山藥功效多補(bǔ)虛健脾胃 教你選購(gòu)優(yōu)質(zhì)山藥
對(duì)脾胃虛養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“山藥功效多補(bǔ)虛健脾胃 教你選購(gòu)優(yōu)質(zhì)山藥”，希望能為您提供更多的參考。
山藥的功效
山藥既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰，補(bǔ)氣而不滯、養(yǎng)陰而不膩，中醫(yī)常用于治療脾虛泄瀉，虛勞咳嗽，健忘煩熱，遺精帶下，小便頻數(shù)，夜尿，盜汗，糖尿病等疾病。
山藥能生吃嗎
答案是肯定的。
山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，山藥是可以生吃的芋類食品，但是煮熟的山藥味道要比生山藥更好一點(diǎn)。
山藥生吃的作用
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2、滋腎益精：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
山藥挑選保存有講究
不同類型和品種的山藥，在顏色、形狀、適口性等特征上有著明顯的區(qū)別。
好山藥：莖干筆直、粗壯，拿到手中有一定分量。如果是切好的山藥，則要選擇切開處呈白色的。新鮮的山藥一般表皮比較光滑，顏色呈自然的皮膚顏色。
如需長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時(shí)間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。
如購(gòu)買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。
在烹飪過程中，剝皮后的山藥非常滑手，在手上涂些醋或鹽之類的東西會(huì)好處理一些。
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相信大家在日常生活中經(jīng)常會(huì)吃到山藥的，當(dāng)然，山藥的吃法非常多，當(dāng)然，關(guān)于山藥的菜譜也是非常多的，山藥芝麻泥就是非常常見的，但是我們?cè)S多的朋友們對(duì)于山藥芝麻泥的做法不是非常的了解，那么日常生活中如何制作山藥芝麻泥?下面我們就來看看山藥芝麻泥的做法和功效。
山藥芝麻泥
首先，準(zhǔn)備100克山藥、1大匙炒熟的芝麻，而且最好是黑芝麻;然后，將山藥洗凈、去皮、切塊，上鍋蒸熟后搗成泥狀，然后把炒好的芝麻放在研缽中搗碎，這樣比在市場(chǎng)上直接買的碎芝麻營(yíng)養(yǎng)更豐富;最后，把山藥泥和碎芝麻混合在一起，按個(gè)人口味調(diào)味即可食用。但是我們?cè)谥谱魃剿幹ヂ槟嗟臅r(shí)候要注意，芝麻是很容易被氧化的，所以千萬(wàn)不要過早的將芝麻搗碎，在制作山藥芝麻泥的時(shí)候搗碎直接使用就可以。
芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外，它還是補(bǔ)鈣的“高手”，而和山藥一起搭配來吃，補(bǔ)鈣功效會(huì)更好。這是因?yàn)?，?00克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山藥則有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。山藥芝麻泥除了能補(bǔ)鈣，還能幫助我們起到恢復(fù)精力的作用，另外，山藥芝麻泥還具有非常好的進(jìn)補(bǔ)效果，并且還有很不錯(cuò)的健脾胃的功效，對(duì)于我們?nèi)梭w的好處是非常多的。
上面我們已經(jīng)了解了山藥芝麻泥的做法了，我們可以知道，山藥芝麻泥的做法并不難，所以我們大家就是可以記住上面的這些制作山藥芝麻泥的方法，然后在生活中經(jīng)常做著食用一些山藥芝麻泥，當(dāng)然，山藥芝麻泥的保健功效也是非常好的，經(jīng)常食用有利于我們?nèi)梭w的健康。
山藥味甘性平，其補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效特別顯著，是養(yǎng)胃粥常用的食材，那么下面我們就來看看山藥養(yǎng)胃粥的做法。讓您在生活中吃的健康又營(yíng)養(yǎng)。
1.山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克，大米適量。
做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
2.山藥蓮子粥
材料：山藥50克，蓮子20-30克，大米適量。
做法：每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對(duì)于小孩，還是把山藥，蓮子進(jìn)行碾碎成粉，制作成米粥喂食。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽(yáng)不足的小兒。
3.扁豆山藥蓮子粥
材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮為粥。
功效：適用脾虛人群。山藥補(bǔ)肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神，兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃，且對(duì)心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補(bǔ)太過，滋生內(nèi)濕。
4.山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。
5.金橘山藥小米粥
材料：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。
做法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：有疏肝健脾的功效。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，因?yàn)樯剿幮云轿陡剩哂薪∑B(yǎng)胃和助消化的功效，所以人們?cè)谄綍r(shí)的生活中如果多吃一些山藥的話，對(duì)我們的身體是非常有幫助的，雖然山藥有很多的好處與功效那么孕婦是否可以吃呢？孕婦經(jīng)常吃山藥有哪些好處呢？下面一起來看看吧！
孕婦吃山藥之孕婦吃山藥好處解析
1、緩解便秘情況。這是由于山藥中含有大量的淀粉以及維生素，還有一些蛋白質(zhì)等成分。很多減肥達(dá)人介紹，適當(dāng)?shù)氖秤蒙剿幘哂幸欢ǖ臏p肥效果。這就是由于山藥可以緩解孕婦的便秘情況。很多孕婦在懷孕期間也是會(huì)受到便秘的影響，適當(dāng)?shù)氖秤蒙剿幘徑膺@種影響也是很不錯(cuò)的選擇。通過山藥的作用，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化的能力。
2、養(yǎng)胃。女性在懷孕的前三個(gè)月，很容易出現(xiàn)嘔吐或者是反胃的情況。這個(gè)時(shí)候的孕婦們最需要的就是養(yǎng)胃。通過適當(dāng)?shù)氖秤蒙剿幰彩悄軌蛉〉灭B(yǎng)胃的效果的。其實(shí)對(duì)于山藥的食用，主要是由于山藥中含有較多的酶成分，這些酶能夠調(diào)理胃部的消化能力，緩解胃虛的情況，對(duì)于胃部健康有很大的作用。
3、潤(rùn)肺。現(xiàn)在的天氣比較干燥，氣候一干燥，很容易引起喉嚨不舒服的情況。要是引發(fā)咳嗽，就是關(guān)系到肺部的問題了。孕婦咳嗽的時(shí)候也是很難用藥物來處理的。我們就需要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?rùn)肺的食物。比如適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿?，山藥中含有皂苷的成分，這種物質(zhì)可以潤(rùn)肺止咳，還能夠幫助我們緩解有痰的情況。
孕婦經(jīng)常吃山藥能夠獲得多方面的好處，因此孕婦在懷孕期間是可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙剿幍模剿庪m然有很多的好處，但是也不建議孕婦經(jīng)常吃，平時(shí)的時(shí)候要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣才能夠生出一個(gè)健康的寶寶，平時(shí)還要定期去醫(yī)院做好產(chǎn)檢，時(shí)刻觀察腹中胎兒的動(dòng)向。
山藥豬蹄湯是一款非常美味的養(yǎng)生食譜，相信我們大家在生活中也是吃過山藥豬蹄湯的，當(dāng)然，山藥豬蹄湯的味道是非常不錯(cuò)的，并且適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿庁i蹄湯，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我們就來看山藥豬蹄湯的做法。
山藥豬蹄湯
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒。
做法：可能有些朋友們對(duì)于山藥豬蹄湯的做法還不是非常的了解，其實(shí)山藥豬蹄湯的做法并不是非常的復(fù)雜的，我們大家可以將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段。將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油。在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可，這是我們大家就可以吃到美味可口的山藥豬蹄湯了。
功效：山藥原名薯蕷，能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品。它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進(jìn)荷爾蒙合成的作用，幫助女性對(duì)抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤(rùn)飽滿、光滑富有彈性，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿庁i蹄湯，則可以起到不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏和健脾胃的功效，可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康，建議我們女性朋友們?cè)谏钪薪?jīng)常食用一些山藥豬蹄湯。
我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了山藥豬蹄湯的做法了，我們可以知道，山藥豬蹄湯的做法也是比較簡(jiǎn)單的，所以我們大家以后在生活就是可以經(jīng)常食用一些山藥豬蹄湯的，既可以起到美容養(yǎng)顏的作用，更是可以幫助我們大家促進(jìn)脾胃的健康。
山藥是大家都很熟悉，而且是一種很常見的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，補(bǔ)充豐富的維生素，蛋白質(zhì)，還有微量元素，對(duì)保持身體健康有好處，山藥的食用方法有很多，來看看山藥燉鯽魚的做法吧。
山藥燉鯽魚
山藥燉鯽魚所需材料
主要食材鯽魚、山藥、合歡皮、山楂、鹽
山藥燉鯽魚的做法
1、鯽魚宰殺洗凈、斬塊；山藥去皮、洗凈切塊；合歡皮、山楂分別洗凈備用。
2、鍋中放入鯽魚、山藥、合歡皮、山楂，加適量清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲至鯽魚熟透，加鹽調(diào)味即可。
山藥燉鯽魚的功效與作用
現(xiàn)代人生活壓力大，作息不規(guī)律，常會(huì)出現(xiàn)情緒抑郁的情況，長(zhǎng)期積累會(huì)導(dǎo)致亞健康的出現(xiàn)，今天介紹的這道合歡山藥燉鯽魚，能有效的改善情緒抑郁的癥狀，非常值得推薦哦。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。這樣的一道湯品可以有滋補(bǔ)氣血的作用，有效的緩解疲勞，改善情緒，同時(shí)也可以有養(yǎng)胃健脾的作用，補(bǔ)氣補(bǔ)血的同時(shí)也可以改善亞健康。
山藥燉鯽魚的具體的做法。大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。而且還不油膩，對(duì)于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說可以食用，改善情緒健脾胃清心潤(rùn)肺補(bǔ)氣血，而且還可以滋陰潤(rùn)燥。
說起火腿我們就是會(huì)想到超市的各種火腿腸，都是屬于葷食，其實(shí)生活中也是有一種素火腿，這也是我們傳統(tǒng)的一種美食做法，主要的食材可以是豆油皮也是可以為其他食材，而且食用對(duì)身體也是有很多的功效，今天我們大家就是一起來看看這款山藥素火腿的做法。
山藥素火腿
食材準(zhǔn)備：山藥400克、雞蛋、建曲汁20克、嫩糖色15克。精鹽4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。
制作步驟：
1、將山藥去皮入籠蒸熟，制成泥與濕淀粉一起放在盤內(nèi)，加入雞蛋清、精鹽、芝麻油：味精、白糖攪勻，成為山藥料；
2、取1/10的山藥料，加入嫩糖色，摻勻放入抹油的鐵盒，攤平入籠蒸硬后取出，為“肉皮”；
3、將3/10的山藥料放在肉皮上，攤平蒸10分鐘，出籠為“肉膘”；
4、再將剩氽山藥料加入砂仁面、建曲汁，用麻油攪勻、攤在“肥膘”上，再入籠蒸35分鐘，晾涼，刷上芝麻油，切片上席即成。
功效：山藥是一種很好的健脾胃和幫助消化的食物，含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì)是有利于脾胃的消化和吸收，而且山藥是含有多種營(yíng)養(yǎng)元素是可以很好的強(qiáng)壯身體和滋腎補(bǔ)精，男性朋友食用可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，女性食用可以治療白帶多。經(jīng)常食用山藥是可以很好的降低血糖。用山藥制作素火腿是可以很好的益肺固腎，行氣和胃。
上面就是為大家介紹的關(guān)于素火腿的做法了，山藥素火腿是素火腿中比較常見的一種做法，我們食用山藥對(duì)于身體是有很多的功效，所以大家是可以參考上面的做法自己動(dòng)手進(jìn)行制作，相信一定是非常的美味。
我們現(xiàn)在雖然說經(jīng)常是食用山藥，而且山藥相關(guān)的菜肴我們?cè)诓妥郎弦彩墙?jīng)常能夠看見的，我們一般都是食用山藥炒的菜肴，或者是山藥做的湯水，但是大家對(duì)于高燒山藥的做法卻不是怎么了解的，我們甚至都是很少聽說過，下面我們就是一起來看看吧。
原材料：麻山藥，白糖，食用油
做法：
1、首先，麻山藥洗凈，去皮，切段，注意：一定帶上一次性手套，不然很可能過敏。
2、麻山藥放入鍋里蒸熟
3、這時(shí)候炒糖汁，油溫七成熱的時(shí)候下糖，炒到變色冒泡的時(shí)候就關(guān)火，別過火，當(dāng)時(shí)手太著急就沒拍糖汁的成品
4、麻山藥和糖汁一起倒入鍋里煮，有高壓鍋的可以用高壓鍋。等糖汁收得差不多，入味了就可以裝盤了，最后一張裝盤后淋了一些糖桂花。
麻山藥適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、精氨酸、維生素、糖類、礦物質(zhì)、黏液質(zhì)、淀粉等多種物質(zhì)，其中淀粉酶分解淀粉，所以補(bǔ)而不滯。
麻山藥不只清肺，還助消化?！奥樯剿幙梢匀胨?，是一種補(bǔ)益藥，它入肺及脾胃經(jīng)。因此，有清肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)脾之功效。”麻山藥還能實(shí)脾，脾胃健則促進(jìn)消化吸收。除此之外，它還有去濕去蝕的作用，對(duì)于浮腫病人、婦女產(chǎn)后、兒童腹瀉也有一定的治療作用。
所以這道菜是非常的適合我們老人和小孩子食用的，因?yàn)樗麄兊南芰Ρ容^的弱而且麻山藥口感是比較的綿軟，是利于我們咀嚼、吸收的。我們食用是可以很好的補(bǔ)充一些維生素和微量元素，是能夠健脾胃的，促進(jìn)消化和吸收的。
通過上面的介紹，相信大家也是對(duì)高燒山藥的做法有了很好的認(rèn)識(shí)和了解了，其實(shí)高燒山藥的做法也是非常的簡(jiǎn)單的，我們只是需要注意很多的細(xì)節(jié)就是可以了，麻山藥是我們不錯(cuò)的一個(gè)選擇，對(duì)我們的身體健康是非常的有幫助的。
山藥這種美味的食材是我們?cè)S多的朋友們都非常的喜歡吃的，當(dāng)然，山藥的味道是非常好的，并且經(jīng)常食用一些山藥還可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然，山藥麥芽牛肚也是一種非常不錯(cuò)的食用山藥的方法，下面我們就來為大家介紹山藥麥芽牛肚的做法。
山藥麥芽牛肚
將買來的牛肚用食鹽、淀粉反復(fù)清洗，這一步千萬(wàn)不要大意，如果處理不干凈的話，做出來的菜會(huì)有味道，影響我們的食欲，浪費(fèi)食材。將清洗干凈的牛肚切成長(zhǎng)條就可以了。將山藥、 麥芽、芡實(shí)、薏米、銀杏仁、蜜棗都清洗干凈，其中山藥切成滾刀塊或者片，麥芽、芡實(shí)、薏米提前稍微泡一下，這樣更好煮。準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，將處理好的食材牛肚、山藥、麥芽、芡實(shí)、薏米、銀杏仁、蜜棗全部放進(jìn)去，加入適量的清水、生姜片以及料酒，先用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮大約兩個(gè)小時(shí)待所有的食材都熟爛了加入少許的食鹽就可以了。
功效
這道山藥麥芽牛肚具有調(diào)理腸胃的作用。這里面所用到的很多食材，都是具有健脾養(yǎng)胃的功效的。首先，我們來看山藥，山藥中淀粉含量是非常豐富的，食用后可以促進(jìn)消化，保護(hù)我們的腸胃，有一定的健脾胃的作用;而牛肚更不用說了，里面的某些成分在經(jīng)過消化之后，可以在我們的腸胃上形成保護(hù)膜保護(hù)腸胃;其他的例如麥芽、銀杏、薏米等也都是有著很好的保健功效的食物，這些食物相輔相成，在經(jīng)過燉煮之后，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部都融合到湯里面了，所以我們一定要喝湯，這樣才能更全面的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)在我們也了解了山藥麥芽牛肚的做法了，所以我們大家以后在生活中閑暇的時(shí)候，就是可以經(jīng)常做著食用一些山藥麥芽牛肚的，既可以幫助我們大家解饞，更是可以起到非常好的保健功效的，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的。
蜂蜜，大家都吃過的吧，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的哦，它可以有促進(jìn)食欲的作用，蜂蜜可以有潤(rùn)腸通便的效果哦。蜂蜜可以有促進(jìn)消化的作用，你脂肪蜂蜜應(yīng)該如何食用的嗎，下面的這道蜂蜜紅棗山藥就是不錯(cuò)的健脾胃的食療方法。
蜂蜜紅棗山藥
食療功效:健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、利尿通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、瓜氨酸、碳水化合物、維生素A、C、E、胡蘿卜素、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、鐵、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材西葫蘆、山藥、紅棗、蜂蜜
蜜汁紅棗山藥的做法
1將西葫蘆、山藥去皮洗凈，切丁，沸水汆燙，瀝干;紅棗洗凈，去核。
2接著把西葫蘆、山藥、紅棗放入碗中，再放入鍋中蒸熟。最后調(diào)入適量蜂蜜，攪勻即可。
功效與作用
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。此菜具有增進(jìn)食欲、健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、清熱利尿、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的食療方法可以有滋陰的效果，對(duì)于養(yǎng)肝明目來說效果不錯(cuò)。而且還可以有提高人體免疫力的效果呢，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，對(duì)于氣血不足，經(jīng)常上火的人群來說可以有效的得到調(diào)理。
關(guān)于蜜汁紅棗山藥上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是豐富的，降壓降糖排毒促進(jìn)食欲。所以我們要利用起來，健脾胃助消化利尿通便，這樣可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，維持健康。
石斛大家都知道嗎，很多人都不太了解，今天小編就給大家來介紹一下它的一些小常識(shí)。石斛是一種中藥材，是一種治療疾病又養(yǎng)生的中藥材哦，它可以泡酒，煲湯等等，今天介紹石斛山藥酒的泡制方法，可以有補(bǔ)腎養(yǎng)陰的作用。
石斛山藥酒
食療功效:補(bǔ)腎、養(yǎng)陰、健脾
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:每日2次，每次飲服10-20毫升適宜人群:適用于肝腎不足所致之腰膝酸軟、體倦乏力、食欲不振、頭暈、耳鳴等
禁忌人群:無明顯禁忌，無以上癥狀等人群需謹(jǐn)慎服用
石斛山藥酒所需材料
主要食材石斛、山藥、熟地、山茱萸、白術(shù)、牛膝、白酒
石斛山藥酒的制作方法
將諸藥加工成粗末，置于干凈的瓷壇中，加白酒，攪拌漫透，加蓋密封，浸泡7-10日，啟封后，濾去藥渣，澄清裝瓶備用。
石斛山藥酒的功效與作用
固精止帶石斛養(yǎng)陰清熱，益胃生津;山藥養(yǎng)陰益氣，補(bǔ)脾肺腎，固精止帶，熟地補(bǔ)血滋陰，益精填髓。止汗安胎山茱萸補(bǔ)益肝腎，收斂固澀;白術(shù)補(bǔ)氣健脾，燥濕利水，止汗安胎;牛膝活血通經(jīng)，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，引血下行。石斛山藥酒上述藥材與酒合用，共奏補(bǔ)腎、養(yǎng)陰、健脾之功。這款保健酒可以有補(bǔ)肝腎的效果，而且還可以強(qiáng)筋骨，對(duì)于補(bǔ)氣血來說效果不錯(cuò)，而且還可以起到保健增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
石斛山藥酒的具體的制作方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，補(bǔ)腎養(yǎng)陰健脾胃補(bǔ)氣血，保健酒可以有補(bǔ)肝腎的效果，而且還可以有養(yǎng)陰清熱，益胃生津的功效，不妨試試吧。
白菜是在熟悉不過的一種食材了，它的價(jià)格便宜，而且一年四季都可以買到，特別是在冬季的時(shí)候北方人都喜歡囤積大白菜，可以過冬享受美食了，白菜的食用方法有很多，來學(xué)學(xué)可以有降壓降脂的白菜香菇炒山藥的做法。
白菜香菇炒山藥
白菜香菇炒山藥所需材料
主要食材白菜 香菇 山藥 青辣椒 紅辣椒
白菜香菇炒山藥的做法
1變成洗凈切條;香菇泡發(fā)，洗凈切絲;山藥去皮切絲;青、紅椒切絲。
2鍋中倒油燒熱，下香菇和山藥翻炒，加入白菜和青、紅椒絲炒熟。
3最后加油鹽、醬油和味精，炒勻即可。
白菜香菇炒山藥的功效與作用
白菜香菇炒山藥具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，白菜香菇炒山藥味道十分的清爽，是一道不錯(cuò)的家常小菜，白菜富含的胡籮卜素與維生素C可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙以及色素沉著，延緩衰老。山藥能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病等病，有延年益壽的功效。白菜香菇和山藥的搭配方法不僅可以起到降壓降脂的作用，而且還可以有降膽固醇的功效哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，適合老年人和青少年正在發(fā)育食用。
白菜香菇炒山藥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)身體健康有好處。延緩衰老健脾胃降脂降壓，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。香菇可以抗癌，山藥可以潤(rùn)腸，所以這樣搭配是很不錯(cuò)的選擇。
我們現(xiàn)在許多的朋友們對(duì)于養(yǎng)生和保健都是非常的關(guān)注的，當(dāng)然，日常生活中經(jīng)常做一些養(yǎng)生和保健的工作，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康來說也是非常的有好處的，尤其是飲食方面，經(jīng)常食用一些養(yǎng)生粥，還能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抗病能力的，山藥荷葉大米粥就是非常不錯(cuò)的選擇，下面我們一起來看看。
山藥荷葉大米粥
大米泡發(fā)洗凈;荷葉洗凈，切小片;山藥去皮洗凈，切小塊。鍋置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒開花。放入山藥、荷葉，改用小火煮至粥濃稠時(shí)，加入鹽入味就可以食用了，當(dāng)然，山藥荷葉大米粥的味道是非常不錯(cuò)的，經(jīng)常食用一些山藥荷葉大米粥，不僅可以幫助我們大家解饞，還能夠起到非常不錯(cuò)的保健功效。
山藥荷葉大米粥的功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。荷葉具有消暑利濕、健脾升陽(yáng)、散瘀止血的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。山藥荷葉大米粥此粥具有補(bǔ)脾健胃、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，經(jīng)常食用一些山藥荷葉大米粥，能夠幫助我們很好的補(bǔ)充陽(yáng)氣，預(yù)防身體虛弱的癥狀，另外，山藥荷葉大米粥還可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的脾胃的健康，所以脾胃不好的朋友們也是可以經(jīng)常性的食用一些山藥荷葉大米粥的。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了山藥荷葉大米粥的制作方法和一些保健功效了，所以我們大家以后在生活中閑暇的時(shí)候，經(jīng)常做著食用一些山藥荷葉大米粥就是非常不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然，山藥荷葉大米粥的做法也是比較簡(jiǎn)單的，并且還有不錯(cuò)的補(bǔ)充陽(yáng)氣的作用，可以有效的促進(jìn)我們身體的健康。
荷葉粥大家都很熟悉的吧，是一種很常見的粥品，它可以有祛濕利尿，因?yàn)楹扇~具有藥理的作用，具有降壓的作用，荷葉粥的吃法也比較多，比如說加入山藥，可以有健脾胃清熱解毒的作用。
山藥大米荷葉粥
食療功效:清熱解毒、補(bǔ)脾健胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、蓮堿、原荷葉堿、鈣、鐵、鋅、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒、無濕熱者不宜多食荷葉
山藥荷葉大米粥的做法
1大米泡發(fā)洗凈;荷葉洗凈，切小片;山藥去皮洗凈，切小塊。
2鍋置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒開花。
3放入山藥、荷葉，改用小火煮至粥濃稠時(shí)，加入鹽入味即可。
山藥荷葉大米粥的功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。荷葉具有消暑利濕、健脾升陽(yáng)、散瘀止血的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。山藥荷葉大米粥此粥具有清熱解毒、補(bǔ)脾健胃、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、散瘀止血、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的一款粥品可以有補(bǔ)脾健胃的作用，而且可以補(bǔ)腎排毒，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，而且還可以有利尿消暑的作用，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)五臟的一款粥品。
山藥大米荷葉粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收哦，清熱解毒健脾胃去火祛濕，而且還可以清熱祛濕的作用，大家不妨試試吧。
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