萵筍千張拌木耳——潤肺排毒保護(hù)心臟
養(yǎng)生排毒。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“萵筍千張拌木耳——潤肺排毒保護(hù)心臟”，相信能對大家有所幫助。
說起豆制品，人們都不陌生，每天都會吃到一些相關(guān)的食材的，豆制品的營養(yǎng)價值比較高的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以讓身體變得更加強(qiáng)壯。千張就是不錯的選擇，搭配萵筍木耳具有潤肺排毒的作用。
【萵筍千張拌木耳】
【主料】
萵筍150克、千張100克、木耳8朵
【輔料】
辣椒醬適量、鹽適量、雞精適量
【做法】
1.千張切三角塊
2.萵筍去皮、切片
3.木耳提前泡發(fā)
4.將萵筍、木耳焯一下
5.過涼水，控水
6.放上千張
7.放鹽.放雞精放辣椒油.拌勻即可
春季這個時節(jié)應(yīng)該多吃些潤肺、排毒的食物，再搭配上一起蔬菜，來做涼菜，木耳清脆爽口，是一道味道鮮美的家常菜。豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。所以說春季吃一些這樣的食物對身體健康有好處，而且可以開胃助消化，具有排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以降膽固醇，具有保護(hù)心臟的功效哦，大家平時的時候可以放心的食用，對身體健康有好處，而且還是很不錯的解暑的食材。
上面小編介紹了適合春季食用的萵筍千張拌木耳的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價值，是很不錯的養(yǎng)生之選，千張的蛋白質(zhì)和纖維素很多，搭配木耳可以養(yǎng)陰潤燥，可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，這樣搭配是很不錯的養(yǎng)生保健之選。
Ys630.com相關(guān)知識
拌菜是很多人都喜愛吃的，這類食物對促進(jìn)人體消化，提高人體食欲都是有著很好的幫助，而且拌菜的種類非常多，在吃的時候都是有著很多選擇，那拌菜的制作也是比較簡單，因此對它制作的時候，只要對它的步驟進(jìn)行了解，都是能夠輕松的進(jìn)行，那香菜拌千張如何制作呢?
很多人對香菜拌千張并不是很清楚，因此在這樣拌菜選擇的時候，需要對它的制作方法，進(jìn)行很好的了解，這樣制作的時候，才能夠順利的進(jìn)行，使得香菜拌千張口感更獨(dú)特。
香菜拌千張 ：
原料：千張(又稱干絲)、香菜、花生米、調(diào)料。
做法：
1、千張切成等寬的條。
2、沸水加少量鹽，把千張放入焯一會。
可以放少許醋，可以讓千張更軟一些。
3、香菜洗凈切末，油炸花生米備用。
4、準(zhǔn)備調(diào)味汁：生抽、醋、鹽、糖、香油、辣椒油、老干媽醬、少許胡椒等調(diào)勻。
5、把千張、花生、香菜、拌汁調(diào)勻。
這道菜的靈魂就是千張、花生、香菜三劍客的組合。
金圣嘆曰：豆腐干和花生一起吃有火腿的味道，
再加上香菜這挑動味蕾的魔術(shù)棒。
香菜拌千張絲
食材明細(xì)
主料： 千張250g 香菜50g
配料： 干辣椒少許
輔料： 食用油適量 生抽少許 雞精少許 胡椒粉少許
制作步驟
1.千張絲焯水，撈出控干待用。
2.干辣椒入油鍋煸香。
3.烹入雞精。
4.烹入胡椒粉。
5.控干水分的千張和切碎的香菜一起入碗中，烹入生抽，淋上鍋中調(diào)味的熱油，一起拌勻，放置一會兒，待入味，即可食用。
以上就是對香菜拌千張做法詳細(xì)介紹，在制作的時候完全可以按照以上方式進(jìn)行，但是要注意的是，在制作的時候，在食材搭配上，也是可以在增添一些，這樣吃的時候，味道也是很美味的，不過這類佳肴制作的時候要適量，不宜做的太久，吃不完是很容易壞掉的。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實(shí)拌千張的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
2、胡蘿卜切細(xì)絲
3、蔥綠切細(xì)絲
4、鍋內(nèi)放水燒開，放入千張絲焯水。撈出
5、胡蘿卜絲放漏勺也迅速過水焯一下
6、兩樣都放入涼水過水然后控干
7、放入蔥綠絲
8、加入鹽，五香粉，生抽，白糖，醋調(diào)勻
9、另起鍋燒熱油，放入辣椒花椒等料炸香味
10、熱油澆在拌好的千張里面
11、辣椒大料流出來?xiàng)壷灰?/p>
12、撒入黑芝麻拌勻即可
13、盛盤食用
拌千張是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
說起千張，很多人都不知道是什么，其實(shí)它就是豆制品中的一種，是豆類做的，和豆皮差不多。它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)鈣哦，關(guān)于吃法也有很多的，下面小編就來介紹千張包子的做法。
千張包子
主料：千張3張、香菇6朵、蝦米40g、肉餡200g
輔料：鹽適量、白糖3g、料酒15ml、生抽10ml、胡椒粉2g、雞精少許、香油適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.蝦米用溫水加黃酒浸泡備用。
3.千張切成小方塊。
4.把千張用開水煮上2分鐘撈出瀝干水分備用。
5.肉餡加入切碎的香菇，蝦米，加鹽，糖，料酒，胡椒粉，雞精，生抽，香油。
6.攪拌均勻成為餡料。取一張千張，一端放上肉餡。
7.然后卷起，邊緣可以沾點(diǎn)面糊。兩邊往里折疊。卷成長條狀。封口沾緊。依次全部做好。蒸鍋上氣放入千張包子。大火蒸制20分鐘。
8.蒸好的千張包可以加入高湯粉絲做成千張包子粉絲湯食用。
用蝦皮、香菇、豬肉做餡，用千張包起來，做湯、紅燒都可以，味道鮮美，湯汁好喝，那種味道十分令人難忘。豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，而且還可以有保護(hù)心臟的作用。經(jīng)常吃豆制品不僅可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)、鈣質(zhì)，而且還可以有緩解骨質(zhì)疏松的作用，對于促進(jìn)骨骼發(fā)育有很好的作用哦，所以很適合老年人和小兒食用，對健康是有好處的，大家不妨經(jīng)常食用，營養(yǎng)豐富，保健作用高。
關(guān)于千張包子的具體的做法大家都知道了吧，平時的時候可以試著做一做，很好吃的哦，而且豆腐和豆類的食物是幾乎接近人體需要的營養(yǎng)素都具備的，不僅可以保護(hù)心臟，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于萵筍千張煮肉片這道菜的做法。
2.所有原料切片，蒜分別切成片和細(xì)末。
3.萵筍用鹽略腌，肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌勻腌制待用。
4.起油鍋，小火爆香蒜片。
5.下千張片略炒。
6.加適量的水煮開。
7.用筷子將肉片一一下鍋煮至變色。
8.下擠掉多余水分的萵筍片，煮至斷生，放少量鹽調(diào)味。
9.盛出，鋪上蒜末。
10.另起油鍋，將油燒熱至冒煙。
11.淋入碗中即可。
今天小編介紹的萵筍千張煮肉片可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
羊肉是我們生活中常見的一種肉類之一，我們也是都知道羊肉是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，羊肉不同的部位也是有不同的做法和口味，羊肚也是經(jīng)常食用的部位，對于胃氣虛弱、體質(zhì)盈弱的人群來說是非常適合食用，下面我們就是來看看羊肚的一種做法。
千張結(jié)燒羊肚
主料：千張結(jié)(一包)、羊肚(適量)
調(diào)料：老抽(適量)、蠔油(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)、八角(適量)
做法：
1、千張結(jié)拆開洗凈(羊肚絲是熟的)。
2、鍋里下油放姜，放羊肚絲炒一會兒。
3、放入千張結(jié)一起炒幾下。
4、放入半勺老抽炒均。
5、放入半瓶蓋料酒。
6、加入適量的鹽。
7、放入蠔油炒兩分鐘。
8、最后放入一個八角，加適量水大火燒開，小火煮至收汁即可。
功效：千張是含有豐富的蛋白質(zhì)，含有的氨基酸的比例也是很接近我們的人體，含有的卵磷脂是可以很好的去除血管壁上的膽固醇，對于防治血管硬化和心血管疾病是有不錯的作用，可以幫助保護(hù)心臟，含有的鈣質(zhì)是可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進(jìn)骨骼的發(fā)育。而羊肚是有很好的健脾補(bǔ)虛和益氣健胃的作用，也是可以補(bǔ)充身體維生素和多種微量元素。羊肚也需要清洗干凈，不然味道太大了也容易影響人的食欲。由于羊肚堅韌比較難于消化，有消化不良者少吃。
上面就是為大家介紹的關(guān)于千張結(jié)燒羊肚的做法了，相信大家在看完上面的介紹后也是知道怎么制作了，羊肉是一種非常美味的食物，每個部位都是有不同的做法，大家如果是喜歡吃羊肚的話，不妨試一試上面的做法，羊肚也是一種老少皆宜的食物。
青椒炒千張是家常菜中經(jīng)常會吃到的一道菜，因?yàn)樗淖龇ㄊ呛芎唵蔚?。千張是豆制品中的一種，它含有豐富的蛋白質(zhì)，食用后可以充足的補(bǔ)充我們身體所需要的蛋白質(zhì)成分。還有青椒是屬于胡椒類的一種，我們知道胡椒所含有的維生素含量相對于其他的食物是很高的。那么食用青椒炒千張這道菜是很有營養(yǎng)的。
不過對于一些怕吃辣味的人來說還是少食用的好，一般的人都是可以食用它的。食用豆制品的食物，可以幫助我們進(jìn)行很好的消化，這樣才有利于我們?nèi)ノ掌渌澄锏臓I養(yǎng)價值。那么青椒炒千張怎么做呢?
食材
主料;辣椒150g,千張250g,輔料油適量,鹽適量,醬油適量
步驟
1.千張四張，切成條狀。2.加開水燙一分鐘，千張更軟，吃的口感更好。3.青辣椒也切成絲備用。4.熱鍋下油，先炒千張。5.加適量鹽調(diào)味。6.加適量醬油調(diào)味。7.翻炒讓千張入味。8.加青辣椒絲一起炒。9.適當(dāng)翻炒，不要蓋鍋蓋。10.青椒炒熟了，就可以出鍋了。
小貼士
如果要顏色漂亮，還可以加一個紅辣椒一起炒。記著，千張一定要先用開水燙一分鐘。
營養(yǎng)分析
1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
上面介紹了青椒炒千張的做法，只要正確的掌握住這個方法，我們自己就可以在家操作。食用這道菜不僅僅能夠吸收到青椒的營養(yǎng)價值還能夠吸收到豆制品的營養(yǎng)價值，還有食用這道菜可以有效的幫助我們降溫，還可以起到減肥的效果，所以一般的人都是可以食用的。
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