽的良藥。
男人吃黑枸杞的好處
1 增加陽(yáng)剛之氣
枸杞所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，有豐富的微量元素和人體所需要的各種維生素，而且特別是男人最需要的鋅。鋅對(duì)于男人來(lái)講彌足珍貴，可以讓你更加有活力，更有男人味，更有陽(yáng)剛之氣。
2 常吃有降低血糖、軟化血管和抗脂肪肝的作用
很多男人為了事業(yè)打拼，難免要經(jīng)常應(yīng)酬，盡管也參加一些運(yùn)動(dòng)，但是還是離不開(kāi)三高，這些都令男人很苦惱，很多人年齡不是很大，可能就得了高血脂、脂肪肝，如果能夠經(jīng)常吃枸杞的話，喝一些枸杞茶，就可以讓我們遠(yuǎn)離脂肪肝，這是最簡(jiǎn)單而有效的方法。
3 促進(jìn)生育能力
據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)生命周刊》報(bào)道，武漢大學(xué)教授公布的一項(xiàng)研究成果表明，枸杞子的主要成分枸杞多糖可對(duì)受損傷的生殖系統(tǒng)起到保護(hù)作用。枸杞多糖通過(guò)促進(jìn)垂體分泌性腺激素，對(duì)丘腦垂體性腺這條軸線產(chǎn)生多層次調(diào)節(jié)作用，促使生精過(guò)程暢通以及睪丸生殖細(xì)胞正常發(fā)育。對(duì)于不孕不育的夫婦，有一定幫助左右。
4 增加性能力
古語(yǔ)有云:男人離家千里，勿食枸杞。這句話的意思是：成年男人若長(zhǎng)期出差在外，夫妻分居日久，而長(zhǎng)期多食枸杞會(huì)增強(qiáng)性方面的能力。不過(guò)現(xiàn)在應(yīng)該不用為夫妻分離擔(dān)心了。男人們可以多吃。
5 枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱明眼子
就是枸杞對(duì)眼睛好，中醫(yī)在治療眼睛疾病的時(shí)候也通常會(huì)用到枸杞，而男人如果因?yàn)楦闻K壓力過(guò)大導(dǎo)致眼睛問(wèn)題就可以通過(guò)多吃枸杞來(lái)得到改善。
6 延年長(zhǎng)壽
枸杞可延年益壽，李時(shí)珍的《本草綱目》曾記載蓬萊縣南丘村民喜食枸杞多長(zhǎng)壽，尤其是對(duì)于男人，相對(duì)壽命不如女性，如果想更長(zhǎng)壽更健康那就多吃點(diǎn)枸杞吧。
男人長(zhǎng)期吃枸杞后果嚴(yán)重
1、男人長(zhǎng)期吃枸杞，提高精子活力
枸杞對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。
2、男人長(zhǎng)期吃枸杞，具有強(qiáng)身壯陽(yáng)、提高男性的性功能
作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
3、男人長(zhǎng)期吃枸杞，具有顯著的明目作用
枸杞尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞。民間也習(xí)用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
4、男人長(zhǎng)期吃枸杞，可以有效地延緩衰老
枸杞為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
5、男人長(zhǎng)期吃枸杞，有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力
6、男人長(zhǎng)期吃枸杞，提高肌體的適應(yīng)性
枸杞能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、男人長(zhǎng)期吃枸杞，具有抗疲勞作用
枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
8、男人長(zhǎng)期吃枸杞，具有抗癌作用
枸杞對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
9、男人長(zhǎng)期吃枸杞，可以增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
枸杞全身都是寶，枸杞富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(lbp)對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(sod)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。
10、男人長(zhǎng)期吃枸杞，提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)女人吃燕窩的眾多益處，卻很少聽(tīng)說(shuō)男人吃燕窩也有好處，今天小編要介紹的就是男人吃燕窩的好處?？靵?lái)了解一下吧！
男人吃燕窩的好處
1.去除肺燥：許多抽煙的男士肺部不清，燕窩中所含有的多糖抗體維生素，可以增強(qiáng)免疫機(jī)能，長(zhǎng)期食用燕窩，可以滋潤(rùn)肺臟?？梢哉f(shuō)，燕窩是抽煙男士去除煙燥的好選擇。吃燕窩更可以使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少男性的皺紋。據(jù)吃了燕窩的一些男士說(shuō)，吃過(guò)2---3個(gè)月的燕窩，即明顯感到肺部清爽舒服，而且皮膚好了很多。醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥用價(jià)值。
2.恢復(fù)精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲勞，免疫力降低。這時(shí)候適當(dāng)吃些燕窩，有利于男士們恢復(fù)精力，增強(qiáng)身體抵抗力。
3.改善膚質(zhì)：燕窩中的豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士的皮膚，增強(qiáng)皮膚彈性，讓男士們精神矍鑠，盡顯自信魅力。
4.內(nèi)臟器官：燕窩可以協(xié)助內(nèi)臟器官營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和運(yùn)動(dòng)，有效預(yù)防疾病。降低膽固醇等對(duì)身體有害的因子。
5.呼吸系統(tǒng)：男人應(yīng)酬比較多，吸煙、喝酒，長(zhǎng)期這樣會(huì)造成對(duì)呼吸系統(tǒng)的損傷。加上工作壓力大，精神緊張、睡眠不足，身體會(huì)處于亞健康狀態(tài)。燕窩對(duì)男士有良好的補(bǔ)腎強(qiáng)肺、防止虛損等功效，特別是對(duì)于那些“老煙槍”來(lái)說(shuō)，燕窩是不可多得的“洗肺”、潤(rùn)肺佳品。
6.美容養(yǎng)顏：男性的膚質(zhì)跟女性有很大的不同。男性荷爾蒙刺激皮脂分泌，皮脂腺和汗腺都比較大，面部生長(zhǎng)胡須。皮膚偏油性容易油膩，酸度比女性高，分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此，保持皮膚的水分及干爽就顯得尤為重要了。燕窩中的膠原蛋白成份，有助于補(bǔ)充水分及提升男士皮膚的儲(chǔ)水能力，同時(shí)控制過(guò)剩的油脂，令皮膚保持干爽。此外，燕窩中的膠原蛋白成份還能夠使的男士的指甲變得更強(qiáng)韌，頭發(fā)長(zhǎng)得更濃密，關(guān)節(jié)也比以往更活動(dòng)自如。
燕窩對(duì)各類人群的功效
1.女性
女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)，光滑，富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用“燕窩”保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣。
2.男性
《本草綱目》稱燕窩“能使金水相生，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中直最良者?！币虼怂哂袧?rùn)肺，益氣，補(bǔ)脾等功效，長(zhǎng)期食用可使人精神飽滿，精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。
3.孕婦
孕婦在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯白皙，增強(qiáng)抵抗力。對(duì)妊娠后的產(chǎn)婦，用燕窩進(jìn)補(bǔ)最佳。
4.老人
老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質(zhì)疏松，關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象。吃燕窩可潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)中益氣。
5.吸煙者
對(duì)于吸煙者來(lái)說(shuō)，燕窩是不可多得洗肺佳品。吸煙會(huì)導(dǎo)致喉干多痰，并可能引起支氣管炎，肺氣腫，肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，長(zhǎng)期食用燕窩，還可以潤(rùn)肺，化痰止咳。
6.兒童
兒童于發(fā)育成長(zhǎng)時(shí)期，特別需要吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，服食燕窩可增強(qiáng)體質(zhì)，增加抵抗力，預(yù)防疾病的侵襲，并可促進(jìn)腦部的發(fā)育，增加智力，令反應(yīng)靈敏。
牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此其吃法也比較多，時(shí)常以各種形式出現(xiàn)在餐桌之上，其中牛腩面最為常見(jiàn)，比如清湯牛腩面、番茄牛腩面、紅燒牛腩面等是不錯(cuò)的選擇，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，有美容、延緩衰老、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效。
一、清湯牛腩面
材料
主料：
牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各適量。
配料：
八角1個(gè)、花椒10粒、草果1個(gè)、蘋果半個(gè)、白蘿小半個(gè)、蔥姜適量。
調(diào)料：
料酒、鹽、雞精各適量。
做法
1、將牛腩(不用切，大塊下鍋)與牛筒子骨焯水(冷水入鍋后洗凈)。蘋果與蘿卜切片;
2、燉鍋內(nèi)重新放水，放入牛腩與牛筒子骨，大火燒開(kāi)后撇盡浮沫，調(diào)入料酒，加入全有的配料，改小火，燉2小時(shí);
3、取出牛腩，改切成小塊;取出其它所有的配料，棄之不用;
4、將牛腩重新放加鍋中，加鹽、雞精調(diào)味，再燉20分鐘即可;
5、將面條煮熟，放入大碗中，加入湯、肉，撒入大蒜與香菜末;
6、吃時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味配以以及辣椒油。
二、番茄牛腩面
材料
牛腩適量、番茄個(gè)頭偏小的2、3個(gè)、罐裝番茄醬1大匙(隨自己的心意選擇就好)、洋蔥小半個(gè)、豆瓣醬1-2大匙(怕辣可以少放點(diǎn))、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、醬油2大匙(放生抽主要為提味，老抽上色，可以各放一點(diǎn))、糖1大匙、鹽少許、香蔥、香菜少許、白胡椒粉少許、花椒油少許、面條2-3人份。
做法
1、牛腩洗凈，切成大塊，氽燙去血水備用。
2、取來(lái)湯鍋，注入適量清水煮開(kāi)。
3、待湯鍋里的水快要煮開(kāi)時(shí)，我們炒一下牛肉，在炒鍋里倒入少許的油，燒熱后爆香姜片、大蒜和豆瓣醬，再加入氽燙過(guò)的牛肉，炒香后倒入料酒、醬油、白糖拌炒，看看旁邊湯鍋里的水是不是煮開(kāi)了，把炒過(guò)的牛肉帶里面的辣油一起倒入湯鍋里，用小火燜煮1個(gè)半小時(shí)左右。
4、一個(gè)半小時(shí)后，將番茄去皮切塊，洋蔥切塊，放到湯鍋里，再加一大匙番茄醬，繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí)左右，快好的時(shí)候別忘了加些鹽調(diào)一下味。
5、牛肉做好后，把面條煮至自己喜歡的程度。
6、取來(lái)一個(gè)大湯碗，加入香蔥末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉湯，加入煮好的面條，放上牛肉塊就好了。
三、紅燒牛腩面
材料
材料：牛腩、牛筒子骨、拉面、上海青、
配料：花椒，干紅椒、草果、八角、大料、生姜、香蔥
調(diào)味料：醬油、白糖、雞精、料酒
做法
1、牛腩洗凈改小塊焯水，牛筒子骨焯水，洗凈
2、取砂鍋，放開(kāi)水，放入牛筒子骨，姜蔥，大火燒開(kāi)后，淋入料酒，放入花椒，干紅椒、草果、生姜、香蔥，小火煲二個(gè)小時(shí)
3、炒鍋內(nèi)放油，煸香生姜后放八角、大料，放牛腩，烹入料酒，放醬油大火使之上色
4、取高壓鍋，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子湯，上壓，出氣后改小火，燒三十分鐘(如果想口感勁道些可相對(duì)縮短時(shí)間至二十五分鐘)
5、放壓，加入少許糖、雞精調(diào)味后熄火備用
6、小青菜用開(kāi)水焯過(guò)浸冷水備用
7、鍋內(nèi)做水，水開(kāi)后，下入面條。
男人一貫認(rèn)為養(yǎng)生都是女人和老人的事，面對(duì)生活、工作等各種壓力，男人總是忍氣吞聲默默扛著，但是誰(shuí)說(shuō)男人就得是糙老爺們兒，就得五大三粗，就得有淚不輕彈。
中醫(yī)認(rèn)為，腎藏精、主生長(zhǎng)發(fā)育和生殖，并與骨、髓、耳密切相關(guān)，是人體重要的臟器，黑枸杞子補(bǔ)腎益精功效顯著，而且藥性平和，被歷代名家推崇為強(qiáng)身健體、延年益壽的良藥。
一、男人吃黑枸杞的好處：
1、 增加陽(yáng)剛之氣
枸杞所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，有豐富的微量元素和人體所需要的各種維生素，而且特別是男人最需要的鋅。鋅對(duì)于男人來(lái)講彌足珍貴，可以讓你更加有活力，更有男人味，更有陽(yáng)剛之氣。
2 、常吃有降低血糖、軟化血管和抗脂肪肝的作用
很多男人為了事業(yè)打拼，難免要經(jīng)常應(yīng)酬，盡管也參加一些運(yùn)動(dòng)，但是還是離不開(kāi)三高，這些都令男人很苦惱，很多人年齡不是很大，可能就得了高血脂、脂肪肝，如果能夠經(jīng)常吃枸杞的話，喝一些枸杞茶，就可以讓我們遠(yuǎn)離脂肪肝，這是最簡(jiǎn)單而有效的方法。
3、 促進(jìn)生育能力
據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)生命周刊》報(bào)道，武漢大學(xué)教授公布的一項(xiàng)研究成果表明，枸杞子的主要成分枸杞多糖可對(duì)受損傷的生殖系統(tǒng)起到保護(hù)作用。枸杞多糖通過(guò)促進(jìn)垂體分泌性腺激素，對(duì)丘腦垂體性腺這條軸線產(chǎn)生多層次調(diào)節(jié)作用，促使生精過(guò)程暢通以及睪丸生殖細(xì)胞正常發(fā)育。對(duì)于不孕不育的夫婦，有一定幫助左右。
4、 增加性能力
古語(yǔ)有云:男人離家千里，勿食枸杞。這句話的意思是：成年男人若長(zhǎng)期出差在外，夫妻分居日久，而長(zhǎng)期多食枸杞會(huì)增強(qiáng)性方面的能力。不過(guò)現(xiàn)在應(yīng)該不用為夫妻分離擔(dān)心了。男人們可以多吃。
5 、枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱明眼子
就是枸杞對(duì)眼睛好，中醫(yī)在治療眼睛疾病的時(shí)候也通常會(huì)用到枸杞，而男人如果因?yàn)楦闻K壓力過(guò)大導(dǎo)致眼睛問(wèn)題就可以通過(guò)多吃枸杞來(lái)得到改善。
6 、延年長(zhǎng)壽
枸杞可延年益壽，李時(shí)珍的《本草綱目》曾記載蓬萊縣南丘村民喜食枸杞多長(zhǎng)壽，尤其是對(duì)于男人，相對(duì)壽命不如女性，如果想更長(zhǎng)壽更健康那就多吃點(diǎn)枸杞吧。
二、男人長(zhǎng)期吃枸杞后果嚴(yán)重
1、男人長(zhǎng)期吃枸杞，提高精子活力
枸杞對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。
2、男人長(zhǎng)期吃枸杞，具有強(qiáng)身壯陽(yáng)、提高男性的性功能
作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
3、男人長(zhǎng)期吃枸杞，具有顯著的明目作用
枸杞尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞。民間也習(xí)用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
4、男人長(zhǎng)期吃枸杞，可以有效地延緩衰老
枸杞為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
5、男人長(zhǎng)期吃枸杞，有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能
枸杞具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力
6、男人長(zhǎng)期吃枸杞，提高肌體的適應(yīng)性
枸杞能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、男人長(zhǎng)期吃枸杞，具有抗疲勞作用
枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
8、男人長(zhǎng)期吃枸杞，具有抗癌作用
枸杞對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。
9、男人長(zhǎng)期吃枸杞，可以增強(qiáng)人體的造血功能
枸杞有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。
枸杞全身都是寶，枸杞富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(lbp)對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(sod)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。
10、男人長(zhǎng)期吃枸杞，提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用枸杞以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
三、黑枸杞泡水方法
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入50度以下的溫水或涼水
2、放入枸杞：將20-30粒左右黑枸杞直接放入水中
3、靜置飲用：靜觀花青素絲絲釋放，顏色越來(lái)越深，賞心悅目
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒(méi)有顏色為止
初秋吃南瓜 竟有這么多神奇的功效
維護(hù)腸道健康
便秘、宿便、痔瘡等是腸道健康的殺手，南瓜中的膳食纖維分為可溶性的果膠和不可溶的粗纖維，可該改善便秘、縮短食物廢渣在體內(nèi)的停留時(shí)間。
消腫
南瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜，豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦，同時(shí)在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效，而《滇南本草》則認(rèn)為吃南瓜可利尿。
緩解眼睛疲勞
現(xiàn)代工作者常常有眼睛干澀、怕光、流淚、眼角炎、視力模糊等現(xiàn)象，南瓜中富含胡蘿卜素和維生素A，兩者都可以起到維護(hù)眼睛健康的作用。
養(yǎng)胃
小米南瓜粥還是典型的養(yǎng)胃食物，南瓜除了易消化不加重胃負(fù)擔(dān)之外，其中含有的果膠還可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍的愈合，以及助消化。
潤(rùn)膚
南瓜中富含豐富的類胡蘿卜素、維生素C、維生素E和葉酸等，可以助皮膚抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮膚恢復(fù)光澤。
調(diào)理三高
南瓜的高鉀低鈉、富含果膠、含有粗纖維等特性，賦予了它有調(diào)理高血壓、高血糖和高血脂的功效，其中豐富的果膠和微量元素鈷起到了降低餐后血糖的作用，但是因?yàn)槟瞎蠠崃扛撸悄虿∪艘刂茢z入的量。
補(bǔ)血
古人認(rèn)為“南瓜為補(bǔ)血之妙品”，其補(bǔ)血功效除了來(lái)自于鐵元素之外，其中的葉酸、維生素B12、鋅元素和鈷元素都是構(gòu)成血液或促進(jìn)紅血細(xì)胞合成的物質(zhì)。同時(shí)，在《本草綱目》中記載南瓜有補(bǔ)中益氣的功效，能起到氣血雙補(bǔ)的作用。
奶酪是日常生活中比較常見(jiàn)的食材，用奶酪制成的蛋糕、面包等食物因?yàn)榭诟刑鹛鸬模瑐涫苋藗兊南矏?ài)，可是奶酪到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?這個(gè)問(wèn)題的答案卻很少有人知道，其實(shí)奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別多的，下面我們就來(lái)具體的了解下吧!
奶酪是一種將奶放酸之后增加酵素或細(xì)菌制作的呈乳白色或金黃色食品。別名又叫起司、干酷、起士。奶酪通常是以牛奶為原料制作的，但是也有用山羊、綿羊奶或水牛奶做的奶酪。
奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分，被譽(yù)為乳品中的“黃金”。每千克奶酪制品濃縮了10千克牛奶的蛋白質(zhì)、鈣、磷等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。
在功效作用方面，奶酪能提高人體抵抗疾病的能力，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛，并可保持肌膚健美;奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)保持心血管健康也很有利;奶酪有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉;吃奶酪能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。
奶酪在食用方面，對(duì)于孕婦、中老年人及青少年來(lái)說(shuō)，奶酪是最好的補(bǔ)鈣食品之一，每次20克為宜。同時(shí)奶酪也有一些飲食禁忌。奶酪熱量較高，多吃容易發(fā)胖，兒童可吃全脂奶酪，成年人宜吃低脂奶酷;服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪;吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果，比如，吃比薩時(shí)最好不要同時(shí)吃水果沙拉，因?yàn)楸人_奶酪中的鈣會(huì)與果酸等物質(zhì)化合，不利于吸收;還有奶酪不宜與鱸魚一起食用。
龍眼是一種南方地區(qū)比較多見(jiàn)的水果，它外形小巧，味道甜美，很多人都愛(ài)吃。有一些北方的朋友可能對(duì)龍眼不是很熟悉，其實(shí)龍眼也就是桂圓，只不過(guò)是不同的叫法罷了。那么文章將為你詳細(xì)的介紹什么是龍眼、龍眼有什么功效和作用，如果感興趣的話就接著看下去吧。
什么是龍眼
龍眼又稱桂圓、益智，是一種常見(jiàn)的熱帶水果。南方地區(qū)比如福建和廣東種植的比較多，很多人會(huì)把龍眼和荔枝混淆。二者確實(shí)比較相似，都是有一層外殼包裹著，撥開(kāi)之后味道十分甜美，主要的區(qū)別就是龍眼的外殼是光滑的，多數(shù)成淺棕色。而荔枝是不光滑的外皮，多為紅色。
龍眼的分類
草鋪種龍眼
草鋪種果實(shí)圓球形或略扁圓形，中等大。果皮赤褐色或黃灰褐色，有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色，半透明，離核較易。品質(zhì)上等可食率63.76%，可溶性固形體18.91-19.8%。果實(shí)成熟期8月下旬至9月下旬，中遲熟種。草鋪種龍眼樹冠圓頭形，樹勢(shì)壯旺，樹勢(shì)半開(kāi)張。草鋪種龍眼采收期較長(zhǎng)，可在樹上留果至中秋節(jié)前后采收，仍不影響其鮮食品質(zhì)。
儲(chǔ)良龍眼
儲(chǔ)良龍眼原產(chǎn)于廣東高州分界鎮(zhèn)儲(chǔ)良村，母樹系村民莫耀坤1942年用圈枝苗種植。1976年高州進(jìn)行水果優(yōu)稀品種資源條查時(shí)發(fā)現(xiàn)記載。1987年母樹高8.1米，樹冠覆蓋面積約180平方米，主干周長(zhǎng)1.78米。在廣東沿海大、中城市近年的水果市場(chǎng)上是唯一可與泰國(guó)進(jìn)口龍眼抗衡、品質(zhì)優(yōu)于泰國(guó)龍眼的品種。儲(chǔ)良龍眼是鮮食與加工兼優(yōu)的良種，加工后的桂圓肉黃凈半透明，肉身厚，干爽耐儲(chǔ)，可制出一級(jí)至特級(jí)桂圓肉。
東邊勇龍眼
東邊勇龍眼原產(chǎn)于廣東吳川，其果粒大，黃褐色，不裂果，平均單果重12.5-15克，最重達(dá)20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶性固形物20.2-23.89%，可食率69-70.8%，該品種早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)。
相信通過(guò)上文的介紹，有些不了解龍眼的人也知道龍眼是什么了。其實(shí)就是因?yàn)辇堁鄣耐庑螆A圓的好像眼睛一樣，所以把它叫為龍眼的。那么接下來(lái)就為大家介紹龍眼的食用價(jià)值以及做法，請(qǐng)你接著往下看哦。
龍眼的功效與作用
抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散
實(shí)驗(yàn)證明，龍眼還具有抵抗癌癥的作用，但是只是對(duì)于特定的某一類腫瘤有如此好的效果，抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散率可以達(dá)到90%以上。在臨床中，給癌癥患者服用龍眼制品可以改善病癥，延長(zhǎng)患者壽命。
美容養(yǎng)顏
眾所周知龍眼是一種滋補(bǔ)佳品，過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)選擇給親朋好友贈(zèng)送龍眼。這是因?yàn)辇堁劾锩婧悬S素蛋白，這是一種對(duì)人的皮膚和頭發(fā)十分有益處的物質(zhì)，因此建議愛(ài)美人士可以經(jīng)常吃一些龍眼，達(dá)到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的效果。
說(shuō)到夏威夷果大家都不陌生，它是一種非常美味的堅(jiān)果。外形小巧圓潤(rùn)，果實(shí)是淡淡的米黃色，一剝開(kāi)就有濃濃的香氣。一般堅(jiān)果的食物都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，那么夏威夷果究竟有哪些功效和作用呢?除了直接食用之外，還有什么夏威夷果美食呢?請(qǐng)你接著看下文吧。
夏威夷果的功效與作用
調(diào)節(jié)血脂
吃夏威夷果調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，是非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食品。
促進(jìn)膽囊收縮
夏威夷果油能促進(jìn)膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對(duì)膽囊馳緩具有極佳的療效。夏威夷果油與醫(yī)生所開(kāi)的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長(zhǎng)時(shí)間的療效。
補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)
夏威夷果中含有豐富的豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2等等營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)人的大腦都有很大的好處。不管你是孕婦、兒童還是普通人，多吃夏威夷果都可以使你更加頭腦靈活，所以也非常推薦學(xué)生朋友們經(jīng)常吃夏威夷果哦。
滋養(yǎng)皮膚
夏威夷果本身含有的大量營(yíng)養(yǎng)元素，可以很好的滋養(yǎng)我們的肌膚，同時(shí)你還可以直接用夏威夷果油來(lái)給皮膚進(jìn)行按摩。方法非常簡(jiǎn)單，你可以直接把油拿到浴室，將油涂抹在比較干燥的部位，比如手臂或者小腿處。涂好之后進(jìn)行按摩，大約三分鐘左右沖洗干凈即可，同樣也可以用來(lái)滋潤(rùn)頭發(fā)。
降低血壓
現(xiàn)在社會(huì)有很多人都有高血壓?jiǎn)栴}，夏威夷果就能很好的緩解高血壓，如果你覺(jué)得每天都要記得去吃很麻煩，那么你可以直接購(gòu)買夏威夷果做的油，用來(lái)炒菜或者拌菜都可以，連續(xù)吃上一個(gè)月就能看到血壓降低。
緩解便秘
夏威夷果油還能夠增加腸蠕動(dòng)，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對(duì)緩解慢性便秘具有不錯(cuò)的功效。
預(yù)防血栓形成
長(zhǎng)期食用夏威夷果油，人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅(jiān)果油對(duì)血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化，可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成的作用。
抗癌
研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅(jiān)果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。夏威夷果油的保護(hù)作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關(guān)。它們彼此協(xié)同作用，增強(qiáng)了保護(hù)效應(yīng)。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國(guó)低50%。
提高記憶力大家都知道，龍眼的果肉中含有豐富的糖類和蛋白質(zhì)，對(duì)于提高人體的熱能，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面有很好的效果。此外，龍眼果肉中還含有豐富的微量元素鐵，對(duì)于促進(jìn)紅蛋白的再生同樣有很好的效果，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。根據(jù)研究實(shí)驗(yàn)表明，龍眼還可以補(bǔ)充腦力，提高記憶力。
養(yǎng)血安神
龍眼和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效。
補(bǔ)氣
龍眼含有的糖分含量十分豐富，并且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，那些體弱貧血，年老體衰，久病體虛的人，如果經(jīng)常吃些桂圓就可以達(dá)到補(bǔ)益、安神的功效，而且龍眼還能治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。
安胎
龍眼中含有大量的鐵元素，能夠幫助我們養(yǎng)血補(bǔ)血，而且含有的維生素能夠治療宮縮和以及造成的下垂感，對(duì)胎兒的發(fā)育有很好的幫助，從而達(dá)到安胎的作用。
補(bǔ)心健脾
龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。龍眼肉甘溫滋補(bǔ)，入心脾兩經(jīng)，功善補(bǔ)益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實(shí)為補(bǔ)心健脾之佳品。
久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之癥，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥。
龍眼美食的做法
龍眼西米露
材料：龍眼150克、西米50克、椰子汁250毫升。
做法：大火把水煲開(kāi)，然后放進(jìn)西米。等西米煮到半點(diǎn)不多的時(shí)候，就可以關(guān)火了。把西米倒出來(lái)過(guò)冷水。繼續(xù)把水煲開(kāi)放進(jìn)西米，然后差不多的時(shí)候又倒出來(lái)，過(guò)第二次冷水。因?yàn)槲业奈髅妆容^大，所以煲的時(shí)間比較長(zhǎng)。過(guò)了兩次冷水后，再煲開(kāi)水放進(jìn)西米，然后關(guān)火西米就慢慢變透明了。把龍眼去核，留下果肉。把西米放進(jìn)裝龍眼肉的碗里就能吃了。
三色養(yǎng)生湯
材料：龍眼20克、油適量、鹽適量、枸杞10克、紅棗6個(gè)。
做法：把紅棗和龍眼從中間捏開(kāi)，盡量捏小塊點(diǎn)，放上足夠的溫開(kāi)水浸泡半個(gè)鐘。等浸泡出顏色之后，放在高壓鍋里，加入調(diào)料蒸上四十分鐘即可飲用。
總結(jié)：看了文章相信你已經(jīng)對(duì)龍眼了如指掌了吧，其實(shí)龍眼真的是一種很不錯(cuò)的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富而且還可以做成各式各樣的甜品和湯品來(lái)吃。北方地區(qū)的朋友如果想要嘗嘗看龍眼的話，可以在冬天接近過(guò)年的那個(gè)時(shí)間到水果市場(chǎng)購(gòu)買，那個(gè)時(shí)間的龍眼是最好吃最甜的哦。
生姜是我們生活中最常見(jiàn)的一種食物了。生活中我們要研制什么的時(shí)候或是炒菜的時(shí)候都會(huì)放一些生姜，生姜去腥是大家都知道的，大家受到寒氣入侵也會(huì)熬一些姜湯來(lái)驅(qū)寒。那么除了這些廣為人知的功效以外，它還有什么功效呢？
姜（學(xué)名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開(kāi)有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無(wú)毛，無(wú)柄；葉舌膜質(zhì)。總花梗長(zhǎng)達(dá)25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭?；ㄝ喙荛L(zhǎng)約1厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長(zhǎng)圓狀倒卵形。 在中國(guó)中部、東南部至西南部，咸豐活龍來(lái)鳳、通山、陽(yáng)新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培。亞洲熱帶地區(qū)亦常見(jiàn)栽培。 根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調(diào)配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。
食用
功效
⑴助陽(yáng)
中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽(yáng)之品，于是自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)。姜具有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò)等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助陽(yáng)的作用，對(duì)腎虛陽(yáng)痿也有一定的治療作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目，配合食用可以治療由于腎陽(yáng)虛引起的陽(yáng)痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
⑵產(chǎn)后
產(chǎn)后的女性坐月子時(shí)，餐餐以姜醋佐膳，有利體質(zhì)復(fù)原及喂養(yǎng)嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風(fēng)濕頭痛。尤其是產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡的做法，是很不科學(xué)的，炎炎夏日一個(gè)月不洗頭，不但不衛(wèi)生，還可能造成皮膚發(fā)炎、長(zhǎng)痱子。產(chǎn)婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，因?yàn)榻梢则?qū)寒，用姜煲水進(jìn)行洗浴，可以防風(fēng)濕和偏頭痛。
⑶防胃病
增加食欲防胃病無(wú)論是蒸魚做菜，還是調(diào)味作料，生姜絕對(duì)是桌上一味，其辛辣滋味可去魚腥、除膻味，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。民諺有“飯不香，吃生姜”的說(shuō)法，就是說(shuō)，當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)姜，能夠改善食欲，增加飯量。胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風(fēng)寒感冒也可服生姜以散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛。生姜還是傳統(tǒng)治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。在夏季，尤其是伏天內(nèi)，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當(dāng)吃些生姜能起到防治作用，生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。夏季人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)對(duì)著吹，很容易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”，即提神醒腦，所以此時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的人，適當(dāng)喝點(diǎn)生姜湯大有裨益。另外，生姜辛溫，具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，女性吃姜還能抗衰老、減少膽結(jié)石的發(fā)生。
食用禁忌
⑴注意事項(xiàng)
古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。但它既有利亦有弊，民間也因此留下了”上床蘿卜下床姜”一說(shuō)，說(shuō)明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的”警示”：”一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！笨磥?lái)，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的?！岸蕴}卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”、“家備小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益壽保安康”、“四季吃生姜，百病一掃光”、“早吃三片姜，勝過(guò)人參湯”等諸多民諺都反映了生姜的保健功效，而自古以來(lái)中醫(yī)也有“生姜治百病”的說(shuō)法。中醫(yī)講究冬吃蘿卜夏吃姜，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用。
⑵致癌
腐爛生姜產(chǎn)生毒素可致癌，有的人認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn)，因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。雖然夏吃姜對(duì)人體有益，但也應(yīng)適度，因?yàn)樘鞖庋谉幔藗內(nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
⑶適宜人群
一般人群均可食用。
①適宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車 暈船者食用。
② 陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者可少食用。
③體質(zhì)偏寒的人可以大量食用。
⑷食用禁忌
生姜性辛溫，不宜一次食入過(guò)多，痛腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘、 痔瘡患者不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細(xì)胞變性、壞死，誘發(fā) 肝癌、 食道癌等，也不宜食用。痔瘡患者不宜食用。
①陰虛體質(zhì)的人。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟伞?眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、 睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
②內(nèi)熱較重者。如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
③肝炎病人。因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
食療功效
大棗姜湯：
大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，可以促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對(duì)胃病患者養(yǎng)胃也非常有效。
做法：大棗10個(gè)，生姜5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅(jiān)持服用。
紅糖姜湯
紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，經(jīng)常喝紅糖姜湯有美容的作用，生姜紅糖水還適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒的輔助治療。
做法：生姜5片，紅糖適量，姜片煎湯后加紅糖調(diào)味，代茶飲，每日1次，堅(jiān)持服用。
綠茶姜湯：
綠茶姜湯有清熱解毒、益氣舒心，防中暑的作用。
做法：取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可飲用。特別適宜在盛暑時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯：
盛夏不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。
遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
姜汁可樂(lè)：
有防寒祛痰的功效，增加熱量，暖胃，對(duì)防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
做法：將3片姜放在300毫升可樂(lè)里煮，剛煮開(kāi)或接近開(kāi)時(shí)馬上?；?，盛出即可飲用。
膳食營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)成份：蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。
食療作用
生姜味辛、性微溫，入脾、胃、 肺經(jīng)。具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。主治外感風(fēng)寒、 胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。還有醒胃開(kāi)脾、增進(jìn)食欲的作用。
生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纖維，用于風(fēng)寒感冒，可通過(guò)發(fā)汗，使寒邪從表而解。姜辣素對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，可使腸張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。姜油酮對(duì)呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，能促進(jìn)血液循環(huán)。
改善睡眠
姜這種廚房中隨處可見(jiàn)的調(diào)味品對(duì)治失眠有很大幫助。因?yàn)樯奶厥鈿馕队邪采竦墓πА?/p>
具體做法是：將15克左右的生姜切碎，用紗布包裹置于枕邊，聞其芳香氣味，便可安然入睡。連續(xù)使用10天至1個(gè)月后，睡眠就會(huì)明顯改善。
夏天食用原因
⑴抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的 姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃 姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
⑵開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
⑶防暑、降溫、提神
在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫，提神作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。中國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥—— 人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
⑷殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些 抗菌素的作用，尤其是對(duì) 沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療 口臭和 牙周炎。
⑸防暈車，止惡心嘔吐
是指由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥候群”。有研究證明，生姜干粉對(duì)運(yùn)動(dòng)病之頭痛、 眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、 暈船，或貼 內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
烹飪指導(dǎo)
⑴吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜果放上一點(diǎn)嫩姜，都能改善食欲，增加飯量，所以俗話說(shuō)：“飯不香，吃生姜”。
⑵姜可煎湯內(nèi)服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做調(diào)料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉絲”、“嫩 姜爆鴨絲”等。
⑶吃 姜一次不宜過(guò)多，以免吸收大量姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì)刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。
⑷爛姜、凍姜不要吃，因?yàn)榻冑|(zhì)后會(huì)產(chǎn)生 致癌物，由于姜性質(zhì)溫?zé)?，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應(yīng)用。
烹調(diào)用途：生姜重要的調(diào)料品，因?yàn)槠湮肚謇?，只將食物的異味揮散，而不將食品混成辣味，宜作葷腥菜的矯味品，亦用于糕餅 糖果制作，如 姜餅、姜糖等。
生活竅門
⑴去姜皮的竅門
姜的形狀彎曲不平，體積又小，消除姜皮十分麻煩，可用啤酒的酒瓶蓋周圍的齒來(lái)削姜皮，既快又方便。
⑵姜的品質(zhì)要求
修整干凈，不帶 泥土、毛根、不爛、無(wú)蔫萎、蟲傷，無(wú)受熱、受凍現(xiàn)象。姜受熱，生白毛，皮變紅，易爛；受凍則皮軟，外皮脫落，手捏流姜汁。
姜可以使人少生病，夏天生病的少是因?yàn)樘鞜?，?xì)菌被殺死了，姜是天然熱源，改善體質(zhì)，使人少生病只要難受生病就用姜就行，身體熱了，抵抗力就強(qiáng)了。
養(yǎng)生妙用
⑴姜絲催人早入眠
其方法是：每日睡前取一大塊鮮姜，洗凈后切成細(xì)絲，將其放入不加蓋的小盒中，然后放在枕邊。躺下后，姜絲在枕邊沁香撲鼻，漸漸會(huì)在大腦中轉(zhuǎn)化為一種安逸感，繃緊的心緒很快便會(huì)松弛下來(lái)，隨之便會(huì)安然入睡。第二天，可以把用過(guò)的姜絲風(fēng)干后積存起來(lái)，到時(shí)用熱水將其與紅棗一同沖泡，再加點(diǎn)蜂蜜飲用，不失為一種養(yǎng)生飲品。
⑵姜片治便秘
其方法是：將一塊完整的新磚頭洗凈風(fēng)干后，置于煤氣灶上，以文火將其慢慢加熱，然后把切好了的姜片放在磚的表面，鋪滿為止，再在姜片上蓋之一層清潔的紗布，閉火后，戴手套將其搬到坐便器蓋上，當(dāng)然底部要有鋪墊物。隨后便坐在上面15-20分鐘，每日兩次。
⑶姜塊治咽炎
由于鮮姜較之大蒜同樣具有較強(qiáng)的滅菌作用，不但可殺死許多病毒，還能殺滅某些對(duì)抗生素有抗藥性的細(xì)菌長(zhǎng)期口含，對(duì)咽部消炎大有裨益。
生姜降血糖
日本研究人員的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，生姜的辛辣成分 姜酮醇能夠緩解血糖升高。研究人員認(rèn)為，這種物質(zhì)對(duì)人可能也有同樣功效。
據(jù)日本媒體報(bào)道，日本近畿中國(guó)四國(guó)農(nóng)業(yè)研究中心的研究人員連續(xù)19天給實(shí)驗(yàn)鼠投喂姜酮醇，劑量為每1千克體重投喂50毫克姜酮醇。研究人員然后繼續(xù)給這些實(shí)驗(yàn)鼠投喂葡萄糖，劑量為每1千克體重投喂2克葡萄糖。1個(gè)小時(shí)后的測(cè)量結(jié)果顯示，這些實(shí)驗(yàn)鼠的血糖平均上升值為147.3毫克/分升。 研究還發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有投喂姜酮醇、只投喂了葡萄糖的對(duì)照組實(shí)驗(yàn)鼠，血糖平均上升值為228.4毫克/分升。
研究人員的分析顯示，姜酮醇能夠促進(jìn)脂肪細(xì)胞增多，脂肪細(xì)胞可吸入血液中的葡萄糖成分，從而起到降低血糖值的效果。該研究中心的專家關(guān)谷敬三說(shuō)，如果進(jìn)一步的研究確認(rèn)姜酮醇對(duì)人也能發(fā)揮同樣功效，這有可能為防治糖尿病開(kāi)拓新路。
哺乳期的寶媽們?cè)陲嬍撤矫嬉裢庾⒁?，否則的很容易影響寶寶的健康成長(zhǎng)，像麥乳精、巧克力、油炸食品等都不能多吃，而燕麥片是一種不對(duì)的選擇，適量食用不僅對(duì)產(chǎn)婦有一定的恢復(fù)作用，還能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防心血管疾病等，同時(shí)還是補(bǔ)鈣佳品，可謂是好處多多。
一、 哺乳期能吃燕麥片嗎?
哺乳期可以吃燕麥片。
哺乳期吃燕麥片的原因：盡管燕麥與小麥、大麥同屬禾木科，燕麥和小麥?zhǔn)莾煞N不同的谷物。食用并不會(huì)對(duì)母乳分泌產(chǎn)生回乳現(xiàn)象，而且不少地區(qū)還將燕麥面湯作為產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)的食補(bǔ)之品。另外，燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，對(duì)心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;它還可以改善血液循環(huán)，緩解精神壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;對(duì)哺乳期的媽媽有好處。
哺乳期吃燕麥需注意：雖然燕麥片沒(méi)有大麥芽的回乳功效，哺乳期媽媽可以放心食用，但是也應(yīng)該切忌不可多食?？梢杂醚帑溨笾?，對(duì)媽媽和寶寶的吸收會(huì)更好。哺乳期媽媽應(yīng)盡量少吃食性燥熱之物，如大蒜、韭菜、茴香等，這些食品容易上火，造成母體內(nèi)熱進(jìn)而影響寶寶上火。
二、哺乳期不能吃的東西
1、乳母不能多喝麥乳精
麥乳精中的麥芽會(huì)抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁減少，對(duì)嬰兒健康不利。
2、乳母不可多吃巧克力
巧克力里所含的可可堿會(huì)滲入母乳并在嬰兒體現(xiàn)內(nèi)蓄積?？煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使嬰兒消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。產(chǎn)婦多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。
3、坐月子期間產(chǎn)婦可以適當(dāng)吃些山楂及山楂食品
山楂可以吃一點(diǎn)，但是一定不能使用過(guò)多。
4、乳母不要多吃油炸食物
有的地方傳統(tǒng)習(xí)慣讓產(chǎn)婦坐月子要吃大量油條，有的地方產(chǎn)婦坐月子要吃掉許多許多的“油撒子”，連看望產(chǎn)婦的親戚也送油撒子，這是不科學(xué)的舊習(xí)慣。因?yàn)橛驼ㄊ澄镫y以消化，產(chǎn)婦消化力較弱，而且油炸食物的營(yíng)養(yǎng)在油炸過(guò)程中已損失很多，產(chǎn)婦吃了對(duì)恢復(fù)健康不利。
秋季必備蔬菜 吃萵苣竟有這么多好處
1、鎮(zhèn)靜助眠
萵苣含有微量的碘元素，這種成分在綠葉蔬菜中很少見(jiàn)，而這種物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)能對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝及心智產(chǎn)生一定的調(diào)節(jié)，具有鎮(zhèn)靜效果。并且萵苣中還含有山萵苣苦素物質(zhì)，這是一種具有助眠安神的成分，因此常吃點(diǎn)萵苣能達(dá)到不錯(cuò)的鎮(zhèn)靜助眠的效果。
2、改善便秘
萵苣中含有大量的膳食纖維和纖維素，這種成分在腸道中能有效的提高腸道蠕動(dòng)的速度，并促進(jìn)堆積在腸道中的積食、毒素快速分解，起到不錯(cuò)的潤(rùn)腸利便的效果，對(duì)于患有便秘的人來(lái)說(shuō)，萵苣可謂是飲食中的“救星”。
3、調(diào)節(jié)氣血
在萵苣中含有一定的鐵質(zhì)等微量元素，其中鐵元素很容易被人體所吸收，因此能有效為人體進(jìn)行血液的補(bǔ)給，這也是調(diào)節(jié)氣血的重要方法。
4、促進(jìn)消化
萵苣可刺激胃液、消化酶的分泌，對(duì)于促進(jìn)體內(nèi)消化器官的機(jī)能發(fā)揮重要效果，因此大大增強(qiáng)人體消化的速度，對(duì)于消化功能弱的人而言起到良好的輔助作用。
吃萵苣的注意事項(xiàng)
1：萵苣雖然富含極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不宜過(guò)量食用，并且萵苣性涼，對(duì)于脾胃虛寒的人群少吃為好。
2：在對(duì)萵苣進(jìn)行清洗的時(shí)候，最好先去皮然后整根清洗，不宜先切碎后清洗，以免使得其中所含的水溶性維生素遇水而損失掉，進(jìn)而使得營(yíng)養(yǎng)成分大大降低。
3：烹制萵苣的時(shí)候需要注意溫度和時(shí)間，以免烹制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在高溫作用下使得萵苣中的營(yíng)養(yǎng)素遭到破壞，同時(shí)也會(huì)失去脆香的口感。
5、促進(jìn)食欲
綠油油的萵苣味道清香并略含苦味，且能增加膽汁的分泌，起到增強(qiáng)食欲的目的。所以，對(duì)于因?yàn)樘鞜嵛缚诓患训娜巳?，不妨吃點(diǎn)萵苣，來(lái)開(kāi)開(kāi)胃吧，讓你吃飯更香甜。
6、增強(qiáng)體質(zhì)
萵苣中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，并且很容易被人體所吸收，對(duì)于體虛的人群尤為適用，因此多吃點(diǎn)萵苣是增強(qiáng)體質(zhì)的食療佳選。
木耳在我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ?jiàn)，在枯死的樹干上就能發(fā)現(xiàn)很多新鮮的黑木耳。黑木耳有很好的補(bǔ)血效果，深受廣大女性朋友的喜歡。那么黑木耳的做法有哪些?黑木耳功效有什么呢?怎么辨別木耳?不會(huì)的朋友一起來(lái)學(xué)一下吧。
黑木耳的做法
涼拌黑木耳彩絲
材料：新鮮黑木耳150克、紅蘿卜50克、小黃瓜100克、紫洋蔥100克、綠豆芽10克、蒜末1大匙
調(diào)味料：白醋1/3杯、糖1/2小匙、鹽1/2小匙、橄欖油1大匙
做法
1.將黑木耳、紅蘿卜、小黃瓜、紫洋蔥洗凈、切絲備用。
2.黑木耳、紅蘿卜、綠豆芽入滾水川燙，撈起、放涼;紫洋蔥浸泡冰水去辛辣味。
3.混合攪拌五種蔬菜絲，加入調(diào)味料拌勻即可。
小秘訣：燙過(guò)的黑木耳過(guò)冰水可以增加口感爽脆度。
綠豆芽必須快速過(guò)水，太久會(huì)讓豆芽變太軟。
黑木耳山楂飲
材料：乾黑木耳3朵、山楂1錢、洛神花1錢，水1500c
做法
1.將黑木耳以溫水浸泡20分鐘，去蒂洗凈後，切碎備用。
2.山楂果洗凈後壓碎，若是乾山楂果則泡軟後剝開(kāi);洛神花洗凈後撕成小塊。
3.將上述材料加入1500cc水，煮開(kāi)後轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮15～45分鐘，待木耳變?yōu)樯杂袧獬砀嗅峒纯申P(guān)火。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《男人吃姜竟有這么多的好處！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春天季節(jié)男人吃什么養(yǎng)生”專題。
