孕婦能吃黑米黑豆黑芝麻薏米糊
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“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“孕婦能吃黑米黑豆黑芝麻薏米糊”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
孕婦在懷孕期間是要十分注意自己的飲食情況的，因?yàn)樵袐D吃下去的東西會(huì)直接影響到肚中的寶寶。所以為了寶寶的身體健康和足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，孕婦一些食物是不能吃的，應(yīng)該多補(bǔ)充一些高蛋白質(zhì)的食物。而黑米黑豆黑芝麻薏米糊是一種五谷雜糧非常齊全的東西，那么孕婦可以吃嗎？
1、孕婦不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油對(duì)子宮稱興奮作用，多吃容易造成流產(chǎn)，尤其是孕早期三個(gè)月更要慎食。
2、建議產(chǎn)完兩周后再吃，薏米性微寒，且有些人吃薏米會(huì)有不良反應(yīng)，所以酌情食用。
3、薏米仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長(zhǎng)期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，得依據(jù)中醫(yī)學(xué)的“去性取用”原則來(lái)選擇適當(dāng)?shù)乃幉拇钆洹?/p>
4、薏仁的熱量與一般谷類相近，對(duì)於想要減重的人來(lái)說(shuō)，仍然要注意食用量。許多人總會(huì)告誡孕婦不可吃薏仁，雖然沒(méi)有實(shí)際的實(shí)驗(yàn)證明，孕婦吃薏仁會(huì)成流產(chǎn)，不過(guò)食用前還是先詢一下中醫(yī)師的意見(jiàn)會(huì)比較安全。
薏米對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，還有抗癌作用。孕婦早期是不可以吃薏米的，薏米多吃容易造成流產(chǎn)。要注意的是我們通常吃的八寶粥里也有較多的蓮子和薏米仁，看重這方面的孕婦，也要少吃八寶粥。還有一些食物是孕婦不適宜食用的，如螃蟹、山楂、烈酒、花椒等。
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黑色的食物都是比較好的食物，對(duì)人體有非常多的好處，而黑米，黑芝麻更是首選，它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且，味道也是非常好的，做法也是很多，相信你一定會(huì)非常喜歡的。而今天為大家介紹的是黑米黑芝麻糊的做法，做法很簡(jiǎn)單的哦！感興趣的朋友們，趕快來(lái)了解吧！
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來(lái)源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
3、調(diào)料：白糖
制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。
(1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來(lái)的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開(kāi)水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很快就越來(lái)越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開(kāi)水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
(4)用途：營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無(wú)窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。
黑米黑芝麻糊是我們平時(shí)比較常喝的，它的味道非常的不錯(cuò)，如果我們學(xué)會(huì)了黑米黑芝麻糊的做法，那么，我們自己在家就可以制作美味的黑米黑芝麻糊了，也不用跑到外面去買了，而且，自己做的更加的好喝，材料更加的足哦！
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)自己吃的食物要求度越來(lái)越高，很多朋友都已經(jīng)意識(shí)到了要多吃一些粗糧，這樣才能給身體的各項(xiàng)機(jī)能補(bǔ)充不一樣的營(yíng)養(yǎng)，從而可以很好的扭轉(zhuǎn)自己處于亞健康的狀態(tài)。因此很多朋友都喜歡吃一些黑色的食物，那么薏米黑豆黑米黑芝麻有什么效果呢?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去分享一下。
黑米所含錳、鋅 、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。多食黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。主要營(yíng)養(yǎng)成分(糙米)：按占干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高 1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”等;我國(guó)民間有“逢黑必補(bǔ)”之說(shuō)。
為了讓人們更方便的享受黑米所帶來(lái)的益處，紫陽(yáng)縣康兮壽兮特將黑米加工為易攜帶，易食用的黑米糊產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)黑米的分析我們不難看出康兮壽兮黑米糊適用于各個(gè)年齡階段的人們食用，特別是那些產(chǎn)后婦女、先天性貧血、腎虛的朋友。
通過(guò)上述我們大家的分享，相信廣大朋友們對(duì)于薏米黑豆黑米黑芝麻，心中也已經(jīng)有了更深刻的了解和更熟練的掌握。當(dāng)然我想提醒大家的是，我們?cè)陲嬍持胁荒芾鲜沁x擇那些比較精細(xì)的食物，這樣給身體所補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)不是最全面的，也就不能讓我們達(dá)到很好的養(yǎng)生和健康的狀態(tài)。
黑豆黑米黑芝麻，這幾種東西加起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的很高，因?yàn)楹谏臇|西本身就可以補(bǔ)腎，而且這些都是健康的食品，當(dāng)然適合所有人食用了，而且在平時(shí)中應(yīng)該要食用這些東西，因?yàn)檫@些東西都屬于五谷雜糧，而多吃五谷雜糧對(duì)我們的身體是非常有益的，因?yàn)樗鼈兌己写罅康牡鞍踪|(zhì)以及碳水化合物，能被我們?nèi)梭w所吸收。
黑色食物能夠補(bǔ)腎，腎中精氣充足人體就強(qiáng)壯，假如腎氣不足人體就虛弱，多吃黑色食品第一能增加體質(zhì)，第二能防備疾病，第三還可以延緩衰老，總體來(lái)說(shuō)就是增強(qiáng)體質(zhì)的，另外黑芝麻里維生素E含量很高，對(duì)皮膚很好。
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個(gè)小時(shí);然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開(kāi)大火煮開(kāi)，再調(diào)至小火煲，煲的過(guò)程中用勺子時(shí)不時(shí)地?cái)嚢桢伒?，防止黑米、黑豆粘?然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)啊，所以這些食材第一天晚上就開(kāi)泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個(gè)小時(shí)，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機(jī)打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機(jī)攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營(yíng)養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補(bǔ)腎，益精血，潤(rùn)腸燥、開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老等功效。
以上的文章主要是關(guān)于黑豆黑米黑芝麻的，通過(guò)以上的介紹，我們也看到了黑豆黑米黑芝麻的功效是不可小覷的，因?yàn)檫@些東西能夠很好地被我們身體所吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的不可忽視，所以對(duì)于這樣一種老少皆宜的好東西，我們?cè)趺茨軌蝈e(cuò)過(guò)呢，各位朋友快點(diǎn)收藏起來(lái)吧!
黑米黑豆黑芝麻這三種東西都是對(duì)于人們的身體非常好的，在攝入以后就會(huì)給人們的體內(nèi)帶來(lái)很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，而且最好是還要加上一些紅棗的，這樣的話效果就會(huì)變得更好一些，尤其是對(duì)于一些身體素質(zhì)比較差的人來(lái)說(shuō)就更加好的，但是最好是煮熟以后再去攝入的，避免有拉肚子的情況發(fā)生。
黑米所含錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。多食黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
黑米的米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營(yíng)養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對(duì)消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來(lái)調(diào)養(yǎng)。[2]
藥用功效
【性味特征】性平，味甘。
【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)。
【功效】黑米有開(kāi)胃益中、健脾活血、明目的功效?？煽顾ダ?補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物資。
【養(yǎng)生宜忌】宜 黑米適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少須發(fā)早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米與大米配伍，有開(kāi)胃益中、緩脾明目的作用，用于須發(fā)早白、產(chǎn)后體虛者。
【按語(yǔ)】黑米外部有堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛其營(yíng)養(yǎng)成分未溶出，多食后易引起急性腸胃炎，因此應(yīng)先浸泡一夜再煮。
小米、黑米、黑豆、黑芝麻都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它們對(duì)于人體保健有非常好的效果，一般用它們來(lái)煮粥可以當(dāng)作早餐食用，它的制作方法也是簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好幾種食材加入水一起煮就可以，但是需要注意平時(shí)也不可以過(guò)量食用，否則會(huì)造成一些不好的影響。
一、制作方法
1、 這個(gè)粥一般都是早上吃的，所以前一天晚上我就會(huì)先用水把黑豆、黑米、黑糯米、大米、核桃、花生、薏米一起洗凈，用水泡一個(gè)晚上。（但在備孕中不知道是否有懷孕和已經(jīng)懷孕的親們就不要放薏米了，切記了）
2、 先煲開(kāi)水，把泡了一晚上的材料放進(jìn)滾燙的水中，然后把黑芝麻也洗一下一同放進(jìn)去，大火煲10-15分鐘后可以把紅糖（紅糖分量看個(gè)人口味）也放進(jìn)去，再轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲20分鐘，注意看火就可以的了，這個(gè)粥真的很簡(jiǎn)單的，基本上煲半小時(shí)一定能吃上。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑芝麻具有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、芝麻酚、維生素A、維生素E、卵磷脂、鐵和鈣等多種礦質(zhì)元素。
1、黑芝麻中的油脂大部分是不飽和脂肪酸，有提高大腦發(fā)育和改善記憶力的作用；特別是孕婦食用黑芝麻后對(duì)胎兒的大腦發(fā)育非常重要；
2、黑芝麻中的油脂和纖維素能潤(rùn)滑腸道，幫助食物消化和通便排毒，減少身體毒素，便秘人群適合食用黑芝麻改善便秘問(wèn)題；
3、黑芝麻中的維生素E是強(qiáng)抗氧化劑，能保護(hù)皮膚避免自由基傷害，還能提升氣色和淡化色斑等作用；
4、黑芝麻中鐵元素能補(bǔ)充人體鐵元素，治療缺鐵性貧血和維持身體正常代謝；而黑芝麻中的鈣元素能防止骨質(zhì)疏松等常見(jiàn)問(wèn)題；
5、黑芝麻中豐富的卵磷脂能促進(jìn)膽汁合成，有效降低膽固醇，預(yù)防結(jié)石形成。
三、功效作用
黑芝麻，在中國(guó)種植廣泛，為胡麻科芝麻的黑色種子。含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓、烏發(fā)等功效，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥。
? ? ? 黑豆黑芝麻黑米這三種食材在我們的生活中是比較常見(jiàn)的，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適合女性朋友以及一些脫發(fā)的朋友食用。黑芝麻黑米黑豆我們可以制作成粥，但是我們制作的時(shí)候應(yīng)該要提前將黑芝麻黑米黑豆泡好。下面讓我們一起了解“黑色食品”到底會(huì)有什么重要性?就從身邊常見(jiàn)的黑芝麻、黑米、黑豆入手。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過(guò)高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會(huì)沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。確實(shí)是中老年人常用的保健佳品。小孩吃了對(duì)身體增強(qiáng)了免疫力.
黑芝麻——滋潤(rùn)皮膚，烏發(fā)養(yǎng)顏
黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等，《本草綱目》稱”服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生“，介紹了黑芝麻的神奇功效。
另外，黑芝麻在美容方面的功效非常顯著：黑芝麻中的維生素E可維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤;黑芝麻能滑腸治療便秘，有滋潤(rùn)皮膚的作用;芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，吃多了也不會(huì)發(fā)胖，有利于減肥;黑芝麻中亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇;常吃黑芝麻還有烏發(fā)的作用，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過(guò)猶不及，還可能導(dǎo)致脫發(fā)。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。
黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一種，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質(zhì)均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。性味歸結(jié)：味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。 因?yàn)楹诙够静缓懝檀?，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病，以及肝臟和動(dòng)脈等方面的疾病有好處。 膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆即是扮演著不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的角色。對(duì)于老年人而言，能軟化血管、滋潤(rùn)皮膚延緩老化，特別是對(duì)高血壓、心臟病、肝臟、動(dòng)脈硬化等老年性疾病大有益處。
根據(jù)以上的文章介紹，相信大家對(duì)黑米黑芝麻黑豆這三種食材的藥用價(jià)值應(yīng)該有一定的了解了。有了另一層理解了吧，綜上所述，這些食品每個(gè)年齡階段的人來(lái)說(shuō)都是”益“義非凡的，是養(yǎng)生的好食品，也會(huì)是大家不錯(cuò)的選擇。希望大家根據(jù)自身需要進(jìn)行選擇。
隨著經(jīng)濟(jì)愈來(lái)愈好的發(fā)展現(xiàn)在人生活水平也提高了，對(duì)于吃穿住行已經(jīng)不止停留在以前的那種吃飽就可以了，現(xiàn)在人們對(duì)于吃也越來(lái)越講究了，不僅要吃飽還要吃好。因此也就出現(xiàn)了很多的食補(bǔ)食療這一養(yǎng)生的食物，今天小編給大家介紹的黑米黑豆黑芝麻薏仁粥也是很受歡迎的養(yǎng)生食物，現(xiàn)在就隨小編一起來(lái)看看吧。
黑豆屬于大豆類，營(yíng)養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)； 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素；黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。
營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。黑芝麻的作用有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥；黑豆的作用是有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒；黑米的功效是明目活血, 滋陰補(bǔ)腎, 滑濕益精,健身暖胃, 清肝潤(rùn)腸,補(bǔ)肺緩筋。
薏米的作用是利水滲濕，健脾，除痹，清熱排膿； 黑米、黑豆、黑芝麻都有滋補(bǔ)腎精的功效，薏米仁有滲濕利水的功效，也就是說(shuō)在滋補(bǔ)腎精的同時(shí)，可以排出體內(nèi)多余的濕氣，具有一定清濕熱的功效同時(shí)也能起到補(bǔ)腎健脾的作用。
以上就是小編為大家所介紹的黑米黑豆黑芝麻薏仁一起煮成粥的功效了，朋友們也可以在平日三餐里煮食，這種粥煮起來(lái)即方便又有利于身體健康，可謂是一舉兩得。當(dāng)然啦，養(yǎng)生的食材肯定不止小編介紹的這一種，還有其他小編就不在這里一一介紹了。
?平時(shí)生活當(dāng)中我們就愛(ài)喝黑米黑豆黑芝麻粥，我記得小時(shí)候上學(xué)不會(huì)做飯有時(shí)候家人外出工作，我總喜歡和哥哥一起買點(diǎn)饅頭買點(diǎn)黑米黑豆黑芝麻粥喝，那個(gè)時(shí)候我就在研究黑芝麻糊的做法，可是年紀(jì)小做不好，后來(lái)聽(tīng)了老人們做黑芝麻醬的經(jīng)驗(yàn)，我就后來(lái)慢慢的嘗試，知道嗎我現(xiàn)在做的可好吃了，下面我就和大家分享一下黑米黑豆黑芝麻粥的做法。
?料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。
?這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒(méi)有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。
?做法：
?1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會(huì)被水沖走。我是這樣洗的：準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，都放上水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里，這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來(lái)回倒幾次后芝麻就洗干凈了。
?2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時(shí)，然后用攪拌機(jī)打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動(dòng)防止粘鍋，開(kāi)鍋后小火煮五分鐘即可。注意開(kāi)鍋后會(huì)有芝麻糊迸濺出來(lái)，不要被燙到。
?還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉，吃的時(shí)候用開(kāi)水沖成糊，外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事，做著麻煩，而且炒熟的可能會(huì)上火，所以我還是喜歡第一種方法。
?上面敘述了黑米黑豆黑芝麻粥的做法，其實(shí)芝麻大家都知道，它的味道可香噴噴的了，黑芝麻醬的做法其實(shí)很容易的并不難學(xué)會(huì)，大家可以回家嘗試著自己做一下，相信你們會(huì)成功的，外面賣的我們大家心里又不放心它的食材的質(zhì)量，所以我們一定要學(xué)會(huì)自己做哦，什么時(shí)候想吃都可以，大家趕快收藏吧，有時(shí)間也要分享給自己的朋友哦。
俗話說(shuō)：“黑色食物補(bǔ)腎”，因此，很多人自然而然的會(huì)認(rèn)為黑芝麻、黑豆、黑米，它們具有補(bǔ)腎的功效，但是事實(shí)不盡然，傳統(tǒng)中醫(yī)里講究的“補(bǔ)腎”和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中講的腎病并沒(méi)有多大聯(lián)系，因?yàn)榍罢咚v的腎病為腎虛，后者則是腎病，腎虛和腎病是兩個(gè)概念，不能混為一談，在我國(guó)的廣東地區(qū)偏愛(ài)進(jìn)補(bǔ)文化，但是患有腎病的人卻很多，因此更加證明了以上的觀點(diǎn)，一味地去進(jìn)補(bǔ)不一定會(huì)治好腎病，那么，黑芝麻、黑豆、黑米這些黑色食物究竟有什么功效呢？
（一）黑色食物不特殊，真正的補(bǔ)，在于營(yíng)養(yǎng)均衡！
眾所周知，人體每天都需要不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等等，缺一不可。而我們吃的每一種健康食物，都承擔(dān)著人體不同的營(yíng)養(yǎng)需求，不同食物各有優(yōu)缺點(diǎn)，相互搭配，才是真正的“補(bǔ)”！
黑色食物也有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，選擇適合自己的黑色食物，營(yíng)養(yǎng)均衡，才是王道！
（二）功效
1、黑米
黑米一般是沒(méi)有精細(xì)加工去殼的糙米，口感粗，適合用來(lái)煮粥，能豐富咱們的主食種類。
黑米的好處在于沒(méi)有過(guò)度加工，因此其中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，其中的鐵、以及B族維生素含量較突出。
2、黑豆
黑豆、黃豆、青豆這三種，都是大豆類，它們對(duì)腎友而言不是普通的植物蛋白，而是除了肉、蛋、奶以外的另一種優(yōu)質(zhì)蛋白，身體很好吸收利用，對(duì)于不愛(ài)吃肉食的素食腎病患者，是一種能很好替代肉類的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。（詳細(xì)可點(diǎn)擊廣為流傳的腎病患者不能吃豆腐，其實(shí)是錯(cuò)的！）
黃豆、黑豆可以打成豆?jié){，腎友如果不喝牛奶，可以換成每天喝400ml左右豆?jié){。黃豆、黑豆也可以做成豆腐，腎友每天可吃2兩左右的豆腐。并且豆?jié){、豆腐比整顆大豆而言，嘌呤含量大大減低，因此，合并尿酸高的腎友也可以喝豆?jié){，吃豆腐。
3、黑芝麻、黑花生
黑芝麻、黑花生屬于堅(jiān)果一類。堅(jiān)果有益血管健康，但，前提是適量，不可多吃。
膳食指南推薦的堅(jiān)果量是：成人一周只能吃50-70g（1兩左右），分配到每天只能吃一小撮。
很多人迷信黑芝麻能長(zhǎng)黑頭發(fā)，大把大把吃，這樣無(wú)形中吃了很多油脂，并不利于健康。
而且，堅(jiān)果類的食物含磷高，對(duì)于嚴(yán)重腎功能不全合并血磷異常的腎友，更不能不加節(jié)制的吃堅(jiān)果，每天只能吃一點(diǎn)點(diǎn)。
4、黑木耳、黑蘑菇
黑木耳和蘑菇都是菌菇一類的，是健康的一種食物。但因?yàn)閷覍冶粋髦亟饘俸砍瑯?biāo)造成很多人困擾。
事實(shí)上，央視早就做過(guò)調(diào)查并且辟謠過(guò)，人工培育出來(lái)的蘑菇是在車間或者大棚里面種的，完全切斷了重金屬的污染源，并不會(huì)接觸到重金屬，市面上的蘑菇檢驗(yàn)，也沒(méi)有檢查到重金屬超標(biāo)，因此，是可以放心的。
但，嚴(yán)重腎功能不全合并血鉀、血磷高的腎友要注意：黑木耳和黑蘑菇，磷、鉀的含量都比較高，因此，這部分腎友要少吃這類干制的菌菇，新鮮的菌菇可以通過(guò)沸水焯水濾過(guò)幾遍后，去掉一部分鉀、磷后再吃。
5、烏雞
烏雞比普通的雞生長(zhǎng)周期長(zhǎng)一點(diǎn)，因此，肉質(zhì)可能更勁道好吃。但如果說(shuō)烏雞比別的雞更好，那真沒(méi)什么靠譜的根據(jù)可言。
對(duì)于肉食，吃太多對(duì)身體是沒(méi)好處的，咱們適量吃，不要迷信。
正所謂，過(guò)猶不及！
希望腎友們?cè)诳祻?fù)的路上，找到適合自己的科學(xué)飲食：什么顏色的食物都適量吃，吃得全面，但都不過(guò)分迷信，營(yíng)養(yǎng)均衡，身體棒！
1、黑米
黑米一般是沒(méi)有精細(xì)加工去殼的糙米，口感粗，適合用來(lái)煮粥，能豐富咱們的主食種類。
黑米的好處在于沒(méi)有過(guò)度加工，因此其中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，其中的鐵、以及B族維生素含量較突出。
2、黑豆
黑豆、黃豆、青豆這三種，都是大豆類，它們對(duì)腎友而言不是普通的植物蛋白，而是除了肉、蛋、奶以外的另一種優(yōu)質(zhì)蛋白，身體很好吸收利用，對(duì)于不愛(ài)吃肉食的素食腎病患者，是一種能很好替代肉類的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。（詳細(xì)可點(diǎn)擊廣為流傳的腎病患者不能吃豆腐，其實(shí)是錯(cuò)的?。?/p>
黃豆、黑豆可以打成豆?jié){，腎友如果不喝牛奶，可以換成每天喝400ml左右豆?jié){。黃豆、黑豆也可以做成豆腐，腎友每天可吃2兩左右的豆腐。并且豆?jié){、豆腐比整顆大豆而言，嘌呤含量大大減低，因此，合并尿酸高的腎友也可以喝豆?jié){，吃豆腐。
3、黑芝麻、黑花生
黑芝麻、黑花生屬于堅(jiān)果一類。堅(jiān)果有益血管健康，但，前提是適量，不可多吃。
膳食指南推薦的堅(jiān)果量是：成人一周只能吃50-70g（1兩左右），分配到每天只能吃一小撮。
很多人迷信黑芝麻能長(zhǎng)黑頭發(fā)，大把大把吃，這樣無(wú)形中吃了很多油脂，并不利于健康。
而且，堅(jiān)果類的食物含磷高，對(duì)于嚴(yán)重腎功能不全合并血磷異常的腎友，更不能不加節(jié)制的吃堅(jiān)果，每天只能吃一點(diǎn)點(diǎn)。
4、黑木耳、黑蘑菇
黑木耳和蘑菇都是菌菇一類的，是健康的一種食物。但因?yàn)閷覍冶粋髦亟饘俸砍瑯?biāo)造成很多人困擾。
事實(shí)上，央視早就做過(guò)調(diào)查并且辟謠過(guò)，人工培育出來(lái)的蘑菇是在車間或者大棚里面種的，完全切斷了重金屬的污染源，并不會(huì)接觸到重金屬，市面上的蘑菇檢驗(yàn)，也沒(méi)有檢查到重金屬超標(biāo)，因此，是可以放心的。
但，嚴(yán)重腎功能不全合并血鉀、血磷高的腎友要注意：黑木耳和黑蘑菇，磷、鉀的含量都比較高，因此，這部分腎友要少吃這類干制的菌菇，新鮮的菌菇可以通過(guò)沸水焯水濾過(guò)幾遍后，去掉一部分鉀、磷后再吃。
5、烏雞
烏雞比普通的雞生長(zhǎng)周期長(zhǎng)一點(diǎn)，因此，肉質(zhì)可能更勁道好吃。但如果說(shuō)烏雞比別的雞更好，那真沒(méi)什么靠譜的根據(jù)可言。
對(duì)于肉食，吃太多對(duì)身體是沒(méi)好處的，咱們適量吃，不要迷信。
正所謂，過(guò)猶不及！
希望腎友們?cè)诳祻?fù)的路上，找到適合自己的科學(xué)飲食：什么顏色的食物都適量吃，吃得全面，但都不過(guò)分迷信，營(yíng)養(yǎng)均衡，身體棒！
黑豆黑米黑芝麻這三種食材相信大家在生活中都很少將它們放在一起煮吧，主要是我們煮黑豆黑米黑芝麻粥耗費(fèi)的時(shí)間比較長(zhǎng)，但是我們花費(fèi)那么長(zhǎng)的時(shí)間去制作它也是值得的，因?yàn)楹诙购诿缀谥ヂ橹嗟目梢匝a(bǔ)充我們身體所需的多種微量元素，而且還可以起到補(bǔ)腎、明目活血等功效呢。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個(gè)小時(shí);然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開(kāi)大火煮開(kāi)，再調(diào)至小火煲，煲的過(guò)程中用勺子時(shí)不時(shí)地?cái)嚢桢伒?，防止黑米、黑豆粘?然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)啊，所以這些食材第一天晚上就開(kāi)泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個(gè)小時(shí)，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機(jī)打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機(jī)攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營(yíng)養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補(bǔ)腎，益精血，潤(rùn)腸燥、開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老等功效。
為了讓持家的朋友更好的學(xué)習(xí)黑豆黑米黑芝麻粥的制作方法，我們建議大家在生活中可以好好的跟著文章的做法去嘗試一下。你們制作黑豆黑米黑芝麻粥的時(shí)候應(yīng)該要先將黑豆泡在一個(gè)晚上，然后隔天才能夠?qū)⒑诙垢诿滓约昂谥ヂ橐黄饋?lái)制作。
黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品，它們穿著黑色的衣裳卻對(duì)我們的身體有著很強(qiáng)的調(diào)理功能，能讓我們的頭發(fā)更加的烏黑亮麗，這也是很多愛(ài)美的女生追逐的營(yíng)養(yǎng)品之一，今天我們就黑米黑豆黑芝麻粥來(lái)談?wù)撘幌拢w粒飽滿、表面有光澤的黑珍珠們到底深藏了多少的秘密吧。
黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制膽固醇、脂肪的吸收，防止高血壓、動(dòng)脈硬 化等心血管疾病的發(fā)生，并具補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、抗癌、補(bǔ)腦的作用。它也是易得而效果極佳的美容圣品，其維生素E的含量居植物性食物之首，而維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩細(xì)胞老化，經(jīng)常適量食用能達(dá)到抗氧化、延緩衰老的功效，還有助于骨骼生長(zhǎng)。其所含的其他營(yíng)養(yǎng)素則能滋養(yǎng)肌膚。
食用秘笈：黑芝麻直接吃不容易被消化，對(duì)于那些胃腸消化不好的人來(lái)說(shuō)，最好制成芝麻糊或者芝麻粉來(lái)吃，在制作面條或者烙餅的時(shí)候放上一點(diǎn)芝麻粉，即是不錯(cuò)的選擇。黑米黑豆黑芝麻功效現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。
? ?黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知，維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋。我國(guó)古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 另外，黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
根據(jù)以上的說(shuō)法我們知道黑色的食品有很多對(duì)于我們的身體很有效的作用，能抗氧化，降血脂，所以說(shuō)老年朋友可以選擇這些，愛(ài)美的女生這也是不二的首選，健康的生活，健康的養(yǎng)生，而且制作起來(lái)也是非常的方便的，希望大家能吃出健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《孕婦能吃黑米黑豆黑芝麻薏米糊》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生黑科技”專題。
