水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 這13種水果你吃過(guò)嗎
養(yǎng)生的水果。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀繛榇耍B(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 這13種水果你吃過(guò)嗎》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
水果是我們經(jīng)常食用的食物，它種類(lèi)非常多，我們常見(jiàn)的有蘋(píng)果、香蕉、西瓜、獼猴桃等，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有非常豐富的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)元素。但是除了常見(jiàn)水果之外，你知道還哪些罕見(jiàn)的水果嗎？今天小編就向大家介紹13種罕見(jiàn)的水果，趕緊來(lái)了解一下吧！
1、神秘果
上世紀(jì)60年代周總理訪(fǎng)問(wèn)非洲國(guó)家加納帶回國(guó)引種在西雙版納熱帶植物園里，是一種國(guó)寶級(jí)的珍貴植物，不管是在西非各國(guó)還是我國(guó)都禁止出口。
它含有一種變味蛋白酶，可以改變?nèi)说奈队X(jué)，人們吃過(guò)神秘果后再吃任何酸、辣、苦、咸的食物都覺(jué)得是甜的。
2、蛋黃果
熱帶名貴水果，原產(chǎn)南美北部。果肉橙黃色，富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
3、人心果
熱帶水果，因外形長(zhǎng)得像人的心臟，故而得名。果肉柔軟，呈透明狀，甜度頗高，吃起來(lái)味道潤(rùn)滑香甜。主產(chǎn)于臺(tái)灣、云南、海南、福建、廣東等地。
4、西番蓮
一種芳香水果，有果汁之王的美譽(yù)。據(jù)測(cè)定，西番蓮果實(shí)含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì)，最適于加工成果汁，或與其它水果加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味。
5、羊奶果
羊奶果是云南省德宏州的特產(chǎn)。成熟果實(shí)鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，甜酸適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭和蜜餞。
6、山竹子
有熱帶果后之美稱(chēng)。山竹子果皮很厚且極為堅(jiān)硬，需用刀才能切開(kāi)。果肉味道濃郁，清涼甜美，口感柔和有質(zhì)感。
7、仙人掌果
仙人掌果實(shí)具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效。仙人掌類(lèi)植物原產(chǎn)南北美洲，在中國(guó)大陸云南、廣西、海南等地多見(jiàn)。
8、多依果
外觀(guān)點(diǎn)像小蘋(píng)果，盛產(chǎn)于普洱市瀾滄縣，是普洱當(dāng)?shù)厝瞬豢苫蛉钡拿朗场?/p>
多依果中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，它是一種很好的抗衰老，治療心血管病的藥食。
9、沙棘果
沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚(yú)業(yè)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。
10、樹(shù)番茄
產(chǎn)于云南南部，果肉比起一般西紅柿艷紅。富含礦物質(zhì)及維生素C等，并且只含40卡路里。果肉可做成果漿拌制菜品或配制各種調(diào)料，是餐桌上最佳的開(kāi)胃菜品。
11、覆盆子
覆盆子又名樹(shù)莓，云南人稱(chēng)黃泡、紫泡。每逢夏季，無(wú)論是滇南、滇西，黃泡、紫泡群山遍地比比皆是。
樹(shù)莓含有比任何水果都高的維生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)。樹(shù)莓中的天然抗癌物質(zhì)鞣花酸含量超過(guò)藍(lán)莓，居各類(lèi)食物之首。
12、紅毛丹
別名毛荔枝、毛龍眼，珍稀熱帶水果。是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果，入口生津，脆爽而柔軟，味道甜酸可口，類(lèi)似于荔枝，是備受大家喜愛(ài)的一種水果。
13、滇橄欖
又名余甘子。風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有氨基酸和微量元素外，更為重要的是它維生素C含量高，經(jīng)加工后其維生素C的留存率仍高達(dá)72%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它果蔬。具有清熱利咽，潤(rùn)肺化痰，生津止渴之功效。
8種清肺熱的水果
荸薺
荸薺味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預(yù)防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
蘋(píng)果
味甘性涼，具有生津除煩，開(kāi)胃和脾，潤(rùn)肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動(dòng)脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
橙子
橙子味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結(jié)硬疼疼等。
西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開(kāi)胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
香蕉
有助血壓穩(wěn)定和通便作用，有潤(rùn)肺生津養(yǎng)陰消燥功效，可治皮膚病，可抗癌。但空腹食用對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用引起麻木、耆睡乏力癥狀。脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應(yīng)少食。
胃酸過(guò)多胃功能不佳及關(guān)節(jié)炎肌肉疼疼者忌食。對(duì)腎臟病人有嚴(yán)重副作用，可使局部血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，使關(guān)節(jié)及肌肉疼疼，加重慢性腎炎。
水腫癥狀病人慎食。因含糖高，糖尿病病人應(yīng)少食或不食。
甘蔗
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤(rùn)燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
橄欖
橄欖味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒濕熱。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪13種罕見(jiàn)的水果了嗎？你知道這些水果各有哪些食用功效了嗎？大家不妨多吃一些這樣的水果，補(bǔ)充常見(jiàn)水果沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)也要多吃一些日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到的水果，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，讓自己吃得更加健康。www.cndadi.net
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水果有很多種類(lèi)，它們都含有非常豐富的維生素和水分，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。非常受到人們的青睞。那么你知道水果到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹各類(lèi)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，趕緊來(lái)看看吧!
目錄
1、水果的簡(jiǎn)介 2、蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 4、香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5、橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 6、櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
7、葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 8、柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
9、藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
水果的簡(jiǎn)介
水果是指多汁且大多數(shù)有甜味的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。
水果是對(duì)部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱(chēng)。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、 明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍(lán)莓等含有豐富的維生素C。
以100克水果的維生素C的含量來(lái)計(jì)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。
香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無(wú)花果、 蘋(píng)果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。
另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲(chóng)害及日曬，在生長(zhǎng)過(guò)程中常用紙袋包裹起來(lái)，結(jié)果造成維生素C含量減少。
夏季水果豐收，儲(chǔ)藏于冷庫(kù)，冬天出售時(shí)，水果的維生素C含量也會(huì)減少。
現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買(mǎi)大量水果放入。但水果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C損失就越多。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)成分
蘋(píng)果又香又脆，綠蘋(píng)果大都比較酸，紅蘋(píng)果較甜。
蘋(píng)果含豐富的糖類(lèi)，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鉀等物質(zhì);還含有蘋(píng)果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素可食用部分76%。
每100克鮮果含、熱量52 (千卡)、硫胺素0.06 (毫克)、鈣4 (毫克)、蛋白質(zhì)0.2 (克)、核黃素0.02 (毫克)、鎂4 (毫克)、脂肪0.2 (克)、煙酸0.2 (毫克)、鐵0.6 (毫克)、碳水化合物12.3 (克)、維生素C4 (毫克)、錳0.03 (毫克)、膳食纖維1.2 (克)、維生素E2.12 (毫克)、鋅0.19 (毫克)、維生素A3 (微克)、銅0.06 (毫克)、胡蘿卜素0.2 (微克)、鉀119 (毫克)、磷12 (毫克)、視黃醇當(dāng)量85.9 (微克)、鈉1.6 (毫克)、硒0.12 (微克)。
營(yíng)養(yǎng)功效
巧治哮喘
選擇底部較平的蘋(píng)果一個(gè)，用小刀取出果蒂，掏出果核和部分果肉，做成蘋(píng)果盅，然后再取新鮮草雞蛋一枚，敲碎，倒入蘋(píng)果盅里，再用果蒂蓋上，放進(jìn)籠屜內(nèi)蒸，水開(kāi)后再蒸20分鐘即可。取出趁熱吃掉。
從中醫(yī)的角度來(lái)講，哮喘當(dāng)然要責(zé)之于肺，但中醫(yī)的整體觀(guān)又不是把肺臟看作是孤立的臟器，它的功能是與脾和腎相關(guān)的。
首先說(shuō)肺臟在五 行中屬金，而脾屬土，腎屬水。它們的關(guān)系是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母臟，腎是肺的子臟。
因此治療肺臟的疾患有時(shí)是通過(guò)調(diào)整脾和腎的功能來(lái)實(shí)現(xiàn)的。另外，該方中的蘋(píng)果屬甘平之品，常吃可以補(bǔ)脾氣，起到培土生金的作用。
抗菌殺菌
前列腺炎患者每天食用3～5個(gè)蘋(píng)果，或者經(jīng)常飲用濃度較高的蘋(píng)果汁，可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量，從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達(dá)到治療及預(yù)防前列腺炎的目的!
治療腹瀉
蘋(píng)果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。
而果膠則是個(gè)兩面派，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過(guò)的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。
膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內(nèi)均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內(nèi)，近皮處豐富，將蘋(píng)果煮熟后對(duì)半切開(kāi)，會(huì)發(fā)現(xiàn)近皮處有一層淺黃色的物質(zhì)，就是果膠。
因此，在吃煮熟的蘋(píng)果時(shí)，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會(huì)好些。
而如果把蘋(píng)果作為煲湯材料，加熱后又能起到收斂、止瀉的作用。因?yàn)轺匪岷图訜岷蟮墓z具有收斂作用，能使大便內(nèi)水分減少，從而達(dá)到止瀉目的。
所以如果家里有腹瀉的孩子，家長(zhǎng)可以把蘋(píng)果洗干凈，連皮放入沸水中煮幾分鐘，用勺子刮果泥給孩子吃?；蛘甙烟O(píng)果放入水中煎煮，取濃汁飲用。
降低血壓
蘋(píng)果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。果脯當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋(píng)果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋(píng)果香味，能使人較快安靜入睡。
用蘋(píng)果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，蘋(píng)果具有降低膽固醇含量的作用。
預(yù)防癌癥
日本弘前大學(xué)的研究證 實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋(píng)果中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。
假如人們多吃蘋(píng)果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌 癥的幾率也能減少20%。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
強(qiáng)化骨骼
蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有 效預(yù)防鈣質(zhì)流失。
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。
治療失眠
美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。
同其他蔬菜水果相比，蘋(píng)果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋(píng)果又比黃蘋(píng)果和綠蘋(píng)果好。所以，對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患 者來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是最好的食品。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為， 蘋(píng)果性味甘涼，功能生津潤(rùn)肺，補(bǔ)腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神，解暑除煩，開(kāi)胃消食，醒酒?！肚Ы鹗持巍吩?，蘋(píng)果能益心氣。
唐藥學(xué)家孟詵認(rèn)為，蘋(píng)果主補(bǔ)中焦諸不足氣，和脾?！兜崮媳静輬D說(shuō)》，蘋(píng)果治脾虛火盛，補(bǔ)中益氣?！夺t(yī)林纂要》 云：止渴，除煩，去瘀。
《隨息居飲食譜》云：潤(rùn)肺悅心，生津開(kāi)胃。因此，無(wú)論是對(duì)心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效減肥。蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
美容功能
材料：水分大的蘋(píng)果一個(gè)。
過(guò)程：將蘋(píng)果切成片，不要太厚，用溫水洗干凈臉，然后放松身體，將切好的蘋(píng)果片敷在眼部大概10-15分鐘。堅(jiān)持敷眼可以達(dá)到去 除黑眼圈的效果。
減肥功效
蘋(píng)果中富含水分和膳食纖維，盡管它所含有的熱量很少(一個(gè)蘋(píng)果的熱量約為95千卡)，但它卻能讓人的飽腹感延長(zhǎng)。
蘋(píng)果還有燃燒脂肪的額外優(yōu)勢(shì)：蘋(píng)果皮中一種名為熊果酸的化合物有助于減少老鼠體內(nèi)的棕色脂肪，而且熊果酸還能加快熱量 燃燒，降低老鼠患上肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員分析認(rèn)為，因?yàn)樘O(píng)果含有一種叫做根皮苷的化合物，它與雌二醇的功能十分相似，而雌二醇則是在性興奮過(guò)程中起到重要作用的一種雌激素，這便是為什么定期食用蘋(píng)果會(huì)提高女性性功能。
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為水果之王。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱(chēng)，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果，遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋(píng)果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍(lán)莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來(lái)對(duì)抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘，還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用。
據(jù)分析，獼猴桃果實(shí)的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類(lèi)8-14% ，酸類(lèi)1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱(chēng)為奇異果、超級(jí)水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力，并且對(duì)維持心血管健康具有良好效果。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無(wú)膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營(yíng)養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
藥用價(jià)值
性味歸經(jīng)
果：酸、甘，寒。
根、根皮：苦、澀，寒。
功能主治
果：調(diào)中理氣，生津潤(rùn)燥，解熱除煩。可生食，或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷?？捎迷撈方g汁，加生姜汁服。
根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風(fēng)利濕。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，絲蟲(chóng)病，肝炎，痢疾，淋巴結(jié)結(jié)核，癰癤腫毒，癌癥。
用法用量：25～100克;果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用。
摘錄：《全國(guó)中草藥匯編》。
醫(yī)藥功效
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克，號(hào)稱(chēng)水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來(lái)愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強(qiáng)免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
11、治療食欲不振、消化不良。
12、治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻(xiàn)給人類(lèi)的天然藥庫(kù)，中國(guó)著名學(xué)者費(fèi)孝通教授曾呼吁大力開(kāi)發(fā)獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻(xiàn)。
13、預(yù)防心血管疾病。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
化學(xué)成分
果實(shí)含淀粉0.5%，蛋白質(zhì)1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。并含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質(zhì)及纖維素11.55%。
功能主治
清熱解毒，利尿消腫，安胎。
全草：用于流行性乙型腦炎，白帶，胎動(dòng)不安;外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。
香蕉皮或果柄：高血壓。
用法用量
鮮品50～200克。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。
香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。
其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛(ài)的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n(yōu)郁而稱(chēng)它為快樂(lè)水果，而且香蕉還是女士們鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉又被稱(chēng)為智慧之果，傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。
香蕉含有稱(chēng)為智慧之鹽的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)纖維也多，堪稱(chēng)相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。
香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質(zhì)1.5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類(lèi)物質(zhì)以及微量元素等。
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。
糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對(duì)降低，故對(duì)緩解病情也大有益處。香蕉含有的泛酸等成分是人體的開(kāi)心激素，能減輕心理壓力，解除憂(yōu)郁。
水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且不同的水果含有的營(yíng)養(yǎng)元素都不一樣，因此，各種水果的養(yǎng)生功效也就不一樣了。那么你知道有哪些水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？你知道吃不同的水果都能達(dá)到什么樣的養(yǎng)生功效呢？今天小編就來(lái)告訴你14種水果的不同養(yǎng)生功效，快來(lái)了解一下吧。
1.吃草莓培養(yǎng)耐心補(bǔ)充維生素
吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長(zhǎng)過(guò)程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡510分鐘，最后再用涼開(kāi)水浸泡1-2分鐘。之后，你才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的活維生素丸吃下。
2.吃火龍果緩解重金屬中毒
火龍果含有的營(yíng)養(yǎng)元素很多，經(jīng)常食用對(duì)人體健康有一定的好處。而且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素和豐富的維生素和水溶性膳食纖維等等，這些對(duì)人體都非常有益處。
白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。
3.吃香蕉保持快樂(lè)心情
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀(guān)、煩躁的情緒，保持平和、快樂(lè)的心情。
這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5-羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。
4.吃葡萄增強(qiáng)免疫抗衰老
葡萄特別適合懶惰的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ遣粍兤?、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。
而法國(guó)波爾多大學(xué)的專(zhuān)研人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄子中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
5.吃梨幫助器官排毒
梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且梨吃起來(lái)清脆爽口，含有的水分十足。而且梨還含有豐富的維生素以及微量元素碘，可以維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但是吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
6.吃柚子維護(hù)血管健康
柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病。
研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進(jìn)運(yùn)動(dòng)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
7.吃蘋(píng)果預(yù)防癌癥
每天吃少量的蘋(píng)果就能預(yù)防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是最務(wù)實(shí)的水果。
美國(guó)癌癥研究中心特別建議，人們常吃蘋(píng)果來(lái)預(yù)防癌癥，因?yàn)槠渲泻控S富的天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。
8.吃西瓜利尿排毒
西瓜飽含水分與 果糖 、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善 中暑 發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、 便血 、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
9.吃荔枝生血養(yǎng)顏
荔枝具有生津益智的功效，對(duì)排毒養(yǎng)顏有一定的作用，經(jīng)常食用荔枝能夠達(dá)到補(bǔ)脾益肝悅顏的功效，還能生血、養(yǎng)心神，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：常食荔枝可使人百色紅潤(rùn)，身體健康。
10.吃獼猴桃降低膽固醇
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，不但可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，還可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成;另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
11.吃龍眼開(kāi)胃益脾
龍眼味甜，主要功效可開(kāi)胃益脾，養(yǎng)血安神，補(bǔ)虛長(zhǎng)智。
12.吃菠蘿幫助消化吸收
菠蘿的果肉中含有一種獨(dú)特的酶，能分解蛋白質(zhì)。因此，若是吃了大量肉類(lèi)菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對(duì)消化吸收幫助很好。
13.吃榴蓮促進(jìn)腸蠕動(dòng)
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。榴蓮有特殊的氣味，這種氣味有開(kāi)胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
14.吃桃子清熱潤(rùn)肺
桃子性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤(rùn)肺，有肺之果之稱(chēng)，適宜肺病患者食用。
桃子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵 貧血 患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸燥。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有多么的豐富了吧。你知道小編介紹的14種水果各自具有什么樣的養(yǎng)生功效了嗎？大家在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某孕┎徽{(diào)的水果，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且各種水果的功效與作用都不一樣呢。
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麒麟果生長(zhǎng)在濕度較高的土壤里，不耐寒對(duì)溫度的要求很高，生長(zhǎng)環(huán)境不能低于9攝氏度，還要保證充足的光照。麒麟果在沒(méi)有成熟的階段，全身是長(zhǎng)滿(mǎn)刺的，很像仙人掌的外表。麒麟果成熟后外形和果肉都很像火龍果，但是食用價(jià)值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)火龍果。
食用價(jià)值：
1.富含超高的維C，一個(gè)麒麟果就能保證一個(gè)成人每日所需的維生素。更容易人體吸收，增強(qiáng)免疫力。
2.補(bǔ)充膠原蛋白，還能促進(jìn)傷口愈合。
3.花青素含量較高，花青素就是一種抗氧化劑，可以抗氧化、延緩衰老、緊致皮膚的功效。
4.經(jīng)常食用麒麟果，還有預(yù)防老年癡呆的效果。
5.清熱排毒，對(duì)保護(hù)胃壁、胃粘膜有很強(qiáng)的作用。
麒麟果口味很清甜，口感細(xì)膩存齒留香，并且還是低能、低脂、高膳纖維的水果，所以想要減肥瘦身的朋友不妨多吃點(diǎn)哦。
炎炎夏日，不少女性都喜歡吃各種不同類(lèi)型的蔬菜水果來(lái)消暑和減肥瘦身，但并非所有水果都有以上兩種效果，有次效果的蔬果也并非可以多吃。下面就為您介紹夏季女性不能多吃的水果。
一、荔枝
荔枝是我國(guó)南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪?，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化，才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。
如果一次食用過(guò)多荔枝，攝入過(guò)多果糖，導(dǎo)致血糖（血糖是指血液中葡萄糖的濃度）含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。
二、西瓜
西瓜性味甘涼，凡暑熱口渴、心胸?zé)?，可適當(dāng)吃些西瓜以解暑清熱。但多吃則不利于身體健康。這是因?yàn)?，從中醫(yī)的理論來(lái)看，西瓜性寒，過(guò)多食用易造成胃寒、腹?jié)M腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀。
另外，西瓜含有極豐富的糖分，多吃西瓜，就會(huì)攝入大量的糖分，多余的糖類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)積存變成脂肪，影響人體健康，而且還會(huì)影響飲食平衡，使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等攝入減少，從而引起營(yíng)養(yǎng)失衡。
三、柿子
柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱(chēng)為“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
但柿子也有不足之處，食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
四、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過(guò)多是有害無(wú)益的。山楂食用過(guò)多會(huì)傷人中氣，因?yàn)樯介写罅康木S生素C和果酸等成分。
從食物藥性來(lái)看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。
五、香蕉
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。
六、蘋(píng)果
蘋(píng)果味道酸甜鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛(ài)。但如果過(guò)量食用或暴食蘋(píng)果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。特別對(duì)患有 冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋(píng)果不宜過(guò)多量食用，一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
大家知道水果蓮霧是一種什么樣的水果嗎，你們對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解有多少。如果你們還不知道水果蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們建議大家可以來(lái)了解一下這篇文章的介紹。水果蓮霧是一種治療疾病的水果，主要可以用來(lái)治療咳嗽和治療糖尿病以及腸胃炎等，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，希望你們能夠理解。
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于這種水果里面含有很多微量元素，這些微量元素對(duì)我們預(yù)防很多疾病和治療疾病有很大的幫助，所以大家可以在生活中多吃一些水果蓮霧，更好的增強(qiáng)我們的身體抵抗力。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿(mǎn)、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。
人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。
用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
蓮霧中富含豐富的維生素c,b2,b6以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，還含有大量的水分，對(duì)皮膚很好。
蓮霧性喜溫暖、怕寒冷，是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱 劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。
關(guān)于蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望你們了解了這篇文章后可以告訴你們身邊的朋友，讓他們?cè)谄綍r(shí)多吃一些水果蓮霧。我們應(yīng)該都知道，在平時(shí)多吃一些水果，不僅可以補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)提高我們的身體抵抗力有很大的幫助。
水果是我們經(jīng)常食用的食物，種類(lèi)非常的多，而且它們都含有非常豐富的維生素，對(duì)于人體健康起到非常好的作用。我們吃水果時(shí)會(huì)把果皮削掉，其實(shí)果皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，那么你知道水果皮有哪些功效嗎？今天小編就向大家介紹9種果皮養(yǎng)生功效，趕緊來(lái)看看吧！
1、梨子皮
滋腎補(bǔ)陰
梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥，能清心潤(rùn)肺、降火生津，還具有滋腎補(bǔ)陰功效。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
2、檸檬皮
使皮膚滋潤(rùn)光滑
把檸檬皮泡在洗澡水中，不僅可使水發(fā)出芬芳的香味，而且檸檬皮所含的油脂及養(yǎng)分可滋潤(rùn)皮膚。如經(jīng)常用檸檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮膚，可漸漸使皮膚變得細(xì)嫩、潤(rùn)滑。
3、西瓜皮
降火降壓
用于消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優(yōu)于西瓜瓤。中醫(yī)用西瓜皮和瓜汁入藥配成西瓜翠衣，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
美容護(hù)膚
另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥槳狀涂在皮膚上，待10-15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
4、柚子皮
理氣化痰、止咳、平喘
柚子皮可食用，將一個(gè)柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內(nèi)服，可治咳嗽和氣喘。用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。
抗炎去痘
柚子皮含有精油，可提取做香味劑、化妝品，還可提取出殺菌物質(zhì)。柚皮中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)，抗炎作用明顯，對(duì)炎性痘痘具體調(diào)理作用，
美容養(yǎng)顏
柚子皮所含的豐富果膠，有美容養(yǎng)顏的功效。
去異味
將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
5、香蕉皮
治療皮膚病
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫(yī)治由真菌和細(xì)菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。
潤(rùn)腸治病
蕉皮還有止煩渴、潤(rùn)肺腸、通血脈、增精髓等功效。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。香蕉皮提取物富含血清素，有助于緩解抑郁癥。
美容護(hù)膚
把香蕉皮曬干磨成粉還是保護(hù)皮膚的美容佳品。
保護(hù)眼睛
香蕉皮中的葉黃素可以保護(hù)眼睛細(xì)胞免受紫外線(xiàn)傷害。
6、蘋(píng)果皮
抗衰老
蘋(píng)果皮富含果膠和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。其中還含有豐富的維生素C、花青素和其他多酚類(lèi)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，能抵抗衰老。
7、橙皮和橘皮
化痰降逆
橙皮和橘皮是很好的中藥材，曬干后儲(chǔ)存起來(lái)，如果出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。
消食和胃
橙皮和橘皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷(xiāo)售的腌制陳皮就是利用橙皮和橘皮的消食功效，將其制成健胃消食的小零食。
治胸膈氣滯
橙皮和橘皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現(xiàn)胸悶氣滯的情況時(shí)，用橙皮或橘皮泡茶喝能起到不錯(cuò)的效果。
護(hù)發(fā)美容
將橙皮或橘皮放入熱水中，用它來(lái)洗頭可以使頭發(fā)光滑柔軟。另外橙皮和橘皮可以用來(lái)洗臉，有美白皮膚的功效。
清新提神
橙皮和橘皮中含有大量的香精油，散發(fā)出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長(zhǎng)途車(chē)時(shí)，如果暈車(chē)可以在身邊放幾片橙子皮。
8、番茄皮
預(yù)防癌癥 提高免疫力
番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量最多。
維護(hù)腸道健康
番茄皮以膳食纖維為主，食用后有助于維護(hù)腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營(yíng)養(yǎng)。
9、石榴皮
治腹瀉痢疾
《本草備要》中記載：酸澀而溫;能澀腸;止瀉痢下血。石榴皮可入藥，石榴皮味極澀，主要是含有丹寧酸，可主治腹瀉、白痢疾、崩帶脫肛等癥。用石榴皮加少許明礬煎湯熏洗，可治脫肛。用石榴皮30克水煎，加糖飲服，可治腹瀉、痢疾。
抑殺病菌
石榴皮具有收斂作用，對(duì)痢疾桿菌、傷寒病菌有抑殺能力。
推薦2款食譜
涼拌西瓜皮
材料
西瓜皮，糖，鹽局雞粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜
做法
1、把西瓜皮白色的部分切出來(lái)，再切成小片。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘。
2、腌好的西瓜皮用涼開(kāi)水清洗干凈，然后就可以調(diào)料了。放入適量的糖、鹽局雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油(臨時(shí)買(mǎi)不到，我改放了老干媽)，切碎的芫茜，拌均勻即可。
糖漬橙皮
材料
橙子3-4個(gè)、砂糖230克、水100克
做法
1、橙子洗凈，將頭尾兩端的皮平整地切除，沿著橙子的弧度輕輕劃4刀，便可輕易將橙皮剝下。
2、橙皮入沸水中煮10分鐘，取出稍涼，將白瓤部分盡量刮除干凈，然后切細(xì)絲。
3、砂糖和水入小鍋小火加熱，不斷攪拌至融化，倒入橙皮絲，煮至湯汁濃稠、橙皮呈半透明狀。
4、將煮好的橙皮撈出，多多地撒上砂糖，翻拌使每個(gè)橙皮絲都沾滿(mǎn)砂糖即可。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪9種果皮養(yǎng)生功效了嗎？你知道這些水果的皮對(duì)我們的健康又哪些好處了嗎？大家在平時(shí)吃水果的時(shí)候可以連皮一起食用，只要果皮清洗干凈，就不會(huì)有臟東西附著在上面的。
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一、主要價(jià)值
黑布林的果實(shí)含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
1、促進(jìn)消化
布林能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
2、清肝利水
新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤’，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
二、主要品類(lèi)
黑琥珀
該品種為黑寶石與玫瑰皇后雜交之最新品種。果實(shí)6月下旬成熟，橢圓形，果皮紫黑色，單果重120～200克，果肉含糖量13%～14%。定植后第二年始花結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤以上。果實(shí)較耐貯藏。
威克遜
果實(shí)桃形，果頂有紅暈，單果重100～150克，果肉含糖量13%，果實(shí)7月下旬成熟。定植后第二年始花結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達(dá)1250公斤左右。果實(shí)耐貯運(yùn)，貯藏期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月。
黑寶石
果實(shí)扁圓，頂部平圓，縫合線(xiàn)明顯、兩半對(duì)稱(chēng)，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，無(wú)果點(diǎn)，果肉乳白、硬，果汁較多，果肉含總糖10.4%、總酸0.8%，糖酸比11.3∶1，可溶性固形物11.5%，離核可食率98.9%。果實(shí)耐貯運(yùn)，在0～5℃條件下可貯藏6個(gè)月以上。
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