桑葚的功效與作用 孕婦吃桑葚的5大好處
暖民養(yǎng)生桑葚。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“桑葚的功效與作用 孕婦吃桑葚的5大好處”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
桑葚具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對我們的身體很有好處，具有延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤通便的等功效，可以既預(yù)防疾病。桑葚的功效與作用有哪些?桑葚怎么吃?孕婦可以吃桑葚嗎?我們來看一下!
桑葚的功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)抵抗力：桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴(kuò)充人體血液容量,促進(jìn)造血功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
2、健脾胃、助消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收,增強(qiáng)腸蠕動。
3、烏發(fā)：桑葚含大量的烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤。
4、滋補(bǔ)肝腎：桑葚與枸杞子或何首烏配用,可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
5、防止血管硬化：桑葚含有脂肪酸，主要是亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積,防止血管硬化等。
6、防治腫瘤：桑葚所含多種物質(zhì)成分都能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,促進(jìn)T淋巴細(xì)胞成熟,預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散,避免腫瘤的生成。
7、增強(qiáng)免疫力：增強(qiáng)血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
8、補(bǔ)腦益智：促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。
9、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。
10、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。
桑葚怎么吃
將買回來的新鮮桑葚用清水洗凈后直接食用是最簡單的方法。但由于桑葚表皮很薄，最好輕拿輕放，而且清洗后的桑葚很容易變質(zhì)長毛，所以最好隨吃隨洗。
熬制桑葚粥:如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經(jīng)期間者、病后體虛乏力者以及習(xí)慣性便秘者也都有療效。注意熬制此粥時(shí)，不要用鐵鍋。
柿子是很多人喜愛的水果，營養(yǎng)價(jià)值很高。它有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)元素，都是我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)。柿子的功效與作用有哪些呢?吃柿子有什么好處?柿子不能和什么一起吃?我們來了解一下!
吃柿子有什么好處
1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。
2、降氣止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。
3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
4、適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、防治便秘、痔瘡等：柿子含有纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助排便，或者宿便情況的緩解與疏通，只是柿子不能與有些含有豐富的鈣鐵鋅元素東西吃，否則很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不能夠被充分吸收。食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
6、開胃：柿子中還有胡蘿卜素，以及豐富的微元素，其中的糖分與維生素含量都高于一般的水果，經(jīng)常的吃柿子對于腸胃有很好的幫助效果同時(shí)還能夠起到一定的化痰作用，同時(shí)柿子還具有一定的開胃健脾的作用。
柿子的功效與作用
1、柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
2、柿子還具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
3、柿子不但營養(yǎng)豐富，它還有藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
制作桑椹膏：取新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，將桑椹攪汁，煎熬(避開鐵鍋)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷卻后放置冰箱冷藏，隨即服用。
自制桑椹酒：取新鮮桑椹1500克，低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁，再將果汁倒入燒酒，攪勻分次服用。
孕婦可以吃桑葚嗎
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
桑葚中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且還比蘋果高5倍，特別是含有大量的維生素、活性蛋白等，這些對于孕婦來說是非常有益的。
2、健胃、促消化
桑葚中含有脂肪酸、蘋果酸等，它能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的消化，對于食欲不振的孕婦來說，特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果。
3、美容烏發(fā)
桑葚中有大量的維生素C、烏發(fā)素等，能夠幫助我們改善血循環(huán)，使肌膚能后保持良好的健康狀態(tài)，特別是對于中老年人來說還有美顏、抗衰老的作用，當(dāng)然，還有烏發(fā)的作用。
4、提高免疫力和抵抗力
在懷孕期間，女性身體抵抗力和免疫力都比較弱，而桑葚中的高品質(zhì)的營養(yǎng)，還可以增強(qiáng)孕婦的抵抗力和免疫力。
5、防癌抗癌
桑葚中有預(yù)防腫瘤擴(kuò)散的功效，預(yù)防癌癥細(xì)胞病變的輔助食物。桑葚的營養(yǎng)價(jià)值之高，孕婦吃后是非常有益的，但是呢，桑葚性寒、而且糖分比較高，在食用上還是適量為好。
總結(jié)：經(jīng)過上述的介紹我們知道了桑葚的營養(yǎng)是很豐富的，孕婦也是可以吃的，而且好處有很多。同時(shí)需要注意的是桑葚有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，大家不要吃多哦!
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桑葚生活中經(jīng)常食用的水果，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，所以桑果含有非常多的功效，成熟后的桑葚味道非常的鮮美多汁，吃法也有很多，深受大家的喜愛，但是要注意有一些人群是不能吃桑果的，你知道有哪些嗎?
桑果的功效與作用
1、滋養(yǎng)身體
桑葚的營養(yǎng)是非常豐富，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃桑葚能夠補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，能夠吸收有機(jī)酸成分還有糖類物質(zhì)等，因?yàn)樯Ｉ．?dāng)中還有多種的氨基酸和維生素礦物質(zhì)等成分，所以吃桑葚還可以補(bǔ)充體力，提高肝腎功能。
2、延緩衰老
因?yàn)樯］禺?dāng)中含有豐富的花青素還有果膠的成分，還有各種的維生素和一些黃酮類的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很好的抗衰老的作用，能夠幫助機(jī)體清除體內(nèi)的自由基成分，對細(xì)胞具有修復(fù)的作用，經(jīng)常吃桑葚具有清除皺紋的作用。
3、健腦益智
因?yàn)樯］氐臓I養(yǎng)非常豐富，所以經(jīng)常吃桑葚能夠具有健腦的作用，能夠補(bǔ)益大腦，防止大腦功能減退，對大腦的發(fā)育起到很好的功效，而且桑葚當(dāng)中還含有花青素和維生素等物質(zhì)，能夠提高大腦的思維，增強(qiáng)記憶。
4、保護(hù)眼睛
黑桑果可以保護(hù)人類的眼睛，因?yàn)楹谏９胁粏魏胸S富花青素，它還含有大量的胡蘿卜素和維生素a，這些物質(zhì)既能增強(qiáng)人類眼睛的抗氧化能力，又能提高視網(wǎng)膜功能，促進(jìn)視紫質(zhì)生成，它們可以防止視力下降，也能減少多種眼科疾病發(fā)生。
5、提高免疫力
黑桑果中含有大量花青素和胡蘿卜素以及微量元素硒，還含有一些黃酮類化合物，這些物質(zhì)都是天然活性成分，它們都具有超強(qiáng)的抗氧化能力，可以增強(qiáng)人體內(nèi)淋巴細(xì)胞活性，提高吞噬細(xì)胞的吞噬能力，對人類的免疫系統(tǒng)有明顯調(diào)節(jié)作用，人們經(jīng)常食用黑桑果，能讓身體免疫力明顯提高。
6、淡斑美白
黑桑果還能淡斑美白，它含有的維生素c不單是一種抗氧化成分，還是一種天然美容物質(zhì)，它既能加快皮膚細(xì)胞再生與代謝，也能防止黑色素生成和堆積，能淡化人類面部色斑阻止色斑生成，經(jīng)常食用可以起到明顯的美白作用。黑桑果中還含有一些維生素e這種物質(zhì)也具有一定的美容功效，它能延緩皮膚衰老，減少皺紋生成。
7、提高消化功能
黑桑果還能調(diào)理腸胃，它能提高人類腸胃功能，因?yàn)楹谏９泻械木S生素b和糖類物質(zhì)，以及鞣酸等營養(yǎng)成分，都能直接被人類的消化系統(tǒng)吸收和利用，能促進(jìn)消化液分泌和產(chǎn)生，另外它含有的一些天然果酸和植物纖維還能加快腸胃蠕動，平時(shí)人們食用黑桑果既能提高消化能力也能預(yù)防緩解便秘。
葡萄是我們平時(shí)比較常見的一種水果，也被人們喜愛著，吃葡萄有什么好處?我們知道很多食物都有自己的禁忌，葡萄也不例外，葡萄的食用禁忌是什么?很多人也不能區(qū)分葡萄和提子，提子和葡萄的區(qū)別是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃葡萄有什么好處
防血栓、降膽固醇
葡萄是比較有營養(yǎng)的一種水果，它不但營養(yǎng)豐富，還具有一些藥用價(jià)值，葡萄中有一種元素可以阻止血栓形成，而去效果比阿斯匹林還好，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
保護(hù)消化系統(tǒng)
經(jīng)常吃葡萄對我們的身體也有好處，葡萄中含有的一些物質(zhì)，可以保護(hù)我們的胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
保護(hù)眼睛
葡萄中含有的一些物質(zhì)對我們的眼睛也比較有好處，經(jīng)常吃葡萄眼睛可以免受輻射損傷，防治紅血絲;增強(qiáng)夜視力、減少視網(wǎng)膜癥等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預(yù)防白內(nèi)障、視網(wǎng)膜炎。
抗毒殺菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。
抗貧血
葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
益腦安神
葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱有一定效果。
葡萄吃多了會怎樣
蛀牙
葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，大多都對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，長時(shí)間吃葡萄，特別是小孩，吃葡萄時(shí)幾乎一個(gè)接一個(gè)，停不下來，加上又沒有及時(shí)清理口腔的意識，糖分在口腔內(nèi)停留時(shí)間過長，容易導(dǎo)致蛀牙。
腹瀉
葡萄本身就可以潤腸，如果吃完葡萄就立即喝水是不好的，因?yàn)槲高€來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。
發(fā)胖
葡萄當(dāng)中實(shí)際上還是含有了大量的糖分，雖然說營養(yǎng)豐富，對人體又有著非常多的好處，但是含糖量高也的確是一個(gè)不可忽視的問題。
哪些人不適宜吃桑葚
1、兒童不適宜吃大量的桑葚
桑葚中含有大量的鞣酸，該物質(zhì)是胰蛋白酶抑制物，不利于人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，而兒童正處于成長發(fā)育的重要階段，需要大量的鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，所以兒童不適宜吃大量的桑葚。
2、脾胃虛弱者不適宜吃桑葚
桑葚味甘性寒，且含有溶血性過敏物質(zhì)以及透明質(zhì)酸，脾胃虛弱者吃桑葚極易引發(fā)溶血性腸炎，以及加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃部不適。
3、糖尿病病人不適宜吃桑葚
桑葚含淀粉多、糖量高，而對于糖尿病病人來說任何高糖分的食物都必須忌口，因?yàn)樘悄虿〔∪搜潜揪瓦^高，再吃高糖分食物無疑會加重身體負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)生命危險(xiǎn)，所以忌食桑葚。
4、空腹時(shí)不適宜吃桑葚
桑葚性寒味甘，且含有大量人體所需的營養(yǎng)元素，但同時(shí)桑葚也含有大量酸性物質(zhì)，空腹時(shí)食用桑葚不僅會給胃部造成負(fù)擔(dān)，而且不利于營養(yǎng)的吸收。
黑桑葚的吃法
1、黑桑葚是一種可以直接吃的健康水果，但在直接吃黑桑葚以前，應(yīng)該把它放到淡鹽水中浸泡半小時(shí)，因?yàn)樗谋砻姘纪共黄?，不容易清洗，再用淡鹽水浸泡以后，可以把它表面殘留的重污染和有害物質(zhì)全部清理掉，再用清水把它沖洗干凈以后直接使用會比較安全。
2、新鮮黑桑葚的保質(zhì)期特別短，正常情況下它只能保存2到3天，向延長它的保質(zhì)期，好把它放到保鮮盒中，存入冰箱的冷凍室，想吃的時(shí)候取出把它化開，這時(shí)的黑桑葚滋味依然新鮮，而且能大限度保留黑桑葚中的營養(yǎng)成分。
3、黑桑葚可以和蜂蜜搭配在一起，熬成蜂蜜膏供人們食用，在需要的時(shí)候需要準(zhǔn)備黑桑葚適量，再準(zhǔn)備200克蜂蜜和適量的白糖，把黑桑葚?fù)v碎以后，過濾取出汁液，直接放在鍋中，加入蜂蜜和白糖慢慢熬制，等他們熬成濃稠的膏狀以后關(guān)火，降溫以后取出裝入干凈的玻璃瓶中，可長期保存，像，食用時(shí)取出后可直接食用。
4、黑桑葚還可以用來做奶昔吃，再用黑桑葚做奶昔時(shí)，應(yīng)該選擇那些自然成熟的優(yōu)質(zhì)黑桑葚，把它用清水洗凈以后，控干水分，放到料理機(jī)中，再加入適量的酸奶，讓料理機(jī)工作，把它們攪成泥狀以后取出放到杯子中就是，自制的黑桑葚奶昔，這種哪些放入冰箱冷藏幾小時(shí)以后取出再吃口感會更加誘人。
結(jié)語：相信現(xiàn)在大家對桑葚有了一定的了解，桑葚的營養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常吃對我們有很多的好處，但是以上的這些人群是不宜吃桑葚的，要特別注意，以免產(chǎn)生一些不良的影響。
桑葚的功效與作用相信大家都知道，它不僅利尿、保健、消暑，還補(bǔ)肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目是一種很好的水果，今天我們就來詳細(xì)的了解一下桑葚的作用以及桑葚的吃法，來看看為什么人們喜歡桑葚這種水果吧。
除了上面提到的功效與作用之外，桑葚究竟還是有什么功效呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。
桑葚的功效與作用
夏天的時(shí)候，街上總會出現(xiàn)很多桑葚，黑紅的顏色非常得吸引人，看似普通而又常見的水果，蘊(yùn)含著什么樣的功效與作用呢?
1、能夠補(bǔ)充營養(yǎng)
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
2、起到健脾胃，助消化的作用
桑葚中含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等，能幫助消化體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉，且加快胃液的分泌，促進(jìn)腸胃的蠕動，所有它有健胃消食的功效。
3、有烏黑頭發(fā)的功效
桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏亍鹾谒厥诡^發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人。長期服用桑葚和黑芝麻，能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
4、對于青春痘也有一定的治療作用
這個(gè)主要是針對因?yàn)榻?jīng)常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續(xù)兩個(gè)月才可以看出功效。而且在這兩月里面不能熬夜，飲食以清淡為主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
5、可起到安神益智的作用
《本草綱目》上面記載，桑葚能安魂鎮(zhèn)神，令人聰明。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。平時(shí)失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
桑葚的適用人群
桑葚屬于一種味甜多汁的水果，一般人群都是可以食用的，但是糖尿病患者應(yīng)該少吃或者不吃，體恤便溏者不宜食用。
孕婦能吃桑葚
孕婦吃桑葚以紫黑色為佳，其含有的大量的桑葚維他命，而且味甜多汁，適合女孕婦食用。
產(chǎn)婦可以使用桑葚
桑葚性寒，含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì)，可以起到幫助健脾養(yǎng)胃的功效。但是桑葚偏寒，質(zhì)偏寒的產(chǎn)婦建議少吃或不吃。
寶寶可以食用桑葚，但進(jìn)食的時(shí)候，應(yīng)該以少量為主
因桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，致使腸道的消化酶不能破壞C型產(chǎn)氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。
糖尿病者可以少量的使食用桑葚
有關(guān)研究表示，糖尿病在服用通過科學(xué)配方制成的桑葚飲料后，血糖以及血黏度，得到了明顯降低。尤其是對血黏度的降低。但是，桑葚里面含有糖分，因此，糖尿病患者在食用的時(shí)候，應(yīng)該先咨詢一下醫(yī)生。
夏天，各種水果都上市了，而桑葚帶著我們兒時(shí)的記憶，也出現(xiàn)在了我們的視線，那么桑葚的功效與作用有哪些呢?桑葚怎么洗干凈呢?今天我們就來詳細(xì)的介紹一下桑葚，來看看桑葚的吃法以及桑葚更多的消息，看看人們應(yīng)該如何挑選桑葚吧。
首先我們從營養(yǎng)方面來了解桑葚。桑葚有倆種顏色，一黑一白，紫紅到黑，純白似雪，而我們看到的較多的就是紫紅色的桑葚。
一、兩種桑葚的營養(yǎng)pK(以100g計(jì)算)
桑葚的營養(yǎng)對比
除去總維生素E和磷，紫色桑葚比白桑葚多之外，其余的營養(yǎng)成分沒有什么大的差別，當(dāng)然由于紫色桑葚的顏色深，所含有的花青素自然是要多過于白桑葚，營養(yǎng)價(jià)值相對較高，這估計(jì)也和大家對于黑營養(yǎng)的追求有關(guān)吧。但是大自然賦予它的黑與白，幾乎是沒有分別，正是應(yīng)了那句淡妝濃抹總相宜。
說到底，桑葚的營養(yǎng)和它含有的功能性成分是對等的，那么這小小的桑葚到底蘊(yùn)含著多大的營養(yǎng)功效呢?
二、小桑葚的大營養(yǎng)
桑葚的營養(yǎng)是很全面的，另外桑葚含有豐富的果糖等成分，能很好的擴(kuò)充人體所需，補(bǔ)充營養(yǎng)。
除此之外，桑葚還能促進(jìn)皮膚毛發(fā)的護(hù)養(yǎng)，緩解眼部干澀;對于防癌抗癌也有一定的輔助作用;而且桑葚含有的一些果酸，還能很好的緩解消化不良。
不過桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，而且桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，兒童不宜多吃。還有桑葚含糖量高，糖尿病人應(yīng)綜合考慮每日能量和營養(yǎng)攝入，再食用。
也許正是由于桑葚的營養(yǎng)功效和人們?nèi)找孀非蟾咂焚|(zhì)營養(yǎng)的心理，使得桑葚在水果界火了起來，也使得某些無良的商家動起了歪腦筋，用一個(gè)時(shí)下正火的詞就是，提高桑葚的顏值染色，但是你有你的迷霧彈，我有我的火眼金睛，如何挑選還是有妙招。
三、仔細(xì)甄別別上當(dāng)
很多商家在販賣桑葚的時(shí)候，由于桑葚不好保存，所以大多購進(jìn)未熟正青的桑葚，然后要么加催熟劑，要么加染色劑，不過其實(shí)也好分辨。
催熟的桑葚由于沒有完全完成生長期，因此吃在嘴里沒有味道，嚼起來軟綿綿的，不像成熟的桑葚那樣甘甜、飽滿多汁。另外由于正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應(yīng)該是綠色的，如果用色素染的，梗部會變紫。這個(gè)是最直觀的辦法。
可是，如果是家中的老人，眼神不太好，但是還想要關(guān)心自己的兒女孫輩，想要買些桑葚那怎么辦呢?很簡單，由于桑葚中的花青素是不穩(wěn)定的色素，在酸性環(huán)境中會變紅，所以將買回的桑葚在水中浸泡，滴入幾滴醋，看是否變色就知道是不是染色的桑葚了。
買來了好桑葚，怎么洗可是個(gè)大問題，桑葚和葡萄類似，都不是特別好洗，不過還是有妙招分享給你們哦。
四、巧洗桑葚保安全
我們都知道桑葚難洗，而且由于桑葚的大面積種植，農(nóng)殘藥殘幾乎是不可避免的，所以要清洗干凈才可入口。
可以將桑葚放入盆中，先用自來水連續(xù)沖洗5分鐘左右，再將其浸泡到淘米水中，再過5分鐘左右后用清水洗凈即可，浸泡時(shí)間最好在10分鐘以上。
可是有的麻麻說了，我家愛吃面食，不常備淘米水怎么辦呢?別著急，也有好辦法。
我們可以在浸泡桑葚的碗里先放一些鹽，用少量的開水溶解之后，加入冷水，倒入桑葚，浸泡5分鐘以上，然后再沖洗干凈，不過要提醒大家，沖洗一定要徹底，不然就會變成我們攝入鹽的一個(gè)大途徑了。預(yù)防高血壓，可是要從每個(gè)地方做起。
桑葚的吃法
桑葚冰激凌
材料
動物鮮奶油200g，牛奶300g，桑椹果醬80g，砂糖30g。
做法
1.砂糖加入牛奶中攪拌至完全融化。
2.液態(tài)的動物奶油打至6-7分發(fā)，這時(shí)鮮奶油的狀態(tài)應(yīng)該是撈起來會緩慢的滴落，轉(zhuǎn)動打發(fā)盆奶油稍有流動性的(打發(fā)的時(shí)候需要盆底墊冰塊)。
3.牛奶分三次倒入打好的鮮奶油中，每倒一次都攪拌均勻再倒下一次。
4.放入桑葚果醬，攪拌均勻入冰箱冷凍。
5.等冰激凌開始變硬，每隔半小時(shí)奶出來充分?jǐn)嚢枰淮?，重?fù)3次后再冷凍12小時(shí)以上，即可食用。
桑葚果醬雪糕
材料
牛奶150g，全蛋2個(gè)，白砂糖40g(果醬本身是甜的，糖就不用放太多了)，桑葚果醬150g，奶油230g。
做法
1、將全蛋和白砂糖混合，用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發(fā)白。
2、將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻后倒入鍋里。
3、將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關(guān)火。(一定要一開火就開始攪拌，很容易煮糊的)
4、將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打發(fā)至六分發(fā)左右的狀態(tài)。(有一點(diǎn)點(diǎn)紋路出來的感覺)
6、將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來，倒入雪糕機(jī)桶里。冰桶提前放冷凍室冷凍24小時(shí)以上。
7、開啟機(jī)器攪拌15分鐘后加入桑葚果醬，再攪拌10分鐘至均勻。
8、這時(shí)雪糕已成較濃稠的狀態(tài)，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，隨時(shí)食用。
小訣竅
1、雪糕機(jī)桶要提前冷凍足夠的時(shí)間哈!
2、奶油可以用動物性奶油和植脂奶油，但動物性奶油更為香濃，也更為健康。
3、奶油打發(fā)一下，雪糕出來的口感更好一些，也更為蓬松一些的口感。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于桑葚的功效與作用，向大家介紹了桑葚的吃法以及桑葚的作用，大家可以合理的利用桑葚來幫助自己健胃消食，當(dāng)然你也可以將其制作成其他食物，品嘗不一樣的口感。
夏天，各種水果都上市了，而桑葚帶著我們兒時(shí)的記憶，也出現(xiàn)在了我們的視線，那么桑葚的功效與作用有哪些呢?桑葚怎么洗干凈呢?今天我們就來詳細(xì)的介紹一下桑葚，來看看桑葚的吃法以及桑葚更多的消息，看看人們應(yīng)該如何挑選桑葚吧。
首先我們從營養(yǎng)方面來了解桑葚。桑葚有倆種顏色，一黑一白，紫紅到黑，純白似雪，而我們看到的較多的就是紫紅色的桑葚。
一、兩種桑葚的營養(yǎng)pK(以100g計(jì)算)
桑葚的營養(yǎng)對比
除去總維生素E和磷，紫色桑葚比白桑葚多之外，其余的營養(yǎng)成分沒有什么大的差別，當(dāng)然由于紫色桑葚的顏色深，所含有的花青素自然是要多過于白桑葚，營養(yǎng)價(jià)值相對較高，這估計(jì)也和大家對于黑營養(yǎng)的追求有關(guān)吧。但是大自然賦予它的黑與白，幾乎是沒有分別，正是應(yīng)了那句淡妝濃抹總相宜。
說到底，桑葚的營養(yǎng)和它含有的功能性成分是對等的，那么這小小的桑葚到底蘊(yùn)含著多大的營養(yǎng)功效呢?
二、小桑葚的大營養(yǎng)
桑葚的營養(yǎng)是很全面的，另外桑葚含有豐富的果糖等成分，能很好的擴(kuò)充人體所需，補(bǔ)充營養(yǎng)。
除此之外，桑葚還能促進(jìn)皮膚毛發(fā)的護(hù)養(yǎng)，緩解眼部干澀;對于防癌抗癌也有一定的輔助作用;而且桑葚含有的一些果酸，還能很好的緩解消化不良。
不過桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，而且桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，兒童不宜多吃。還有桑葚含糖量高，糖尿病人應(yīng)綜合考慮每日能量和營養(yǎng)攝入，再食用。
也許正是由于桑葚的營養(yǎng)功效和人們?nèi)找孀非蟾咂焚|(zhì)營養(yǎng)的心理，使得桑葚在水果界火了起來，也使得某些無良的商家動起了歪腦筋，用一個(gè)時(shí)下正火的詞就是，提高桑葚的顏值染色，但是你有你的迷霧彈，我有我的火眼金睛，如何挑選還是有妙招。
三、仔細(xì)甄別別上當(dāng)
很多商家在販賣桑葚的時(shí)候，由于桑葚不好保存，所以大多購進(jìn)未熟正青的桑葚，然后要么加催熟劑，要么加染色劑，不過其實(shí)也好分辨。
催熟的桑葚由于沒有完全完成生長期，因此吃在嘴里沒有味道，嚼起來軟綿綿的，不像成熟的桑葚那樣甘甜、飽滿多汁。另外由于正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應(yīng)該是綠色的，如果用色素染的，梗部會變紫。這個(gè)是最直觀的辦法。
可是，如果是家中的老人，眼神不太好，但是還想要關(guān)心自己的兒女孫輩，想要買些桑葚那怎么辦呢?很簡單，由于桑葚中的花青素是不穩(wěn)定的色素，在酸性環(huán)境中會變紅，所以將買回的桑葚在水中浸泡，滴入幾滴醋，看是否變色就知道是不是染色的桑葚了。
買來了好桑葚，怎么洗可是個(gè)大問題，桑葚和葡萄類似，都不是特別好洗，不過還是有妙招分享給你們哦。
四、巧洗桑葚保安全
我們都知道桑葚難洗，而且由于桑葚的大面積種植，農(nóng)殘藥殘幾乎是不可避免的，所以要清洗干凈才可入口。
可以將桑葚放入盆中，先用自來水連續(xù)沖洗5分鐘左右，再將其浸泡到淘米水中，再過5分鐘左右后用清水洗凈即可，浸泡時(shí)間最好在10分鐘以上。
可是有的麻麻說了，我家愛吃面食，不常備淘米水怎么辦呢?別著急，也有好辦法。
我們可以在浸泡桑葚的碗里先放一些鹽，用少量的開水溶解之后，加入冷水，倒入桑葚，浸泡5分鐘以上，然后再沖洗干凈，不過要提醒大家，沖洗一定要徹底，不然就會變成我們攝入鹽的一個(gè)大途徑了。預(yù)防高血壓，可是要從每個(gè)地方做起。
夏季吃什么水果好你們都了解嗎?這個(gè)問題困擾著不少的人，因?yàn)橄募舅貏e多，但是哪些水果口感和營養(yǎng)都比較好卻不知道。其實(shí)，在生活中有四種常見水果，能讓你的身體倍兒棒。想知道吃水果的好處以及水果的營養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起來看看吧。
水果是大家平時(shí)都很喜歡的食物，種類有很多。但如果你不知道如何選擇的話，不妨繼續(xù)往下看。
初夏是很多水果成熟的季節(jié)，包括枇杷、櫻桃、楊梅、青梅四種水果成熟的季節(jié)，她們形態(tài)可人、色澤怡人、營養(yǎng)價(jià)值高，可謂初夏四寶。
枇杷--胡蘿卜素含量較豐富
枇杷諧音琵琶，其實(shí)它的得名也正與果子形狀似琵琶樂器有關(guān)呢!枇杷在我國南方種植的比較多，跟一般的水果不一樣的是，它在初夏就已經(jīng)成熟，因此被稱作果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者。
枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷，好比肉類中的紅肉與白肉之分。
枇杷中的糖分以果糖為主，也是枇杷甜味的主要來源，且比同樣是以果糖含量豐富的西瓜還高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不過升高血糖的速度較之葡萄糖要慢一些，對于糖尿病人而言無疑是有利的。
枇杷中鉀含量豐富，鉀與鈉是一對亦敵亦友的搭檔，高鉀飲食對于平衡因高鹽膳食而導(dǎo)致的高血壓方面可大顯身手!枇杷，尤其是紅肉枇杷的視黃醇當(dāng)量在常見水果中名列前茅，與芒果不相上下，對于視力保護(hù)大有裨益。
除此之外枇杷還有一定的藥用價(jià)值，有潤肺、止咳、止渴的功用，川貝枇杷膏正是一種大家熟知的中藥劑。
選購枇杷以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無青果的為佳，且吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因?yàn)椴怀墒旎蚬す酥泻锌嘈尤受?，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1-2個(gè)即可。
櫻桃--番茄紅素含量較豐富
櫻桃形態(tài)可愛，色澤可人，酸甜適口，食用方便，堪稱是水果中的大眾情人，老少皆愛!更為可喜的是，作為深色蔬果的典型代表，櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值很高。
櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果豐富，有抗氧化、延緩衰老、甚至有一定抗癌作用。櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量與水果中知名的含鉀高手香蕉的鉀含量差不太多，對于穩(wěn)定血壓很有幫助。
與四姐妹中的枇杷類似，櫻桃中視黃醇當(dāng)量也很豐富，對于保護(hù)視力、提高免疫力有幫助。
挑選櫻桃時(shí)，要選表皮完好無小孔、飽滿硬挺不軟嫩、帶著果梗的。櫻桃不耐熱，吃不完的櫻桃最好放在冰箱的冷藏室儲存，以保持鮮嫩的口感。
還有一點(diǎn)需要注意的是，清洗桑葚時(shí)，梗不要拿掉，不然殘留的農(nóng)藥會隨著梗部的縫隙進(jìn)入到桑葚內(nèi)部。
洗完了桑葚，怎么吃才好呢?直接入口是最簡單的，但是作為一個(gè)小資，又想顯擺下自己的生活很豐富的我，給大家推薦兩個(gè)非常好又簡單的桑葚的吃法，簡單又實(shí)用，包看包會。
五、巧吃桑葚花樣多
1、冰鮮桑葚汁
將桑葚清洗干凈后去蒂，放入鍋中，加兩到三倍的水，煮沸后小火熬煮，10分鐘后關(guān)火，然后用小杵或其他工具壓出果汁，過濾后放在冰箱中，盛夏的時(shí)候喝一杯，甘爽冰鮮。不過這樣會損失掉很多果肉和膳食纖維，所以我更建議大家將桑葚和其他水果放到一起榨汁，連汁帶肉一起喝掉，這樣既不浪費(fèi)果肉中的營養(yǎng)，還增加了每天攝入的食物的數(shù)量和營養(yǎng)，當(dāng)然還解暑，一舉好幾得，不是很好嗎?
2、桑葚奶棒
一到夏天，家里的孩子就要開始吃各種的雪糕、冰淇淋，貪涼不說，這些冷飲中的成分大多也都是讓家長擔(dān)心的，而且能量還很高。誒，上面我們說到的剩下的果肉就派上了用場。取幾個(gè)小小的紙杯，加入牛奶和桑葚果肉(加入一些果汁也很好，那就是紫色的雪糕了，更漂亮，當(dāng)然白桑葚就不會有顏色變化啦)，然后放入冰箱中冷凍即可，又安全又有營養(yǎng)，媽媽們的好選擇。
3、桑葚芝士蛋糕
材料
新鮮桑葚約240克，白糖60克，水約100ML。
餡料
鮮奶油180ML，牛奶90ML，蛋黃2只，奶油奶酪230G，魚膠粉8G，朗姆酒9ML，全部桑葚果醬，糖粉60G(喜甜的還可以多放些)。
鏡面
桑葚汁120G，吉利丁片1片(提前涼水泡軟)。
做法
準(zhǔn)備工作
1、烤制一個(gè)8寸戚風(fēng)蛋糕做胚，批兩片出來，修掉一圈邊邊，擺冰箱冷藏。
2、新鮮桑葚熬煮5-8分鐘后。晾涼，瀝出果汁。
餡料的做法
1、奶油奶酪融化至室溫后，篩入糖粉打發(fā)到卡士達(dá)醬般柔軟。
2、魚膠粉加上牛奶泡軟，加攪拌過的蛋黃，放在小火上輕輕攪拌均勻，冷卻后加朗姆酒備用。
3、在打發(fā)好的奶油奶酪(1)里加上果醬，用刮刀慢慢拌勻。
4、加冷卻備用的蛋黃液(2)，攪拌均勻。
5、將鮮奶油打發(fā)至中性發(fā)泡。
6、將(5)分次加入(4)中攪拌均勻，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半餡料，再放入另外一片蛋糕片，壓緊后再倒入剩下的餡料，放冰箱冷藏2小時(shí)。
鏡面
120ML的果汁與1片泡軟的吉利丁片隔水融化后晾涼，澆在蛋糕體上，再放冰箱冷藏2小時(shí)以上。
可是，還有一個(gè)問題，如果買多了怎么保存呢?其實(shí)桑葚是非常不好保存的，幾乎一天就會失水、變質(zhì)，只有將桑葚分小包裝，放入冰箱內(nèi)冷凍保存，存放的時(shí)間才會稍長一些，再吃的時(shí)候用熱水化開，不過食物總是新鮮的好，即使經(jīng)過冷凍，營養(yǎng)還是會流失的，少買多次買，才是最好的。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于桑葚的供小于作用的相關(guān)信息，從文中的介紹中，相信大家已經(jīng)知道了桑葚都有怎樣的功效，也知道了桑葚怎么洗干凈以及桑葚吃法，當(dāng)然這所有的前提都是你挑對了桑葚。
桑葚上市的時(shí)間很短，一年中我們看到有賣桑葚的時(shí)機(jī)可能是稍縱即逝的。不過嬌艷欲滴、酸甜可口的桑葚受到很多人的喜愛。作為普通人吃點(diǎn)桑葚是沒有任何問題的，但一旦進(jìn)入到生育狀態(tài)，畢竟飲食上有諸多禁忌，就應(yīng)該注意了。那么，孕婦吃桑葚有什么好處？下面咱們就來看看吧。
1、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的功能。桑葚能提高細(xì)胞免疫功能，桑葚煎液有激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用，借由提高細(xì)胞的數(shù)量和質(zhì)量，升高免疫球蛋白的濃度，并增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性，以促進(jìn)免疫活性，達(dá)到提升身體抗病功能的作用，所以對抗癌是有幫助的。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
3、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
4、治療風(fēng)濕?。荷］剡€有治療風(fēng)濕病的作用。本著“治風(fēng)先治血，血行風(fēng)自滅”的道理，桑葚能養(yǎng)血，故能去風(fēng)，因此可用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
5、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。
6、烏發(fā)美容：桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。由于先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人，可長期服用桑麻丸（桑葚、黑芝麻），使白發(fā)轉(zhuǎn)黑、脫發(fā)再生。
7、治療青春痘：每日飲用桑葚汁，連續(xù)兩個(gè)月即可看出功效。尤其是經(jīng)常便秘、火氣大、睡眠不好，致滿臉痘痘者，效果特別顯著。治療期間不熬夜，飲食以清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
桑葚酸甜可口，用來制成酒絕對屬于上品，不僅口感獨(dú)特，而且功效作用極多，因此深受人們的喜愛。桑葚紅酒原產(chǎn)于我國的潮汕地區(qū)，含有豐富的維生素、花青素等營養(yǎng)成分以及一些微量元素，具有抗衰老、美容養(yǎng)顏、明目、增強(qiáng)免疫力等多重功效，有需要的朋友們可以試一試。
一、桑葚紅酒
桑葚酒是潮汕地區(qū)非常古老的一種果酒，桑葚酒跟其他酒類相比，含有更多的微量元素，像硒、鈣、鐵、鋅等元素，另外還含有蘋果酸、維生素B1、維生素B2，抗壞血酸，也就是維生素C，還有β-胡蘿卜素等維生素成分。還含有一些像花青素、白藜蘆醇等抗氧化生物活性成分。桑葚酒具有生津止渴、補(bǔ)肝益腎、熄風(fēng)滋陰、黑發(fā)明目的功效。人喝了之后，不但可以改善手腳冰冷的癥狀，更具有養(yǎng)顏、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血壓、軟化血管、增強(qiáng)免疫力等諸多美容保健的功效。但對于沒有飲酒習(xí)慣的人來說，不太建議專門為了健康，再去專門學(xué)著喝任何的酒類。
二、桑葚果泡酒有什么功效?
1、桑葚的營養(yǎng)價(jià)值
桑葚含糖 、 蛋白質(zhì) 、 脂肪 、 糅酸 、 蘋果酸及維生素A 、 維生素B1 、 維生素B2 、維生素C 、 鐵 、 鈉 、 鈣 、 鎂 、 磷 、 鉀 、 胡蘿卜素和花青素 。 桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、 油酸等組成。
桑葚中含水分85、6%，灰分0、56%，總酸度0、97%，粗纖維0、89%，粗蛋白1、01%，總糖14、1%， 還原糖 2、27%，主要含有葡萄糖 、 蔗糖和果糖三種糖類;其氨基酸組成種類齊全，符合世界糧農(nóng)組織 (FAO)和世界衛(wèi)生組織 (WHO)提供的參考蛋白模式值;微量元素硒和維生素C含量較高，分別為4、6μg/100g和9、95μg/g，黃酮類化合物含量0、41%。
桑葚是一種常見的水果了，在小的時(shí)候一般的桑葚樹都是野生的，大家都喜歡去樹上摘桑葚吃，現(xiàn)在也有很多的人工種植的桑葚樹了，桑葚的功效是很多的，用桑葚做成的桑葚膏大家了解嗎，對我們的身體也是有很多的好處的，下面我們就來詳細(xì)的看看桑葚膏的功效與作用有哪些。
桑葚膏的功效與作用大家了解嗎，桑葚膏的食療價(jià)值是很大的，特別是對女性朋友來說是很好的，能夠很好的美容養(yǎng)顏，對發(fā)質(zhì)也是很好的，能夠桑葚膏，下面就來看看具體的功效吧。
桑葚的功效：央視節(jié)目中華醫(yī)藥節(jié)目里邊有兩個(gè)打字幕的鏡頭：“補(bǔ)血滋陰，生津潤腸，烏發(fā)明目，疏風(fēng)清熱，涼血止血，潤肺止咳”(我們在學(xué)習(xí)的過程中看到這些文字源于《中華本草，本草綱目》)。這些話是什么意思呢?通過學(xué)習(xí)才知道，她的意思說只要堅(jiān)持我們喝桑葉水，吃桑葚膏，經(jīng)過一段時(shí)間，我們就能看到五臟六腑都可以得到調(diào)理，四肢百骸都能夠得到濡養(yǎng)。
養(yǎng)顏，烏發(fā)：
桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng) 肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體的良藥。有關(guān)桑椹果汁延緩衰老的實(shí)驗(yàn)表明，機(jī)體衰老與氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化作用密切相關(guān)，桑果汁能有效清除自由基，抗脂質(zhì)過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分 VC、胡蘿卜素、硒、黃酮等有關(guān)。純天然的桑椹能抑制黑色素的產(chǎn)生,故能減少和控制老斑，令肌膚凈白自然.
治療便秘：
桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
值得注意的市面上治療便秘的藥品很多，而是藥三分毒:桑椹膏是食品，而不是藥品(鮮桑果自然發(fā)酵制品)
治療神經(jīng)衰弱，失眼：
失眠是神經(jīng)袞弱一個(gè)最重要的癥狀，中醫(yī)認(rèn)為盡管神經(jīng)袞弱的癥狀和很多臟腑有關(guān)，但根本上還是跟腎有關(guān)，泛為腎是主骨生髓的，髓跟腦子關(guān)系非常密切，因此中醫(yī)喜歡用補(bǔ)腎的方法來治療神經(jīng)袞弱，但是因?yàn)榀煶瘫容^長，所以我們一般也更傾向于用一些補(bǔ)腎的食療藥膳去治療，效果可能更好一些。 (也就是俗話說的：藥補(bǔ)不如食補(bǔ))
補(bǔ)養(yǎng)氣血和補(bǔ)腎的作用：
桑葚歷來是補(bǔ)腎烏發(fā)的良方
抗輻射作用：
特別適合用經(jīng)常用電腦的朋友。特別是長期使用電腦的女性朋友。
調(diào)整機(jī)體免疫功能 ：
桑葚具有許多活性物質(zhì)，促進(jìn)造血細(xì)胞生長、降糖、降脂、降血壓、護(hù)肝、抗 AIDS作用，在臨床上應(yīng)用很廣，尤其是對中老年病和延緩袞老有重要意義。
防癌：
特別是桑果中含有一種叫(白黎蘆醇)(RES)的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因，抑制癌細(xì)胞生長，阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。另外，它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少。
清肝明目、抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：
女性和中老年過度用眼者適用。
鮮桑葚果汁含有豐富的天然抗氧化成分 VC、B-胡蘿卜、硒、黃酮等，故能仰制黑色素的產(chǎn)生，減少和控制老年斑，令肌膚自然，能有效調(diào)理女性內(nèi)分泌。
桑葚膏的功效與作用是很多的吧，大家是不是都不怎么了解，桑葚膏對我們的身體還有那么的好處，特別是能夠很好的調(diào)理各種常見的亞健康的狀態(tài)，現(xiàn)在的人們幾乎都處于亞健康，大家要重視這樣的情況，要能夠及時(shí)的去調(diào)理。
桑葚雖然性微寒，但是桑葚具有滋陰補(bǔ)血、潤腸燥等功效，大家在日常生活中食用桑葚的時(shí)候一定要特別注意，千萬不能一次吃太多，最好避免和涼性的食物一起服用，桑葚干和桑葚也是一樣的，大家在食用的時(shí)候一定要注意，那桑葚泡茶的功效與作用？下面具體介紹桑葚泡茶的功效與作用。
桑葚干泡茶的作用
補(bǔ)血清血，促進(jìn)造血細(xì)胞生長
女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”而桑葚具備提高機(jī)體造血技能的功效）
抗癌，降血糖血脂
桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（RES）的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。
駐顏抗衰老
富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。
補(bǔ)肝護(hù)腎
對男女補(bǔ)腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
補(bǔ)腦益智
促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。
桑葚干泡水能天天喝嗎
桑葚干泡水最好不要天天喝。
桑葚干泡水功效強(qiáng)大，但是最好不要天天喝。因?yàn)樯］刂泻腥苎赃^敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)出血的毛病，除此之外也有可能導(dǎo)致溶血性腸炎的出現(xiàn)。有一些人群對桑葚是會有過敏反應(yīng)的，適量食用還有，過量食用就會出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。還有過量吃桑葚會出現(xiàn)上火的癥狀，桑葚干泡水不知道會不會一樣，不過為了保證身體健康，最好還是不要長期喝。
桑葚干泡水多久喝一次好
桑葚干泡水2~3天喝一次好。由上我們可以看出桑葚干泡水不宜過量食用，因此如果長期喝的話，最好是要間隔兩至三天。如果間隔時(shí)間處理好的話，桑葚干泡水可以長期喝的。桑葚干泡水長期喝能起到補(bǔ)肝護(hù)腎，美容養(yǎng)顏、延緩衰老等作用，因此長期喝還是蠻好的，最好不要天天喝就可以了。
桑葚是我們生活中很常見的水果，桑葚因?yàn)樽涛端崽?，口感?dú)特而受到了人們的喜愛，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙］?，來滿足自己的口腹之欲。桑葚食用的方式有很多，直接食用、做沙拉以及釀酒都是不錯(cuò)的選擇。很多的人對于桑葚釀酒不了解，我們來看一下桑葚泡酒的功效與作用主要有哪些?
桑葚泡酒滋味十分的美味，不僅僅具有桑葚的清香還具有酒精的勁麻，漏感十分的獨(dú)特，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤?，還能起到滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，效果不錯(cuò)。
桑葚泡酒的功效與作用?桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養(yǎng)成分的高檔果酒。
桑葚泡酒的功效與作用：1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管韌性等作用;2. 桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;3. 桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;4. 桑椹酒具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌;5. 桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;6. 常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
以上的內(nèi)容就是對于桑葚泡酒的功效與作用的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙］鼐疲玫难a(bǔ)血強(qiáng)身，對于增強(qiáng)身體的抵抗力或者是促進(jìn)身體的發(fā)育也有一定的療效。需要注意的是在制作桑葚酒的時(shí)候需要選擇上好的桑葚，以免對身體不利。
我們都知道桑葚是非常好吃的一種水果，這種水果是在清明節(jié)前后成熟的，而且它就像是縮小版的葡萄也是紫色的食物，因?yàn)樽仙氖澄锉容^少，所以桑葚對于補(bǔ)充人體血液循環(huán)和預(yù)防動脈硬化具有很強(qiáng)的功效，成熟的桑椹存放器是非常短的，吃起來口感比較甜，那么桑葚泡水有什么功效與作用呢?
1、補(bǔ)血清血，促進(jìn)造血細(xì)胞生長：女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”而桑葚具備提高機(jī)體造血技能的功效)
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。
3、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。
4、補(bǔ)肝護(hù)腎：對男女補(bǔ)腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
5、增強(qiáng)免疫力：增強(qiáng)血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
6、補(bǔ)腦益智：促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。
此外，
現(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A原、B1、B2、pp及C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。
桑葚干既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。
具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，
主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦＃Q心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
現(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚干入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。
桑葚的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有很多人都比較喜歡吃桑葚，而且在清明節(jié)前后的時(shí)候正是桑椹成熟的季節(jié)，有一些孕婦在懷孕期間的時(shí)候會吃各種各樣的水果，而且他們的口味也會發(fā)生改變，但是孕婦應(yīng)該盡量吃一些比較溫暖的水果，這樣對子宮和孩子好，那么孕婦可以吃桑椹嗎?
孕婦能吃桑葚嗎?
孕婦可以吃桑葚嗎?孕婦是可以適量吃桑葚的。桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色的為補(bǔ)益上品。因?yàn)樯］鼐S他命含量很高的，而且味甜多汁，許多人都喜歡吃。女性、中老年人及過度用眼者適合食用。
孕婦吃桑葚有什么好處?
1、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的功能。桑葚能提高細(xì)胞免疫功能，桑葚煎液有激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用，借由提高細(xì)胞的數(shù)量和質(zhì)量，升高免疫球蛋白的濃度，并增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性，以促進(jìn)免疫活性，達(dá)到提升身體抗病功能的作用，所以對抗癌是有幫助的。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
3、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
4、治療風(fēng)濕病：桑葚還有治療風(fēng)濕病的作用。本著“治風(fēng)先治血，血行風(fēng)自滅”的道理，桑葚能養(yǎng)血，故能去風(fēng)，因此可用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
5、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。
6、烏發(fā)美容：桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。由于先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人，可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，使白發(fā)轉(zhuǎn)黑、脫發(fā)再生。
7、治療青春痘：每日飲用桑葚汁，連續(xù)兩個(gè)月即可看出功效。尤其是經(jīng)常便秘、火氣大、睡眠不好，致滿臉痘痘者，效果特別顯著。治療期間不熬夜，飲食以清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
桑葚不僅是一種常見的可以吃的食品，同時(shí)也是可以入藥，具有很高的藥用價(jià)值的保健品，是很多長壽老人養(yǎng)生的必備品之一，桑葚具有分解脂肪，降低血脂，防止人體的血管硬化的作用，同時(shí)桑葚還有改善我們的血液供應(yīng)，營養(yǎng)我們的肌膚的作用，可以說桑葚是延年益壽的最好的一種保養(yǎng)品。
桑葚富含多種對人體的健康有很多好處的果糖和多種維生素，鐵，鈣，等礦物元素的含量也是相對來說很高的，因此桑葚成了日常人們最喜歡的一種藥食同源的保健品。
桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
桑葚子的功效：
補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對烏發(fā)有特效,息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。
桑葚子的作用：
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。
3、桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。
4、桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。
5、桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。
6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
桑葚粉用法用量:
1、用于陰血不足所致的眩暈耳鳴，虛煩失眠，須發(fā)早白等。熬膏持續(xù)服用，對失眠、頭昏、心煩有效。頭昏耳鳴，須發(fā)早白，常與何首烏、旱蓮草、女貞子等配用。
2、用于陰虛津少，消渴口干及腸燥便秘。前者，可與麥冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;后者，可與火麻仁、生首烏、生地、枳殼配用。每次15—30克。
桑葚對人體的健康是有很多好處的，由其是對于像我們這樣整天用眼的人來說日常可以食用桑葚明目，同時(shí)還有緩解眼睛疲勞干渴的作用呢?但是也要注意用量，偶爾食之對我們的身體有很多的好處，但是如果經(jīng)過過量的食用的話也會引起中毒等不良反應(yīng)的。
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