玉米和它一起搭配 開胃健脾效果好
養(yǎng)生艾灸什么季節(jié)效果好。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供玉米和它一起搭配 開胃健脾效果好，相信能對(duì)大家有所幫助。
從古至今，無論是帝王將相還是平民百姓，喜歡吃玉米者不乏其人。據(jù)史料記載，明正德皇帝有一次外出游玩時(shí)，饑腸轆轆，進(jìn)一戶農(nóng)家討食吃。農(nóng)夫給他端來一碗玉米飯，他吃得十分香甜。飯后，他問農(nóng)夫，此飯為何米所做?農(nóng)夫說，這是“珍珠米”。
金燦燦的玉米粒，較之珍珠也不遑多讓。論食療功效，玉米也不一般。
老幼病弱，多吃開胃
中醫(yī)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝經(jīng)、腎經(jīng)、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。尤其值得一提的是它開胃的功效?！侗静菥V目》認(rèn)為其“調(diào)中開胃”，《本草推陳》則稱其為“健胃劑”。所以胃口不好的人，比如老年人、兒童、久病在床的人，平時(shí)適合多吃點(diǎn)玉米。
怎么吃？有些人喜歡整個(gè)蒸煮，有些人偏愛熬粥。
比如東北人家，常愛吃玉米碴子粥：把打碎的玉米粒和蕓豆泡軟，倒入鍋中，大火煮開，然后改用小火熬，等玉米煮開花，一鍋香噴噴的玉米粥就熬好了。如果是老幼病弱人群，更建議先把玉米顆粒磨細(xì)一些，變?yōu)橛衩酌娣?，再用來熬粥?/p>
玉米還可用來做菜。將新鮮的玉米粒剝下，與蝦仁、黃瓜丁一起炒著吃，別有一番風(fēng)味。此外，還可以打成粉，跟小麥粉或是大豆粉混合起來，蒸發(fā)成糕，或是做成窩頭、點(diǎn)心等。
玉米須：去水腫、調(diào)慢病
很多人吃玉米，都把玉米須丟掉不要。但其實(shí)，玉米須也是一劑良藥。
中醫(yī)認(rèn)為，玉米須味甘、淡，性平，具有利尿消腫、平肝利膽等功效。可用于水腫、小便不利、黃疸、膽囊炎、膽結(jié)石、高血壓病、糖尿病、乳汁不通、慢性腎炎等多種病癥。
怎么用呢？
一般泡水喝就可以了：取玉米須50克，先用清水沖洗兩遍，然后放入杯中，沖入沸水，再蓋上蓋，悶幾分鐘，當(dāng)茶飲。又或者煎取濃汁，早晚兩次溫服。
采集玉米須，一般要等到秋后，玉米都成熟了，再摘取已經(jīng)干燥的玉米須。如若采新鮮幼玉米棒的玉米須，則會(huì)影響玉米顆粒的成長(zhǎng)。
糖尿病食療，用玉米須燉豬胰
玉米須燉豬胰，是出自《常見病驗(yàn)方研究參考資料》的食療方。
取玉米須30克洗凈，豬胰150克洗凈切塊，兩味同用水煮40分鐘，加入適量調(diào)味料，取湯飲服，1日分2次飲完，10天為1個(gè)療程。
豬胰味甘性平，清肺胃虛熱，搭配玉米須，可用于治肺痿咳嗽、消渴(糖尿病)等癥的調(diào)理。
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很多女性朋友用茉莉花茶來養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，茉莉花茶起到保健的作用，很多人選擇用保溫壺泡茉莉花茶，而且用沸水直接泡，這種泡法是不正確的，沸水泡茉莉花茶不但沒有保健效果，而且茶的口感也不好，因此，怎么泡茉莉花茶很重要，茉莉花茶也可以和其它茶一塊沖泡，這樣會(huì)達(dá)到不同的營(yíng)養(yǎng)功效，茉莉茶搭配什么一起沖泡好？
一.玫瑰茉莉花茶
將法蘭西玫瑰與茉莉花按照2:1的比例泡制茶飲，制成玫瑰茉莉花茶，長(zhǎng)期服用可調(diào)經(jīng)止痛，更具有美艷潤(rùn)膚的功效。另外，如果條件允許，可以加入適量檸檬馬鞭草，更有有減肥之功效。
二.薰衣草茉莉花茶
薰衣草泡制茶飲既可以舒緩情緒、安神養(yǎng)心，又有美容養(yǎng)顏的效果。搭配茉莉花茶一起服用，可舒緩焦慮情緒，配合洋甘菊一起長(zhǎng)期飲用更有減輕胃痛的療效。
三.薄荷葉茉莉花茶
薄荷葉具有祛火清熱的功效，配合茉莉花茶一起飲用可以清新口氣、清熱降火、明目清肝、提神解壓。或者搭配桂花一起飲用，更具恢復(fù)食欲的功效。
四.菊花茉莉花茶
菊花素有清肝明目、祛火清熱及防輻射的功效，尤其適合春夏服用，長(zhǎng)期服用菊花茶可排毒疏風(fēng)、清熱利咽的效果，配合茉莉花茶一起飲用，可以促進(jìn)新陳代謝，有利氣血、光澤肌膚、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的美容功效。長(zhǎng)期服用更可以降火清熱，靜心寧神。
五.玻璃杯沖泡法
用沸水將玻璃杯燙凈預(yù)熱，取茶3克投入杯中聞干香，分兩次注入5-10毫升冷卻后的開水潤(rùn)茶，快速倒出聞濕香，沖入大約30%杯高的冷卻開水（低于90攝氏度）,過半分鐘再次注水至60%杯高度，半分鐘后即能品飲。
六.注意事項(xiàng)
茉莉花茶性涼，體質(zhì)偏寒的人群不適合夜間大量服用，對(duì)睡眠有不利影響。
雞肉是我們餐桌上常見的一種食材，可以做成各種各樣的美食，很受人們的歡迎。雞肉不僅肉質(zhì)鮮嫩，還很有營(yíng)養(yǎng)，但是吃雞肉的時(shí)候也要注意，一些食物不能和雞肉一起食用，那么雞肉不能和什么一起吃呢?咖喱也是很美味的，咖喱雞肉飯的做法你知道嗎?雞肉中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃雞肉有什么好處呢?
雞肉不能和什么一起吃
1、鯉魚
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉性甘，鯉魚性平。吃雞肉能助長(zhǎng)身體的陽氣，吃鯉魚能下氣利水。雖然這兩種食物的性味沒有相克，但是他們的功能是相反的。魚肉中含有很豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，還有各種活性的物質(zhì)，但是雞肉中并沒有，所以雞肉和鯉魚好不要一起食用。
2、鯽魚
野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。
3、李子
雞肉與李子相克，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅(jiān)腎之功效，雞肉乃溫補(bǔ)之品，若將二者同食，恐助火熱，無益于健康。
4、菊花
一般來說雞肉和菊花同食，會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。
5、糯米
糯米吃起來黏黏的，主要的作用就是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛和經(jīng)常腹瀉的人吃了糯米能起到很好的食療作用。但是糯米好不要和雞肉一起食用，會(huì)產(chǎn)生不適感。糯米雞是一種蒸菜，加工時(shí)的溫度能達(dá)到100攝氏度，所以不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，只要不過量食用或者食用不干凈的糯米雞，對(duì)身體也沒有太大的影響。
6、大蒜
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。
7、芝麻
芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤(rùn)腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良。
8、芥末
這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)狻Ｒ蚪婺┦菬嵝灾?，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。
9、狗腎
雞肉與狗腎相克，會(huì)引起痢疾。
后還需要注意，做雞肉時(shí)通常不放醋。因?yàn)榇啄苋バ葴p滋，與雞肉同時(shí)烹調(diào)也會(huì)“奪味”，甚至還會(huì)使雞肉“反腥”。
黑枸杞富含花青素，養(yǎng)顏效果好。同時(shí)，黑枸杞也有很好的養(yǎng)生防病的價(jià)值，如何發(fā)揮它的治病作用?
這樣吃就對(duì)了!
黑枸杞+人參
適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦！⒁暳p退、腰膝酸軟、陽痿遺精。分2次早晚溫服。感冒、發(fā)燒者禁服。
黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。日分2次食用。滋補(bǔ)肝腎、益精明目。
黑枸杞+菊花
黑枸杞配菊花補(bǔ)肝腎。
取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族，在夏天飲用效果尤其明顯。
黑枸杞+紅棗
黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來消除疲勞。
黑枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。
紅棗黑枸杞都有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。黑枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。
黃芪+紅棗+黑枸杞
黃芪紅棗黑枸杞茶顧名思義就是黃芪、紅棗、黑枸杞這三種材料制成的茶，黃芪紅棗黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強(qiáng)免疫力。
水開后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里，熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘?jiān)锏募t棗和黑枸杞可撈起食用。可作為春季滋補(bǔ)身體的一道御膳。
黑枸杞泡茶靠譜嗎?
黑枸杞可以跟綠茶一起飲用嗎?
專家們表示：茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附黑枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，茶和黑枸杞最好分別用開水沖泡飲用。
桃膠是一種從桃樹上取得的食物，也是一種對(duì)于人體健康有著很大的好處的食物。不少人都喜歡吃桃膠，這不僅是因?yàn)樘夷z的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，還因?yàn)樘夷z的口感也是很好的。當(dāng)然，在制作桃膠的時(shí)候，也可以搭配木瓜、皂角米或者是銀耳等食物一起燉。下面，就為大家介紹一下桃膠的做法！
一、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。4、木瓜對(duì)半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
二、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個(gè)小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡(jiǎn)單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個(gè)小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。
三、桃膠銀耳糖水羮
材料：桃膠15克，雪梨1個(gè)(300克)，冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時(shí)至軟漲。
2.再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。
3.銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開始變得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
螃蟹雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但是不可多吃。因?yàn)轶π肥呛疀龅氖澄?，吃多了?huì)導(dǎo)致腹痛，腹瀉消化不良，而且螃蟹生活在水里面身上，還有很多的寄生蟲，自己吃的時(shí)候很容易感染細(xì)菌，從而導(dǎo)致身體生病，下面給大家介紹一下大閘蟹可以搭配什么食物吃比較好，以后也可以這么搭配著吃。
螃蟹搭配什么一起吃好
1、螃蟹搭配黃酒吃最好
說到螃蟹的首要最佳搭檔非黃酒莫屬。蒸螃蟹時(shí)灑點(diǎn)黃酒，不僅可以使蟹肉鮮嫩，還能減輕一些吃螃蟹引起的不適感覺，既能祛除蟹的寒氣，又可除腥味。
因?yàn)辄S酒中的酒精有祛腥、解膩的作用，并且可以通過酒精的揮發(fā)把食物特有的香氣散發(fā)出來。黃酒還能滲透到蟹肉組織內(nèi)部，溶解其中的有機(jī)物質(zhì)，令肉質(zhì)更加松嫩。螃蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，引起腹痛腹瀉。而黃酒性溫和，有活血暖胃驅(qū)寒的功效。
2、螃蟹宜搭配生姜汁吃
生姜汁味辛性溫，可散胃寒，吃螃蟹的時(shí)候蘸點(diǎn)生姜汁，能除腥，還能御寒、解毒，減少對(duì)脾胃的傷害。另外，生姜汁還能開胃健脾，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化吸收。
3、螃蟹宜搭配大蒜汁吃
大蒜味辛、甘，性溫，有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時(shí)候蘸大蒜汁，不僅能解毒，還能減少螃蟹寒涼對(duì)腸胃的損傷，并起到助消化的作用。
螃蟹可以搭配哪些菜及詳細(xì)做法
1、蘆筍
螃蟹中富含鈣質(zhì)，而蘆筍中含有維生素K，兩者搭配食用，有助于鈣附著于骨骼上，有強(qiáng)化骨骼的功效。
推薦食譜：蘆筍炒蟹腿肉
食材：蟹肉20個(gè)，紅椒半個(gè)，蘆筍10根，黃椒半個(gè)，橄欖油2勺，鹽半小勺，料酒1小勺，姜片2片，蒜1瓣
做法：
(1)蒸了螃蟹剪下蟹腿，用搟面杖壓出蟹腿肉。
(2)蘆筍洗干凈，切小段，把蘆筍放鍋里焯水，加點(diǎn)橄欖油，煮開后撈出。
(3)黃辣椒切絲，紅辣椒切絲，起油鍋，爆香蒜片、姜片。
(4)放入紅、黃辣椒絲翻炒，再放入蘆筍炒。
(5)最后放入蟹腿肉加點(diǎn)料酒，加適量鹽炒勻即可出鍋裝盆。
2、豆腐
螃蟹中含有?；撬?，豆腐作為豆制品，含有豐富的異黃酮成分，兩者搭配食用，可以幫助恢復(fù)體力，防止機(jī)體老化。
推薦食譜：螃蟹炒豆腐
食材：梭子蟹、老豆腐、蔥、姜、鹽、糖、醋、芝麻油、風(fēng)味豆豉、料酒。
做法：
(1)梭子蟹用小牙刷刷干凈，整理下，剁成小塊，豆腐切塊，蔥姜切末，調(diào)汁：蔥、姜、鹽、糖、醋、芝麻油、風(fēng)味豆豉、料酒.
(2)豆腐入鍋煎，兩面煎，表面微微焦黃，撈出濾油。
(3)鍋中放少許油，爆香部分姜末、蔥白。
(4)放螃蟹，大火稍稍拌炒，倒入調(diào)料汁。
(5)放豆腐，大火拌炒5分鐘左右.
(6)蓋上鍋蓋燜煮入味，出鍋之前撒蔥花即可。
螃蟹搭配什么一起吃好
1、螃蟹搭配黃酒吃最好
說到螃蟹的首要最佳搭檔非黃酒莫屬。蒸螃蟹時(shí)灑點(diǎn)黃酒，不僅可以使蟹肉鮮嫩，還能減輕一些吃螃蟹引起的不適感覺，既能祛除蟹的寒氣，又可除腥味。
因?yàn)辄S酒中的酒精有祛腥、解膩的作用，并且可以通過酒精的揮發(fā)把食物特有的香氣散發(fā)出來。黃酒還能滲透到蟹肉組織內(nèi)部，溶解其中的有機(jī)物質(zhì)，令肉質(zhì)更加松嫩。螃蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，引起腹痛腹瀉。而黃酒性溫和，有活血暖胃驅(qū)寒的功效。
2、螃蟹宜搭配生姜汁吃
生姜汁味辛性溫，可散胃寒，吃螃蟹的時(shí)候蘸點(diǎn)生姜汁，能除腥，還能御寒、解毒，減少對(duì)脾胃的傷害。另外，生姜汁還能開胃健脾，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化吸收。
3、螃蟹宜搭配大蒜汁吃
大蒜味辛、甘，性溫，有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時(shí)候蘸大蒜汁，不僅能解毒，還能減少螃蟹寒涼對(duì)腸胃的損傷，并起到助消化的作用。
螃蟹可以搭配哪些菜及詳細(xì)做法
1、蘆筍
螃蟹中富含鈣質(zhì)，而蘆筍中含有維生素K，兩者搭配食用，有助于鈣附著于骨骼上，有強(qiáng)化骨骼的功效。
推薦食譜：蘆筍炒蟹腿肉
食材：蟹肉20個(gè)，紅椒半個(gè)，蘆筍10根，黃椒半個(gè)，橄欖油2勺，鹽半小勺，料酒1小勺，姜片2片，蒜1瓣
做法：
(1)蒸了螃蟹剪下蟹腿，用搟面杖壓出蟹腿肉。
(2)蘆筍洗干凈，切小段，把蘆筍放鍋里焯水，加點(diǎn)橄欖油，煮開后撈出。
(3)黃辣椒切絲，紅辣椒切絲，起油鍋，爆香蒜片、姜片。
(4)放入紅、黃辣椒絲翻炒，再放入蘆筍炒。
(5)最后放入蟹腿肉加點(diǎn)料酒，加適量鹽炒勻即可出鍋裝盆。
2、豆腐
螃蟹中含有?；撬?，豆腐作為豆制品，含有豐富的異黃酮成分，兩者搭配食用，可以幫助恢復(fù)體力，防止機(jī)體老化。
推薦食譜：螃蟹炒豆腐
食材：梭子蟹、老豆腐、蔥、姜、鹽、糖、醋、芝麻油、風(fēng)味豆豉、料酒。
做法：
(1)梭子蟹用小牙刷刷干凈，整理下，剁成小塊，豆腐切塊，蔥姜切末，調(diào)汁：蔥、姜、鹽、糖、醋、芝麻油、風(fēng)味豆豉、料酒.
(2)豆腐入鍋煎，兩面煎，表面微微焦黃，撈出濾油。
(3)鍋中放少許油，爆香部分姜末、蔥白。
(4)放螃蟹，大火稍稍拌炒，倒入調(diào)料汁。
(5)放豆腐，大火拌炒5分鐘左右.
(6)蓋上鍋蓋燜煮入味，出鍋之前撒蔥花即可。
竹筍是一種長(zhǎng)在山上的蔬菜，雖然說價(jià)格比較高，但是味道很好，喜歡吃的人有很多。竹筍的吃法有不少，由于本身就帶有獨(dú)特的香氣，所以簡(jiǎn)單的加工一下就會(huì)非常的美味。竹筍的好處是什么?如果你想了解竹筍的禁忌，請(qǐng)看下面的文章!
竹筍的好處
1開胃健脾
吃竹筍具有開胃的作用，竹筍的香氣很明顯，在我們吃之前就能夠聞到，這種香味能勾起人的食欲。另外竹筍里面還有白色的含氮物質(zhì)，它也是開胃的。平時(shí)如果消化的能力比較差，或者是胃口不好，不妨試試看吃點(diǎn)竹筍來開胃吧。
2通腸排便
竹筍具有通便的效果，因?yàn)樗睦w維素含量很高，這種成分可以增加糞便的重量，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而達(dá)到改善便秘的效果。如果想要排便通暢，必須要多吃纖維素含量豐富的食物，如果只是多喝水是起不到作用的，希望大家明白。
3消痰
吃竹筍還可以祛痰，這個(gè)效果相信很少有人知道。竹筍里面的維生素含量高，水分也不少，這些成分對(duì)于祛痰都具有良好的效果。另外由于竹筍里面的營(yíng)養(yǎng)成分很多，特別是植物性纖維高，因此對(duì)于去除體內(nèi)的多余油脂效果很好。
4增強(qiáng)機(jī)體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
5營(yíng)養(yǎng)豐富
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、鈣、磷、鐵，并且維生素B族和維生素C含量較高。還有豐富的胡蘿卜素。
此外，竹筍的蛋白質(zhì)比較高，賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸較豐富，其中賴氨酸在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要作用，胱氨酸可維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用。
竹筍的做法
一、竹筍炒肉絲
材料：豬里脊肉、竹筍、木耳、雞蛋清、蔥、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、鹽、紹酒、味精、濕玉米粉、醬油、水淀粉、植物油
黃瓜不能和什么共同食用黃瓜不僅脆嫩清香，味道鮮美，并且還富有多種營(yíng)養(yǎng)成分，能很好的為人體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。黃瓜素有“平民蔬菜”之稱，受到了很多人的青睞，也是家中餐桌上極為常見的一種食物。但是，吃黃瓜也是有禁忌的，你都了解嗎?
1菠菜
菠菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極其的豐富，素有“蔬菜之王”的美稱。但是在100克的菠菜中就含有大約300毫克左右的草酸，同時(shí)菠菜中的含鐵量也不是很高，并沒有很強(qiáng)的補(bǔ)血功效，并且其中僅有10%的鐵能在腸道中進(jìn)行吸收，而剩下的便會(huì)與菠菜中的草酸所產(chǎn)生反應(yīng)，形成一種不可溶的物質(zhì)，不僅不能被人體很好的吸收，同時(shí)還會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收利用。
而黃瓜中含有一種分解酶物質(zhì)，所以當(dāng)黃瓜和菠菜一起吃的話，那么菠菜中所含有的維生素C則會(huì)遭到黃瓜中的分解酶的破壞，從而大大降低了其活性。
雖然黃瓜和菠菜一起食用，短時(shí)間表現(xiàn)不出什么具體的危害，但是久而久之便會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收，這對(duì)人們的健康而言危害是很大的。
人體每天都會(huì)在不斷的產(chǎn)生廢氣，并且由于一些不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，很容易在體內(nèi)產(chǎn)生重金屬的物質(zhì)，只有及時(shí)的將這些對(duì)人體有害的重金屬及時(shí)的進(jìn)行清理，才能很好的為人體健康筑上一道堅(jiān)固的屏障。
然而，其中維生素C對(duì)重金屬具有良好的解毒作用，所以說在只有維持體內(nèi)含有足夠的維生素C便能對(duì)體內(nèi)的重金屬物質(zhì)進(jìn)行及時(shí)的解毒，從而大大降低了患有胃癌以及其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
不僅如此，維生素C還能很好的促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化成膽酸，從而有效減少了氧化物質(zhì)的形成，這對(duì)于防治心腦血管疾病也發(fā)揮了重要的效果。
所以菠菜和黃瓜共同搭配食用就像間接在“服毒”，阻斷了人體對(duì)維生素C的吸收，從而增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)，威脅著人體的健康。
2花生
在很多家庭的餐桌上，都會(huì)經(jīng)常見到黃瓜和花生米的涼菜，受到了人們的歡迎，這道涼拌美味可以說是極好的下酒爽口涼菜。然而，很多人并沒有發(fā)現(xiàn)，花生和黃瓜在一起食用有什么不妥之處，反而覺得這兩種食物就是“天鮮配”，殊不知經(jīng)常食用花生和黃瓜搭配的食物對(duì)于人們的健康會(huì)有嚴(yán)重的損害，這是為什么呢?
因?yàn)辄S瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂比較多。因此當(dāng)性寒的黃瓜和油脂較多的花生搭配在一起的時(shí)候，便會(huì)增加潤(rùn)滑的性質(zhì)，無形之中就像為人體注入“毒素”一樣，被人體所攝入之后便會(huì)造成腸胃不適，腹瀉等不良癥狀的產(chǎn)生，嚴(yán)重對(duì)腸胃健康造成極大的損害作用。
但是，說到這里，很多人會(huì)有這樣的疑問，我平時(shí)也是經(jīng)常將黃瓜和花生搭配食用的。
但是并沒有任何不適的癥狀產(chǎn)生!當(dāng)然，對(duì)于一些腸胃功能狀況相對(duì)好的人而言，經(jīng)常吃黃瓜和花生所搭配的食物對(duì)腸胃短時(shí)間內(nèi)是沒什么影響的。
腸胃是人體中最主要的消化和吸收器官，是吸收食物營(yíng)養(yǎng)，以此來維持人體所需養(yǎng)分的主要來源，對(duì)人體各項(xiàng)機(jī)能的正常發(fā)展產(chǎn)生著極其重要的作用。因此，擁有一個(gè)健康的腸胃對(duì)于人體健康養(yǎng)生是有顯著作用的。
相反，而如果腸胃健康出現(xiàn)問題，那么便會(huì)導(dǎo)致腸胃不能正常的對(duì)所攝取的食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行吸收，并且不能充分的為人體提供所需。所以長(zhǎng)期以往便會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等狀況出現(xiàn)，嚴(yán)重對(duì)人們的健康造成損傷。
因此，在日常飲食中一定要減少黃瓜和花生共食的次數(shù)，尤其是腸胃功能不是很好的朋友。
黃瓜的強(qiáng)大效果
1吃黃瓜尾部能防癌
黃瓜是很多人都常吃的一種食物，受到了很多人的青睞。但是，很多人在食用黃瓜的時(shí)候存在這樣一個(gè)誤區(qū)，就是不習(xí)慣吃尾部，都選擇將其扔掉，殊不知被我們當(dāng)做垃圾扔掉的黃瓜尾部卻能很好的防止腫瘤的產(chǎn)生。
因?yàn)?，黃瓜的尾部的部分含有很多的苦味素，這種物質(zhì)便是起到防癌的主要成分。所以說，在食用黃瓜的時(shí)候千萬不要將尾部隨便扔掉。
2美白嫩膚
黃瓜不僅可以食用，同時(shí)還可以自制成面膜，作為嫩膚的首選食物。由于現(xiàn)在市面上很多面膜中都含有的熒光劑，對(duì)人們的皮膚產(chǎn)生嚴(yán)重的損傷，因此，對(duì)于肌膚的健康是很不利的。
那么，每天晚上在睡覺之前，我們便可以利用黃瓜切片，敷在臉上，等待5分鐘左右洗干凈，洗完臉之后會(huì)覺得整個(gè)面膜處于一個(gè)嫩滑白嫩的狀態(tài)。
結(jié)語：黃瓜是人們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N食物，但是食用黃瓜也是有禁忌的。希望大家為了健康著想，一定要記住文中小編所介紹的不能與黃瓜共食的食物。同時(shí)，還介紹了一個(gè)正確食用黃瓜防癌的方法，大家一定要記住，為健康道路及時(shí)的消除屏障。
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