黑米黑芝麻糊——延年益壽通便
養(yǎng)生黑科技。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑米黑芝麻糊——延年益壽通便”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
黑米大家都吃過(guò)，顏色不同于大米的區(qū)別就是黑色，有種黑亮的感覺(jué)，而且不同于大米的還有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋補(bǔ)的作用，而且還有延年益壽的功效，吃法也有很多，今天小編就來(lái)介紹黑米黑芝麻糊的具體做法。
黑米黑芝麻糊
【主料】黑米50g、糯米50g、黑芝麻50g
【輔料】古方紅糖30g、水1000ml
【步驟】
1.準(zhǔn)備糯米、黑米、黑芝麻(炒熟過(guò)的)ys630.COM
2.將黑米和糯米洗凈。(我是混合在一起洗和炒的)
3.略瀝水入較厚的鐵鍋中。
4.中小火炒至水份全無(wú)，米熟，呈松散的沙沙響狀態(tài)放涼備用。(很好熟的)
5.將炒好的黑芝麻和黑米，糯米一起放入料理杯中。
6.加入古方紅糖。
7.加入熱水或溫水。
8.啟動(dòng)破壁機(jī)研磨程 序。我喜歡較細(xì)膩的口感，所以啟動(dòng)了兩次。
9.香濃四溢的黑芝麻可以飲用了。
年齡沒(méi)老，但頭發(fā)已經(jīng)發(fā)白了，聽(tīng)專家的建議可以吃些黑色食物，有護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效，今天做道----黑米黑芝麻糊，香濃的黑芝麻糊，加入黑米后，更具有清腸纖體的功效哦。芝麻能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥 .芝麻還具有養(yǎng)血的功效，這樣搭配食用的話還可以讓干枯的頭發(fā)和皮膚變得有光澤和紅潤(rùn)，而且還有通便潤(rùn)腸的作用，對(duì)于經(jīng)常便秘的人群來(lái)說(shuō)不妨試試黑米黑芝麻糊，具有滋補(bǔ)的同時(shí)，還可以有效的緩解便秘的問(wèn)題。
對(duì)于黑米黑芝麻糊的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家看了以后是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，對(duì)于正在生長(zhǎng)期的人群，還有老年人有著很重要的補(bǔ)給的作用。
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黑色的食物都是比較好的食物，對(duì)人體有非常多的好處，而黑米，黑芝麻更是首選，它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且，味道也是非常好的，做法也是很多，相信你一定會(huì)非常喜歡的。而今天為大家介紹的是黑米黑芝麻糊的做法，做法很簡(jiǎn)單的哦！感興趣的朋友們，趕快來(lái)了解吧！
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來(lái)源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
3、調(diào)料：白糖
制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。
(1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來(lái)的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開(kāi)水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很快就越來(lái)越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開(kāi)水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
(4)用途：營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無(wú)窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞?，還有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。
黑米黑芝麻糊是我們平時(shí)比較常喝的，它的味道非常的不錯(cuò)，如果我們學(xué)會(huì)了黑米黑芝麻糊的做法，那么，我們自己在家就可以制作美味的黑米黑芝麻糊了，也不用跑到外面去買了，而且，自己做的更加的好喝，材料更加的足哦！
燕麥大家都吃過(guò)，燕麥片是比較常見(jiàn)的食用方法之一，可以泡水，或者是煮粥食用等等。燕麥含有的纖維素比較多，可以起到潤(rùn)腸通便的作用。今天介紹黑芝麻燕麥粥的做法，可以抗衰老，而且也可以有減少皺紋的作用和功效。
黑芝麻燕麥粥所需材料
黑芝麻25克、燕麥片50克、枸杞子10克、水100毫升、白糖適量
黑芝麻燕麥粥的做法
1、將黑芝麻碾碎成粉，放入碗中，加入適量的水調(diào)勻成黑芝麻糊。
2、黑芝麻糊中加入燕麥片，沖入適量的熱水，最后加入枸杞子、白糖調(diào)勻即可。
黑芝麻燕麥粥的功效與作用
黑芝麻燕麥粥取黑芝麻、燕麥片及枸杞子一起攪拌而成的，具有益肝補(bǔ)腎、健腦益智、養(yǎng)血美容的功效，腦力勞動(dòng)者及長(zhǎng)期熬夜者應(yīng)多食用。黑芝麻燕麥粥中所含的卵磷脂有健腦益智的作用，腦力勞動(dòng)者應(yīng)多食用。黑芝麻燕麥粥中維生素E眾多，可以有抗衰的作用，對(duì)于延年益壽來(lái)說(shuō)有一定的好處和功效，這道食譜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，食用以后也可以讓你的皮膚變得白皙紅潤(rùn)有光澤，同時(shí)也可以讓你的肌膚減少皺紋。
關(guān)于這道黑芝麻燕麥粥的制作方法以及保健的功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這道食譜可以有補(bǔ)腦的作用，還能補(bǔ)肝腎，對(duì)于養(yǎng)血補(bǔ)血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也可以有提高免疫力的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜一定要經(jīng)常吃。
芝麻分黑白兩種，“取油以白者為勝，服食以黑者為良”。我們就以黑芝麻來(lái)說(shuō)。黑芝麻有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。
黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過(guò)高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會(huì)沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成。
孕婦在懷孕期間是要十分注意自己的飲食情況的，因?yàn)樵袐D吃下去的東西會(huì)直接影響到肚中的寶寶。所以為了寶寶的身體健康和足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，孕婦一些食物是不能吃的，應(yīng)該多補(bǔ)充一些高蛋白質(zhì)的食物。而黑米黑豆黑芝麻薏米糊是一種五谷雜糧非常齊全的東西，那么孕婦可以吃嗎？
1、孕婦不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油對(duì)子宮稱興奮作用，多吃容易造成流產(chǎn)，尤其是孕早期三個(gè)月更要慎食。
2、建議產(chǎn)完兩周后再吃，薏米性微寒，且有些人吃薏米會(huì)有不良反應(yīng)，所以酌情食用。
3、薏米仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長(zhǎng)期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，得依據(jù)中醫(yī)學(xué)的“去性取用”原則來(lái)選擇適當(dāng)?shù)乃幉拇钆洹?/p>
4、薏仁的熱量與一般谷類相近，對(duì)於想要減重的人來(lái)說(shuō)，仍然要注意食用量。許多人總會(huì)告誡孕婦不可吃薏仁，雖然沒(méi)有實(shí)際的實(shí)驗(yàn)證明，孕婦吃薏仁會(huì)成流產(chǎn)，不過(guò)食用前還是先詢一下中醫(yī)師的意見(jiàn)會(huì)比較安全。
薏米對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，還有抗癌作用。孕婦早期是不可以吃薏米的，薏米多吃容易造成流產(chǎn)。要注意的是我們通常吃的八寶粥里也有較多的蓮子和薏米仁，看重這方面的孕婦，也要少吃八寶粥。還有一些食物是孕婦不適宜食用的，如螃蟹、山楂、烈酒、花椒等。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度上來(lái)看，芝麻含有極豐富的人體所需的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷及多種脂溶性維生素，從含量上來(lái)講，在我們所常見(jiàn)的各種食物中大多名列前茅，尤其是不飽和脂肪酸的含量高達(dá)60%。芝麻這種高營(yíng)養(yǎng)含量的特點(diǎn)，可以讓人更有效，更多地獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而無(wú)發(fā)胖、高血脂、高血糖等其他有害身體健康的后顧之憂。芝麻不僅可以幫助體質(zhì)虛弱的人增強(qiáng)體質(zhì)，幫助恢復(fù)期的病人恢復(fù)體力，增強(qiáng)免疫能力，同時(shí)還可以輔助動(dòng)脈硬化、肺結(jié)核、糖尿病、神經(jīng)衰弱、性功能減退患者的治療。
明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為：芝麻擂爛，去渣，入綠豆粉，作零食，其性滋潤(rùn)，最益老人。自古以來(lái)，許多養(yǎng)生學(xué)家也都將芝麻用于老年人因肝腎虧損、脾胃虛弱所引起的頭暈、目眩、耳鳴、腰酸、須發(fā)早白或慢性便秘等癥的治療，甚有效果。芝麻確是老年人益壽延年的保健佳品。
每天多吃些芝麻鹽（即將芝麻炒熟研末加炒過(guò)的鹽混合，比例為7：3），或用芝麻拌菜，對(duì)學(xué)生或處于生長(zhǎng)期的孩子以及體質(zhì)虛弱的人會(huì)有其他食物和藥物所起不到的良好作用。
因芝麻有和營(yíng)血、潤(rùn)腸燥的作用，對(duì)于吐酸水或吃東西總感覺(jué)像堵在胸口的胃痛、胸悶的患者，用芝麻鹽每日3次，每餐一湯匙服用，可收到顯著的治療效果。并可幫助產(chǎn)婦出奶，又可對(duì)房事過(guò)頻而導(dǎo)致腎虛和體質(zhì)虛弱的人有強(qiáng)精滋補(bǔ)功能。
芝麻中還含有促進(jìn)人體皮膚上皮細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的多種維生素和不飽和脂肪酸，長(zhǎng)期服用有美容、黑發(fā)、潤(rùn)膚的功用。
說(shuō)起黑米，相信大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些黑米的話可以有滋補(bǔ)氣血的作用，還可以調(diào)理脾胃的哦。黑米和黑芝麻一起吃可以有養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝的呢，怎么制作呢，下面的這道黑米黑芝麻糊就是不錯(cuò)的選擇，可以有清除自由基的作用，大家可以試試、
【黑米黑芝麻糊】
【主料】黑米50g、糯米50g、黑芝麻50g
【輔料】古方紅糖30g、水1000ml
【步驟】
1.準(zhǔn)備糯米、黑米、黑芝麻(炒熟過(guò)的)
2.將黑米和糯米洗凈。(我是混合在一起洗和炒的)
3.略瀝水入較厚的鐵鍋中。
4.中小火炒至水份全無(wú)，米熟，呈松散的沙沙響狀態(tài)放涼備用。(很好熟的)
5.將炒好的黑芝麻和黑米，糯米一起放入料理杯中。
6.加入古方紅糖。
7.加入熱水或溫水。
8.啟動(dòng)破壁機(jī)研磨程 序。我喜歡較細(xì)膩的口感，所以啟動(dòng)了兩次。
9.香濃四溢的黑芝麻可以飲用了。
吃些黑色食物，有護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效，今天做道----黑米黑芝麻糊，香濃的黑芝麻糊，加入黑米后，更具有清腸纖體的功效哦。芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。這樣的食療方法可以有滋潤(rùn)肌膚的作用，還可以滋陰補(bǔ)腎，對(duì)于提高人體的免疫力來(lái)說(shuō)效果還是不錯(cuò)的呢，同時(shí)也可以有改善貧血的效果，對(duì)于清除自由基，提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)有一定的效果，而且還可以有潤(rùn)膚的效果。
黑米黑芝麻糊的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)促進(jìn)代謝清除自由基，而且還是很好消化的食物類型哦，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的食物都有營(yíng)養(yǎng)，大家不妨嘗嘗吧。
營(yíng)養(yǎng)分析
1.兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2.經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性；
3.兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為美容肉；而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為保健肉；
4.兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1.適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；
2.孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽(yáng)虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
制作指導(dǎo)
1.兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等；
2.免肉和其他食物一起烹調(diào)會(huì)附和其他食物的滋味，遂有百味肉之說(shuō)；
3.兔肉肉質(zhì)細(xì)嫩，肉中幾乎沒(méi)有筋絡(luò)，兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持菜肴的形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩，若切法不當(dāng)，兔肉加熱后會(huì)變成粒屑狀，而且不易著爛；
4.兔肉性涼，宜在夏季食用；
5.主治氣血不足或營(yíng)養(yǎng)不良癥的兔肉補(bǔ)虛湯的做法是：將兔肉120克洗凈后加入黨參、山藥、大棗各30克，枸杞15克，水適量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。
食療作用
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經(jīng)；
具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；
可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
大家對(duì)核桃都是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都會(huì)愛(ài)吃這樣的堅(jiān)果食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是非常有好處的，而且我們吃核桃是能夠幫助大家起到養(yǎng)生效果的，是大家常吃的一種堅(jiān)果食物，而且核桃在吃的時(shí)候也有比較多的方法，核桃黑芝麻糊就是非常不錯(cuò)的選擇，一起看看如何烹飪比較好。
核桃黑芝麻糊的材料
核桃30g、黑芝麻30g、杏仁30g、花生30g、砂糖適量。
核桃黑芝麻糊的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把所有材料準(zhǔn)備好。然后我們?cè)龠x擇把杏仁洗干凈，摘去頂部尖尖的角。然后把黑芝麻洗干凈，炒香，核桃、花生、杏仁一起放進(jìn)烤盆里，160度烤15分鐘。之后就可以選擇取出，放進(jìn)豆?jié){機(jī)中，然后選擇加入黑芝麻和適量清水，等到都打碎之后就可以加入適量砂糖，蓋上蓋子，等到全部攪拌好之后，就可以開(kāi)始吃了。
核桃黑芝麻糊的食用功效
核桃黑芝麻糊是大家熟悉的一種食物，核桃黑芝麻糊吃起來(lái)的味道是非常好的，對(duì)我們健康也有幫助，在平時(shí)大家經(jīng)常吃核桃黑芝麻糊能夠?qū)】叼B(yǎng)生有好處，而且我們吃核桃黑芝麻糊還可以幫助大家補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，首先核桃是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，在其中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是非常豐富的，特別是鉀元素含量蜂，能幫助促進(jìn)大腦健康，而黑芝麻也是很有營(yíng)養(yǎng)的，含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們健康是有幫助的，很適合大家在平時(shí)去吃。所以大家對(duì)核桃黑芝麻糊這種食物不能錯(cuò)過(guò)，不僅可以幫助我們促進(jìn)腸胃健康，同時(shí)還能有效的美容養(yǎng)顏，是大家不能錯(cuò)過(guò)的。
上面給大家介紹了核桃黑芝麻糊的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃核桃黑芝麻糊能對(duì)健康有好處，在平時(shí)大家經(jīng)常吃核桃黑芝麻糊能幫助養(yǎng)生，特別對(duì)我們保護(hù)好腸胃健康有意義，同時(shí)吃核桃黑芝麻糊還可以美容養(yǎng)顏，是大家不能錯(cuò)過(guò)的。
健康長(zhǎng)壽，除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和長(zhǎng)期進(jìn)行健身鍛煉外，還要吃一些有助于延年益壽的食物，比如，大蒜跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生對(duì)人體有益的大蒜素;水果酒可以保護(hù)預(yù)防心臟病、糖尿病和老年癡呆失憶病。下面正佳就給大家介紹10種能延年益壽的食物。
1、喝粥
從飲食習(xí)慣看長(zhǎng)壽老人無(wú)一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是滋補(bǔ)佳品
小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長(zhǎng)肌肉。體弱生病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。
3、玉米當(dāng)主食
玉米，是長(zhǎng)壽老人離不開(kāi)的主食。常吃玉米的人高血壓、動(dòng)脈硬化發(fā)生率下降。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。奶中含豐富蛋白質(zhì)，且喝奶有利于防治骨質(zhì)疏松，以及老年性貧血。
5、每天吃一個(gè)雞蛋
每天吃一個(gè)雞蛋，已成為長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣。百歲壽星、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：“早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個(gè)大蘋果?！彼蝗杖投喑运?，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛(ài)紅薯
醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：1.和血補(bǔ)中，營(yíng)養(yǎng)豐富；2.寬腸通氣，促進(jìn)排便；3.益氣生津，增強(qiáng)免疫；4.含抗癌物質(zhì)，對(duì)癌癥有一定預(yù)防作用；5.抵抗衰老，防止動(dòng)脈硬化。
紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。
7、豆腐人人愛(ài)
俗話說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美?！?br>
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝等功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
8、吃大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛(ài)。國(guó)畫(huà)大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說(shuō)：“白菜吃半年，大夫享清閑。”大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說(shuō)，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱等功效。
9、冬吃蘿卜
長(zhǎng)壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康?！薄皳P(yáng)州八怪”之一的鄭板橋曾寫(xiě)過(guò)一幅對(duì)聯(lián)：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶?！薄疤}卜就茶”是鄭老先生的。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認(rèn)為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補(bǔ)益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的心愛(ài)物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動(dòng)脈硬化所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。
因此，應(yīng)把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達(dá)79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達(dá)95%。胡蘿卜還有促進(jìn)大腦物質(zhì)交換、增強(qiáng)記憶力的作用。
乾隆皇帝在位60年，享年89歲，是中國(guó)歷史上長(zhǎng)壽的皇帝之一。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝暮年身康體健，一生未用眼鏡，去世前兩年還能外出狩獵，臨終前不久尚能寫(xiě)字讀書(shū)。這一切固然跟他的先天稟賦有很大關(guān)系，但良好的養(yǎng)生方法也是他健康長(zhǎng)壽的重要因素。今天，讓我們來(lái)看一下
彎弓習(xí)武 四方巡游
乾隆皇帝健康長(zhǎng)壽，和其喜歡彎弓習(xí)武等運(yùn)動(dòng)有著密切的關(guān)系。適度運(yùn)動(dòng)使人氣血通暢，血流加快，臟腑調(diào)和，筋骨壯實(shí)，體質(zhì)得以增強(qiáng)。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝夏天接見(jiàn)武官后，經(jīng)常與他們比試射箭，秋天出塞時(shí)也是如此。作為一種娛樂(lè)活動(dòng)，射箭使人心情舒暢，精神煥發(fā)，心態(tài)得到了良好的調(diào)整。
除射箭外，乾隆皇帝還喜歡打獵。打獵時(shí)，行走在大自然中，呼吸著新鮮空氣，人體吸氧量明顯增加。同時(shí)，美好的自然環(huán)境，誘人的鳥(niǎo)語(yǔ)花香，使人心胸開(kāi)闊，情懷舒暢，對(duì)身心大有裨益。
乾隆皇帝一生6次巡游江南，5次西巡五臺(tái)山，3次東巡泰山。每次巡游時(shí)間長(zhǎng)短不一，多在數(shù)月之間。在輕松的游覽過(guò)程中，他不僅領(lǐng)略了大自然的風(fēng)光，而且還開(kāi)闊了眼界，鍛煉了意志，增強(qiáng)了體力，對(duì)身體益處無(wú)窮。
乾隆皇帝在位期間，始終保持著早起的習(xí)慣。正如史書(shū)所載：上每晨起必須卯刻，若在長(zhǎng)夏時(shí)天已向明，至冬月才五更盡也。良好的起居習(xí)慣對(duì)乾隆皇帝的身體健康起到了不可忽視的作用。
賦詩(shī)作畫(huà) 品茗唱歌
乾隆皇帝喜歡賦詩(shī)，而且每天必作數(shù)首。他常把寫(xiě)好的詩(shī)傳給有一定文學(xué)素養(yǎng)的官員們?cè)u(píng)閱。遇到引用典故之處，他會(huì)讓官員們作出解釋。如果官員們當(dāng)時(shí)解釋不出來(lái)，可以將詩(shī)文帶回各自的府邸繼續(xù)研究。對(duì)于那些始終也沒(méi)能找到正確答案的官員，乾隆皇帝也不加責(zé)怪。由此可見(jiàn)，他對(duì)詩(shī)文的造詣是很深的。通過(guò)賦詩(shī)，鍛煉了腦力，抒發(fā)了情懷?，F(xiàn)代研究表明，人體大腦具有很強(qiáng)的可塑性。只要對(duì)大腦不斷地輸入信息，腦細(xì)胞就可以不斷發(fā)育，腦功能就可以不斷得到加強(qiáng)，從而延緩大腦的衰老。乾隆皇帝閑暇時(shí)喜歡習(xí)書(shū)作畫(huà)以加強(qiáng)自身修養(yǎng)。通過(guò)習(xí)書(shū)作畫(huà)可以陶冶性情，對(duì)心理是一種良好的調(diào)節(jié)。同時(shí)，運(yùn)筆過(guò)程中需要指力、腕力、臂力的綜合協(xié)調(diào)，需要思想意念的高度集中。這樣，不僅達(dá)到了養(yǎng)性的目的，同時(shí)還鍛煉了體力。
飲茶也是乾隆皇帝的所愛(ài)。研究表明，飲茶可以降低血脂，清熱醒神，消除機(jī)體的疲勞狀態(tài)。乾隆皇帝常與能詩(shī)善文的大臣一起品茗觀戲，賦詩(shī)聯(lián)句，真可謂樂(lè)在其中！此外，他對(duì)音律也很感興趣，而且自己能使用樂(lè)器。在每年的祭灶日子里，乾隆皇帝常自擊鼓板，吟唱《訪賢曲》。通過(guò)歌唱，抒發(fā)了感情，陶冶了情操，對(duì)養(yǎng)生也很有幫助。
服用藥餌 補(bǔ)養(yǎng)延年
乾隆皇帝常服的補(bǔ)益增壽方藥有六種以上，其中最主要的當(dāng)屬龜齡集和松齡太平春酒。龜齡集以龜齡作方名，取龜鶴長(zhǎng)壽之意。乾隆皇帝十分關(guān)心龜齡集的有關(guān)情況，他常問(wèn)總管：藥房的龜齡集還有多少？而且每次對(duì)制備龜齡集的處方和相關(guān)事宜均親自過(guò)問(wèn)。至于松齡太平春酒則是乾隆皇帝十分喜歡飲用的一種補(bǔ)益藥酒，該酒具有益氣健脾，養(yǎng)血活絡(luò)的功效。
乾隆皇帝曾把他的長(zhǎng)壽秘訣歸納為16個(gè)字，即吐納肺腑，活動(dòng)筋骨，十常四勿，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。所謂十常四勿，即齒常叩，津常咽，耳常彈，鼻常揉，睛常運(yùn)，面常搓，足常摩，腹常施，肢常伸，肛常提；食勿言，臥勿語(yǔ)，飲勿醉，色勿迷。由于有合理的養(yǎng)生方法，而且能夠堅(jiān)持如一，所以直到暮年，乾隆皇帝仍能身康體健。難怪當(dāng)年英國(guó)大使馬嘎?tīng)柲嵩谌沼浿袑?xiě)道：觀其風(fēng)神，年雖八十三歲，望之如六十許人，精神矍鑠，可以凌駕少年。
早餐是很重要的一餐，很多人都不吃早餐的，其實(shí)這樣的生活方式是很不健康的哦，所以我們也要知道哪些早餐最適合我們食用，其實(shí)喝粥就是不錯(cuò)的選擇哦，今天小編就來(lái)介紹山藥蓮子黑米粥的具體的做法，具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎的作用。
山藥蓮子黑米粥
主料：黑米100g、山藥150g、蓮子10g
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用的食材。
2.把黑米和蓮子洗干凈后用清水浸泡2小時(shí)左右。
3.山藥去皮切丁。
4.把泡好的黑米連水一起倒入電飯鍋。
5.把蓮子連水一起倒入鍋中。
6.山藥加入鍋中。
7.加入適量清水。電飯鍋調(diào)至煮飯鍵。(因?yàn)楹诿妆容^難熟，所以時(shí)間調(diào)的比普遍米略長(zhǎng)些)煲好后可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入少許白糖調(diào)味即可。
早餐粥是中國(guó)人必吃的，它的營(yíng)養(yǎng)關(guān)鍵所在于食物，冬季吃些益胃補(bǔ)腎、延年益壽、固腎益精食物，小編推薦蓮子，它是男性補(bǔ)腎法寶，粥中加入黑米、蓮子、山藥，溫補(bǔ)適中，美味健康。蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。蓮子是一種中藥也是可以有食補(bǔ)的作用，具有強(qiáng)心的作用，而且還可以緩解體虛，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材，搭配黑米啊，山藥等一起食用的話營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以養(yǎng)胃防癌，所以說(shuō)早晨吃這樣的粥很利于健康的哦。
山藥蓮子黑米粥的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，繁忙的一天開(kāi)始之前不妨選擇這樣的養(yǎng)生粥，可以滋潤(rùn)腸道，促進(jìn)排泄，而且還可以有補(bǔ)腎養(yǎng)胃的作用哦，黑米，山藥和蓮子都是很有保健作用的食材，一起搭配營(yíng)養(yǎng)均衡。
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