橙子的營養(yǎng)價(jià)值 維生素C的儲(chǔ)存庫橙子
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橙子屬于柑橘類水果。秋冬季節(jié)正是吃橙子的好時(shí)節(jié)，味美汁又多。橙子對人體有什么作用呢?橙子可以增強(qiáng)人體的免疫力，提高抵抗力。并且可以加速胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。還可以防癌，預(yù)防感冒。
柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個(gè)品種。其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來源，也能提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
需要注意的問題是，如果僅僅喝橙汁，橙子的保健效果就會(huì)大打折扣。因?yàn)樵诩庸こ戎^程中，維生素C、黃酮類物質(zhì)和類胡蘿卜素?fù)p失很多，而果膠以外的其他膳食纖維幾乎就全部損失了。
常吃橙子5大好處
據(jù)測定，每100克橙子含維生素C約49毫克，比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右。因此，經(jīng)常吃橙子的好處是非常多的。
1、增強(qiáng)身體抵抗力
鮮橙果實(shí)中含有豐富的維生素C、維生素p及有機(jī)酸，能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抵抗自由基，對人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動(dòng)
橙子中含有豐富的纖維素及果膠，對于加快腸道蠕動(dòng)有一定的作用，能夠幫助身體清腸通便，盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強(qiáng)，如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥，選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機(jī)體中的有害自由基，防治癌細(xì)胞的生長。根據(jù)測定，橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)最高的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此，經(jīng)常吃橙子對于預(yù)防癌癥有著一定的作用。
5、降低膽結(jié)石患病幾率
橙子含有豐富的維生素C，從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說，常吃橙子還有一個(gè)非常驚喜的好處，就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
還記得小時(shí)的那個(gè)游戲么?“爛蘋果一大堆，經(jīng)常購買不吃虧，吃了虧，別怪我，誰叫你買我的爛蘋果”!每當(dāng)吃蘋果時(shí)，兒時(shí)嬉戲的場景猶在耳旁。不過爛蘋果是萬萬不能食用的，有致癌作用，對人體健康有影響。
蘋果味道酸甜適口，營養(yǎng)豐富，既可以生食、作湯、配粥、糖炙，也能用來制作成蘋果汁、醬、醋、酒、干、糕、膏、脯、蜜餞、罐頭等。俗話說：“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”此話雖然有些夸張，但說明蘋果確有一定的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。又因蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
蘋果的營養(yǎng)保健功效
蘋果營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素、鉀、鈣、磷、鐵、鋅以及纖維素、果膠，還含有蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、鞣酸與酪氨酸、p-香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡蘿卜素、維生素B1、尼克酸、抗壞血酸等物質(zhì)。
每100克可食部分含熱量188千焦，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.4克，碳水化合物9.6克，維生素C2毫克，維生素B10.01毫克，視黃醇當(dāng)量86.9微克，膳食纖維2.1克，維生素E1.46毫克，維生素A10微克，胡蘿卜素0.3微克，鈣3毫克，鎂5毫克，鐵0.7毫克，銅0.06毫克，錳0.05毫克，鉀115毫克，鈉0.7毫克，磷11毫克，硒0.98微克。
1、促進(jìn)消化：蘋果所含的有機(jī)酸能刺激胃液分泌，具有促進(jìn)消化的作用;蘋果所含的果膠亦有幫助消化的作用。
2、通便、止瀉：蘋果有通便和止瀉雙重作用，一方面蘋果中所含的纖維素能使腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果所舍的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，從而抑制輕度腹瀉。
3、抗癌作用：德國營養(yǎng)學(xué)家施倫克研究發(fā)現(xiàn)，蘋果含有豐富的果膠和其他營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用蘋果，可以有效降低患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果中的果膠會(huì)清除人體腸胃中的細(xì)菌，從而破壞癌細(xì)胞生長所必需的酶。蘋果中還含有降低患腸癌風(fēng)險(xiǎn)的其他物質(zhì)，如酪酸，酪酸對腸胃壁的細(xì)胞來說不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有重要的保護(hù)天然助消化物質(zhì)以對付腸癌的功效。近年來美國的一些醫(yī)生，將蘋果中所含的維生素B17提煉后并制成針劑，對癌癥患者有明顯的治療效果。
4、排毒養(yǎng)顏：首先，蘋果中所含的果膠能促進(jìn)胃腸中鉛、汞、錳等有毒物質(zhì)的排泄，常食蘋果，可清除體內(nèi)毒素。其次，蘋果含大量蘋果酸和鉀鹽，能中和洗凈殘留在皮膚上的堿性物質(zhì)，能增加皮膚的紅色素，使皮膚細(xì)嫩紅潤，能預(yù)防皮膚老化。
5、妊娠保?。簨D女妊娠反應(yīng)期間，宜食蘋果。一方面可補(bǔ)充堿性物質(zhì)及鉀和維生素，另一方面可調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒癥狀出現(xiàn)。蘋果所含磷和鐵，易于消化和吸收，有益于孕婦及胎兒生長發(fā)育等。
6、防治前列腺炎：國外通過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，前列腺液中含有一定量的抗菌成分，這種抗菌成分是一種含鋅蛋白，其主要成分是鋅，其抗菌作用與青霉素相似，故把這一抗菌成分稱為前列腺液抗菌因子。并且發(fā)現(xiàn)患慢性前列腺炎時(shí)，鋅含量明顯降低，并難以提高;國外的另一項(xiàng)臨床醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果汁對鋅缺乏癥具有驚人的療效，作為一種簡便易行的治療手段，“蘋果療法”容易被廣大的前列腺炎患者接受。蘋果汁比含鋅高的藥物更具有療效，且易消化吸收，其療效與蘋果汁的濃度成正比，濃度越高療效越佳。
冠心病人應(yīng)多吃蘋果
1.常吃蘋果能使血中膽固醇下降。蘋果使膽固醇下降的機(jī)理是：蘋果本身不含膽固醇;能促進(jìn)膽固醇從膽汁中排出;蘋果中含有大量果膠，果膠能阻止腸內(nèi)膽酸的重吸收，使之排出體外，從而減弱了腸肝循環(huán)使膽固醇排出增多;
蘋果能在腸道內(nèi)分解出乙酸，乙酸有利于膽固醇的代謝。此外，蘋果還含有豐富的維生素C、果糖和微量元素鎂等，它們均有利于膽固醇的代謝。因此，冠心病人應(yīng)多吃蘋果。
2.常吃蘋果尚能降血壓，從而有益于冠心病。日本弘前大學(xué)佐佐木亮教授對稻米產(chǎn)區(qū)和蘋果產(chǎn)區(qū)數(shù)萬人調(diào)查后指出，每天吃3個(gè)以上蘋果的人，血壓均能維持在較低水平。
各種新鮮水果也是層出不窮，但是有個(gè)疑問一直困擾著大家，那就是水果應(yīng)該什么時(shí)間吃比較好?怎么吃水果才能有助于人體的消化。
NO.1——吸收水果的營養(yǎng)與時(shí)間有關(guān)系?
“早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是鉛”源自英國的一句諺語，其實(shí)吃水果的時(shí)間與吸收水果營養(yǎng)之間沒有必然聯(lián)系，只要你的腸胃功能正常，吃水果是沒有時(shí)間限制的。不過高鍵建議早上吃水果確實(shí)比較好，因?yàn)閲嗽绮偷馁|(zhì)量不佳，通常缺少蔬果類食物，營養(yǎng)不夠全面，水果的加入可以作為一種營養(yǎng)補(bǔ)充。
NO.2——飯前、飯后吃水果，哪種會(huì)影響消化?
飯前吃水果能增加飽腹感，不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類，再加上所含有膳食纖維能給胃一種“飽脹”的感覺，可降低食欲，使你對飲食中高脂肪和高蛋白的需求量減少。另外，雖然飯后吃對消化的影響不大，但如果已經(jīng)吃的很飽，再進(jìn)食水果，就會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，還容易將胃不知不覺撐大，更容易導(dǎo)致肥胖。其實(shí)正餐吃得不多的話，將大體積水果切成塊當(dāng)菜，飯中吃也是沒什么問題的。
NO.3——水果吃再多都沒事?
雖然按單位重量算，水果熱量比米飯低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了。比如有人一天吃上2～3斤，這樣過度的吃對健康影響很大?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，每天攝入水果200～300克，中國只有30%左右的人能達(dá)標(biāo)，所以針對吃得不夠的人，推薦多吃水果，但最多也不要超過 500克，一天吃2～3種即可。孕婦、高血糖等特殊人群，如果進(jìn)食水果過量，有可能導(dǎo)致血糖異常波動(dòng)。
NO.4水果當(dāng)飯能減肥?
有些人晚上不吃飯，光靠吃水果來減肥。單靠水果減肥不科學(xué)。一來水果的營養(yǎng)不均衡，水果雖然富含糖分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素，長期拿水果當(dāng)飯來減肥，容易營養(yǎng)不良和貧血;二來許多水果的熱量并不低，單一的水果減肥如每天只吃蘋果或者梨，靠的是食物的不適口性，一旦恢復(fù)正常飲食，反彈得會(huì)更厲害。因此，不提倡用水果減肥。
NO.5水果禁忌有道理嗎?
有關(guān)水果不能空腹吃，不能和牛奶一起吃的說法，不能都一刀切，不要一味聽信網(wǎng)上的各種傳言。很多禁忌都要因人而異，如果你吃了某種水果感覺不舒服，那就是不適合了，建議少吃。需要注意的是，柿子、葡萄、石榴等澀味水果含單寧確實(shí)較高，如果吃得量很大，與蛋白質(zhì)結(jié)合之后，確實(shí)會(huì)降低牛奶蛋白質(zhì)的消化吸收率，但這并不意味著一定會(huì)引起疾病，更不可能像傳言中說的那樣因此身亡。
NO.6——糖尿病人不能吃水果?
糖尿病人在血糖平穩(wěn)情況下可適量吃低糖水果，但要控制好水果的量。高鍵建議多選擇含糖量低，升糖效果較慢的水果，比如柚子、橙子、草莓、櫻桃等。但也不要吃很多，而且要在兩餐之間吃。因此，我們建議糖尿病人不是“吃”水果，而是“嘗”水果。
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橙子大家都非常喜歡吃，尤其是女性朋友，因?yàn)槌茸雍S富的維生素C與胡蘿卜素對美白皮膚作用非常大，對于橙子的營養(yǎng)價(jià)值你多少會(huì)有些了解，有些人認(rèn)為橙子吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，吃橙子真的會(huì)上火嗎?與小編一起來看文章吧!
甜橙為蕓香科柑橘亞科柑橘屬，果樹，喬木。又名廣柑、黃果、橙、廣橘，雪柑、印子柑。學(xué)名Citrus sinensis(L.)Osbeck。甜橙一詞則始見于明萬歷十四年《紹興府志》。
甜橙是生活中常見的水果之一。果實(shí)含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養(yǎng)價(jià)值較高，色、香、味俱佳，是食用的優(yōu)良果品。甜橙豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)，在中國每公頃約產(chǎn)30-40噸。我國四川地區(qū)分布較廣。
橙原產(chǎn)中國南方及亞洲的中南半島。西漢時(shí)公元前117年已有黃柑、橙、楱的記載。甜橙分布在中國的13個(gè)省、自治區(qū)，主產(chǎn)于四川、廣東、臺(tái)灣、廣西、福建、湖南、江西、湖北等省。15世紀(jì)初期從中國傳入歐洲，15世紀(jì)末傳入美洲。在世界柑橘生產(chǎn)中，甜橙占的比例最大，年產(chǎn)量約占橘類總產(chǎn)量的2/3。
植物性狀：甜橙常綠小喬木，高2～3米樹冠中等大，圓頭形或半圓形。分枝多，無毛，小枝呈扁壓狀的棱角，無刺或稍有刺。葉退化呈單葉狀：葉柄長0.8～1.8厘米，葉翼窄，寬2～3毫米，和葉交結(jié)處有顯明的隔痕;葉片橢圓形，長6～12厘米，寬3～5.5厘米，先端漸尖，基部闊楔形，邊緣有不明顯的波狀鋸齒;革質(zhì)。花萼杯狀，3～5裂，裂片卵圓形，先端窄尖;花瓣4～8，通常為5，長橢圓形，長達(dá)1.5厘米，寬0.7厘米;雄蕊多數(shù)，花絲常數(shù)簇愈合著生在花盤上;子房上位，10～13室，每室有胚珠4～8枚，子房近球形。花柱粗大，常早落。
果大，徑長7～9厘米，圓形至長圓形，果皮淡黃、橙黃或淡血紅色，較韌滑。油泡平生微突，果肉橙黃色至血紅色，柔軟多汁、有香味。果皮與果肉不易分離。果心小而充實(shí)。種子多、少或無，因品種而異，卵形或長圓形，多胚，白色。染色體2n=18，也有三倍體、四倍體和六倍體。
橙的營養(yǎng)價(jià)值
橙子含有豐富的營養(yǎng)成分，維生素C，-胡蘿卜素，檸檬酸，維生素A，維生素B族，烯類，醇類，醛類等物質(zhì)。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質(zhì)元素和無機(jī)鹽，纖維素和果膠。
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防富貴病
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
6.少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
8.常吃可以防癌
一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
橙的食用禁忌
1.糖尿病患者忌食。
2.飯前或空腹時(shí)不宜食用，否則橙子所含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃黏膜，對胃不利 。
3.橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。
4.橙子味美但不要吃得過多。過多會(huì)引起手、足、乃至全身皮膚發(fā)黃。嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀，也就是老百姓常說的橘子病醫(yī)學(xué)上稱為胡蘿卜素血癥。一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉(zhuǎn)。
5.吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害
吃橙子上火嗎
很多人認(rèn)為吃橙子容易上火，究竟對不對呢?其實(shí)，橙子是不會(huì)上火的。
首先橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效?？戳诉@個(gè)你還覺得橙子會(huì)上火嗎?性涼的食物是敗火的，所以吃橙子是不會(huì)上火的，吃桔子就會(huì)哦。橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。有些人是不適合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人。中醫(yī)認(rèn)為，這是由于肝陰不足所導(dǎo)致的，而橙子吃多了更容易傷肝氣，發(fā)虛熱。
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙子的皮還是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
結(jié)語：對于橙子的養(yǎng)生作用文章給大家也具體講了很多，也告訴大家吃橙子不會(huì)上火，還有去火的作用，但要注意橙子吃多了不僅會(huì)傷肝氣，還會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃，精神不振，所以平時(shí)食用橙子時(shí)要適量，晚上吃完橙子要記得刷牙哦。
橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀漂亮可愛，是深受人們喜愛的水果，也是走親訪友、探望病人的好水果禮品之一。它種類繁多，最受青睞的有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。
橙子營養(yǎng)分析：
1、橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。
2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運(yùn)送低密度脂蛋白（LDL）到體外。
3、經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病有效。
4、橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
橙子補(bǔ)充信息：
1、橙子選購技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔；其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色。
2、不要用橙皮泡水飲用，因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有保鮮劑，很難用水洗凈。
橙子適合人群：
一般人群均可食用。
1、胸膈滿悶、惡心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。
2、糖尿病患者忌食。
橙子食療作用：
橙性微涼，味甘、酸；具有生津止渴，開胃下氣的功效；主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
橙子食物相克：
橙子忌與檳榔同食。
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橙子是日常生活中比較常見的水果，因其富含維生素C而備受人們的喜歡，可是近來，有人說橙子不能常吃，因?yàn)槌３猿茸幽軌驅(qū)е律匣穑@是真的嗎？其實(shí)吃橙子是不會(huì)上火的，而且常吃橙子對人體的健康來說是有很多好處的，下面我們就來具體的了解下吧！
吃橙子是不會(huì)上火的，它是敗火的水果，吃桔子、柚子是上火的。
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。
橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。
事實(shí)上，它的維生素C含量豐富，能增強(qiáng)人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑。
橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
橙子的營養(yǎng)價(jià)值
橙又名“黃果”“金環(huán)”，分酸、甜兩種。飽食飲宴后，飲一杯酸橙汁，可解油膩，消積食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度，富有香氣。
橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維生素p、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發(fā)達(dá)國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
在日常生活當(dāng)中，橙子是經(jīng)?？梢砸姷降摹３茸映云饋硭崽鹂煽冢贸詷O了。那說到橙子，它的營養(yǎng)價(jià)值可是有好多的，它含有豐富的維生素。它還具有降低毛細(xì)血管脆性，增強(qiáng)血管彈性的作用。那吃橙子的好處有哪些呢，下面我們一起來看看吧。
橙子的營養(yǎng)價(jià)值
1、甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡蘿卜素160微克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0.56毫克，鉀159毫克，鈉1.2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0.4毫克，錳0.05毫克，鋅0.14毫克，銅0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油，有七十多種活性物質(zhì)，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
2、橙子含有豐富的營養(yǎng)成分，維生素C，β-胡蘿卜素，檸檬酸，維生素A，維生素B族，烯類，醇類，醛類等物質(zhì)。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質(zhì)元素和無機(jī)鹽，纖維素和果膠。
橙子的選購方法
1、橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過美容的橙子非常光滑，幾乎沒有破孔。
2、買橙子的時(shí)候，可以用濕紙巾在水果的表面擦一擦，如果上了色素，紙巾上面會(huì)留下顏色。
3、質(zhì)佳的橙并不一定要又圓又大，以中等大小、香濃而皮薄的為佳;感覺沉重，顏色佳、富光澤。
4、橙子的臍窩部分不要太大，富有水果芳香者為佳。
吃橙子的好處
1、保護(hù)血管
橙子具有降低毛細(xì)血管脆性，增強(qiáng)血管彈性的作用。鮮橙果實(shí)中含有的橙皮甙，可降低毛細(xì)血管脆性，防止微血管出血。
2、降低血脂
橙子中含有果膠，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多于的脂類及膽固醇排泄出去，減少外源性膽固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病的食療佳品。橙子中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，可以預(yù)防膽結(jié)石。
水果是生活當(dāng)中不可缺少的食物，適當(dāng)吃些水果對身體有很大益處。在冬季，吃合適的水果，身體會(huì)更加健康。那么，冬季吃什么水果好呢?冬季飲食要注意什么呢?下面就一起來看看吧。
冬季吃什么水果好
橙子
一般橙子是在十月份成熟，這個(gè)時(shí)候是秋冬季節(jié)。橙子當(dāng)中富含維生素C、黃酮類物質(zhì)，有抗氧化的作用，還可以幫助增強(qiáng)免疫力，保護(hù)血管。
山楂
山楂含鈣量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
冬棗
冬棗因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名，又名凍棗。冬棗中含有豐富的維生素C和維生素p，含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素，對于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。
柿子
柿子的營養(yǎng)是很豐富的，常吃柿子對身體健康有益。一天吃一個(gè)柿子，攝入的維生素C基本可以滿足一天需求量的一般。柿子當(dāng)中含有的糖分也可以提供能量。
甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的，其次含有豐富的營養(yǎng)成分。對于咳嗽厲害有很好的緩解作用和補(bǔ)肺益胃。
橘子
橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高，多吃可促進(jìn)排便。豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng)，同時(shí)利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
3、美容抗衰老
橙子中富含維生素C和黃酮類化合物，具有清除人體內(nèi)多余的具有破壞性的自由基的作用，從而防止皮膚老化和皮膚敏感。而且此外，維生素C還具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。
4、清腸通便
橙子里面含有維生素等營養(yǎng)成分，可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速食物在腸道里面的消化作用?？梢允股眢w里的新陳代謝之物快速的排出體外。有利于清腸通便，排除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
5、止嘔
甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃腸道平滑肌運(yùn)動(dòng)的作用。因此惡心腸胃不適的時(shí)候也可吃點(diǎn)橙子止嘔，比如前庭敏感容易暈車的人，或者早孕反應(yīng)嚴(yán)重的時(shí)候，可以隨身攜帶一個(gè)橙子緩解不適癥狀。
6、寬胸化痰
橙皮具有寬胸降氣、止咳化痰的作用。是治療胃腸型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。實(shí)驗(yàn)證明，橙皮含0.93%~1.95%的橙皮油，對慢性氣管炎有效，且易為患者接受。甜橙果實(shí)所含那可汀，具有與可待因相似的鎮(zhèn)咳作用，且無中樞抑制現(xiàn)象，無成癮性。
7、增強(qiáng)抵抗力
橙子的果肉具有促進(jìn)新陳代謝，清除自由基、增強(qiáng)血細(xì)胞活性且保護(hù)細(xì)胞的功效，此外，橙子中富含維生素C，維生素p，可以增強(qiáng)人體免疫力，防感冒。
8、解油膩、生津止渴
橙子具有消食下氣，去油膩的功效，適宜在飯后半小時(shí)食用。此外，橙子還有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油膩的效果更佳，橙子還能中所含有的大量維生素可以有助醒酒解毒。
結(jié)語：橙子的口感也是極好的，它不僅好吃，而且吃的還健康。因?yàn)樗锩婧泻芏嗟臓I養(yǎng)成分，具有清除人體內(nèi)的新陳代謝作用，可以很好地減少外源性膽固醇的吸收。所以，吃橙子還具有降低血脂的功效，平時(shí)在家可以吃點(diǎn)橙子哦。
大家都知道，適度攝入維生素C等抗氧化劑有利健康，因?yàn)榭寡趸瘎┛杀Ｗo(hù)細(xì)胞內(nèi)的DNA不受損傷。DNA是人體的遺傳物質(zhì)，一旦受到損傷將惹起突變，導(dǎo)致疾病。
不久前《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登了意大利米蘭大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系研究人員的一項(xiàng)最新研究成果，認(rèn)為橙汁對DNA的保護(hù)作用強(qiáng)于維生素C片。研究人員給受試對象分別喝含有150毫克維生素C的橙汁、150毫克維生素C的水或普通糖水。在3個(gè)小時(shí)及24小時(shí)后分別抽取他們的血樣。將血樣和過氧化氫、DNA混合，觀察過氧化氫對DNA的損傷作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無論是3小時(shí)還是24小時(shí)，來自橙汁組的血樣對DNA的保護(hù)作用最強(qiáng)。而維生素C組和糖水組的血樣均沒有抗氧化作用。因而作者認(rèn)為，雖然有報(bào)道說在服用大劑量維生素C時(shí)可觀察到維生素C的抗氧化作用，但顯然橙汁的作用強(qiáng)于維生素C。因而，建議大家多吃橙子少吃藥片，因?yàn)槌戎锩孢€含有其他我們尚不知道的有益成分。
橙子一直以來都是很受大家歡迎的一種水果，大家都知道的橙子本身就富含維C，除此之外橙子還含有其他的一些營養(yǎng)元素，橙子作為很受歡迎的水果之一，不僅是因?yàn)槌茸营?dú)特的口感，更主要是因?yàn)槌茸颖旧硭缓呢S富的營養(yǎng)。
目錄
1、橙子的介紹 2、橙子的營養(yǎng)價(jià)值
3、橙子的功效及作用 4、橙子的日常妙用方法
5、橙子怎么吃 6、女性常吃橙子好處多
7、橙子怎么吃減肥 8、懷孕能吃橙子嗎
9、怎么挑選橙子
大家對于橙子應(yīng)該已經(jīng)不陌生了，大家應(yīng)該知道橙子具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅如此，橙子對于人體的吸收也是很有益處的，而且橙子的口味也是很獨(dú)特的。那么對于橙子的營養(yǎng)價(jià)值大家究竟了解多少呢。
橙子的介紹
【性味】酸，涼。
①《開寶本草》：味酸。
②《飲膳正要》：味甘酸，無毒。
③《玉楸藥解》：味苦酸，微涼。
【歸經(jīng)】《玉楸藥解》：入手太陰肺經(jīng)。
【功用主治】止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，解魚、蟹毒。
①《食性本草》：行風(fēng)氣，療癭氣，發(fā)瘰疬，殺魚蟲('蟲'一作'蟹')毒。
②《開寶本草》：瓤，去惡心，洗去酸汁，細(xì)切和鹽蜜煎成，食之，去胃中浮風(fēng)。
③《玉楸藥解》：寬胸利氣，解酒。
④《綱目拾遺》：橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃;寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。
橙子的營養(yǎng)價(jià)值
橙子大家都非常喜歡吃，尤其是女性朋友，因?yàn)槌茸雍S富的維生素C與胡蘿卜素對美白皮膚作用非常大，對于橙子的營養(yǎng)價(jià)值你多少會(huì)有些了解，有些人認(rèn)為橙子吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，吃橙子真的會(huì)上火嗎?與小編一起來看文章吧!
甜橙為蕓香科柑橘亞科柑橘屬，果樹，喬木。又名廣柑、黃果、橙、廣橘，雪柑、印子柑。
甜橙是生活中常見的水果之一。果實(shí)含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養(yǎng)價(jià)值較高，色、香、味俱佳，是食用的優(yōu)良果品。
橙子大家都非常喜歡吃，尤其是女性朋友，因?yàn)槌茸雍S富的維生素C與胡蘿卜素對美白皮膚作用非常大，對于橙子的營養(yǎng)價(jià)值你多少會(huì)有些了解，有些人認(rèn)為橙子吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，吃橙子真的會(huì)上火嗎?與小編一起來看文章吧!
甜橙為蕓香科柑橘亞科柑橘屬，果樹，喬木。
甜橙是生活中常見的水果之一。果實(shí)含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養(yǎng)價(jià)值較高，色、香、味俱佳，是食用的優(yōu)良果品。
預(yù)防富貴病
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。
清腸
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
緩解女性壓力
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
常吃可以防癌
一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
營養(yǎng)價(jià)值成分
甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡蘿卜素160微克。
維生素C49毫克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0.56毫克，鉀159毫克，鈉1.2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0.4毫克。
錳0.05毫克，鋅0.14毫克，銅0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油，有七十多種活性物質(zhì)，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
橙子中含量豐富的維生素C，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。
高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。
橙子味甘、酸，性涼。具有防治便秘的功效、生津止渴、開胃下氣幫助消化。
正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
咳嗽哮喘病人，最適合的水果是橙子等，因?yàn)檫@些水果能夠化痰、潤肺、止咳，而棗最好不要吃，因?yàn)樗菀咨?、助熱，吃了反而?huì)咳嗽的更加厲害!
事實(shí)上，它的維生素C含量豐富，能增強(qiáng)人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑。
橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
橙子的功效及作用
蕓香科喬木植物香橙的成熟果實(shí)。又稱為橙、黃橙、金橙、蟹橙。品種較多，其中臍橙最為有名。我國華東、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋季采收成熟果實(shí)。剝?nèi)テぃ∪磕阴r用。
[性能]味甘、酸，性微涼。能生津止渴，助消化，和胃。
[參考]含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠、維生素C等成分。
[用途]用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度;消化不良，胃氣不和，惡心嘔逆。
[用法]煎湯，生食，或絞汁飲。
[附方]
橙瓤鹽蜜煎：橙子2個(gè)，取瓤囊撕碎，加適量鹽、蜂蜜煎熟食。
源于《開寶本草》。本品酸甜微咸，能健胃和中，生津夜。用于胃氣不和，嘔惡少食，或口干津少。
橙子宜忌一般人群均可食用。
宜：胸膈滿悶，惡心欲吐，以及癭瘤者宜食;飲酒過多，宿醉未醒者宜食。
忌：糖尿病人忌食。
食療作用
橙性微涼，味甘、酸。
具有生津止渴，開胃下氣的功效。
主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
橙子的保健功效有哪些
橙子是柚子和柑橘雜交的產(chǎn)物，因?yàn)槎嘀钟邢銡猓院苁苋藗兊南矏?。橙子不僅有豐富的營養(yǎng)，而且其保健功效也是非常顯著的。下面大家一起了解橙子的保健功效。
1、常吃可以防癌： 一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
2、吃橙子，少得膽結(jié)石：橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說，多吃橙子還有一個(gè)令她們意想不到的好處，就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
美國曾有一項(xiàng)調(diào)查顯示，在全美1900萬名膽囊炎患者中，有2/3是女性。婦女容易患膽囊結(jié)石，是因?yàn)榇萍に貢?huì)使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導(dǎo)致其中膽固醇濃度過高而形成結(jié)石。而橙子對減少膽結(jié)石的發(fā)生會(huì)起到明顯作用。
因?yàn)槌茸又械木S生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。此外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
這是因?yàn)榇萍に貢?huì)使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導(dǎo)致其中膽固醇濃度過高而形成結(jié)石。
而橙子對減少膽結(jié)石的發(fā)生會(huì)起到明顯作用。因?yàn)槌茸又械木S生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
此外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
3、橙又名黃果金環(huán)，分酸、甜兩種。飽食飲宴后，飲一杯酸橙汁，可解油膩，消積食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度，富有香氣。
橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維生素p、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發(fā)達(dá)國家
追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
4、注意哦，建議不要一次吃太多，注意常吃即可，中醫(yī)的觀點(diǎn)認(rèn)為，有些人是不適合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人。中醫(yī)認(rèn)為，這是由于肝陰不足所導(dǎo)致的，而橙子吃多了更容易傷肝氣，發(fā)虛熱。
橙子的保健功效很多，但是好的食物也要注意適度才行，而且橙子不適合糖尿病患者食用。知道了這些常識(shí)，橙子的保健功效會(huì)發(fā)揮的更好。
橙子是我們大家經(jīng)常可以吃到的一種水果，橙子的品種大約分為：血橙、臍橙和甜橙。橙子的口感香甜，非常受到人們的喜愛，我們都知道橙子中含有非常豐富的維生素C，對我們的身體健康是非常有益的，那么橙子的營養(yǎng)價(jià)值具體有哪些呢？下面就來為大家介紹一下橙子的營養(yǎng)價(jià)值。
?營養(yǎng)價(jià)值
?橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。
?橙子富含多種有機(jī)酸、維生素，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸，可促進(jìn)食欲，對胃酸不足的人可幫助消化。
?橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。
?橙子其他的食用方法及作用
?將橙子里的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜，含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病，降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助于消化，所以也適合便秘的人群飲用。
?橙子醬
?橙子醬是用橙子里的肉打成團(tuán)再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤，不僅可以直接食用，也可以淋在其他菜肴上做調(diào)料。橙子醬既保證了營養(yǎng)價(jià)值，也可以作為藥用。由于橙子醬里含有糖分，所以多食用橙子醬有利于身體發(fā)育，補(bǔ)虛強(qiáng)身，有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。
?橙子湯
?橙子湯是橙子去皮后放入湯中熬制而成的。在吃飯的時(shí)候喝橙子湯有助于消化，橙子湯也可以生津止渴，里面含有的糖分可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的能量，因此運(yùn)動(dòng)后非常適合喝橙子湯。
?這里為大家介紹了橙子的主要營養(yǎng)價(jià)值，還有橙子的一些其他食用的方法，橙子不僅僅是營養(yǎng)價(jià)值高，同是也是很好食療水果。橙子的口感甘甜，屬性偏涼，可以起到幫助消化，生津止渴的功效，如果不小心喝多，用橙子來進(jìn)行解酒也是非常不錯(cuò)的一個(gè)方法。
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