常吃它們竟可降低死亡率
女性養(yǎng)生常跳舞可保持年輕容顏。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《常吃它們竟可降低死亡率》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
吃水果的好處，相信大家都是略知一二的。不僅能夠補充營養(yǎng)元素，還能夠美容養(yǎng)顏。但很少有人知道，常吃水果竟還可以降低死亡率，所以別再小看它們了，多吃些對身體好。想知道吃水果的最佳時間以及水果的營養(yǎng)價值嗎?那就一起來看看吧。
水果是我們離不開的食物之一，所以每天適量的吃些水果是很有必要的，下面就來說說吃水果的神奇之處。
俗話說一天一個蘋果，醫(yī)生我躲躲。近日，科學研究證實了這條俗語的科學性。
據(jù)英國報道稱，科學家研究表明，人每天吃100克新鮮水果，相當于一個蘋果或一個橘子，就能將心臟病、中風等各類心血管疾病的死亡率降低三分之一。
該研究的目標對象為50萬名中國成年人，研究長達7年，因為相比英美國家，很多中國人沒有每天吃水果的習慣，所以更容易比較出差異。
研究結果顯示，由于水果富含鉀、纖維素、抗氧化物和多種活性益生菌，能有效降低心血管疾病的死亡率，還能培養(yǎng)健康的生活習慣，如降低高血壓、高血糖，減少抽煙的數(shù)量等。
吃水果的好處
1.保養(yǎng)皮膚
水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。
如蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養(yǎng)元素.還含有較多的微盤元素鎂。這些物質均有利于皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人體皮膚內沉著。
小貼士
愛美的美眉們一定要常用、常吃、多吃蘋果。
2.減緩衰老
水果除了含有我們已知的營養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。
這些物質可以調節(jié)解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。
如獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營養(yǎng)成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
小貼士
獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。
枇杷，是很多人的心頭寶，雖然個子小小的，但它的口感非常清甜，而且枇杷的營養(yǎng)價值非常高，很多人都不知道的是，枇杷還是4月不可錯過的果中之皇，吃點枇杷對身體特別有好處。想知道枇杷的功效與作用以及枇杷的吃法嗎?那就一起來看看吧。
枇杷大量上市的時候，價格并不貴，所以你可以多買一些，和家人們一起分享營養(yǎng)美味的枇杷。
枇杷有嶺南開春第一果之稱，味道清甜，吃下去嗓子感覺很舒服?，F(xiàn)在南方一些地區(qū)，四月份枇杷就已經(jīng)熟透，北方市場上也開始有了。
枇杷胡蘿卜素含量豐富，在水果中排在前三名。還含有豐富的B族維生素、鉀元素等，適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、控制血壓等有好處。
果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能刺激消化腺分泌，增進食欲。吃點枇杷不僅能令胃口大開，還能有助于預防感冒。
枇杷被稱為果中之皇，除了營養(yǎng)上的優(yōu)勢外，也因為其具有一定的保健作用。
枇杷的藥用價值極高，果實、種子、花、葉、皮、根、蜜均可入藥?！侗静菥V目》中記載，枇杷能潤五臟，滋心肺。
因此，對肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用的保健作用。而枇杷葉中含有苦杏仁苷，已被研究證明有祛痰、平喘作用。
枇杷有圓果和長果之分，圓果核多，長果核少。按果肉顏色有白果和紅果之分。
白果果肉呈白色至淡黃色，皮薄易剝，果肉細膩柔軟，汁多味甜;而紅果果肉為橙黃或橙紅色，胡蘿卜素含量高，但果皮厚、肉質糙、味道酸，更適合做罐頭。
枇杷屬于上市期短的水果，要趁著季節(jié)買一些給家人吃。購買時首選白果，挑選成熟度高的，以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無青果的為佳。
吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因為不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1～2個即可。
食療功效
果肉味甘酸、性平。果核味苦、性平，入肺、胃經(jīng)。
主要用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
應用于咳嗽
枇杷核9～15克，搗爛，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
性能
味甘、微酸，性涼。能潤肺止咳，生津止渴，和胃降逆。
3.預防疾病
由于水果中含有很多維生素，微量元素，所以還可以用來預防疾病。如橘子。
橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對于口渴咽干、消化不良、干咳無痰等癥有一定的治療效果，同時還能預防心血管疾病和糖尿病。
小貼士
橘子皮泡水還可以治療感冒咳嗽等癥狀。
4.降低血壓
水果防治心血管病，并可阻遏強致癌物質亞硝胺的生長和癌細胞增生，產(chǎn)生某種酶的活性。
資料分析，水果能增進消化，改善心肌功能，對維持人體內酸堿平衡起著調節(jié)作用。
如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
小貼士
我們吃的冰糖葫蘆可是由山楂做的哦。另外還有山楂片，山楂糕等食物。
5.減肥瘦身
有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質，這有助于促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
如柚子。它屬于柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。
小貼士
柚子皮也有妙用哦。柚子皮煮水可以治小兒肺炎，還可以治療凍瘡。
注意事項
適量的吃些水果有益于身體健康。
水果常識
水果可以解酒
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)都是醉酒的先兆，這時需要解酒。
不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1～2兩干凈的食醋可以解酒。
這是因為，水果里含有機酸，例如青梅富含果酸，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3～5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯。
盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應在體內進行時受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的常吃它們竟可降低死亡率，你們都了解了吧。這對于不知道吃水果有哪些好處的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的吃水果的最佳時間以及水果的營養(yǎng)價值，想吃的就快去買些水果吃一吃吧。
Ys630.com相關知識
本文導讀：據(jù)英國癌癥研究中心透露，37%的患者通過保持健康的體重和不吸煙痊愈，近乎40%的胰腺癌患者能通過簡單的生活方式的改變從而脫離胰腺癌的魔掌。
人類究竟是吃蔬菜多好還是吃肉多好?這個一直是人們爭論的話題，在困難時期人們是很難吃上肉的，蔬菜的品種也很少，所以，基本上把沒有肉吃的日子就比喻成窮日子，但是，現(xiàn)在卻是因為肉吃的太多了，人們也開始犯愁，因為肉吃的多了，導致心腦血管疾病以及各種疾病的發(fā)病率升高，這些也是人們不愿意看到的。
而且，人們也逐漸發(fā)現(xiàn)那些吃肉少的人，罹患的各種慢性病就相對的少一些，還有一些人一方面為了健康一方面也為了信仰，就干脆不吃肉了，從一個極端走向另一個極端，那究竟人該不該吃肉?又該吃多少?中國營養(yǎng)學會膳食寶塔告訴我們，每天肉食的攝入量是有規(guī)定的，每天不超過75克。也就是不到2兩，可是實際情況是很多人吃的量遠遠的超出了，因而才會易發(fā)心腦血管疾病。
因為肉是高脂肪類的食物，而身體的脂肪代謝如果出現(xiàn)障礙的話，非常容易導致胰腺功能的障礙，可能罹患胰腺炎甚至胰腺癌。所以少吃肉可以減輕胰腺的負擔，對于那些已經(jīng)得了胰腺癌的病人，甚至可以降低胰腺癌的死亡率。
據(jù)英國的一家報紙報道，英國每年約有8800人患上胰腺癌，其中只有不到4%的患者能存活5年，但是據(jù)英國癌癥研究中心透露，37%的患者通過保持健康的體重和不吸煙痊愈，近乎40%的胰腺癌患者能通過簡單的生活方式的改變從而脫離胰腺癌的魔掌。這樣可以大大延長胰腺癌的患者的壽命。
一直以前胰腺癌都是癌癥中死亡率偏高的，和肝癌肺癌一樣，能夠存活幾年以上的比率非常低，但是通過這個研究，可以找到挽救這些胰腺癌患者的生命的辦法，而這些辦法是如此的簡單易行，只是少吃肉就可以辦到。
胰腺癌的惡性度相對更高，對于醫(yī)生來講每次告訴病人得了胰腺癌其實也是一件非常痛苦的事情，因為胰腺癌一發(fā)現(xiàn)基本上就是晚期，就意味著生命進入倒計時，因為這種癌癥的存活率相當?shù)停瑸榱丝梢酝炀人麄兊纳?，患者急需一系列有效的新治療方法，并且要盡早診斷進行手術。當然專家告訴我們：如果同時可以少吸煙，保持健康體重，充分鍛煉，減少肉食的攝入可以降低人們患胰腺癌和其他癌癥的風險。
越來越感覺肉食其實不是最適合人的食物，相反蔬菜和水果更適合人類，所以，為了健康為了遠離更多的疾病，還是要少吃各種肉類食品，這些或許可以讓我們更加的健康。
[導語]最新的研究發(fā)現(xiàn)：多吃水果可以有效地降低慢性性阻塞性肺疾病病人的死亡率?？茖W家呼吁患有慢性呼吸系統(tǒng)疾病的人應該多吃新鮮水果，以保平安。
慢性阻塞性肺疾病包括慢性支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫和慢性肺原性心臟病，其主要特征是出現(xiàn)不同程度的不可逆流（只可進不可出）的氣道阻塞。這種疾病對肺功能損害是漸進性的，一旦并發(fā)肺氣腫及肺心病，將會嚴重影響健康，甚至危及生命。
對于慢性阻塞性肺疾病的病人，飲食上一般都要求應攝入充足的熱能、蛋白質及富含維生素的食物，以增強病人的免疫力和減少感染的機會。那么，究竟哪些食物對于最這類病人最有利呢？
有科學家進行了一項研究，以確定抗氧化劑食物、水果、蔬菜和魚類的攝入與20年里慢性阻塞性肺疾病死亡率之間的關系。
研究在1970-1990年之間進行。研究對象為2917名年齡在50-69歲之間的中年男性。研究開始時，科學家收集了所有研究對象飲食方面的信息。經(jīng)過20年的隨訪，科學家確定了在這段時間里死去的研究對象的死亡原因，并對存活的研究對象的情況進行了分析。
結果顯示：排除了研究對象的年齡、吸煙等因素的影響，科學家觀察到：
一、 水果和維生素E的攝入量，與研究對象20年里因慢性阻塞性肺疾病的死亡率呈反比關系。其中，每增加100克水果的攝入就可以使慢性阻塞性肺疾病的死亡率下降24%。
二、 在蔬菜、魚類、維生素C和β-胡蘿卜素中則沒有發(fā)現(xiàn)上述關系。
研究得出結論：水果對于患有慢性阻塞性肺疾病的病人有保護作用。
說到飲料，相信每個人都能說出很多種，可樂，咖啡，雪碧等等，但是你知道嗎?雖然這些飲料很好吃，但是也是有很多壞處的，比如喝可樂的壞處就是很大的，你這么喜歡可樂知道長期喝可樂的危害嗎?知道什么人不能喝可樂嗎?知道孕婦可以喝可樂嗎?
可樂的銷量很可觀，但是可樂是種碳酸飲料，有報告顯示，在可樂中添加的甜味劑能給予人的能量應當?shù)陀谌艘惶鞌z入的能量總值的10%。而在這基礎上，該項研究還對甜味劑與死亡率、死亡原因進行調查。
調查結果顯示，從甜味劑中攝入能量超過指引規(guī)定25%的人因心臟病死亡的人數(shù)是未超過人數(shù)的2倍。另外，即使未因心臟病死亡，患心臟病的風險也比未超過的人高38%。而研究中表示，甜味劑攝入能量超標的人大多數(shù)為常喝含甜味劑的碳酸飲料的人。即使是不含白砂糖的“無糖可樂”其中也含有甜味劑，如果每天喝一瓶，則因心血管病死亡的死亡率增加3倍。該項研究的研究人員指出，想要預防生活習慣首先就要從控制日常攝入的熱量開始，但是現(xiàn)在有不少的人將碳酸飲料當成白開水一樣喝，直接增加了患心臟病的幾率。
可樂的危害有哪些
1腐蝕牙齒：可樂本身就是含有碳酸的，和牙齒接觸后，會極其快速地腐蝕牙釉質，造成牙齒表面孔洞出現(xiàn)，并形成蛀牙等問題。
2增加胃酸：很多人都有胃病，常喝可樂，微酸會分泌過多，造成胃部不適，難受，胃痛的問題，這一點來說，是很多人都要注意到的。
3血糖過高：可樂本身就含有焦糖等物質，會大大增加體內血糖含量，有糖尿病問題的人是絕對不能喝可樂的。
4皮膚變黑：可樂的顏色就是黑色的，喝進去后，可樂中的色素就會漸漸的附著和沉淀，造成皮膚變黑，讓人看上去都暗淡無光。
5殺滅小蝌蚪：可樂會削弱男性精子的活力，降低生育能力，使得很多家庭出現(xiàn)不難以生育下一代的問題，因此，準備生孩子的男士要少喝可樂。
長期喝可樂有以下這些危害
1 會上癮：可樂含有咖啡因，長喝上癮。
2 含碳酸：可樂含有碳酸，喝多了對身體不好。因為人體在弱堿性時狀態(tài)最佳。
3 可樂喝多了傷牙：由于可樂中含有磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸，對牙釉質有一定的腐蝕作用。
4 容易發(fā)胖：可樂中含有大量糖，這些糖吸收速度很快，容易造成熱量攝入過量。長喝會發(fā)胖。
5 所含咖啡因會讓嬰兒畸形或先天性疾?。嚎蓸分泻休^高成分的咖啡因，咖啡因在體內很會危及胎兒的大腦、心臟等器官，同樣會使胎兒造成畸形或先天性疾病。
6 可樂會導致骨質疏松：愛喝可樂的人，骨折的幾率是不喝汽水類飲料的5倍?？蓸分械牧姿峥赡苁菍е鹿钦勐试黾拥脑?，因為大量的磷會影響人體對鈣的吸收?？蓸分兴目Х纫蛞灿忻撯}的作用。
臍橙的營養(yǎng)價值，橙子恐怕是最討百姓喜歡的水果之一了，無論是直接食用，還是榨汁飲用。橙子的口感都是非常棒的。在眾多的果味飲料中，橙味飲料的銷量也總是名列前茅。下面我們就來看看臍橙的對于我們的功效吧。
國外的一份針對萬人的調查顯示，每天要是可以吃1到3個臍橙的話，總體膽囊疾病的發(fā)生率可以大大的降低。原因與臍橙提供足量的維生素C關系重大。
同樣來自國外的一份調查顯示，每天要是可以喝臍橙鮮榨橙汁3杯，連續(xù)飲用1個月以上的人，機體血清高密度脂蛋白（HDL，即對人體有益處的脂蛋白）水平可以得到大大增加。這與橙汁當中含有的特定化學成分類黃酮和檸檬素不無關系，它們可以右下的促進高密度脂蛋白的增加，與此同時，增加低密度脂蛋白（就是對人體有害處的脂蛋白）的排出。
建議血糖正常的人，每天吃1至3個臍橙。而對于糖尿病患者來說，在餐后血糖穩(wěn)定在11mmol/L（即200mg/dl）以下，糖化血紅蛋白（HbA1c）小于7.0%的條件下，在兩餐之間吃１個臍橙是個不錯的選擇。
臍橙雖好，但也不能食用過量，如每天吃10個以上或更多橙子的話，或會出現(xiàn)手、足乃至全身皮膚變黃的情況，嚴重的人甚至可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀，這就是我們說的胡蘿卜素過多癥（俗稱橙橘?。Ｒ坏┪覀儼l(fā)現(xiàn)有上述情況，停止進食后即可緩解。
小提示：
●早晨起床空腹的情況下不要吃臍橙，因為橙子當中含有豐富的有機酸，它會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，從而引發(fā)胃腸不適感。
●去皮的臍橙和鮮榨的橙汁要盡快的食用，不然的話，其中的維生素C等營養(yǎng)素就會隨著時間的推移而逐漸被破壞。
有研究發(fā)現(xiàn)，臍橙會讓抑郁癥的發(fā)病率提高兩倍，所以，心情不好的時候最好不要吃臍橙，以免出現(xiàn)不必要的心理問題。
這樣飲食可降低體脂率
少食多餐
避免身體脂肪在于新陳代謝，尤其是在你減到最后5-10磅（2.3-4.5kg）的時候。為了保證新陳代謝，你需要不斷地吃。
一般的減肥飲食總要求我們，早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。特別是晚餐時段，為了避免脂肪在夜間囤積，晚餐常被要求少油少肉少淀粉，就因為吃得太早分量太少，不少減重族都嘗過餓得睡不著睡不好的滋味。
而3：1飲食則要求每天早晨吃巧；午餐吃飽不忌口；晚餐吃高蛋白質瘦身料理；三餐之余還能適當設置點心時間。
多吃蛋白質和纖維
你以前一定聽說過：擺脫頑固脂肪，開始鑄造肌肉，是需要蛋白質的。身體可以燃燒蛋白質來供能，但它更喜歡碳水化合物和脂肪；所以當你主要食用蛋白質時，身體會動用儲存的碳水化合物和脂肪。這樣蛋白質被儲存修復肌肉！
吃優(yōu)質脂肪（不飽和脂肪，歐米伽3和6）
可以促進脂肪燃燒和新陳代謝。留在飲食中的脂肪應該來自多脂魚，比如鮭魚、橄欖油、牛油果和堅果。不過，雖然它們是優(yōu)質脂肪，也并不意味著你應該吃太多。吃任何東西都要有節(jié)制。避免的是加工食物中的脂肪。包括那些冷凍食品！遠離曲奇、蛋糕、薯片、快餐和油炸食品。它們只有垃圾卡路里。
計劃碳水化合物的攝入
“在適合的時間攝入”。復雜碳水化合物（糙米、豆類、燕麥）可以在晚上六點之前吃（一般來說不建議深夜吃）。而簡單碳水化合物應該只在訓練后吃。當你的身體還在運動出汗時，簡單碳水化合物（比如糖）可以被儲存為糖原，而不是脂肪。其他時候就最好別吃了。
考慮熱量循環(huán)
熱量循環(huán)背后的原理是一樣的：如果你不能攝取足夠的熱量，你的身體會崩潰、停工，并且消耗掉你的肌肉。因此，當你吃低熱量飲食時，也要有高熱量飲食攝入的時間，保證身體供應和新陳代謝。
核桃降低血糖的機制
研究人員分析指出，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風險。此外，核桃中的 亞麻酸含量也較高，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降低體內炎癥、預防心腦血管病、癌癥和關節(jié)炎等功效顯著。美國路易斯安那州立大學的一項研究也發(fā)現(xiàn)，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果，有助于控制體重、降低身體質量指數(shù)和減小腰圍，進而調節(jié)人體內分泌系統(tǒng)，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風險。
小貼士：小核桃有大作用
核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的 四大干果 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值很高，被譽為 萬歲子 、 長壽果 。富含脂肪酸已被證明能緩解體內炎癥、防止心臟病、癌癥和關節(jié)炎。
如何挑選核桃
核桃以個大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。仁衣色澤暗黃為次，褐黃更次，哈喇味的已經(jīng)嚴重變質，不能食用。
與核桃相克的食物
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋。馬志《開寶本草》記載： 飲酒食核桃令人咯血 。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
很多人一說減肥就認為是減體重，這其實是個誤區(qū)?？刂企w脂率才是健康減肥的關鍵。那么，怎么降低體脂率達到減肥的效果呢？調整飲食降體脂可事半功倍，這樣飲食可降低體脂率。
這樣飲食可降低體脂率
少食多餐
避免身體脂肪在于新陳代謝，尤其是在你減到最后5-10磅（2.3-4.5kg）的時候。為了保證新陳代謝，你需要不斷地吃。
一般的減肥飲食總要求我們，早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。特別是晚餐時段，為了避免脂肪在夜間囤積，晚餐常被要求少油少肉少淀粉，就因為吃得太早分量太少，不少減重族都嘗過餓得睡不著睡不好的滋味。
而3：1飲食則要求每天早晨吃巧；午餐吃飽不忌口；晚餐吃高蛋白質瘦身料理；三餐之余還能適當設置點心時間。
多吃蛋白質和纖維
你以前一定聽說過：擺脫頑固脂肪，開始鑄造肌肉，是需要蛋白質的。身體可以燃燒蛋白質來供能，但它更喜歡碳水化合物和脂肪；所以當你主要食用蛋白質時，身體會動用儲存的碳水化合物和脂肪。這樣蛋白質被儲存修復肌肉！
吃優(yōu)質脂肪（不飽和脂肪，歐米伽3和6）
可以促進脂肪燃燒和新陳代謝。留在飲食中的脂肪應該來自多脂魚，比如鮭魚、橄欖油、牛油果和堅果。不過，雖然它們是優(yōu)質脂肪，也并不意味著你應該吃太多。吃任何東西都要有節(jié)制。避免的是加工食物中的脂肪。包括那些冷凍食品！遠離曲奇、蛋糕、薯片、快餐和油炸食品。它們只有垃圾卡路里。
計劃碳水化合物的攝入
“在適合的時間攝入”。復雜碳水化合物（糙米、豆類、燕麥）可以在晚上六點之前吃（一般來說不建議深夜吃）。而簡單碳水化合物應該只在訓練后吃。當你的身體還在運動出汗時，簡單碳水化合物（比如糖）可以被儲存為糖原，而不是脂肪。其他時候就最好別吃了。
考慮熱量循環(huán)
熱量循環(huán)背后的原理是一樣的：如果你不能攝取足夠的熱量，你的身體會崩潰、停工，并且消耗掉你的肌肉。因此，當你吃低熱量飲食時，也要有高熱量飲食攝入的時間，保證身體供應和新陳代謝。
吸煙有害健康，長期吸煙，首先遭殃的是肺部，除此以外，吸煙對整個消化系統(tǒng)也有影響。戒煙并非易事，如果你身邊恰好有煙民，記得告訴他們要多吃以下保健食物。
1、白蘿卜
清熱生津，涼血止血，健胃消食，化痰清熱。如果想戒煙，可以把白蘿卜切絲，依個人口味拌點鹽或糖，當作零食吃，對戒煙有輔助作用。
2、香菇
香菇中的蛋白質含氨基酸多達18種，還含有多種維生素。香菇中的多糖成分能使人體內的抗癌免疫細胞活力提高，其菌蓋部分還含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
3、西紅柿
西紅柿中的番茄紅素是一種對心血管有很好保護作用的物質，是一種很強的抗氧化劑，能清除自由基、保護細胞、增強人體免疫力，阻止癌變進程，并能減少心臟病的發(fā)作。
4、銀耳
富含硒等微量元素，能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟功能，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
5、百合
有良好的止咳、潤燥清熱作用，可以改善肺部功能。
6、蘋果
它含有的果膠有排毒的功能。多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。
7、海帶
止咳、平喘、保護消化道黏膜、抗凝血、抗腫瘤、抗放射，還可增強心肌收縮力，有強心作用。
8、胡蘿卜
胡蘿卜素和VE在血液里水平較高可為吸煙者的肺部提供一些保護，使肺部功能退化較慢。
9、菜花
含VC比較多，更可貴的是，它含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活性，增強分解致癌特質的能力。
10、太子參
可增強機體對各種有害刺激的防御能力，并增強人體內的物質代謝，并有一定的抗缺氧、抗衰老作用。對吸煙引起的損害具較強的保護作用。最方便的服用方法就是研磨成粉，每天用水沖服1~3克。
當然，以上羅列種種食物，只是可以降低吸煙對身體的損傷，并非完全抵消。因此，還是那句老話，吸煙有害健康，為了您和家人的保健，請及早戒煙。
本文導讀：最近有報道，加拿大學者經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豆類能夠降低患心臟病的風險。
現(xiàn)在心腦血管疾病的患病率越來越高，而且正在向年輕化發(fā)展，以前心臟病可能多會發(fā)生在40歲以上的人，但是現(xiàn)在30歲的人罹患心臟病的人也不少，心臟病也是文明病的一種，跟飲食習慣有非常大的關系，三、四十年前人們的生活水平遠不如現(xiàn)在，同樣心臟病病人的比例也比現(xiàn)在低的多，現(xiàn)在物質生活水平越來越高，人們吃的越來越好，但是，心臟病也越來越多，疾病是吃出來的，就是因為生活水平提高了，人們更講究吃了，以前吃肉都是很奢侈的事情，而現(xiàn)在已經(jīng)是無肉不歡了，再加上現(xiàn)在人的壓力、不良的生活習慣，最終導致罹患心臟病。
既然疾病是吃出來的，那我們掌握正確的吃的方法，對預防疾病就一定會有積極的作用，心臟病很大程度上是因為心血管引起的，現(xiàn)代人吃的過于油膩，攝入脂肪過多，但是身體又利用不了，代謝不掉，就導致血管中的垃圾太多，影響了氧氣和營養(yǎng)物質的輸送，從而影響的心肌的正常功能，我們常聽說的冠心病，就是因為冠狀動脈堵塞，引起心肌供血不足而導致的。
所以，想要遠離心血管疾病，一定要從飲食上進行控制，不想讓自己心臟的血管盡早的出問題，就是要管住自己的嘴，俗話說：禍從口出，病從口入，很多的疾病都是我們一口一口吃出來的。食物中其實有很多有助于我們心血管健康可供選擇，實驗證明，常食豆類的食品可以降低心臟病的風險。
最近有報道，加拿大學者經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豆類能夠降低患心臟病的風險。而每天食用豆類能將壞膽固醇水平降低5%，所說的壞膽固醇就是低密度脂蛋白，這是導致心臟病的罪魁禍首，不僅可以破壞血管的彈性，還可能造成血管的垃圾和毒素，因此，如果能夠有效的降低，就可以減少心臟病發(fā)作。
而且經(jīng)過科學證實，豆類富含維生素B、維生素E和蛋白質，而且還發(fā)現(xiàn)，大豆、兵豆、鷹嘴豆、紅豆富含葉酸和礦物質。而豆類的食物的脂肪含量是非常低的，所以，常吃豆類的食物既可以有助于健康，同時還可以降低心臟病的風險。尤其是男士們，多吃豆類的食物，對身體健康更有幫助。
豆類的食物很多，其中我們熟知的八寶粥就是包含了幾種豆類的粥品，建議可以常吃，還有人們喜歡吃的豆腐也是一種不錯的選擇，男人們都愛吃 豆腐 ，那盡可以多吃一些，不過，豆類吃多了，可能會引起腹脹和排氣，因此，要注意量的控制。
聽起來似乎很神奇，但這是一個最新的研究結果。研究者李棠在11月18日發(fā)表于美國腫瘤研究協(xié)會關于腫瘤預防的專門會議上。
當然首先要做的就是戒煙，因為這是減少肺癌風險最有用的事情，李唐說。
除了戒煙以外，李還建議吸煙者以及戒煙的人多吃十字花科蔬菜，包括綠花椰菜，白菜花，卷心菜，蘿卜，芥菜，芥藍菜，尤其是生吃。
李的團隊共調查了948位肺癌患者以及1743位未患肺癌的參與者，調查的內容包括吸煙史，水果的進食量，十字花科蔬菜的進食量，以及其他蔬菜的進食量。
在吸煙者中尤其是已經(jīng)戒嚴的吸煙者中大量食用十字花科蔬菜于較低的肺癌發(fā)病率有關。
不過這并不意味著這些蔬菜能預防肺癌的發(fā)生。李的研究是一個觀察性的研究，它不能直接得出十字花科蔬菜能預防肺癌的結論。
但是其他的研究表明從十字花科蔬菜中提取的稱為異硫氰酸酯的成分可能有抗腫瘤的作用，李指出。
在李的調查中，人們最常吃的十字花科蔬菜是綠花椰菜，卷心菜和菜花。這些蔬菜生吃可能是最好的，因為加熱可能會破壞一種活化異硫氰酸酯所需要的酶。
今年二月份的時候，有研究說綠花椰菜的提取物異硫氰酸酯能預防小鼠膀胱癌的發(fā)生。
七月份，另一個研究說每周吃七次綠花椰菜的男性與對照組相比，患前列腺癌的風險降低。
1、皮蛋
一般制造商在制作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經(jīng)常食用，會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失。
2、烤肉：
由于烤肉在熏烤過程中，會產(chǎn)生如“苯”等有害物質，是誘發(fā)癌的因子。
3、味精：
每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
4、菠菜：
菠菜營養(yǎng)豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。
5、豬肝：
一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
6、臭豆腐：
臭豆腐在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染，同時又會揮發(fā)大量鹽基氮，以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
7、腌菜：
腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。
8、油條：
油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經(jīng)常食用。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，和渝斌教授對記者說，“這不只是一句繞口令，還是一則護心良方”。醫(yī)學上有一種現(xiàn)象叫“法國現(xiàn)象”，是指法國人的冠心病發(fā)病率明顯低于亞洲及歐美等國。
對此，醫(yī)學工作者做了長年大量的科學研究，最終發(fā)現(xiàn)，原來是葡萄幫了法國人的大忙。法國人平日酷愛喝紅酒、吃葡萄，不但不吐葡萄皮，同時還會連葡萄籽一起吃下去。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中所含有的白藜蘆醇具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。
加之法國人喜歡喝葡萄酒，正是因為他們的這種習慣，使葡萄中的營養(yǎng)素隨著酒精進入機體，同時酒精的“擴血管”作用也讓血管做了一次“血管保健操”。這就讓法國人在不經(jīng)意間保護了心血管。因此，和渝斌說，“全世界的心臟科大夫在給出預防冠心病的健康生活方式時，總是強調：戒煙限酒，而非戒煙戒酒?！辈贿^，和教授補充說，“飲酒要掌握好度，如果是酗酒就百害而無一利了?！彼看魏燃t酒，都會控制在兩杯以內。除了多吃像葡萄這樣能保護血管、對抗脂質過氧化的食品外，和渝斌的飲食很注意營養(yǎng)搭配。對于營養(yǎng)界推崇的多吃五谷雜糧、五種顏色，紅黃綠白黑，他也非常贊同。
不僅要吃得健康，多運動也是保持心血管健康的法寶?！斑\動對于降低血壓、改善心肌缺血狀態(tài)、向健康方向調整血脂代謝及糾正輕度血糖異常等方面，可以起到積極的作用”，和渝斌說，年輕時大多數(shù)人都愛運動，但工作后過些年，很多人就把忙當成借口，變得懶得動，甚至把運動當成一種負擔。其實很多時候，邊工作就可以邊鍛煉了。身材挺拔、體型勻稱的和渝斌有自己的運動原則：能站就不坐著，能爬樓就不坐電梯，兩三站路能走到就不坐車，騎車能到的就不開車。對于經(jīng)常坐在電腦前工作的人，久坐讓腿部靜脈血液回流不好，對于一些特殊人群的深靜脈還容易長血栓。他的建議是，長期坐著工作的人可以邊工作邊運動。比如坐在座位上，可以掂掂腳尖，一收一放腿部的肌肉群。一般一組做八下，連續(xù)做八組，每天堅持做是很好的鍛煉。
隨著食物日益豐富，出現(xiàn)了很多所謂的美味營養(yǎng)食物，其實當中有很多最沒營養(yǎng)的食物。不僅兒童會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，成年人也會營養(yǎng)不良哦。日常飲食中存在很多食物最沒營養(yǎng)，吃了對身體沒好處。營養(yǎng)不良可以體現(xiàn)在舌頭、眼睛、牙齒等器官上，下面小編就介紹一下最沒營養(yǎng)的食物。
1.披薩餅
在意大利，披薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。披薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?，F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的披薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
4.酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
5.面包
美國最常見的面包，莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些“有害物質”提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
6.爆米花
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
7.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
8.早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產(chǎn)商卻利用“谷類”二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合，生產(chǎn)出“五顏六色”并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
9.商業(yè)化有機食品
有機食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來，我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶，產(chǎn)自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標明“含有有機成分”的“垃圾食品”，它們通過有機標簽偽裝成健康食品，里面的有機成分有多少，只有制造商自己知道。
10.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
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