菠菜炒粉絲——春季補鐵抗衰減肥
春季養(yǎng)生減肥。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供菠菜炒粉絲——春季補鐵抗衰減肥，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在生活中我們吃的不少食物對于人體來說都是起著至關(guān)重要的作用的，就比如說蔬菜和水果就可以補充營養(yǎng)素和維生素，維持人體的正常水平。菠菜和粉絲是老搭檔了，可以補充營養(yǎng)，而且還有抗衰和補鐵的作用，下面我們就來介紹菠菜炒粉絲的做法。
菠菜炒粉絲
原料：
菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末;
②鍋放在火上面，然后放入麻油燒熱，然后放入蔥花和姜末翻炒，加入適量的燒酒，放入素湯五十毫升，然后把菠菜粉絲一起下鍋，加入精鹽，味精繼續(xù)翻炒，熟了以后就可以出鍋了。
菠菜炒粉絲味道鮮美，而且適合各類的人群食用。含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。而且還是很好消化和吸收的一種食譜類型，具有抗衰補鐵還可以有減肥美體的作用哦。所以不要小看這些小的家常菜，它的作用和營養(yǎng)確實不能忽視的哦，趕緊來嘗嘗吧。Ys630.com
關(guān)于菠菜炒粉絲的做法大家都學(xué)會了嗎，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，常吃對身體健康有好處哦。菠菜和粉絲是很有營養(yǎng)的搭配的方式，補充蛋白質(zhì)和纖維素的同時還可以補充各種的礦物質(zhì)，具有抗衰補鐵美容的作用，還在等什么呢?
Ys630.com相關(guān)知識
菠菜是我們大家都非常喜歡吃的一種蔬菜，菠菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，菠菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃菠菜可以起到補血和促進消化等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下菠菜的做法，菠菜的做法很多，我們不但可以采用菠菜來煮湯而且還可以采用菠菜來炒著吃，下文我們介紹一下菠菜炒粉絲的家常做法。
1.菠菜摘洗干凈焯水，時間不要太長
2.粉絲用熱水浸泡備用
3.雞蛋加少許水或醋打成蛋液備用
4.熱鍋放油，倒入蛋液炒散
5.雞蛋推到一邊，爆蔥花，倒入泡好的粉絲翻炒
6.最后倒入焯好水的菠菜，依個人口味放入適量鹽調(diào)味即可
烹飪技巧
1. 雞蛋加入水或醋，炒出來更加香脆柔軟
2. 雞蛋一般不放味精，可以用少許蝦皮增鮮
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是菠菜了，我們知道菠菜不但美味而且還有保健養(yǎng)生的效用，菠菜有很多種做法，上文為我們詳細介紹了菠菜炒粉絲的家常做法。
菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜，我們平時在家做飯的時候會考慮營養(yǎng)的搭配，因為我們身體所需的大部分的物質(zhì)都是來自飲食的，菠菜炒粉絲是一道很不錯的一道素菜，常吃菠菜會有補鐵的功效，所以飲食一定要講究，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關(guān)于菠菜炒粉絲的做法吧。
做法一
食材明細：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克
詳細步驟：
1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。
2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
做法二
原料:菠菜、粉絲、牛肉。蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、糖醋、雞精、胡椒粉。
操作:
1、菠菜洗凈控干水分，粉絲用熱水泡開，牛肉切丁。
2、鍋中燒油，先炒香蔥姜蒜，再炒熟肉丁，加料酒、生抽。
3、然后把粉絲下鍋炒，炒勻后撈出。
4、鍋中再燒油炒香蔥姜蒜，下鍋炒菠菜。
5、菠菜炒軟后把粉絲倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。
6、炒勻就可以出鍋了。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于菠菜炒粉絲的做法的介紹了，菠菜炒粉絲的做法也是非常簡單的，短短的幾分鐘就可以完成了，如果大家甚至都懶得去炒菜的話也可以做成涼拌菜，菠菜和粉絲的搭配可以通過任意一種烹飪方式，都是非常美味的。
青菜肉末炒粉絲這種東西的做法是比較簡單的，只要我們準(zhǔn)備好青菜、肉末跟粉絲就可以一起炒了，具體的做法，大家可以來學(xué)習(xí)一下文章的內(nèi)容。青菜肉末炒粉絲的做法，需要先將鍋熱一下，然后炒一下肉末以及炒一下青菜，在炒粉絲就可以了食用了，青菜的選擇種類是比較多的，大家可以了解一下。
青菜肉末炒粉絲
做法(1)將已泡開的粉絲，撈出待用。(2)將青菜洗凈撈出，放在案板上切開，待用。(3)燒鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒一下。(4)接著，合入青菜翻炒一下。(5)然后，合入粉絲，加點醬油調(diào)色翻炒至青菜斷生。(6)最后，加點鹽、白糖、雞精調(diào)味炒勻，即可。
青菜粉絲
材料bak choy baby4棵，鹽，粉絲，雞粉做法1. 洗干凈，撒鹽，用手用力捏，用力捏;
2. 青菜繼續(xù)用鹽腌著讓出水，溫水泡粉絲;一小時以上
3. 沖去菜上的鹽，用力擠干水，剁碎
4. 起油鍋炒青菜，調(diào)味
5. 加入瀝干水的粉絲(可以事先剪短)，炒熟
6. 撒幾顆雞粉
白蘿卜炒粉絲
材料白蘿卜半個，綠豆粉絲1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖做法1、白蘿卜去皮，切絲備用。
2、綠豆細粉絲，放入熱水里泡軟，淋干水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、鍋燒熱，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微發(fā)黃，倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋里再次放入油，燒熱了，倒入泡過的粉絲快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻后倒入炒過的白蘿卜絲，用筷子把菜拌勻，撒入香菜即可。
炒粉絲這種東西的熱量是比較高的，需要是減肥的朋友不建議吃粉絲，因為粉絲跟米飯的熱量是一樣的，接近100g335卡，是可以用于填報肚子的，而且粉絲含有充足的碳水化合物跟膳食纖維，對于補充營養(yǎng)物質(zhì)是可以的，大家可以來了解炒粉絲的做法，因為粉絲炒的時候需要先進行泡水。
粉絲的熱量：335卡/100g
粉絲的熱量很是高，所以說對付想要減肥的話照舊應(yīng)該淘汰吃粉絲，在饑餓的時候用粉絲果腹，這是較量利便，并且有效的，可是照舊不可以或許將它作為主食，對付營養(yǎng)接收也不全面。
干粉絲單元熱量很高，但煮熟的粉絲熱量靠近熟面條，可偶然作為減肥期間的主食食用。粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是淀粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等。粉條與粉絲的原料和建造工藝溝通，只是粉條更粗一些，較量耐煮，更適合燉食。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、卵白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有精采的附味性，它能接收各類鮮美湯料的味道，再加上粉條自己的柔潤嫩滑，越發(fā)爽口宜人;可是粉條含鋁許多一次不宜食用過多。
炒粉絲
材料粉絲200g，紅辣椒一個，干辣椒2個，姜末少許，鹽，醬油適量，蒜葉少許
做法
1.粉絲在水里泡軟。紅辣椒切成粒狀
2.鍋加油燒熱加干辣椒，姜末炸香放入粉絲煸炒加醬油，鹽，少許糖，開水煮一會加紅椒粒加點雞精，湯收少許干時出鍋撒上蒜葉末
白菜真的是在平常不過的一種蔬菜了，相信大家在平時的飲食中都會經(jīng)常吃一些白菜吧，特別是到了冬天，應(yīng)該在很多的地方都會吃白菜的，特別是在北方，都會囤積很多的白菜，在冬天吃，白菜也是很有營養(yǎng)的，而且白菜的吃法是很多的，今天我們來看看白菜炒粉絲。
白菜炒粉絲大家吃過吧，這是白菜很常見的一種吃法了，大家應(yīng)該都喜歡吃白菜，特別是在冬天的時候都喜歡用白菜燉豬肉吧，特別是東北人都特別愛吃白菜，下面我們來看看白菜炒粉絲的做法。
主料
白菜400g
粉絲100g
配料鹽適量
食用油適量
臘腸50g
蒜適量
耗時 準(zhǔn)備時間10-20分鐘
制作時間10-20分鐘
白菜炒粉絲做法
粉絲，白菜，臘腸準(zhǔn)備好
粉絲放入鍋中煮熟
蒜切碎，臘腸切片
白菜洗凈切成方塊
熱鍋放入油，放入蒜末爆香
放入白菜
放入粉絲炒2分鐘
放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋
大白菜的其他做法
最平民的菜-醋溜大白菜
材料
大白菜半棵;小紅辣椒2個;花椒若干;鹽;醋1大勺
做法
1.大白菜每片葉子擇開，每片從中間切開，然后切成3~4厘米長的快。
2.鍋里放少許油，有熱，放入花椒，煸香后，把花椒取出。放入小紅辣椒2個，煸香
3.放入大白菜，翻抄，讓每片都包裹上油
4.放入2克鹽，翻炒均勻
5.放入大勺醋，蓋上鍋蓋悶2分鐘就好了
小訣竅
白菜一定要中間切開，再切成小快，這樣才能保證每片都有幫有葉
油鍋中放入白菜后，及時翻炒，讓油包裹住葉片，不要著急放鹽，否則蔬菜就會很快出水
放醋后，要蓋鍋蓋悶，讓醋入味，防止醋揮發(fā)掉。
如果不吃辣，可以省掉放入辣椒的環(huán)節(jié)，只是醋溜也很好吃。
白菜炒粉絲其實是很簡單的哦，我們只要簡單的去學(xué)習(xí)一下也都能夠做出很好吃的白菜來，白菜雖然的價格是很實惠的，但是它的營養(yǎng)卻是很高的，而且是老百姓都喜歡吃的蔬菜，大家對于白菜的其他的做法也應(yīng)該多一些了解，白菜的食譜有很多。
卷心菜炒粉絲是家常菜中經(jīng)常會食用到的一個品種。它也是屬于做卷心菜的一種方式。我們知道食物的做法有很多種，只要是對我們身體有益的食物都是可以去食用的，因為這樣我們就可以吸收到身體所需要的一些營養(yǎng)元素。身體每天所需要的營養(yǎng)是很多的，這也是我們?nèi)ナ秤酶鞣N不同是食物的原因。
粉絲其實食用面粉類的食物再加入一些食物添加劑從而得來的。所以食用它對身體是非常有益的可以有效的促進我們的消化系統(tǒng)。卷心菜是蔬菜的一種，所以它擁有一定的維生素含量，這樣食用它做的食物就可以補充這種營養(yǎng)，那么卷心菜炒粉絲怎么做呢?
原料:粉絲、卷心菜、干紅椒、蒜末、蔥花
做法
1.材料：粉絲一把，冷水泡發(fā)(大約3小時)，用剪刀剪斷一下;卷心菜一個，洗凈后切絲;干紅椒兩三個，蒜末少許;另外還有一些蔥花。
2.熱鍋熱油 每次要炒粉絲這類的東西，油都可以適量多放一點點~ 油熱以后先把干紅椒、蒜末倒入鍋中爆香。
3.把卷心菜絲倒入鍋中，稍作翻炒，然后放入鹽、料酒、醋、和少許糖。
4.卷心菜炒軟以后，把處理好的粉絲倒入，快速翻炒，期間再加一些生抽和鹽調(diào)味。
5.然后就可以盛盤了,撒上一點蔥花。
卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進食欲，促進消化，預(yù)防便秘。
只有掌握卷心菜炒粉絲的做法，我們才能夠自己去嘗試著去制作，還可以在這基礎(chǔ)上進行一定的創(chuàng)新。所以學(xué)會一種食物的多種做法是很重要的，不單單是為了補充更多的營養(yǎng)成分，還可以有效的改掉有些孩子挑食的壞習(xí)慣，對于一般的人都是可以食用的尤其對孕婦是特別好的食補。
鴨血炒粉絲這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們準(zhǔn)備好食材就可以制作了，食材主要有鴨血、粉絲以及生菜等，我們需要先將鴨血煮開之后在加入粉絲，還需要加入豆泡跟胡椒粉，具體的做法，大家可以來參考下面介紹的做法，但是需要注意粉絲是需要先泡開之后在用于這孩子做鴨血炒粉絲。
步驟
1.食材準(zhǔn)備好
2.鍋內(nèi)放油，放入蔥炒香
3.放入鴨血翻炒
4.加入一大碗清水煮開
5.粉絲用清水泡軟
6.水開后加入鴨腸鴨心
7.加入粉絲煮軟
8.加入切好的油豆泡
9.加入生菜
10.調(diào)入鹽和雞精，撒胡椒粉
11.出鍋，撒蔥花，可加入辣椒油
鴨血粉絲
簡介鴨血粉絲湯爽口宜人，是著名小吃，我根據(jù)家里食材進行了改良。鴨血對貧血病有防治作用;鴨血具有利腸通便作用，有人體污物的“清道夫”之稱;鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血作用;鴨血中的多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。材料鴨血300克，粉絲100克，胡蘿卜1根，豆腐干1個，鹽、味精、蔥姜蒜、油適量。做法1、鴨血切小塊焯水，粉絲用開水泡10分鐘，豆腐干切條，胡蘿卜切絲。
2、起鍋熱油爆香蔥姜蒜，煸炒分把鐘鴨血、胡蘿卜、豆腐干，放3碗水或高湯燒5分鐘左右。
3、下粉絲燒2分鐘左右，粉絲能用筷子夾斷，放鹽和雞精調(diào)味即可關(guān)火。
4、湯裝碗后，上面撒上蔥花。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道炒粉絲的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.豆芽洗凈。
3.粉絲溫水泡軟瀝干水份備用。
4.雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤備用。
5.鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。
6.炒的有點出水了在加入胡蘿卜和香菇。加一點點生抽。
7.加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點點水，不然太干，加入蔥段。倒入雞蛋餅，快速翻炒。
8.加少許食鹽拌入味后稍微蓋蓋一小會兒，即可出鍋食用。
看完小編對于炒粉絲的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下雞蛋炒粉絲的做法吧。
2.12然后洗凈跟冷水一起開大火煮，煮至七八成熟即可
3.21關(guān)火后立即將粉絲撈到冷水中，并過2遍冷水，讓粉絲徹底降溫后再炒會更勁道
4.1蔥、姜切末備用
5.2將冷透的粉絲撈出，控干水份待用
6.雞蛋磕入碗中，再加入一湯匙的清水，用攪拌器打散
7.小火，炒鍋中油熱后蔥、姜末熗鍋
8.倒入雞蛋液，調(diào)中火
9.用筷子快速的劃拉，讓雞蛋熟成散碎狀
10.放入粉絲，同樣用筷子劃拉著摻拌雞蛋跟粉絲
11.看差不多拌勻了就加入金標(biāo)生抽、老抽，鹽一點點，劃拉著看粉絲上色均勻即可
也許你以前吃過雞蛋炒粉絲，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下卷心菜炒粉絲。
2.2材料：粉絲一把，冷水泡發(fā)（大約3小時），用剪刀剪斷一下；卷心菜一個，洗凈后切絲；干紅椒兩三個，蒜末少許；另外還有一些蔥花
3.把卷心菜絲倒入鍋中，稍作翻炒，然后放入鹽、料酒、醋、和少許糖
4.卷心菜炒軟以后，把處理好的粉絲倒入，快速翻炒，期間再加一些生抽和鹽調(diào)味~
5.然后就可以盛盤了~~~撒上一點蔥花~~~
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著卷心菜炒粉絲的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
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