柿子的功效與作用 吃柿子要注意這些
夏至養(yǎng)生要注意這些。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“柿子的功效與作用 吃柿子要注意這些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
柿子是很十分常見的水果，口味甜，很多人都喜歡吃。它的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃法也有很多。雖然經(jīng)常吃，但很多人對柿子了解的不多。那么，柿子的功效與作用有哪些呢?它有哪些吃法?吃柿子要注意什么?下面就一起來看看吧。
柿子的功效與作用
很多人都喜歡吃柿子，它營養(yǎng)豐富，味道甜美，當(dāng)中的維生素含量很高，特別是維生素C的含量，比一般的水果都要高。
另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
補(bǔ)充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
潤腸通便
柿子含有豐富的果膠，這是水溶性的膳食纖維，可以潤腸通便，緩解便秘。柿子和柿餅還可以止血潤腸，緩解痔瘡腫痛。
止血
新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
潤肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
柿子的吃法
烤柿子
可以將柿子用棍子串起來，之后放在火堆上面烤，烤的時(shí)候要注意轉(zhuǎn)到，讓它烤均勻一些，這樣味道更好些。
暖柿子
把柿子放在30-40度左右的水溫里面暖，這樣在水里面暖24個(gè)小時(shí)就可以吃了，不過這種做法的關(guān)鍵點(diǎn)是要保持水溫的恒定，低了就要澀，水熱了就煮熟了，不脆甜。
炸丸子
把軟柿子去皮，把內(nèi)部的舌頭(就是比較柿的肺葉)去掉，然后和面，做成丸子炸，香甜的很。
葡萄是日常生活的當(dāng)中常見的水果，它是在秋季成熟，味道酸甜，很多人都喜歡吃。有的人一不小心就會(huì)吃很多，那么，葡萄吃多了有什么壞處呢?吃葡萄要注意些什么?下面就一起來看看吧。
葡萄吃多了有什么壞處
容易蛀牙
葡萄當(dāng)中含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒是有腐蝕性的，吃太多的葡萄，若是沒有及時(shí)清潔口腔，這樣是同意出現(xiàn)蛀牙的。
容易腹瀉
因?yàn)槠咸咽且涣Ｒ涣５?，在清洗的時(shí)候又不想破壞葡萄串的結(jié)構(gòu)，往往導(dǎo)致葡萄沒有洗干凈，這樣葡萄外皮上的細(xì)菌就很容易被我們吃到肚子里去，造成胃腸道菌群紊亂，容易拉肚子。
另外葡糖含糖很多，食用后容易口渴喝水，此時(shí)為還沒來得及消化葡萄，水便將胃酸沖淡稀釋，葡萄、水和胃酸劇烈氧化發(fā)酵，加速腸道的蠕動(dòng)，也可導(dǎo)致腹瀉。
血糖上升
葡萄當(dāng)中的葡萄糖含量比較高，是容易被消化吸收的，若是吃太多的葡萄，會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高。糖尿病的患者要多注意，最好不要吃葡萄。
容易肥胖
葡萄營養(yǎng)豐富，葡萄汁被譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約為10%~25%，高者可達(dá)30%左右，這些糖分中大部分都是被人體直接吸收的葡萄糖，我們在吃大量的葡萄后，糖分?jǐn)z入非常的高，不容易被消耗掉，就會(huì)變成脂肪，導(dǎo)致肥胖。
便秘
葡萄能量含量高，屬于高熱性的食物，一次性食用過多還可引起內(nèi)火旺盛，尤其是陰虛內(nèi)熱的人更不宜多吃，內(nèi)熱過多容易出現(xiàn)便秘。
妊娠糖尿病
女性在懷孕的時(shí)候，身體會(huì)出現(xiàn)很多變化。體內(nèi)的胰島素會(huì)分泌不足，若是吃了太多的葡萄，可能導(dǎo)致血糖升高，出現(xiàn)妊娠糖尿病。
吃葡萄注意事項(xiàng)
煮粥吃
把柿子切塊放鍋里煮就可以了。
吃柿子注意事項(xiàng)
莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。
因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。
適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對柿子的功效與作用都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了柿子的吃法以及注意事項(xiàng)，希望可以幫到大家。柿子雖好，但吃的時(shí)候也要注意不要吃太多。
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對愛吃柿子的人來說，柿子絕對比滿漢全席都好吃。但是，柿子并不是人人都能吃的，為什么呢?這就是今天小編要講的吃柿子的禁忌，當(dāng)然不能吃的人也要了解柿子的功效與作用哦，因?yàn)槭磷佑胁煌淖龇?，肯定就有不同的吃法嘍。
吃柿子的禁忌
大家都知道暑期我們通常是西瓜，桃子之類的暑期水果，可一到秋天的時(shí)候柿子大量上市，有柿餅啊、脆柿子等許多做法，這讓愛吃柿子的人口水流一地啊。雖然柿子好處雖多，可也別忘了它也有很多飲食禁忌的哦。下面小編跟你們一一解釋。
1、不要空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。
4、因人而宜
顧名思義，就是有的人能吃，有的人不能吃。首先柿子中含有10.8%的糖類，吃多了容易使血糖升高。當(dāng)然這對糖尿病患者而言是不能吃的哦。還有就是柿子是寒性水果，對于宮寒的女性來說也是不能吃的哦。還有就是有胃病的朋友們要少吃為宜。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
柿子不能與什么同吃
1、柿子和螃蟹。
2、柿子和鵝肉。
3、柿子和酒。
4、柿子和海帶。
5、柿子和章魚。
6、柿子和甘薯。
7、柿子和酸性菜。
車?yán)遄邮鞘裁茨?車?yán)遄泳褪俏覀兤匠Ｒ姷降臋烟?，車?yán)遄拥墓麑?shí)營養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有血紅蛋白再生的功效。它對貧血患者有一定的補(bǔ)血作用。但是有些人是不能食用車?yán)遄拥?，它屬性溫，咳嗽的朋友們就不要食用了。下面我們一起看看車?yán)遄拥墓πШ妥饔糜心男┌伞?/p>
車?yán)遄邮鞘裁?/p>
車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做車?yán)遄佑置ㄇG桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個(gè)小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個(gè)大皮厚的櫻桃。中國也有車?yán)遄庸麡涞囊N，不過還沒有形成規(guī)模。
車?yán)遄觿e名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號稱“百果第一枝”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。
車?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩。
車?yán)遄拥娘嬍辰?/p>
1、動(dòng)物肝臟：車?yán)遄优c動(dòng)物肝臟一起食用，其含有的維生素C會(huì)被動(dòng)物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會(huì)被氧化成脫氫維生素C，這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I養(yǎng)價(jià)值。
2、黃瓜：車?yán)遄訉儆谒械摹癡C之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因?yàn)辄S瓜中含有的分解酶會(huì)降低車?yán)遄又械腣C，影響人體對VC的吸收。
3、胡蘿卜：車?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會(huì)降低維生素C對人體的功效，所以車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃。
4、熱性食材：車?yán)遄訉儆谝环N溫性水果且味甘，不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，二者同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會(huì)引起人體內(nèi)的火氣過旺，從而導(dǎo)致上火等癥狀。
哪些人不能吃車?yán)遄?/p>
1、車?yán)遄有詼責(zé)?，熱性病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃?/p>
2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食車?yán)遄印?/p>
3、糖尿病者忌食車?yán)遄印?/p>
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
前面已經(jīng)說了很多朋友喜歡吃柿子，可想而知柿子的確好吃啊!為什么這么說呢?請看，柿子不僅營養(yǎng)價(jià)值很高(維生素和糖分非常高，維生素c比一般水果高)，而且它還具有較高的藥用價(jià)值。生柿對降血壓、便秘、痔瘡有一定的效果。
柿子的食用功效
1、補(bǔ)充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血
新鮮柿子有涼血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血,柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
結(jié)語：喜歡吃柿子的朋友們可不能像以前那樣一口氣吃好幾個(gè)哦，否則是對自己的身體不負(fù)責(zé)任呀，還有就是不喜歡吃的朋友們也要從現(xiàn)在開始少量的食用柿子，畢竟它的功效很多的。特別要注意，柿子是可以緩解便秘的哦!
柿子是很多人都喜歡吃的一種果類，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜愛。但是柿子的功效你們都知道嗎?今天小編給大家講講柿子的功效與作用有哪些、什么人不宜吃柿子以及柿子食用禁忌有哪些。
柿子的功效與作用有哪些
1、補(bǔ)充能量
柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補(bǔ)充身體所需的多種能量。因此為身體補(bǔ)充糖分，可食用柿子。
2、補(bǔ)血
柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對于那些貧血的人或者是需要補(bǔ)血的人是非常有用的。
女性最常見的就是容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，在出現(xiàn)貧血的時(shí)候，吃些柿子是有助于緩解貧血的癥狀的。但是要注意少吃。
3、活血降壓
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
6、潤肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
7、美容養(yǎng)顏
常食鮮柿子，可以養(yǎng)顏、治療黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅后，每天吃3-5個(gè)，則有美容去斑的奇效。
山楂是我們常見的一種水果一般在水果攤或者是超市都是有的賣的，山楂可以做成山楂片、山楂糕、冰糖葫蘆等。那么大家知道山楂的功效與作用有哪些嗎?山楂不能和什么一起吃呢?女人吃山楂的好處有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。
山楂的功效與作用
保護(hù)心血管健康：如今的人們很容易就患上“三高”，對于有膽固醇偏高，血壓高的人們來說，山楂是個(gè)不錯(cuò)的將血壓和膽固醇的食物，因?yàn)槔锩婧械狞S酮類可以保護(hù)心腦血管，預(yù)防各種心腦血管疾病。
防癌抗癌：在這個(gè)談癌色變的年代，防癌抗癌已經(jīng)成為了人們最關(guān)注的問題之一了，而山楂里面含有的牡荊素能夠有效的抑制亞硝胺合成，可以有效防癌抗癌。
減肥瘦身：山楂還是一種非常好的減肥瘦身食物，可以有效促進(jìn)吸收和消化，直接把山楂泡水喝還能夠健胃消食，起到非常好的開胃功效。
止咳化痰：山楂里面含有一些可以止咳化痰以及平喘的成分，因此一旦嗓子出現(xiàn)了任何不適都可以適量喝一些山楂水。
活血化瘀：如果你也正為痛經(jīng)感到煩惱，那么建議喝一些山楂水緩解和預(yù)防痛經(jīng)，并且山楂水還可以防治便秘，但是需要提醒大家，對于有腸胃疾病的人就不建議喝山楂水了，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
女人吃山楂的好處
1、山楂具有抗衰老的作用
山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
2、具有降脂減肥的作用
山楂具有很強(qiáng)的助消化功能，每日堅(jiān)持飲用山楂茶，還可以達(dá)到降血脂的功效。
3、促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
4、山楂可以治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)
由于很多痛經(jīng)是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對此具有一定的療效。
5、山楂有開胃消食的作用
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用開胃?！?/p>
柿子的食用價(jià)值雖高，但是也是需要注意很多的。哪些人是不適合食用柿子的呢?我們接著看一下。什么人不宜吃柿子
1.脾胃功能不佳者
柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用;胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關(guān)，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。
2.糖尿病人
柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。
3.貧血患者
柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，同時(shí)，兩者結(jié)合成的沉淀，會(huì)引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。
柿子在食用的時(shí)候要注意什么呢?小編整理了一些柿子的食用注意事項(xiàng)，一起看一下吧。
柿子食用禁忌
1.忌空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下他們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
2.忌連皮同吃。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮上，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、惡心等發(fā)病機(jī)會(huì)。
3.忌大量吃。柿子含有大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒。還有，4.柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營養(yǎng)不良。
5.忌與含高蛋白食物同吃，如蟹、蝦、魚等。螃蟹與柿子同是寒性食物，食用后對胃腸疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成塊，即胃柿石。
6.忌與紅薯痛吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中。會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
結(jié)語：柿子有助于補(bǔ)血降壓、解酒以及美容養(yǎng)顏等，但是要注意的是，柿子并不適合脾胃功能差的朋友以及糖尿病患者食用的。貧血患者在食用的時(shí)候，一定要注意控制好量。食用柿子的時(shí)候，是不可連皮一同食用的。
柿子是一種非常美味的水果，多吃一些柿子可以有效的幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)的高血壓，高血糖等疾病，多吃一些柿子對于預(yù)防和改善我們自身容易出現(xiàn)的心腦血管疾病效果也都是非常不錯(cuò)的，還可以改善皮膚膚質(zhì)，詳細(xì)的介紹一下吃柿子的功效作用吧。
柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。
柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時(shí)吃，更忌與酸性食物同吃。因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪?，樹膠和果膠，鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用，就會(huì)沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會(huì)愈結(jié)愈牢，不易粉碎，會(huì)引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可引起胃穿孔。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因?yàn)轺匪嵩谖闯墒焓磷又泻扛哌_(dá)25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時(shí)服用。
吃柿子的功效作用遠(yuǎn)不止以上這些，同時(shí)多吃一些柿子還可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀，可以幫助我們在領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以大大提高自身的睡眠質(zhì)量以及睡眠深度，對于治療我們自身容易出現(xiàn)的失眠多夢的問題效果也很好。
柿子是很多人喜歡的水果，入口軟糯、味甜。它的營養(yǎng)價(jià)值很高，有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素C等，都是人體所需營養(yǎng)。柿子的功效與作用有哪些?孕婦可以吃柿子嗎?柿子不能和什么一起吃?我們來了解一下吧!
柿子的功效與作用
1、柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
2、柿子還具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
3、柿子還有藥用價(jià)值，它可以清熱解毒，降血壓的效果很好。對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
4、柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
5、柿子葉對我們的好處有很多，可以制成柿子茶，能增強(qiáng)人體新陳代謝凈化血液使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調(diào)和一下，可治療燙傷。
孕婦能吃柿子嗎
1、柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。因此，孕婦可以吃柿子。
2、有效緩解妊娠高血壓。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火，降壓止血、預(yù)防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。
3、柿子可以緩解便秘，不僅醫(yī)學(xué)價(jià)值很高，子內(nèi)含有的果膠，是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用，對于孕婦來說是很好的水果。
百香果果肉有濃郁的香味，本身含有豐富的營養(yǎng)成分也很高，可以幫我們預(yù)防疾病的作用。，百香果有多種吃法，但一般百香果都是用來做飲品的。百香果怎么吃?百香果的功效與作用?孕婦可以吃百香果嗎?我們來了解一下!
百香果怎么吃
按住百香果，把刀放水平，橫著切過去，這樣就可以防止切割的過程中汁液濺出或流出。
吃法一、切開，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的。
吃法二、刮出果肉和籽，加適量的糖、蜂蜜和水?dāng)嚢枳龀晒部梢园岩陨显显偌狱c(diǎn)冰塊放入攪拌機(jī)中做成果汁，風(fēng)味更佳。
吃法三、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。
吃法四、切開兩半放入杯中，加入沸水，加點(diǎn)冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用。
吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可樂雪碧，有點(diǎn)冰塊就更好。
留下的果殼也是大有用處的，可以用來泡酒或泡茶，做燜、燴、燉菜是放點(diǎn)果殼也是別有一番風(fēng)味。
百香果的功效與作用
1、消炎：百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理：凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機(jī)理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。百香果中含有多達(dá)165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進(jìn)代謝：百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
4、柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高，成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素。孕婦適量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多。也不能空腹食用，更忌與酸性食物同吃。
柿子不能和什么一起吃
不要和海鮮同吃
吃柿子的時(shí)候不要和螃蟹、魚、蝦等含有高蛋白的食物一起吃。因?yàn)橄襁@樣含有高蛋白的食物和柿子一起吃的話會(huì)引起食物中毒，產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。
喝酒不能吃柿子
喝酒會(huì)對胃腸道有刺激作用，使胃腸道的分泌增多，這樣的話會(huì)與柿子中的鞣酸產(chǎn)生作用，形成結(jié)石。既難消化有難排除，對身體非常的有影響。
吃甘薯不能吃柿子
甘薯和柿子不能同食。甘薯中含有含有大量的淀粉，吃后的人胃中分泌大量的胃酸，柿子會(huì)使胃酸產(chǎn)生沉淀形成硬塊。危及人的健康。
吃海帶不能吃柿子
吃了海帶的人不能吃柿子。因?yàn)楹е泻写罅康拟}離子，會(huì)和柿子中的鞣酸產(chǎn)生作用形成不溶性的結(jié)合物，影響人體的消化和吸收。
吃酸菜不能吃柿子
吃了酸菜的人不能吃柿子。因?yàn)樗岵藭?huì)使胃中產(chǎn)生大量的鹽酸，它和柿子在胃中產(chǎn)生沉淀物，不易于消化，長久的話會(huì)形成結(jié)石危及人的健康。
吃章魚不能吃柿子
章魚味性冷而不泄，而柿子屬寒冷藥性，如果兩個(gè)同時(shí)吃的話會(huì)導(dǎo)致人產(chǎn)生腹瀉，有損胃腸道。
吃鵝肉不能吃柿子
鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，與柿子中鞣酸產(chǎn)生鞣酸結(jié)石，很難排除體外，嚴(yán)重的會(huì)危及人的生命。
總結(jié)：柿子能增加腸道活力，通便和增加腸道有益菌生長的作用。但是，柿子雖好，可不能隨便亂吃，尤其是孕婦不能吃多，而且要注意哪些食物不能同吃，以免對身體造成傷害哦!
柿子是最常見的一種果類，市面上賣的也很普遍。但是柿子吃起來香甜可口，好吃極了。但是柿子屬?zèng)鲂裕w質(zhì)陰寒的人少吃為好，那吃柿子有什么好處呢，吃完獅子的功效又有哪些呢。下面我們一起來看看吧。
吃柿子有什么好處
好處：柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。
壞處：1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒，酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
火龍果應(yīng)該是最普遍見到的水果之一，它的外殼是紅色的，內(nèi)肉是白的具有美容的功效，它富含維他命C、磷、鈣，還含有豐富的植物纖維和碳水化合物，是一種理想的美容纖體食品，那么接下來小編就為大家介紹一下火龍果的吃法與功效，以及它的營養(yǎng)價(jià)值。
火龍果怎么吃
第1步：如何挑選成熟的火龍果
在挑選火龍果的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)盡量挑選色澤鮮艷、果皮沒有破損的火龍果，避開那些果皮上有大量斑點(diǎn)的。大量的斑點(diǎn)表明，水果已經(jīng)熟透，只有少數(shù)情況會(huì)是例外。另外一種挑選的方法是檢查火龍果的梗莖或者果皮上的“綠葉”，如果梗莖或綠葉呈現(xiàn)出干枯的棕色，說明火龍果的采摘時(shí)間過長，已經(jīng)不新鮮。還有一種辦法，就是將火龍果握在手掌當(dāng)中，用手指掐一掐，看看是否較軟，應(yīng)該選擇那些不會(huì)太軟亦不會(huì)軟綿綿的火龍果。如果感覺太硬，則是因?yàn)榛瘕埞?，需要放置一段時(shí)間再吃。
第2步：如何切火龍果
將火龍果放置在菜板或者干凈的臺(tái)面上，從中間切一刀，火龍果一分為二，這種切法較為簡單快捷。
第3步：將火龍果一分為二
將火龍果切開的時(shí)候需要一切到底，這樣你就能輕松地把一個(gè)火龍果分成兩半?；瘕埞虚_后，你能看見里面白色的果肉，或者是紫紅色的果肉。果肉上還點(diǎn)綴著黑芝麻一樣的籽，奇異果當(dāng)中也含有這種黑籽。
第4步：將果肉和果皮分離
吃火龍果的方法有很多種，那么其中一種方法是既簡單有完整用小鐵勺沿著火龍果果肉的邊緣把果肉與果皮分離。在這個(gè)過程中，要盡量避免把柔軟多汁的果肉弄碎。
第5步：從果皮中取出果肉
果皮分離后，取出果肉，放置在菜板上。先別急著將果皮扔掉，保存?zhèn)溆谩Ｐ枰⒁獾氖?，腸胃虛弱的人最好不要食用火龍果的果皮，因?yàn)樗焕谙?/p>
第6步：清除果肉上殘余的果皮
仔細(xì)查看取出的果肉上是否沾有殘留的粉紅色果皮，盡量將殘余的果皮清理干凈，因?yàn)榛瘕埞墓こ粤瞬缓孟?/p>
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
柿子的食用功效
1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血,柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
柿子的吃法
1、不能空腹吃
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可造成胃穿孔。
2、不要與含蛋白高的食物一起吃
柿子千萬不要與螃蟹、魚蝦之類的海鮮同食。輕者可能影響消化，嚴(yán)重則會(huì)危及生命。同時(shí)，柿子也有許多其它禁忌，如：吃柿?xí)r不能吃甘薯、鵝肉、海帶、酸菜，不能喝酒、不能喝牛奶等等。
3、吃后要漱口
柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用后不注意口腔衛(wèi)生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要及時(shí)漱口或刷牙。
結(jié)語：柿子的功效和作用可是很多的，它可以殺菌、消毒、止血、通腸利便等。雖然柿子很好吃，但是記住好吃也不能多吃哦，尤其是空腹的時(shí)候不能吃，和蛋白質(zhì)高的一起不能吃。所以大家要記住了不可多吃哦，上面是小編為大家介紹的柿子。
柿子是一種非常美味的水果，但是柿子涼性是很大的，吃柿子需要注意什么呢?柿子一次性是不能多吃的。柿子的食用功效非常的多，且柿子的藥用功效也是很多的。軟柿子和硬柿子哪個(gè)更有營養(yǎng)?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
吃柿子需要注意什么
不要吃柿子皮。果皮究竟要不要吃這也是大多數(shù)人都會(huì)常問的一個(gè)問題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，可是小編通知大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因?yàn)槭磷拥镊匪岽蠖喽荚谑磷悠だ?。柿子皮嚼得多了，進(jìn)入身體里的鞣酸也就變多了，簡單構(gòu)成胃柿石。
控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
功能低下者不宜食用：柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
不要與含蛋白高的食物一同吃：含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝結(jié)成塊，形成胃柿石，所以應(yīng)防止同吃。
不能空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可造成胃穿孔。
白薯不能與柿子同食：二者相聚會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命。
柿子與黑棗：主要指生柿子，在胃里形成胃石，醫(yī)學(xué)上叫做胃石癥，進(jìn)入腸腔里面就形成腸石，醫(yī)學(xué)上叫做腸石癥，得的病總稱消化道異物。
柿子與土豆：吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出。
牛奶不宜與柿子一起吃，因?yàn)槭磷又泻幸环N叫鞣酸的物質(zhì)，與牛奶容易產(chǎn)生反應(yīng)，結(jié)塊成團(tuán)，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶。
柿子的食用功效
1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠。它含有一種水溶性的膳食纖維的成分，對潤腸通便有著很好的效果，關(guān)于緩解便秘，堅(jiān)持腸道正常菌群生長等有很好的效果。別的，柿子和柿餅都可作平緩滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的效果，能平緩痔瘡脹痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
芒果是我們經(jīng)常吃到的水果之一，它酸酸甜甜的味道非常受我們的歡迎，它的營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是有些人吃了芒果過敏怎么辦呢?不同人群吃芒果過敏的解決辦法是不同的，下面小編就帶你了解一下。
芒果過敏的癥狀
芒果果肉多果汁酸甜可口，它的外形也很特別，受到廣大朋友們的喜愛，在平時(shí)吃一個(gè)大芒果可以很好的解渴和消暑，吃后讓人神清氣爽，精神百倍。
除此之外芒果還有很多食療的功效，如止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈、美容、有益于視力等。雖然芒果是一種養(yǎng)生保健的水果，但是如果人們吃得太多就有可能會(huì)出現(xiàn)吃芒果過敏癥狀。
一般來說人們吃芒果過多，或是吃未完成成熟的芒果，就會(huì)出現(xiàn)過敏的癥狀。那么吃芒果過敏癥狀有哪些?
1、面部紅腫、發(fā)炎
吃芒果最常見的一種過敏癥狀就是碰到芒果汁的面部和嘴唇會(huì)出現(xiàn)紅腫，瘙癢的情況。尤其是嘴巴和芒果果肉接觸多的皮膚，紅腫更加嚴(yán)重。
這是因?yàn)榇蟛糠殖悦⒐麜r(shí)喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質(zhì)以及氨基酸。當(dāng)臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質(zhì)后就會(huì)引發(fā)過敏。
2、眼部紅腫疼痛
一般吃芒果過敏者先是出現(xiàn)面部紅腫發(fā)炎的癥狀之后幾天就有可能發(fā)展為眼部紅腫疼痛。這是體內(nèi)免疫系統(tǒng)對過敏性炎癥做出大規(guī)模反應(yīng)的一個(gè)癥兆，也是病情發(fā)展的癥狀之一。
3、嘔吐、腹瀉
也有少數(shù)人在吃過芒果以后會(huì)出現(xiàn)腹瀉和嘔吐，這可能是過敏者的腸胃對芒果果酸的刺激還不能適應(yīng)，這種情況是很少發(fā)生的。
溫馨提示：吃芒果過敏癥狀有面部紅腫、發(fā)炎、眼部紅腫疼痛、嘔吐、腹瀉等。在食用芒果之前，人們一定要確定芒果是否熟透，否則有可能會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀。如果人們出現(xiàn)了過敏癥狀，就應(yīng)該要立刻到醫(yī)院進(jìn)行處理。下面小編也為大家介紹一些關(guān)于吃芒果過敏怎么辦的小知識(shí)。
柿子的藥用功效
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
軟柿子和硬柿子哪個(gè)更有營養(yǎng)
柿子雖然分為軟柿子和硬柿子兩大類，但究其營養(yǎng)，兩種柿子相差無幾。下面一起來了解下柿子的營養(yǎng)價(jià)值吧!
一、食用價(jià)值
1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
二、藥用價(jià)值
1、潤肺生津：柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。
2、治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、解酒：柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對機(jī)體的傷害。
4、柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對吃柿子需要注意什么也有了一定的了解了，吃柿子需要注意的是不要吃柿子皮、控制每次柿子的食用量、不能空腹吃柿子、白薯不能與柿子同食等。柿子的飲食禁忌雖然多，但是它的藥用價(jià)值也是非常的好的哦。
柿子怎么吃，現(xiàn)在已經(jīng)步入了秋天，柿子現(xiàn)在也是都成熟了，一般來說我們都是直接把它的皮給剝掉直接食用，但是這種吃法現(xiàn)在已經(jīng)out了，接下來小編會(huì)交給大家吃柿子的四種簡單易學(xué)的方法，讓你吃出不同的花樣，大家快來看看吧!
柿子的四種吃法
柿子，它是一種在秋天非常受歡迎的一種水果。不僅僅是因?yàn)樗陨淼南闾?，更是因?yàn)樗梢曰抵箍龋瑵櫡螘惩?。讓身體跟容易保持水分，讓愛美女性的皮膚變得白而細(xì)嫩，那么說了那么多，想必大家早就想知道除了剝皮之外，還有那些吃法吧，來往下看看吧。
甜柿烤布蕾
材料：脆柿500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克，蛋黃125克，橙酒15ml，軟糖3顆，烤盅3個(gè)。
準(zhǔn)備：脆柿去皮切塊;烤箱以160℃預(yù)熱10分鐘。
做法：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘;鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。
脆柿水果蛋糕
材料：脆柿400克，全蛋300克，白砂糖100克，低筋面粉300克，發(fā)酵奶油100克，50ml橙酒，長方形蛋糕烤模2個(gè)。
準(zhǔn)備：脆柿去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時(shí);烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。
做法：全蛋加白砂糖打發(fā)，先加面粉輕輕拌勻，再加融化的發(fā)酵奶油和柿子拌勻，倒入烤模，以180℃烤30分鐘。
糖炒甜柿酥餅
材料：脆柿300克，白砂糖35克，柳橙1顆，起酥片8片，甜酒20ml，烤盅8個(gè)，奶油適量。
準(zhǔn)備：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎;脆柿去皮切塊;將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部;烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。
做法：25克白砂糖煮至焦化后，加橙皮、橙汁、脆柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分鐘。
蜂蜜軟柿慕斯
材料：軟柿10顆，蛋黃40克，鮮奶油120ml，蜂蜜40ml，水10ml，吉利丁5克，白巧克力100克，圓柱型模具10個(gè)，葡萄5顆。
準(zhǔn)備：軟柿挖除部分果肉成容器，吉利丁、白巧克力隔水加熱至融化。
做法：蛋黃、蜂蜜、水加熱至80℃，打至濃稠后熄火，分2次倒入融化的吉利丁、白巧克力中拌勻，降至32℃后，擠入模具后冷藏定形，填入軟柿，以葡萄裝飾。
在平時(shí)的生活中，我們會(huì)經(jīng)常吃一些水果，那么，水果對我們的身體健康都是有幫助的，而有一種紅心火龍果非常受大家的歡迎，因此，有不少的人都會(huì)食用，但是，吃紅心火龍果有人擔(dān)心尿會(huì)變紅色，下面我們來看看，吃火龍果尿會(huì)變紅色嗎?
吃火龍果尿會(huì)變紅色嗎
想必現(xiàn)在大家都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，火龍果的品種是越來越多了，以前我們吃的火龍果都是白色的肉，而現(xiàn)在我們吃的一些火龍果都是紅色的肉，但是，它們的成分都是一樣的，只不過紅色的火龍果更甜一些，那么，吃火龍果尿會(huì)變紅色嗎?
這種情況其實(shí)是因人而異的，有一些人吃了紅心的火龍果之后，他的尿液就會(huì)變成紅色的，而有一些人他的尿液依舊是正常，那么，這種情況都是根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同而有所不同的，因此您不必過于擔(dān)心哦!
紅色的火龍果里面含有非常高的花青素，那么，這種純天然的色素是屬于水溶性的，一般會(huì)特別難被我們身體吸收，因此，大部分的情況下都會(huì)隨著尿液排出體外，如果您一次性吃了太多的火龍果，就會(huì)導(dǎo)致花青素?cái)z入過多，從而導(dǎo)致尿液變紅哦!
但是，這種食物性色素對人體沒有影響，只是暫時(shí)的，只要多喝幾杯水，尿液顏色就會(huì)很快恢復(fù)正常。這跟個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)，有些人對這種天然色素的吸收、分解代謝能力比較弱，或者是吃了后水喝得很少，尿液就容易變色。
火龍果的功效與作用
火龍果有很多種類，常見的是紅皮白肉的火龍果，還有紅皮紅肉和紅皮黃肉等種類，而紅心火龍果比較少見，但也不失營養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，看著紅心火龍果的上市，很多市民不由得垂涎三尺，想要嘗一口。
1、紅色火龍果中花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性、預(yù)防癡呆癥的作用。
2、紅色火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外從而起解毒的作用。此外白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、紅色火龍果富含維生素c可以消除氧自由基具有美白皮膚的作用。
吃柿子的注意事項(xiàng):
通過上文的介紹，柿子的吃法是不是立馬就變多了起來。但是我們吃歸吃，還要注意一下吃上面的注意事項(xiàng)，因?yàn)楫吘共皇敲總€(gè)人都是適合這種水果。所以具體有哪些事項(xiàng)呢，我們接著往下看吧。
1、柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會(huì)影響身體對鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃。
2、因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。
3、另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。
4、糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子葉的功效與作用有哪些
通過上文的四種柿子吃法，想必大家都和小編一樣，贊不絕口。接下來跟大家說一下柿子葉的功效，很多時(shí)候我們在吃柿子時(shí)，會(huì)把葉子給扔掉，其實(shí)柿子葉是具有強(qiáng)大的藥性作用，對身體的健康也有極大的幫助，接下來給大家介紹一下柿子葉的功效吧
1、美容養(yǎng)顏
柿子葉中富含單寧，可以殺滅各種細(xì)菌及真菌，起到清潔、滋潤肌膚、消退老年斑的作用。將柿子葉用來泡澡或者用柿子葉泡的水來洗臉，可以讓柿子葉中的有效成分滲透到水中再接觸肌膚起到不錯(cuò)的效果。
2、防癌抗癌
柿子葉含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、單寧、蘆丁、膽堿等，這些成分有滅菌消炎、活血降壓的作用，可以提高機(jī)體免疫力，治療壞血病、慢性支氣管炎等疾病，還起到防癌抗癌的效果。
3、清熱止血
柿子葉可以潤燥通便、生津止渴、化痰止咳，經(jīng)常飲用柿子葉泡的茶，能治療喉痛咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等疾病。
4、治療高血壓
柿子葉有去火涼血的作用，飲用柿子葉泡的茶可以促進(jìn)新陳代謝、降壓降脂、軟化血管，防止動(dòng)脈硬化。柿子葉對于治療高血壓、冠心病等疾病都有一定的療效。
結(jié)語：以上就是關(guān)于柿子的吃法以及功效作用。想必我和大家這次從這篇文章中都是有所收獲的，平常也可以把這篇文章內(nèi)容分享給更多的人，讓他們也都漲姿勢。小編這里也建議大家平時(shí)的飲食固然重要，但是鍛煉才是強(qiáng)身健體最根本的保障，每天堅(jiān)持鍛煉對身體健康來說很重要。
柿子與西紅柿不同，西紅柿是屬于蔬菜類而柿子屬于水果類，且柿子比西紅柿要好吃。那么大家知道柿子的營養(yǎng)價(jià)值嗎?以及柿子的作用有哪些?吃柿子要注意哪些事項(xiàng)呢?想必大家一定很關(guān)心這些問題吧，那就請看下文吧。
柿子的營養(yǎng)價(jià)值
澀柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。
新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。
柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
柿子的作用
提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)機(jī)體生成抗癌、抗流行病病毒的干擾素，對感冒、癌癥等有較好的作用。
軟化血管增強(qiáng)血管彈性，并從生理上調(diào)整血壓，對高血壓、低血壓也有很好的作用。
利尿通便、消腫、減肥。
在日常生活中，蘋果是我們常見的一種水果。而且蘋果的而營養(yǎng)價(jià)值頗高，適當(dāng)?shù)某孕┨O果對人體是有好處的。那吃蘋果有哪些好處呢?它具有美白養(yǎng)顏、降低膽固醇。寶寶可以吃蘋果嗎?下面我們一起來看看寶寶吃蘋果的做法有哪些吧。
吃蘋果的好處
補(bǔ)血：鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
保養(yǎng)肌膚：蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
保護(hù)心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病。
減輕腹瀉：蘋果可促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，減輕腹瀉現(xiàn)象。
寧神安眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。研究發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
美白養(yǎng)顏、降低膽固醇：蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
寶寶可以吃蘋果嗎
寶寶吃蘋果的好處很多，蘋果中的纖維能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育;鋅能增強(qiáng)記憶力，常吃蘋果可以增強(qiáng)記憶力，具有健腦益智的功效。蘋果可促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，減輕腹瀉現(xiàn)象。
安神、美容，消退老年斑。柿子能及時(shí)補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到清熱潤肺、生津止渴的作用。
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血，改善心血管功能。
體力勞動(dòng)者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。
吃柿子的注意事項(xiàng)
1、空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時(shí)左右食用，以避免胃柿石形成。
2、盡量不要吃柿子皮：因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。
4、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時(shí)影響鐵劑吸收。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對柿子的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?柿子具有利尿通便、消腫、減肥、安神、美容，消退老年斑、提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)機(jī)體生成抗癌等作用。所以適當(dāng)?shù)某允磷訉ι眢w是有好處的哦。
大家在生活中一定都吃過西紅柿吧，因?yàn)槲骷t柿不僅可以用來當(dāng)水果吃，還可以用來當(dāng)做蔬菜，而且西紅柿里面含有的微量元素是特別高的，所以深受一眾老人和小孩的喜愛 ，也有很多人喜歡用西紅柿泡成藥酒，他們覺得這樣能夠吃西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最高，那么柿子酒都有哪些功效與作用呢?
柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。柿子富含果膠，它是一種
水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。
柿子酒的功效：1、清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
2、治寒瀉、水瀉：柿餅2個(gè)，放飯上蒸熟食。
3、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。
4、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。
5、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子1000克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時(shí)，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時(shí)?；?，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。
6、治泌尿道感染、血尿：柿餅2枚，燈心草6克，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用，每日2次。
7、治小兒百日咳：柿餅1枚，去皮生姜4克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個(gè)，水煎服，每日2-3次。
野柿子也就是山柿子，它不同于家里面的柿子，它有一定的養(yǎng)生保健的作用，一般來說，直接吃的話會(huì)比較澀，可以用來泡酒，它的糖分比較豐富，而且還有豐富的維生素和果膠，有清熱潤肺的作用，平時(shí)吃的時(shí)候不能吃得過多，因?yàn)槔锩娴镊匪岜容^多，容易導(dǎo)致腸胃不良，會(huì)引起消化不良的情況。
野柿子的功效與作用
野柿(拉丁學(xué)名：Diospyros kaki silvestris)，為柿科柿屬下的落葉大喬木。小枝及葉柄常密被黃褐色柔毛，葉較栽培柿樹的葉小，葉片下面的毛較多，花較小，果亦較小，直徑約2-5厘米。產(chǎn)于中國中、南部。生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌叢中，垂直分布約達(dá)1600米未成熟柿子用于提取柿漆。果脫澀后可食，亦有在樹上自然脫澀的。木材用途同于柿樹。樹皮亦含鞣質(zhì)。實(shí)生苗可作栽培柿樹的砧木。
據(jù)了解，野柿子是可以泡酒的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會(huì)影響身體對鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃。此外，中醫(yī)認(rèn)為，野柿子還具有止咳化痰，解酒降壓的功效。
野柿子的禁忌1、空腹吃柿子易患胃柿石癥。
2、柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合起來，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
3、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。
4、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
5、柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。
閱讀完本文，相信很多朋友對野柿子的功效與作用都有了新的了解，此外，我們也要懂得野柿子的禁忌，這樣才能更好的保健身體。
柿子很多人都吃過，也有很多人喜歡吃，特別是在八九月份臨近中秋時(shí)期，柿子更是旺季。柿子很多人以為它是普通的水果，但其實(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值也很高，而且它還有很多的功效。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，具有清熱去燥、潤肺化痰等功效，那么讓我們一起來了解一下鮮柿子的功效與作用吧。
一、鮮柿子的功效與作用
1、潤肺止渴
柿子營養(yǎng)豐富，能及時(shí)補(bǔ)充人體所需養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，具有生津止渴、潤肺清熱的功效。
2、補(bǔ)充維生素
柿子所含維生素比一般水果高，每天吃一個(gè)柿子所攝取的維生素C基本就能滿足一天需求量的一半。
3、潤腸通便
柿子富含果膠，和有機(jī)酸，都具有良好的潤腸通便作用，能夠很好地促進(jìn)腸胃消化，幫助緩解便秘，保持腸道正常菌群生長。
4、預(yù)防疾病
柿子內(nèi)含豐富的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
二、吃鮮柿子的禁忌
1、空腹不能吃柿子
因柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核一般大，但是會(huì)愈積愈大的。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。所以在食用柿子之前一定要吃點(diǎn)其他的東西墊墊底。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是非常不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又兴镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。
3、不要與含高蛋白的食品同吃
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物，就要馬上食用柿子，最好是等兩小時(shí)過后再食用。
柿子干，是利用柿子制作的一種零食。制作柿子干的方法非常的簡單，只要把柿子去皮進(jìn)行晾曬就可以了。其實(shí)柿子干的功效和營養(yǎng)價(jià)值和柿子并沒有太大的區(qū)別。如果大家想要了解柿子干的功效與作用，那么我們就來介紹一下。但是大家也要注意，柿子干也是柿子，同樣不宜過量。
柿子在各個(gè)柿生階段，營養(yǎng)價(jià)值一直是杠杠的。即便是二次制品——干柿子，同樣營養(yǎng)滿分。下面具體來了解下干柿子的功效與作用吧。
1、干柿子表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。
2、干柿子經(jīng)過加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。
3、干柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
4、干柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。
5、干柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對機(jī)體的傷害。
6、干柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
7、干柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
其實(shí)柿子全身都是寶哦，我們吃柿子時(shí)削下的柿子皮是可以曬干后用來泡水喝的哦。干柿子皮的營養(yǎng)價(jià)值也很高的哦。那大家知道干柿子皮的營養(yǎng)價(jià)值具體都有哪些嗎?
1.干柿子皮含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養(yǎng)成分。柿子具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤腸的作用。
2.干柿子皮中含的維生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一個(gè)柿子，基本上干柿子皮內(nèi)含有的維生素C就可以滿足你對維生素C的一天需求量的一半了。
3.干柿子皮中含有非常豐富的果膠，這種果膠是一種水溶性的膳食纖維，可以起到一個(gè)良好的潤腸通便的作用，對便秘的患者有很大的好處。
4.干柿子皮非常的甜，那是因?yàn)楦墒磷悠ぶ泻性S多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且干柿子皮的碘含量也很高。
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