蕎麥煎餅——減肥助消化營養(yǎng)均衡
冬季幫助消化的養(yǎng)生茶。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蕎麥煎餅——減肥助消化營養(yǎng)均衡”，僅供您在養(yǎng)生參考。
其實很多的食物都是有減肥的功效的，不同的食材的營養(yǎng)價值不同，而且還有保健的作用，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐旨Z對于保持健康是有好處的呢。粗糧有很多，蕎麥也是其中一種，來看看它的吃法。
【蕎麥煎餅】
【主料】面粉30克、苦蕎麥粉30克、高粱面40克
【輔料】雞蛋1個、香腸1根、生菜1片、調(diào)料甜面醬適量、小蔥適量、水190克、植物油少許、
【做法】
1.將粉類混合，加入清水，攪拌均勻，至無顆粒狀態(tài)
2.平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油
3.將面糊倒入鍋內(nèi)，晃動鍋子，使面糊均勻粘滿鍋底
4.打入一個雞蛋，用鏟子幫助，使其均勻攤在餅上面
5.趁雞蛋液尚未凝固，將小蔥碎灑在餅上
6.餅底凝固，能夠自由晃動餅，小心用鏟子幫助，反面
7.翻面后，在上面刷上甜面醬
8.放上生菜和火腿腸
9.將其卷起，即可
女性朋友都在減肥，為了穿上春季的新身，節(jié)食減肥，這樣是不健康的，可以用蕎麥代替面粉，搭配火腿、生菜等食材，這樣的早餐既營養(yǎng)，也能消脂減肥哦。蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用;可以看出的是它的營養(yǎng)價值要比精細(xì)的食物更多，而且是很多降脂降壓人群的首選哦，可以補(bǔ)充豐富的纖維素，對于減肥的人群來說也是一種很不錯的推薦哦。大家都可以試試呢。
關(guān)于蕎麥煎餅的具體的做法，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實這樣的食物對人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，減肥助消化營養(yǎng)均衡，大家平時的時候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。
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很多人都喜歡吃涼粉，涼粉大家都吃過的吧，它是有不同的豆類制作的，有的是綠豆，有的是黃豆，多吃這樣的食物對身體健康有好處，特別是在夏季的時候，容易消化和吸收，那么如何做呢，來看看彩椒拌涼粉。
彩椒拌涼粉
原料
涼粉粉50克、清水1000ml、青紅黃椒各1個老醋2湯匙(30ml)、鮮醬油1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(3克)、糖1湯匙(15克)、香油1/2茶匙(3ml)、泡椒汁1湯匙(15ml)、芝麻少許
做法
1)把涼粉粉倒入大碗中，注入清水?dāng)嚢柚镣该鳠o結(jié)粒，倒入鍋中，用筷子邊攪邊大火加熱，至沸騰后關(guān)火。
2)倒入可耐熱的容器中，自然冷卻后即可成型，大概需要2個小時左右。(倒入時用漏網(wǎng)過濾，可以清除泡沫，這樣做出來的涼粉沒有氣泡。沒有漏網(wǎng)的，可以倒入后用紙巾將表面的泡沫吸掉，效果一樣)
3)將涼粉倒出切成小塊，青紅黃椒去蒂去籽洗凈后切碎，倒入大碗中調(diào)入老醋，鮮醬油，鹽，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一層芝麻攪拌均勻，冷藏后食用，口感更好哈。
可以防暑消熱，有解毒和降血脂的功效;豌豆涼粉有增強(qiáng)新陳代謝的功效。大米性味甘平，可以補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃，是老弱婦孺皆宜的食物，制成的涼粉，有利于人體消化吸收。涼拌時加入少量辣椒油可以刺激食欲。醋可助消化利吸收，蒜有很強(qiáng)的殺菌作用，與醋酸結(jié)合更有益健康。里面含有的麻醬口感香醇而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)和鐵等營養(yǎng)素，而且還可以刺激食欲，涼粉中大米是有健脾養(yǎng)胃的作用的，所以這些食材一起搭配食用，讓你在這個夏季更加的有食欲，而且還可以減少疾病的發(fā)生。
彩椒拌涼粉的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，對于大家來說是再好不過的好選擇了，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有抗病的作用。
大家都吃過蕎麥面嗎，它是一種粗糧，是雜糧的種類之一，經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人群可以吃這樣的食物，具有促進(jìn)消化和吸收，潤腸通便的作用。蕎麥面怎么吃好吃?來看看這道可以有促進(jìn)消化作用的麻醬蕎麥涼面的制作方法，可以起到降脂降糖的作用。
食療功效:健脾開胃、助消化、潤腸通便、抗菌消炎、降糖降脂
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、鐵、錳、鋅適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者禁用
麻醬蕎麥涼面所需材料
主要食材蕎麥面條、青椒、紅椒、黃椒、香菇、綠豆芽、芝麻醬、鹽、香油、蒜泥、醬油、白糖
麻醬蕎麥涼面的做法
1、將所有的蔬菜洗凈，切成均勻的細(xì)絲，香菇和綠豆芽焯水;將面條煮熟，撈出后用涼水沖涼，瀝干水。
2、將芝麻醬盛入容器內(nèi)，加入醬油、蒜泥、香油、鹽、白糖及少許水，攪拌均勻。
3、將面條放入碗中，鋪上蔬菜，澆上調(diào)好的麻醬汁即可。
麻醬蕎麥涼面的功效與作用
蕎麥性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。蕎麥含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，具有潤腸通便、排毒的功效。蕎麥中的某些黃酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。蕎麥中的某些黃酮成分還具有降低血糖的功效。這樣的一款養(yǎng)生的食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振，或者是消化不良的情況有一定的改善的作用和效果，而且也有降脂減肥的作用，是不錯的一款養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以經(jīng)常吃。
大家都學(xué)會了麻醬蕎麥涼面的做法了，日常生活中可以自己動手制作，口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，最重要的是可以調(diào)理體質(zhì)，對于經(jīng)常出現(xiàn)的腸胃不消化的情況有調(diào)理的作用，還可以有補(bǔ)氣血的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以經(jīng)常吃。
我們都知道人一天能量正常的攝入就是通過我們一天吃的飯，所以不管是早上中午還是晚上，我們都應(yīng)該做一些營養(yǎng)的美食，還是應(yīng)該遠(yuǎn)離那些垃圾食品和快餐，而且做一些營養(yǎng)的美食還有注意身體減肥，因為多吃水果和蔬菜是不會使人發(fā)胖的，那么營養(yǎng)均衡的減肥食譜都有哪些呢?
枸杞消水腫減肥食譜：
早餐：薏米粥1碗、小黃瓜1份、枸杞30克泡水喝。
中餐：黃花菜1盤、米飯1/2碗。
晚餐：蔬菜湯1份、米飯1小碗、枸杞30克泡水喝。
大黃開胃消食減肥食譜：
早餐：飯前大黃片5片、皮蛋瘦肉粥1碗。
中餐：黃瓜片炒肉1份，米飯1碗，枸杞30克泡水喝。
晚餐：木耳炒雞蛋1份，米飯半碗、鮮榨胡蘿卜汁1杯。
茯苓調(diào)理腸胃減肥食譜：
早餐：蜂蜜水1杯，地瓜餅2塊、水煮菠菜1份。
中餐：茯苓豆腐1份、全麥饅頭1個。
晚餐：魔芋1份、水煮面條1小碗、蘋果汁1杯。
紅花排毒消脂減肥食譜：
早餐：綠茶粉加少許蜂蜜沖水喝、南瓜粥1碗。
中餐：紅花雞蛋面1份、西紅柿汁1份。
晚餐：玫瑰蜜棗茶1杯、米飯小半碗、蘋果汁1倍。
一、早餐九點之前吃
相信大家身邊肯定有很多人都是早餐午餐一起吃的，這樣確實省事，但是對健康和健康不利，同時早餐吃的東西也要注意，下面給大家分享合適的早餐：
1、蔬菜沙拉：蔬菜沙拉的種類大家可以調(diào)配，建議每次不要少于6種食材，像玉米、豌豆、生菜、白煮蛋、胡蘿卜、黃瓜、卷心菜、牛油果、圣女果、水果辣椒都是非常好的選擇，大家可以根據(jù)自己的需要來調(diào)配，可以輪流著吃，健康又護(hù)膚，這些食物也是對減肥有利的，但是注意不要放沙拉醬。
二、午餐一點之前吃
米飯和饅頭也是熱量比較高的主食，其實建議主食最好以紅薯、玉米、土豆等，如果非要吃米飯建議每餐不要超過一個拳頭大小
三、晚餐6點之前吃
很多人減肥不吃晚餐，這樣也是不對的，可以少吃或者吃一些健康的，但是不能吃，想要瘦建議晚上最好別吃肉了，因為晚上吃太多肉不好代謝出去，建議以蔬菜和豆制品為主
萵筍是大家很熟悉的食物，涼拌萵筍絲、清炒萵筍片都是餐桌上的家常菜。萵筍不僅營養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價值。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，萵筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分。每500克萵筍含有鐵約12毫克，與菠菜含量基本相同。萵筍葉的維生素C含量比莖高15倍，因此不要輕易丟棄萵筍葉。值得一提的是，萵筍汁也大有用途。萵筍嫩莖折斷后出的白色漿液有安神催眠作用，萵筍的汁液還可增加胃液、膽汁和消化酶的分泌，并刺激胃腸道平滑肌的蠕動，可增加食欲、幫助消化和通大便。
萵筍含糖量低，但含煙酸較高，煙酸被視為胰島素的激活劑，因此，萵筍很適合糖尿病患者食用。同時，萵筍水分高、熱量低，可以緩和饑餓感，達(dá)到減肥目的。
中醫(yī)認(rèn)為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥。
萵筍雖好，但也不可多食。萵筍苦寒，凡脾胃虛寒者，不宜多吃。有眼疾者不宜吃萵筍。
雜糧的種類是有很多的，不知道大家是如何選擇的呢，一般中老年人比較喜歡吃雜糧，年輕人是不敢恭維的，其實雜糧的營養(yǎng)價值要比精細(xì)的食物好很多，助消化，蕎面大家都吃過嗎，也是雜糧的一種，下面就來看看它的吃法。
麻醬蕎麥涼面
麻醬蕎麥涼面所需材料
主要食材蕎麥面條、青椒、紅椒、黃椒、香菇、綠豆芽、芝麻醬、鹽、香油、蒜泥、醬油、白糖
麻醬蕎麥涼面的做法
1、將所有的蔬菜洗凈，切成均勻的細(xì)絲，香菇和綠豆芽焯水;將面條煮熟，撈出后用涼水沖涼，瀝干水。
2、將芝麻醬盛入容器內(nèi)，加入醬油、蒜泥、香油、鹽、白糖及少許水，攪拌均勻。
3、將面條放入碗中，鋪上蔬菜，澆上調(diào)好的麻醬汁即可。
麻醬蕎麥涼面的功效與作用
蕎麥的淀粉顆粒較細(xì)小，容易消化，富含膳食纖維，還具有抗菌消炎、降低血糖的作用。夏日里吃上一碗顏色豐富的麻醬蕎麥涼面，心情也跟著繽紛起來咯。蕎麥性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。蕎麥含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，具有潤腸通便、排毒的功效。經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你的食欲大增，而且還可以有健胃降脂減肥的作用哦，適合各類的人群，對于腸胃不好啊，或者是有高血糖等人群來說是不錯的選擇，可以降低血糖，同時還可以抗菌消炎。
麻醬蕎麥涼面的具體的做法，小編給大家介紹了相關(guān)的的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實很多的食材都是可以做菜的，只是大家對這些不太了解，看了以后我們就可以學(xué)著制作了哦。
蕎麥可以做成很多的美味食譜，不同的做法帶來的口感是不一樣的，營養(yǎng)含量也略不相同，接下來，小編向大家推薦一種香濃可口營養(yǎng)又滋補(bǔ)的蕎麥做法-蕎麥菜卷，希望通過小編的講解，能夠為大家提供一些吃蕎麥方面的參考，下面我們就來了解一下吧！
蕎麥菜卷做法：
主料：準(zhǔn)備一斤蕎麥面，六個雞蛋。
輔料：一百克土豆絲，五十克青紅椒絲，一百克漿水菜（酸菜），干辣椒，蒜片，蔥花。
調(diào)料：精鹽，雞精，色拉油，白醋。
做法：
1、將蕎麥面放入盆里加水、雞蛋、精鹽攪拌成糊；平底鍋置微火上，用少許色拉油擦鍋底，燒熱，用勺將蕎麥面糊搖入平底鍋中，用刮板抹平，烙黃一面后翻烙另一面，烙熟即成蕎麥餅.
2、坐鍋上火，倒入色拉油，放入一半的干辣椒、蒜片、蔥花炒出香味后倒入土豆絲、青紅椒絲翻炒至八成熟時調(diào)入精鹽、味精、白醋，再翻炒幾下即可。
3、鍋內(nèi)再加少許色拉油，放入另一半的干辣椒、蒜片、蔥花炒出香味后，倒入漿水菜中，煸炒干水分后調(diào)入精鹽、翻炒均勻即可。
4、將烙好的蕎麥餅改成10厘米的正方形，一半卷入炒好的土豆絲，一半卷入炒好的漿水菜，裝盤即可。
特點：蕎麥菜卷做法相對比較簡單，而且口感非常好，吃起來非常的清香爽口，而且其中富含的膳食纖維含量相對比較高，便于消化和吸收。
以上就是蕎麥菜卷的做法介紹，你如果沒有吃過這道美食的話，那么可以參照上文介紹的方法，自己動手做一做，不僅做法簡單，而且口感相當(dāng)不錯，蕎麥菜卷是比較具有特色的風(fēng)味小吃，相信大家如果吃過這道食譜的話，那么肯定會喜歡上它的。
愛美之心人皆有之，每個女性朋友都想自己擁有一個苗條的身材，苗條身材的塑造依賴的因素有很多，一方面是我們自身的飲食問題，另一方面就在于我們?nèi)粘５腻憻?，所以重點關(guān)注我們自己的飲食問題，非常有必要，尤其是在每天早餐的時候，早餐吃什么最能瘦身呢一定是很多女性朋友感興趣的話題。
全麥?zhǔn)称罚阂活D好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時內(nèi)可吃適量全麥?zhǔn)称罚⑴浜虾械鞍踪|(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋，或者堅果和燕麥粥。谷類能提供穩(wěn)定的熱量，而蛋白質(zhì)、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感，并且維持血糖正常。女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養(yǎng)觀點出發(fā)，對這一趨勢應(yīng)予以提倡。
日式味增蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司：用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開，添入市面很容易買到的日式味增醬料，美味又不發(fā)胖的早餐湯就做好啦；手卷壽司你可以便利店買，也可以自己做。這款早餐組合是多纖維，低熱量的，日式味增也是日本家常調(diào)料，大豆類醬料，含豐富蛋白質(zhì)，低脂肪，適合長期食用。外國風(fēng)味的瘦身食品，讓你有不一樣的感覺！
全麥面包，低脂牛奶：這是再家常不過的營養(yǎng)瘦身早餐了，適合比較忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白質(zhì)的搭配最利于鈣的吸收，瘦身時是十分需要補(bǔ)鈣的哦。
煮玉米，綠豆粥，醬菜：提前煮的玉米我們只需要吃半根就可以了；媽媽煮的綠豆粥熱一下就著醬菜吃，給你的腸胃來個大掃除，玉米是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，抗衰老，有身體比較不容易吸收的糖原。
我們想要減肥的女性朋友們，可以根據(jù)以上介紹的早餐瘦身，還可以營養(yǎng)搭配起來，促進(jìn)身體的營養(yǎng)，以上的食物不僅能夠最大降低我們自身攝入的熱量，還可以幫助我們補(bǔ)充體質(zhì)以及微量元素。
既幫助消化又有助于減肥的水果是很多的，其實在我們減肥的時候，有的人往往需要節(jié)食，在這個時候其他飲食收入比較少，所以吃一些水果不但能夠幫助消化，還能夠積極為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，避免因為過度節(jié)食而導(dǎo)致頭暈疲憊等現(xiàn)象。既幫助消化又能減肥的水果其實很常見，下面來為大家介紹一下。
菠蘿，菠蘿具有蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿。
番石榴，番石榴熱量低、養(yǎng)分足，可以取代正餐。中午吃個番石榴，外加點清淡的食物，就是飽足的一餐了，但熱量絕不超過50千卡！這樣，既可減少熱量的攝取，又能有足夠的養(yǎng)分支持身體活動，是女性的減肥圣品。
柑橘，柑橘類水果，如橙、檸檬及葡萄柚等富含維生素C，熱量低，水分多，有降脂之效，故一直大受瘦身人士的歡迎。但是，此類水果的果酸甚高，不利于牙齒琺瑯質(zhì)，所以食后一定要漱口。此外，建議不要空腹吃太多的相橘類水果，有胃病的人更應(yīng)控制食用量！
上面介紹的這些水果相信絕大部分人都見過。這里要重點說一下蘋果。在蘋果當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，還含有大量的維生素以及適量的糖分，在減肥的時候，如果吃蘋果，能夠幫助身體消化，其中的糖分還能為我們的身體提供能量，如果便秘，多吃蘋果還能緩解便秘癥狀。
牛肉是我們生活中重要的一種食物，是全球人最喜歡食用的肉類，而且牛肉的做法是非常的多的，西餐里面最常見的就是牛肉，除了這，牛肉也是可以炒著吃的，而且可以搭配很多的食材的，辣椒炒牛肉就是非常的不錯的，所以一起來看看干辣椒炒牛肉的做法吧。
干辣椒炒牛肉
材料
牛腿肉，干辣椒，蔥，姜，蒜，料酒，醬油，土豆粉，鹽，花椒面，雞精
做法
1、牛肉洗凈切薄片，加入少許土豆粉、料酒、色拉油(豆油什么的也行)用手抓勻，腌制備用。
2、干辣椒用水泡一會兒，撰干。
3、先炒干辣椒，變色后盛出，再向鍋中倒入少許油，待油開后放入腌好的牛肉，大火迅速炒散，加入蔥花、姜絲、蒜片炒香，倒入醬油調(diào)色，加少許鹽、花椒面，待牛肉顏色呈金黃色后，倒入事先超好的干辣椒，加雞精翻炒均勻就OK啦!
小訣竅
腌牛肉的時候一定要放少許油，這樣再入鍋大火炒就不會硬，尤其還加了土豆粉，肉吃起來嫩嫩的，超贊啊!
怎樣炒牛肉才能鮮嫩
1、加嫩肉粉或用棍子捶軟；
2、切的時候要和肉的紋路垂直切，再就是放些生粉，這樣出來的就比較嫩了；
3、首先是切的時候不能順著牛肉的紋路的方向，切過的整塊牛肉應(yīng)該是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少許水和生抽淹一會，下鍋炒時先是熱油熱鍋快炒一下變色就出鍋。等配菜差不多熟了，再下牛肉，放少許水煮一下就可以了；
食用辣的菜肴，會使得我們越吃越香，食用這道干辣椒炒牛肉，是可以很好的幫助我們健脾胃、助消化的，辣椒是可以促進(jìn)我們腸胃蠕動的，能夠改善食欲，有助于我們下飯，牛腿肉含有的脂肪是非常的少的，來勁可以幫助我們身體減肥，所以這道菜是有減肥的效果的。
相信大家在看完上面的介紹后，也是對干辣椒炒牛肉有了很好的了解和認(rèn)識了，這是一道非常常見的家常菜，制作這道菜最需要要注意的就是讓牛肉更加的鮮嫩，所以我們是需要多了解一些可以讓牛肉鮮嫩的方法，否則是會影響食用的口感的。
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