六種容易中毒的食物 吃不對(duì)就是吃“砒霜”
夏季養(yǎng)生水果六種。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“六種容易中毒的食物 吃不對(duì)就是吃“砒霜””，相信能對(duì)大家有所幫助。
這幾日看到一條新聞，一個(gè)喜歡吃土豆絲的孩子食物中毒，差點(diǎn)要了小命！小編想起來從小就聽人說“發(fā)芽的土豆有毒不能吃!”這是有什么毒呢？除了發(fā)芽土豆，我們餐桌上還有哪些“危險(xiǎn)”食物呢？今天咱們就來盤點(diǎn)一下。
發(fā)芽的土豆
土豆也被稱為馬鈴薯、洋芋、山藥蛋， 是咱中國(guó)人餐桌上的常備菜品，老百姓家里一般都會(huì)儲(chǔ)備很多。但時(shí)間長(zhǎng)了，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)土豆會(huì)變綠，還會(huì)長(zhǎng)出一些綠芽，這時(shí)候就要小心了!
發(fā)芽的土豆中含有一種毒素叫做龍葵素，又被稱作馬鈴薯毒素。這種毒素有較強(qiáng)的腐蝕性和溶血性，會(huì)讓人產(chǎn)生刺癢、灼熱感，惡心嘔吐等癥狀。
雖說少吃點(diǎn)不至于中毒，但咱也別自虐，為啥非要吃發(fā)芽的呢?
【預(yù)防方法】
1、為了防止土豆發(fā)芽、變青，土豆盡量放在低溫、避光的地方儲(chǔ)存。
2、還可以把土豆和蘋果放在一起，土豆就不容易長(zhǎng)芽了。
3、但要注意，土豆千萬不能與紅薯存放在一起，否則容易長(zhǎng)芽。
苦杏仁
《甄嬛傳》里安陵容最后死于苦杏仁的橋段，大家一定還記憶猶新。苦杏仁的確有一定毒性，引起中毒的成分叫做苦杏仁甙，這種化合物進(jìn)入腸道后會(huì)產(chǎn)生氫氰酸，輕度中毒時(shí)主要是頭痛、惡心、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)呼吸抑制、昏迷甚至死亡。
但其實(shí)苦杏仁也是一種中草藥，需要大量食用才可能造成中毒，所以安陵容吃幾顆就死掉了，只能說是藝術(shù)夸張。另外入中藥的“苦杏仁”和當(dāng)零食吃的“甜杏仁”不是同一個(gè)東西，苦杏仁它媽是杏，甜杏仁的娘是扁桃。
【預(yù)防方法】
“純天然”果核要慎吃。另外苦杏仁苷就是苦味的來源，也是毒性的來源，不苦的杏仁毒性自然也不高，所以感覺嘴里味道不對(duì)就別吃了。
新鮮的黃花菜
大家可能都覺得食材應(yīng)該越新鮮越好，可黃花菜則不然。新鮮的黃花菜中含有一種叫做秋水仙堿的成分，這種成分本身是無毒的，但是在人體中經(jīng)過氧化，就會(huì)變成毒性很大的類秋水仙堿。
類秋水仙堿有多毒?它能強(qiáng)烈地刺激消化道，成年人一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿(相當(dāng)于50~100克鮮黃花菜中的量)，就會(huì)發(fā)生急性中毒，如果一次攝入20毫克就可能致人死亡!
【預(yù)防方法】
如果您就是不喜歡那種風(fēng)干的黃花菜，就想吃新鮮的。
那么可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，這樣可以去除大部分秋水仙堿。要不就干脆將鮮黃花菜煮熟、煮透再吃。
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秋天是收獲的季節(jié)，冬天就是消耗收獲的季節(jié)，一些食物因?yàn)闅夂蚝蛢?chǔ)存的原因，在冬天，就變成了“毒品”，本文特別提醒大家少吃或不吃這五種在冬天吃了易中毒的食物。
在冬天，吃以下食物最容易發(fā)生食物中毒：
1.大棚培育的蔬菜水果。大棚種植的植物對(duì)農(nóng)藥需要量較大，再加上冬季寒冷，植物進(jìn)行光合作用時(shí)不能完全將農(nóng)藥吸收，所以，清洗不凈會(huì)導(dǎo)致冬季吃蔬菜水果時(shí)農(nóng)藥中毒。
2.腐爛的白菜。大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛后其含量會(huì)明顯增高。一旦大量進(jìn)食，經(jīng)腸道細(xì)菌作用，會(huì)還原成亞硝酸鹽而發(fā)生中毒。主要表現(xiàn)為頭暈、嘔吐等，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降。
為防止中毒，應(yīng)避免蔬菜在高溫下長(zhǎng)時(shí)間堆放。
3.生豆?jié){。其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用后容易中毒。所以，豆?jié){一定要徹底煮熟后飲用。需要提醒的是，豆?jié){加熱到一定程度后會(huì)出現(xiàn)泡沫，這并不意味著它已經(jīng)煮熟了，應(yīng)繼續(xù)加熱5―10分鐘，至泡沫消失才可飲用。
4.發(fā)芽或未成熟的馬鈴薯。其中含有有毒物質(zhì)龍葵素，攝入后易引起中毒。冬天應(yīng)把馬鈴薯貯藏在低溫、無陽(yáng)光直接照射的地方；燒煮時(shí)可加入少許的醋，能夠破壞毒素。
5.霉變甘蔗。其毒性非常強(qiáng)，進(jìn)食2-8小時(shí)后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭痛等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現(xiàn)后遺癥率達(dá)50%
食物中毒是日常生活中很常見的情況，食物中毒可輕可重，輕者催吐便可解決，重者可致死亡。那么，突發(fā)食物中毒該如何是好呢?以下是一些食物中毒的食療偏方，患者可以試試看哦!
食物中毒的6食療方法
方1
組成：豬、牛、羊骨骼(任選一種)、自酒適量
用法：燒灰，酒調(diào)服。
主治：用于食果類中毒。
方2
組成：蒜
用法：煮食。
主治：閉口椒毒。
說明：誤食花椒閉口者有毒，舵殺人。即使開口者，藥中食中用之太過，中其毒亦可殺人，性熱故也。
方3
組成：楊梅、酒
用法：浸泡后食用，每次2~3個(gè)。
主治：食物中毒脘腹痛。
方4
組成：茶葉
用法：濃煎，日服3~4次，每次5~10毫升，輔以一般處理。
主治：中毒性消化不良。
方5
組成：大蒜適量
用法：煮汁飲之。
主治：食蟹中毒。
方6
組成：生姜30g、丁香2g
用法：將丁香研為細(xì)末，生姜湯送服。
主治：食蟹中毒。
【溫馨提示】以上食療偏方僅供參考，患者如有需要請(qǐng)咨詢醫(yī)生!
男人不僅要補(bǔ)腎，更要壯陽(yáng)，特別是中年男人更加要重視的事。那么男人如何壯陽(yáng)呢？如今很多人都喜歡通過飲食來達(dá)到一定的目的。那么吃什么能夠起到壯陽(yáng)的作用呢？今天小編就給大家推薦幾款具有壯陽(yáng)功效的食物，趕緊來看看是哪些吧！
天然蜂蜜
在土耳其、以色列和其他阿拉伯國(guó)家，他們用芝麻和天然蜂蜜調(diào)制出來的赫瓦糖，既是傳統(tǒng)的食品，更是典型的壯陽(yáng)食物。古巴比倫的女性食用天然蜂蜜增加性吸引力，還可以恢復(fù)男人性生活之后的精力。
因?yàn)樘烊坏姆涿壑泻写罅康闹参镄坌陨臣?xì)胞，其中一種內(nèi)分泌素人體體激素相類似，可以明顯活躍性腺。另外蜂蜜中所含的糖分容易被人體吸收，可以補(bǔ)充人體的精力，對(duì)男人的精液的形成有很大的幫助。
核酸食物
有研究人員經(jīng)過研究之后證實(shí)，體內(nèi)的核酸充足的話可以有效的增加身體的各項(xiàng)機(jī)能，對(duì)于男人來說，更加可以提高其性功能，并且有延緩性衰老的作用。
而美國(guó)男人的壯陽(yáng)方法就是多吃富含核酸的食物，包括豆類及其各種豆制品、海魚、貝殼類、蝦等海產(chǎn)品、各種的動(dòng)物肝臟、瘦肉以及綠色的蔬菜。
海藻
英國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的食品學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，甲狀腺對(duì)性沖動(dòng)和性刺激負(fù)有很大責(zé)任，甲狀腺活力過低會(huì)減少性活動(dòng)和性欲，而海藻中豐富的碘等礦物質(zhì)正是保障甲狀腺活動(dòng)的重要物質(zhì)，因此海藻含有許多“助性”的成分。
海參
海參含有多種維生素和微量元素和十幾種氨基酸，如膠原蛋白、硫酸軟骨 素、皂苷、多肽，有健腦、益智、長(zhǎng)壽的作用，它是補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食物同時(shí)，海參含有一種特殊的活 性物質(zhì)，這種活性物質(zhì)是構(gòu)成是男性精細(xì)胞的主要成分，具有改善腦、性腺神 經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗衰老、抗疲勞、補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)作用，提高男性性能力。
雀肉、雀卵
雀肉及麻雀肉，有壯陽(yáng)益精的功效。能治腎虛、腰痛、陽(yáng)痿、早泄、不育癥等疾病。
鹿肉
鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽(yáng)的功效。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為鹿是屬于純陽(yáng)之物補(bǔ)益腎氣之大是所有肉類中之首。
以上就是具有補(bǔ)腎作用的食物了，你是否了解了呢？因此成年男人要多吃這些食物，能夠促進(jìn)家庭和諧哦！而除了以上的食物之外，還有什么食物也具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效呢？
一直民間就有“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”的說法，其實(shí)對(duì)于每天早出晚歸的上班族而言，晚餐只吃少是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要遠(yuǎn)離以下6種食物。
一、晚上不吃姜
生姜本性屬溫?zé)崾澄铮猩⒑w，溫胃和促進(jìn)血液循環(huán)之功效。早上吃生姜，能夠加速血液循環(huán)，使人頭腦清醒，精神振奮，并且通體溫暖。但是晚上吃姜?jiǎng)t會(huì)使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進(jìn)行的自我修復(fù)，對(duì)身體造成不必要的損傷哦。
二、晚上不宜吃甜品
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
三、晚上不吃油膩食物
油膩食品應(yīng)拒絕。油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
四、晚上不宜吃高鈣食物
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
五、晚上不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物哦。
六、肝火旺者晚上不喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。
愛美的妹子注意啦，吃這幾種食物容易讓你變得不美麗呢！具體是哪些食物呢？一起來看下吧。
1、蛋糕-必然要長(zhǎng)胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們?cè)谕徊椭畠?nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長(zhǎng)胖。
2、泡菜促使人體早衰
在腌制魚、肉、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
3、炸海鮮促人衰老
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì);長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚干、腌肉等;長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
4、巧克力會(huì)讓你生病
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，同時(shí)不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
5、海帶會(huì)造成皮膚黑色素沉積
海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，攝碘過量會(huì)造成皮膚黑色素沉積嚴(yán)重，到時(shí)出現(xiàn)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)就恐怖了！ ?
6、橘子會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃
橘子酸酸甜甜的，很多人都以為吃飽后吃一個(gè)有助于消化，殊不知橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
今天介紹的六種食物，雖然很美味，但卻會(huì)有毀容的風(fēng)險(xiǎn)。因此，我們?cè)谌粘ｏ嬍持校瑧?yīng)該要少吃這些毀膚食物。了解和掌握正確的飲食美容方案，才能讓你的肌膚得到更完美的養(yǎng)護(hù)。
1.牛奶
牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2.粥類
要說到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
3.湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
4.主食
在吃什么養(yǎng)胃的問題上，應(yīng)該適量的多吃主食，在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。
5.包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
6.菠菜
面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問題，菠菜也可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動(dòng)，從而有利排便。
但是在食用菠菜的時(shí)候要注意，由于菠菜中草酸含量高，過量食用的話會(huì)妨礙人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。因此在吃菠菜的時(shí)候應(yīng)該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
夏天里，各位美眉的防曬計(jì)劃準(zhǔn)備好了嗎？除了防曬霜、遮陽(yáng)傘、太陽(yáng)鏡，別忘了還要多吃一些防曬食品，防曬食品一樣可以幫你抵御陽(yáng)光！下面小編給你介紹的幾大防曬食物，這個(gè)夏日一定要多吃哦！
每天吃高維生素C水果
維生素C是“永遠(yuǎn)的美膚圣品”，每天吃2-3份水果，其中一樣選擇高維生素C的番石榴、奇異果、草莓、西紅柿或是柑橘類。
維生素C是抑制黑斑的有效制劑，堪稱美白之王。因此修復(fù)曬后的皮膚就必須多食用一些含維生素C的水果。要想擁有對(duì)紫外線防御能力強(qiáng)的肌膚，還須充分?jǐn)z取防止肌膚老化的維生素E，增加皮膚抵抗力的維生素A，增加皮膚彈性的鈣，這些都能從食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助食品中獲得。
番茄
番茄是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會(huì)更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、西紅柿、木瓜、白薯、南瓜、空心菜等，多含有大量胡蘿卜素及其他的植物化學(xué)物質(zhì)，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。
含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合補(bǔ)充人體水分的損失。此外，它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
綠茶
美國(guó)研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養(yǎng)品，可以讓因日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養(yǎng)生，每天2—4杯較合適，也可將不同類的茶換著喝。
熱可可
眾多科學(xué)研究為巧克力洗清冤屈，證實(shí)它是對(duì)健康有益的好食物，因?yàn)榍煽肆锖胸S富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對(duì)皮膚有益。
民以食為天，每天的飲食對(duì)我們健康影響不言而喻，需要合理的搭配才行。如果吃對(duì)了食物就能夠起到養(yǎng)生保健的功效和作用。在這里，要為大家介紹的養(yǎng)生的六大廉價(jià)食物，千萬別錯(cuò)過了。
大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。
豆腐：老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
蘋果：每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
魚：關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
大白菜：大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國(guó)畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
小米：老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯?！笨梢姡L(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。
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