菠菜炒粉絲的做法大全有什么
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《菠菜炒粉絲的做法大全有什么》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
菠菜是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，我們平時(shí)在家做飯的時(shí)候會(huì)考慮營養(yǎng)的搭配，因?yàn)槲覀兩眢w所需的大部分的物質(zhì)都是來自飲食的，菠菜炒粉絲是一道很不錯(cuò)的一道素菜，常吃菠菜會(huì)有補(bǔ)鐵的功效，所以飲食一定要講究，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于菠菜炒粉絲的做法吧。
做法一
食材明細(xì)：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克
詳細(xì)步驟：
1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。
2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
做法二
原料:菠菜、粉絲、牛肉。蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、糖醋、雞精、胡椒粉。
操作:
1、菠菜洗凈控干水分，粉絲用熱水泡開，牛肉切丁。
2、鍋中燒油，先炒香蔥姜蒜，再炒熟肉丁，加料酒、生抽。
3、然后把粉絲下鍋炒，炒勻后撈出。
4、鍋中再燒油炒香蔥姜蒜，下鍋炒菠菜。
5、菠菜炒軟后把粉絲倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。
6、炒勻就可以出鍋了。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于菠菜炒粉絲的做法的介紹了，菠菜炒粉絲的做法也是非常簡單的，短短的幾分鐘就可以完成了，如果大家甚至都懶得去炒菜的話也可以做成涼拌菜，菠菜和粉絲的搭配可以通過任意一種烹飪方式，都是非常美味的。
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菠菜是我們大家都非常喜歡吃的一種蔬菜，菠菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，菠菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃菠菜可以起到補(bǔ)血和促進(jìn)消化等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下菠菜的做法，菠菜的做法很多，我們不但可以采用菠菜來煮湯而且還可以采用菠菜來炒著吃，下文我們介紹一下菠菜炒粉絲的家常做法。
1.菠菜摘洗干凈焯水，時(shí)間不要太長
2.粉絲用熱水浸泡備用
3.雞蛋加少許水或醋打成蛋液備用
4.熱鍋放油，倒入蛋液炒散
5.雞蛋推到一邊，爆蔥花，倒入泡好的粉絲翻炒
6.最后倒入焯好水的菠菜，依個(gè)人口味放入適量鹽調(diào)味即可
烹飪技巧
1. 雞蛋加入水或醋，炒出來更加香脆柔軟
2. 雞蛋一般不放味精，可以用少許蝦皮增鮮
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是菠菜了，我們知道菠菜不但美味而且還有保健養(yǎng)生的效用，菠菜有很多種做法，上文為我們詳細(xì)介紹了菠菜炒粉絲的家常做法。
炒粉絲的種類有很多，各種各樣的炒粉絲都有，有雞蛋炒粉絲，木耳炒粉絲，很多很多，但是這些炒粉絲的做法都是差不多的，唯一不同的就是味道不同，不同的食材炒粉絲的感覺肯定是不同的，味道的差異也是體現(xiàn)在這個(gè)的上面。而下面的炒粉絲的做法大全也許會(huì)幫你做出不一樣的味道。
下面就拿炒粉絲的做法大全中的幾個(gè)方法來進(jìn)行介紹：
鮮蝦炒粉絲的做法：
材料
鮮蝦，粉絲，洋蔥，小蔥，姜，調(diào)料：料酒，生抽，蠔油，糖
做法
1 鮮蝦剪去蝦須蝦鉗洗凈濾干，洋蔥和姜切絲，小蔥切段；
2 粉絲用冷水泡開洗凈剪成約10厘米長的段；
3 炒鍋燒熱后倒入油，油熱后下姜絲煸香，下蝦煸炒至變色；
4 下洋蔥炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蠔油、糖調(diào)味；
5 炒至蝦入味后下粉絲，用筷子和鍋鏟一起將粉絲劃散；
6 沿鍋邊加入少許清水，邊加水邊不停地翻炒；
7 炒至粉絲上色，將蔥段放入，快速翻炒幾下即可出鍋裝盤
菠菜雞蛋炒粉絲：
做法
１、菠菜放入沸水中焯燙一下，撈出備用；
２、雞蛋打散，鍋中油熱后，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用；
３、鍋中放油，油熱后放入菠菜翻炒均勻；
４、放入泡軟的粉絲翻炒均勻；
５、放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。
提示：
１、粉絲提前泡軟即可，翻炒時(shí)更容易入味，不必用沸水焯燙；
２、炒粉絲的時(shí)間不宜過長；
３、菠菜炒之前用開水焯燙一兩分鐘可以去除草酸。
炒粉絲的做法大全給你全新的味道！這是代表可幾個(gè)比較常見的炒粉絲的方法，其他的不同的種類的炒粉絲主要就是把配料換成了不同的，比如還有的就是豆芽炒粉絲之類的，都可以用上面的方法來制作，大體的方法都是一樣的，只有一些細(xì)節(jié)需要自己根據(jù)個(gè)人的愛好來修改。
吃蛋有講究 雞蛋吃法多種多樣,就營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細(xì)嚼慢咽,否則會(huì)影響吸收和消化。今天為大家?guī)淼氖请u蛋的另一種吃法，那就是雞蛋炒粉絲?？靵砜纯窗?/p>
雞蛋兩個(gè)、粉絲一小把、西芹一根、油、鹽、料酒。
做法:
1、粉絲用溫水泡軟，西芹切絲，雞蛋放到碗里加少量水，料酒和鹽攪拌均勻;
2、鍋里放水燒開，加少量鹽，再把粉絲放進(jìn)去燙熟(八分熟即可)，過冷水;
3、把鍋里的水倒掉，燒熱鍋，放進(jìn)油燒至油八成熱，把西芹絲放進(jìn)鍋里翻炒至變軟，放少許鹽，盛出;
4、鍋里再放油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，一面凝結(jié)了之后迅速把雞蛋炒散;
5、再倒進(jìn)焯好的西芹，粉絲，翻炒均勻即可。
1.粉絲溫水泡軟;雞蛋打散、蔥、辣椒切絲備用。2.鍋入油7-8成熱，加少許鹽炒雞蛋，盛出備用。 3.炒鍋再次入油7成熱，依次放干椒、蔥，再加泡軟的粉絲、鹽、少許水。 4.翻炒幾下加雞蛋，(依個(gè)人口味此時(shí)可少滴幾滴醬油和醋)稍燜一會(huì)入味，最后加味精調(diào)味即可。
以上就是雞蛋炒粉絲的作法了。原來“粉絲”被稱為追星族。但是這個(gè)詞匯早已被時(shí)尚拋棄。現(xiàn)在許多年輕人對這個(gè)新詞匯愛不釋手，它已成為了時(shí)尚的代名詞。粉絲就是支持者。食物都變成代名詞了哈哈。
其實(shí)現(xiàn)在的空氣質(zhì)量要比原來要差很多的，所以現(xiàn)在的疾病也變得越來越多的，稍有不慎就很可能會(huì)使得自己的身體出現(xiàn)健康問題，可是這樣還是要去從飲食進(jìn)行改變的，下面我們就一起來了解一下菠菜粉絲的做法大全。
主要做法：
原料
菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油
做法
1.粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會(huì)，防止粘連。 接著燙一下菠菜。
2.菠菜撈出放涼水過一下。
3.菠菜 粉絲 切小段。姜切末
4.菠菜和粉絲都放入調(diào)料盆。姜末加生抽，醋，鹽，蠔油調(diào)成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下菠菜粉絲的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較詳細(xì)的了解了，那么在平時(shí)的生活中的時(shí)候，大家除了工作，學(xué)習(xí)之外，還是要照顧好自己的身體健康。
現(xiàn)在大部分的人都是沒有時(shí)間去研究自己在生活中的飲食的，總是隨便吃一些東西，甚至是由于加班的原因，而選擇不去吃飯的，尤其是在早上的時(shí)候經(jīng)常不吃早餐，下面我們就一起來了解一下菠菜炒粉條的做法大全。
主要做法：
1、將菠菜清洗干凈，放入滾水鍋中，焯一下。
2、撈出，過涼，擠干水分，切成小段裝入盤中待用。
3、將粉條清洗干凈，裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末。
5、放入粉條，加入清水炒軟。
6、放入焯好的菠菜段。
7、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽。
8、將粉條炒熟，最后加入味精調(diào)味。
9、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些菠菜炒粉條的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己也是上班族，就可以自己在家里面休息的時(shí)候?qū)W著制作的。
其實(shí)現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)里面大家都已經(jīng)有了這個(gè)經(jīng)濟(jì)的條件，可以去創(chuàng)作更好的生活的，但是由于事業(yè)的忙碌經(jīng)常吃飯的時(shí)間也是沒有的，就需要一些蔬菜去調(diào)理自己的身體，下面我們就一起來了解一下拌菠菜的做法大全。
主要做法：
1、菠菜洗凈去根，紅椒切小粒，香蔥切段。
2、鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色后立即撈出。
3、控干水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻， 加少許白糖和生抽。
4、鍋內(nèi)放少許植物油，開小火將花椒和香蔥放入，熬至圖色后，將蔥和花椒撈出不要。
5、油半成熱時(shí)放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出。
6、熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒， 拌勻就可以裝盤開吃了。
拌菠菜的做法步驟
1. 把菠菜去根洗凈切段，胡蘿卜切絲備用。蒜片姜絲三只紅辣椒。
2. 燒滾開水加一勺鹽倒入菠菜焯一下就撈起。再倒入油豆腐焯二分鐘撈起。
3. 起油鍋油熱后關(guān)火倒入蒜片姜絲辣椒胡蘿卜煸香。
4. 等油凉就倒入菠菜油豆腐加鹽糖醋拌勻。調(diào)料可以跟據(jù)自己口味配。
小貼士
菠菜含有很多的草酸，影響人體對鈣的吸收，所以一定要焯一下再食用。
主料
菠菜 (適量) 蝦仁 (適量) 胡蘿卜 (適量)
調(diào)料
生姜 (適量) 蔥 (適量) 蒜 (適量) 醋 (適量) 花生油 (適量) 鹽 (適量) 糖 (適量) 醬油 (適量)
廚具
煮鍋、炒鍋
1菠菜洗凈備用。
2胡蘿卜和蝦仁準(zhǔn)備好，蔥姜蒜切好備用。
3菠菜焯熟過涼水。
4胡蘿卜和蝦仁煮熟。
5菠菜擠干水分，切段。
6蝦仁和胡蘿卜切碎。
7用醬油 醋 鹽 糖 兌一碗調(diào)味汁備用。
8鍋里燒熱花生油，把蔥姜蒜炒香。
9然后把調(diào)味汁倒進(jìn)去。
10最后澆到菠菜上拌勻即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下拌菠菜的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識了，所以在平時(shí)的生活中，還是要可以抽出自己的一些時(shí)間，去制作一些這樣的蔬菜的。
涼拌菠菜粉絲這種食物我們在生活中制作它是比較困難的，只要是因?yàn)槲覀円谱麽u料，如果醬料關(guān)系到制作出來的食物味道。但是我們在制作醬料的時(shí)候應(yīng)該要根據(jù)自己喜歡的口味去選擇它，如果喜歡酸辣口味的朋友就制作酸辣口味的?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下涼拌菠菜粉絲的做法吧。
涼拌菠菜粉絲的做法大全
調(diào)醬汁有好幾種不同的口味的:麻醬口味的可以在碗中加入麻醬然后邊加水邊按一個(gè)方向攪動(dòng)，水選擇涼白開最好，如果沒有就用礦泉水或純凈水，攪到麻醬顏色為淺褐色且汁不是很粘稠就可以了，然后加入鹽和味精再調(diào)勻，注意水不要一次全加入，要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，一方面容易控制量，一方面容易調(diào)勻，把燙好的菠菜和粉絲放在大盆里，把醬汁倒進(jìn)去，再加少許香油、白芝麻和蒜末，攪拌均勻就可以了。
原料菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油。
做法
1.粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會(huì)，防止粘連。 接著燙一下菠菜。
2.菠菜撈出放涼水過一下。
3.菠菜 粉絲 切小段。姜切末
4.菠菜和粉絲都放入調(diào)料盆。姜末加生抽，醋，鹽，蠔油調(diào)成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。
無論如何涼拌菠菜，都要注意幾點(diǎn):菜不要燙的過火，口味要淡放適量的鹽，醬汁要提前配好再放入菜中攪拌可是味精充分融化，大蒜是必不可少的，油是必須的無論是香油或花椒油，最后是根據(jù)個(gè)人口味可以自己調(diào)整醬汁的味道。
酸辣口味的可以在小碗里加入適量的鹽、味精和蒜末，用醋調(diào)勻，然后熱過加少量香油或色拉油，把花椒爆香，最好是燒糊變黑撈出扔掉，然后放入幾顆小干紅辣椒，直接將熱油到在小碗里爆一下，調(diào)勻待涼以后再和菠菜粉絲一起拌勻就可以了，表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入適量鹽、糖、味精和蒜末，用醋調(diào)勻，用花椒油爆香待涼，然后同菠菜粉絲拌勻，注意鹽要少量，糖要根據(jù)不同糖的甜度來放。
關(guān)于文章介紹的涼拌菠菜粉絲的制作方法，建議喜歡吃涼拌食物的朋友可以嘗試一下它的做法。菠菜這種蔬菜不管我們怎樣去進(jìn)行涼拌，我們應(yīng)該要注意菠菜不過燙過火，而且口味要根據(jù)自己的口味去調(diào)節(jié)，這樣制作出來的食物你們才會(huì)喜歡吃。
家里一般拌涼菜的話，會(huì)把菠菜單獨(dú)作為一道菜，其中不會(huì)添加其他任何食材。母親雖算不上大廚，但她拌得菠菜還是非?？煽诘?。這是得到我和父親的一致認(rèn)可的。我和父親都特別喜歡母親的涼拌菠菜，雖然父親從沒說過自己喜歡吃。
菠菜，莧科藜亞科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。菠菜原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。
中國常吃的菠菜比較小，有時(shí)整棵連根一起涼拌，嫩紅的根和碧綠的葉子，非常漂亮。菠菜一年四季都可以收獲，通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌，而秋天的粗大，比較適合熟食。但是現(xiàn)在有很多溫室培養(yǎng)的菠菜，一年到頭都是一樣的。國際上著名的動(dòng)畫人物大力水手手中的菠菜，生命力旺盛堅(jiān)強(qiáng)，充滿著能量與智慧，神奇而又動(dòng)人，象征著很好的含義，美妙的精神，但是在全世界范圍內(nèi)以“菠菜”入名的公司很少。
菜譜做法：
1.菠菜洗凈，水中加入鹽和色拉油，開鍋后放入菠菜焯水，浸涼水備用
2.粉絲泡軟后放入開水中燙30秒撈出切段備用
3.菠菜瀝干水份，和粉絲一塊兒放入碗中，加鹽、糖、雞精和香油拌勻即可享用
講述了關(guān)于菠菜的故事，想必大家也了解了一些有關(guān)菠菜的知識。另外，想必大家也學(xué)會(huì)了涼拌菠菜的做法。還是希望大家能有個(gè)美好的周末。帶上愛人和孩子到外面去感受一下春天的氣息吧，放放風(fēng)箏、吹吹風(fēng)。順便再來個(gè)野炊，做一道涼拌菠菜……
我們是一個(gè)追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道炒粉絲的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.豆芽洗凈。
3.粉絲溫水泡軟瀝干水份備用。
4.雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤備用。
5.鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。
6.炒的有點(diǎn)出水了在加入胡蘿卜和香菇。加一點(diǎn)點(diǎn)生抽。
7.加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點(diǎn)點(diǎn)水，不然太干，加入蔥段。倒入雞蛋餅，快速翻炒。
8.加少許食鹽拌入味后稍微蓋蓋一小會(huì)兒，即可出鍋食用。
看完小編對于炒粉絲的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
?粉絲相信絕大部分人都不陌生，這種食物做法非常之豐富。比如說可以做成香酥雙粉絲，還可以做成牛肉腐竹粉絲，或者是做成螞蟻上樹等等。粉絲是一種常見的家常菜，可以是綠豆粉，也可以是紅薯粉。粉絲里面含有豐富的碳水化合物以及膳食纖維，另外還含有一定的蛋白質(zhì)以及煙酸。除此之外，鐵、鉀、鎂等各種微量元素含量也很豐富。
?粉絲的做法大全家?？梢允欠劢z娃娃菜，這種菜的做法簡單。娃娃菜切成絲，蔥切碎。粉絲用冷水泡軟。鍋內(nèi)放油，放入雞蛋炒熟。雞蛋撥一邊，放入蔥炒香。加入娃娃菜翻炒。加入粉絲翻炒。調(diào)入一點(diǎn)生抽翻炒均勻，調(diào)入鹽和雞精調(diào)味即可。
?粉絲的做法大全家常還可以是螞蟻上樹，這是一道川菜。做法是粉絲用清水浸泡30～40分鐘至軟，瘦肉去除筋膜，肉用刀剁成碎末，盡量剁細(xì)碎，加入少許鹽剁勻，把豆瓣醬剁細(xì)碎，盡量成泥，粉絲浸泡軟后沖洗一遍，瀝干水份，鍋內(nèi)加油，倒入肉末，翻炒肉末并用鍋鏟鏟成細(xì)碎的小塊，不斷煸炒，煸炒至金黃酥脆時(shí)，可盛起，鍋內(nèi)留底油，倒入蔥白末和豆瓣醬泥，爆香，倒入高湯，加粉絲，加炸好的肉末，開大火煮沸。再關(guān)鍋蓋，小火燜煮
?粉絲的做法大全家常種類還很多，就不一一介紹了。粉絲一般大部分人都能夠吃，不過孕婦應(yīng)當(dāng)少吃粉絲，并且吃粉絲的時(shí)候一定要選擇正規(guī)的品牌，一些小作坊生產(chǎn)的粉絲可能里面添加了明礬或者是硫酸鋁鉀，這些食品添加劑如果過多攝入容易影響到人的記憶能力，還有可能誘發(fā)老年癡呆癥。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下雞蛋炒粉絲的做法吧。
2.12然后洗凈跟冷水一起開大火煮，煮至七八成熟即可
3.21關(guān)火后立即將粉絲撈到冷水中，并過2遍冷水，讓粉絲徹底降溫后再炒會(huì)更勁道
4.1蔥、姜切末備用
5.2將冷透的粉絲撈出，控干水份待用
6.雞蛋磕入碗中，再加入一湯匙的清水，用攪拌器打散
7.小火，炒鍋中油熱后蔥、姜末熗鍋
8.倒入雞蛋液，調(diào)中火
9.用筷子快速的劃拉，讓雞蛋熟成散碎狀
10.放入粉絲，同樣用筷子劃拉著摻拌雞蛋跟粉絲
11.看差不多拌勻了就加入金標(biāo)生抽、老抽，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，劃拉著看粉絲上色均勻即可
也許你以前吃過雞蛋炒粉絲，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
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