青椒炒香干
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“青椒炒香干”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
豆制品大家都吃過的，而且種類很多，但是它們的原材料是不變的，都是豆制品。它的營養(yǎng)很豐富，比如說蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等等。不知道大家是否吃過香干呢，其實它也是豆制品做的，吃法有很多，下面就來介紹青椒炒香干的具體做法。
青椒炒香干
主料：豆腐干(400克)
輔料：青椒(150克)
調(diào)料：花椒(10克)、鹽(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、蔥白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)
制作步驟
1、將豆腐干洗凈，切成菱形片;尖青辣椒洗凈，切成滾刀塊;蔥白洗凈，切成3厘米長的段;姜洗凈，切末;
2、鍋里放入植物油，然后燒到五成熱的時候放入尖辣椒炒段生，然后放入花椒和姜末，蔥白段，放入豆腐干片，然后放入豆豉和味精翻炒入味，起鍋入盤就可以完成了。
青椒炒香干這道菜營養(yǎng)豐富，做法簡單，是一道很常見的家常菜，但是這樣的食材結(jié)合的話營養(yǎng)就更加的凸顯出來了。香干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;并含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，同時還可以防止骨質(zhì)疏松的情況出現(xiàn)，對于小兒和老年人有很大的幫助。青椒含有的維C比較豐富，可以預(yù)防貧血和增強食欲，幫助消化，促進(jìn)腸道蠕動。防止便秘。
關(guān)于青椒炒香干的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的方法和步驟了，也告訴大家了它的好處，平時應(yīng)該多吃一些這樣的食物，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)，而且還可以保護(hù)心臟預(yù)防疾病，對于健康是有很大幫助的。
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只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于銀芽青椒炒香干的做法。
2.21把香干洗凈并切成約半公分左右的后片。
3.準(zhǔn)備綠豆芽，并洗凈待用。
4.青椒洗凈后摘去籽，并切成長細(xì)絲待用。
5.1鍋置火上加入色拉油。油溫約7成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
6.2姜切絲、蔥切丁、蒜切片置盤中待用。
7.接著放入綠豆芽翻炒均勻。
8.然后加入香醋繼續(xù)翻勻。
9.再加入鹽翻炒均勻。
10.這時綠豆芽已斷生，放入香干。
11.把香干翻炒約半分鐘后再放入青椒絲。
12.接著再加入適量的生抽翻炒均勻即可出鍋。
首先，看完銀芽青椒炒香干的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)青椒香干炒臘雞腿的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切開，待用。
4.將香干放在案板上切開，待用。
5.將臘雞腿放在案板上剁成小塊。
6.燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。
7.接著，合入切好的香干，加適量的清水。
8.翻炒一下煮開。
9.然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。
10.然后，加適量的雞精。
11.炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
看了上面關(guān)于青椒香干炒臘雞腿的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
很多朋友們對于豆腐干非常的喜愛豆腐干，不僅僅是一種動物制品，而且，具有身體上面很好的功效，多吃一些也不會長胖，特別利于正處于減肥期的朋友來使用，那么接下來為大家介紹一道，青椒炒香干的做法，一起來了解一下。
原 料：香干、青椒。
輔料：油、鹽、醬油、雞精。
美食做法折疊編輯本段
1、香干切條，青椒切絲
；
2、鍋熱到底油，油熱倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火；
3、青椒炒1到2分鐘后，倒入香干；
4、炒個2分鐘，喜歡醬油的，可以到點，不喜歡的也可以不到，加點鹽，雞精，在翻炒一下就可以起鍋了；
5、出鍋，裝盤.
豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，...(展開)
食材
主料豆腐干300g 輔料青椒1個紅辣椒2個蔥適量姜適量醬油適量鹽適量味精適量
步驟
把買來的豆腐干洗干凈
.切成豆腐絲
青椒和紅辣椒也切絲，蔥切段姜洗凈，切末
待用
油鍋熱后，放花椒、蔥段和紅辣椒絲爆香
?然后放豆腐干稍微翻炒一下，放醬油和鹽
放青辣椒再翻炒一會加味精即可出鍋
上面我們介紹了這一道既可以當(dāng)做涼菜，來使用而且又可以來招待客人的美味佳肴這一道青椒炒香干的做法，喜歡吃辣椒的朋友們來一起嘗試一下吧。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于青椒火腿腸炒香干這道菜的做法。
2.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切開，待用。
4.將香干放在案板上切成片，待用。
5.將火腿腸放在案板上切成片，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的青椒和香干翻炒翻炒。
7.接著，合入切好的火腿腸翻炒一下。
8.然后，加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握青椒火腿腸炒香干的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
青椒香干炒肉絲，在做的時候時間方面非常簡單，只需要十分鐘左右，第一次制作難度系數(shù)不是很大，所以最多也花不了20分鐘的時間，準(zhǔn)備一些現(xiàn)成的調(diào)料放在鍋中加上調(diào)料制作即可，最好是用快火炒熟出鍋，不要用太久的時間。
菜品口味香味主要工藝炒
所需時間10分左右制作難度簡單
食材明細(xì)
厚香干兩塊青椒一個
梅條肉絲一點黑木耳一點
紅椒半個蔥適量
姜適量
青椒肉絲炒香干的做法詳細(xì)步驟
黑木耳泡發(fā)洗凈
梅條肉絲用黃酒、生抽、糖、芡粉拌勻入油鍋煸炒好待用
香干切條 青椒切小片 紅椒切小段
炒鍋入油 放入蔥姜碎 起香后倒入香干條和黑木耳翻炒一會兒
再投入煸好的肉絲和青紅椒加少鹽劃炒 起鍋即可。
青椒香干炒肉絲是我們非常熟悉的樣子食物，這種食物吃起來的味道不錯，而且對我們健康也是有幫助的，我們完全可以通過吃青椒香干炒肉絲來補充營養(yǎng)，而且這種食物吃起來的效果也是補充的，那么具體青椒香干炒肉絲怎么樣，一起看看吧。
青椒香干炒肉絲的材料
青椒、香干、豬肉、蔥、蒜、鹽、油、生抽、味精。
青椒香干炒肉絲的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，之后將準(zhǔn)備好的青椒、香干、豬肉都切成條狀，然后將豬肉加點鹽、生抽腌制十分鐘左右。蔥蒜都切成粒狀備用。選擇用大火將油燒熱，先將腌制好的豬肉煸炒至八成熟，撈起備用。之后我們將蔥蒜粒爆香，將香干放進(jìn)熱油中小炒一至兩分鐘后，把青椒放進(jìn)一起煸炒。在最后將剛剛已經(jīng)炒好的豬肉加入一起煸炒，大約三至五分鐘后，加入鹽、味精、生抽調(diào)味，就可以出鍋開始吃了。
青椒香干炒肉絲的食用功效
青椒香干炒肉絲是大家常吃的一種食物，我們經(jīng)常吃這道食物對我們健康是有幫助的，對我們健康很有幫助，可以很好的起到補充營養(yǎng)的作用，而且我們吃青椒香干炒肉絲還可以有效補充營養(yǎng)，首先青椒香干炒肉絲含有很高的維生素C，維生素C可以預(yù)防疾病，并且提高人體的免疫力，可以幫助我們很好的預(yù)防疾病的產(chǎn)生，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值較高，是可以起到補血益氣效果的。
青椒香干炒肉絲是我們經(jīng)吃會去吃的一種食物了，這種食物吃起來對我們健康是有幫助的，而且還可以很好的起到促進(jìn)健康的效果，特別是可以幫助我們預(yù)防疾病對我們健康的影響，所以在平時我們就應(yīng)該多吃青椒香干炒肉絲了。
雞樅菌的味道是非常的鮮美，而且營養(yǎng)價值是非常的高，我們食用是有很好的食療功效，是可以和很多的食材一起搭配制作菜肴，而且做法都是比較的簡單，我們參考步驟就是可以很好的制作出來，下面就是來看看具體的制作步驟吧。
青椒香干炒雞樅菌
材料：雞樅菌200克，香干150克，青椒2個，蒜頭2瓣，油、鹽、醬油、雞精各適量。
做法：
1、雞樅菌洗凈，切成小塊，放入沸水中灼燙一下，撈起瀝干水分待用；香干洗凈，切成細(xì)條狀；青椒去瓤洗凈，切成細(xì)條狀；蒜頭洗凈，剁成碎末狀。
2、鍋置火上，加入適量的油來熱鍋，放入蒜末爆香后，加入青椒翻炒，炒至散發(fā)出香味時，加入雞樅菌一同翻炒。
3、炒至青椒、雞樅菌快熟時，加入香干繼續(xù)翻炒1~2分鐘左右。
4、最后就是放適量的雞精、鹽及醬油來進(jìn)行調(diào)味，然后就是可以出鍋了。
功效：我們食用雞樅菌是能夠降低血糖和抑制癌細(xì)胞，雞樅菌中含有蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是維持我們身體免疫機(jī)能非常重要的因素，所以是能夠很好的提高身體的免疫力，而且是含有多種維生素和一些礦物質(zhì)，是能夠很好的預(yù)防一些疾病。香干是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鎂、鋅、鐵等營養(yǎng)元素，我們食用香干是可以很好的去除血管壁上的膽固醇，有防止血管硬化的作用，起到保護(hù)心臟的作用，老年人和兒童食用是可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育。雞樅菌和香干本來就是很滋補的食物，所以搭配在一起功效是會加倍。
我們在生活中是會經(jīng)常食用一些食用菌，而 雞樅菌是一種非常珍貴的野生菌，因為其有非常高的營養(yǎng)價值和食療功效，所以是非常的受人們的歡迎，大家如果的喜歡吃的話，是可以參考上面的步驟，來試一試這款青椒香干炒雞樅菌的做法。
青椒是很常見的蔬菜，對這類蔬菜選擇完全可以放心進(jìn)行，吃青椒對身體消化有很好幫助，不過在吃青椒的時候，要注意要適量進(jìn)行，清楚吃的太多對身體胃部也是會造成影響，那青椒制作方法都有什么呢，青椒香干的做法是不錯之選，這樣制作青椒方法簡單，吃的時候味道也是非常不錯。
青椒香干的做法一;
材料：洋蔥三分這一個，青椒半個，紅椒半個，香干一塊，金針菇一包，油膏、鹽各適量。
做法
1、將所有材料洗凈，金針菇一分二中間切斷，青椒和香干切絲，紅椒切卷。
2、鍋燒熱倒油放入香干先炒到微黃，再放入洋蔥、青椒、紅椒一起翻炒至洋蔥變軟，然后放入金針菇一起翻炒至熟放入油膏和鹽調(diào)味即可。
做法二：
材料：豆干，青椒，榨菜絲，大蒜，醬油，鹽，雞精
做法
1.鍋中倒油，燒熱后，放入豆干煸一下。
2.豆干煸好后加入青椒，榨菜絲，大蒜翻炒。
3.加入鹽，醬油調(diào)味。
4.最后加入雞精出鍋盛出。
做法三：
材料：豬肉絲，白干3塊，青椒4個
做法
步驟1：肉絲用點鹽，料酒，少點醬油，淀粉腌制15分鐘這樣。
步驟2：白干洗干凈切條，青椒洗干凈切絲，青椒也不要切太細(xì)了，看自己喜歡了。
步驟3：鍋中底油，油熱放點姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉絲，翻炒幾下肉絲變色。
步驟4：然后倒入切好的白干和青椒，混合翻炒幾下。然后加小半碗水，加些鹽，加點白醋蓋鍋蓋燒3到4分鐘。
步驟5：湯汁差不多的時候，就可以加點雞精起鍋了，簡單單的一個家常菜，有葷有素。
這些都是青椒香干的做法，制作青椒的時候，都是可以放心選擇這些方式，這些制作方法能夠很好保留青椒營養(yǎng)元素，不過對青椒制作時間上不要太長，這樣吃青椒的時候，它的口感都是會改變的，這點吃青椒要注意的。
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