鵪鶉蛋蒸肉餅——促進食欲緩解貧血健腦
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的鵪鶉蛋蒸肉餅——促進食欲緩解貧血健腦，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在的人們生活壓力大，而且會出現(xiàn)一些身體的狀況，比如說貧血啊，或者是失眠啊等等的問題，其實通過食物也可以有效的補給人體所需的營養(yǎng)的，下面就來介紹鵪鶉蛋蒸肉餅的做法，具有緩解貧血健腦的作用。
鵪鶉蛋蒸肉餅
主料：鵪鶉蛋6個、肉糜200g
輔料：兒童醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥姜水適量
步驟：
1.肉糜加料酒、鹽、兒童醬油、胡椒粉、姜蔥水、水淀粉拌勻后。
2.朝同一方向攪拌上勁。
3.用左手虎口擠出一個個丸子，放入抹好油的盤中。
4.把肉丸按扁，用勺子輕輕在中間挖個小窩，
5.打一個鵪鶉蛋在里面。
6.放蒸籠，大火蒸10分鐘左右。另起鍋放適量冷水，加少許兒童醬油、水淀粉勾薄芡澆在上面即可
鵪鶉蛋要說營養(yǎng)比雞蛋高些，適合老年人食用，不怕影響慢性病，今天小編特意做了健腦早餐-----鵪鶉蛋蒸肉餅，簡單快捷，營養(yǎng)豐富，兒童開學正用腦時，不防多吃，讓寶寶越來越聰明哦。鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。經常吃鵪鶉蛋的話可以補充卵磷脂，具有健腦的作用，對于經常用腦和正在發(fā)育的人群來說是不錯的選擇哦，而且還可以有效的提高人體的免疫力呢，對身體健康有好處的
上面小編介紹鵪鶉蛋蒸肉餅的具體的做法，大家都了解如何制作了吧?？诟泻?，而且營養(yǎng)價值高哦，具有豐富的蛋白質和營養(yǎng)物質，對身體健康起到了很大的作用，可以緩解貧血，而且還可以開胃助消化哦，大家趕緊試試吧。
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鵪鶉蛋大家都知道的吧，是一種常見的蛋類的食材類型，它的營養(yǎng)價值一點都不必雞蛋差哦，不要看它小，但是營養(yǎng)多的?？梢匝a充豐富的蛋白質，而且脂肪是比較低的，吃法也是比較多的，來看看鵪鶉蛋鯽魚的做法。
鵪鶉蛋鯽魚
鵪鶉蛋鯽魚所需材料
主要食材鯽魚 鵪鶉蛋 豆瓣醬 白糖 醋 香油 鹽 蔥 蒜 姜 淀粉
鵪鶉蛋鯽魚的做法
1鯽魚處理干凈，切花刀;鵪鶉蛋煮熟去殼;姜、蔥、蒜均洗凈切末。
2鍋內放油燒熱，放鯽魚炸至金黃色撈出瀝油。
3鍋內留油，放姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬炒香，加水燒沸，將渣撈起。
4放入鯽魚、鵪鶉蛋煮5分鐘，放入鹽、白糖、醋，勾芡，淋香油即可。
鵪鶉蛋鯽魚的功效與作用
鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鯽魚具有健脾開胃、益氣利水、和中補虛、溫胃進食、補中生氣、通乳除濕之功效。鵪鶉蛋鯽魚具有健脾和胃、提振食欲、補益氣血、養(yǎng)顏抗衰的作用。用鵪鶉蛋來點綴這道鯽魚，不僅口感創(chuàng)新，色澤搭配上也是很養(yǎng)顏的，看到一定會胃口大開哦。所以說鵪鶉蛋是不錯的養(yǎng)生之選，而且和鯽魚一起搭配的話還可以起到美容抗衰的作用和效果，對于滋補身體有很好的作用，同時還可以強身健腦，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型哦，這樣的一道美味食譜你怎么能錯過的呢?
上面介紹了鵪鶉蛋鯽魚的做法，大家是否學會了呢，其實利用上面的這些原料和方法就可以輕松的吃到鵪鶉蛋鯽魚這道美食了，大家不妨動起手來吧，高蛋白低脂肪健脾胃促進食欲，而且還可以起到保護血管的功效。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學一下如何來做鵪鶉蛋蒸肉餅。
2.21香菇用水浸泡備用。將豬梅肉手工剁成肉糜。
3.1蔥頭和蒜瓣切碎成茸。
4.2香菇切碎。
5.將蔥頭，香菇，蒜瓣茸放入肉糜里，放油，加入大喜大雞精。
6.拌勻肉糜稍腌幾分鐘提鮮入味。
7.雞精完全和肉茸融合發(fā)揮提鮮作用后，加入生抽調味。
8.將肉茸稍壓實，放碟或是小碗里，鍋燒開水后放入蒸。
9.肉餅蒸得八分熟的時候加入鵪鶉蛋。
10.加入鵪鶉蛋后再蒸二分鐘即可關火趁熱食用。
上文介紹的鵪鶉蛋蒸肉餅其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
說起鵪鶉蛋，相信大家都不會很陌生的吧，它是蛋類的一種，而且價格便宜，主要是它是蛋白質非常豐富的食材類型之一哦，不僅容易吸收和利用，而且還可以讓身體更加健康，吃法也有很多，下面就來介紹鵪鶉蛋燒豬蹄的具體做法。
鵪鶉蛋燒豬蹄
鵪鶉蛋燒豬蹄所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬蹄、八角、花椒、蒜、姜、醬油、味精、鹽
鵪鶉蛋燒豬蹄的做法
1、鵪鶉蛋洗凈煮熟，剝殼備用;蒜洗凈切碎;姜洗凈切片。
2、豬蹄處理干凈斬塊，加鹽、姜片、八角、花椒、香葉放入高壓鍋壓10分鐘。
3、鍋置火上，加油燒熱，入蒜爆香，放入豬蹄、鵪鶉蛋翻炒，調入生抽、鹽即可。
鵪鶉蛋燒豬蹄的功效與作用
這道鵪鶉蛋燒豬蹄，普通砂鍋燉至少2個小時，用壓力鍋就會快很多，壓力鍋能幫你燉的足夠入味，不用加入太多油，更健康哦!鵪鶉蛋可補氣益血，強筋壯骨，是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發(fā)育有促進作用。鵪鶉蛋燒豬蹄具有滋補脾胃、增進食欲、強筋壯骨、美容養(yǎng)顏、促進骨骼發(fā)育的作用。所以說這樣的搭配方法不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)物質，而且還可以讓你的身體變得更加的強壯哦，適合孩子和孕媽媽食用，同時對于身體虛弱或者是老年人來說也是不錯的滋補選擇哦，美容養(yǎng)顏，促進食欲，健脾養(yǎng)胃。
關于鵪鶉蛋燒豬蹄的做法大家都學會了嗎，其實自己在家制作的話可以保留豐富的營養(yǎng)，健脾養(yǎng)胃促進食欲美容養(yǎng)顏，而且干凈衛(wèi)生，具有熱量的攝入，而且還可以增加飽腹感，是很不錯的養(yǎng)生選擇。
蛋類的食材大家都經常吃，可以通過蛋類的食物補充豐富的蛋白質和鈣質，而且還可以有提高免疫力的作用和效果哦。鵪鶉蛋可以容易消化和吸收，而且還可以有補腦益智的作用。鵪鶉蛋的食用方法有很多，今天介紹老少皆宜的酥皮鵪鶉蛋的做法，可以促進食欲促進消化。
酥皮鵪鶉蛋
【主料】
鵪鶉蛋5個
【輔料】
番茄醬適量、魚子醬適量、酥皮紙20克、雞蛋1個
【做法】
1.雞蛋1個打散成為雞蛋液，鵪鶉蛋5個，因為我家5口人，酥皮紙一份
2.湯鍋水燒開，然后用勺子轉動水，讓它產生離心力
3.然后把鵪鶉蛋放入，計時90秒立即撈出
4.撈出以后放入冰水內，然后在冰水里剝殼，這樣可以防止弄破
5.剝好以后放入裝了蛋液的容器內裹上一層蛋液
6.再在外面包上酥皮紙
7.油鍋倒入耐高溫的橄欖油，油燒到180度，放入裹好的鵪鶉蛋，放入，一面黃了立刻翻面，炸一個的過程只需幾秒，所以一定要看好，這時候一定要把火調小，再炸其他的，一個不小心，鵪鶉蛋估計還會爆蛋黃液出來
8.逐一炸好鵪鶉蛋以后擺盤，上面放魚籽，再點綴一點番茄醬增加口感和色彩，完成
鵪鶉蛋，味道跟雞蛋也差不多，今天準備做道緩解疲勞食譜酥皮溏心鵪鶉蛋，炸好的的鵪鶉蛋，酥脆的外皮，微酸的番茄醬，鵪鶉蛋一口咬下去，頓時吃出多層次的口感，吃了它絕對不后悔。鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂，可以有補腦的作用，補充豐富的營養(yǎng)物質，可以調理神經，對于緩解神經衰弱啊或者是經常用腦壓力比較大的人來說吃鵪鶉蛋是不錯的選擇呢。比雞蛋更容易被人體消化吸收。
酥皮鵪鶉蛋大家都學會了嗎，營養(yǎng)價值高，具有滋補氣血養(yǎng)腎的作用，而且還有清熱解毒的作用，很適合各種人群食用，易消化促進食欲補腦益智，還有就是經常出現(xiàn)的腎虛，腰酸等情況都是有所改善的。
鵪鶉蛋是我們經常吃的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質是很豐富的呢，經常吃些鵪鶉蛋的話可以有補腦益智的作用，還可以有健脾胃的效果哦，鵪鶉蛋和很多的食物都可以相互搭配，比如說今天介紹的這道鯽魚燉鵪鶉蛋就是不錯的健脾養(yǎng)胃促進食欲的食譜哦。
鯽魚燉鵪鶉蛋
食療功效:健脾和胃、提振食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素
適宜人群:適宜腸胃不和、便溏、水腫等患者食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間不宜多吃
所需材料
主要食材鯽魚、鵪鶉蛋、豆瓣醬、白糖、醋、香油、鹽、蔥、蒜、姜、淀粉
做法
1鯽魚處理干凈，切花刀;鵪鶉蛋煮熟去殼;姜、蔥、蒜均洗凈切末。
2鍋內放油燒熱，放鯽魚炸至金黃色撈出瀝油。
3鍋內留油，放姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬炒香，加水燒沸，將渣撈起。
4放入鯽魚、鵪鶉蛋煮5分鐘，放入鹽、白糖、醋，勾芡，淋香油即可。
功效與作用
鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鯽魚具有健脾開胃、益氣利水、和中補虛、溫胃進食、補中生氣、通乳除濕之功效。鵪鶉蛋鯽魚具有健脾和胃、提振食欲、補益氣血、養(yǎng)顏抗衰的作用。鯽魚可以有豐富的蛋白質和鈣質，同時也可以有促進新陳代謝的作用，對于提高免疫力有好處，同時也可以有強身健體的作用，和鵪鶉蛋一起吃，可以有補腦益智的效果，還可以有抗衰美容的功效，大家可以經常吃這樣的食物哦。
關于鯽魚燉鵪鶉蛋的做法，大家是不是有種動心的感覺呢，食物其實還是很神奇的，不同的搭配營養(yǎng)價值不同，這道食譜營養(yǎng)物質豐富，可以健脾養(yǎng)胃促進食欲抗衰老，養(yǎng)心安神，這道美食趕緊學起來吧。你會有意想不到的收獲哦。
每一種食物都有著它的獨特的作用和效果的呢，不同的食物營養(yǎng)物質不同，我們應該攝入不同的營養(yǎng)，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。鵪鶉大家都吃過的，鵪鶉蛋也很熟悉，如何吃鵪鶉蛋呢，可以有補氣養(yǎng)血的豬腳燉鵪鶉蛋就是不錯的選擇，來看看吧。
豬腳燉鵪鶉蛋
食療功效:滋補脾補胃、增進食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、鋅、鉀、銅、錳、鎂、鈉
適宜人群:貧血、營養(yǎng)不良、心悸失眠、頭暈目眩、久病體衰者
禁忌人群:腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬蹄、八角、花椒、蒜、姜、醬油、味精、鹽
做法
1鵪鶉蛋洗凈煮熟，剝殼備用;蒜洗凈切碎;姜洗凈切片。
2豬蹄處理干凈斬塊，加鹽、姜片、八角、花椒、香葉放入高壓鍋壓10分鐘。
3鍋置火上，加油燒熱，入蒜爆香，放入豬蹄、鵪鶉蛋翻炒，調入生抽、鹽即可。
功效與作用
鵪鶉蛋可補氣益血，強筋壯骨，是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對骨骼發(fā)育有促進作用。鵪鶉蛋燒豬蹄具有滋補脾胃、增進食欲、強筋壯骨、美容養(yǎng)顏、促進骨骼發(fā)育的作用。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白哦，可以有美容養(yǎng)顏的作用，還可以有補氣血的效果呢，對于提高人體的免疫力來說效果不錯，而且還可以有補鈣的作用，對于身體虛弱啊或者是氣血不足的人群來說是不錯的選擇，還可以美容養(yǎng)顏的哦，適合女性們食用，還可以強筋健骨。
關于豬腳燉鵪鶉蛋的做法，大家都學會了嗎，其實是一道很常見的家常菜。它的營養(yǎng)豐富，可以促進你的食欲，而且還可以補充豐富的蛋白質和碳水化合物，補氣養(yǎng)血促進食欲強體質，增強體質，所以可以放心的食用。
鵪鶉蛋大家都很熟悉的吧，是一種大家都喜歡吃的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質豐富，口感要比較雞蛋好很多，但是比較雞蛋的膽固醇和卵磷脂多，可以有健腦益智的作用，鵪鶉蛋和很多的食物都可以一起吃，來看看鵪鶉蛋燒豆腐的做法，可以有補鈣補鐵的作用和效果。
鵪鶉蛋燒豆腐
原料：豆腐250克、鵪鶉蛋12個、豬瘦肉80克、郫縣豆瓣醬、生姜、大蒜、蔥、料酒、干淀粉、濕淀粉、生抽、雞粉
做法：
1.將鵪鶉蛋洗凈，放入鍋中加入適量的冷水用中火燒開后再煮3分鐘，撈出泡入冷水中，待冷卻后將其剝殼待用。
2.將瘦肉剁碎成末，加入少許干淀粉抓勻；豆腐切成1.5厘米見方的小塊；郫縣豆瓣醬剁碎，生姜與大蒜切碎，蔥切花。
3.鍋內加入適量的水燒開，加入少許鹽，放入豆腐煮2分鐘后撈出瀝干待用。
4.熱鍋放油，下入肉末炒至變色。
5.下入郫縣豆瓣醬與姜蒜末，炒出紅油后灑入兩小勺料酒，炒勻。
6.加入適量的水，再下入豆腐與鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，煮5分鐘。
7.加入適量的鹽，用鍋鏟推勻。
8.再加入適量的雞粉、生抽、蔥花，推勻。
9.倒入少許濕淀粉，推勻勾薄芡即可。
鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養(yǎng)物質，具有健腦的作用。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂、激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。鵪鶉蛋具有豐富的氨基酸和礦物質，可以有促進新陳代謝的作用，同時也可以有提高免疫力的效果哦，對于促進食欲，促進代謝有好處，還可以有補腦益智的效果哦，而且還可以有提高體質的效果，平時的時候可以經常吃這樣的食材類型。
關于鵪鶉蛋燒豆腐的具體的做法，不知道大家學會了嗎，方法很簡單，如果你也喜歡吃這樣的食物的話不會做也沒有關系哦，只要按照上面小編的步驟就可以了，補鐵補鈣促進食欲又補腦，滋陰補陽促進食欲美容養(yǎng)顏。
魚肉可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且經常吃魚肉的話可以補充豐富的卵磷脂，對于保護大腦來說起到了很好的作用，吃魚肉可以讓你越來越聰明。鯽魚是比較常見的一種魚肉類型，今天介紹鵪鶉蛋鯽魚的做法，這道食譜可以健脾胃促進食欲。
食療功效:健脾和胃、提振食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素
適宜人群:適宜腸胃不和、便溏、水腫等患者食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間不宜多吃
鵪鶉蛋鯽魚所需材料
主要食材鯽魚、鵪鶉蛋、豆瓣醬、白糖、醋、香油、鹽、蔥、蒜、姜、淀粉
鵪鶉蛋鯽魚的做法
1、首先將鯽魚處理干凈，并用清水將血水洗凈，隨后切花刀，備用。
2、將鵪鶉蛋放入清水中進行煮熟，隨后撈出過涼水，將外殼去除。
3、姜、蔥、蒜均洗凈切末。
4、這時鍋內放油燒熱，將鯽魚翻入。等兩面煎炸金黃，隨后撈出瀝油。
5、鍋內還要有油，隨后將姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬放入，小火炒香，等有香味了，加水，大火煮沸。隨后將渣撈出。
6、最后將鵪鶉蛋和鯽魚放入，大火煮沸后轉小火燉，差不多半個小時，就放入調料，食鹽、味精、白糖。
7、等一會兒，就可以吃了。
鵪鶉蛋鯽魚的功效與作用
鵪鶉蛋鯽魚這道湯很鮮美，很受人們的歡迎，并且有益于健康，它可以健脾和胃、促進食欲、通乳除濕等等的作用。鵪鶉蛋中蛋白質很豐富，而且很適合人體的吸收，從而提高人體的免疫力，并還有益于美容，減少皺紋。鯽魚中的蛋白質與鈣物質很豐富，特別補身體，對于腸胃沒有刺激，很適合腸胃不適的人，并且還能通乳下奶，適合生產后的媽媽們。經常食用有利于健脾和胃，對于經常出現(xiàn)的食欲不振，食欲差的情況有一定的改善的作用和效果，很適合在夏季食用。
鵪鶉蛋鯽魚的制作方法很簡單，經常吃的話可以有促進食欲的作用，對于經常出現(xiàn)的食欲減退，或者是營養(yǎng)不良的情況有一定的改善的作用和效果，還能有通乳去濕氣的功效，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經常吃，對健康有好處。
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