酥烤魷魚圈——解毒護(hù)肝防治貧血
春季養(yǎng)生護(hù)肝。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酥烤魷魚圈——解毒護(hù)肝防治貧血”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
海鮮類的食物大家都愛吃，種類繁多，而且營養(yǎng)價(jià)值也是很高的呢。魷魚是大家的最愛，做法簡單，多樣化，而且營養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的哦。由于具有緩解貧血的作用，而且還可以降血糖，下面介紹酥烤魷魚圈的做法。
酥烤魷魚圈
主料：魷魚圈400g
輔料：雞蛋1個(gè)、鹽2g、面包糠適量、胡椒粉2g、沙拉醬適量、黃酒5g、玉米淀粉
步驟：
1.直接買了魷魚圈，去掉表面的黑皮
2.清水洗凈.撈出濾水
3.放胡椒粉、鹽和少許黃酒，抓拌均勻，腌制10分鐘.最后放一點(diǎn)干淀粉.拌均勻.粘了淀粉的魷魚圈在蛋液中沾一下
4.在面包糠中沾滿一層面包糠.擺放到鋪了油紙的烤盤中.烤箱200度，烤8--10分鐘.烤好的魷魚圈，外皮酥脆，里面鮮香
5.還可以沾著沙拉醬吃，我家孩子愛這么吃。
魷魚圓滑營養(yǎng)，切成魷魚圈，開點(diǎn)面包糠，用烤箱一烤，不用油也能做出美味的魷魚圈，酥香爽脆，吃起來健康，快到春節(jié)時(shí)吃魷魚，可以預(yù)防肝疾病，尤其是喝酒時(shí)，對(duì)肝起到保護(hù)作用哦。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。經(jīng)常吃魷魚可以降低血液中的膽固醇，而且還可以緩解疲勞，恢復(fù)視力。對(duì)于糖尿病有一定的控制作用，同時(shí)還可以促進(jìn)肝臟的解毒的作用，所以說是不錯(cuò)的養(yǎng)生的食材，大家可以試試這樣的做法，營養(yǎng)價(jià)值高，而且是很美味的選擇哦。
關(guān)于酥烤魷魚圈的做法，大家一定都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，最重要的是這樣的吃法可以促進(jìn)食欲，越吃越好吃。而且魷魚中含有鈣質(zhì)和鐵原子，具有補(bǔ)血的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)身體健康有很大的好處哦。
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由于是生活當(dāng)中，很多年輕的朋友們非常喜愛的一種美食，在日常生活當(dāng)中，不僅僅可以做成魷魚絲，還可以把魷魚做成蔬菜做成零食，那么接下來我們?yōu)榇蠹医榻B的烤魷魚圈的做法，就是為了讓大家能更好的學(xué)會(huì)，魷魚的做法以及如何制作。
材料
魷魚2只 蛋2個(gè) 面包粉1杯 香菜末2大匙 面粉1/2杯炸魷魚圈材料
炸魷魚圈材料
調(diào)味料
醬油1大匙 鹽1/2小匙 糖3大匙 白醋2大匙 麻油少許 美味魷魚圈
美味魷魚圈
太白粉1大匙 水1杯 酒少量
菜品特色
烹飪簡單
營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)豐富
做法
制作工藝
制作工藝
溫馨提示:油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會(huì)更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的;
文章當(dāng)中了解到了烤魷魚圈的做法大全，其實(shí)的方法這么多大家也都了解到了，不妨可以利用上面的說法，來一起嘗試一下如何制作的真好吃美味的烤魷魚圈。
豬血很多人都是不喜歡吃的，但是豬血是一種保健作用很高的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸、鈣、鐵、銅、鋅等各種微量元素。而且豬血的做法是有很多的，生活中最多的就是炒食了，今天小編就是為大家介紹燒豬血的做法，非常美味的家常菜肴。
燒豬血的做法
材料：
豬血500克，豆瓣醬(剁碎)50克，蔥花20克，姜末10克、蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水淀粉、花椒面適量。
做法：
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味。
3、當(dāng)油炒成紅色時(shí)，加入1杯清水，放雞粉、醬油等調(diào)好味，并煮沸。
4、然后加豬血，略燒一下，用水淀粉勾芡，下剩余蔥花炒勻。
5、盛入碗中，撒上花椒面即可食用。
豬血是含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸、鈣、鐵、銅、鋅等各種微量元素。豬血中鐵的含量是非常的高的，而且都是以血紅素鐵的形式存在，所以是很容易被我們?nèi)梭w所吸收和利用的，是可以很好的防治缺鐵性貧血、預(yù)防動(dòng)脈硬化等，很適合處于生長發(fā)育階段的兒童，或者是處于懷孕期的產(chǎn)婦、哺乳期的媽媽食用的。豬血中含有的血漿蛋白是可以很好的幫助身體解毒、清腸，促使毒素排出體外。
需要注意的是，豬血不能喝黃豆同吃，不然會(huì)引起消化不良;豬血也不能和海帶同吃，不然會(huì)容易導(dǎo)致便秘。
燒豬血的做法是比較的簡單的，而且制作方便，是一道下飯的不錯(cuò)的家常菜肴，特別是適合中老年人、婦女以及兒童的缺鐵性貧血患者食用。對(duì)于想要滋補(bǔ)或者是喜歡的朋友食用，不妨嘗試著做一做的。
魷魚是我們生活中很多人都非常喜歡吃的食物，很多時(shí)候我們食用的一些魷魚食物都是用魷魚干制作，而且魷魚干是可以制作很多的美味食物，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款不錯(cuò)的做法，下面我們大家就是一起來看看砂鍋魷魚的做法。
砂鍋魷魚
原料：魷魚干、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面
制作過程：
1、盆內(nèi)放清水2000克，生石灰50克加魷魚干浸泡12小時(shí)，其間攪合兩次，使魷魚脹發(fā)均勻撈出，用清水沖洗干凈。
2、將泡發(fā)好的魷魚切成四厘米長，一厘米寬的粗絲，雞皮、冬菇、南薺、火腿均切細(xì)絲，姜蔥洗干凈拍松。
3、將鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛，然后放在溫水中泡至半小時(shí)刮去燙糊的皮和毛洗干凈。
4、砂鍋中放清水1000克，姜料酒豬蹄放鍋上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約90分鐘成濃湯。
5、鍋內(nèi)放雞湯250克，將魷魚絲燙一遍，從砂鍋內(nèi)取出豬蹄和雞湯，魷魚絲及各種配料再燉半個(gè)小時(shí)易湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調(diào)味即可。
功效：魷魚干是含有豐富的鈣質(zhì)、磷、鐵元素，是可以很好的防治貧血，而且是有利于我們骨骼的發(fā)育，而且含有肽和硒等微量元素，是有抗病毒防輻射的作用。雞湯、豬蹄是可以很好的補(bǔ)充身體能量和強(qiáng)壯身體。冬瓜是含有多種維生素和微量元素，是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫功能，很好的應(yīng)對(duì)一些疾病的侵?jǐn)_。所以大家想要滋補(bǔ)調(diào)理身體和預(yù)防感冒就是可以食用這款砂鍋魷魚。
上面就是為大家介紹的關(guān)于砂鍋魷魚干的做法了，這是一款非常美味可口的食物，大家也是可以做成很多的口味，最常見的就是麻辣口味了，所以大家是可以結(jié)合自己的具體狀況來進(jìn)行制作。
說起魷魚的營養(yǎng)價(jià)值，很多人在腦海中首先就會(huì)浮現(xiàn)出滋陰養(yǎng)胃這一特殊療效，事實(shí)上，魷魚魚肉中由于含有的營養(yǎng)元素很多，因此，魷魚的營養(yǎng)價(jià)值高也是備受人們認(rèn)可的，而在生活中，大家也是可以常吃魷魚的。
一、魷魚的營養(yǎng)分析
中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚。每百克干魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機(jī)鹽。鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品。魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EpA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的?；撬帷Ｊ秤敏滛~可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。
二、魷魚的功效
1.魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
2.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。
3.魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
從上文的敘述可知，魷魚這種海產(chǎn)品所具有的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用，都是值得人們?cè)谄綍r(shí)可以經(jīng)常性選擇食用的，而對(duì)于想要通過飲食來滋補(bǔ)身體的人來說，魷魚這種海產(chǎn)品就是值得大家選擇的食物。
魷魚是生活中常見的食物，對(duì)于魷魚的吃法，每個(gè)人都有著不同的見解。魷魚圈是魷魚種類之一，怎么吃好呢?小編給大家講講魷魚圈的做法有哪些、吃魷魚的好處以及吃魷魚禁忌是什么。一起了解一下吧。
魷魚圈的做法
香炸魷魚圈
1、將魷魚圈扒皮隨后洗凈放入碗中,加入適量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻,腌制半小時(shí)。
2、將雞蛋打入碗中打散成蛋液,同時(shí)也準(zhǔn)備好淀粉和面包糠。
3、首先將腌制好的魷魚圈放入裝有淀粉的盤子里裹滿淀粉。
4、其次將裹滿淀粉的魷魚圈放入雞蛋液中片刻撈出。
5、后將粘有蛋液的魷魚圈放入面包糠里粘滿即可。
6、將粘滿面包糠的魷魚圈放入盤子里,按照以上同樣的方法依次做完所有的。
7、坐鍋開中火放入適量的油燒熱后,將魷魚圈一個(gè)一個(gè)放入開炸至變色,后翻面再炸至兩面金黃即可。
8、炸好了即可關(guān)火,撈出控油隨后裝盤。
香辣彩色魷魚圈
1、材料魷魚圈、青紅辣椒、洋蔥、姜、蒜。
2、青紅辣椒切成辣椒圈、洋蔥切成絲。
3、姜去皮切絲、蒜去衣剁碎。
4、魷魚圈飛水、撈起控干水份(魷魚圈飛水的時(shí)間不宜太長)。
5、熱鍋放油、放姜蒜爆香，放魷魚圈爆香。
魷魚是很多人最愛，這樣的食物味道對(duì)特，而且在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是沒有任何損害，魷魚含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多，選擇這樣食物，對(duì)提高人體免疫力，都是有著很好的幫助，而且魷魚的制作方法也是比較簡單，魷魚圈就是常做的，魷魚圈的做法任何呢?
很多人對(duì)魷魚圈的做法并不是很了解，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，在對(duì)它的一些制作方法，都是要進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得對(duì)它制作的時(shí)候，都是能夠輕松的進(jìn)行。
魷魚圈的做法：
材料：魷魚2只，面包糠200g，面粉200g，雞蛋2枚，鹽1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，咖喱粉1湯匙(15g)，香菜1棵，油500ml(實(shí)耗30ml)
做法：
1、魷魚掏凈內(nèi)臟除去須腳不用，清水沖洗干凈，再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。
2、在魷魚圈中調(diào)入鹽和胡椒粉，混合均勻后腌制10分鐘。
3、在面包糠中調(diào)入咖喱粉，并混合均勻。
4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉，再放入蛋液中蘸勻，接著均勻地裹上一層面包糠，并用手按實(shí)，再提起抖去多余的碎屑。
5、中火燒熱有特富龍?涂層的不粘鍋中的油，待燒至5成熱時(shí)將魷魚圈放入，用中火慢慢炸制成金黃色，其間用筷子小心攪動(dòng)，避免魷魚圈之間互相粘聯(lián)，待其表面呈金黃色撈出瀝干油分，放入盤中。
6、最后在上面撒入香菜碎點(diǎn)綴即可。
通過以上介紹，對(duì)魷魚圈的做法也是有著很好的了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對(duì)這類食物制作的過程中，食材的搭配也是要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，在對(duì)人體各方面，才會(huì)有很好幫助。
蘑菇營養(yǎng)豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。
蘑菇具有多種抗病保健作用?！犊寡罪嬍撑c食譜》作者，美國自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡·布萊克指出，蘑菇是強(qiáng)有力的免疫系統(tǒng)刺激物和免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器。蘑菇還是極強(qiáng)的解毒劑，據(jù)報(bào)道，經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男人，多吃香菇對(duì)肝臟具有較好的保護(hù)作用。研究還發(fā)現(xiàn)，靈芝菇可以將致癌自由基減少50%。
蘑菇中豐富的B族維生素的功效包括：抗疲勞、保持身體能量、有助于降低膽固醇、穩(wěn)定血糖、調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉活動(dòng)、促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育、保持良好心情及心臟功能。關(guān)鍵礦物質(zhì)硒的作用包括：有助治療男性不育、防止帕金森氏癥、修復(fù)受損DNA和阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散和刺激癌細(xì)胞凋亡等。
蘑菇吃法隨意，煎炒燉煮、入湯或砂鍋無所不能。特別是大香菇大小及質(zhì)感，都可以與肉食媲美，可以取代肉食。
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