水果這樣吃 健康益處多
水果健康養(yǎng)生小知識。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的水果這樣吃 健康益處多，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
秋季到了，夏老虎的威力漸漸淡去，人們在感受秋高氣爽的同時，秋日的干燥氣候悄然襲來。很多人在秋季會發(fā)生口干舌燥的情況，而且這個時節(jié)人們很容易上火。那么我們該如何應對秋日的這份不適呢?我們的回答是多吃一些水果，補充身體所需的水分和各類營養(yǎng)元素。下面我們來具體的了解一下，如何在秋季吃水果吧。
水果內(nèi)部分營養(yǎng)元素介紹
我們?nèi)梭w正常機能的發(fā)揮，將會消耗掉身體中很多的能量。除了人們熟知的蛋白質(zhì)，糖類和油脂，要想確保人體的正常運作，還需要各類微量元素的攝取。人體所需要的營養(yǎng)元素共有六種，有些自身無法合成的營養(yǎng)元素，只能夠從食物之中獲得!例如維生素(又被稱為維他命)。而我們?nèi)梭w所需要的維生素，很大一部分存在于日常的水果中。
比如以下幾種重要維生素：大量存在于胡羅卜和番茄中的維生素A、可以預防感冒的維生素C、幫助人體吸蛋白質(zhì)和脂肪的維生素H，以及能夠增強血管壁，預防牙齦出血的維生素p等。
秋季營養(yǎng)水果推薦
1、梨
秋季正是梨成熟的時節(jié)。梨中富含大量的水分，同時富含維生素a、維生素b、維生素c、維生素d和維生素e及多種微量元素，可以在秋季為人們身體補充缺乏的水分和多種營養(yǎng)元素。
又因為梨具有養(yǎng)陰潤肺，清熱潤嗓的功效，所以對于咽炎患者和嗓子不適的人群，應該多吃些梨。梨還可以幫助消化、促進食欲、利尿解毒，秋季每天吃上兩個梨，可以有效地緩解秋燥現(xiàn)象。
2、大棗
大棗香甜溫和，其中富含大量維生素C，可以美容皮膚，促進體內(nèi)多余膽固醇轉化成膽汁酸，促進消化吸收。另外大棗還是安神補血的佳品，深受廣大人群的喜歡。只是大棗的皮有些粗糙，不易于消化，所以消化系統(tǒng)不好的人最好不要吃棗皮。
3、柿子
柿子中富含大量的維生素和糖分的比例，比一般水果中所含的維生素和糖類足足要高出一到兩倍。另外，柿子中富含大量的番茄紅素，番茄紅素被認為是防止細胞病變，抵抗抗衰老的重要物質(zhì)。此外柿子還可以緩解宿醉，并有一定的止咳、潤腸、除熱的作用。
4、蘋果
蘋果又被稱為蘋婆，具有生津止渴，潤肺健脾的功效，此外還可以養(yǎng)心益氣、潤腸除煩，對于緩解秋季的燥熱情緒具有很好的效果。同時蘋果富含的纖維物質(zhì)，可以促進腸胃蠕動，降低心臟病的發(fā)病率。蘋果還可以起到一定的減肥效果。在如今緊張的工作環(huán)境中，深受廣大職場人的喜愛。
秋天已過一半，你是否感受到那一陣一陣的秋意了呢?至少，那悶熱、或許還帶著潮濕的空氣已經(jīng)離你遠去;取而代之的是，神清氣爽、干燥的，略帶點讓人舒服的味道。每當這個時候，你必須要有一些秘密武器來幫助你，去抵御這些對身體不利的因素，那么健康也會隨之而來!
現(xiàn)在，大多數(shù)人都對養(yǎng)生特別的看重，更加注重食療的效果，或許是因為中華飲食源遠流長的緣故吧。簡單、方便、實際、可行，這些都是食療受人歡迎的原因。所謂，每天一蘋果，疾病遠離我，可見水果能夠提供給人的營養(yǎng)元素還是相當可觀的。
而今天為大家介紹的一種水果，正好能在秋天大顯神威，為你的健康保駕護航，它就是橘子，看似普通卻又不平凡的水果，它有何能耐竟讓你身體發(fā)生令人驚嘆的變化呢?那就一起來看一下吧。
橘子的自白
橘子屬熱帶作物，主要種植于中國南方，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋季常見的美味佳果。橘子富含豐富的維生素C，對人體有著很大的好處。
中醫(yī)認為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效；尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
而在營養(yǎng)學界，橘子也是大受追捧，因為其有著一個桔子五味藥的美譽，想知道有哪些嗎?
橘肉
味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素p，可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的諾米林物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。
研究調(diào)查顯示，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
如果把橘子內(nèi)側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。
此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
陳皮
所謂陳皮，是蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實成熟時，摘下果實，剝?nèi)」?，陰干或通風干燥;果皮以陳者良，故名。
當然，陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。同時，亦可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥。
以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。中醫(yī)的陳皮半夏湯、二陳湯是主要靠陳皮治病的。
生吃水果可以理解，但是把水果做熟食用，可能很多人就不能理解了。因為人們一般的理解是，水果生吃可以不破壞水果中的營養(yǎng)元素，更好的吸收水果中的營養(yǎng)。其實有些水果被煮熟之后食用的益處反而比生吃更大。
例如常見的蘋果在經(jīng)過加熱之后，其中所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚對于降低血脂血糖，抑制自由基，抗氧化、殺菌抗炎都有極大的好處。此外還有常見的柚子皮，其中的柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，能夠達到抗衰老的效果。
粉碎成果汁喝
還有一種食用水果的方法是將其粉碎成果汁飲用。
這種方法在改變食用習慣的同時，因為將水果粉碎，破壞了細胞壁，是水果在食用時可以更好地被吸收，是一種食用水果的好方法。
吃水果的注意事項
吃水果首先應當做好水果的清洗工作，這樣既可以避免誤食水果表皮農(nóng)藥殘留物，又可以降低病從口入的風險。
水果中雖然富含眾多人體必需的維生素等物質(zhì)，但并不意味著水果食用的越多越好。我們知道水果中富含糖類，而且適量的糖類補充可以滿足人體正常的生理活動，有些人以此為根據(jù)采取水果代替?zhèn)鹘y(tǒng)飯食的飲食習慣，以此來幫助自己減肥瘦身。但是如果食用水果過多，水果中的糖類也會被人體吸收，因而水果替代飯食并不一定可以達到減肥的功效。過量食用水果，可能使糖類吸收過多，對于不喜歡運動的人，可能造成血糖血脂方面出現(xiàn)問題，所以肥胖人群、高血糖血脂以及孕婦朋友們需要高度注意。
在水果食用時機方面，人們應盡量選取符合季節(jié)規(guī)律生產(chǎn)的水果。這類水果是自然生長出來，而不是通過人工或者化學手段催熟生長出來的，果實所含有的營養(yǎng)成分更多。
食用水果最好是在飯后一個小時左右，因為飯前吃水果，可能會造成飽腹感，不利于正常飲食活動的開展，而且果酸對食物中的蛋白質(zhì)有凝固作用，會影響飯菜中營養(yǎng)成分的吸收。
而如果在飯后立即進食水果，有可能造成胃脹，不利于食物的消化，嚴重的還可能引起便秘。
某些水果含有較多的果酸，例如蘋果，所以在食用之后會對牙齒形成一定的腐蝕效果，這需要我們在食用它們之后及時的洗漱口腔，避免傷害到牙齒健康。
另外，梨性寒，食用過多會傷及身體陽氣，所以孕婦、畏寒者、胃虛者最好少吃;
而獼猴桃雖然含有的營養(yǎng)元素很多，可以緩解消化不良、食欲不振現(xiàn)象，但是同樣因為獼猴桃性寒的緣故，脾胃不好者、月經(jīng)過多和尿頻者也不宜食用。
結語：秋季來臨，干燥的氣候很容易引起人體缺水，并導致心情煩躁，這時候如果食用幾個水果，往往就能大大緩解人們?nèi)彼驮餆岬默F(xiàn)象?？戳松厦娴慕榻B，相信大家對秋季水果的食用方式有了更好的了解，只要了解了水果合理的食用方法，相信大家可以獲得變得更健康。所以想要擁有良好的情緒，水潤的皮膚，不妨就從科學的食用水果開始吧!
5、石榴
石榴具有抑菌抗病毒的作用，還有麻痹體內(nèi)寄生蟲的作用效果。石榴中富含的維生素C和胡蘿卜素都具有抗氧化的作用，秋季食用石榴，能夠潤燥解渴，而用石榴葉片洗眼睛，具有明目和消除眼疾的功效。
6、獼猴桃
獼猴桃被稱為VC之王，其每百克的維生素C含量高達420mg，比柑橘、梨等水果足足高出幾倍甚至幾十倍。此外獼猴桃中的各類營養(yǎng)成分最全面、最豐富，有降低膽固醇和甘油三酯的效果。食用獼猴桃具有幫助人們穩(wěn)定情緒，鎮(zhèn)靜心情的作用，特別適合在秋季食用。
7、柚子
柚子是一種水分豐富，并含有大量維生素C的水果。其所含的天然果膠能夠有效地降低膽固醇含量，還可以促進人體對于鈣、鐵等微量元素的吸收。秋季食用柚子，能夠調(diào)和胃部，生津解渴。
8、山楂
山楂即是人們常說的山里紅，它富含黃酮類物質(zhì)、維生素和多種有機酸，鐵和鈣也大量存在于山楂中，因此多食用山楂可以很好的增強人體免疫力。山楂酸甜開胃，對于增強消化系統(tǒng)功能，活血化痰具有很好的效用。
水果的食用方式
水果中富含眾多人體所需的營養(yǎng)元素，很多還是人體所必需的微量元素，因此有很多人平時就很注重水果的攝取，但是大家是否了解吃水果的方法呢?；蛟S有人會說：水果誰不會吃啊，洗干凈或者削去果皮不就好了。這么吃水果并沒有什么不妥，只不過有些水果的營養(yǎng)富含在果皮中，如果削去果皮，可能造成營養(yǎng)的大量流失，人體便不能很好地補充了。那么水果應該怎么吃呢?
削皮吃好不好
很多人吃蘋果時喜歡把蘋果皮削去，這樣做雖然可以讓蘋果吃起來更酥，免去了果皮堅硬的口感，卻也讓營養(yǎng)流失了很多。蘋果皮中富含酚類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，如果削去果皮食用則是很大損失。至于梨皮，因為太過于粗糙，所以食用時一般選擇將果皮削去。
生吃還是做熟了吃
水果是季節(jié)性食物，并且食用方便，例如黃瓜，西紅柿，我們買回來之后，只需對食物進行簡單的清洗即可食用。生吃水果，尤其是新鮮水果，既方便輕松，又可以很好地保留水果的風味，被很多人所采用。
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木瓜大家最熟悉不過，它營養(yǎng)豐富，是果之珍品。下面一起看看木瓜還有什么好處吧。
木瓜還富含維生素C，有助于修復機體組織，消除損害機體細胞的有毒物質(zhì)，增強人體抗病能力。常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。
在木瓜的乳狀液汁中含有一種被稱為木瓜酵素的蛋白質(zhì)分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋自質(zhì)，有輔助治療腸胃炎、消化不良的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學證明：果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;并富含十七 種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發(fā)現(xiàn)：木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強體質(zhì)之保健功效;它是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果之珍品。
下面教大家一種木瓜的吃法：
一、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
二、制作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料（洗凈并濾去水分）分別擺入木瓜瓢內(nèi)。
上籠旺火蒸制15分鐘即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質(zhì)元素滋補且爽口;蓮子安心養(yǎng)神，屬古代妃女膳食必服之物。
木瓜的營養(yǎng)價值很高;富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香，為其他食物所不及
加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口！
提醒：木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應慎食。
美國農(nóng)業(yè)部推薦人們在日常應多吃谷物，包括全麥粉、燕麥、糙米、大麥、玉米、芥麥和小米等。美國《赫芬頓郵報》近日對全谷物的健康益處進行了總結。
富含纖維，預防腸癌
吃全谷物的一個重要原因是為了攝取纖維。2片黑面包能獲取5.8克纖維，同樣重量的白面包只能獲取1.9克纖維。攝入足量纖維可以幫助控制血糖，降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風險。
降低膽固醇，保護心臟
全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇，還可以降低甘油三酯，這兩種都是導致心臟病的重要物質(zhì)。
控制體重
在超過12年的追蹤研究中，吃高纖維營養(yǎng)餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要輕3斤。
精力更充沛
全谷物含有抗性淀粉，不容易被消化，從而燃燒更多的脂肪和激素，讓人感覺精力更充沛。燕麥粥和糙米都是抗性淀粉的主要來源。
調(diào)節(jié)血糖
與細糧相比，全谷物能夠幫助控制血糖驟然升降。一項研究中表明，很少吃全谷物的女性與每天吃兩至三份全谷物的女性相比，后者患有糖尿病的風險比前者低30%。
減少哮喘風險
多吃全谷物可以防止哮喘和過敏性體質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒時期就吃燕麥的兒童比等到5歲才開始吃的兒童更少患有哮喘或者過敏性鼻炎。
降低患癌風險
數(shù)據(jù)證實，全谷物消耗能降低患某些癌癥的風險，如大腸癌、乳癌及胰臟癌。
保護牙齒和牙齦
研究顯示，消耗大量全谷物的人群比遠離全谷物的人患有牙齦疾病的風險低23%。
幫助長壽
研究發(fā)現(xiàn):每星期吃4到7餐全谷物的婦女比吃很少全谷物的女性早亡風險低31%。
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秋季常吃生姜 益處多
生姜既有營養(yǎng)價值，又有醫(yī)療作用。民間流傳的冬吃蘿卜夏吃姜。早上三片姜，賽過喝參湯。嘔家圣藥等俗語都是對生姜功能形象而精辟的概括。夏吃姜正當時，不過只有了解生姜的性質(zhì)和功效，才能取其利，避誤區(qū)，達到科學養(yǎng)生的目的。
秋季干燥，多數(shù)人食欲不振。鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，有利于食物的消化和吸收，并對心臟和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，隨著汗液排泄，帶走體內(nèi)的余熱，對于防暑度夏有一定益處。
抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。
開胃健脾，促進食欲
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的冬吃蘿卜，夏吃姜，飯不香，吃生姜的道理。
防暑、降溫、提神
在炎熱的時候有興奮、排汗降溫，提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
殺菌解毒
科學研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
防暈車，止惡心嘔吐
有研究證明，生姜干粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達90%，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關穴，有明顯的效果，因此而有嘔家圣藥之譽。
促進血行，驅散寒邪
由于著涼引起感冒，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅逐體內(nèi)風寒。
減少動脈硬化發(fā)生
有研究表明，生姜提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發(fā)生。
總結：多吃生姜能殺菌解毒、促進血行，驅散寒邪。減少動脈硬化發(fā)生哦。但是大家要注意不能多食生姜。(文章原載于《中外健康文摘》，刊期：2012.08，作者：root，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
水果味道甜美 、營養(yǎng)豐富，幾乎人人都愛。不過，吃水果的學問不僅僅在于對癥下藥，吃的時間也很有學問。我們一起看看吃水果的時差有哪些。
山楂不宜早上吃
山楂無論是鮮果還是其制品，均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者，不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多 者要少食。
早飯后吃西柚提神
西柚是孕期婦女首選的水果，果肉含有天然葉酸，不但對早期妊娠 非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。而且西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽 固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。但由于其中酸類物質(zhì)含量較多，因此最好在飯后使用，尤其是早飯后，可以迅速使大腦清醒。
餐前吃香蕉、紅棗
香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療 便秘 、小兒腹瀉 等，適合餐前食用。紅棗含有大量維生素C，故有天然維生素C丸之美稱，餐前食用為好。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食。
飯后吃菠蘿助消化新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹吃，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數(shù)人還會引起過敏反應。因此宜在餐后食用，還能幫助消化。
柿子最好晚上吃
柿子中含有大量的柿膠和鞣質(zhì)，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即胃柿石，嚴重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。
很多人為了減肥總是會在早晨空腹時吃上一些水果，但是有很多的傳言說早晨空腹吃水果會對身體造成嚴重的傷害，讓許多朋友不知如何是好，那么，事實真的是空腹吃水果會對身體造成損害嗎?其實這種說法是很沒有道理的，下面讓我們一起來了解空腹吃水果對于身體的好與壞吧!
早晨空腹吃水果的好處
早晨空腹吃水果有很多的好處，不論是從減肥的角度來說，還是從保護身體的角度來說，空腹吃水果都是一種很好的事情，那么空腹吃水果有哪些具體的好處呢?
一、有助于減肥
在早餐之前吃水果可以有效的幫助減肥，因為水果的體積大，而能量較少，可以讓人出現(xiàn)一種強烈的飽腹感，有效的減少早餐能量的攝入，而能量的攝入少了，再加上合理的運動，自然就可以有效的瘦下來了，因此在生活中想要減肥的朋友在早餐之前，空腹吃一點水果是很好的事情。
二、補充身體纖維
空腹吃水果可以有效的補充身體需要的纖維，要知道在生活中可以補充身體的纖維有很多，植物之中、肉類食物之中都有很多的人體急需的纖維物，而水果中含有大量的植物纖維素，在空腹時可以讓身體更加容易的將之吸收!
早晨空腹食用水果的好處有許多，在生活中想要保護好身體的健康，不妨空腹食用一點水果，但是在生活中有許多的傳言說，空腹食用水果對于身體有許多的害處，這一點總是讓人放心不下!事實確實如此嗎?
其實在生活中空腹食用水果是有講究的，而不注意這些要點，隨意的食用水果，反而會導致身體的健康遭受損害!
因此在生活中想要保護好身體的健康，對于這些空腹食用水果的要點就要重視，否則便會讓身體遭受損害，因此，空腹食用水果會傷害身體并非是空穴來風，而是卻尤其事的，當然了，只要注意空腹食用水果的要點，便可以有效的避免這種情況出現(xiàn)，那么，空腹食用水果要注意哪些要點呢?
早晨空腹吃水果的注意點
早晨空腹吃水果容易導致身體受到損害，往往是因為人們沒有注意水果的性質(zhì)而導致的，那么在生活中早晨空腹食用水果要注意什么樣的事情，才可以有效的保護身體的健康呢?
桑葚是一種大家都很喜愛的水果之一，酸酸甜甜的口感總是讓人意猶未盡。桑葚受歡迎不僅是因為它的口感，還因為桑葚的作用比較多。想知道桑葚怎么吃以及桑葚的功效與作用及禁忌嗎？那就一起來看看吧。
桑葚是桑樹成熟的果實，營養(yǎng)價值那是相當?shù)呢S富，適量吃一些桑葚，對你的健康大有好處。
桑葚的功效與作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要由亞油酸，硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
3、補充營養(yǎng)
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能夠有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
4、烏發(fā)美容
桑葚中富含大量人體所需要的營養(yǎng)元素，還含有烏發(fā)素，能使你的頭發(fā)變得黑而亮澤，吃桑葚還可用來美容。
5、防癌抗癌
桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的功效。
6、治療貧血
鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次，可有效治療貧血的癥狀，還可起到補血的作用。
桑葚其他功效
桑葚不僅是一種解饞的水果，適量吃它還能夠起到養(yǎng)生治病的神奇作用，不信你就繼續(xù)往下看。
自汗、盜汗
桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。
須發(fā)早白、眼目昏花
桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次;或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。
肺結核、陰虛潮熱、干咳少痰
鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
一、數(shù)量的問題
早晨空腹食用水果要重視起數(shù)量的問題，任何事情都是過猶不及的，空腹食用水果超過十個，對于身體來說一定是有害處的，因此在生活中對于空腹食用水果來說，數(shù)量就是一個不得不關注的問題！
一般來說空腹食用水果數(shù)量不要太多，同樣的用橘子來做比喻，早晨空腹食用橘子最好不要超過3個，這樣就可以很好的保護身體健康，減少身體遭受損害的幾率!
二、酸堿的問題
空腹吃水果傷身有一種說法是這樣的，水果之中含有許多的酸，當身體中的這些果酸過多了，就會導致胃部健康遭受損害，甚至會出現(xiàn)胃潰瘍這樣的疾病 !
誠然，有些水果之中會含有大量的果酸，當人空腹時，大量的攝入這些果酸對于身體也是有害處的，但是請大家注意，什么叫做大量的攝入，大量的攝入就是一次吃十多個蘋果，或是十多個橙子，這樣才會讓身體攝入大量的果酸!
而食用一個兩個的水果，對于果酸這一點是可以直接無視的!此外空腹食用水果時有一點同樣十分的重要，那就是水果的性質(zhì)!
三、水果的性質(zhì)
水果的性質(zhì)十分的重要，在生活中水果也是有性質(zhì)的，而有這樣的一種說法叫做，早晨是人體陽氣上升之時，這時空腹食用水果會導致身體中的陽氣被壓制，從而讓身體健康遭受損害!事實真的如此嗎?
其實對于這一點要澄清的是，在早晨空腹食用水果，對于水果的性質(zhì)也需要重視，因為寒涼性質(zhì)的水果，如香蕉在早晨空腹食用，對于身體來說一定是有害處的，而溫熱性質(zhì)的水果則不然!
基于這一點，很多的傳言在不經(jīng)過證實之后便被人散布，直到最后人們難辨真?zhèn)?，其實不論是何時食用水果，水果還是那個水果，其中的成分并沒有變化，你的身體也依然如舊，為何會讓身體被損害呢?無它，選擇而已!
只要選擇了正確的食用水果的方式，不論在何時食用水果，對于身體來說都有著很好的補益!
結語：空腹食用水果，一直以來被很多人所誤解，尤其是早晨空腹食用水果，更是很多人所拒絕的，但是人們?nèi)绻麑W會了正確空腹食用水果的方法，即使是在早晨，空腹食用水果對于身體來說也是有著很好補益效果的!
你的寶寶不喜歡吃蔬菜和水果嗎？不用煩惱，將它們製成果汁，孩子一定會喜歡的。很多幼兒不喜歡吃東西，但喜歡用喝的，你可以選擇一些比較有甜味的蔬菜和水果混合，不用擔心寶寶會缺乏蔬菜和水果的營養(yǎng)。
一、將蔬果榨成果汁的好處
1、好玩并且有趣
對小寶寶來說，看到蔬果放進榨汁機裡變成糊狀的果汁，可說是一種非常有趣的事情。只要輕壓開關，所有的固體噴射成液體，你的孩子一定會很想要嘗試。
2、吃不下但會喝
你可能有發(fā)現(xiàn)，有時候寶寶吃不下東西，但他還可以繼續(xù)喝。你也可以利用榨汁將寶寶討厭的食物變成一杯美味的果汁。
3、補充新鮮水果
有時候孩子可能不想要坐著吃完他的生菜沙拉，但是飲用果汁卻非常的方便又快速，因此可以確保孩子攝取了新鮮的蔬菜和水果，獲得營養(yǎng)。
4、糖分屬于天然
商店販售的果汁大多含有很多的糖，而且果汁的含量可能只有10~30%，非常的少。因此，如果你的寶寶喜歡喝果汁，你更應該幫他準備新鮮的果汁。
5、健康飲食習慣
寶寶的飲食習慣是要靠父母培養(yǎng)的，因此，當你每次都準備新鮮的果汁給他飲用時，他自然不會想要去買不健康的飲料或果汁來喝。
6、教導認識食物
當你要準備榨汁的時候，食材一定都是新鮮的，你可以趁機教導孩子認識這些食物，以及它的味道和功效。
7、可以學習冒險
不同的食物混合會有不同口味的果汁，因此，當你的孩子試著將不同的蔬菜和水果混合在一起的時候，就是一種冒險、實驗的精神，
8、增加親子互動
榨汁是一件很有趣的親子活動，你們可以一起購買蔬菜和水果，一起認識這些蔬果，還可以透過動手的過程來享受樂趣。
二、其他食用蔬菜水果的形式
1、生菜水果沙拉
生菜水果沙拉是一個不錯的食用方式，尤其是在炎熱的夏天時。你可以將蔬菜和水果冰鎮(zhèn)后，搭配百香果醬汁，寶寶一定會喜歡的。
2、製成蛋糕甜點
蛋糕、甜點、鬆餅也是寶寶很愛吃的食物。你可以將蔬菜打成汁混合到麵團裡，成品再裝飾丁狀、片狀的水果。
3、製成水果冰棒
炎熱的時候，來根冰涼的冰棒可以幫寶寶消暑。直接將水果放置冷凍庫冷凍。香蕉、鳳梨、哈密瓜都很適合。
4、製成綜合冰沙
冰沙也是寶寶很喜歡喝的飲料之一。你可以混和多種水果和冰塊，製成冰沙，寶寶一定可以一杯接一杯的呵。
首先，烹調(diào)時加點醋，能夠增加食欲，特別是對食欲不振的老年人，涼拌菜時加點醋，既清脆爽口，又能增進食欲。
其次，醋能起到“催化劑”的功效。在烹調(diào)菜肴時加點醋，可以使食物中的水溶性維生素和維生素C的化學結構更穩(wěn)定，不易因烹煮而破壞，從而保護了食物中的營養(yǎng)成分。另外，醋還能溶解植物纖維和動物骨質(zhì)，燒魚、燉肉、燉排骨時放些醋，能溶解其中的鈣質(zhì)，以利于身體的吸收，防止老人的骨質(zhì)疏松。
再次，對于那些常年被高血壓困擾的老人來說，醋又可以作為鹽的替代品，有效地減少了鈉鹽的攝入量，從而控制血壓上升。而且，醋被人體吸收后，可促進脂肪分解，防止膽固醇類物質(zhì)在血管壁沉積，對老年人預防心血管疾病也有一定作用。
最后，如果從中醫(yī)角度來說，醋性味酸苦溫，具有散淤、解毒、殺蟲等功效。它對于改善胃的酸性環(huán)境，抑制有害細菌的繁殖都有效果。
老年人食醋需特別注意方法，不宜直接喝，而應加入菜中食用。因為醋呈酸性，如不加稀釋會損傷胃黏膜，引起急性胃炎和胃潰瘍，甚至可能引起上消化道的大出血。
而烹調(diào)胡蘿卜與綠色蔬菜時，則要避免加醋。因為加熱會加速醋酸與菜中營養(yǎng)素的化學反應，比如胡蘿卜素含量會減少，葉綠素也會在醋酸的作用下被破壞掉。
胃口好了，難免會加重我們的腸胃負擔，怎么辦呢，這里向大家介紹一種簡單易得的東西山楂。山楂，又叫山里紅、酸楂等等，那它和我們的消化問題又有什么關系呢。
據(jù)專家介紹，山楂里含氨基酸，維生素，還有微量元素，有人統(tǒng)計100克山楂就含有維生素C89克，相當于胡蘿卜里的八九倍，另外山楂里還含有纖維素，它可以促進腸蠕動，幫助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促進蛋白脂肪的分解，有利于食積，幫助消化。
而且專家說山楂對預防動脈硬化，心腦血管病也有很好的作用，如果你覺得把山楂當水果吃有些單調(diào)，那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。而且山楂與月季花紅糖煮水，可以治療因為受涼引起的痛經(jīng)，山楂加上益母草治療產(chǎn)后惡露不盡，山楂加上丹參代茶飲可以緩慢的緩解高血壓，高血脂，胸悶等等這些不適的癥狀，山楂加上麥冬加上荷葉，經(jīng)常用它來泡水含漱，漱嘴，對于頭頸部腫瘤放療引起的口干舌燥，有滋陰清熱解毒的作用。
不過，專家建議最好不要空腹吃山楂，而且不是所有的人都適合吃山楂。酸楂吃多了有活血破氣的不良作用，所以病后體虛還有孕婦不要多吃這個。需要注意的是山楂不能跟人參，還有維生素K，碳酸氫鈉一些堿性的東西同用，動物內(nèi)臟里頭，特別像肝臟里頭含有鐵含有鋅，這些化學物質(zhì)在酸楂的酸性當中也容易起反應，影響吸收，所以酸楂跟動物的肝臟最好不要同煮。
花生營養(yǎng)豐富、全面，是蛋白質(zhì)的良好和經(jīng)濟的來源?；ㄉ彩悄信嫌紫矚g的零食之一，其吃法多種多樣，有煮花生、烤花生、曬干花生等等，口味更是五花八門。但是，花生該怎么吃對人體是最好的呢?下面小編介紹了花生的5個好處。
1、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養(yǎng)科學系教授說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結果。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%?；ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
《營養(yǎng)學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
5、減少結腸癌風險
研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
水煮花米益處多
水煮花生米能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
連紅衣吃
花生補血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。西醫(yī)認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
花生怎么樣吃功效多?
花生補漿：
花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中，加水浸泡4小時后，用磨漿機研磨成稠漿，再用雙層紗布濾取漿液，倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細末，臨用時加水煮熟。每日l劑，可分次于清晨或早、晚時飲用。有健脾益胃、益氣養(yǎng)血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。適用于脾胃虛弱、氣血不足之神疲乏力、食欲減退、消化不良、大便秘結者飲之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。
花生甜杏泥：
花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開水沖服。早飯前，晚飯后食用。可增強潤肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。
花生赤小豆湯 ：
花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方三種食物中含豐富的維生素B1，又有補益脾胃作用，適用于腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。
花生紅棗湯：
花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經(jīng)驗證實，花生與大棗配用能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。
花生容易受潮發(fā)霉，產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。應貯于低溫、干燥處為好。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的花生，應及時清除，切勿食用。
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