八寶黑米粥的做法有哪些呢
春季養(yǎng)生八寶粥。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《八寶黑米粥的做法有哪些呢》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
? 大家都知道如果經(jīng)常喝粥是可以延年益壽的，用各種五谷雜糧文火熬煮成粥，所有食材中豐富的膳食纖維和各種營養(yǎng)素都會(huì)融進(jìn)粥中，特別的容易被身體所吸收，尤其是一些年紀(jì)比較大、牙齒松動(dòng)不太好的人群或是養(yǎng)病的人，平時(shí)多喝一些粥可以幫助提高腸胃功能，今天我們來說一說八寶黑米粥如何做。
? 準(zhǔn)備材料：八寶，即蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等八種原料。
? 制作方法：
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? 1.先將黑米洗凈，在冷水里浸泡一段時(shí)間 ，約1-3小時(shí)；
? 2.放入鍋內(nèi)加清水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入紅糖，改用小火熬煮1小時(shí)；
? 3.桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、百合用水漲發(fā)待用；
? 4.加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將其它料放入，移小火上煮約2小時(shí)，煮時(shí)注意不時(shí)用勺攪動(dòng)，以免糊鍋；待質(zhì)濃糯軟時(shí)放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。
? 黑米味甘、性溫；有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、縮小便、止咳喘等作用；百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng)；具有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效；桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng)；有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效。
? 適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。
? 適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用。
? 以上這些就是八寶黑米粥的一些做法與功效了，家里有小孩或老年人的話建議經(jīng)常吃，要提醒大家的是黑米比較難煮，所以最好是提前浸泡一夜之后再煮；蓮子的皮特別薄，剝起來很廢時(shí)間也很難剝下來，最好是先將蓮子洗一下，然后再放在開水里加點(diǎn)堿泡泡就好剝了。
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對于愛好吃的人，對這道黑米八寶飯不陌生吧。這道菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高。如黑米，其附有很多的維生素，能抗衰老，也是糖尿病人和患有心血管這類疾病的病人的最佳美食，也很適合小孩和想美容的女性食用。下面我們針對黑米八寶飯的做法有哪些這個(gè)問題來了解一下吧。
做法一：
用料：黑米、果脯50克、核桃(鮮)50克、棗(干)50克、百合50克、薏米50克、蓮子50克、芝麻25、藕粉50克
調(diào)料：白糖適量、豬油(板油)適量
1.蒸。百合、薏仁米，蓮子分別用熱水浸泡，棗子去核，果脯、核桃仁切成小粒待用。糯米淘洗干凈浸泡蒸熟，放入豬油、糖拌勻，再用小碗把果脯、核桃仁、百合、薏仁米、蓮子擺于碗底舀入糯米飯，再入籠蒸透，鍋中放水燒沸，大碗中放藕粉、糖，加少許水稀釋，倒入開水沖熟至羹狀。
2.將蒸好的糯米八寶飯翻扣入大碗內(nèi)，撒上炒熟的芝麻即可。也可不用糖水，直接用油煎。
做法二：
材料：黑米、糯米
輔料：花生、紅棗、桂圓、蓮子、葡萄干、玉米、紅豆
1. 將所有米和干果（除葡萄干）淘洗干凈
2. 加水浸泡一夜
3. 放入電飯煲，按下煮飯鍵，直到跳到保溫。
4. 揭開蓋子，撒入葡萄干，再蓋上保溫五分鐘
通過閱讀以上的文章，想必大家都能解決黑米八寶飯的做法有哪些這個(gè)問題了吧。想要把黑比八寶粥煮的更好吃，就要選用好點(diǎn)的食材，要精心挑選蓮子薏米等這類食材，煮的時(shí)間也要長些，讓八寶飯更加的美味，再配上黑米，一道黑米八寶飯就完成了。
人都是吃五谷雜糧長大的，人的健康也離不開這樣的食物，不同的食物對于人體的好處也是有所區(qū)別的，雜糧分為很多種類的哦，黑米大家吃過嗎，顏色黑，但是它的營養(yǎng)價(jià)值不能忽視，下面就來介紹八寶黑米粥的具體做法。
八寶黑米粥：
材料：蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。
做法：
桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、百合用水漲發(fā)待用;黑米用干凈的水洗干凈，加少量紫糯米放入鍋中，加干凈的水燒沸，將八寶料放入，然后放在小火上面煮兩個(gè)小時(shí)，煮的時(shí)候小心要不停的用勺子攪動(dòng)，以免糊鍋，然后等快熟的時(shí)候粘稠了，放入壓碎的冰糖，然后等冰糖融化了就可以裝碗食用了。
黑米因外皮烏黑而得名，又稱補(bǔ)血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。八寶黑米粥能明顯提高人體紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。這款八寶黑米粥適合的人群有很多，重要是好消化和吸收，適合身體虛弱或者是正在成長的人群，有利于補(bǔ)血和調(diào)養(yǎng)腸胃，保持健康的體魄。
關(guān)于八寶黑米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)的價(jià)值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識(shí)也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了吧，常喝黑米粥對于保持加快有好處，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)還可以有助于人體的發(fā)育，大家不妨試試吧。
八寶魚就是我們平常所說的多寶魚，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法。因?yàn)樵谒械淖龇ㄖ?，清蒸是能最大限度的保留魚肉的營養(yǎng)價(jià)值的做法，并且能品嘗出魚肉本身的甜美味道。下面小編為大家詳細(xì)介紹一下清蒸多寶魚的詳細(xì)步驟。
材料： 新鮮多寶魚一條（1斤半左右）、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）、李錦記蒸魚豉油適量、油、紅椒絲適量
做法：
1、在市場購買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內(nèi)臟和魚鰓。回家后反復(fù)用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水。
2、用刀在魚身上斜切3個(gè)花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍，腌制10分鐘。?
3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。
4、大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費(fèi)勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。
5、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細(xì)絲，越細(xì)越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗后的蔥絲會(huì)自然卷翹。
6、魚蒸好以后，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時(shí)滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。?
7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱（油冒煙）時(shí)關(guān)火，將油刺在蔥絲上。
8、趁燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。
9、最后，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進(jìn)去，用適量的香菜圍邊即可。
以上就是清蒸多寶魚的詳細(xì)步驟。多寶魚有暖胃、明目的功效，能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。經(jīng)常食用多寶魚，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。多寶魚中膠質(zhì)蛋白含量高，也具有很好的滋潤皮膚和美容作用哦。
黑米八寶粥顧名思義就是采用了黑米為主做出來的八寶粥，黑米是糯米里面的一種，早在古代我們就將黑米叫做是藥米，壽米以及貢米，可見黑米營養(yǎng)價(jià)值之高，如今黑米是被我們譽(yù)為是黑珍珠以及世界米中之王，我們要學(xué)會(huì)如何利用黑米來為我們的健康服務(wù)才行。
我們可以采用黑米作為主要的食材，搭配上紅豆，花生，芡實(shí)等來做出黑米八寶粥，黑米八寶粥使用到的食材都是非常簡單的，但是起到的功效和作用是非常強(qiáng)大的。
材料：
黑米 糯米
紅豆
花生
桂圓肉
紅棗
連子
芡實(shí)
冰糖
做法：
1.原料準(zhǔn)備。
2.原料洗凈。
3.把洗凈的原料放入電壓力鍋。
4.加入適量的水煮熟(水不要放太多，黑米和糯米煮熟時(shí)還是那么小，不會(huì)像米一樣開花)。
5.電壓力鍋里壓10分鐘即可，吃的時(shí)候加點(diǎn)冰糖也可以不加。
上文我們介紹了什么是黑米，我們知道黑米在古代就被我們叫做是藥米，貢米以及壽米，如今黑米也被譽(yù)為黑珍珠以及世界米中之王，黑米有多種吃法，我們在上面的文章中采用了黑米做成了黑米八寶粥。相信大家現(xiàn)在都懂得在家自制黑米八寶粥了吧。
八寶茶湯的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.將各色果仁和蜜餞，掰碎和剪成塊狀備用
3.取一只空碗，倒入30克沸水和10克涼開水
4.接著將步驟1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一個(gè)方向?qū)⑵渫耆珨嚢杈鶆?/p>
6.此時(shí)用剛剛燒開的沸水，從高處一次將沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一個(gè)方向不停攪拌，直至完全均勻
8.在碗中先撒上一層紅糖
9.接著將步驟2中事先備好的果仁和蜜餞撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介紹的八寶茶湯其實(shí)做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
八寶飯顧名思義就是很多食材放在一起蒸煮，而且這些食材有極高的營養(yǎng)價(jià)值，比如核桃，可以補(bǔ)大腦，美容等;糯米有助于消化，消除疲勞等;紅棗可以補(bǔ)血，增強(qiáng)食欲，降低膽固醇等，另外的其他食材的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，對身體帶來的益處是不可低估的。
一、八寶飯做法
1.糯米要提前泡上，最好是晚上泡，第二天蒸最好。準(zhǔn)備鋪碗底的食材
2.泡好的糯米上鍋蒸50分鐘
3.趁熱放入白糖拌勻
4.順一個(gè)方向攪拌好
5.取小碗，碗里抹上香油，安自己的想法擺放紅棗果脯，我是把果丹皮壓出花形貼到碗邊。
6.鋪好花后，把糯米鋪上3/1,壓實(shí)
7.再鋪上一層紅豆沙壓實(shí)
8.再蓋上糯米，壓實(shí)，鋪平整個(gè)小碗，上面可以隨意鋪些果脯，也可以不用鋪。
9.鋪好的小碗放蒸鍋大火再蒸十五分鐘
10.蒸好后，最好趁熱扣到盤子上，如果涼了，不好扣出來。
11.扣出得八寶飯，周圍可以用喜歡的水果圍邊，更漂亮。吃的時(shí)候在八寶飯上澆上桂花糖，很美味。。也可以用炒鍋燒一點(diǎn)水，放點(diǎn)糖化開，淋一點(diǎn)水淀粉燒開，澆到八寶飯上，就可以美美的享用了。
二、八寶飯的營養(yǎng)價(jià)值
養(yǎng)心神,補(bǔ)氣血,適宜于貧血、失眠、心悸、虛弱病人食用。健康人食用,能收到睡眠良好、自欲增強(qiáng)、防病健身等效果。
糯米性質(zhì)甘溫,對補(bǔ)中益氣有很好的效果,因較難消化,所以老年人、小孩及病人都不適宜進(jìn)食過多。蓮子性平味甘,含有高蛋白質(zhì),有強(qiáng)心作用,有利于消除疲勞。
紅棗含高蛋白質(zhì)、糖類、棗酸、鈣、磷、鐵、維生素 A、B2、C、p,除了補(bǔ)血,安心神,也有助增強(qiáng)食欲的效力。葡萄干含有一些能降低膽固醇的成分,其纖維和酒石酸也能使食物快速通過直腸,減少致癌物質(zhì)停留在腸中的時(shí)間,改善直腸健康。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹八寶盞。
2.21將餃子皮放進(jìn)蛋撻模具里，弄好形狀烤箱165度烤15分鐘。
3.烤制表皮微微上色即可。
4.鍋中倒入油，放入雞肉丁煸炒。
5.待雞肉丁炒至半熟開始變色時(shí)，放入香菇青豆玉米胡蘿卜冬筍，繼續(xù)翻炒。
6.將青豆玉米炒至斷生加入青瓜和杏仁，撒上少許鹽和雞精，翻鍋出鍋裝盤，一氣呵成，這樣才能保持青瓜和杏仁的爽脆可感。
7.將炒好的八寶料裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的小盞中，美味的八寶盞華麗登場。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道八寶盞
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹八寶烏雞。
2.12配料：茶樹菇、當(dāng)歸、枸杞、熟地、川芎、紅棗、白芍、故紙。
3.21烏雞洗凈，切成大塊。
4.茶菇洗凈、用清水泡軟。把其他所有配料裝入紗包里。
5.鍋中加水，放入一小塊拍碎的生姜。水開后，放入烏雞焯去血水。然后撈出洗凈。
6.砂鍋中加入適量清水，放入洗凈的烏雞塊。（水以剛沒過烏雞為宜）
7.加入浸泡好的茶菇和配料包。
8.蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。
9.出鍋前調(diào)入少許1/2茶勺的食鹽稍煮片刻即可。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的八寶烏雞，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹八寶粽子的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1將浸泡好的原料加入葡萄干拌勻。
3.2糯米洗凈浸泡幾小時(shí)。
4.12取洗凈的粽葉兩片，卷成漏斗狀，加入拌好的原料，新手可以像我這樣用筷子插幾下原料，這樣可以使米料緊致。
5.21用手指按住粽葉兩邊。
6.將上面的粽葉折下蓋住漏斗。
7.將多余的粽葉反折上去。
8.用棕麻綁扎好粽子。
9.剪去多余的粽葉。
10.將做好的粽子浸泡在清水中，全部做好后加入沒過粽子的清水，高壓鍋大火上汽后繼續(xù)煮制25分鐘即可關(guān)火。晾涼后取出食用。
上文介紹的八寶粽子其實(shí)做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)八寶鱖魚這道菜的做法。
2.放入鍋內(nèi)；加上10毫升的油、鹽、料酒等煸炒至熟，攪拌均勻制作成為餡心備用。
3.將鱖魚去鱗、鰓、由鰓口出內(nèi)臟，入沸水略燙，撈出刮洗去黑膜，用清水洗凈。
4.然后將餡心填入魚腹中，即成八寶鱖魚的生胚。
5.鍋內(nèi)放入油，將腌制好的鱖魚放入鍋里，并將輔料一同放入鍋內(nèi)，加鹽、料酒、蝦子、姜片。
6.加入適量的水。
7.蓋上鍋蓋，啟動(dòng)【干燒魚】功能，進(jìn)行自動(dòng)烹飪。這期間您可以看書看電視或是忙其他家務(wù)等到聽見鍋滴滴響或是自動(dòng)關(guān)機(jī)后就可以享受美食啦！
8.烹飪結(jié)束后出鍋裝盤。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了八寶鱖魚做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
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