八寶黑米粥——做法簡單補虛保健瘦身
春季養(yǎng)生八寶粥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。如何進行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“八寶黑米粥——做法簡單補虛保健瘦身”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
人都是吃五谷雜糧長大的，人的健康也離不開這樣的食物，不同的食物對于人體的好處也是有所區(qū)別的，雜糧分為很多種類的哦，黑米大家吃過嗎，顏色黑，但是它的營養(yǎng)價值不能忽視，下面就來介紹八寶黑米粥的具體做法。
八寶黑米粥：
材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。
做法：
桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用;黑米用干凈的水洗干凈，加少量紫糯米放入鍋中，加干凈的水燒沸，將八寶料放入，然后放在小火上面煮兩個小時，煮的時候小心要不停的用勺子攪動，以免糊鍋，然后等快熟的時候粘稠了，放入壓碎的冰糖，然后等冰糖融化了就可以裝碗食用了。
黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米。八寶黑米粥能明顯提高人體紅細胞和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。這款八寶黑米粥適合的人群有很多，重要是好消化和吸收，適合身體虛弱或者是正在成長的人群，有利于補血和調(diào)養(yǎng)腸胃，保持健康的體魄。
關于八寶黑米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)的價值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解和認識了吧，常喝黑米粥對于保持加快有好處，補充營養(yǎng)的同時還可以有助于人體的發(fā)育，大家不妨試試吧。
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? 大家都知道如果經(jīng)常喝粥是可以延年益壽的，用各種五谷雜糧文火熬煮成粥，所有食材中豐富的膳食纖維和各種營養(yǎng)素都會融進粥中，特別的容易被身體所吸收，尤其是一些年紀比較大、牙齒松動不太好的人群或是養(yǎng)病的人，平時多喝一些粥可以幫助提高腸胃功能，今天我們來說一說八寶黑米粥如何做。
? 準備材料：八寶，即蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等八種原料。
? 制作方法：
?
? 1.先將黑米洗凈，在冷水里浸泡一段時間 ，約1-3小時；
? 2.放入鍋內(nèi)加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入紅糖，改用小火熬煮1小時；
? 3.桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用；
? 4.加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將其它料放入，移小火上煮約2小時，煮時注意不時用勺攪動，以免糊鍋；待質(zhì)濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。
? 黑米味甘、性溫；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用；百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng)；具有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效；桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng)；有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效。
? 適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。
? 適宜各種癌癥患者、關節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用。
? 以上這些就是八寶黑米粥的一些做法與功效了，家里有小孩或老年人的話建議經(jīng)常吃，要提醒大家的是黑米比較難煮，所以最好是提前浸泡一夜之后再煮；蓮子的皮特別薄，剝起來很廢時間也很難剝下來，最好是先將蓮子洗一下，然后再放在開水里加點堿泡泡就好剝了。
相信大家肯定都聽說過八寶鴨的大名吧，八寶鴨是上海菜里面非常經(jīng)典的一道菜，八寶鴨不但外形非常好看而且吃起來味道也是很不錯的，很多朋友在品嘗到八寶鴨的時候總是希望自己也可以在家里面自制出八寶鴨來，八寶鴨的做法相對復雜一點，不過我們可以先學習一下八寶鴨的簡單做法，下文我們給大家介紹一下八寶鴨的簡單做法。
1把紅棗、花生、蓮子、紅豆、胡蘿卜、火腿、香菇在水里浸泡半個小時
2把糯米洗干浸泡半個小時，瀝干水份
3把所有的食材全部放在一起，然后加入生抽、雞精、料酒、鹽拌好，并靜置半個小時左右
4然后把混合好的八寶料放進鴨肚子里，邊塞邊晃動一下鴨子
5當鴨肚塞的八成滿時，就可以，然后用線把口子縫起來
6然后把翅膀交叉、頭塞在翅膀中間，用線捆起來
7在鍋里加入八角、辣椒和適量的清水
8把鴨子放進去，加入生抽、老抽
9用大火燒至湯水沸騰，約二十分鐘，確保肚子里的八寶飯已熟
10然后轉(zhuǎn)為小火慢燉，隔十分鐘翻個身，到用筷子能順利的插進的時候就差不多了
注意事項
塞八寶料時不能全部塞滿，要不然燒的時候不容易把里面的八寶燒熟;
縫制肚子的時候最好使用白色的棉線
燒的時候一定要用大火確保肚子里的八寶料燒熟，再轉(zhuǎn)小火，如果一次性沒燒熟的話，容易煮的半生不熟，影響口感。
在上面的文章里面我們介紹了一道傷害名菜，那就是八寶鴨，我們知道八寶鴨不但外形好看而且還非常好吃，八寶鴨含有非常豐富的營養(yǎng)，上文為我們介紹了八寶鴨的簡單做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
菠菜中含有豐富的鐵元素，所以自家小孩子存在缺鐵性貧血現(xiàn)象的話，家長們就應該給他們多吃菠菜。在山東地區(qū)有一道菜非常出名，那就是八寶菠菜，因為這道菜在制作菠菜的過程中加入了其它不同的食材。這些食材數(shù)目加在一起剛好夠八種，所以叫做八寶菠菜。但是制作八寶菠菜的時候有哪些簡單的方法呢？
所需食材
嫩菠菜500克，蝦皮5克，嫩姜5克，醬牛肉20克，熟冬筍20克，熟火腿內(nèi)20克，五香豆腐干20克，熟海帶10克，炒花生仁20克，精鹽6克，醋2克，味精2克，麻油20克。
制作方法
1、將菠菜洗凈切成寸段倒
入開水中焯一下，撈出擠干水份放入器皿中待用;
2、將香菇、冬筍、火腿、胡蘿卜洗凈切成絲，口蘑洗凈切成片，放入開水焯一下，撈出過涼瀝干水份;
3、將核桃仁、杏仁放入開水焯一下?lián)瞥鲞^涼瀝干水份;
4、坐鍋點火倒油，油熱放入蔥姜絲、火腿絲、海米、料酒煸炒均勻倒入裝有菠菜的器皿中，加入香菇絲、冬筍絲、胡蘿卜絲、口蘑片、杏仁、核桃仁、鹽、雞精、香油拌勻即可食用。
八寶菠菜都有什么功效
1、預防緩解貧血
八寶菠菜的主要食材是菠菜，它在制作過程中還會加入海米和冬筍等高營養(yǎng)食材，這些食材中都含有豐富的微量元素鐵和胡蘿卜素，以及維生素b，它們被人體吸收以后，都能提高人體的造血功能，能提高血紅細胞活性，增加血紅蛋白數(shù)量，人們食用以后既能預防貧血也能緩解貧血癥狀。
2、補充蛋白質(zhì)
八寶菠菜在制作過程中出了有菠菜以外，還會加入雞蛋，海米以及火腿等配料，這些食材中都含有豐富的蛋白質(zhì)和多種對人體有有益的維生素，他們既能促進身體代謝，也能保護人類肝臟，可以修復受損的肝細胞，能有效減少肝類疾病發(fā)生。
3、健腦益智
平時多吃一些八寶菠菜，還能吸收豐富的DHA和卵磷脂以及卵黃素，這些物質(zhì)可以提高人體神經(jīng)系統(tǒng)功能，也能促進身體發(fā)育，更能提高腦細胞活性，能健腦益智，也能提高記憶力，對人類的記憶力下降以及中老年高發(fā)的老年癡呆都有很好的預防作用。
4、滋養(yǎng)肌膚保護眼睛
八寶菠菜能為人體補充豐富的礦物質(zhì)和維生素，它們能滋養(yǎng)肌膚，特別是它含有的胡蘿卜素和維生素a能增加皮膚彈性，延緩肌膚衰老，也能淡化色斑美白肌膚。另外八寶菠菜中含有的胡蘿卜素還能保護人類的眼睛，它能提高視網(wǎng)膜功能，預防夜盲癥，也能減少近視和弱視等常見眼科疾病發(fā)生。
八寶飯的選材通常是：紅棗最好選擇顆粒比較飽滿的，這樣的紅棗棗肉比較甜，會讓八寶飯香甜。江米，要檢查米的色澤度，好的江米做出來的八寶飯會更加軟。果脯和紅糖則需要根據(jù)個人的口味進行調(diào)整。對于蒸煮時間，則需要根據(jù)米量進行調(diào)整，一般選擇直接用大火蒸。
簡單八寶飯材料準備：
江米、紅豆沙、什錦果脯、白糖 做法：用高壓鍋或電飯鍋把江米煮成較硬的米飯（水不要放太多）乘熱拌白糖。在碗內(nèi)涂抹食用油，把果脯切成條擺放在碗底成圖案，放一層江米飯、放一層豆沙，再放一層江米飯（考究的夾兩層豆沙）至與碗口平，食時蒸熱，倒放在盤內(nèi)即可
秦逸生附記：用北京果脯作為“八寶”是最方便的方法，當然也可以增加其它原料，原做法要用豬油拌飯，已不適合當代。
簡單八寶飯制作過程：
糯米先泡4小時。蒸籠布浸水，擠干后，把糯米放布上蒸20分鐘，再把準備好的棗泥，杏仁，蓮子（蓮子怕苦，可祛心），桂圓等，放到糯米上，再蒸3分鐘。出鍋后，可根據(jù)個人口味加入少許白糖，進行攪拌。
將糯米洗凈，加適量水蒸熟，我用的是圓糯米。直接用蒸鍋蒸的。蒸40-50分鐘。也可以直接用電飯煲蒸，跟蒸米飯的方法一樣。趁熱蒸好的糯米加入黃油和白糖拌勻。家里沒有豬油，所以我用的總統(tǒng)黃油，也很香！準備一個碗，在碗里涂上黃油或者豬油。為了成品方便取出。將紅棗，葡萄干，蔓越梅，大杏仁兒擺好造型。可以隨意調(diào)整干果的種類，自己喜歡就好把拌好黃油和砂糖的糯米，盛入碗里，不要盛滿。記得動作慢一些，不要破壞干果的造型。把豆沙餡兒放在中間。
簡單八寶飯注意事項：
糯米不好消化，不要一次吃太多哦，如果糯米蒸多了的話，可以分為兩個小碗，做兩個小八寶飯，吃一個，留一個放冰箱，好儲存。
黑米八寶粥顧名思義就是采用了黑米為主做出來的八寶粥，黑米是糯米里面的一種，早在古代我們就將黑米叫做是藥米，壽米以及貢米，可見黑米營養(yǎng)價值之高，如今黑米是被我們譽為是黑珍珠以及世界米中之王，我們要學會如何利用黑米來為我們的健康服務才行。
我們可以采用黑米作為主要的食材，搭配上紅豆，花生，芡實等來做出黑米八寶粥，黑米八寶粥使用到的食材都是非常簡單的，但是起到的功效和作用是非常強大的。
材料：
黑米 糯米
紅豆
花生
桂圓肉
紅棗
連子
芡實
冰糖
做法：
1.原料準備。
2.原料洗凈。
3.把洗凈的原料放入電壓力鍋。
4.加入適量的水煮熟(水不要放太多，黑米和糯米煮熟時還是那么小，不會像米一樣開花)。
5.電壓力鍋里壓10分鐘即可，吃的時候加點冰糖也可以不加。
上文我們介紹了什么是黑米，我們知道黑米在古代就被我們叫做是藥米，貢米以及壽米，如今黑米也被譽為黑珍珠以及世界米中之王，黑米有多種吃法，我們在上面的文章中采用了黑米做成了黑米八寶粥。相信大家現(xiàn)在都懂得在家自制黑米八寶粥了吧。
八寶茶湯的做法，沒有大家想的那么復雜。先把餐具，調(diào)料準備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.將各色果仁和蜜餞，掰碎和剪成塊狀備用
3.取一只空碗，倒入30克沸水和10克涼開水
4.接著將步驟1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一個方向?qū)⑵渫耆珨嚢杈鶆?/p>
6.此時用剛剛燒開的沸水，從高處一次將沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一個方向不停攪拌，直至完全均勻
8.在碗中先撒上一層紅糖
9.接著將步驟2中事先備好的果仁和蜜餞撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介紹的八寶茶湯其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹八寶盞。
2.21將餃子皮放進蛋撻模具里，弄好形狀烤箱165度烤15分鐘。
3.烤制表皮微微上色即可。
4.鍋中倒入油，放入雞肉丁煸炒。
5.待雞肉丁炒至半熟開始變色時，放入香菇青豆玉米胡蘿卜冬筍，繼續(xù)翻炒。
6.將青豆玉米炒至斷生加入青瓜和杏仁，撒上少許鹽和雞精，翻鍋出鍋裝盤，一氣呵成，這樣才能保持青瓜和杏仁的爽脆可感。
7.將炒好的八寶料裝進事先準備好的小盞中，美味的八寶盞華麗登場。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道八寶盞
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹八寶烏雞。
2.12配料：茶樹菇、當歸、枸杞、熟地、川芎、紅棗、白芍、故紙。
3.21烏雞洗凈，切成大塊。
4.茶菇洗凈、用清水泡軟。把其他所有配料裝入紗包里。
5.鍋中加水，放入一小塊拍碎的生姜。水開后，放入烏雞焯去血水。然后撈出洗凈。
6.砂鍋中加入適量清水，放入洗凈的烏雞塊。（水以剛沒過烏雞為宜）
7.加入浸泡好的茶菇和配料包。
8.蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。
9.出鍋前調(diào)入少許1/2茶勺的食鹽稍煮片刻即可。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的八寶烏雞，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹八寶粽子的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.1將浸泡好的原料加入葡萄干拌勻。
3.2糯米洗凈浸泡幾小時。
4.12取洗凈的粽葉兩片，卷成漏斗狀，加入拌好的原料，新手可以像我這樣用筷子插幾下原料，這樣可以使米料緊致。
5.21用手指按住粽葉兩邊。
6.將上面的粽葉折下蓋住漏斗。
7.將多余的粽葉反折上去。
8.用棕麻綁扎好粽子。
9.剪去多余的粽葉。
10.將做好的粽子浸泡在清水中，全部做好后加入沒過粽子的清水，高壓鍋大火上汽后繼續(xù)煮制25分鐘即可關火。晾涼后取出食用。
上文介紹的八寶粽子其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關八寶鱖魚這道菜的做法。
2.放入鍋內(nèi)；加上10毫升的油、鹽、料酒等煸炒至熟，攪拌均勻制作成為餡心備用。
3.將鱖魚去鱗、鰓、由鰓口出內(nèi)臟，入沸水略燙，撈出刮洗去黑膜，用清水洗凈。
4.然后將餡心填入魚腹中，即成八寶鱖魚的生胚。
5.鍋內(nèi)放入油，將腌制好的鱖魚放入鍋里，并將輔料一同放入鍋內(nèi)，加鹽、料酒、蝦子、姜片。
6.加入適量的水。
7.蓋上鍋蓋，啟動【干燒魚】功能，進行自動烹飪。這期間您可以看書看電視或是忙其他家務等到聽見鍋滴滴響或是自動關機后就可以享受美食啦！
8.烹飪結(jié)束后出鍋裝盤。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了八寶鱖魚做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
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