紅菇娘的功效與作用 它竟能治療多種疾病
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅菇娘的功效與作用 它竟能治療多種疾病”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紅菇娘是大家所熟知的食物，它可以生吃，也可以做菜，紅菇娘皮還能泡水喝，而且效果還很棒，多吃紅菇娘對身體非常的有好處，那么大家知道紅菇娘怎么吃嗎?紅菇娘的藥用價(jià)值是什么呢?下面小編就為大家介紹一下紅菇娘的功效與作用。
很多人不知道紅菇娘的功效與作用是什么，紅菇娘全身都是寶可惜很多人對此卻知之甚少，下面小編就為大家介紹一下紅菇娘的功效與作用吧。
紅菇娘的營養(yǎng)價(jià)值
成熟果實(shí)鮮紅甜美清香，是營養(yǎng)比較豐富的果類蔬菜。果漿富含大量的維生素C，經(jīng)常煮水代茶輕飲具有預(yù)防心腦血管、降血壓、消腫等多種疾病和很好的保健養(yǎng)生之功效。紅菇娘源產(chǎn)于中國，又稱燈籠草、掛金燈、燈籠果、酸漿，其成熟果實(shí)鮮紅可以生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實(shí)香味濃郁，味道甜美微苦?？杉庸ぶ谱龀删G色食品飲料。開水煮泡當(dāng)茶飲，又有養(yǎng)生保健之功效。全株枝葉可藥用，我國南北地區(qū)均有野生資源分布。環(huán)境適應(yīng)性特別強(qiáng)，人工栽培歷史悠久，目前在我國東北黑土地區(qū)野生及種植較廣泛。
其他南方地區(qū)種植相對稀少，屬稀有特種蔬菜。早在我國古代公元300年前，《爾雅》史記中就有酸漿的食用記載。本草綱目里曾有記載：紅姑娘皮：酸漿、味苦，一種二物也，但大者為酸漿，小者為苦。工原料成熟的鮮果、鍋燒開水大號帶蓋茶杯、功能主治，清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用于咽痛聲音嘶啞，痰熱咳嗽，小便不利。
紅菇娘皮的功效與作用
一、輕癥疾患治療方法
我們可以用6到7顆菇娘果，放入800~1000毫升水杯內(nèi)開水侵泡30~40分鐘，待水溫經(jīng)溫涼之后上午分四次三小時(shí)內(nèi)引用完畢，同樣方法下午再進(jìn)行一次，，注意一定要慢飲，水溫不宜等到太涼后飲用。3~5天為一療程。
二、中癥急慢性疾患治療方法
咽喉腫痛、急性扁挑炎、痄腮、肺熱咳嗽、小便不利、膽囊炎、各種淋巴腫大等。外用則可以治療膿泡 疔癰瘡癤、濕疹、清熱、利尿、解毒、治感冒、牙齦腫痛，濕熱黃膽、痢疾、水腫、熱淋、多種肝肺疾病等。
用法與用量
煮皮湯水內(nèi)服，煎湯，開水侵泡 代茶飲用。5～10g;去果留皮或研碎末。7~15天為一療程。
枝葉或加果實(shí)
把果子拿了留用皮，或研碎呈現(xiàn)醬汁糊狀，煎水洗，疔癰瘡癤、濕疹 、可搗敷于患處。
紅菇娘的綜合用途紅姑娘栽培技術(shù)
營養(yǎng)價(jià)值與用途多以成熟鮮果食用。成熟果食清甜微苦，是營養(yǎng)較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素，維生素C含量較高，對治療再生障礙性貧血有一定的療效。果實(shí)和外皮及枝葉有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制小面積農(nóng)田殺蟲劑等，
紅菇娘的栽培
紅菇娘屬多年宿生、片生植物，根系較發(fā)達(dá)，春天可挖根栽種，環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，田間地頭、 溝哇地帶 、均可茂盛生長，果實(shí)里的種子為白色芝麻狀，春天可溫室育苗系秧，大地扣模栽種。
紅菇娘的觀賞價(jià)值
紅菇娘整個(gè)生長過程可供觀賞，花白色，葉面鮮綠，成熟時(shí)節(jié)果實(shí)外觀變?yōu)轷r紅!成片種植景色非常漂亮，東北秋天十月份即可成熟采摘，用線穿串可長期儲(chǔ)存，儲(chǔ)存期較長，冬天可食鮮果，姑娘皮煮水藥用，通過上述介紹相信大家對紅姑娘的功效與作用有所了解，總之，紅姑娘全身是寶，是不可多得保健美食。
注意事項(xiàng)
脾胃虛、泄瀉、忌用，特殊重疾者不可完全代替藥物治療。
姑娘果怎么做好吃
成熟的果實(shí)可生食、糖漬、醋漬或作果漿。下面帶你看看姑娘果的做法大全。
蘋果，是生活中很常見的一種水果，無論是水果攤還是超市，都能看見它的身影。人們喜歡蘋果不僅僅是因?yàn)樘O果比較便宜，口感比較香甜清脆，更是因?yàn)槌蕴O果的好處有很多。想知道蒸蘋果的功效與作用以及蘋果的吃法嗎？那就一起來看看吧。
蘋果不僅可以生吃，它還可以蒸著吃，口感不比生吃的差，下面就仔細(xì)介紹下蒸蘋果的功效與作用。
蒸蘋果的功效與作用
1、生津開胃止瀉
蒸過的蘋果口感酥軟，味道酸甜可口。同時(shí)它里面含有鈣磷鐵以及多種胡蘿卜素，有生津開胃止瀉的作用，特別適合小兒腹瀉。
2、減肥
蘋果性平味酸，里面有抗氧化成分和生物活性物質(zhì)，有利于加速身體新陳代謝，減少體內(nèi)脂肪，從而達(dá)到減肥的目的。
方法一
材料
蘋果，食鹽，冰糖。
做法
1、去買一些新鮮的蘋果回來，然后第一步就是把蘋果用清水沖洗一下，浸濕蘋果的表面。
2、表面沾上水之后，就在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，這樣能把蘋果表面的臟東西搓掉，而且鹽也可以起到殺菌的作用。
3、然后再用水沖洗干凈。
4、將蘋果對半切開。
5、對半切開之后就可以輕松的去掉蘋果的根蒂，然后用勺子慢慢的挖掉蘋果核，一定要細(xì)心。
6、將蘋果切成一些均勻的小塊，切成小塊可以讓蘋果在蒸的時(shí)候可以短時(shí)間內(nèi)熟透。
7、切好的蘋果放入小碗內(nèi)，根據(jù)個(gè)人口味放入適量冰糖。
8、放入鍋上蒸，鍋開后，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻后，即可食用。
方法二
材料
蘋果，糖。
做法
1、把蘋果削皮，四面切，中間的核不要。然后把蘋果切成小塊。裝盤。
2、半碗面粉，加水，成稠糊狀(按蘋果量而定)。
3、把蘋果塊放面粉糊里，讓面粉糊全包住蘋果塊。
4、鍋里放油，以蓋住蘋果塊為好，用小火到三成熱。
5、放入蘋果塊，兩邊煎成淡黃就行。
6、再把煎成淡黃的蘋果塊上再裹上一層面粉糊糊。
7、再放入油鍋煎成黃色，然后裝盤。
8、再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黃色，成糊狀。
9、倒出鍋里的油，留著糖糊在鍋里。把蘋果塊倒入鍋，攪拌。(記住攪拌的時(shí)后，用中火，不然糖很容易變硬，就包不住蘋果塊了)待蘋果塊裹滿糖漿，即可出鍋裝盤。
方法三
原料
蘋果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克、油5克、水10克、白糖50克。
一、紅姑娘蛋糕
原料
雞蛋3個(gè)，低粉100克，白糖50克，黃油50克，紅姑娘10粒。
做法
紅姑娘剝掉外皮，洗干凈備用。雞蛋、黃油、白糖，混合后直接打發(fā)。篩入面粉，拌均勻。蛋糊裝進(jìn)蛋糕模，加進(jìn)幾顆紅姑娘?？鞠漕A(yù)熱200度，上下火烤35分鐘。
二、五彩炒肉丁
原料
姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，調(diào)料適量。
做法
姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿卜、青瓜、里脊肉切粒。先把姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁過油，倒入濾斗中去油;武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時(shí)勾薄芡淋上即可。
三、糖漬洋姑娘
原料
洋姑娘(燈籠果)250克，冰糖20克，白糖25克。
做法
1、洋姑娘剝?nèi)ネ庖?，洗凈瀝干水分。用刀子順邊緣直切或者斜切幾個(gè)口，切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖。上層也碼放均勻撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的漿果半透明狀態(tài)。腌制好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。
3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。
四、菇蔦果醬
原料
姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量。
做法
1、將菇蔦果(也叫姑娘果)去皮洗干凈，留出1/5用多個(gè)牙簽在菇蔦上扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會(huì)有少許果粒，而且扎眼后菇蔦更容易析出水分。
2、將剩下的4/5菇蔦放入攪拌機(jī)中打成菇蔦漿。將完整的菇蔦粒和菇蔦漿還有白糖都放入一個(gè)小湯鍋中，我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘。
3、直到鍋里的菇蔦變得濃稠起大炮就可以了。
4、覺得差不多的時(shí)候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動(dòng)性的果醬更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、將做好的菇蔦果醬關(guān)火后立即倒入用沸水煮過且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼后即會(huì)變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個(gè)月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用后就請放入冰箱冷藏，并且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。
五、燈籠果焦糖核桃派
原料
低筋面粉125克，雞蛋黃10克，核桃120克，姑娘果適量，食鹽1克，糖粉20克，蜂蜜30克，白砂糖120克，水110克，黃油70克。
做法
1、低筋面粉和糖粉混合，放入軟化的黃油。用手抓面粉和黃油搓成玉米屑狀。打散的蛋黃+水+鹽攪拌均勻。把調(diào)好的蛋黃液，慢慢的加入到玉米屑狀的黃油面粉混合物中。和成面團(tuán)。
2、將混合后的面團(tuán)放入保鮮袋中，適當(dāng)壓癟放入冰箱冷藏1小時(shí)。冷藏好的面團(tuán)取出，用搟面杖按照模具的尺寸搟成大片。把搟好的面皮鋪在派盤上，用手整形，四周貼合。用搟面杖搟過派盤，切掉多余的餅皮。
3、用叉子在餅底扎出小孔，松弛20分鐘。鋪上一層拷貝紙，壓上重石。烤箱170度，中層約20分鐘左右即可取出。
4、取約120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不夠可以放在烤盤中，在烤箱烘熟或者烘烤出香味，約150度10分鐘。取出冷卻。
5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入鍋。小火煮開，狀態(tài)是冒大泡。如果火力太小，可以稍微大一點(diǎn)點(diǎn)，增加轉(zhuǎn)化焦糖的速度。一定要守在鍋邊觀看狀態(tài)變化。待煮成淺褐色，有一點(diǎn)點(diǎn)焦糊味時(shí)，放入烘焙好的核桃仁和黃油，迅速拌勻。
6、趁熱鋪在派皮上，冷卻后篩入少許糖粉。姑娘果剝開切成6半，擺放中間裝飾即可。
烹飪技巧
制作焦糖核桃，如果核桃需要烘焙，一定等核桃紅考完，再熬制焦糖，否則會(huì)手忙腳亂噠。派皮壓的重石如果沒有?？梢杂命S豆、綠豆等代替。核桃仁可以直接買碎核桃仁，反正也是要切碎的。黃油不要軟化的太軟，用手揉搓的時(shí)候還有體溫，避免融化。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹紅菇娘的功效與作用的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解紅菇娘都有哪些功效和作用了吧，如果出現(xiàn)以上癥狀的患者不妨嘗試吃下紅菇娘了效果會(huì)很不錯(cuò)的哦。
ys630.coM延伸閱讀
紅菌有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。同時(shí)它含有多糖類抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補(bǔ)血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養(yǎng)不良和產(chǎn)婦出血過多等疾病，還具有增加機(jī)體免疫力和抗癌等作用。那么下面我們就來了解一下具體的作用吧！
一、紅菌菇浸酒有什么作用?
對身體虛弱孕婦產(chǎn)后補(bǔ)血補(bǔ)氣是上好的野生補(bǔ)品但是必須是野生的才有效果
二、野生紅菌怎么吃
①紅菌燉雞：
原料：
1.主料：鮮紅菇500克，母雞1只(約重1500克)。
2.調(diào)料，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。
制法：
1.將雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈。紅菇去雜洗凈，撕片。
2.鍋內(nèi)放光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。按，紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。母雞肉每百克含蛋白質(zhì)23.3克。脂肪1.2克，還含有礦物質(zhì)、維生素。具溫中、益氣、補(bǔ)虛的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，用于治療貧血、咳喘、血虛頭暈、病后產(chǎn)后體虛等病癥。健康人常食之，強(qiáng)健身體。
②紅菇燉豬蹄：
原料：
1.主料：鮮紅菇150克，豬蹄1只。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片。
制法：
1.將豬蹄擇凈毛雜，下沸水鍋焯一下，洗凈血污。紅菇去雜洗凈撕片。
2.鍋內(nèi)放豬蹄和適量水，武火燒沸，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火燉至豬蹄熟，加入紅菇燒至豬蹄熟爛，出鍋即成。按：紅菇具補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。獵蹄含有蛋白質(zhì)、脂肪、動(dòng)物膠質(zhì)等成分，具有補(bǔ)血、通乳托瘡的功效。二者相配成此菜，具有補(bǔ)虛、養(yǎng)血、通乳的功效。用以治婦女產(chǎn)后貧血、乳少以及癰疽、瘡毒等病癥。健康人食之，因含有豐富的動(dòng)物膠質(zhì)，有潤滑肌膚而健美的作用。
紅菇風(fēng)味獨(dú)特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;并含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效,經(jīng)常食用,能強(qiáng)身健體、延年益壽。同時(shí)它含有多糖類抗癌物質(zhì),有利于血液循環(huán),降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移,對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。那么下面我們就來了解一下野生紅菇的功效與作用吧！
一、紅菇的功效和作用：
具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補(bǔ)血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養(yǎng)不良和產(chǎn)婦出血過多等疾病,還具有增加機(jī)體免疫力和抗癌等作用,經(jīng)常食用,可使人皮膚細(xì)潤,精力旺盛,益壽延年。明、清兩朝,每逢中秋節(jié)前,當(dāng)?shù)毓俑嘏扇俗o(hù)送一批紅菇到京都進(jìn)貢,因而馳名遐邇。
1. 紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
2. 含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。
3. 紅菇所含的蛋白質(zhì),有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。
4. 同時(shí)它含有多糖類抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。
5. 還可預(yù)防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機(jī)體免疫功能，對產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血等也有較好的療養(yǎng)作用，是有特殊食療價(jià)值的天然食品。
二、紅菇食療作用：
味甘性溫，有補(bǔ)虛養(yǎng)血、滋陰、清涼解毒的功效；
治貧血、水腫、營養(yǎng)不良產(chǎn)后惡露不盡、關(guān)節(jié)痛、手足麻木、四肢抽搐。
還具有增加機(jī)體免疫力和抗癌等作用，經(jīng)常食用，可使人皮膚細(xì)潤，精力旺盛，益壽延年。
以此菇加青仁黑豆、赤肉燉服、可治產(chǎn)婦貧血，也可與其它各種肉類蒸、燉食用，可補(bǔ)血健體。
三、食用提示：
一般人都適合食用，尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌癥患者食用。
可能大多數(shù)人們對于紅菇娘都不是那么熟悉的，因?yàn)檫@是東北的一種特產(chǎn)，而在其他的地方就比較的少見，所以就很難去吃到這種水果，其實(shí)這種水果吃起來的時(shí)候就會(huì)覺得特別的爽口，而且看起來紅彤彤的特別的誘人，尤其是紅菇娘吃了以后是可以治療很多疾病的，比方說扁桃體炎，還有咽喉腫痛。
酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強(qiáng)心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。 紅姑娘
紅姑娘
酸漿果實(shí)成熟后呈紅色，酸甜可口，特別是霜后采收，更是口味宜人，已在一些地區(qū)作為水果上市銷售。網(wǎng)上有售紅姑娘濃縮汁，采用新鮮紅姑娘果實(shí)和莖葉加工而成，上市已來一直深受廣大的年輕媽媽們喜愛，特別是對于年齡較小罹患扁桃體炎的兒童，不想給孩子打針吃藥，服用 紅姑娘濃縮汁效果非常好，尤以手工制作的為優(yōu)，但一般保質(zhì)期較短，而工廠加工的一般保質(zhì)期較長，但都或多或少的添加了防腐劑。
【別名】葴，寒漿，醋漿，苦葴，苦蘵，皮弁草，酸漿草，燈籠草，苦耽，金燈草，姑娘菜，燈籠兒，紅姑娘，天泡草，紅娘子，珊瑚架，山瑚柳，天燈籠草，九古牛，泡子草，撲撲子草，花姑娘，姑娘花，打樸草，葉下燈，鈴兒草，荷樸，香木香子
【科目來源】為茄科植物酸漿的全草。夏季采收。
【藥用部位】酸漿的全草。本植物的根(酸漿裉)、宿萼或帶有成熟果實(shí)的宿萼(掛金燈)亦供藥用。
【功效分類】清熱藥,清熱解毒藥
【功效主治】清熱，解毒，利尿，治熱咳，咽痛，黃疸，痢疾，水腫，疔瘡，丹毒。
【用法用量】內(nèi)服:煎湯，3-5錢;搗汁或研末。外用:煎水洗、研末凋敷或搗敷。
【用藥忌宜】①《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:"有墮胎之弊。"②《閩東本草》:"凡脾虛泄瀉及痰濕忌用。"
【資源分布】全國大部分地區(qū)均有分布。
【參考出處】《神農(nóng)本草經(jīng)》，《別錄》，《唐本草》，《夢溪筆談》，《本草衍義》，《綱目》，《庚辛玉冊》
【功效分類】清熱藥清熱解毒藥
本文就是向大家詳細(xì)講述了紅菇娘的藥用價(jià)值是什么，這種水果必須要等到成熟以后才能夠食用，而且保質(zhì)期是非常短的，所以一定要吃新鮮的才可以，這是一種治療感冒非常好的藥材，沒有任何副作用。
紅菇娘就是我們常常說的酸漿，這是一種草本植物，每當(dāng)紅菇娘成熟以后就會(huì)被當(dāng)做果實(shí)來進(jìn)行食用的，因?yàn)槌云饋硭崴崽鹛鸬?，非?？煽?，所以很多人都比較的喜歡吃，而且紅菇娘的形狀還非常的像燈籠，就更加的會(huì)勾起人們的食欲，最重要的就是紅菇娘本身就含有人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
紅菇娘又稱燈籠草、掛金燈、錦燈籠、中醫(yī)上稱其名為酸漿，它的用途非常廣泛，果實(shí)可以生食，又可制成綠色食品飲料, 果直徑1.5—2.0cm，單果重7—13g，被澎大宿萼包圍，一個(gè)果有90—160粒種子，皮是提取紅色素主要的原料，是無公害口紅的主要原料之一。
果味酸甜，略有苦味，果皮味極苦，兩者皆可入藥,錦燈果在中藥上稱“老子”，可清熱解毒、清痰止咳，治療慢性氣管炎，長期食用可預(yù)防和治療糖尿病，是糖尿病患者的專用水果。是一種集食療藥用、保健于一體的新興水果。另外，因其含有豐富的維生素和各種微量元素，果含蛋白質(zhì)0.7—1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6—3.2g、粗纖維1.1g、鈣18—22mg、磷19—32mg、含有苦瓜甙，對糖尿病有很好的治療效果。 近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)錦燈籠對艾滋病，癌癥和糖尿病的防治具有潛在的藥用價(jià)值：
a、美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)錦燈籠中含有能抗艾滋病毒的錦燈籠蛋白MAp30，它能阻止艾滋病毒DNA的合成，抑制艾滋病的感染。
b、美國堪薩斯州立大學(xué)科學(xué)家們對錦燈籠的蛋白質(zhì)進(jìn)行研究分析，發(fā)現(xiàn)錦燈籠中含有一種或一種以上具有明顯抗癌生理性的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞對致癌物"吃掉"能力。我國臺(tái)灣醫(yī)學(xué)家從錦燈籠籽中提取一種蛋白質(zhì)類的有機(jī)物--錦燈籠素，可抑制亞性腫癌細(xì)胞分泌的蛋白酶，阻止癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。
c、印度科學(xué)家從錦燈籠中發(fā)現(xiàn)"多肽-p"一種類胰島物質(zhì)，對糖尿病的治療如同胰島素一樣有效。西安醫(yī)科大學(xué)的醫(yī)學(xué)工作者經(jīng)過長期研究試驗(yàn)，從錦燈籠中提取分離，純化，結(jié)晶出類胰島素，通過病理模型動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，可使重癥糖尿病動(dòng)物的血糖全部恢復(fù)正常。
對于紅菇娘的藥用價(jià)值想必大家已經(jīng)有了一個(gè)基本的了解，那么經(jīng)常的去吃紅菇娘的話就能夠達(dá)到清熱解毒的功效，尤其是當(dāng)自己出現(xiàn)感冒的時(shí)候，就更加的需要去吃的，特別是在霜后進(jìn)行采摘就更加的有營養(yǎng)。
不知道大家在生活中有沒有吃過姑娘果，姑娘果的藥用價(jià)值是特別高的，姑娘果里面含有特別多的維生素c，經(jīng)常吃姑娘果有助于利尿，對一些腎臟不好的人來說，吃姑娘果是有非常多益處的，其實(shí)姑娘果還可以外用，用在傷口上有消炎的功效，下面小編會(huì)給大家詳細(xì)介紹姑娘的營養(yǎng)價(jià)值及功效
姑娘果為茄科酸漿屬多年生宿根草本植物，以果實(shí)供食用，成熟果食甜美清香，是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素c，青果味酸或苦，對治療再生障礙性貧血有一定療效，清熱利尿，外敷可消炎，全株可配制殺蟲劑，下面我們就一起來看一看姑娘果的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用有哪些!
姑娘果的營養(yǎng)價(jià)值
姑娘果里面有人體所需的多種維生素，特別是維生素b的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養(yǎng)價(jià)值在于可以對人體補(bǔ)腎和壯陽的作用，能有效保護(hù)我們的肝臟和提高免疫力。
1、補(bǔ)腎壯陽：姑娘果有很好的補(bǔ)腎壯陽的功效，對于腎虛陽虛癥狀有很好治療效果。
2、養(yǎng)肝護(hù)肝：姑娘果富含的微量元素對于肝臟有很好的輔助作用，提高肝臟的解毒排毒功能。
3、提高免疫力：姑娘果入藥可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
果樹的功效與作用
姑娘果的功效與作用
【性味】性寒，味苦。
【功效】清熱解毒，利咽，化痰，利尿，疏肝。
1、姑娘果中富含鋅、硒、硅、硼等人體必需的微量元素，具有降低血壓、增強(qiáng)心臟功能的作用，還可以抑制綠膿桿菌和經(jīng)黃色葡萄球菌的繁殖。
2、姑娘果的果糖的含量很高，所以易被人體吸收，可以防治糖尿病。
3、姑娘果對于扁桃體炎、慢性支氣管炎以及再生障礙性貧血均有一定療效。
4、姑娘果含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，可以延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
5、姑娘果的鋅的含量是所有水果中最高的，鋅對于人們的智力發(fā)育有著至關(guān)重要的作用，所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。
這樣吃它 竟防治多種疾病
你知道嗎?空心菜搭配其他食物功效也是了不得，下面就讓我們來看看空心菜的做法，看看空心菜怎么吃功效好。
一種吃法治一種病
空心菜+雞蛋
降低血壓
做法：空心菜擇洗干凈切成寸斷，雞蛋打撒;熱油鍋內(nèi)倒入蛋液，結(jié)塊之后，放入空心菜，加入調(diào)味料炒熟即可。
空心菜+雞肉
降低膽固醇吸收
做法：空心菜莖洗干凈切段，雞肉切小塊;鍋里放油，放入蒜和雞肉爆炒，快熟時(shí)加入空心菜莖和適量調(diào)料，炒勻至熟即可。
空心菜+玉米須
輔助降低血糖
做法：挑選新鮮的空心菜莖60g，玉米須30g，用水煎服，每日兩到三次，經(jīng)常食用可以增加胰島素分泌，有輔助治療的作用。
空心菜的功效
1、緩解便秘
空心菜中含有大量的鉀元素以及氯元素，它可以幫助人們調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡，使腸內(nèi)水分充足，減少食物在腸內(nèi)的堆積，從而減少便秘的發(fā)生。
2、去火、護(hù)膚
空心菜屬于涼性食物，熱性體質(zhì)的人可以經(jīng)常食用空心菜，幫助清熱去火。另外，空心菜可以幫助體內(nèi)毒素排出體外，減少色素沉淀，從而使面部潔白細(xì)嫩?？招牟饲宄词秤茫鍩崛セ鸬男Ч麜?huì)更明顯。
3、降脂減肥
空心菜的熱量很低，經(jīng)常食用不僅不會(huì)引起肥胖，還會(huì)抑制脂肪的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。另外，空心菜中含有豐富的煙酸、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，它們可以有效降低血液中膽固醇含量，經(jīng)常食用可以達(dá)到降血脂的作用。
4、降血壓
空心菜可以幫助降血壓，建議患有高血壓的人可以多食用一些。另外，空心菜對心血管也有一定的幫助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。
5、降血糖
空心菜里面有一種紫色雍菜，紫色雍菜中含有大量的胰島素，胰島素可以有效降低血糖，因此高血糖患者經(jīng)常食用空心菜可以幫助降低血糖含量，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜。
6、增強(qiáng)抵抗力
空心菜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，它們的含量是很多蔬菜所無法超越的，經(jīng)常食用可以提高機(jī)體免疫功能，從而可以有效增強(qiáng)抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力較差，建議可以多食用空心菜。
7、保護(hù)眼睛
空心菜中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛有一定幫助，它可以讓眼睛變得水靈清透，建議想要擁有水亮眼睛的美眉，不妨多食用一些空心菜，另外，視力較差的人也可以多食用空心菜，可以幫助保護(hù)視力。
8、保持神經(jīng)肌肉系統(tǒng)
空心菜中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以有效利用蛋白質(zhì)修復(fù)破壞的組織，還能保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)不受損害，因此經(jīng)常食用空心菜可以保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。建議容易情緒失控的人多食用一些空心菜，可以減少神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生紊亂。
空心菜的吃法
肉末空心菜
材料：肉餡，空心菜丁，鹽，生抽，老抽，蒜末，糖。
做法
1.炒鍋放油，油溫?zé)釙r(shí)放入肉餡翻炒，加生抽、少許老抽、鹽調(diào)味，待肉餡變色炒散時(shí)放蒜末炒出香味。
2.然后放空心菜丁，翻炒均勻，加少許糖、鹽調(diào)味出鍋!如果炒的過程中太干，可放少許水!
臘腸炒空心菜
材料：臘腸，空心菜，蔥花，小辣椒，糖，鹽，油。
做法
1、臘腸切丁，空心菜桿切丁。
2、油熱放蔥花、一點(diǎn)兒小辣椒炒香，翻炒臘腸，然后放空心菜丁，炒炒，放點(diǎn)糖、鹽即可!
這樣吃它 竟防治多種疾病
你知道嗎?空心菜搭配其他食物功效也是了不得，下面就讓我們來看看空心菜的做法，看看空心菜怎么吃功效好。
一種吃法治一種病
空心菜+雞蛋
降低血壓
做法：空心菜擇洗干凈切成寸斷，雞蛋打撒;熱油鍋內(nèi)倒入蛋液，結(jié)塊之后，放入空心菜，加入調(diào)味料炒熟即可。
空心菜+雞肉
降低膽固醇吸收
做法：空心菜莖洗干凈切段，雞肉切小塊;鍋里放油，放入蒜和雞肉爆炒，快熟時(shí)加入空心菜莖和適量調(diào)料，炒勻至熟即可。
空心菜+玉米須
輔助降低血糖
做法：挑選新鮮的空心菜莖60g，玉米須30g，用水煎服，每日兩到三次，經(jīng)常食用可以增加胰島素分泌，有輔助治療的作用。
空心菜的功效
1、緩解便秘
空心菜中含有大量的鉀元素以及氯元素，它可以幫助人們調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡，使腸內(nèi)水分充足，減少食物在腸內(nèi)的堆積，從而減少便秘的發(fā)生。
2、去火、護(hù)膚
空心菜屬于涼性食物，熱性體質(zhì)的人可以經(jīng)常食用空心菜，幫助清熱去火。另外，空心菜可以幫助體內(nèi)毒素排出體外，減少色素沉淀，從而使面部潔白細(xì)嫩?？招牟饲宄词秤?，清熱去火的效果會(huì)更明顯。
3、降脂減肥
空心菜的熱量很低，經(jīng)常食用不僅不會(huì)引起肥胖，還會(huì)抑制脂肪的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。另外，空心菜中含有豐富的煙酸、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，它們可以有效降低血液中膽固醇含量，經(jīng)常食用可以達(dá)到降血脂的作用。
4、降血壓
空心菜可以幫助降血壓，建議患有高血壓的人可以多食用一些。另外，空心菜對心血管也有一定的幫助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。
5、降血糖
空心菜里面有一種紫色雍菜，紫色雍菜中含有大量的胰島素，胰島素可以有效降低血糖，因此高血糖患者經(jīng)常食用空心菜可以幫助降低血糖含量，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜。
6、增強(qiáng)抵抗力
空心菜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，它們的含量是很多蔬菜所無法超越的，經(jīng)常食用可以提高機(jī)體免疫功能，從而可以有效增強(qiáng)抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力較差，建議可以多食用空心菜。
7、保護(hù)眼睛
空心菜中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛有一定幫助，它可以讓眼睛變得水靈清透，建議想要擁有水亮眼睛的美眉，不妨多食用一些空心菜，另外，視力較差的人也可以多食用空心菜，可以幫助保護(hù)視力。
8、保持神經(jīng)肌肉系統(tǒng)
空心菜中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以有效利用蛋白質(zhì)修復(fù)破壞的組織，還能保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)不受損害，因此經(jīng)常食用空心菜可以保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。建議容易情緒失控的人多食用一些空心菜，可以減少神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生紊亂。
空心菜的吃法
肉末空心菜
材料：肉餡，空心菜丁，鹽，生抽，老抽，蒜末，糖。
做法
1.炒鍋放油，油溫?zé)釙r(shí)放入肉餡翻炒，加生抽、少許老抽、鹽調(diào)味，待肉餡變色炒散時(shí)放蒜末炒出香味。
2.然后放空心菜丁，翻炒均勻，加少許糖、鹽調(diào)味出鍋!如果炒的過程中太干，可放少許水!
臘腸炒空心菜
材料：臘腸，空心菜，蔥花，小辣椒，糖，鹽，油。
做法
1、臘腸切丁，空心菜桿切丁。
2、油熱放蔥花、一點(diǎn)兒小辣椒炒香，翻炒臘腸，然后放空心菜丁，炒炒，放點(diǎn)糖、鹽即可!
1、治療支氣管炎
用料 菠蘿肉120克，蜂蜜30克 方法 水煎后服用，每日2次。
2、治療痢疾
用料 菠蘿1個(gè) 方法 去皮后切成小塊食用，每日3次。
3、治療消化不良
用料 菠蘿1個(gè)，橘子2個(gè)
方法 將菠蘿去皮后切成小塊榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，將二汁混勻后即可飲用。每次飲用20毫升，每日2次。
4、治療腸炎腹瀉
用料 菠蘿葉30克?！》椒?水煎后服用，每日2次。
5、治療腎小球腎炎
用料 菠蘿肉60克，鮮茅根30克。 方法 水煎后代茶飲用。
6、治療中暑煩喝
用料 菠蘿1個(gè) 方法 去皮后生吃或榨取汁后直接飲用。
7、治療糖尿病口渴
用料 菠蘿
方法 將菠蘿榨汁后，以涼開水調(diào)服，代茶飲。對于糖尿病口渴、尿混濁有效。
8、治療中暑暈厥
用料 鮮菠蘿1個(gè)
方法 將菠蘿去殼皮，搗成漿狀，隨意飲服。
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