綠豆薄荷湯——解暑去火可提神
夏季解暑養(yǎng)生湯。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。就飲食養(yǎng)生話(huà)題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“綠豆薄荷湯——解暑去火可提神”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在炎熱的夏季，人們都喜歡用綠豆湯解暑，這是一種不錯(cuò)的保健食品，大家吃過(guò)綠豆薄荷湯嗎，很多人沒(méi)有嘗試過(guò)，這種湯是一道非常不錯(cuò)的夏季養(yǎng)生湯，可以清熱解暑，對(duì)身體有很大好處，那么它的做法和功效到底有什么呢，我們來(lái)看看吧。
豆類(lèi)的食物，大家都吃過(guò)什么呢，比如說(shuō)紅豆啊，黑豆啊，黃豆啊等等的豆類(lèi)的食物的營(yíng)養(yǎng)都是非常的豐富的。經(jīng)常吃可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于緩解便秘的情況，還可以有將膽固醇的作用，所以更適合中老年人食用。下面就介紹綠豆湯的做法。
綠豆薄荷湯
材料：
綠豆、薄荷各適量。
做法：
1、 綠豆放入清水500克煮好。
2、薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時(shí)。
3、然后用大火煮沸了，煮好以后冷卻，然后過(guò)濾，再和冷卻的綠豆湯一起攪拌均勻就可以食用了。
綠豆薄荷湯清涼祛火，解暑醒神。如在湯中加芡實(shí)，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可制成不同風(fēng)味，又有增強(qiáng)其健脾益氣，利濕解毒的功效。常喝這樣的綠豆湯具有清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神的作用和功效，讓人們有一種很清爽的感覺(jué)，如果夏季擔(dān)心中暑乏力的話(huà)不妨試試綠豆薄荷湯吧，做法簡(jiǎn)單，而且有很大的功效哦。
這些做法和功效，大家都了解了嗎，是不是覺(jué)得是一種不錯(cuò)的保健食品呢，在夏季可以多喝這樣的飲品，可以增強(qiáng)抵抗力，也可以清熱解毒哦。做法也是比較簡(jiǎn)單的，大家可以根據(jù)上面的做法來(lái)做。希望這些小常識(shí)能給你的生活帶來(lái)幫助。
ys630.COm精選閱讀
本文導(dǎo)讀：煮綠豆湯時(shí)不要加堿，因?yàn)榧訅A不僅會(huì)大大降低綠豆湯的解暑效果，還會(huì)嚴(yán)重破壞綠豆中豐富的B族維生素。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模嚎崾顏?lái)臨，很多人都選擇喝綠豆湯來(lái)消暑清熱。有研究表明，抗氧化能力越強(qiáng)的豆湯，其解暑效果越好。然而，不少人會(huì)發(fā)現(xiàn)綠豆湯很容易變色，開(kāi)始煮出來(lái)的是碧綠的湯，倒出來(lái)不一會(huì)兒就變成了紅色。在解暑效果上，紅色豆湯和綠色的有什么區(qū)別呢？本實(shí)驗(yàn)對(duì)不同顏色豆湯的抗氧化性進(jìn)行了測(cè)定，同時(shí)研究了煮綠豆湯不變色的方法。
實(shí)驗(yàn)方法：以綠豆為原料，豆和水的比例為1：10，加蓋煮制10分鐘。首先，對(duì)綠色和紅色豆湯的抗氧化性進(jìn)行了測(cè)定；隨后，分別用自來(lái)水、礦泉水、純凈水、蒸餾水煮豆湯；最后，把自來(lái)水調(diào)到不同的pH值來(lái)煮豆湯。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1.抗氧化性結(jié)果顯示，紅色豆湯抗氧化能力明顯低于綠色豆湯。顏色越紅，抗氧化能力越低，也就是說(shuō)綠色豆湯的解暑效果要好于紅色豆湯。
2.不同水質(zhì)煮制的綠豆湯顏色不同。蒸餾水顏色最綠，而且長(zhǎng)期不變。其次分別是純凈水和礦泉水。自來(lái)水煮綠豆湯顏色變化最快，在接觸空氣之后幾乎每一分鐘都明顯變深，很快就變成紅色。
3.酸堿度能夠極大地影響湯的變色效果。酸性自來(lái)水煮后顏色變化很小，而微堿性的自來(lái)水煮后變色非常迅速。
實(shí)驗(yàn)室建議：煮綠豆湯最好直接用純凈水。若沒(méi)有，只需在水中加入半勺白醋，或擠入半勺檸檬汁，但注意不能加太多。具體方法是先將水煮沸，然后放入綠豆，加蓋繼續(xù)小火煮8 10分鐘。倒出清湯，這樣煮出來(lái)的綠豆湯可在空氣中較長(zhǎng)時(shí)間地保持碧綠色澤，并且解暑效果好。余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙，或加大米煮成綠豆粥。
此外，還要注意煮綠豆湯時(shí)不要加堿，因?yàn)榧訅A不僅會(huì)大大降低綠豆湯的解暑效果，還會(huì)嚴(yán)重破壞綠豆中豐富的B族維生素。
綠豆湯的烹飪技巧
混煮更佳
綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好。
如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。
日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效，還能降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等。
喝水消暑
如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘?xún)?，用大火煮沸?0分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈。
喝的時(shí)候也沒(méi)必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。
煮爛解毒
如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用。
不宜煮過(guò)爛
綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。然而，未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。
馬上就要到夏季了，最近幾天真的是很熱，又臨近五一假期，所以人們都會(huì)感覺(jué)到很悶熱的感覺(jué)，如何解暑去煩躁呢，其實(shí)選擇薄荷就是不錯(cuò)的選擇，和蔬菜水果榨汁的話(huà)，是很不錯(cuò)的解暑清涼首選哦。
【薄荷果蔬汁】
主料：黃瓜200g、白地瓜200g、梨200g
輔料：薄荷葉適量
步驟：
1.準(zhǔn)備黃瓜、地瓜、梨、薄荷葉
2.清洗干凈
3.切塊
4.放原汁機(jī)中榨出汁
5.榨好后可直接飲用也可加入適量蜂蜜
6.裝入杯中即可飲用
新鮮的薄荷長(zhǎng)出來(lái)了，天氣熱有點(diǎn)上火，所以做了些降火的薄荷果蔬汁，清爽可口，味道沁人心脾，那是一種幸福的感覺(jué)。嫩莖葉可作清涼飲料、糕點(diǎn)。主要成分：全株含有揮發(fā)油，有疏散風(fēng)熱、清利咽喉、透疹止癢、消炎鎮(zhèn)痛的作用。薄荷給人一種清涼的感覺(jué)，平時(shí)可以常吃些薄荷茶，有祛火、祛燥的功效，讓你在這個(gè)炎熱的夏季更加清涼些。如果夏季比較煩躁的話(huà)可以選擇這樣食用薄荷，薄荷本身就是一種可以清爽解渴的食材，而且還可以有去火降火的作用，這樣搭配的話(huà)可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以清涼解暑哦。
關(guān)于薄荷果蔬汁的具體的做法和它的價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話(huà)可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于夏季怕熱上火的人群也有一定的改善的作用，飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。
綠豆經(jīng)常會(huì)做為解暑飲品，炎熱的夏季，喝上一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯，是再好不過(guò)了。綠豆湯本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，綠豆皮含有多酚類(lèi)物質(zhì)，具有清熱的作用，而綠豆肉具有解毒的作用，不僅解暑還能抑菌殺菌，是很好的食物，但是煮綠豆湯有一定的注意事項(xiàng)，那么怎么煮綠豆湯更好呢?
綠豆皮最解暑
綠豆清熱之力在皮，解毒之功在肉。不少人煮綠豆都是熬到豆?fàn)€，湯色變渾濁，此時(shí)的綠豆皮已經(jīng)煮爛，沒(méi)有很好的清熱解暑功效了。
綠豆湯怎么煮最解暑
鍋中加清水適量，煮沸后放入綠豆，加蓋小火煮10分鐘，再倒出清湯。此時(shí)的綠豆湯色澤碧綠，有很好的清熱解暑功效。
解暑綠豆湯用水有講究
建議煮綠豆湯用純凈水。自來(lái)水煮綠豆湯，接觸空氣后湯色變化很快。用純凈水煮綠豆湯，可保持較長(zhǎng)時(shí)間的碧綠湯色，且解暑效果好。
煮綠豆湯時(shí)別加堿
不少人煮綠豆湯時(shí)都喜歡加堿讓豆子爛得更快。但這樣會(huì)使綠豆中的B族維生素遭到破壞，使綠豆的解暑功效大大降低。
解暑綠豆湯食譜
苦瓜綠豆湯 材料：苦瓜1條，綠豆50克，白糖適量 做法：將苦瓜去瓤、切條，綠豆洗凈。鍋中加清水適量，放入苦瓜、綠豆熬成湯，再加糖調(diào)味即可。
功效：苦瓜綠豆湯有很好的清熱解毒、利尿消暑功效。 百合綠豆湯 材料：干百合30克，綠豆100克，冰糖適量。
做法：將百合放入溫水中泡軟，再用冷水沖，以去苦味。鍋中加水適量，放入綠豆、百合，待綠豆煮熟，再加入冰糖調(diào)味即可。
功效：百合補(bǔ)中益氣、清心安神，綠豆清熱解暑，兩者搭配具有很好的清熱降火、解暑化濕的功效。
綠豆土茯苓清涼湯
主要功效：清熱解毒、利濕消暑
推薦人群：暑熱煩渴、口干口渴、尿短尿黃以及夏季易患濕疹、癤病等人群。
材料：綠豆50克、土茯苓30克（鮮品200~250克）、瘦肉250克。（3~4人量）
制作方法：先將綠豆洗凈，浸泡1~2小時(shí)；土茯苓洗凈，稍浸泡。瘦肉切大塊，洗凈。
然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸后，改用中火煲約1個(gè)小時(shí)左右，調(diào)入適量食鹽即可食用。
湯品點(diǎn)評(píng)：
中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿的功用，自古以來(lái)就是消暑解毒的良藥。
而土茯苓味甘性平，既善解毒利濕，又能通利關(guān)節(jié)，對(duì)部分皮膚病，如濕疹、癤瘡等有較好的利濕解毒之功。兩者搭配，不但湯品口感良好，更具清熱解暑、生津止渴的作用，不僅適合夏日靚湯的需求，而且常被廣東民間用以治療暑熱煩渴、口干口渴、尿短尿黃以及夏季濕疹、癤病等癥。
夏季養(yǎng)生不妨多喝點(diǎn)湯，不僅能夠祛火消暑，而且能夠美容養(yǎng)生呢!喜歡喝湯的你，看看下面這7款夏季養(yǎng)生湯吧，讓你健康安然過(guò)夏，一起來(lái)看看。
冬瓜薏米仁湯
取薏米仁50克，冬瓜500克同煮飲湯，能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好湯飲。
魚(yú)湯
魚(yú)湯味道鮮美，促進(jìn)食欲，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補(bǔ)腦作用。同時(shí)還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。
綠豆湯
綠豆味甘、性涼，入心、胃經(jīng)，能清暑熱，利水濕，可治暑天發(fā)熱或自覺(jué)內(nèi)熱及傷于暑氣的各種病癥。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。
米湯
米湯中含有一定量的營(yíng)養(yǎng)素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對(duì)減輕癥狀、早日康復(fù)有一定的意義。
蔬菜湯
各種新鮮蔬菜中含有大量堿性物質(zhì)并易溶于湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內(nèi)血液呈正常堿性狀態(tài)，維持酸堿平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質(zhì)及纖維素的攝入，對(duì)人體健康大有裨益。
西紅柿雞蛋湯
西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 雞蛋不僅含有較高的優(yōu)良蛋白質(zhì)，而且消化吸收率高達(dá)95%以上，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補(bǔ)品。
骨頭湯
人到中老年，機(jī)體各器官組織開(kāi)始逐漸衰老，加之微循環(huán)障礙，易發(fā)生心腦血管疾病。老年人又多數(shù)缺鈣，患有不同程度的骨質(zhì)疏松癥。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時(shí)還含有特殊營(yíng)養(yǎng)成分和膠原蛋白，可以疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì)。
喝粥是飲食中一種常見(jiàn)的吃法，不同的粥品取決于它的選材，大家在平時(shí)的時(shí)候可以選擇多樣化的飲食，以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺失的情況。冬瓜是大家都很熟悉的一種蔬菜，冬瓜粥大家喝過(guò)嗎，具有解暑降溫的作用，適合夏季。
冬瓜粥
冬瓜粥所需材料
主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、鹽、味精
冬瓜粥的做法
1、大米洗凈后清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子，洗凈后切成2-3cm長(zhǎng)條;枸杞子洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3、煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘左右，然后加入冬瓜、枸杞子、鹽，用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調(diào)味即可。
冬瓜粥的功效與作用
冬瓜粥簡(jiǎn)而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不含有過(guò)多的脂肪，有利尿排濕的功效，是減肥最好的利器。冬瓜粥中維生素C多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜粥適合夏季食用，可以有清熱去火的作用，同時(shí)還可以止咳化痰，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，防止中暑有一定的作用，而且還可以預(yù)防發(fā)胖哦，熱量比較少，所以想減肥的話(huà)不妨試試冬瓜粥。
冬瓜粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著做一做，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開(kāi)胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，增強(qiáng)免疫力和抵抗力，熱量低解暑除煩清熱去火，對(duì)于身體健康有著很重要的意義。
海帶綠豆排骨湯是非常健康的一種湯品，我們服用起來(lái)對(duì)健康是有好處的，而且制作起來(lái)也是非常方便的，我們?cè)谄綍r(shí)就完全可以輕松的進(jìn)行烹飪，那么具體海帶綠豆排骨湯這道菜是怎么進(jìn)行烹飪的呢，下面就讓那個(gè)我們一起看看海帶綠豆排骨湯如何烹飪比較好。
海帶綠豆排骨湯的材料
排骨，海帶，綠豆，蔥，鹽，姜。
海帶綠豆排骨湯的做法
首先我們應(yīng)該把材料都先準(zhǔn)備好，然后選擇把海帶提前一個(gè)晚上泡發(fā)，不過(guò)一定要記得中途換幾次水，綠豆也要提前兩個(gè)小時(shí)泡上之后，再把排骨洗干凈后，焯水后撈出來(lái)沖去浮沫，這時(shí)候就可以把排骨和一塊老姜、適量的清水放到鍋里，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火燉至五成熟，這時(shí)候我們需要把泡好的海帶洗干凈后切成小塊，和綠豆一起放到排骨湯中，小火燉至海帶軟爛、綠豆開(kāi)花，再用適量的鹽調(diào)味，就可以開(kāi)始吃了。
海帶綠豆排骨湯的食用功效
海帶綠豆排骨湯是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康也有幫助，是非常健康養(yǎng)生的食物，而且我們是可以通過(guò)吃海帶綠豆排骨湯來(lái)養(yǎng)生的，首先海帶綠豆排骨湯是寒涼之物，有解暑解毒之功效，但是虛寒體質(zhì)不可以多用。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成的沉淀物，吃這種食物可以幫助我們促進(jìn)排毒，是夏季的時(shí)候很適合的食物，還能夠有效清熱解暑。
海帶綠豆排骨湯是非常健康的一種養(yǎng)生湯品，我們能夠通過(guò)吃海帶綠豆排骨湯來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，這樣對(duì)我們?nèi)梭w健康也是有好處的，能夠很好的起到滋補(bǔ)的作用，同時(shí)還能很好的促進(jìn)排毒，可以說(shuō)是夏季最適合的養(yǎng)生食物，是我們不能錯(cuò)過(guò)的。
薄荷是很常見(jiàn)的一種中藥材，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用。它的特殊的味道可以讓你得到口感上的滿(mǎn)足，而且還可以清熱解毒的呢。你知道薄荷怎么吃嗎，夏季的時(shí)候適合泡茶飲用，今天介紹摩洛哥薄荷茶的制作方法，可以有緩解疲勞醒腦的作用哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
下午茶時(shí)間、略感疲乏時(shí)、暑熱口燥時(shí)
適宜人群:
上班族、都市時(shí)尚女性
禁忌人群:
孕婦
所需材料
鮮薄荷葉10克、綠茶10克、白糖適量
摩洛哥薄荷茶的泡法
1、將綠茶放入茶壺中，倒入85℃左右的沸水，沖泡約一分鐘后，把水倒掉，綠茶留在壺里。
2、將薄荷葉清洗干凈，擰碎后放入綠茶杯中，撒上白糖，倒入沸水，蓋上壺蓋悶泡3-5分鐘左右即可飲用。
3、地道的摩洛哥薄荷茶含有大量的白糖，我們應(yīng)根據(jù)個(gè)人口味，適量加入即可。
功效與作用
薄荷葉氣味可興奮大腦、提神解郁，疏散風(fēng)熱、促進(jìn)血液循環(huán)，緩解感冒頭痛。綠茶氣味清香，可消食化積、醒腦提神、去膩減肥、利尿解乏，緩解疲勞，防輻射、降脂、美容護(hù)膚和抗衰老。這款茶飲可清新口氣、清熱解暑、醒腦、緩解疲勞，無(wú)論是熱飲冷飲口味都非常好。這樣的一道茶品可以有醒腦提神的作用，對(duì)于降脂美容護(hù)膚有幫助，還可以有促進(jìn)血液循環(huán)的效果呢，對(duì)于利尿消腫有好處，同時(shí)也可以有降脂緩解疲勞的效果，大家可以試試。
這樣的一道茶品你學(xué)會(huì)了吧，摩洛哥薄荷茶可以有興奮大腦的作用，可以有提神的效果，對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)啊還有緩解頭暈頭痛都有很好的作用和效果的呢，同時(shí)也可以有清熱解毒的功效哦，大家可以利用起來(lái)，是夏季養(yǎng)生解暑降溫的不二選擇哦，趕緊行動(dòng)吧。
西米大家都知道是什么吧，也是米的一種，不同的是西米一般做甜品比較多，而且口感很絲滑哦。搭配西瓜做西瓜西米露的話(huà)更是不錯(cuò)的選擇哦，特別是夏季的時(shí)候清爽可口，去火解暑的呢，大家不妨看看做法吧。
【西瓜西米露】
主料：西米20g、西瓜1塊、牛奶100ml
輔料：白糖適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料
2.西米清洗一下
3.鍋里水燒開(kāi)，放入西米煮十多分鐘
4.只能看見(jiàn)一點(diǎn)點(diǎn)小白點(diǎn)的時(shí)候關(guān)火燜一會(huì)
5.用涼白開(kāi)沖洗煮好的西米
6.用挖球器將西瓜挖成圓球
7.西米、西瓜裝入杯子里
8.倒入牛奶，加入適量白糖即可
天熱了，最想喝些冰飲，家里的西瓜與西米搭配做道----西瓜西米露，加入少許糖，味道好吃，清涼解渴，接下來(lái)就來(lái)看它的詳細(xì)做法吧。具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。這樣的搭配方法可以補(bǔ)充豐富的維生素，蛋白質(zhì)和糖分，而且還可以有利尿消腫的作用，對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)有很大的意義，而且適合夏季食用，大家不妨行動(dòng)起來(lái)吧。
關(guān)于西瓜西米露的做法大家一定學(xué)會(huì)了吧，女性朋友們可以適當(dāng)食用，對(duì)身體健康有利。夏季清涼爽口去火解暑。這里提醒女性朋友們一定要注意自己的健康問(wèn)題，有的時(shí)候還是需要多吃一些滋補(bǔ)的食物，對(duì)健康有好處。
綠豆芽是大家都喜歡吃的一種蔬菜，一塊錢(qián)能炒一盤(pán)，所以日常生活中大家不妨自己動(dòng)手做飯，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，而且還衛(wèi)生。綠豆芽可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有提神醒腦的作用，適合夏季食用，今天介紹韭菜綠豆芽的做法，可以清熱解毒去火，還可以健脾胃。
韭菜綠豆芽
食療功效:清熱解毒、潤(rùn)腸通便、利濕除尿、健胃提神、增進(jìn)食欲、補(bǔ)腎助陽(yáng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合女性朋友
所需材料
主要食材綠豆芽、韭菜、植物油、鹽、醋、雞精
做法
1、綠豆芽掐頭去尾，放水中浸泡一會(huì)兒，撈出瀝干;韭菜擇洗干凈，切成5厘米左右的長(zhǎng)段。
2、炒鍋倒油燒熱，放入綠豆芽翻炒一會(huì)兒，倒入醋、鹽、韭菜快炒至熟，加雞精調(diào)味即可。
功效與作用
綠豆芽清暑熱、通便排毒、解油膩、清腸胃、補(bǔ)腎、利尿消腫、美肌膚、利濕熱。韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽(yáng)。此菜具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、利濕除尿、健胃消食、增進(jìn)食欲、補(bǔ)氣壯陽(yáng)的功效。這道食譜可以有清熱解毒的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于排毒啊還有解油膩比較好，如果吃了比較油膩的食物，這樣的食譜可以有解油膩促進(jìn)代謝的作用。
今天的這道韭菜綠豆芽你學(xué)會(huì)了嗎，韭菜可以有壯陽(yáng)的作用，和綠豆芽一起吃，可以有排毒清理腸胃的作用，還可以補(bǔ)腎的哦，這道食譜可以增強(qiáng)食欲，而且還可以起到利尿祛濕氣的效果，適合夏季食用的哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦。
西瓜是夏季食用的最多的一種水果，香甜可口，而且水分多，具有利尿消腫的作用哦。除了直接食用以外，西瓜還可以做很多好多的食譜哦，比如說(shuō)西瓜汁，還有一些甜品，今天介紹的是綠豆西瓜粥，清熱解暑增強(qiáng)免疫力。
綠豆西瓜粥
綠豆西瓜粥所需材料
主要食材綠豆、大米、西瓜、水
綠豆西瓜粥的做法
1、綠豆挑去雜質(zhì)，用清水浸泡6-12小時(shí)，洗凈備用;大米淘洗干凈備用;西瓜去西瓜皮，削去西瓜皮的綠皮，片去紅瓤，洗凈，切丁備用。
2、鍋置火上，倒入適量的清水，加入大米和綠豆用大火熬煮。
3、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮成大米和綠豆熟爛成稠粥時(shí)放入西瓜丁煮5分鐘即可。
綠豆西瓜粥的功效與作用
綠豆西瓜粥采用優(yōu)質(zhì)的大米和西瓜皮、綠豆熬煮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還含有多種維生素和多種礦物質(zhì)，能清暑熱、利水濕等，非常適合夏季食用。能提高身體免疫力。西瓜具有利尿的作用，不僅對(duì)治療黃疸有一定作用，還能使鹽分排出體外，減輕浮腫。這樣的搭配方法可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)哦，可以提高人體的皮膚彈性，減少皺紋，同時(shí)還可以有清熱解暑的作用，適合夏季食用，具有增強(qiáng)免疫力和抵抗力的作用。
綠豆西瓜粥具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以緩解皮膚干燥，具有減少皺紋的作用，適合春季和冬季食用，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《綠豆薄荷湯——解暑去火可提神》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季解暑養(yǎng)生湯”專(zhuān)題。
