別不信，這六種食物隔夜了就是砒霜！
夏季養(yǎng)生水果六種。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“別不信，這六種食物隔夜了就是砒霜！”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在日常生活當中，相信不少的人都會有吃隔夜菜的習慣，當然毋庸置疑，我們大家都知道吃隔夜菜不好，但是我們通常也說不上來到底哪些地方不好；而且也不知道哪些隔夜菜可以吃哪些不可以吃。今天小編就告訴大家6種菜一旦隔夜就絕對不能吃了，不然就如同吃砒霜！
1、隔夜的雞蛋能吃嗎？
當雞蛋是半生不熟的雞蛋，那么在隔夜存放之后，就會導致雞蛋里面很容易產(chǎn)生大量的細菌，對人體有一定的危害，比如：腸胃不適、腹脹、腹痛、腹瀉等等。當如果雞蛋是已經(jīng)熟的，那么我們采取低溫的保存方式，通常來說能夠保存48個小時，一旦超過48個小時就不要再吃了。
2、隔夜的茶能喝嗎？
隔夜茶水通常是由于時間過長，導致茶水中的維生素大部分流失，另外特別是茶湯當中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)慢慢就會滋生細菌、霉菌充分的“食物”，所以，通常來說，隔夜最好不要再喝了。
一般來說茶水能夠在人們的身體里滯留大約3個小時左右，而我們常見的濃茶滯留的時間較長一點。這樣茶水當中的茶堿物質(zhì)就會在體內(nèi)堆積過多，從而導致神經(jīng)功能失調(diào)。當茶水置放過久，不僅會喪失大量的維生素，同時也很容易變質(zhì)；特別是茶水當中的鞣酸物質(zhì)甚至會成為具有較強刺激性的氧化物，特別是夏天，很容易損傷我們的脾胃，很容易腸胃炎等癥狀。
3、隔夜開水能喝嗎？
我們把水燒開到半個小時左右，其內(nèi)含的氧化物以及亞硝酸鹽物等其他有害物就會大大降低，是最適合人們飲用的。相信大家都知道，亞硝酸鹽如果過多就會在人體內(nèi)易于形成亞硝胺這種致癌物。
而且專家發(fā)現(xiàn)，如果經(jīng)過多次反復煮沸的開水或者是超過24小時的開水，其亞硝酸鹽含量會明顯提升。在開水置放24小時后，其亞硝酸鹽含量是開水剛燒開時的1。5倍左右。所以對于燒水來說，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝水，不要喝反復煮沸、煮沸時間過長、超過24小時的開水。
4、隔夜銀耳能吃嗎？
銀耳具有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是在過夜之后，不僅營養(yǎng)成分會減少，同時也會產(chǎn)生有害成分。無論是野生還是人工栽培都含有不同程度的硝酸鹽類物質(zhì)，在煮熟之后置放時間過長，在細菌分解之后，就會還原成亞硝酸鹽物質(zhì)。人們吃了這種食物，亞硝酸鹽就會人體血液當中，因為本身人體血液中的雪紅蛋白物質(zhì)能夠攜氧，而亞硝酸會讓人體中的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，導致攜氧功能喪失，造成人體造血功能缺乏。
5、隔夜葉菜能吃嗎？
在一些綠葉類的蔬菜當中含有不少的硝酸鹽物質(zhì)，烹飪之后置放的時間過久，其細菌分解作用，那么硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽成分，即便你是再次加熱也是無法去除的。通常來說，常見的莖葉類的蔬菜含有較高的硝酸鹽物質(zhì)，而瓜類的蔬菜則稍微低點；所以我們在吃蔬菜的時候，現(xiàn)吃莖葉類的蔬菜，比如我們常見的菠菜和大白菜等等。
6、隔夜湯能喝嗎？
當燙做過了，又舍不得扔掉，這個時候就會放到冰箱，第二天熱熱再喝，不過這種方式真的好嗎？最好的方法就是在我們的湯水當中不要放含有鹽的佐料，在湯水煮好之后，我最好用干凈的勺子盛出今天我們要吃喝的，而剩下的，最好是采用瓦鍋來放到冰箱內(nèi)進行保存；如果我們把湯水放到鋁鍋中，那么很容易會產(chǎn)生化學反應，最好是把剩下的湯盛放到玻璃容器或者是陶瓷容器當中。
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隔夜湯
廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝，殊不知這種喝法對健康非常不利。最好的湯水保存方法是，湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。
銀耳
銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，含有較多的硝酸鹽類，但經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。人喝了這種湯，亞硝酸使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!
隔夜茶
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
隔夜莖葉蔬菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。
隔夜開水
把自來水燒開3～5分鐘，可以使水中的亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。然而反復煮沸或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍，千萬喝不得!
海鮮
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。
雞蛋是三餐的熱門食物，它味道好、營養(yǎng)高、吃法多，深受大家的喜愛。但是雞蛋的錯誤吃法也會加速人的衰老，下面一起來看看。
1.煎蛋
煎蛋是我們常見的烹調(diào)方式之一，煎蛋是個百搭食物，各式西餐和中餐都能見到煎蛋的身影。但常吃煎蛋的危害很大，最大的危害就是產(chǎn)生大量的糖化蛋白。糖化蛋白是食物在烹調(diào)加工過程中形成的，烹調(diào)方法不一樣，食物中的糖化蛋白含量就不同。平時吃一些少量的糖化蛋白，對人體是沒有太多危害的，但你要是大量攝入的話，危害就大了。煎蛋中的糖化蛋白含量比蒸煮雞蛋的糖化蛋白的含量高出30多倍。
糖化蛋白的危害
①影響身體健康：由于烹飪的方法不一樣，因此雞蛋在烹飪的過程中會產(chǎn)生不同含量的糖化蛋白。如果你經(jīng)常吃煎雞蛋、煎牛排、煎培根、炸薯條、餅干、臘肉等糖化蛋白含量高的食物，那么你的身體健康就將面臨危機。
②導致動脈硬化、糖尿病等疾病的發(fā)生：我們的生活中都會有疾病的出現(xiàn)，但是使用煎雞蛋等糖化蛋白含量高的煎炸食物就會引起疾病。如果你能夠合理控制膳食中的糖化蛋白含量，那么會有預防疾病惡化的作用。
③破壞膠原蛋白：煎炸的食物會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，由于雞蛋經(jīng)過煎炸后，糖化蛋白含量會上升到原來的30多倍，因此對我們的身體有更大的危害。
④導致皮膚出現(xiàn)皺紋：由于煎雞蛋會出現(xiàn)大量的糖化蛋白，因此會導致膠原蛋白的發(fā)揮，從而讓皮膚出現(xiàn)皺紋。
2.生吃
有些人覺得，食物一經(jīng)煮熟，就會流失其營養(yǎng)價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養(yǎng)價值。但是，其實不然，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌（例如大腸桿菌）吃進肚子去，造成腸胃不適并引起腹瀉。并且，值得一說的是，雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高溫加熱破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。
3.隔夜
雞蛋其實是可以煮熟了之后，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之后吃卻不行！雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當?shù)那樾蜗氯菀鬃躺毦缭斐赡c胃不適、脹氣等情形。同時，有的人認為雞蛋煮越久越好，這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬蓪θ梭w健康不利的化學物質(zhì)。
4.過量
如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產(chǎn)物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1-2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2-3個雞蛋；少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應吃2-3個雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術(shù)后恢復期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3~4個雞蛋，但不宜再多。
5.加糖、加豆?jié){
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候?qū)㈦u蛋跟糖一起煮。其實雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì)，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進入人體后會造成危害。所以應當?shù)入u制食物冷了之后再加入糖。另外有很多人喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋一個面包，再加上一杯豆?jié){。其實大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
6.空腹吃雞蛋
空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。同時，在一個較短的時間內(nèi)，蛋白質(zhì)過量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過程中會產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利于身體健康。
大多數(shù)女性都知道，經(jīng)期是需要忌食的，特別要避免進食生冷寒涼食物，否則會引起痛經(jīng)。經(jīng)期期間，子宮是特別脆弱的，我們要小心保護它。下面跟隨小編一起來看看到底哪些飲料不宜在經(jīng)期喝呢？
1、冷飲
寒性月經(jīng)病者忌飲。經(jīng)期飲食方面，要忌食生冷。女性更要注意自己的特殊時期，不要過早的成為疾病的俘虜，醫(yī)院的?？?。
2、酒
酒會消耗身體維他命B與礦物質(zhì)，過多飲酒會破壞碳水化合物的新陳代謝及產(chǎn)生過多的動情激素，刺激血管擴張，引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過多。
3、牛奶
乳酪類是痛經(jīng)的禍源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，這些食物會破壞鎂的吸收，從而導致女性痛經(jīng)更加嚴重，所以經(jīng)期盡量不要吃太甜的奶油食物或者含有牛奶的飲品。
4、綠茶
行經(jīng)期經(jīng)血中含有比較高的血紅蛋白、血漿蛋白和血色素，所以女性經(jīng)期過后會流失大量鐵質(zhì)，應多補鐵。而茶中含有30%以上的鞣酸，這在腸道中易同鐵離子結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，妨百腸黏膜對鐵離子的吸收;會使乳房脹痛，引起焦慮、易怒與情緒不穩(wěn)，同時更消耗體內(nèi)儲存的維他命B，破壞碳水化合物的新陳代謝。
5、汽水
有不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經(jīng)期會出現(xiàn)疲乏無力和精神不振的現(xiàn)象，這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。因為汽水等飲料大多含有磷酸鹽，同體內(nèi)鐵制裁產(chǎn)生化學反應，使鐵質(zhì)難以吸收。此外，多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和，降低胃酸的消化能力和殺菌作用，并且影響食欲。
6、含咖啡因的飲料
含咖啡因的飲料會使乳房脹痛，引起焦慮、易怒與情緒不穩(wěn)，同時更消耗體內(nèi)儲存的維他命B，破壞碳水化合物的新陳代謝。所以經(jīng)期應盡量避免飲用咖啡等含有咖啡因的飲料。
有效緩解痛經(jīng)
1、喝桂圓紅棗湯
桂圓和紅棗對于血寒型的痛經(jīng)有補陽氣的作用，此時喝一些能起到緩解痛經(jīng)的效果。一定要喝熱的，否則效果減弱。
2、保暖
保暖是痛經(jīng)時最簡單也是不錯的方法，別看這個方法看似沒有技術(shù)含量。其實腹部保暖后能促進血液循環(huán)和放松繃緊的肌肉，能很好的緩解疼痛感。
3、按摩中極穴
人體重要穴位之一，具有治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)痛、崩漏的功效，位于肚臍下四寸處。痛經(jīng)的時候在這兩個穴位稍加按摩，每個穴位按壓兩至三分鐘，有酸脹感就可以換地方按。
春季天氣氣溫逐漸上升，晝夜溫差較大，特別是容易患上感冒的時候。我們?nèi)粘Ｔ谏钪?，除了需要多曬太陽，多做運動之外，在健康飲食的角度上來講，有些食物是能夠很好的緩解感冒癥狀的。下面，我們就來給您介紹，感冒時應多吃的食物，讓您利用食物營養(yǎng)，輕松解決身體上的小問題。
感冒時應多吃的食物：
1、蘑菇
很多人都不知道，原來蘑菇可是對抗感冒的高手!它們含有豐富的礦物質(zhì)硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物，是加強身體免疫力、對抗感冒的有力武器。
2、洋蔥
洋蔥的殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗春季流行感冒，對風寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋蔥還是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分，是天然的“保鮮劑”。
3、西瓜
感冒的時候身體缺水的狀況會很嚴重，多喝水對治愈感冒有非常好的作用，所以含水量最高的水果——西瓜，對于治療感冒也是有一定效果的!同時，西瓜含有一種抗氧化劑“谷胱甘肽”，它對增強免疫功能、抵抗感染很有幫助。
4、柑橘
含有豐富維生素C的柑橘除了可以幫助預防春季流感外，對于感冒常見的咽喉腫痛也非常有效。
5、紅豆湯
紅豆具有很好的藥用價值，還有清熱解毒、滋補養(yǎng)身的作用。用紅豆煮水或者熬粥，對預防季節(jié)性流感和緩解熱傷風的癥狀都很有效。
6、杏仁
英國一項新的研究發(fā)現(xiàn)，杏仁皮的提取物有助于我們戰(zhàn)勝普通感冒和流感等多種病毒感染，流感多發(fā)的季節(jié)時不時抓一把杏仁當零食吃也是不錯的選擇。
以上就是我們?yōu)槟榻B的感冒時應多吃的食物，這些食物中的食物營養(yǎng)非常豐富，能夠有效的提高人體的抵抗力，讓人充滿活力，在補充身體營養(yǎng)的同時，還能夠緩解感冒給我們帶來的身體不適。最后，我們需要提醒您，在春季，我們一定要多做運動，在室內(nèi)更要經(jīng)常通風換氣，保持空氣的潔凈，飲食的衛(wèi)生。
由于茶葉有很多的功效，可以防、治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是茶還是藥。平時喝茶該注意一些問題，因為茶葉會與一些食物相克。
1、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。2、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒：
不少人酒后都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
4、茶與羊肉：
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2―3小時再飲茶。
5.茶與藥：
茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學反應而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥（如苯巴比妥、安定等），則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
愛美的妹子注意啦，吃這幾種食物容易讓你變得不美麗呢！具體是哪些食物呢？一起來看下吧。
1、蛋糕-必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
2、泡菜促使人體早衰
在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
3、炸海鮮促人衰老
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
4、巧克力會讓你生病
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
5、海帶會造成皮膚黑色素沉積
海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴重，到時出現(xiàn)了斑斑點點就恐怖了！ ?
6、橘子會導致皮膚發(fā)黃
橘子酸酸甜甜的，很多人都以為吃飽后吃一個有助于消化，殊不知橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發(fā)黃。
今天介紹的六種食物，雖然很美味，但卻會有毀容的風險。因此，我們在日常飲食中，應該要少吃這些毀膚食物。了解和掌握正確的飲食美容方案，才能讓你的肌膚得到更完美的養(yǎng)護。
大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。
但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌?、面食一塊吃，不容易傷胃。
松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。
同時，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應。松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
海帶幫助排便不長胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發(fā)胖。
海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。
白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
粥護胃補元氣
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢。
此外，粥還可以協(xié)助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達到更好的效果。熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。
蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱?？梢詫⑹w麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。拉肚子的時候應該在飲食上面要多注意，因為有很多的食物是不能在這個時候吃的，假如不小心吃錯了，小心拉肚子變得更加嚴重了。拉肚子吃什么好?其實當拉肚子不是很嚴重的時候，不需要吃藥，可以通過食療來改善。一起來看看下面的文章做個了解吧!
拉肚子不能吃什么
含纖維食物
粗纖維的食物平時我們是很提倡要多吃的，因為對于我們的身體健康很有好處，比如說柚子、白菜、芹菜以及甘蔗和菠菜等等，但是這些食物在拉肚子的時候就不建議多吃了。因為粗纖維會加速腸道的蠕動，讓腹瀉的問題變得更加嚴重，因此要避免食用。
脹氣食物
脹氣食物在拉肚子的時候也不能吃，這一點大家一定要注意。因為脹氣的食物吃了之后，我們的腸道里面會形成很多的氣體，導致腸道來回的蠕動，去把這些氣體擠壓出去，也就是說會讓拉肚子更加嚴重。因此豆類的食物，還有山芋等，大家在拉肚子的時候不要吃。
糖
糖居然也不能吃?沒錯，不僅僅是糖本身，那些含糖比較高的食物都是不能吃的，像是糖水以及巧克力和甜粥等等。雖然糖水很好喝，但是其實不能補水，反而會造成脹氣和不消化的問題。因此在拉肚子的時候要吃的清淡一點，糖分大的食物就不要去碰了。
蛋白質(zhì)食物
盡量少吃一些含有蛋白質(zhì)的食物，因為腹瀉患者矢氣(放屁)往往很臭，這主要是腸內(nèi)的特質(zhì)異常發(fā)酵引起。這個時候腸道的腐敗作用很強，如果過量吃一些含有高蛋白的食物，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，就會導致腹瀉的加劇，同時還會讓放屁更加的惡臭。
脂類食物
在這個時候，患者要注意，盡量的少吃一些含脂肪類食物，如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油等。在這些食物中都含有大量的脂肪，可加劇腹瀉，導致滑腸、久瀉。并且患者在患病期間，好是用植物油燒菜，并且油量也不要太大，因為植物油量大時也會致瀉。
不易消化物
我國中醫(yī)指出，之所以會出現(xiàn)腹瀉的情況，與飲食不節(jié)有著十分密切的關系，除了暴飲暴食之外吃一些不容易消化的食物也是導致腹瀉的原因。因此在腹瀉期間，對于這些不容易消化的食物應該盡量的避免食用，比如像蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等，在患病期間應該盡量避免食用。
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