桑葚泡酒 桑葚泡酒的方法
冬季泡酒養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的桑葚泡酒 桑葚泡酒的方法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
桑葚在我們生活中是一種比較常見的果實了，在農(nóng)村地區(qū)更是多見，那么大家知道桑葚泡酒是怎么做的嗎，桑葚的功效與作用是什么呢，桑葚怎么吃才好呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
用清水將桑葚洗干凈，加入玉米淀粉，用冷水浸泡，幾分鐘后洗掉。玉米淀粉可以起到消毒和去污的作用。
將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。
最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
制作桑葚酒，基本上只要泡上一個月的時間就夠了，我們就可以直接飲用的。
功能
1、桑葚酒主治頭暈眼花，耳鳴心悸，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
2、藥理研究表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益結(jié)實之功。
桑葚怎么吃
現(xiàn)代研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏之功效。
主要體現(xiàn)在以下幾個方面
1、可增強免疫器官的重量;
2、能增強非特異免疫功能;
獼猴桃是日常生活中常見的水果，人們在食用獼猴桃的時候都會把外面毛茸茸的一層皮給去掉，其實這樣是很不科學(xué)的，大家要知道獼猴桃的皮功效可是非常大的，那么大家知道獼猴桃皮的營養(yǎng)成分是什么嗎?獼猴桃皮怎么吃比較有營養(yǎng)呢?下面小編就為大家介紹一下獼猴桃皮的功效與作用吧。
大家不要認為獼猴桃皮有毛就不能食用，只要把它的毛給去掉，就可以食用獼猴桃皮了，下面大家就一起來看看獼猴桃皮的食用功效吧。
獼猴桃皮的神奇功效
1、治療失眠
失眠是每一個人都忍不了的問題，那種折磨苦不堪言。一項最新的研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞。此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
2、抗癌防癌
不僅僅如此，獼猴桃皮還有大用處。獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾后飲用。
3、促消化清潔腸胃
因為獼猴桃皮中含有獼猴桃皮的營養(yǎng)成分，所以它能夠起到很好的清理腸胃的功效，所以大家在吃完飯之后不妨來杯獼猴桃皮汁。
4、營養(yǎng)豐富
獼猴桃皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在獼猴桃皮。此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠。因此，食用獼猴桃時，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
獼猴桃皮的食用方法
1、用獼猴桃皮的最簡單的方法就是洗凈獼猴桃皮上的絨毛，整個打成果汁飲用即可。
2、用剝獼猴桃皮的很簡便的吃法就是先把獼猴桃洗干凈，再用小刀把它攔腰切開(底下的獼猴桃皮不必切斷)，然后掰開來、使兩個斷面都朝上，就像兩個小杯子裝滿了果瓤，用一把不銹鋼匙，一匙匙舀著吃就是了;吃到最后，可以把獼猴桃皮內(nèi)壁刮得很干凈。
3、怎么快速的把皮去掉呢?我們首先要把獼猴桃放在60度水中浸泡5分鐘，然后直接剝掉就行了。
吃獼猴桃的功效及禁忌
一、獼猴桃的介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等，原產(chǎn)于中國湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。ys630.com
二、獼猴桃的功效
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
3、對體液免疫有增加作用;
4、對T細胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進作用;
5、對細胞突變具有預(yù)防作用;
6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
桑葚的口感也很好，還可以做菜
我朋友家就喜歡做桑葚湯，其實也不復(fù)雜，但是喝起上來很新口味，湯由甜到酸再到甜，甜在口間，酸卻到了肺腑，酸完了一股甜流涌上來，很是滋味。
具體煮法我問了下朋友的媽媽，如下：桑椹子少許，牛骨大約300克。將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。
見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。據(jù)說還對骨質(zhì)疏松有幫助。如果覺得麻煩，還可以簡單一點，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。
桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁來喝
桑葚我不太會挑，但是也知道紫色的比較甜，所以不要看紅色的就以為是好的。
桑葚子泡酒功效有哪些呢
桑葚泡酒
桑葚成熟時上市時間短，不易保存，制作桑葚醬是一種方法。還可以用桑葚泡酒，能夠長期飲用。
桑葚酒有幾種方法，今介紹適合老年人的簡易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。
方法是
第一步，將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能。
第二步，將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。
第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個月，就可以飲用了。
溫馨提示
泡酒選擇的桑葚，以紫色成熟者為佳，紅、白者次之。
桑葚酒主治頭暈?zāi)垦＃Q心悸，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥?，F(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
但是，桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對于桑葚泡酒也是有了一個比較全面的了解了吧，桑葚是我們生活中比較常見的一種食物了，而且桑葚中含有比較豐富的營養(yǎng)哦，要是使用桑葚泡酒喝的話也是不錯的。
ys630.COm精選閱讀
酒文化在中國可以說是一個古老的文化。在中國，每個地區(qū)的人們都可以利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，將其裝進酒罐，釀成酒水，形成當(dāng)?shù)氐木莆幕?。有的地區(qū)，人們會制作櫻桃酒;有的地方，人們會制作花雕酒;還有的地方，人們會制作稻谷酒?？傊?，很多東西似乎都可以被裝進酒罐子，釀成酒品。
有一種酒，它是用桑葚子泡成的酒。這種酒在外觀看，其色澤有點像紅葡萄酒。桑葚子泡酒，不但口感迎合了人們的味蕾需要，其作用和功效也是不會亞于其它酒品。
桑椹也是一種極富營養(yǎng)價值和保健功能的果實。利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑椹酒，其營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄果酒。對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。
桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。
飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。桑椹的收成期很短，一般在4月份。
桑葚子泡酒
材料
桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克
做法
1、將桑椹去雜洗凈，涼干;
2、放入盛酒的大瓶內(nèi)，搖晃勻后密封瓶口，10日后即可飲用。
以上，我們不難看出桑葚子酒的功效和作用。如果有條件的話，我們也可以自己跑桑葚子酒，在閑來無事之時，小飲一杯，既可以滿足自己的味覺，又可以強壯體魄。心動不如行動哦，趕緊試一下吧!
桑葚是一種可以直接吃的水果，而且食療作用還非常的好，桑葚酸酸甜甜口感非常受人們的喜愛，同時桑葚還具有開胃的作用，能夠讓人有更好的胃口。生活中人們可能看到過很多人都使用桑葚進行泡酒，說是可以明目清脾清肺，桑葚能泡酒嗎？看看吧。
1、桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用；桑椹中還含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉；
2、此外，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
3、同時，桑椹中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，可用來美容。不僅如此，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的功效。
4、桑葚酒主治頭暈眼花，耳鳴心悸，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。藥理研究表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益結(jié)實之功。
桑葚具有美顏養(yǎng)生的功效，常吃可以補血強身益肝。用桑葚泡酒更是廣大愛酒人士的心中摯愛，不僅營養(yǎng)豐富，富含維生素、花青素等營養(yǎng)成分，還能幫助體弱患者恢復(fù)身體的強壯。如何才能做出一份香甜可口的桑葚酒呢，下面七大步驟幫助我們了解。
桑葚酒飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、補腎、明目等功效。
第一：準備好泡酒的桑葚，買的時候一定要多看看新不新鮮，我是自己摘得所以就不用擔(dān)心這個問題啦沒有想到過了一夜居然還是蠻新鮮的
第二：撿去壓壞的，發(fā)霉的，然后用剪刀剪去綠綠的把子，這個是不可以拿來泡的哦
第三：我用的是老冰糖，就是土冰糖，買來的時候比較大塊，我就敲了幾下，沒有敲得特別小，但是如果你買的是包裝袋的就不用敲直接用就可以了
第四：準備好用泡酒的瓶子，一定要無油無鹽，我是提前一天洗干凈
第五：準備好白酒，我是那種高粱酒，就是農(nóng)村里釀出來的，不要黃酒和米酒，高度的白酒易保存哦
第六：接著一層桑葚一層冰糖就可以啦
第七：然后倒入白酒，一定要沒過食材，然后密封保存
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。
桑葚枸杞是日常生活中比較常見的兩種食物，經(jīng)常食用枸杞和桑葚對身體有很大好處，可以有效補充身體所需要的微量元素以及多種維生素，而用桑葚加上枸杞泡酒不僅味道芳香口感醇厚，而且經(jīng)常服用對身體非常好，制作方法也很簡單，可以挑選好的桑葚以及枸杞進行浸泡。
桑葚枸杞泡酒的做法
桑葚和枸杞一起泡酒有什么好處
抗擊衰老
桑葚中含有大量的花青素，枸杞中的胡蘿卜素，都是具有抗擊自由基作用的食物，因此食用之后可以防止自由基損傷細胞，導(dǎo)致的衰老。
明目
桑葚和枸杞中含有的胡蘿卜素和維生素A，可以預(yù)防夜盲癥，并且促進視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化，有明目的作用。
補腎
桑葚和枸杞都入腎經(jīng)，并且味甘，具有滋養(yǎng)腎臟的作用，因此食用之后有一定的補腎作用。
潤肺
桑葚和枸杞入肺經(jīng)，味甘，還含有大量的果膠等成分，具有滋潤肺部的作用，可以緩解肺部不適。
用桑葚和枸杞泡酒怎么泡
1、準備好泡酒的桑葚，1000克，盡量選擇新鮮的。
2、撿去壓壞、發(fā)霉的桑葚，并且剪去桑葚柄。
3、準備好1000克枸杞，盡量選擇優(yōu)質(zhì)干燥的枸杞。
4、冰糖適量，大小為中小塊為好。
5、準備好5000毫升的瓶子，提前一天洗干凈，曬干。
6、將桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子，加入高度白酒2500毫升左右。
7、將酒瓶蓋好，然后放在陰涼通風(fēng)的地方保存20天以上。
8、每隔兩天晃一次就可以了。
桑葚和枸杞泡酒之前要清洗嗎
桑葚和枸杞泡酒之前不需要清洗。
桑葚和枸杞清洗過程中會加入大量的水分，降低白酒的濃度，并且造成果體的損傷，容易滋生細菌，而白酒酒精含量很高，因此用未清洗的桑葚和枸杞用白酒浸泡之后就進行了殺菌的操作。
桑葚枸杞酒一次可以喝多少
桑葚枸杞酒一次飲用20到50毫升就可以了。
日常少量飲用一些酒對自身的健康有好處，因此用桑葚枸杞泡的酒也不適合喝太多，一天的飲用量控制在50毫升左右就很好了，既可以促進身體健康又不傷害身體。
長期喝桑葚枸杞酒好嗎
長期喝桑葚枸杞酒好。
桑葚和枸杞是兩種常見的食物，具有很好的保健作用，因此可以喝酒的人群在日常少量飲用一些桑葚枸杞酒對身體有好處，所以長期適量飲用比較好。
泡過酒的桑葚和枸杞還能吃嗎
泡過酒的桑葚和枸杞還能吃。
因為桑葚和枸杞泡酒之后不會出現(xiàn)變質(zhì)或者是其他的不良改變，而桑葚和枸杞中除了可溶于酒精的成分，還有很多不溶的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類等，都具有很好的保健作用，因此泡過酒的桑葚和枸杞是可以食用的。
泡過酒的桑葚和枸杞怎么吃
1、泡過酒的桑葚和枸杞可以直接食用，因為桑葚和枸杞泡酒之后形態(tài)也不會改變，同時還含有營養(yǎng)成分，因此，可以直接食用。
2、若是不喜歡酒味的人群可以將泡過久的桑葚和枸杞放在太陽下曬干，然后食用。
3、其次，將泡過酒的桑葚和枸杞放在甜品或者是其他的食物中一起食用也是可以的。
日常生活中，大家都知道桑葚是一種食療作用非常高的常見水果，口感酸甜，吃起來具有開胃的作用，如果桑葚用來泡酒喝還能夠夠養(yǎng)脾養(yǎng)肝，治療很多的疾病，因此桑葚非常受大家的歡迎，桑葚既然有這么多的好處，因此，很多人喜歡用桑葚來泡酒，下面介紹桑葚泡酒的做法，非常簡單。
常見桑葚泡酒配方做法
1.桑椹泡酒的做法 桑葚酒的家庭做法
【泡酒配方】桑椹1500克 純糧白酒3000克
【制作方法】用純糧食白酒直接浸泡，效果最好。
方法是：
第一步，將桑葚用水清洗干凈。
第二步，將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀制的白酒，泡上一個月，就可以飲用了。
【桑葚泡酒的功效與作用】滋陰補血，益腎明目，強身、益肝、明目、生津止渴，潤腸。適用于須發(fā)早白，神經(jīng)衰弱，治肝腎陰虛 之眩暈，耳鳴，目暗，消渴及便秘等癥。
飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。
【服用方法】每日３次，每次飲服１５～２０毫升。
【注意事項】 脾胃虛寒、泄瀉者忌服。
【泡酒禁忌】泡酒之家總結(jié)泡酒四大禁忌！如不注意這些事項可能會傷害身體！
2.桑龍藥酒
【泡酒配方】桑椹子、龍眼肉各120克，純糧白酒3000克。
【制作方法】 將上藥置于凈瓷瓶中，注入燒酒加蓋密封，隔日搖晃數(shù)下，經(jīng)７天后開封飲用。
【功效作用】滋陰養(yǎng)血。適用于心脾不足，陰虛血少所致的心悸失眠，體弱少力，耳聾目眩等癥。
【服用方法】每日３次，每次飲服１５～２０毫升。
【注意事項】凡大便溏瀉者慎用。
3. 桑椹檸檬酒
[ 配 方 ] 桑椹2000克，檸檬5個，白糖200克，純糧白酒3600克。
[ 制 法 ] 將上藥用純糧白酒浸泡１０天加入白糖即可 （浸泡１～２個月效果更佳） 用時將桑椹、 。 檸檬濾去。
[ 功 效 ] 滋陰液，養(yǎng)心脈。適用于頭暈，眼花，耳鳴，腰膝酸軟等癥。
[ 服 法 ] 每日早、晚各飲５０～１００毫升。
4.毓麟酒方 （奇方類編）
配方：肉蓯蓉、覆盆子、炒補骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，連須15克，蛇床子、炒山藥、木香各7.5克，純糧白酒3000克。
制法：將上藥加工成粗末，裝入紗布袋內(nèi)，與白酒共置入容器內(nèi)，密封，隔水煮4小時后，埋入土中2天，退火氣既成。
功效：補肝益腎，助陽固精。適用于陽痿，早泄，補育。
服法：每日早、晚各1次，每次飲服20毫升。
5.劉明漢補腎生精酒 （養(yǎng)身長壽保健法）
配方：肉蓯蓉50克，淫羊藿125克，鎖陽、巴戟天、黃芪、熟地各62克，棗皮、制附片、肉桂、當(dāng)歸、各22克枸杞子、桑椹子、菟絲子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，純糧白酒2500克。
制法：將上藥加工碎，裝入絹布袋，扎緊口，放入壇內(nèi)，倒入白酒，加蓋密封，置陰涼處。7-15天后開封，取去藥袋，過濾澄清既成。
功效：補腎益精，滋陰壯陽，抗老延年。適用于腎虛陽痿，精子減少癥，腰酸膝軟，四肢無力，耳鳴，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健強身之效。
服法：每日3次，每次25-50毫升，飯前就菜飲服。
注意：感冒發(fā)熱、肝病、胃腸病患者，不宜服用。
6.烏發(fā)益壽酒
【配方】女貞子80克，旱蓮草60克，黑桑椹60克，純糧白酒1500克。
【制法】（1）將上述藥物搗碎，盛入細紗布袋中扎緊備用。
（2）將酒、藥袋一起置入小壇內(nèi)，加蓋密封。每日晃動1次，14天會可飲用。
【用法】每日2次，每次20克。
【功效】滋肝腎、清虛熱、烏發(fā)益壽。適用于肝腎不足所致的頭昏目眩、腰酸耳鳴、須發(fā)早白等癥。
【注意事項】陽虛者慎用。
桑椹很多人都吃過，可以說桑椹是一種水果，而桑椹的營養(yǎng)價值也是非常豐富的。桑葚除了食用還可以用來泡酒。桑葚泡酒的功效非常多，對人體健康有一定好處，還可以增強人體免疫力。
1.桑葚干泡的酒呈現(xiàn)深寶石紅色，醇香濃郁，具有獨特的桑葚風(fēng)味，喝了之后令人回味無窮。藥理研究表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益結(jié)實之功。除此之外，桑葚酒還能有效增強人的免疫力，清肝明目，治療風(fēng)濕疾病等。
2.桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療，都起到一定的輔助功效。桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
3.桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分。其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒?？梢姡］馗晒剖且环N無污染，富含多種營養(yǎng)成分的高檔果酒。
桑葚是一種可以食用的植物，不僅可以單獨進行食用，而且還可以作為一種中藥藥材進行服用，但是近年來，隨著人們的不斷發(fā)現(xiàn)和探索，又發(fā)現(xiàn)了桑葚可以泡酒喝，這對于人們來說無疑是一種福利，那么桑葚枸杞泡酒的作用有哪些呢？接下來讓我們一起來了解一下，比較喜歡吃桑葚的人可以多看看。
桑葚既可以吃鮮食，還可以入藥，在中醫(yī)認為桑葚子性微寒，味甘酸、入心、肝、腎經(jīng)、為養(yǎng)心益智，滋補強壯的佳果。桑葚子具有生津止渴，補血滋陰，潤腸燥等功效，主治因陰血不足所引起的耳鳴心悸，頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳?，煩躁失眠，須發(fā)早白、大便干結(jié)，消渴口干等癥。桑椹子含有豐富的蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種礦物元素?，F(xiàn)在就跟著小編一起來詳細了解桑葚子的桑葚子的功效與作用。
桑葚子功效與作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無機鹽、胡蘿卜素、煙酸及多種維生素等營養(yǎng)成分，都具有預(yù)防腫瘤細胞擴散，避免癌癥突發(fā)的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以將冰糖與桑葚同食，對治腸道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
桑葚子的功效具還有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚子中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效的幫助我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪及淀粉的消化，還可以用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉哦。桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亞油酸和油酸組成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚子中含有大量的水分、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能夠有效地擴充我們?nèi)梭w內(nèi)的血容量，而且滋補補而不膩哦，非常適和于有婦女病、高血壓患者食用。桑葚子的功效與作用，我們應(yīng)該掌握起來，運用到生活中來。
桑葚子是桑樹的果實，又名桑葚，桑果，桑椹。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑葚子特殊的生長環(huán)境，使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。桑葚子含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。桑葚生長時為青綠色，漸漸變?yōu)槌燃t，成年的由朱紅變?yōu)樽虾?。一般黑桑葚最佳釀酒，紅的入味。
泡酒雖然沒有那么簡單，但是也沒有我們想象中的那么復(fù)雜，只要我們嚴格按照正確的方法和步驟進行就行了，在桑葚枸杞泡酒的前期準備中，我們要注意的問題也比較多，因此我們必須進行仔細的研究才行，這樣我們也能從中學(xué)到不少的知識。
桑葚干這種東西可能我們在生活中很少用來泡酒，一般是將它當(dāng)成藥材是食用的，或者直接是將桑葚吃掉，很少會去制作桑葚干。對于桑葚干泡酒這種做法，我們在制作的時候應(yīng)該要加入適當(dāng)?shù)拿拙聘］馗桑拍軌虮ＷC我們制作出來的桑葚干藥酒味道更加純正，建議大家可以去嘗試一下。
桑葚營養(yǎng)價值很高，既可食用又可入藥，且汁濃似蜜，香甜可口，被譽為“民間圣果”。桑樹每年農(nóng)歷3-4月開花，5-6月結(jié)果，分黃色、紅色、紫色、白色等幾種。新疆日照特別充足，晝夜溫差大，加之用積雪融水灌溉，長出來的桑果糖份足，果子油性大，個頭非常飽滿，汁水多，吃起來也特別好吃。黃桑葚干后呈深黃偏黑色。黑桑葚(紫桑椹)干后呈深紫黑色。
1.米酒1000克可入桑葚200-300克，以此類推，一般泡制7-10天就可以飲用(溫飲)。
2. 新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。
3. 桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用?？绅B(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
桑葚干既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦＃Q心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。 桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護肝養(yǎng)腎、利水消腫、安神解酒、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮(zhèn)魄等功效。
桑葚干泡酒這種做法可能大家在生活中很少的制作過，但是看了這篇文章后，我們建議大家可以動手去嘗試一下。桑葚干泡酒這種東西有很大的藥用價值，主要是因為桑葚干有滋補潤腸以及生津解渴還有清肝明目等功效。
桑葚是一種比較甜美的水果，在人們的生活中也比較常見，而且非常的受歡迎，是夏季一道不可錯過的美味水果佳肴，桑葚的獨特口味和味道使它的用處非常多，不僅可以用來制作美味的糕點，還能夠用來泡酒，得到保健效果極其優(yōu)秀的飲品，下面就來看看桑葚子怎樣泡酒呢？
一般來說泡桑葚酒3個月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁，風(fēng)味更加的話，其實也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能風(fēng)味會變化呢，一般泡3-5年是可以的，不過還是建議大家在3-5個月期間開封哦，這個時間桑葚酒泡得最好，風(fēng)味最佳。
喝桑葚酒的時候建議大家不要吃太多寒涼的食物哦，本身桑葚就是性子涼的水果呢。喝桑葚酒的時候，可以適當(dāng)吃點性子熱的食物。
桑葚怎么泡酒具體方法
需要準備的材料有：桑葚一籃子，高度數(shù)白酒兩斤，冰糖適量，枸杞少許。
1、篩選桑葚，去掉壞的，用剪刀剪去綠綠的把子，這個是不可以拿來泡的。
2、準備好用泡酒的瓶子（要足夠大），保持干燥干凈，且一定要無油無鹽。
3、在瓶子中加入一層桑葚，然后加入一層冰糖，接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。
4、放入適量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要沒過食材。
5、將做好的桑葚酒放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用，時間越長口感越好，一個月就更加香醇了。
桑葚酒秋冬季節(jié)制作最適宜，泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品嘗。桑葚有黑、白兩種，泡制桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。
桑葚又稱作為桑仁，是一種在四月份成熟的水果，每當(dāng)清明時節(jié)，就是桑葚成熟的時節(jié)，很多人都會拿著筐去山里采桑葚，桑葚的外形看起來像縮小版的葡萄，吃起來味道是甜甜的，所以深受大家的歡迎，有些人喜歡用桑葚泡酒，那么桑葚泡酒該怎么做，有什么功效呢？
桑葚泡酒的做法：
1.先把新鮮的桑葚去掉桑葚蒂，再沖洗干凈后控干水，之后把玻璃容器清洗干凈后風(fēng)干水分，倒入可以淹沒桑葚的白酒
2.同時放入冰糖，如果沒有也可以用白糖代替，放入一層桑葚，再放入一層冰糖，再放入桑葚，最后放入冰糖即可
3.再放入少許枸杞密封嚴實儲存三個月即可飲用，不過最好儲存一年再喝口感和效果最好。
桑葚泡酒的做法：
1.先把新鮮的桑葚去掉梗，再放在自來水下來反復(fù)沖洗十分鐘，之后控干水，再放入容器里面搗爛，倒入干凈的紗布中里面絞汁
2.再把桑葚汁倒入鋁鍋里面加熱一刻鐘至75℃左右，再放涼后倒入發(fā)酵缸里面，把硫磺燃燒熏9個小時左右
3.每兩百斤桑葚汁里面倒入兩三斤的酒曲，拌勻后蓋好蓋，再放在26,27℃左右的環(huán)境下放置三四天
4.再把發(fā)酵好的酒倒入另一個缸里面，再倒入60度左右的白酒，放入12%的蔗糖，攪拌均勻后蓋好，放在15℃溫度下儲存60天
5.打開后用紗布過濾一下，倒入容器里面，再把瓶放在70℃以上的熱水里面，消毒大概十分鐘就大功告成了。
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