這些長(zhǎng)得古怪卻好吃的水果你吃過(guò)幾樣
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在我們的身邊,有很多好吃的水果,但是也會(huì)有一些很奇怪的水果,雖然它們很奇怪,但是卻出乎意料的好吃,你知道哪些水果是屬于這樣的嗎?今天,小編就要為大家介紹一些奇怪卻又好吃的水果,反正小編只吃過(guò)一種,來(lái)看看你吃過(guò)幾種吧?
真的是大千世界,無(wú)奇不有啊,下面介紹的這些水果形狀真的超乎想象,不過(guò)看在好吃的份上,我們就來(lái)看看吧。
一、酸角、甜角
酸角和甜角殼略硬,但也不能歸進(jìn)堅(jiān)果里。單吃酸角,十分提神醒腦上躥下跳,只能做成某種糕來(lái)吃,也可以泡水喝,還能做某種我沒(méi)有吃過(guò)的傣族菜。那就不如直接吃甜角,造型一模一樣,但味道細(xì)密甜香,就是果肉太少,核超級(jí)大,跟桂圓差不多。
一向分不清楚甜角和酸角,只能靠嘗,不過(guò)我吃過(guò)的好像甜角要圓一些,短一些,不知道這種分法是否靠譜。
酸角甜角,新鮮的好吃,放干了也不錯(cuò),就像吃棒棒糖一樣,要提醒大家的是里面的須是不吃的。
二、拐棗
看著就像瘦弱版的老姜疙瘩,看上去干巴巴的肯定不好吃?錯(cuò),也不去皮也不洗,直接喂嘴里,而且不能小家子氣一點(diǎn)點(diǎn)吃,要揉一大把,塞到嘴里,才能吃透那個(gè)味道:清甜的水果氣里帶著淡淡的干果味。曬干以后味道更濃,干吃和鮮吃的區(qū)別類似于核桃干吃鮮吃的區(qū)別。
還能拿來(lái)泡酒,其枝干用來(lái)做家具和工藝品。
三、賴葡萄
這真的不是苦瓜
名字和苦瓜居然不沾邊,但有人相信它不是苦瓜嗎?它真的不是苦瓜,成熟以后是甜到齁,籽是血紅色的,果肉同樣不多,粘連在籽上,吃的時(shí)候主要靠“抿”嘴,當(dāng)著沒(méi)吃過(guò)的人吃,自己不覺(jué)得什么,看得人總覺(jué)得寒毛直立,因?yàn)槁?lián)想到了苦瓜的味道,不過(guò)小編有吃過(guò),還是蠻不錯(cuò)的。
夏天到了,很多人將西瓜作為解暑的水果來(lái)吃,但近日有報(bào)道稱,有個(gè)地方的張女士很喜歡吃西瓜,為了減掉體重,有時(shí)直接把西瓜當(dāng)作正餐,結(jié)果不僅沒(méi)瘦,還出現(xiàn)宮寒的狀況。那么夏天吃水果注意事項(xiàng)有哪些呢?我們應(yīng)該哪些吃水果的注意事項(xiàng)呢?水果的正確吃法又是什么?
張女士因?yàn)閷⑽鞴袭?dāng)做正餐,出現(xiàn)氣短乏力、失眠多夢(mèng)、月經(jīng)過(guò)少等癥狀,而這些癥狀就是宮寒的癥狀。
西瓜屬于偏寒性的食物,經(jīng)常食用寒性食物會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)偏寒,甚至造成宮寒,對(duì)女性健康不利。一般我們吃水果本來(lái)是利于健康的,特別是在夏季,吃水果既可以解暑,也可以助消化,不過(guò),并不是所有水果都適合大量食用哦。
以下這些水果切記不要多吃
西瓜
西瓜性味甘涼,凡暑熱口渴、心胸?zé)?,可適當(dāng)吃西瓜以解暑清熱,但多吃也是不利于健康。中醫(yī)理論看,西瓜性寒,過(guò)多食用會(huì)造成胃寒、腹?jié)M腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀,上文提到的張女士宮寒也是這個(gè)原因引起。
柿子
柿子在水果中甜味居首,被人們稱為“最甜水果”,不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。但柿子食用過(guò)多也有危害。
桃子
桃子的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含鐵量較高,另外含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、果膠等,特別適合貧血的人吃。而且桃子中所含的果膠,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),所以有預(yù)防便秘的作用。也正因?yàn)檫@些作用,桃子不可多吃,多吃會(huì)引起腹瀉等急性腸胃疾病的。
香蕉
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人喜歡一次性吃大量的香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康是很不利的。香蕉含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素固然是人體健康所必須的,但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝進(jìn)過(guò)多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀的濃度急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。
四、桃金娘
這個(gè)沒(méi)吃過(guò)。小時(shí)候看童話書(shū),里面講桃金娘什么的是一個(gè)人,所以這個(gè)印象一直有著。不知道為什么也經(jīng)常出現(xiàn)在西方神話故事里。
五、芭樂(lè)
有黃心有紅心之分,成熟后,洗凈了連皮吃,無(wú)需用到水果刀那么夸張,熟到8成左右口感最好,外皮略硬(只是略),果肉松軟甜蜜,好吃!
六、洋酸茄
西雙版納挺多,拿來(lái)做菜,拌折耳根好吃極了,因?yàn)闃O酸,外地人很難把它當(dāng)水果來(lái)吃。
七、羊奶果
表皮上有細(xì)密的小突出,像魚(yú)鱗,摸上去,手上會(huì)留有細(xì)細(xì)的鱗片物,即使熟透了也是非常酸,非?!梆ぁ焙耍话隳脕?lái)蘸椒鹽吃。
八、貓屎瓜
剝開(kāi)后有點(diǎn)似軟體動(dòng)物,這里就不上圖了,感興趣的做好心理準(zhǔn)備再搜搜看。
九、仙人掌果
沒(méi)什么特別的味道,就是清涼,吃久了淡淡的苦。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的一些很奇怪的水果,是不是很奇特的水果呢?雖然這些水果看著很奇怪,但是確實(shí)是好吃的水果,如果有條件,感興趣的朋友可以試著去吃一吃。
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? ? ? 可愛(ài)酥軟的酥皮湯圓
酥皮湯圓樣子煞是可愛(ài),上面是酥皮,下面是湯圓,鮮黃的奶酥包裹軟糯的湯圓,一口一個(gè)。湯圓米做得特別的Q有彈性,軟軟糯糯,一點(diǎn)都不粘牙,當(dāng)內(nèi)餡花生酥和芝麻酥充滿口腔時(shí),濃郁的酥香攻占你味蕾的同時(shí)也挑逗著你的味覺(jué)神經(jīng)。
油炸寧波湯圓
寧波湯圓不光可以煮著吃,也可以油炸哦。油炸的很有創(chuàng)意,外表酥黃香口,內(nèi)心是烏黑香甜的芝麻,有酒釀和桂花的味道,不會(huì)甜膩。如果有人覺(jué)得圓潤(rùn)柔和就好欺負(fù),大口咬開(kāi)吞咽,寧波湯圓內(nèi)中的豬油熱餡一定會(huì)給以極大的教訓(xùn),所以要慢慢吃。
一個(gè)頂四個(gè)的浦東大圓子
浦東大圓子,聽(tīng)名字就知道是個(gè)“巨頭”。傳統(tǒng)的浦東大圓子和傳統(tǒng)湯圓大相徑庭。一個(gè)圓子的個(gè)頭相當(dāng)于四個(gè)寧波湯圓;首先要用四分之一的大米和四分之三的糯米熬成粥,再將米粥與干糯米粉直接攪拌揉捏,不摻一滴水,這樣出來(lái)的面皮更糯更筋道,卻又不會(huì)粘牙。至于浦東大圓子的“餡頭”,也不是傳統(tǒng)芝麻等,而是薺菜肉餡和棗泥餡。煮好的大圓子就像大塊的棉花糖一樣,表面光潔,皮Q餡滑。
賞美色之余別忘了賞花湯圓
語(yǔ)有云:上品飲茶,極品賞花。恰逢佳節(jié),一份賞花湯圓絕對(duì)會(huì)讓你的元宵節(jié)別有風(fēng)味。上海茶香書(shū)香傾情呈現(xiàn),打造極品創(chuàng)意美味湯圓。上品與極品的絕妙融合,全手工制作,有茉莉、玫瑰、桂花、菊花四款當(dāng)季鮮花做餡料,色香味俱全,聽(tīng)起來(lái)就美味又特別!
今日立春,萬(wàn)物都開(kāi)始蘇醒,而有一個(gè)帶有春天氣息的水果,也在立春之時(shí)和大家見(jiàn)面,它就是“春見(jiàn)”,沒(méi)錯(cuò)!沒(méi)錯(cuò)這是一個(gè)柑橘的名字,它還有一個(gè)名字叫做耙(pa)耙(pa)柑。
耙耙柑與丑柑的區(qū)別
很多人在看到它的時(shí)候,會(huì)誤以為它是丑柑,但其實(shí)它比丑橘的皮更加薄且長(zhǎng)得比丑柑更加萌,表面也會(huì)更加光滑。
另外因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境及種植技術(shù)的原因,耙耙柑的價(jià)格要比丑橘高,部分黑心商家會(huì)拿丑柑當(dāng)做耙耙柑來(lái)賣。
耙耙柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
耙耙柑繼承了柑橘不上火的基因,不僅多吃不會(huì)上火,而且還富含維C、胡蘿卜素、檸檬酸、鈣等微量元素,也別看它是水果,它還含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
耙耙柑不僅口感柔嫩甘甜,號(hào)稱是柑橘類最好吃的品種,每一汁水豐盈的耙耙柑還有潤(rùn)燥補(bǔ)水、生津止渴等功效。
耙柑的藥用價(jià)值
耙耙柑因?yàn)楦缓SC及檸檬酸,不僅具有美白的作用,還有促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝等作用。
耙耙柑味甘酸,有順氣、止咳、消腫等功效,臨床上一般用來(lái)治療壞血病、嘔吐畏寒等病癥。
耙耙柑的生活妙用
耙耙柑的皮和柚子皮一樣,曬干后可入藥泡茶,也可放入冰箱里,有除臭功效。
耙耙柑怎么吃
耙耙柑酸甜可口,除了直接食用,還有很多花式的使用方法,如可榨汁,做柑橘果凍,面包布丁等,特別是飯后,吃個(gè)耙耙柑讓你從舌尖到身體都變得清爽。
1.榴蓮
三分之二是糖,血糖高,高血壓或低血壓的人吃榴蓮要健身,UI好減減飯量再吃榴蓮,以免病情加重。
2.提子
十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯,糖分含量高,不適宜糖尿病患者多吃。
3.火龍果
含有天然糖分容易吸收,糖尿病不宜多吃,容易腹瀉的人,也要少吃。
4,山竹
含有羥基檸檬酸,山酮素等,羥基檸檬酸抑制脂肪合成,降低食欲,將第體重。一般一次吃四五個(gè)就好。
5,芒果
生糖指數(shù)高,糖尿病患者不宜多吃,屬于致敏食物,過(guò)敏者小心食用。
6.牛油果
牛油果有健胃清腸的功能,可以將對(duì)膽固醇,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)。適合嬰兒和老人食用,一天一個(gè)就好,但植物脂肪搞,晚上不適合吃。
7.車?yán)遄?/p>
含有糖,蛋白質(zhì),維生素,磷,鉀,鈣等,是很好的補(bǔ)品。但糖分含量多,糖尿病患者不宜多吃。
年夜飯又稱團(tuán)圓飯,是農(nóng)歷除夕(每年最后一天)的一餐。除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新,吃團(tuán)圓飯。家庭人類的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛(ài),這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足,老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過(guò)去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒(méi)有白費(fèi),這是何等的幸福。年輕一輩,可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。
舊社會(huì)時(shí)窮人生活困難,三十晚上是個(gè)關(guān),有戶人家,丈夫到三十晚上很晚了尚未拿錢歸來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽(tīng)得鄰家的砧板聲,痛苦到極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過(guò),又怕自己家中沒(méi)有砧板聲惹人笑,便拿刀斬空砧板,一邊噔噔地?cái)?,一邊眼淚潸潸地落。這個(gè)故事讓人聽(tīng)了,確實(shí)心酸[1]。
除夕之夜,無(wú)論相隔多遠(yuǎn),工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí),家人們也總是為他留一個(gè)位子,留一副碗筷,表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫“合家歡”,是人們極為重視的家庭宴會(huì)。
俗話說(shuō)得好,打一千,罵一萬(wàn),三十晚上吃頓飯,按照中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)慣,年夜飯的吃食很有講究,通常有餛飩、餃子、長(zhǎng)面、元宵等等。
餛飩
新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意。傳說(shuō)盤古氏開(kāi)天劈地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結(jié)束了混沌狀態(tài),才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
餃子
是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一,也稱作扁食或煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子,后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了,在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜,十二點(diǎn)鐘聲一敲響,就開(kāi)始吃餃子,因此時(shí)正是子時(shí),取其新舊交替,子時(shí)來(lái)臨之意。
長(zhǎng)面
也叫長(zhǎng)壽面,新年吃它,預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅,所以湯面起初也叫湯餅,開(kāi)始的面片不是搟成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋里撕片片,和現(xiàn)在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開(kāi)始用案板搟面,才逐漸有了長(zhǎng)面、短面、干面、素面、葷面、掛面……
元宵
又名湯圓,在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡),再放入鍋里煮食,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵一般當(dāng)早點(diǎn)或年飯主食,不管是餐館酒店還是家中,都很流行這道美食。
不少地方在吃年飯的時(shí)候還搭配些副食品,想要討個(gè)吉利的口采。吃棗(春來(lái)早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來(lái)),吃豆腐(全家福),吃三鮮菜(三陽(yáng)開(kāi)泰),吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……當(dāng)然,現(xiàn)在的年夜飯品種就更加豐富了,什么雞鴨魚(yú)肉、山珍海味,大約一年中能見(jiàn)到的最好的菜肴都擺上了餐桌。
按照民間的傳統(tǒng)習(xí)慣,中國(guó)各地的年夜飯食俗各不相同:北方人吃餃子,南方人吃米團(tuán)子、水磨年糕,江浙和閩粵等地初一吃元宵,或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;廣東潮州人初一吃當(dāng)?shù)靥赜械摹案瘓A”;回族人正月初一吃面條和燉肉,初二才吃餃子。
年糕
春節(jié)食年糕的風(fēng)俗,興于宋代,盛于明代,吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演繹為年年高升之意。
魚(yú)
春節(jié)吃年飯時(shí),家家都要有一道全魚(yú)的菜,不僅體現(xiàn)了年年有余之意,還象征著吉祥物,如鯉魚(yú),寓“得利有余”;鰱魚(yú),寓“連年有余”;鱖魚(yú),寓“富貴有余”。魚(yú)是年夜飯的最后一道菜,人們并不是真想吃這一道菜,只是端上來(lái)做擺飾,象征意義更足,表示希望明年的日子有富余。這是我國(guó)古老的情結(jié)。這種情節(jié)起源于原始對(duì)魚(yú)的崇拜,因?yàn)樵诔Φ哪暌癸堉?,魚(yú)還有鎮(zhèn)邪的意義。在漢代,畫(huà)師在門上的扣環(huán)上繪上魚(yú)餙以鎮(zhèn)邪物;在唐代,屋門、柜門、箱門上都盛行魚(yú)形拉手,以示鎮(zhèn)邪的功能。
主要寓意
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。在大年三十晚的時(shí)候,豐盛的年菜擺滿一桌,合家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,,也是享受那份快樂(lè)的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一,般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋,一是魚(yú)?;疱伔兄螅瑹釟怛v騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅,紅火火;“魚(yú)”和“余,,”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿,有好彩頭;龍蝦、鮑魚(yú)等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后,多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。古代,過(guò)年時(shí)喝酒,非常注意酒的品質(zhì),有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了,只留下許多動(dòng)人的酒名,,如蘭尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒等等。團(tuán)年飯的食材和菜式多寓意吉祥,如廣東取諧音“發(fā)財(cái)”“好市”的發(fā)菜和蠔豉,江淮地區(qū)的人們常會(huì)吃象征,圓滿、團(tuán)圓的圓子(原材料和做法花樣很多),北方人則吃象征元寶的餃子。日本則會(huì)吃象征長(zhǎng)壽、稱為年越蕎,麥的蕎麥面。
風(fēng)俗演變
按照民間的傳統(tǒng)習(xí)慣,各地的,年夜飯食俗,各不,相同:北方人吃餃子,南方人吃米、團(tuán)子、水磨年糕,江浙,和閩粵,等地初一吃元宵,或炸,或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮,蛋;廣東潮州人初一吃當(dāng)?shù)靥赜械摹案瘓A”;回族人正月初一吃面條和燉肉,初二才吃餃子。餛飩新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意。
傳說(shuō)盤古,氏開(kāi)天劈地,使氣之輕清,上浮者為天,氣之重,濁下凝者為地,結(jié)束了混沌狀態(tài),才有了宇宙四方。,再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。餃子古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子,后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。
在唐代,吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到,邊遠(yuǎn)地區(qū),。除夕夜,十二點(diǎn)鐘聲一敲響,就開(kāi)始吃餃子,因此時(shí)正是子時(shí),取其新舊交替,時(shí)來(lái)臨之意。
年糕春節(jié)食年糕的風(fēng)俗,興于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演繹為年年高升,之意。孩子們?cè)谕嫠7疟竦臅r(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在,噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅呐九镜乃惚P聲,和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲,再夾雜著處處的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂(lè)章。
過(guò)大年,怎能少了年夜飯呢?面對(duì)這種勞心費(fèi)神的預(yù)訂難題,不少市民另辟蹊徑,轉(zhuǎn)而選擇了網(wǎng)購(gòu)年夜飯,讓網(wǎng)商們的生意火爆無(wú)比。
桌位緊俏 酒店爆滿 網(wǎng)購(gòu)年夜飯成市民新寵
保留古風(fēng)俗,漢滿互影響:中國(guó)知名民俗專家曹保明介紹說(shuō),年夜飯?jiān)诔Φ囊雇碛址Q“團(tuán)年”或“合家歡”,因?yàn)檫@頓飯以后就要告別舊歲迎來(lái)新歲了,所以又稱“分歲”。在古代,人們認(rèn)為年夜飯還有逐疫、驅(qū)邪、健身的作用。因此,年夜飯的特點(diǎn)是全家大團(tuán)圓的宴會(huì),無(wú)論男女老幼都要參加,為了這個(gè)團(tuán)圓,外出的家人都要趕在除夕前返回家來(lái),如果沒(méi)能及時(shí)趕回來(lái),餐桌上要給未歸人留一個(gè)空位,擺一雙筷,表示全家團(tuán)聚。
癌癥大家都不陌生,我們對(duì)于癌癥都或多或少都了解一點(diǎn)。對(duì)于癌癥人們的第一映像一定是死亡,這只是因?yàn)榘┌Y的死亡率比較高而已,這同時(shí)也是人們懼怕癌癥最為主要的原因。而生活中我們可以做許多的事情來(lái)防癌抗癌,比如一些食物或是一些運(yùn)動(dòng)等等。
4大抗癌標(biāo)兵
在我們的生活中,許多的好的食物會(huì)被我們?nèi)拥簦热玺~(yú)鱗或是一些果蔬的皮與根,這些很多人都人認(rèn)為是沒(méi)有用的,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,其實(shí)不然,許多被我們?nèi)拥舻臇|西的作用是很大的,有一些竟然是最好的抗癌食物,比如菜根、橘絡(luò)、豆腐渣等。
1、橘絡(luò)
有些人吃橘子是會(huì)把橘子“脫光光”,你知道嗎?橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管滲血,有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
2、魚(yú)鱗
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),魚(yú)鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質(zhì),尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品。可增強(qiáng)人的記憶力,延緩腦細(xì)胞衰老,預(yù)防高血壓及心臟病。此外,常吃魚(yú)鱗還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
3、豆腐渣
膳食纖維、鈣等營(yíng)養(yǎng)素含量高,低熱能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料,可加雞蛋清、面粉、蔥花及調(diào)味料攪拌均勻后煎餅吃,對(duì)預(yù)防血黏度增高、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、中風(fēng)、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
4、菜根
香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維,可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜,是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。
抗癌是許多癌癥患者一直在做的事情,這也是他們必須要做的事情,戰(zhàn)勝癌癥不僅需要醫(yī)生的幫助,患者自己也需要有堅(jiān)定的信念。當(dāng)然沒(méi)有患癌癥的人在生活中也是許多做一些事情來(lái)防癌抗癌的,比如多吃一些可以抗癌的食物等。
水果是我們經(jīng)常食用的食物,它種類非常多,我們常見(jiàn)的有蘋果、香蕉、西瓜、獼猴桃等,水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有非常豐富的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)元素。但是除了常見(jiàn)水果之外,你知道還哪些罕見(jiàn)的水果嗎?今天小編就向大家介紹13種罕見(jiàn)的水果,趕緊來(lái)了解一下吧!
1、神秘果
上世紀(jì)60年代周總理訪問(wèn)非洲國(guó)家加納帶回國(guó)引種在西雙版納熱帶植物園里,是一種國(guó)寶級(jí)的珍貴植物,不管是在西非各國(guó)還是我國(guó)都禁止出口。
它含有一種變味蛋白酶,可以改變?nèi)说奈队X(jué),人們吃過(guò)神秘果后再吃任何酸、辣、苦、咸的食物都覺(jué)得是甜的。
2、蛋黃果
熱帶名貴水果,原產(chǎn)南美北部。果肉橙黃色,富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
3、人心果
熱帶水果,因外形長(zhǎng)得像人的心臟,故而得名。果肉柔軟,呈透明狀,甜度頗高,吃起來(lái)味道潤(rùn)滑香甜。主產(chǎn)于臺(tái)灣、云南、海南、福建、廣東等地。
4、西番蓮
一種芳香水果,有果汁之王的美譽(yù)。據(jù)測(cè)定,西番蓮果實(shí)含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì),最適于加工成果汁,或與其它水果加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味。
5、羊奶果
羊奶果是云南省德宏州的特產(chǎn)。成熟果實(shí)鮮紅色至紫紅色,鮮果生食,甜酸適度可口,水分充足,顏色鮮艷,可做果汁、罐頭和蜜餞。
6、山竹子
有熱帶果后之美稱。山竹子果皮很厚且極為堅(jiān)硬,需用刀才能切開(kāi)。果肉味道濃郁,清涼甜美,口感柔和有質(zhì)感。
7、仙人掌果
仙人掌果實(shí)具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效。仙人掌類植物原產(chǎn)南北美洲,在中國(guó)大陸云南、廣西、海南等地多見(jiàn)。
8、多依果
外觀點(diǎn)像小蘋果,盛產(chǎn)于普洱市瀾滄縣,是普洱當(dāng)?shù)厝瞬豢苫蛉钡拿朗场?/p>
多依果中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,它是一種很好的抗衰老,治療心血管病的藥食。
9、沙棘果
沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì),可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚(yú)業(yè)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。
10、樹(shù)番茄
產(chǎn)于云南南部,果肉比起一般西紅柿艷紅。富含礦物質(zhì)及維生素C等,并且只含40卡路里。果肉可做成果漿拌制菜品或配制各種調(diào)料,是餐桌上最佳的開(kāi)胃菜品。
11、覆盆子
覆盆子又名樹(shù)莓,云南人稱黃泡、紫泡。每逢夏季,無(wú)論是滇南、滇西,黃泡、紫泡群山遍地比比皆是。
樹(shù)莓含有比任何水果都高的維生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)。樹(shù)莓中的天然抗癌物質(zhì)鞣花酸含量超過(guò)藍(lán)莓,居各類食物之首。
12、紅毛丹
別名毛荔枝、毛龍眼,珍稀熱帶水果。是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果,入口生津,脆爽而柔軟,味道甜酸可口,類似于荔枝,是備受大家喜愛(ài)的一種水果。
13、滇橄欖
又名余甘子。風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,除了含有氨基酸和微量元素外,更為重要的是它維生素C含量高,經(jīng)加工后其維生素C的留存率仍高達(dá)72%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它果蔬。具有清熱利咽,潤(rùn)肺化痰,生津止渴之功效。
8種清肺熱的水果
荸薺
荸薺味甘性寒,具有清肺胃之熱,化痰消積之功能,可明目退翳,治痔瘡,大便下血。預(yù)防流腦,高血壓,可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
蘋果
味甘性涼,具有生津除煩,開(kāi)胃和脾,潤(rùn)肺悅心,澀腸止瀉之功效??山档湍懝檀?,防動(dòng)脈硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。
梨
味甘性涼,微酸,具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰功能,常用于熱病津傷,煩渴消渴,熱咳燥咳,氣喘失音,便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
橙子
橙子味甘性平,具有舒肝,行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣,以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結(jié)硬疼疼等。
西瓜
味甘性寒,有清熱解暑,瀉火除煩,開(kāi)胃、助消化、利尿功能,主要用于暑熱煩渴,小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
香蕉
有助血壓穩(wěn)定和通便作用,有潤(rùn)肺生津養(yǎng)陰消燥功效,可治皮膚病,可抗癌。但空腹食用對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用引起麻木、耆睡乏力癥狀。脾胃虛寒,胃疼腹瀉者應(yīng)少食。
胃酸過(guò)多胃功能不佳及關(guān)節(jié)炎肌肉疼疼者忌食。對(duì)腎臟病人有嚴(yán)重副作用,可使局部血液循環(huán)減慢,代謝物堆積,使關(guān)節(jié)及肌肉疼疼,加重慢性腎炎。
水腫癥狀病人慎食。因含糖高,糖尿病病人應(yīng)少食或不食。
甘蔗
味甘性寒,有清熱生津、下氣潤(rùn)燥功能,常用于熱病津傷,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥咳嗽,大便燥結(jié)。
橄欖
橄欖味甘澀酸,性平,具有清肺生津,利咽,解毒功能。主要用于咽喉腫疼,煩渴,肺熱咳嗽,咳血,飲食積滯,酒毒濕熱。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道哪13種罕見(jiàn)的水果了嗎?你知道這些水果各有哪些食用功效了嗎?大家不妨多吃一些這樣的水果,補(bǔ)充常見(jiàn)水果沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)也要多吃一些日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到的水果,補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng),讓自己吃得更加健康。
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可愛(ài)酥軟的酥皮湯圓
酥皮湯圓樣子煞是可愛(ài),上面是酥皮,下面是湯圓,鮮黃的奶酥包裹軟糯的湯圓,一口一個(gè)。湯圓米做得特別的Q有彈性,軟軟糯糯,一點(diǎn)都不粘牙,當(dāng)內(nèi)餡花生酥和芝麻酥充滿口腔時(shí),濃郁的酥香攻占你味蕾的同時(shí)也挑逗著你的味覺(jué)神經(jīng)。
油炸寧波湯圓
寧波湯圓不光可以煮著吃,也可以油炸哦。油炸的很有創(chuàng)意,外表酥黃香口,內(nèi)心是烏黑香甜的芝麻,有酒釀和桂花的味道,不會(huì)甜膩。如果有人覺(jué)得圓潤(rùn)柔和就好欺負(fù),大口咬開(kāi)吞咽,寧波湯圓內(nèi)中的豬油熱餡一定會(huì)給以極大的教訓(xùn),所以要慢慢吃。
一個(gè)頂四個(gè)的浦東大圓子
浦東大圓子,聽(tīng)名字就知道是個(gè)“巨頭”。傳統(tǒng)的浦東大圓子和傳統(tǒng)湯圓大相徑庭。一個(gè)圓子的個(gè)頭相當(dāng)于四個(gè)寧波湯圓;首先要用四分之一的大米和四分之三的糯米熬成粥,再將米粥與干糯米粉直接攪拌揉捏,不摻一滴水,這樣出來(lái)的面皮更糯更筋道,卻又不會(huì)粘牙。至于浦東大圓子的“餡頭”,也不是傳統(tǒng)芝麻等,而是薺菜肉餡和棗泥餡。煮好的大圓子就像大塊的棉花糖一樣,表面光潔,皮Q餡滑。
賞美色之余別忘了賞花湯圓
古語(yǔ)有云:上品飲茶,極品賞花。恰逢佳節(jié),一份賞花湯圓絕對(duì)會(huì)讓你的元宵節(jié)別有風(fēng)味。上海茶香書(shū)香傾情呈現(xiàn),打造極品創(chuàng)意美味湯圓。上品與極品的絕妙融合,全手工制作,有茉莉、玫瑰、桂花、菊花四款當(dāng)季鮮花做餡料,色香味俱全,聽(tīng)起來(lái)就美味又特別!
黑枸杞
我相信大家一定都吃過(guò)枸杞,一種相對(duì)比較常見(jiàn)的保健食品,是一種很好的藥食兩用的食材。
那么大家有沒(méi)有吃過(guò)黑枸杞呢?這是一種比普通枸杞更具保健價(jià)值,也更加珍貴的保健食品!
黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪,屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅(jiān)硬,常呈之字形彎曲,白色。黑果枸杞分布于中國(guó)青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
黑果枸杞野生于高原大漠,其生長(zhǎng)沒(méi)有人的干預(yù),也沒(méi)有農(nóng)藥污染,是真正的純天然綠色食品、是居家食用、饋贈(zèng)親友的高級(jí)滋補(bǔ)品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)關(guān)于黑枸杞功效的論述:經(jīng)科學(xué)測(cè)定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對(duì)維持人體正常的生理作用具有重要作用,與紅枸杞相比,黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量,鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。
然而這不是重點(diǎn)!黑枸杞更具魅力的地方是它是自然界花青素含量最高的果實(shí)!
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測(cè),其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,尤其是原花青素超過(guò)藍(lán)莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;藍(lán)莓含原花青素330~3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生果實(shí),也是最有效的天然抗氧化劑,其功效是VC的20倍、VE的50倍,其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量也很豐富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞,被譽(yù)為軟黃金。
花青素是一種水溶性的色素,它是植物新陳代謝的產(chǎn)物,在不同的酸度和金屬離子環(huán)境中,會(huì)吸收日光中不同波長(zhǎng)的部分,從而使植物呈現(xiàn)紅色、藍(lán)色、紫色甚至黑色。
花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍,也是維生素C的20倍,花青素可被人體100%地吸收,服用20分鐘后,血液中就能檢測(cè)到,并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同,花青素有跨越血腦屏障的能力,可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?;ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和過(guò)敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
看到這里你是不是心動(dòng)了,想問(wèn)我哪里可以買的到?野生黑枸杞是灰?;页U滟F滴,產(chǎn)量非常低,市場(chǎng)上以次充好,以假亂真的東西非常多,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,身在新疆的我們,將從源頭出發(fā),帶您直購(gòu)真正的新疆野生黑枸杞!
在生活中我們會(huì)經(jīng)常見(jiàn)到一些奇形怪狀的東西,而水果當(dāng)中比較多件,尤其是一些長(zhǎng)得像榴蓮的水果,這種水果是許多人都不太了解的,因?yàn)樵谝酝纳罾锩嫖覀兏疽?jiàn)不到這樣的水果,其實(shí)這種水果的名字是番石榴,具有很大的功效,下面就來(lái)看看長(zhǎng)得像榴蓮的水果是什么以及有什么功效吧。
番荔枝具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效,在國(guó)外常用來(lái)治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦,對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用,此外,釋迦纖維含量較高,能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng),排走積存在腸內(nèi)的宿便,同時(shí),它還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。
從1970年開(kāi)始,專家們就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明,番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類癌癥的惡性細(xì)胞,其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí),番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲(chóng)的功效,此外,它還能幫助調(diào)節(jié)血壓,還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。
食用禁忌
由于番荔枝性甘溫而澀,并且含有鞣質(zhì),因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質(zhì)。
從以上的講解來(lái)看,長(zhǎng)得像榴蓮的水果這種東西是明顯的番石榴,這種水果在熱帶地區(qū)非常的常見(jiàn),而且這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,可用于非常廣泛的深加工,能夠給人們補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)元素。因此,有興趣的人士可以嘗一下。
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