多吃芝麻烏發(fā)明目 延年益壽
夏季護肝明目養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的多吃芝麻烏發(fā)明目 延年益壽，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我國古代醫(yī)學(xué)文獻上記載，芝麻能填補精髓，補血扶嬴，滋補強壯，補肝腎，烏須發(fā)，潤腸燥，和營血，明目強記，益壽延年。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度上來看，芝麻含有極豐富的人體所需的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷及多種脂溶性維生素，從含量上來講，在我們所常見的各種食物中大多名列前茅，尤其是不飽和脂肪酸的含量高達60%。芝麻這種高營養(yǎng)含量的特點，可以讓人更有效，更多地獲取營養(yǎng)物質(zhì)而無發(fā)胖、高血脂、高血糖等其他有害身體健康的后顧之憂。芝麻不僅可以幫助體質(zhì)虛弱的人增強體質(zhì)，幫助恢復(fù)期的病人恢復(fù)體力，增強免疫能力，同時還可以輔助動脈硬化、肺結(jié)核、糖尿病、神經(jīng)衰弱、性功能減退患者的治療。
明代大醫(yī)學(xué)家李時珍認為：芝麻擂爛，去渣，入綠豆粉，作零食，其性滋潤，最益老人。自古以來，許多養(yǎng)生學(xué)家也都將芝麻用于老年人因肝腎虧損、脾胃虛弱所引起的頭暈、目眩、耳鳴、腰酸、須發(fā)早白或慢性便秘等癥的治療，甚有效果。芝麻確是老年人益壽延年的保健佳品。
每天多吃些芝麻鹽（即將芝麻炒熟研末加炒過的鹽混合，比例為7：3），或用芝麻拌菜，對學(xué)生或處于生長期的孩子以及體質(zhì)虛弱的人會有其他食物和藥物所起不到的良好作用。
因芝麻有和營血、潤腸燥的作用，對于吐酸水或吃東西總感覺像堵在胸口的胃痛、胸悶的患者，用芝麻鹽每日3次，每餐一湯匙服用，可收到顯著的治療效果。并可幫助產(chǎn)婦出奶，又可對房事過頻而導(dǎo)致腎虛和體質(zhì)虛弱的人有強精滋補功能。
芝麻中還含有促進人體皮膚上皮細胞生長發(fā)育的多種維生素和不飽和脂肪酸，長期服用有美容、黑發(fā)、潤膚的功用。
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芝麻分黑白兩種，“取油以白者為勝，服食以黑者為良”。我們就以黑芝麻來說。黑芝麻有什么營養(yǎng)價值呢？
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。
黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成。
黑芝麻粥是常見的一種粥品，黑芝麻具有美容護膚的作用，同時也可以提高人體的免疫力，黑芝麻可以緩解干燥，對于便秘有好處，黑芝麻粥怎么做好吃呢，搭配紅豆還可以補氣養(yǎng)血，來看看紅豆黑芝麻粥的做法。
紅豆黑芝麻粥的做法及作用
做法
(1)先在炒鍋中將黑芝麻炒熟，芝麻散發(fā)香味即可起鍋，用攪拌機粉碎后放置一邊待用。
(2)紅豆和大米洗凈后放入加水的鍋里煮沸，再用中火慢燉一個小時，直到紅豆變道軟爛。
(3)然后往鍋里加入白砂糖和準(zhǔn)備好的芝麻粉，攪拌均勻，小火慢煮15分鐘就完成了。
紅豆--清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。
芝麻---含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;芝麻-含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;芝麻可以有預(yù)防貧血的作用，對于氣虛不足啊或者是體質(zhì)比較差的情況有所改善的哦。
中醫(yī)中藥理論認為，紅豆黑芝麻粥具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。所以說這樣的養(yǎng)生粥品是不能錯過的，不僅可以活化大腦細胞，而且還可以有緩解氣虛的作用，對于需要滋補的人群有好處。
紅豆黑芝麻粥的做法大家都了解了吧，具有養(yǎng)顏美容的作用，促進代謝延年益壽預(yù)防便秘，可以補充蛋白質(zhì)，營養(yǎng)更加均衡，不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)哦。
相信大家在生活中一定是吃過黃瓜胡蘿卜蝦仁這款菜肴，不僅是具有非常高的營養(yǎng)價值，也是有不錯的食療的功效，我們經(jīng)常食用一些對于身體健康是非常的有幫助，這款菜肴是有很好的健脾開胃的作用，下面就是來看看這款菜肴怎么進行制作吧。
黃瓜胡蘿卜蝦仁的做法
準(zhǔn)備材料：胡蘿卜100g、黃瓜200g、蝦仁150g、花生油25ml、鹽2g、調(diào)味醬油15ml、蔥10g、姜5g、味精2g、蒜適量
做法：
1、首先將黃瓜、胡蘿卜去除外皮洗干凈，切片備用。
2、蝦仁需要裹上蛋清，還有淀粉，這樣的口感比較嫩。
3、將生姜、蔥、大蒜切碎備用。
4、這時就可以熱鍋了，將蝦仁放入鍋中進行煸炒，等顏色變了之后就可以將它盛出了。
5、隨后將生姜、蔥、大蒜放入鍋中，大火爆香，接著將胡蘿卜放入，煸炒一會兒，倒入適量的清水，并與黃瓜一起煸炒。
6、等所有耳朵食材到達九成熟耳朵時候，將食鹽、生抽放入，并放入蝦仁，進行均勻的翻炒。出鍋前放入味精就可以吃了。
黃瓜胡蘿卜蝦仁的功效
黃瓜胡蘿卜蝦仁的這道菜給人體帶來的好處：補肝明目、延年益壽、增強體質(zhì)等等的作用。胡蘿卜中的胡蘿卜素含量極其的高，它可以直接轉(zhuǎn)變成維生素A，可以保護人的視力，而且有利于肝臟的健康，還能治療夜盲癥，小孩子可以適當(dāng)?shù)氖秤?，以防眼睛近視。它還能降低體內(nèi)的血脂，保護心臟。其中的維生素E含量也是不低的，從而達到延年益壽，并且還能抗氧化，讓人處于年輕的狀態(tài)中。蝦仁中的營養(yǎng)元素很多，其中的蛋白質(zhì)含量尤其的高，它可以改善我們體質(zhì)的狀況，體質(zhì)不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤谩｜S瓜中的維生素C含量很高。可以保護我們的皮膚，用于美容養(yǎng)生再適合不過了。
這樣就是可以制作出美味的黃瓜胡蘿卜蝦仁了，是非常不錯的一款菜肴，我們經(jīng)常食用一些也是有很好的食療的功效，堅持食用一小段時間就是會有明顯的效果，大家如果是喜歡這種口味的菜肴的話，就是一定不要錯過上面的做法了。
桑葚鮮果是可以當(dāng)水果吃的，它也是一味中藥材，曬干以后可以入藥治療疾病，桑葚的食用方法有很多，可以直接吃，或者是榨果汁，還有就是泡酒了，可以和黃酒一起泡制，可以起到補肝補腎的作用，來看看桑葚黃酒的制作方法，可以有烏發(fā)明目的作用，來看看桑葚黃酒的制作。
桑葚黃酒
營養(yǎng)價值:
每日早、晚各1次，每次空腹溫飲10-20毫升
適宜人群:
適用于須發(fā)早白、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、耳聾耳鳴等屬肝腎不足者，肝腎陰虛者尤宜。
禁忌人群:
無明顯禁忌，少兒不宜飲用
桑葚黃酒
所需材料
女貞子60克、旱蓮草60克、黑桑葚60克、黃酒1500毫升
桑葚黃酒的制作方法
將女貞子、旱蓮草粗碎，桑套搗爛，同里入紗布袋扎緊口。放入瓷壇內(nèi)，倒入黃酒浸泡。加蓋密封，里陰涼干燥處，每日搖動數(shù)下，2周后即可飲用。
桑葚黃酒的功效與作用
女貞子味甘、苦，性涼;歸肝、腎經(jīng);有補肝腎陰、烏須明目作用。旱蓮草味甘、酸，性寒;歸肝、腎經(jīng);有補肝明目、涼血止血作用。黑桑巷味甘，性寒;歸肝、腎經(jīng);有滋陰補血、生津、潤腸等作用。這些中藥材一起搭配泡制藥酒，具有滋陰補肝腎的作用，對于烏發(fā)明目來說起到了很好的效果，而且有可以有潤腸涼血的功效，是不錯的養(yǎng)生保健酒。
桑葚黃酒是一味保健藥酒，它可以有涼血的作用，其中中藥材可以補腎，和桑葚搭配泡酒的話，口感好，而且保健功效和強大，適合腎虛肝臟虛弱的人群飲用，可以起到養(yǎng)血滋陰的效果，這樣的保健藥酒是不能少的。
營養(yǎng)分析
1.兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2.經(jīng)常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性；
3.兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為美容肉；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為保健肉；
4.兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1.適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；
2.孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
制作指導(dǎo)
1.兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等；
2.免肉和其他食物一起烹調(diào)會附和其他食物的滋味，遂有百味肉之說；
3.兔肉肉質(zhì)細嫩，肉中幾乎沒有筋絡(luò)，兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持菜肴的形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩，若切法不當(dāng)，兔肉加熱后會變成粒屑狀，而且不易著爛；
4.兔肉性涼，宜在夏季食用；
5.主治氣血不足或營養(yǎng)不良癥的兔肉補虛湯的做法是：將兔肉120克洗凈后加入黨參、山藥、大棗各30克，枸杞15克，水適量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。
食療作用
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經(jīng)；
具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；
可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
黑米大家都吃過，顏色不同于大米的區(qū)別就是黑色，有種黑亮的感覺，而且不同于大米的還有它的營養(yǎng)價值，具有滋補的作用，而且還有延年益壽的功效，吃法也有很多，今天小編就來介紹黑米黑芝麻糊的具體做法。
黑米黑芝麻糊
【主料】黑米50g、糯米50g、黑芝麻50g
【輔料】古方紅糖30g、水1000ml
【步驟】
1.準(zhǔn)備糯米、黑米、黑芝麻(炒熟過的)
2.將黑米和糯米洗凈。(我是混合在一起洗和炒的)
3.略瀝水入較厚的鐵鍋中。
4.中小火炒至水份全無，米熟，呈松散的沙沙響狀態(tài)放涼備用。(很好熟的)
5.將炒好的黑芝麻和黑米，糯米一起放入料理杯中。
6.加入古方紅糖。
7.加入熱水或溫水。
8.啟動破壁機研磨程 序。我喜歡較細膩的口感，所以啟動了兩次。
9.香濃四溢的黑芝麻可以飲用了。
年齡沒老，但頭發(fā)已經(jīng)發(fā)白了，聽專家的建議可以吃些黑色食物，有護發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效，今天做道----黑米黑芝麻糊，香濃的黑芝麻糊，加入黑米后，更具有清腸纖體的功效哦。芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥 .芝麻還具有養(yǎng)血的功效，這樣搭配食用的話還可以讓干枯的頭發(fā)和皮膚變得有光澤和紅潤，而且還有通便潤腸的作用，對于經(jīng)常便秘的人群來說不妨試試黑米黑芝麻糊，具有滋補的同時，還可以有效的緩解便秘的問題。
對于黑米黑芝麻糊的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家看了以后是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，對于正在生長期的人群，還有老年人有著很重要的補給的作用。
健康長壽，除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和長期進行健身鍛煉外，還要吃一些有助于延年益壽的食物，比如，大蒜跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生對人體有益的大蒜素;水果酒可以保護預(yù)防心臟病、糖尿病和老年癡呆失憶病。下面正佳就給大家介紹10種能延年益壽的食物。
1、喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是滋補佳品
小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。體弱生病的老人常用小米滋補身體。
3、玉米當(dāng)主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。常吃玉米的人高血壓、動脈硬化發(fā)生率下降。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。奶中含豐富蛋白質(zhì)，且喝奶有利于防治骨質(zhì)疏松，以及老年性貧血。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習(xí)慣。百歲壽星、著名經(jīng)濟學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果?！彼蝗杖投喑运?，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養(yǎng)豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質(zhì)，對癌癥有一定預(yù)防作用；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。
7、豆腐人人愛
俗話說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美?！?br>
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
8、吃大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑?！贝蟀撞撕械V物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱等功效。
9、冬吃蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康?！薄皳P州八怪”之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯(lián)：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶?！薄疤}卜就茶”是鄭老先生的。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。
因此，應(yīng)把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。胡蘿卜還有促進大腦物質(zhì)交換、增強記憶力的作用。
乾隆皇帝在位60年，享年89歲，是中國歷史上長壽的皇帝之一。據(jù)說乾隆皇帝暮年身康體健，一生未用眼鏡，去世前兩年還能外出狩獵，臨終前不久尚能寫字讀書。這一切固然跟他的先天稟賦有很大關(guān)系，但良好的養(yǎng)生方法也是他健康長壽的重要因素。今天，讓我們來看一下
彎弓習(xí)武 四方巡游
乾隆皇帝健康長壽，和其喜歡彎弓習(xí)武等運動有著密切的關(guān)系。適度運動使人氣血通暢，血流加快，臟腑調(diào)和，筋骨壯實，體質(zhì)得以增強。據(jù)說乾隆皇帝夏天接見武官后，經(jīng)常與他們比試射箭，秋天出塞時也是如此。作為一種娛樂活動，射箭使人心情舒暢，精神煥發(fā)，心態(tài)得到了良好的調(diào)整。
除射箭外，乾隆皇帝還喜歡打獵。打獵時，行走在大自然中，呼吸著新鮮空氣，人體吸氧量明顯增加。同時，美好的自然環(huán)境，誘人的鳥語花香，使人心胸開闊，情懷舒暢，對身心大有裨益。
乾隆皇帝一生6次巡游江南，5次西巡五臺山，3次東巡泰山。每次巡游時間長短不一，多在數(shù)月之間。在輕松的游覽過程中，他不僅領(lǐng)略了大自然的風(fēng)光，而且還開闊了眼界，鍛煉了意志，增強了體力，對身體益處無窮。
乾隆皇帝在位期間，始終保持著早起的習(xí)慣。正如史書所載：上每晨起必須卯刻，若在長夏時天已向明，至冬月才五更盡也。良好的起居習(xí)慣對乾隆皇帝的身體健康起到了不可忽視的作用。
賦詩作畫 品茗唱歌
乾隆皇帝喜歡賦詩，而且每天必作數(shù)首。他常把寫好的詩傳給有一定文學(xué)素養(yǎng)的官員們評閱。遇到引用典故之處，他會讓官員們作出解釋。如果官員們當(dāng)時解釋不出來，可以將詩文帶回各自的府邸繼續(xù)研究。對于那些始終也沒能找到正確答案的官員，乾隆皇帝也不加責(zé)怪。由此可見，他對詩文的造詣是很深的。通過賦詩，鍛煉了腦力，抒發(fā)了情懷。現(xiàn)代研究表明，人體大腦具有很強的可塑性。只要對大腦不斷地輸入信息，腦細胞就可以不斷發(fā)育，腦功能就可以不斷得到加強，從而延緩大腦的衰老。乾隆皇帝閑暇時喜歡習(xí)書作畫以加強自身修養(yǎng)。通過習(xí)書作畫可以陶冶性情，對心理是一種良好的調(diào)節(jié)。同時，運筆過程中需要指力、腕力、臂力的綜合協(xié)調(diào)，需要思想意念的高度集中。這樣，不僅達到了養(yǎng)性的目的，同時還鍛煉了體力。
飲茶也是乾隆皇帝的所愛。研究表明，飲茶可以降低血脂，清熱醒神，消除機體的疲勞狀態(tài)。乾隆皇帝常與能詩善文的大臣一起品茗觀戲，賦詩聯(lián)句，真可謂樂在其中！此外，他對音律也很感興趣，而且自己能使用樂器。在每年的祭灶日子里，乾隆皇帝常自擊鼓板，吟唱《訪賢曲》。通過歌唱，抒發(fā)了感情，陶冶了情操，對養(yǎng)生也很有幫助。
服用藥餌 補養(yǎng)延年
乾隆皇帝常服的補益增壽方藥有六種以上，其中最主要的當(dāng)屬龜齡集和松齡太平春酒。龜齡集以龜齡作方名，取龜鶴長壽之意。乾隆皇帝十分關(guān)心龜齡集的有關(guān)情況，他常問總管：藥房的龜齡集還有多少？而且每次對制備龜齡集的處方和相關(guān)事宜均親自過問。至于松齡太平春酒則是乾隆皇帝十分喜歡飲用的一種補益藥酒，該酒具有益氣健脾，養(yǎng)血活絡(luò)的功效。
乾隆皇帝曾把他的長壽秘訣歸納為16個字，即吐納肺腑，活動筋骨，十常四勿，適時進補。所謂十常四勿，即齒常叩，津常咽，耳常彈，鼻常揉，睛常運，面常搓，足常摩，腹常施，肢常伸，肛常提；食勿言，臥勿語，飲勿醉，色勿迷。由于有合理的養(yǎng)生方法，而且能夠堅持如一，所以直到暮年，乾隆皇帝仍能身康體健。難怪當(dāng)年英國大使馬嘎爾尼在日記中寫道：觀其風(fēng)神，年雖八十三歲，望之如六十許人，精神矍鑠，可以凌駕少年。
很多人對于紅糖的理解僅僅局限于用來給女人不身子這點上，其實，紅糖這種食物對于老年人來說更合適一些。健康飲食專家通過研究發(fā)現(xiàn)，老年人平時多吃一些紅糖就可以延年益壽，預(yù)防疾病。
人們一般認為，紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。這是因為，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多維生素和礦物質(zhì)。
紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。
每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對于抗衰老有明顯的作用。
中醫(yī)認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應(yīng)注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應(yīng)多選擇紅糖。
其實，紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果;與紅薯、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效，更是一道別具風(fēng)味的點心。
不過，并不是所有的人都適合吃紅糖，在中醫(yī)上來講，紅糖性溫，最適合的就是寒冷體質(zhì)的人吃。而對于胃酸胃脹以及患有胃炎等疾病的人來說，就不能吃紅糖了，否則病情就會加重，到時候治療起來會比較麻煩。
燕麥大家都吃過，燕麥片是比較常見的食用方法之一，可以泡水，或者是煮粥食用等等。燕麥含有的纖維素比較多，可以起到潤腸通便的作用。今天介紹黑芝麻燕麥粥的做法，可以抗衰老，而且也可以有減少皺紋的作用和功效。
黑芝麻燕麥粥所需材料
黑芝麻25克、燕麥片50克、枸杞子10克、水100毫升、白糖適量
黑芝麻燕麥粥的做法
1、將黑芝麻碾碎成粉，放入碗中，加入適量的水調(diào)勻成黑芝麻糊。
2、黑芝麻糊中加入燕麥片，沖入適量的熱水，最后加入枸杞子、白糖調(diào)勻即可。
黑芝麻燕麥粥的功效與作用
黑芝麻燕麥粥取黑芝麻、燕麥片及枸杞子一起攪拌而成的，具有益肝補腎、健腦益智、養(yǎng)血美容的功效，腦力勞動者及長期熬夜者應(yīng)多食用。黑芝麻燕麥粥中所含的卵磷脂有健腦益智的作用，腦力勞動者應(yīng)多食用。黑芝麻燕麥粥中維生素E眾多，可以有抗衰的作用，對于延年益壽來說有一定的好處和功效，這道食譜營養(yǎng)物質(zhì)多，食用以后也可以讓你的皮膚變得白皙紅潤有光澤，同時也可以讓你的肌膚減少皺紋。
關(guān)于這道黑芝麻燕麥粥的制作方法以及保健的功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這道食譜可以有補腦的作用，還能補肝腎，對于養(yǎng)血補血來說是不錯的選擇，同時也可以有提高免疫力的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜一定要經(jīng)常吃。
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