夏天抗癌 多吃這一物防癌抗癌效果好
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“夏天抗癌 多吃這一物防癌抗癌效果好”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
夏天抗癌 多吃這一物防癌抗癌效果好
蓮子的功效相信很多人都知道，但是大家知道蓮子如何進補嗎?在進補的時候，又該注意什么呢?今天我們就來為大家介紹一下蓮子的做法，告訴大家吃蓮子注意事項，感興趣的朋友看過來~
首先我們向大家介紹一下蓮子的功效，看看它們都有什么功效吧，為后面如何食用它奠定一定的基礎(chǔ)。
蓮子的功效
1、蓮子防癌抗癌
癌癥成為現(xiàn)代人的健康殺手，讓人恐懼。而食用蓮子可以補五臟不足，保證身體氣血暢通，蓮子中含有一種叫氧化黃心樹寧堿的物質(zhì)，可以抑制癌癥。所以經(jīng)常食用蓮子可以預(yù)防癌癥，癌癥患者保持心態(tài)樂觀，多喝點蓮子湯對身體也是極好的。
2、蓮子安神養(yǎng)心
夏季吃蓮子養(yǎng)心是一個絕佳的選擇呢。蓮子中央綠色的芯，俗稱蓮子心，雖味道極苦，但是卻有清熱瀉火的功效，還有顯著的養(yǎng)心作用。經(jīng)常食用蓮子能讓人心氣足，幫助治療心煩意亂等癥狀，可以讓人變得活潑開朗，甚至有因為失戀而情緒抑郁的朋友，也可以試試吃點蓮子緩解抑郁的情緒吧。
3、蓮子可以明目
眼睛是心靈的窗戶，所以不論是年輕人還是中老年人，平常都會多注重保護眼睛。小孩子學(xué)業(yè)壓力大，平常用眼較多，所以要格外重視保護眼睛。多食用蓮子可以預(yù)防近視，家里有孩子的家長平常不妨多燉點蓮子湯給孩子食用，保護孩子的身體健康。中老年朋友平常也可以多吃點對眼睛有益處的蓮子呢。
吃蓮子的注意事項
蓮子是一種珍貴的純天然高級營養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強心作用。食用時還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來。
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
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芒果是一個有著很高營養(yǎng)的水果，芒果的功效與作用相信大家也都知道，但是近日卻有人發(fā)出疑問：經(jīng)期能吃芒果嗎？究竟經(jīng)期能不能吃芒果呢？芒果吃法有哪些呢？今天我們就去看一下。
芒果營養(yǎng)豐富，能抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃，如果吃對芒果，對女性是很好的。
中醫(yī)認為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效，尤其適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果甘酸益胃，因此古時漂洋過海者多購買它以備旅途急用，食后不暈船惡心，堪稱果中神品。
專家說，在女性月經(jīng)期間，身體會十分虛弱，而且身體的抵抗能力也較平時有所下降，而芒果中富含多種像纖維、鉀、鈣還有維生素等能夠抵抗癌癥的物質(zhì)，而且對腎臟以及血液的清潔都有一定的好處。由此可見，在月經(jīng)期是可以適量的吃芒果的。
女性在月經(jīng)期間是可以多吃一些含有維生素的蔬菜和水果的，但是不宜吃梨、香蕉、荸薺、石耳、石花、地耳等這一類的生冷食物，因為這些食物大多都有清熱解毒、滋陰降火的功效，但是在月經(jīng)期間吃這些食物的話會造成痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀，因此還是謹慎食用比較好。
經(jīng)期吃芒果會不會真的止血月經(jīng)不來
網(wǎng)絡(luò)流傳，芒果有止血的作用，故女性月經(jīng)期不能吃芒果，否則容易得子宮肌瘤。芒果雖是熱帶水果，有潤澤皮膚的作用，但止血作用只是流傳，要想查證，現(xiàn)在我們一起來看看下面的介紹。
芒果為熱帶水果之一，因其果肉細膩芳香，風(fēng)味獨特，深受人們喜愛，素有熱帶果王之稱 。芒果含有多種營養(yǎng)成分，能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
子宮肌瘤是常見的女性生殖系統(tǒng)良性腫瘤，目前發(fā)病機制尚不明確，可能與人種、初潮年齡、生育情況、性激素及受體、遺傳等多方面因素有關(guān)。因而，不能斷定經(jīng)期止血會增加子宮肌瘤可能。
那么，芒果到底有沒有止血的作用呢？
中醫(yī)認為，芒果能益胃生津、止渴、止嘔、利尿，適用于口渴咽干、胃氣虛弱、眩暈嘔逆，并未提及止血功能。而《食性本草》記載芒果主婦人經(jīng)脈不通，意思是說，芒果能治療女性經(jīng)血不暢，這點與經(jīng)期止血的觀點恰恰是相反的。
因此，我們可以得出以下結(jié)論：第一，經(jīng)期止血與子宮肌瘤沒有因果聯(lián)系;第二，芒果并沒有止血功效。因此，女性月經(jīng)期間吃芒果易患子宮肌瘤的說法是沒有道理的。
芒果的嫌疑洗清了，芒果又有諸多益處，但是這并不代表大家可以無節(jié)制地吃芒果，無論是怎樣的美味或是怎樣的有益，請你千萬謹記，過猶不及。
吃芒果的禁忌
雖然芒果的營養(yǎng)價值很高，但不宜進食過量，若進食2/3的中型芒果已達到營養(yǎng)師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。因此吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。此外，因為芒果含有特殊物質(zhì)，不適合吃芒果的人群還是應(yīng)該忌口較好。
1、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進食。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)囑戒吃。
春季吃什么水果好？這或許是很多喜歡吃水果的小伙伴困擾的問題。其實很多人都不太了解的是，生活中有這樣的4種水果，如果春季沒有吃的話，就等于白過了，所以說春季吃水果，也是很有講究的。想知道吃水果的好處以及水果的營養(yǎng)價值嗎?那就一起來看看吧。
水果是我們每天，或者隔三差五就會吃的食物，但身處春天，就要多吃些適合春天吃的養(yǎng)生水果。
草莓--潤肺生津
草莓營養(yǎng)豐富，青花素含量很高，有抗氧化的功效。而且，草莓的維生素C含量也不低，每100克為47毫克，比橙子還高。
此外，草莓還富含有豐富的機酸、果膠等，所以草莓真可以說是水果里的綜合冠軍了。
中醫(yī)認為，草莓味甘性涼，有潤肺生津，利尿消腫的作用，有肺火、小便不利的人不妨適當(dāng)多吃一些。
但胃腸功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人，也可用打漿機將草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃。媽媽們也可以給孩子做草莓沙拉、草莓餡餅吃。
荸薺--潤燥利濕
荸薺被稱為地下雪梨、江南人參，是很好的潤燥之果，春天，天氣仍然比較干燥，不妨吃點荸薺。
荸薺皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草綱目》上記載，荸薺有降火、補肺涼肝、消食化痰之效。
而中醫(yī)上有去燥止咳作用的五汁飲，就是用新鮮荸薺、蓮藕、甘蔗、麥冬及蘆根一起榨汁。
自己在家也可以榨汁喝，種類不定，雪梨、蘿卜之類的配料也可以入選。
說荸薺是潤燥之果，還有一個原因，就是荸薺中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纖維等能促進大腸蠕動、調(diào)節(jié)腸胃功能，防止便秘和大便干燥。
而荸薺也屬于高鉀低鈉食物，有利于降低高血壓、利尿利濕。
橘子--調(diào)節(jié)新陳代謝
柑橘類水果是大家非常喜愛的一類水果，其富含維生素A、B1、B2、C以及胡蘿卜素等維生素，而且其中還有豐富的有機酸(檸檬酸等)，可以有效。
但是注意吃橘子要適量，吃得過多可能會引起皮膚上的黃色素沉著。
另外，橘子不宜空腹食用，因為其富含有機酸，空腹吃會刺激胃黏膜，使脾胃滿悶嗝酸。
檸檬--天然美容品
檸檬富含維生素C，是種天然美容佳品，每天一杯檸檬水，能美白滋潤皮膚。
做法：1、將果肉切成小丁待用。2、將紅茶用100度左右的熱水進行沖泡，過渣取茶湯待用。3、紅茶湯放涼。4、將白涼粉倒入湯鍋內(nèi)，加入冷紅茶和白糖調(diào)和。5、一邊加熱，一邊不停地攪動。6、等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關(guān)火。7、讓白涼粉充分溶解到紅茶中加熱完的混合物倒入容器里，涼卻。8、涼卻后劃十字，很容易地倒扣。9、將紅茶凍倒入杯淋上椰汁，在杯中點綴上鮮芒果丁。
小竅門：1、紅茶可用茶包代替，但口感弱了些。2、煮白涼粉的過程中，一定要不停的攪拌，避免粘鍋，口感不好。3、放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，口感會更好。
芒果椰漿黑糯米
主料：大個芒果(1個)、椰漿(150g)、清水(800ml)、黑糯米(100g)、冰糖(適量)。
做法：1、黑糯米洗凈，用大約200ml清水浸泡3小時以上(有時間就多泡一會兒)；2、芒果去皮去核，切成丁備用；3、芒果核也不要浪費，加清水600ml，大火煮開約2、3分鐘；愛甜品，請關(guān)注 TpXW52O4、撈出芒果核不要，下入黑糯米和泡黑糯米的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，煮大約30到40分鐘；5、待糯米煮至熟軟，加入適量冰糖，煮至冰糖融化；6、加入椰漿，攪拌均勻，關(guān)火即可。7、等黑糯米冷卻至室溫后，將黑糯米盛入杯中，加入芒果果粒，即可享用。
小竅門：糯米煮到什么程度？看自己的口味了，只要煮熟就可以吃，想軟糯一些就多煮一會兒。同樣，視自己的口味添加冰糖或白糖、紅糖，都可以；其實不加糖也挺好吃，椰漿香，芒果甜。椰漿可以再超市進口食品區(qū)或網(wǎng)上買到。
芒果西米露
材料：西米(適量)、芒果(適量)、牛奶(適量)、白糖(適量)。
做法：1、鍋內(nèi)加水燒開后下西米。2、用勺子不停攪拌，煮至水開后關(guān)火，略放涼再開火煮開，如此反復(fù)3次。3、直至西米呈現(xiàn)透明晶瑩的狀態(tài)，將西米撈起瀝干。4、芒果洗凈用刀沿果核切下，切下的果肉劃橫豎刀，輕輕翻起。5、用刀貼著皮就可以輕松的把果肉剔下來。6、牛奶加入適量白糖后加熱，倒入西米略煮。7、待牛奶西米露稍涼后放入芒果粒即可。8、再加個香草雪糕球。
小竅門：1、西米不可提前浸泡，使用步驟1和2的做法可以讓西米充分吸收水分，這樣煮出來的西米色澤晶瑩，口感Q彈；2、牛奶也可用冰鎮(zhèn)牛奶，甜度自行選擇；除了加雪糕球，還可選擇木瓜、草莓等水果與西米搭配。
芒果銅鑼燒
材料：雞蛋(1個)、細砂糖(50克)、蜂蜜(1小匙)、低筋面粉(60克)、泡打粉(1克)、黃油(5克)、牛奶(幾大匙)、芒果(1個)、動物性淡奶油(150g)、糖粉(20g)。
做法：1、雞蛋加入細砂糖攪拌攪勻。2、加入1小匙蜂蜜攪勻。3、篩入低粉和泡打粉。4、攪打均勻。5、加入溶化的黃油攪勻，放冰箱冷藏十分鐘取出，這時候的面糊比較厚。6、分次加入牛奶攪勻，調(diào)整面糊濃度。7、調(diào)到面糊滴落會很快消失就可以了。8、舀一小勺面糊放入預(yù)熱的平底鍋小火加熱。9、當(dāng)表面出現(xiàn)許多小孔時翻面。10、另一面很快煎至上色。11、做好的銅鑼燒先放涼。12、奶油加糖粉打發(fā)到能立起小尖角。13、將奶油裝入裱花袋，放一張冷卻好的銅鑼燒擠上奶油。14、放幾粒芒果粒，再擠一層奶油。15、蓋上一片銅鑼燒，再重復(fù)來一層。
芒果奶酪布丁
材料：淡奶油(120G)、牛奶(250G)、吉利丁片(8G)、芒果泥(200G)、細砂糖(35G)、芒果丁(適量)。
做法：1、吉利丁片提前用冰水泡軟備用。2、奶鍋里放入細砂糖。3、放入淡奶油及牛奶。4、小火加熱至細砂糖融化即可熄火，無需煮開。5、熄火后放入泡軟的吉利丁片，不斷的攪拌至吉利丁融化。6、吉利丁融化后奶鍋隔冰水降溫。7、在等待煮好的牛奶降溫時，現(xiàn)在將芒果去皮用攪拌機打拌成芒果泥;然后降溫好的牛奶放入兩小勺與芒果泥翻拌均勻至流質(zhì)狀態(tài)。8、將芒果泥倒入降溫的牛奶里混合均勻，9、芒果奶酪過篩兩次后即可倒入布丁杯里。10、冷藏3小時以上，凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的月經(jīng)期能吃芒果嗎的
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎，故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。
5、 芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴(yán)重的可能會損害腎臟。
芒果不能與什么食物同食
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，解讀到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食
這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
芒果的功效
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。
2、芒果能降低膽固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。
4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短，因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
5、含有胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚。
6、減肥輕身，芒果是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。中醫(yī)學(xué)證明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認為，肥胖的病因是濕、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。
芒果新吃法
材料：紅茶葉(適量)、鮮芒果(一個)、白涼粉(10克)、椰汁(一罐)、水(300毫升)、白糖(適量)。
給身體排毒一直是人們在做的事情，人們通過一些運動或者飲食來達到目的，前段時間，網(wǎng)絡(luò)上瘋傳一種排毒果汁，它真的有用嗎?究竟喝什么能排毒呢?排毒的食物有哪些呢?
夏天多吃這一物 ?腸胃異常干凈
首先我們來了解一下所謂的果汁排毒，其實這是最近才興起的一種方案，當(dāng)然不同的實踐者采取的方案也是不一樣的，他們會在一定的時間內(nèi)只喝水果蔬菜汁，不吃其他的食物，這樣的方法究竟有沒有用呢?
“排毒果汁”有效嗎?
世界上有許多地方在很久以前就有類似的概念：人們認為身體在不停地產(chǎn)生毒素，需要通過某些食物調(diào)整來“清洗”身體，“排出”毒素。一直以來各種“排毒法”層出不窮，從來不缺乏追隨者。
對于排毒果汁的效果，標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)表述說：沒有證據(jù)支持它的功效。這是因為，“排毒”本身就是個偽概念，而果汁排毒所采用的食譜并不能滿足人體的營養(yǎng)需求，很難有科學(xué)家去研究這樣的養(yǎng)生方式，自然也就沒有了科學(xué)依據(jù)。那么究竟什么食物能有效排毒呢？
排毒的食物有哪些
1、豬血
味甘，性溫，是解毒清腸，補血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食物。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。
2、黃瓜
黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
3、荔枝
女人，因為生理特性與男性的不同，一生中要經(jīng)歷月經(jīng)期、婚戀、孕育，更年期，每個時期都需要特別的愛護荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
4、木耳
木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強志輕身，不老延年?！狈涿鄹缓S生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
6、胡蘿卜
胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
7、海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收后，促進有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。適合甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
8、苦瓜
味甘，苦，性平，是解毒、養(yǎng)顏美容的少有食物?？喙虾幸环N具有明顯抗癌功效的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì)。
大蒜是人們?nèi)粘Ｉ钪惺熘目拱┲?，大蒜的功效不僅在抗癌方面有突出的表現(xiàn)，在其他的方面的功效也很強大，比如抗衰老，等等。那么大家知道大蒜的功效嗎?吃大蒜有什么好處呢?下面小編就為大家介紹一下大蒜的功效與作用。
炒菜加一物抗癌效果能翻倍?
大蒜作為榜首的抗癌食物，它的功效有很多，大家一起來看看有什么功效吧。
恢復(fù)疲勞、補充精力
或切或做蒜泥，蒜氨酸都會轉(zhuǎn)化成硫磺化合物的大蒜素，促進維生素B1 的吸收，有恢復(fù)體力的效果。
抗氧化、預(yù)防癌癥
大蒜素等硫磺化合物有很強的抗氧化作用，有望抑制癌癥。多吃則有反效果大蒜不易消化，生吃時注意不要過多。國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)。
通過增強機體免疫能力 阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險。但是，尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
抗癌
國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險。
但是，目前尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
抗菌消炎
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。
還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。
但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。
抗血小板凝聚
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能。制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。
治療男性疾病
有研究顯示大蒜確實有治療男性疾病的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對雄性激素有很重要。是什么機制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性所必需的酶。
此外，有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，血液健康是影響男性功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問題，從某種意義上說這是男性功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善男性功能。
夏天多吃這一物 腸胃異常干凈
首先我們來了解一下所謂的果汁排毒，其實這是最近才興起的一種方案，當(dāng)然不同的實踐者采取的方案也是不一樣的，他們會在一定的時間內(nèi)只喝水果蔬菜汁，不吃其他的食物，這樣的方法究竟有沒有用呢?
“排毒果汁”有效嗎?
世界上有許多地方在很久以前就有類似的概念：人們認為身體在不停地產(chǎn)生毒素，需要通過某些食物調(diào)整來“清洗”身體，“排出”毒素。一直以來各種“排毒法”層出不窮，從來不缺乏追隨者。
對于排毒果汁的效果，標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)表述說：沒有證據(jù)支持它的功效。這是因為，“排毒”本身就是個偽概念，而果汁排毒所采用的食譜并不能滿足人體的營養(yǎng)需求，很難有科學(xué)家去研究這樣的養(yǎng)生方式，自然也就沒有了科學(xué)依據(jù)。那么究竟什么食物能有效排毒呢？
排毒的食物有哪些
1、豬血
味甘，性溫，是解毒清腸，補血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食物。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。
2、黃瓜
黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
3、荔枝
女人，因為生理特性與男性的不同，一生中要經(jīng)歷月經(jīng)期、婚戀、孕育，更年期，每個時期都需要特別的愛護荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳?！?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
4、木耳
木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
6、胡蘿卜
胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
7、海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收后，促進有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。適合甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
8、苦瓜
味甘，苦，性平，是解毒、養(yǎng)顏美容的少有食物?？喙虾幸环N具有明顯抗癌功效的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì)。
西紅柿對男性同胞有很大的好處
西紅柿的營養(yǎng)價值
抗癌
專家表示,西紅柿中主要的抗癌元素就是番茄紅素，它有很好的抑制癌癥的作用，特別是能夠預(yù)防前列腺癌、乳腺癌、皮膚癌等。
可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不急具有很好的防癌功效它還是天然的抗氧化劑。能夠抵抗衰老、增強人體免疫力，減少疾病的發(fā)生，番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
西紅柿功效
1健胃消食，生津止渴，潤腸通便
所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2清熱解毒
番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4抗血凝聚，防腦血栓
國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
西紅柿炒蛋
材料
雞蛋5個，番茄2個，蔥，油，鹽，糖。
做法
1材料如下，放一些蔥段的話會點綴下顏色。
2步驟很簡單，雞蛋先攤好，然后撈出來放入番茄和調(diào)料炒爛。
3最后放入雞蛋翻炒下，蔥段在臨出鍋之前放。
小訣竅
1放了蔥段就可以馬上出鍋了。
2放了番茄醬的味道要重一些,糖要適量,和番茄醬的味道調(diào)和得恰到好處。
結(jié)語：以上就是介紹男人每天吃西紅柿好處的全部內(nèi)容，大家是不是已經(jīng)了解了每天吃西紅柿的好處是什么了呢?男人每天堅持吃西紅柿食品可預(yù)防多種疾病，降低男性癌癥風(fēng)險，所以為了男性同胞的健康，每天吃點西紅柿對身體是有很大好處的。
5防癌抗癌，延緩衰老
近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機體器官正常功能，延緩衰老。
6防白內(nèi)障，黃斑變性
所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。
7美容護膚，治皮膚病
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8維護性功能
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛;番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)激情。番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
吃西紅柿有8大禁忌
1最好不與黃瓜同食
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養(yǎng)的效果。
2服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。
3空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以沒有大礙。
4未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
5不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。
6腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
西紅柿的抗癌吃法
西紅柿炒西蘭花
材料
西紅柿2個，西蘭花2棵，油，鹽，雞精適量。
做法
1西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。
2西蘭花洗凈并掰成小朵。
3炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。
小貼士
1西紅柿經(jīng)開水燙后更容易去皮。
2這道菜富含維生素，又不會使人發(fā)胖，是美容減肥的佳品。
癌癥在人們的心目中一直都是很令人懼怕的疾病，很多癌癥病人最終都失去了自己的生命。我們都知道，肺癌患者的基數(shù)很大，那么肺癌患者怎樣才能擺脫癌癥的困擾，走向健康呢?
食物是癌癥病人康復(fù)的物質(zhì)基礎(chǔ)，重視癌癥病人的飲食，提供合理充足的營養(yǎng)，就能增強機體的抵抗力，提高病人對治療的耐受力，保證治療計劃順利完成，促進康復(fù)。由于許多人缺乏科學(xué)的營養(yǎng)學(xué)知識，在癌癥營養(yǎng)上常出現(xiàn)一些不正確的想法和做法。
如擔(dān)心吃多了或營養(yǎng)豐富后會為肺癌的生長提供更多的養(yǎng)分，甚至有人還讓病人饑餓，想把肺癌細胞“餓死”，這些都是沒有科學(xué)根據(jù)的。肺癌病人因肺癌的消耗及食欲差，造成需要量與熱量攝人是否足夠的客觀指標(biāo)。體重標(biāo)準(zhǔn)可按年齡、性別、身高確定。
肺癌病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白質(zhì)及熱量。如果已產(chǎn)生營養(yǎng)不良，則可以補充更多的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝人最好是植物蛋白和部分動物性蛋白。此外，還需注意選擇低脂肪、低鹽和富含維生素、礦物質(zhì)食品，這對肺癌病人的治療和康復(fù)有利。
安排肺癌病人的飲食，除了考慮上述營養(yǎng)因素之外，還應(yīng)注意充分利用食物中的抗癌因素。某些食物可以誘癌，而另一些則可抗癌，肺癌病人應(yīng)盡量避免吃誘癌性食物而多吃抗癌性食物。據(jù)研究，常見的抗癌食物有十字花科蔬菜(如卷心菜和菜花等)、蘿卜、大蒜、酸梅、黃豆、牛肉等。
肺癌病人的飲食形式有普通飯、軟飯、半流食與流食，應(yīng)根據(jù)病人具體病情及消化、吸收能力分別供給。如某些頸部手術(shù)后的病人在進食時容易發(fā)生嗆咳，致使病人不敢進食，此時應(yīng)給軟飯或軟干的半流食。
由于肺癌病人接受的治療不同，在飲食上還要根據(jù)具體治療方法給予恰當(dāng)?shù)娘嬍场Ｈ缃邮芊暖熂盎煹牟∪顺鹞队X異常、厭食，病人往往吃什么都變成苦味或味不正。
處理的辦法是：多吃高蛋白、高營養(yǎng)的食品和新鰱查墨蔓受菜等;在食物中增加調(diào)味品;多做些色香味形都好的食物以引起食欲;餐前喝一小杯酸性飲料。
草莓，生活中常見的水果之一，也是女性朋友喜愛吃的一種紅果果，在春季吃草莓對人體是有很大的好處的，那么大家知道草莓的功效嗎?草莓的營養(yǎng)價值是什么呢?下面小編就為大家介紹一下草莓的功效與作用吧。
草莓不僅味道香甜可口，水嫩多汁，而且功效也非常的強大，下面大家就一起來看看吃草莓的好處都有哪些吧。
吃草莓的好處
1、明目
草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目等作用。
對于草莓的這項作用，我想很多人都不知道，其實草莓中的花青素是可以對于眼睛是有很好的預(yù)防功效的，而且還是可以有利于增強人的視力，對于很多想不想戴眼鏡的人美眉來說，要多吃哦。
2、抗癌
有研究表明，草莓中的波力芬諾有抗癌的作用，能抑制腫瘤的生長，防止健康細胞發(fā)生癌變。由于草莓中富含鞣酸，這類物質(zhì)有著很好的阻止吸收致癌物質(zhì)的效果。
3、吃草莓抗疲勞
草莓中維生素C含量豐富，也使其成為優(yōu)勝于蘋果、葡萄的抗疲勞水果維生素C能消除細胞間的松弛和緊張狀態(tài)，使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固。所以憂郁、失眠、容易打瞌睡的人不妨多吃草莓。
4、美白
草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其實在草莓中是含有很多的氨基酸的，這個對于我們身體的成長很有幫助，由于在草莓中含有的維生素很高，那么就會對于消除我們細胞間的松弛和緊張狀態(tài)，有利于肌膚健康。
草莓中含有的蘋果酸能夠和發(fā)酵粉產(chǎn)生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。
5、抗老化
抗老化也是草莓的另一大功效，草莓中含有一種花青素的營養(yǎng)元素，就是因為這么的存在，可以有利于改善我們肌膚的彈性的，可以讓你少長一些皺紋的，所以說是可以抗老化的。
6、通便
草莓中含有比較豐富的膳食纖維，具有促進消化、潤腸通便的作用。
7、減緩記憶力
經(jīng)常吃草莓的人對于防止神經(jīng)衰弱是有一定的幫助的，另外草莓是可以增加腦力的，對于記憶力的衰退有一定的效果。
天氣漸暖，市面上的草莓又多了起來。很多人對草莓的喜愛，可謂是經(jīng)久不衰。不少人開始不滿足于吃草莓，周末的時候，還會帶著家人去草莓種植基地親自采摘。不僅可以買到放心草莓，還平添了不少鄉(xiāng)野的樂趣。但是，我們不可能每次吃草莓，都要驅(qū)車數(shù)公里去農(nóng)村采摘，時間、金錢上都耗費太大了。
通常，我們都是在水果店、超市、菜市場等地方購買草莓的。這真是一種讓人百吃不厭的水果，不僅甘甜多汁、營養(yǎng)豐富，而且果肉肥厚、入口即化。無論老幼，都不用考慮咬不動、嚼不爛的情況。
一、草莓的營養(yǎng)價值
草莓是一種營養(yǎng)十分豐富的水果，其富含果糖、果酸、氨基酸和多種維生素及各種礦物質(zhì)。并且，這些營養(yǎng)成分很容易被人體吸收，對明目養(yǎng)肝、補鐵補血、潤腸通便、預(yù)防動脈硬化有著積極的作用。更可貴的是，草莓中的鞣酸含量很高，它可以阻止人體對致癌物質(zhì)的吸收，甚至能吸附這類物質(zhì)，并排出體外，從而具有防癌的功效。
二、哪種草莓不能買
草莓的營養(yǎng)功效那么多，特別是現(xiàn)在正當(dāng)季，一定要多吃一些。但也有一些果農(nóng)，卻從中找到了商機，他們將賣相不好，甚至是還沒長熟的草莓用激素催大、催熟，使這些草莓看起來特別誘人，就不愁賣不出去了。
我們說，食物都是綠色、純天然的最好，雖然果農(nóng)使用的膨大劑對人體的傷害不大，但萬一食用過量，肯定會對身體造成損傷的。特別是家里有小孩的話，在生長發(fā)育期，食用大量的激素，相信是每個家長都不愿接受的。那么，如何才能挑選到?jīng)]有被使用激素的草莓呢?記住，這些草莓不能買。
1、奇形怪狀
有些草莓的個兒很大，形狀也不規(guī)則，有些地方會突然凸起，而掰開之后，卻是空心的。這種草莓極有可能被使用了激素，不要購買。正常的草莓是圓錐形的，表面較平整。
2、顏色不均勻
我們在挑選草莓的時候，應(yīng)選擇那種果體全紅的、色澤鮮亮的;不要選擇半紅半青的草莓。被使用了激素的草莓顏色是不均勻的，且光澤度不夠，在果柄處會出現(xiàn)青紅分明的現(xiàn)象。
5.全部混合后。
6.將低粉和鹽過篩，輕輕用刮刀拌勻。
7.裝入裱花袋中，擠入模具中，7分滿即可。
8.烤箱預(yù)熱后，180度上下火，中層烤20分鐘。模具取出后倒扣，蛋糕即可脫模。
9.加上喜歡的水果和巧克力醬，可以增加一些下午茶的感覺?？梢源钆錂幟什?，吃起來不會很膩。
草莓冰果
材料
草莓1斤，白糖50克，水100ML，檸檬半個擠汁。
做法
1、草莓洗凈后去蒂，放入攪拌機打成細膩的果泥，擠入檸檬汁攪拌勻，放入冰箱冰藏。
2、白糖+水放入小鍋中小火加熱，攪拌使糖完全融化，待水煮沸1分鐘后離火，晾涼制成糖漿，放入冰箱冷藏。
3、將冷卻好的草莓果泥和冷糖漿混合，徹底攪拌勻。
4、將混合好的草莓糖漿倒入一個平底容器中，放入冰箱冷凍。
5、冷凍3小時后取出，在室溫下融化一會，用勺子徹底攪拌一下，重新放回冰箱繼續(xù)冷凍3小時以上即可食用。
6、食用時，取出容器，在室溫下放置20-30分鐘較好挖取。
小訣竅
1、加檸檬汁可以使顏色更漂亮，味道更濃郁，沒有也可以不加。
2、最好使用大而淺的容器，更易冷凍。
3、冷凍3小時取出攪拌，可以使冰果口感更細膩，減少冰碴。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹草莓的營養(yǎng)價值的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了春季吃草莓的功效與作用是什么了吧，小編還為大家介紹了幾款草莓的食譜，希望大家能夠喜歡哦。
吃草莓的注意事項
中醫(yī)認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓雖然具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是也并非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。
不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好清洗關(guān)。
草莓除了生吃之外，還有那些食用方法呢?下面大家就一起來看看草莓的美味做法吧。
草莓布丁
材料
吉利丁12片，細砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，打發(fā)鮮奶油適量，巧克力豆適量。
做法
1.先將吉利丁置于冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置于鋼盆中，備用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮開后，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
3.準(zhǔn)備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫后，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時后，即可脫模置于盤中。
4.于作法3布丁表面，擠上適量的打發(fā)鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。
濃情草莓布朗尼
材料
草莓，黃油，巧克力，白糖，雞蛋，低筋面粉，鹽。
做法
1.把黃油和巧克力切成小塊，放在隔水碗中。
2.鍋內(nèi)的水燒熱后，關(guān)火。把碗放入，輕輕攪拌至巧克力和黃油全部融化。
3.把白糖加入到雞蛋中，用手動打蛋器攪打3分鐘，至顏色變白，液體濃稠停止。
4.把步驟2中融化好的混合液分次加入到步驟3中。
說最近比較流行吃丑柑，是一種看起來皺巴巴的大橘子。小于很感興趣，昨天也去超市花了17元錢買了4只，我吃了以后感覺真的很甜。當(dāng)然，流行的東西總是會被討論，網(wǎng)絡(luò)上也有很多關(guān)于丑柑的討論，說它的營養(yǎng)價值很高，到底高不高呢?今天小于也來說道說道。
這個地球上原本沒有丑柑，當(dāng)然也不是轉(zhuǎn)基因食物，丑柑是由葡萄柚和紅橘雜交出來的新品種，丑柑的表面粗糙、凹凸不平、皺皺巴巴，頂端有一小塊凸起，有的形狀甚至像梨。
小于查了一下丑柑的主要營養(yǎng)成分，它的維生素C 的含量是50mg/100g。經(jīng)過小于的比較發(fā)現(xiàn)，丑柑的維生素C含量在同類水果中來說真不算低，普通橘子的維生素C含量大約28mg/100g，橙子的維生素C含量大約33mg/100g，檸檬的維生素C含量為22mg/100g。所以看也看出，這個丑柑的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果，營養(yǎng)價值很高!
小伙伴們，如果你還沒敢吃這種長相不揚的水果，去超市買來嘗嘗吧，每天吃2只，一天的維生素C攝入量就達到標(biāo)準(zhǔn)了。
栗子味道香甜，口感軟嫩，香氣宜人，是很多人喜愛吃的嘴邊零食，很多人吃栗子可能只接觸過糖炒栗子，其實將栗子入菜、制藥也許會有意想不到的效果，那么栗子的營養(yǎng)價值是什么呢?它有哪些功效呢?
冬季巧吃這物補腎效果驚人
專家表示，栗子的營養(yǎng)價值非常的高，而且有很好的藥用價值。適度食用能夠預(yù)防多種疾病，是日常飲食中滋補的佳品。有腰酸、腰痛、腿腳無力、小便頻多等不適癥狀的中老年人，更適合加以服用。
栗子加酒升藥力 補腎更有效
專家指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法還有很多，不論生炒、蒸、煮、燉都美味順口。甚至能選擇與酒一同結(jié)合，制成有助強身、健體的“藥酒”來食用。
事實上，將中藥材與酒溶于一體制作成藥酒，是中醫(yī)相當(dāng)常見的滋補方式。藥酒不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、酒精更是一種良好的有機溶劑，能使中藥的各種有效成分都易溶于其中，使中藥材借酒力提升藥勢、充分發(fā)揮其效力，提高療效。尤其男性朋友，栗子泡酒可補腎，效果顯著。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，癌癥好發(fā)于一些長期處于精神壓抑、焦慮、沮喪、苦悶、恐懼、悲哀等情緒緊張的人。這話并非危言聳聽！精神、心理因素雖然并不能直接致癌，但它卻往往以一種慢性的持續(xù)性的刺激來影響和降低肌體的免疫力，增加癌癥的發(fā)生率。
然而，如果說心情的好壞可以人為調(diào)節(jié)的話，那么一些外部的“傷害”卻是人們躲避不了的。環(huán)顧我們周圍，電子污染也是一個不可忽視的問題。這些電器輻射、高強磁場可以使一種叫氡的元素在人體周圍大量積聚，從而有可能導(dǎo)致人體跟40多種癌癥的發(fā)生產(chǎn)生聯(lián)系。
海參，從來都是滋補類中的好東西。最近，美國的研究學(xué)者從海參當(dāng)中萃取出了一種物質(zhì)，這種化合物能夠有效阻礙某些人類癌細胞的生長（其中包括胰臟癌）。我國的不少中醫(yī)學(xué)家也先后表示過，海參具有很強的功效來對抗電磁輻射和氡對人體造成的損傷。
北京中醫(yī)藥大學(xué)李峰教授曾在中央電視臺《中華醫(yī)藥》欄目中指出：經(jīng)過多年的臨床研究發(fā)現(xiàn)，海參的補益作用非常強。從中醫(yī)理論來講，海參可以滋補肝腎、滋陰潤燥、養(yǎng)血，因此在放化療期間它有很好的補益作用，可以迅速地提升人體的體力，提高免疫能力。而且海參本身就含有一種叫海參毒素的物質(zhì)，不僅能抑制多種霉菌的滋生，還可抑制癌細胞的生長和轉(zhuǎn)移，起到防癌和抗癌的作用。
另外，海參中所含的碘是構(gòu)成人體甲狀腺素必不可少的元素；所含的釩可參與血液中鐵的輸送，增強機體的造血功能；所含的硫酸軟骨素成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用；所含的硒，是人體必需的微量元素之一，本身就具有明顯的抗癌作用。據(jù)國家醫(yī)學(xué)界最新研究資料，癌癥患者體內(nèi)的硒含量比正常人低3-6倍。
大量藥理研究也證實，優(yōu)質(zhì)海參體內(nèi)還含有豐富的海參粘多糖和海參皂甙。海參粘多糖，可提高人體巨噬細胞數(shù)量和它的吞噬能力，減少體內(nèi)癌細胞總量，防止癌癥發(fā)生。對于患者而言，海參粘多糖能夠減少癌細胞的復(fù)制，對晚期癌細胞轉(zhuǎn)移起到抑制作用；海參皂甙，則能破壞腫瘤內(nèi)部毛細血管，減少腫瘤的血液供應(yīng)，使腫瘤萎縮，被稱為“天然的導(dǎo)管介入術(shù)”。
黑豆的功效
黑豆又名黑大豆、烏豆，為豆科植物黑大豆的種子。黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，居眾豆之首，相當(dāng)于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍。其他 如煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素及微量元素銅、鈷、鐵的含量也很高。黑豆含有18種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸；黑豆的不飽和脂肪酸含量 達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不能被人體吸 收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低血膽固醇含量的作用。
中醫(yī)認為，黑豆性味甘溫，無毒，歸心、脾、腎經(jīng)，有補腎滋陰、補血明 目、除濕利水的功效，可輔助治療腎虛腰疼、血虛目睹、腹脹水腫、自汗盜汗等。據(jù)唐代的《本草拾遺》記載，黑豆“溫補，好顏色，變白不老”。明代李時珍對黑豆的保健功效也給予了充分肯定?！娥B(yǎng)老奉親書》中說：“每晨水吞黑豆二十七粒，謂五臟谷，到老不衰。豆有五色，各治五臟，唯黑豆屬水性寒，為腎之谷，入腎 功多?！背酥?，明代醫(yī)學(xué)家張介賓在《景岳全書》中記載的“泡制黑豆”方，不僅具有補腎填精、強筋壯骨之功能，而且能養(yǎng)顏，防老抗衰。
黑豆的幾款創(chuàng)意吃法：
酸辣黑豆
取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，濕淀粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈后，浸泡一天，瀝干水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕 淀粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，可開胃消食、補腎抗衰。
黑豆活血粥
取黑豆、粳米各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎 煮40分鐘，濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳米、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。有補腎活血、通絡(luò)止痛之功效，適 用于氣滯血淤型血管性頭痛者食用。
黑豆雪梨湯
取黑豆30克，雪梨1至2個。將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火燉至爛熟。
每日食用兩次，對由肺腎陰虛引起的須發(fā)早白、皮膚粗糙有一定功效。
以黑豆為主要原料的黑色系列食品如“黑豆醬”、“黑豆腐”等產(chǎn)品也有不錯的營養(yǎng)和保健價值。
核桃是有名的補腦見過，實際上，核桃的好處有很多，常吃對于健康很有益處。吃核桃的時候別總是剝開直接吃了，吃它的方法有很多，稍微加工一下，就會變得十分美味。核桃的禁忌有哪些?如果你想知道答案，就請看下面的介紹吧!
核桃的功效
核桃有助于美容護膚
吃核桃對于美容的效果很好，核桃中有大量的脂肪酸和角鯊烯，這兩種成分可以讓肌膚變得更加有彈性，散發(fā)出健康的光芒。另外核桃中的維生素A和E也很多，它們是可以幫助預(yù)防衰老的，對于減輕細紋和補水、保濕的效果很明顯。
核桃有助于強健心臟
如果想要心臟更加健康，吃點核桃也不錯。核桃中的不飽和脂肪酸含量豐富，它能夠清除我們體內(nèi)的多余膽固醇，讓心血管更加健康。另外經(jīng)常吃核桃還能夠讓心肌功能更加穩(wěn)定，促進血液循環(huán)，從而達到保護心臟，預(yù)防心臟疾病的效果。
核桃有助于生發(fā)烏發(fā)
對于那些發(fā)質(zhì)不好的朋友，吃點核桃也很不錯。因為很多人之所以發(fā)質(zhì)不好，就是因為缺乏蛋白質(zhì)以及各種微量元素，頭發(fā)得不到滋養(yǎng)，因此看起來很不健康。核桃中的各種營養(yǎng)元素都十分豐富，因此常吃核桃能夠讓頭發(fā)枯黃、分叉等問題得到解決。
核桃有助于胎兒腦部發(fā)育
核桃本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃本身含有豐富的ω-3脂肪酸，這個物質(zhì)對我們的身體非常的好，孕婦多吃核桃，能促進胎兒的腦部發(fā)育，并且ω-3脂肪酸人體不能自身合成，這個物質(zhì)只能通過食物攝入，而胎兒的營養(yǎng)基本都來源于母體，孕婦多吃核桃能幫助胎兒補充DHA，促進胎兒腦部發(fā)育。
核桃的吃法
1琥珀核桃仁
材料：生核桃仁250克，白砂糖45毫升，蜂蜜30毫升，黃油15毫升，白芝麻適量。
做法：先將核桃放入燒開的水中煮一分鐘去澀除灰，撈出瀝干后浸入冷水中;撈出后將白砂糖、蜂蜜、黃油一起倒入核桃仁上攪拌均勻，盡量讓每一塊核桃仁都有沾上;然后放入微波爐調(diào)中火12分鐘，每隔兩分鐘取出攪拌一下，顏色呈金黃色即可。乘熱撒上白芝麻，放涼即可食用。
功效：補血潤肺、烏發(fā)養(yǎng)顏。
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