羊肉胡蘿卜粥——滋補(bǔ)養(yǎng)胃提高免疫力
冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生粥。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“羊肉胡蘿卜粥——滋補(bǔ)養(yǎng)胃提高免疫力”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬季吃什么食物最滋補(bǔ)呢，冬季天氣寒冷，應(yīng)該吃一些高熱量，高蛋白的食物，這樣才能補(bǔ)充能量，維持正常的生理需要。羊肉就是一種很滋補(bǔ)的食材了，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有養(yǎng)胃增強(qiáng)抵抗力的作用，下面就來(lái)看看羊肉胡蘿卜粥的做法。
羊肉胡蘿卜粥
主料：香米150g、羊肉50g、胡蘿卜50g
輔料：植物油1茶勺、鹽1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5個(gè)
步驟：
1.把香米洗凈用涼水侵泡30分鐘，胡蘿卜洗凈切小丁
2.羊肉洗凈切小丁，把羊肉涼水下鍋，加花椒粒煮開，撈起羊肉丁，胡蘿卜開水下鍋，煮2分鐘撈起
3. 然后把砂鍋里加入一些涼水大火燒開以后放入泡好的香米大火燒開，攪拌幾下，蓋上蓋子效果煮十分鐘，加入幾滴色拉油進(jìn)行攪拌均勻，然后在熬制十分鐘，然后放入羊肉定啊，胡蘿卜丁，開始不停的攪拌，再煮十分鐘，加上適量的鹽攪拌，再煮十分鐘，放入胡椒粉攪勻即可。
羊肉胡蘿卜粥用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。羊肉是一種適合很多人群食用的一種食材，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于身體還有滋補(bǔ)的作用，除了羊肉好吃以外，還有羊奶。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比牛奶更高，豐富的蛋白質(zhì)是主要的物質(zhì)，對(duì)于體虛的人群來(lái)說(shuō)有著很好的保養(yǎng)的作用。
關(guān)于羊肉胡蘿卜粥的具體的做法和羊肉的一些好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了吧，經(jīng)常吃羊肉具有滋補(bǔ)的作用，而且羊肉身上全都是寶哦，大家可以放心食用。
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芋頭蒸五花肉是我們很常見(jiàn)的一道家常菜了，這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常不錯(cuò)的，而且最主要的還是這道菜味道非常好，那么具體芋頭蒸五花肉是怎么烹飪出來(lái)的，這是我們大家想要知道的，下面就讓我們一起看看芋頭蒸五花肉的具體做法吧。
芋頭蒸五花肉的材料
芋頭、五花肉、油、鹽、姜、料酒。
芋頭蒸五花肉的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，把五花肉清洗干凈之后，切成塊兒，加入油、鹽、姜、料酒一起攪拌均勻，腌制20分鐘讓五花肉充分入味。同時(shí)把芋頭去皮、清洗干凈后切成厚片，放置于碟子上，然后再把腌制好的五花肉放置在芋頭上。放入高壓鍋中隔水蒸20分鐘即可食用。
小技巧：芋頭片不要切得太厚，大概3-5毫米就差不多了，如果太厚就不容易熟，到時(shí)候可能是五花肉已經(jīng)熟了但芋頭沒(méi)有熟，所以必須要切一個(gè)合適的厚度，這樣才可以讓兩種食物同時(shí)熟。而且在腌制五花肉時(shí)，最好可以加入一些老抽，這樣可以給五花肉上色，蒸出來(lái)之后顏色就不會(huì)慘白，可以讓食物看起來(lái)更有食欲。
芋頭蒸五花肉的功效
這道芋頭蒸五花肉是非常健康的美味食物，經(jīng)常吃對(duì)我們健康是有幫助的，首先在芋頭中富含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵等微量元素，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭中含有一種黏液蛋白，被身體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高人體免疫力。而對(duì)五花肉來(lái)說(shuō)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，同時(shí)還很適合腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘等患者食用。另外，五花肉有很好的補(bǔ)鐵和美容功效，是我們保護(hù)皮膚的好選擇，所以這道芋頭蒸五花肉很適合我們經(jīng)常吃。
上面給大家介紹了這道芋頭蒸五花肉的做法，可以發(fā)現(xiàn)這道菜的做法是比較簡(jiǎn)單的，而且我們經(jīng)常吃這道菜還可以很好的促進(jìn)腸胃健康，同時(shí)有效的增強(qiáng)我們的身體免疫力，還可以有效的滋補(bǔ)，幫助我們美容養(yǎng)顏，大家在平時(shí)就可以經(jīng)常吃。
栗子燒雞是我們大家都很熟悉的家常菜了吧，這是我們很多人都喜歡吃的食物了吧，栗子燒雞是特別出色的一種食物了，那么這道美味可口的栗子燒雞是怎么烹飪而成的呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們一起來(lái)看看吧。
栗子燒雞的材料
帶骨雞肉750克，栗子150克，上湯6杯，紹酒約1湯匙，醬油1湯匙，生粉、胡椒粉、香油各適量。
栗子燒雞的做法
1、將凈雞剔除粗骨，剁成長(zhǎng)、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長(zhǎng)、寬1厘米的薄片。
2、燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
3、再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入姜片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。
4、取瓦缽1只，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時(shí)，加入炸過(guò)的板栗肉，繼續(xù)煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
栗子燒雞的功效
我們大家都知道栗子燒雞是很美味的一種食物了，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是同樣很出色的了，但是對(duì)于栗子燒雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人都不清楚了，那么我們吃栗子燒雞的好處都有哪些呢，實(shí)際上好處是非常多的了哦，雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉的蛋白質(zhì)含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。栗子不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。這道栗子燒雞不僅僅有板栗獨(dú)有的濃香的味道，而且還有雞肉的香氣。兩者含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，對(duì)廣羅大眾，尤其是對(duì)小孩的身體發(fā)育及健康成長(zhǎng)有著很大的作用，我們需要經(jīng)常的吃些栗子燒雞來(lái)保健哦。
我們上面就給大家介紹了栗子燒雞的情況了，可以發(fā)現(xiàn)這道美味可口的栗子燒雞是很不錯(cuò)的哦，不僅吃起來(lái)味道是很出色的了，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也同樣出色，我們上面就給大家介紹了栗子燒雞的情況，我們要經(jīng)常的吃些栗子燒雞了哦。
許多朋友都覺(jué)得免疫力低下都需要用藥物來(lái)補(bǔ)，其實(shí)這是不對(duì)的，要想提高免疫力不單單就靠藥物來(lái)補(bǔ)充，其實(shí)進(jìn)行食療是非常的關(guān)鍵的。大家可能覺(jué)得食療提高免疫力的食物太難獲取，其實(shí)不然，能夠提高我們免疫力的食物無(wú)處不在，就拿最簡(jiǎn)單紫薯來(lái)說(shuō)吧，其實(shí)滿大街都是，這算是很難獲取嗎?那么，今天小編就來(lái)告訴你吃什么提高免疫力，其中再教大家鴨子的吃法和雞的吃法。
紫薯食用價(jià)值
紫薯里面的的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，主要是因?yàn)槟銈冇胸S富的蛋白質(zhì)，淀粉，果膠等等。而且紫薯的味道也是非常的香的，所以喜歡吃紫薯的朋友也非常的多，更是有很多的朋友將紫薯作為保健的食譜。因?yàn)樽鲜淼牡鞍踪|(zhì)對(duì)于人類而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA對(duì)于視力和皮膚都是有很好的保健效果，里面VC還可以防止壞血病。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。
同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
紫薯涼糕
所需食材/廚具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麥淀粉(25克)
細(xì)砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
調(diào)料
椰蓉(適量)廚具蒸鍋、食物調(diào)理機(jī)
制作步驟
備好各類材料;
紫薯去皮切塊放入碗里。蒸鍋加水大火燒開以后，將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，直到紫薯軟爛;
將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機(jī);
打成細(xì)膩的濃漿
取一個(gè)方形的耐熱保鮮盒(或你有的其他耐熱容器)，保鮮盒內(nèi)涂上薄薄一層植物油防粘(用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之類味道重的油，以免影響成品的味道)。
將1/3的紫薯濃漿倒入盒子里。將盒子放入燒開水的蒸鍋，中火蒸10分鐘。打開蒸鍋蓋，將另外1/3的紫薯濃漿倒入盒子里，繼續(xù)蒸10分鐘。再倒入剩下1/3的紫薯濃漿，蒸15分鐘。蒸的時(shí)間總計(jì)35分鐘。
蒸好后，紫薯濃漿會(huì)定型成糕狀。待冷卻后，放入冰箱冷藏直到冰涼;
將冷藏好的紫薯涼糕取出，用刀切成16小塊;
將切好的涼糕在椰蓉里滾一圈，使表面均勻粘上一層椰蓉，就可以裝盤食用了。
鴨子的美味相信我不多說(shuō)你也會(huì)懂得，鴨子里面所含的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)更是非常的豐富，而且不同于牛羊肉的是，經(jīng)?？盔喿訑z取蛋白質(zhì)還不會(huì)發(fā)胖。而且鴨子的做法也非常的多，啤酒鴨，烤鴨，燒鴨，等等。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
荷香鴨
所需食材/廚具
主料
鴨子(半只)霉干菜(適量)
調(diào)料
荷葉(一張)生姜(適量)蔥(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)廚具平底鍋、蒸鍋
制作步驟
原料備用。
荷葉一張備用。
鴨肉剁成塊。
鴨塊焯水，沖洗干凈。
霉干菜，放清水中略煮。
清洗干凈，擠掉多余水份。
生姜切片，蔥切段。
油鍋燒熱，下入蔥姜，爆香，放入鴨塊，倒入料酒和醬油。
放入霉干菜。
翻炒均勻。加入鹽，胡椒粉，調(diào)味。
大火燒開，改小火燒半小時(shí)。
荷葉，鋪入蒸籠。
燒好的鴨塊，包入荷葉中。
蒸十分鐘。
裝入盅內(nèi)即可。
小竅門
飲食宜
鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補(bǔ)身體。
鴨肉宜與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。
鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補(bǔ)血作用。
鴨肉宜與白菜同食，可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽(yáng)虛，水腫泄瀉。
鴨肉忌與雞蛋同食，否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>
香菇燉雞
香菇的味道是非常的鮮美的，而且在市場(chǎng)上出售的也非常的多，可謂是隨處可見(jiàn)。而且香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，里面所含的微量元素和纖維更是人類必不可少的。之所以小編建議大家用香菇來(lái)做配菜，就是因?yàn)橄愎降奈兜栗r美，而且食材也非常的容易購(gòu)買到，配合著雞，燉出來(lái)的湯味道也就自然不言而喻了。
所需食材/廚具
主料
小公雞(半只)
調(diào)料
香菇(適量)
大棗(數(shù)個(gè))
枸杞(少許)
蔥姜(適量)
耗油(少許)
食鹽(少許)
廚具
砂鍋
制作步驟
新鮮的香菇
洗凈后剪去根部
紅棗先浸泡一下快下鍋的時(shí)候再把枸杞放進(jìn)去洗洗
蔥切段姜切片
雞切塊后洗凈放入砂鍋中，砂鍋里面放入足量的水
大火燒開后關(guān)火撇掉上面的浮沫
將香菇和大棗、枸杞放進(jìn)去，加一點(diǎn)料酒，大火燒開后改小火燉20分鐘，關(guān)火后加一點(diǎn)食鹽即可。
結(jié)語(yǔ)：三道菜的做法已經(jīng)教給大家了，大家是否都掌握了呢?其實(shí)這些菜的做法一點(diǎn)不都難，而且食材的獲取方式也非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)槭忻嫔想S處都可以買得到。如何提高免疫力已經(jīng)被現(xiàn)代人所重視，因?yàn)槊庖吡﹃P(guān)乎著自己的工作是否可以正常的進(jìn)行，自己的生活規(guī)律是否會(huì)受到影響。而且免疫力低下還需要經(jīng)常去醫(yī)院，相信大家也都不愿意吧，那就按照小編建議的，用吃來(lái)吃出好身體。
胡蘿卜煲牛肉是一款非常美味的食譜，相信我們大家也是非常的喜歡吃的，但是許多的朋友們對(duì)于胡蘿卜煲牛肉的做法不是非常的了解的，其實(shí)胡蘿卜煲牛肉的做法也不是非常的復(fù)雜的，下面我們就來(lái)一起看看胡蘿卜煲牛肉的做法和功效。
胡蘿卜煲牛肉
1、首先將胡蘿卜洗干凈，隨后將它切塊備用。
2、接著將牛肉洗干凈，將它的血水洗凈，隨后切成塊。
3、接著將牛肉放入開水中進(jìn)行焯燙，隨之撈出，進(jìn)行晾干。
4、將鍋中放入適量的清水，將牛肉放入，還要放入花椒、大料、生姜片、料酒。用大火燒開。
5、等沸騰之后，改小火燜，一直等到牛肉七成熟。
6、這時(shí)就可以放入胡蘿卜了，隨之加入一些鹽、雞精進(jìn)行調(diào)味。
7、最后吃的時(shí)候，撒上一些蔥花，就可以了。
胡蘿卜煲牛肉的功效與作用
胡蘿卜煲牛肉可以增強(qiáng)免疫力。胡蘿卜含有多種維生素，這些營(yíng)養(yǎng)元素可以緩解咳嗽癥狀。并且還含有胡蘿卜素，對(duì)于眼睛的視力有一定的保護(hù)作用。牛肉中的蛋白質(zhì)是屬于高質(zhì)量的，含有全部種類的氨基酸，而且氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中的氨基酸差不多一樣，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉中的鈣、鐵元素很豐富，可以促進(jìn)人體骨骼健康的生長(zhǎng)，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。這道食譜，適合孩子、老人們食用。并且白領(lǐng)也是可以的，可以緩解眼疲勞。
現(xiàn)在我們大家也了解了胡蘿卜煲牛肉的做法和功效了，所以我們大家就是可以將做著食用胡蘿卜煲牛肉的，當(dāng)然，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖}卜煲牛肉，還可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的骨骼的增長(zhǎng)的，并且對(duì)于預(yù)防一些疾病也是有好處的。
都說(shuō)胡蘿卜能美容養(yǎng)顏，不知是否是真?也有人說(shuō)常吃胡蘿卜能增強(qiáng)免疫力，你又是否相信?不管怎樣，今天小編就向大家普及一下胡蘿卜的食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：胡蘿卜有什么特別的好處，它是否是健康飲食的必備品呢??
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。包括蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等等。其中最突出的是胡蘿卜素。
一般每100克食物所含胡蘿卜素的微克數(shù)，是兩位數(shù)或三位數(shù)，而胡蘿卜可達(dá)到四位數(shù)。按全國(guó)平均值，紅胡蘿卜含胡蘿卜素為4130微克，黃胡蘿卜含胡蘿卜素4010微克，最多的是福建福州產(chǎn)的胡蘿卜，其胡蘿卜素的含量達(dá)到7700微克/100克。
胡蘿卜素又叫維生素A原，在人體腸道和肝臟中變?yōu)榫S生素A。每0.6微克胡蘿卜素相當(dāng)于1個(gè)國(guó)際單位維生素A。
自由基是正常代謝過(guò)程中的中間產(chǎn)物，能夠加速人體衰老。胡蘿卜素能消除自由基的惡性作用，因而是延緩衰老的理想飲食。
胡蘿卜性味甘、平，人肺、脾二經(jīng)，主要作用是健脾、化滯，常用于治療消化不良、久痢、咳嗽等癥。
胡蘿卜是堿性食物，富含果膠，果膠可使大便成形并吸附腸道內(nèi)的細(xì)菌和毒素。胡蘿卜中的揮發(fā)油也能促進(jìn)消化和殺菌。
此外，胡蘿卜中還含有一定量的礦物質(zhì)和微量元素，能補(bǔ)充因腹瀉雨丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。給腹瀉的患兒喝胡蘿卜湯，可以止瀉。
胡蘿卜中含的果膠，可以與汞結(jié)合。一些人由于經(jīng)常接觸汞而出現(xiàn)慢性汞中毒，此時(shí)在藥物治療的同時(shí)，可以吃一些胡蘿卜，促進(jìn)汞的結(jié)合與排出。國(guó)外有些部門已經(jīng)把胡蘿卜作為經(jīng)常接觸汞的人們的保健食品。
研究表明，胡蘿卜纖維中含有果膠酸鈣，它可與體內(nèi)的膽酸結(jié)合而降低膽固醇。體內(nèi)膽固醇越高，胡蘿卜中的果膠物質(zhì)降膽田醇的越大;體內(nèi)膽固醇正常，果膠的效用則相應(yīng)降低，所以不會(huì)影響正常的膽固醇水平?？茖W(xué)家認(rèn)為，堅(jiān)持每天吃2個(gè)胡蘿卜，在一定時(shí)間內(nèi)可使膽固醇水平降低百分之十到二十。
胡蘿卜中還含有能降低血糖的成分，為糖尿病人提供了佳蔬良藥。胡蘿卜內(nèi)的琥珀酸鉀鹽，對(duì)于治療高血壓、腎臟病具有一定的效果。
胡蘿卜素能增強(qiáng)人體的免疫功能，提高巨噬細(xì)胞的活力，而巨噬細(xì)胞可以吞噬細(xì)菌和癌細(xì)胞。
我們平時(shí)都知道：胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，但具體也說(shuō)不清它的價(jià)值高在哪，但是，看了今天這個(gè)飲食常識(shí)，你是不是豁然開朗了呢?小編剛開始知道時(shí)，不禁嚇了一跳，胡蘿卜竟然有這么多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，難怪它能增強(qiáng)人體免疫力，既然這樣，就不妨在健康飲食里多多加入胡蘿卜元素吧。
胡桃我們都很熟悉，在平時(shí)的生活中最常吃到的一種堅(jiān)果食物就是胡桃了，這是大家都不陌生的食物，經(jīng)常吃對(duì)我們健康也會(huì)有很大幫助，而且吃胡桃還可以保護(hù)大腦健康，而且胡桃的吃法也非常多，胡桃粥就是不錯(cuò)的一個(gè)吃法，下面就讓我們看看應(yīng)該如何烹飪。
胡桃粥的材料
2個(gè)胡桃，35克大米，適量的鹽，菜譜汁和清水。
胡桃粥的做法
首先我們就需要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把大米洗凈后放入鍋里，加入適量水，蓋上鍋蓋煮，等到水開之后，我們就可以選擇加入2個(gè)胡桃一起煮;隨后加入鹽和菜譜汁;攪拌均勻，待胡桃粥煮稠爛后即可。如果我們喜歡，也可以加入一些黑芝麻等粗糧，這樣可以讓味道和口感更豐富，也可以讓食物更美味。
胡桃粥的食用功效
胡桃粥是非常不錯(cuò)的一種食物，經(jīng)常吃可以幫助我們補(bǔ)充大量的應(yīng)用物質(zhì)，這樣對(duì)健康也會(huì)有一定幫助，因此在平時(shí)不少人都會(huì)愛(ài)吃，而且最重要的還是滋補(bǔ)的效果了，在胡桃粥中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都是非常豐富的，是能幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)的，特別是可以幫助開胃消食了，胡桃粥既營(yíng)養(yǎng)，又容易消化和入口，有利于改善寶寶的胃口增進(jìn)我們的食欲，還可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，提高我們的免疫力，對(duì)于我們的骨骼健康發(fā)展也是有幫助的，大家在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常去吃。
上面推薦的這道胡桃粥做法還是非常方便的，而且也是很容易進(jìn)行烹飪的，很多人都愛(ài)吃，經(jīng)常吃就能幫助我們促進(jìn)健康，而且不僅對(duì)我們平時(shí)很適合吃，而且對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，都很適合吃來(lái)胡桃粥滋補(bǔ)，是我們健康養(yǎng)生的一個(gè)基礎(chǔ)。
人們對(duì)于吃的要求現(xiàn)在真的是非常的好，首先要吃飽，然后就是要滿足人們的味蕾，但是在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的今天，人們已經(jīng)無(wú)暇顧及自己的嘴巴是否能夠吃得好了。其實(shí)長(zhǎng)時(shí)間不吃好會(huì)對(duì)我們的身體免疫力造成很大的危害的，那么，今天小編就為大家?guī)?lái)提高免疫力菜譜，讓大家在空閑的時(shí)候也可以自己在家做著吃，這次為大家?guī)?lái)的是菊花的吃法和南瓜的吃法等，希望大家可以滿意。
羊肉當(dāng)然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食療，既能抗風(fēng)寒，又可補(bǔ)體虛，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛寒癥狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
雙冬燜羊腩
冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化和排泄，從而起到減肥的作用。冬菇能消除體內(nèi)脂肪并且能減輕皺紋和斑點(diǎn)，使皮膚嫩滑。而羊肉是溫性，對(duì)補(bǔ)氣血是很好的食材。尤其是女性氣血不足，常吃點(diǎn)羊肉，可以補(bǔ)虛養(yǎng)身。
所需食材/廚具
主料
羊腩(700克)冬筍(一根)冬菇(八個(gè))
調(diào)料
胡蘿卜(一根)姜(一塊)蔥(一段)蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一點(diǎn)五湯匙)老抽(三分之一湯匙)蠔油(一湯匙)冰糖(兩顆)料酒(兩湯匙)
廚具
炒鍋
制作步驟
羊腩切小塊焯水洗凈備用。蔥切段，姜切塊，竹筍切塊水煮5分鐘泡冷水10分鐘瀝干。胡蘿卜切滾刀塊。
鍋里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黃為好。放入蔥姜蒜繼續(xù)炒出香味。
放入冬筍冬菇，一起炒均勻。
放醬油，料酒，蠔油，翻炒均勻。
兌水淹沒(méi)食材。
大火燒開，小火燉40分鐘。調(diào)入一茶匙鹽放入胡蘿卜。
放入兩顆冰糖大火收汁。
小竅門
在我們市面上，多數(shù)賣的都是山羊肉，而且是波爾山羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交出來(lái)的羊，這主要是為了口感以及生產(chǎn)性能的保證，而且山羊的肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比綿羊好吃的多。在煮羊肉的時(shí)候，時(shí)間不能太長(zhǎng)，如果時(shí)間長(zhǎng)了，那么口感就會(huì)喪失了，羊肉其實(shí)吃起來(lái)有一點(diǎn)嚼勁才是最好吃的。
這道菜除了生抽和蠔油，其他調(diào)味的作料沒(méi)有多加，因?yàn)檫@道菜就吃的是原汁原味。
做燉燒類的菜，一般都不是開始就放鹽，因?yàn)橐婚_始就放鹽，肉就不容易燉軟。所以大多是先大火燒開，小火燉煮一會(huì)后，調(diào)入鹽，但是調(diào)入鹽也不能調(diào)到自己口味正好，要比自己吃的鹽量小一些。后來(lái)大火收汁后才會(huì)正好不會(huì)咸了。
燉燒類的一定要大火收一下汁，那樣會(huì)有粘稠的汁裹在肉上。
燒燉菜的糖有三種方法，第一，炒糖色，可以讓肉看起來(lái)鮮亮紅潤(rùn)，但是不好掌握，第二，炒肉的時(shí)候放，經(jīng)過(guò)燉煮，糖可以去油解膩，增鮮。但是對(duì)色澤沒(méi)有太大影響。第三，收汁的時(shí)候放，這時(shí)候可以讓湯汁粘稠鮮亮，肉看起來(lái)紅潤(rùn)美觀。
紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
養(yǎng)血菊花包
所需食材/廚具
主料
面粉(200克)紅棗(100克)紅米(100克)糯米(20克)
調(diào)料
枸杞(適量)酵母(3克)白糖(30克)開水(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
稱量好面粉和酵母。
10克白糖放入碗中，沖入適量開水拌勻，待變成溫水時(shí)，加入酵母融化。
酵母水緩緩加入面粉中，邊加邊攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時(shí)。
紅米、糯米提前浸泡透，紅棗洗凈泡發(fā)。
紅米和糯米加入適量水入電飯鍋煮熟。
把紅棗去掉核，切成紅棗碎，在紅米飯收好漿的時(shí)候倒入電飯鍋中。
煮好的紅棗紅米飯加入剩余的白糖拌勻，備用。
發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后揉成長(zhǎng)條，分割成較均勻的劑子，取一份搟成圓形面片。
取一份紅棗餡料放在面片中間。
在餡料的邊緣切個(gè)“米”字形，把面片平均分成8等份。
依次把每一小份面片捏攏。
在案板上兩手配合著捏攏所有的“花瓣”，然后拿在手上，用虎口進(jìn)行整形、收口。
做好的“菊花”包。(在最后聚攏“花瓣”的時(shí)候，用食指蘸少許清水在花瓣邊緣輕輕抹一下，這樣，在二次發(fā)酵的時(shí)候，“花瓣”就會(huì)粘合在一起，蒸熟后才不會(huì)散開)
等到這些步驟都做好了之后，就等到下一個(gè)步驟了，那么就是開始發(fā)酵，其中一共要發(fā)酵兩次，每次的時(shí)間都是大約在20分鐘這樣就可以了，等到做好了后在包子的上面將切好的枸杞撒在上面，然后將冷水放入鍋中，開始蒸包子，大約5分鐘之后就可以將火關(guān)了，最后再燜兩分鐘就可以了。
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體免疫力。南瓜成熟度不同，營(yíng)養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來(lái)口感又面又甜，適于當(dāng)糧食。嫩南瓜的特點(diǎn)是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適于炒菜，糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇嫩南瓜。
南瓜蒸百合
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，有潤(rùn)肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用，南瓜有補(bǔ)中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，故常吃南瓜有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。
百合蒸南瓜這道甜點(diǎn)簡(jiǎn)單又清淡，比較營(yíng)養(yǎng)，而且吃了美容，是很好的美容減肥養(yǎng)顏的食品，蒸后的南瓜和百合都滲透著一股甘甜的味道，特別美味。
所需食材/廚具
主料
南瓜(200g)
百合(50g)
調(diào)料
冰糖(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
備齊所需原料：南瓜、百合、冰糖。
南瓜去皮后切成薄片后擺在碗內(nèi)。
在南瓜的縫隙內(nèi)放入幾塊冰糖。
百合掰成瓣清洗干凈后泡在水里備用。
蒸鍋內(nèi)燒開水后把南瓜先蒸10分鐘，然后再在中間把百合擺入。
蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。
小竅門
百合掰成瓣洗凈后要泡在水內(nèi)，以免氧化變黑了。
先蒸南瓜，等南瓜看差不多熟透再放百合。
其實(shí)百合這種植物吃法也是非常的多，但是如果放在這道菜來(lái)說(shuō)的話，我們?cè)谡舻臅r(shí)候要根據(jù)百合的特性來(lái)蒸，蒸的時(shí)間是不可以太長(zhǎng)的，不然百合就爛掉了，因?yàn)榘俸线@種食物在做的時(shí)候是非常容易就可以熟的，但是如果百合洗干凈之后看上去已經(jīng)比較軟比較爛了，那么多蒸一會(huì)吧。
結(jié)語(yǔ)：小編為大家準(zhǔn)備的這些菜的做法是不是符合大家的胃口呢?如果符合的話大家不妨自己去親手做一做以此來(lái)滿足自己的味蕾，畢竟食物對(duì)于幫助我們的提高免疫力還是非常的重要的，而且只要我們吃好了，那么就可以省去很多去醫(yī)院的錢，我相信大家一定是寧愿吃的好一點(diǎn)也不想去醫(yī)院吧。所以從現(xiàn)在開始，嘗試自己做出美味可口的菜，既可以滿足自己的味蕾而且又可以滿足免疫力。
酸棗的味道吃起來(lái)非常不錯(cuò)，能夠幫助我們健胃助消化，因此很多人都愛(ài)吃，而且酸棗的吃法也非常多，除了可以直接選擇吃之外，還可以烹飪成多種的美味食物吃，都是不錯(cuò)的選擇，酸棗粥就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)吃法，下面就讓我們看看酸棗粥的烹飪方法。
酸棗粥的材料
大米100克，酸棗適量，白糖適量
酸棗粥的做法
首先我們就需要把制作和烹飪酸棗粥的材料準(zhǔn)備好，首先要把酸棗洗凈，再加適量水浸泡一下，大米淘洗干凈。加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可，這樣就制作成了美味可口的酸棗粥，是大家不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。
酸棗粥的食用功效
酸棗粥不僅吃起來(lái)的味道非常好，而且這也是非常健康養(yǎng)生的一種食物，在酸棗粥中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，特別是各種的維生素以及微量元素含量都極為豐富，而且酸棗本身就是一種養(yǎng)顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，達(dá)到滋潤(rùn)肌膚，益顏美容的功效。對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，這是很適合吃的，再加上食用酸棗能提高人體免疫力。如果我們可以連續(xù)按時(shí)吃酸棗的，那么就會(huì)讓免疫力更強(qiáng)，幫助抵御疾病的產(chǎn)生。
這道美味可口的酸棗粥，吃起來(lái)味道還是非常不錯(cuò)的，而且酸棗粥的養(yǎng)生效果也是同樣很強(qiáng)的，首先我們就可以通過(guò)吃酸棗粥來(lái)補(bǔ)充維生素以及微量元素，同時(shí)還可以美容養(yǎng)顏，幫助我們提高身體的免疫力，所以在平時(shí)就應(yīng)該多吃酸棗粥。
很多人因?yàn)楹}卜的口感而不喜歡吃胡蘿卜，雖然也知道胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，但是依舊對(duì)胡蘿卜不理不睬。其實(shí)，胡蘿卜也可以做的很美味，不妨試試小編推薦的幾道胡蘿卜菜品。
胡蘿卜最能補(bǔ)充維生素A
有關(guān)資料表明，兒童體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。首都兒科研究所營(yíng)養(yǎng)室的專家強(qiáng)調(diào)，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹瀉，體內(nèi)維生素A的水平又會(huì)進(jìn)一步下降。維生素A缺乏還會(huì)降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。維生素A對(duì)呼吸道及胃腸道粘膜的保護(hù)作用已得到廣泛的證實(shí)。從食物中補(bǔ)充維生素A是一種安全有效的保健方法，在眾多食物中，最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿卜素，科學(xué)合理的食用方法是：胡蘿卜應(yīng)烹煮后食用，要保持其營(yíng)養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點(diǎn)：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化，烹調(diào)時(shí)采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97％。
胡蘿卜應(yīng)該烹煮后食用
但是，可能很多兒童不能接受胡蘿卜特殊的味道，令家長(zhǎng)十分頭痛。可將胡蘿卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或?qū)⒑}卜做成餃子、包子、餡餅，做炒菜加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
以下是幾個(gè)小食譜，不僅好吃，還充分保留了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
什錦煨飯將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿卜、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動(dòng)兩三次，再用小火燜20分鐘。
胡蘿卜肉末汆丸子
將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、淀粉、鹽、蔥花，調(diào)勻，制成小丸子，放入沸水中。
胡蘿卜餡餃子
或包子將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點(diǎn)得說(shuō)說(shuō)，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因?yàn)樗釙?huì)破壞胡蘿卜素。
胡蘿卜土豆泥小餅
將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦里嫩。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因?yàn)槿藗冊(cè)谏钯|(zhì)量提高的同時(shí)更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個(gè)好的身體不僅對(duì)自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對(duì)于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時(shí)間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來(lái)教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。
其實(shí)栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營(yíng)養(yǎng)，它對(duì)于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補(bǔ)充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營(yíng)養(yǎng)，互相的補(bǔ)充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因?yàn)殪`芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說(shuō)，靈芝用來(lái)煲湯對(duì)人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對(duì)胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過(guò)敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強(qiáng)，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡(jiǎn)單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無(wú)毒，補(bǔ)中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時(shí)珍的《本草綱目》都對(duì)靈芝的功效作了很高的評(píng)價(jià)。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來(lái)之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營(yíng)養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時(shí)候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無(wú)
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時(shí)間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺(jué)手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時(shí)只需。如果能通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會(huì)怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會(huì)明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的女性可增加對(duì)含鐵高的食物的攝入量，如多吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時(shí)左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時(shí)候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場(chǎng)有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對(duì)健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽(tīng)到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會(huì)。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會(huì)，因?yàn)榕祭瞎淮笙矚g胡椒粉的味道，所以煮一小會(huì)的話胡椒味道不會(huì)那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動(dòng)物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語(yǔ)：想要提高免疫力，其實(shí)最終還是離不開吃，因?yàn)榻】档纳眢w更主要一點(diǎn)就是吃出來(lái)的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因?yàn)榻煌ǖ谋憷?，人們?cè)谑巢氖袌?chǎng)可以選購(gòu)的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡(jiǎn)單，食材簡(jiǎn)單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒(méi)事自己可以親手去試著做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《羊肉胡蘿卜粥——滋補(bǔ)養(yǎng)胃提高免疫力》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生粥”專題。
