韭菜炒面筋——低脂肪低熱量補(bǔ)腎首選
夏季素食養(yǎng)生之首選。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《韭菜炒面筋——低脂肪低熱量補(bǔ)腎首選》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
平時的時候我們要吃不同的食物，食物的不同營養(yǎng)價值也就有所區(qū)別的哦，所以要懂得如何合理的搭配飲食，這樣才能讓身體更加的健康，現(xiàn)在人們都講究吃素，具有低脂肪低熱量的韭菜炒面筋你怎么能錯過呢?
【韭菜炒面筋】
主料：面筋1個、韭菜100g
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、紅辣椒2個、生抽10ml、糖1g、香油少許
步驟：
1.韭菜洗干凈瀝干水分。
2.面筋手撕成條，韭菜切段。
3.蔥姜切碎，紅辣椒切碎。
4.鍋中水燒開放入面筋煮上2分鐘撈出瀝干水分。YS630.cOM
5.炒鍋倒油爆香蔥姜辣椒。
6.加入面筋翻炒，加入生抽。
7.再放入韭菜。
8.加少許鹽和糖。
9.翻炒均勻后淋入少許香油。
10.翻炒均勻關(guān)火。
韭菜是一種補(bǔ)腎最佳食物，可以跟低脂肪、低熱量的面筋一起炒菜，本菜肴帶著韭菜的清香，是一款健康美食哦。韭菜含有豐富的營養(yǎng)成分，會綜合運用其功效，可以改善冰冷癥、預(yù)防感冒 健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。蛋白質(zhì)，糖，礦物質(zhì)鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c、尼克酸豐富。這樣的食物營養(yǎng)價值高，而且還可以有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，對于想要減肥的人群來說是不錯的選擇，是屬于低脂肪，低熱量的食物類型，同時還可以健脾養(yǎng)胃，緩解身體和眼睛的疲勞哦。
關(guān)于韭菜炒面筋的制作的方法，大家也都學(xué)會了吧，適合秋冬季節(jié)食用，而且還可以緩解燥熱，清火去燥有一定的好處和功效哦，低脂肪低熱量補(bǔ)腎首選，同時增強(qiáng)免疫力，對健康是有好處的哦。
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魔芋大家都吃過的吧，是一種常見的食材，關(guān)于魔芋的食物也有很多，比如說魔芋絲啊或者是魔芋豆腐，都是魔芋的制作品，它的熱量低，而且還可以有治療疾病的作用，這道魔芋香烤魚可以促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。
魔芋香烤魚
主料：羅非魚500g、魔芋500g、里脊肉200g、土豆200g、胡蘿卜200g、香菜50g、泡辣椒50g
輔料：鹽適量、醬油適量、料酒適量、蒜適量、郫縣辣醬適量、蔥適量、姜適量
步驟：
1.羅非魚洗凈去魚鱗，去內(nèi)臟。
2.沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連。
3.加入鹽和料酒腌制20分鐘。
4.里脊肉切片，加入生粉，生抽抓勻。
5. 將土豆，胡蘿卜，子姜，洗凈去片和魔芋，備用。
6.把子姜切片，紅蘿卜，土豆切滾刀。
7.油燒熱把土豆炸至表面結(jié)痂熟透。
8.胡蘿卜煎炒2分鐘后撈出瀝油。
9.魔芋切長刀
10.把水燒開把魔芋焯水。
11.烤盤包上錫紙，放入魔芋加生抽，鹽，泡辣椒拌勻。
12.再將魚放在魔芋上面，在魚身上刷上一層油和醬油。
13.把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度 15分鐘。
14.鍋中放油燒熱，爆香蔥姜蒜。
15.加入肉片煸炒至變色后。
16.加入郫縣辣醬炒出紅油。
17. 加入醬油 料酒和適量的清水，燒開后關(guān)火。
18. 烘烤時間到了，將魚取出，加入煎炸好的土豆和胡蘿卜塊。
19.在加入肉片澆上湯汁，再將烤盤放入烤箱 200度10分鐘。
20.取出烤盤 撒上香菜即可。
魔芋是低脂肪低熱量食物，含有鈣、磷、鉀等營養(yǎng)，適合正在減肥的人士食用，今天做了健身美食-----魔芋香烤魚，味道鮮美、口感宜人，吃魚有菜，營養(yǎng)又美味。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。和魚肉一起搭配的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有減肥抗癌的作用，是不錯的增強(qiáng)人體的免疫力的食材類型，同時也可以起到抗病的效果，大家可以放心食用。
魔芋香烤魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以有健脾養(yǎng)胃的作用，低脂肪低熱量治病抗癌，含有的維生素和氨基酸比較豐富，是不可多得的營養(yǎng)食材，大家可以放心食用。
現(xiàn)如今生活中大家的生活質(zhì)量越來越好，飲食的質(zhì)量越來越好，很多人開始把食品轉(zhuǎn)向了低脂肪低熱量，大家覺得只有這樣吃了才不會引起身體發(fā)胖，現(xiàn)如今生活中大家都以美為主，很多女性不喜歡一切代價去減肥美身，雖然美卻又想吃一些零食，那么低脂肪低熱量的零食有哪些呢？
可供選擇的低脂低熱量食物有：
(1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。
(2)魚類及其它海產(chǎn)品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。
(3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。
(5)乳制品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉。
(7)調(diào)味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生姜、芥末、咖啡茶。
很適合減肥的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。
1.凍豆腐。能吸收腸胃道脂肪，且?guī)椭九判埂?/p>
2.筍。低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘， 但胃潰瘍者不要多吃。
3.腌漬類蔬菜。植物性脂肪在制作過程被分解了， 但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4.綠豆芽。含磷、鐵、大量水分， 可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜?？芍嗡[、腳氣病， 且可改善關(guān)節(jié)。
6.菠蘿。具有蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。
7.陳皮。幫助消化、排除胃氣之外， 還可減少腹部脂肪堆積。
8.烏賊。烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
9.薏仁。對水腫型肥胖有效。
人的身體不能為了美不吃一些食物，如果缺少了這些食物，對身體是有壞處的，身體中助于脂肪卡路里熱量的吸收，就會引起腸胃消化功能異常，適量的吃對身體沒有害處，但是要注意不能吃太多，比如木瓜，菠蘿和水果干，這樣的零食是適合減肥期的朋友們食用。
現(xiàn)在的人們都喜歡吃脂肪含量高，熱量高的食物，而這些食物也就容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)肥胖以及各種疾病的發(fā)生。而面對肥胖相信大家都知道，這是一種非常影響形象，影響生活的情況。所以防止肥胖的發(fā)生就可以吃一些低熱量食品，而對于正在減肥的人也同樣是要吃一些低熱量食品。
不過對于低熱量食品，相信有一些人不太了解。不過，提醒大家的就是平時所吃的那些油炸性的食物都是屬于高熱量的食物，所以肥胖的人不要吃那些食物，而且這些油炸性的食物可能會致癌。
選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲，例如：新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉羊肉牛肉鴨肉魚肉雞肉，所以盡量選擇魚肉和雞肉。
“低熱量密度減肥法”實際操作起來非常簡單。舉例來說，往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至于加什么，隨個人口味而定。如胡蘿卜、萵苣等都可以。面餅里可以加點蘑菇;麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬里放點豆瓣，后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃。這樣，既能吃飽，熱量密度又降低。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁：因為吃整個水果感覺比喝果汁要飽得多。
2、喝脫脂奶而不喝全脂奶：因為它們的蛋白質(zhì)含量都是一樣的，而喝脫脂奶，讓你感到吃飽的是蛋白質(zhì)而非脂肪。
3、喝清湯而不喝濃湯：正式用餐前喝點湯有利于你少食，不過，不要喝含有肉類的雜燴湯。
4、吃新鮮水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，熱量就會上升。在攝入同樣卡路里的情況下，新鮮水果的分量更大，更有利于減肥。
5、吃水果而不吃餅干：即便是不含脂肪的餅干，其熱量也高于炸薯條!且由于它既無水分，又無纖維，不能使人產(chǎn)生飽足感，還是吃一盤水分和纖維含量都很高的草莓比較好。
6、吃水果而不吃沙拉：水果熱量較低，但是，如果拌有沙拉醬和糖，優(yōu)勢就盡失了。普通的沙拉醬大都含脂肪較多，一盤水果中哪怕只加幾勺也會使熱量直線上升，不如干脆直接吃水果。
通過以上的介紹，相信大家對于低熱量食品有所了解，這也是提醒大家平時多吃一些這樣的食物，既可以防止肥胖的發(fā)生，又可以防止疾病的到來，可謂是兩全齊美。不過，低熱量的食物有一特點就是吃過一定的時間就會感覺到餓，不耐餓。不過如果餓的話，可以再多吃一些低熱量的零食。
隨著生活水平的提高，人們早就不再僅僅滿足于吃飽了，而是要吃得健康。很多朋友因為吃的不健康，使得體重超標(biāo)，很苦惱。下面就來給大家說說低熱量食譜。
首先說明，低熱量食譜并不是固定的，如果要減肥，關(guān)鍵是要掌握一些原則，首先要一日三餐都要按時吃，有些人認(rèn)為不吃早飯可以減肥，其實恰恰相反，不吃早飯不但不能幫助減肥，而且還會引起膽囊炎等疾病，絕對是得不償失。第二個原則就是每頓飯不要吃得太飽，都只吃到8分飽是最健康的。
每天的飲食要以谷物為主，多吃蔬菜，而且盡量生吃蔬菜，多喝水，每天要保證一定量的乳制品的攝入，盡量不要吃動物的內(nèi)臟和肥肉，多吃些魚蝦之類的白肉類食物，既有營養(yǎng)又低熱量。堅決不要吃炸薯條之類的高油食品，晚飯時間盡量要和睡覺時間間隔長一些，千萬別吃了晚飯就躺下睡覺了。
低熱量食譜有很多種，只要掌握了上述的原則，就可以隨意的搭配，比如多吃蔬菜，黃瓜、白菜、芹菜、蘿卜都是很好的低熱量食物。雞蛋也是每天必不可少的，此外一天應(yīng)該吃夠100克肉類食物，盡量吃瘦肉。早晚可以各喝一杯牛奶，晚上最好是在睡前再喝，這樣有助于睡眠。此外每頓飯的主食盡量以米飯和面食為主，有的人愛吃肉食，以肉為主食，這樣是非常不利于健康和減肥的。剛才說到了要多喝水，這也是低熱量食譜中不可或缺的一項。
具體量化，就是每天應(yīng)該喝到六至八杯水，這樣有助于排毒，而且會使飯量減小。低熱量食物還有很多，只要掌握了正確的飲食方法，就可以有很豐富的搭配。
如今人們對于自己的體型要求越來越高，對于健康的意識也在不斷的增加，在此基礎(chǔ)之上，很多人在飲食方面，都是特別注意的，因為如果長期攝入高熱量等不健康的食物，那么必然會導(dǎo)致人們出現(xiàn)肥胖問題或者是健康問題。那么，低熱量食物有哪些呢?以下將做詳細(xì)介紹!
一、清爽開胃低熱量三明治
材料：吐司4片、番茄一顆、切片適量、生菜適量、雞蛋1顆、雞胸肉適量、地瓜泥(可不加)適量
做法：
1、由于生菜和番茄都是自家種的，雖然沒有農(nóng)藥的疑慮，不過還是得用流動的水清洗，番茄也一并洗凈。雞胸肉切成小塊狀(不是切丁)再川燙，川燙過后再稍微用冰水冰鎮(zhèn)。
2、雞蛋原先想用水煮蛋，不過怕太厚不好夾，我先再平底鍋上抹上奶油，再將蛋打散煎成散蛋。另外如果家里有地瓜，可以先將地瓜蒸熟后搗成泥，因為沒有抹美乃滋，夾生菜和番茄時，可以抹上一層地瓜泥。最后所有食材備妥后，就可以依序?qū)⒉牧蠆A進(jìn)面包嘍!
二、低熱量巧克力乳酪蛋糕
材料：低筋面粉120g、自發(fā)粉60g、可可粉45g、砂糖3茶匙或2大匙、蘇打粉1/2茶匙、無糖乳酪200g、牛奶180g、無鹽奶油60g、雞蛋2顆裝飾糖粉(可無)適量。
做法
1將(室溫)融化奶油和糖打發(fā)，加入蛋、牛奶和乳酪拌勻
2所有粉類攪拌均勻過篩3次，再將粉類加入糊中拌勻
3倒入舖有鋁箔紙(或烘培紙)的烤模中?？鞠漕A(yù)熱170度(約10分鐘)
4放入烤箱烤約45分鐘(請以烤箱大小等因素做調(diào)整)烤好后在烤箱中悶5分鐘左右即可取出 表面可灑上糖粉做裝飾
三、低熱量杏仁薄片
材料：橄欖油40克、蛋白3個、糖粉60克、低筋面粉30克、杏仁片180克
做法：
1將所需材料準(zhǔn)備好并秤好重量。
2將蛋白加入糖粉輕輕攪拌均勻。
3將冷壓有機(jī)橄欖油倒入攪拌均勻。
4低筋面粉過篩后加入攪拌均勻。
5加入杏仁片輕輕攪拌。
6將烤盤鋪上防沾烘焙布，將杏仁片放上并用叉子推開，每個杏仁片不重疊。
7烤箱預(yù)熱160度后以160度烤20分左右。(每臺烤箱溫度調(diào)節(jié)不相同可依自己的烤箱實際狀況做調(diào)整)
8香酥薄脆的低熱量低脂肪杏仁薄片出爐了。
食物是生活中很常見的，食物的種類很多，不同的食物含有的營養(yǎng)元素也是不同，而且不同的食物熱量也是不同，蔬菜、水果含有的熱量低，那肉類、豆制品的食物含有的熱量高，所以對這些食物在吃的時候，都是要適量進(jìn)行選擇，這樣不會造成身體其他問題，低熱量食物有哪些呢?
低熱量食物有哪些呢，這類食物也有著很多，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這些食物，都是有著很好認(rèn)識，在吃的時候，也不用擔(dān)心肥胖，可以放心選擇。
低熱量食物有哪些：
選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲，例如：新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉羊肉牛肉鴨肉魚肉雞肉，所以盡量選擇魚肉和雞肉。
“低熱量密度減肥法”實際操作起來非常簡單。舉例來說，往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至于加什么，隨個人口味而定。如胡蘿卜、萵苣等都可以。面餅里可以加點蘑菇;麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬里放點豆瓣，后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃。這樣，既能吃飽，熱量密度又降低。
通過以上介紹，對低熱量食物有哪些呢，也是有著一些了解，這些食物含有的熱量都不是很高，所以在選擇的時候都是可以放心進(jìn)行，尤其是對蘿卜的選擇，也是可以放心選擇，它對排氣、養(yǎng)胃效果是很不錯的。
水果是我們生活當(dāng)中不可缺少的食物，因為不同的水果，營養(yǎng)價值是不一樣的，但是對于減肥的人來說要選擇低熱量的水果，例如菠蘿、香蕉、以及葡萄柚，都是低熱量的水果。
1、 菠蘿
菠蘿含有豐富的維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞，其豐富的膳食纖維，能讓消化更順暢。但是，吃菠蘿，可以吃了一頓，不能長期吃，而且，還不能在空腹的時候吃，這種酶很容易傷害胃部。
2、香蕉
香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項營養(yǎng)成份，慢慢地你的身體就會發(fā)出危險警報。
3、 葡萄柚
葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當(dāng)然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間后自然瘦下來。不過如果你的體質(zhì)較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。
4、 青蘋果
蘋果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話下了。蘋果中含有豐富的維生素，能促進(jìn)身體的消化吸收。避免熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。而且蘋果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入。總之，像蘋果這么好的水果美眉們可以多吃。
夏季天氣炎熱，很多減肥人士食欲不好就干脆不吃或者吃點冷飲，這是個非常不好的習(xí)慣，而且對減肥也是絲毫沒有幫助的，會讓你越吃越胖，夏季要想減肥，要從飲食下手，不是不吃，而是要吃對食物，大家可以換換下面3款夏季最佳減肥食譜，即健康又低卡，一起來看看。
豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
功效：豆腐因為高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質(zhì)含量讓人有很強(qiáng)的飽腹感，更能提高新陳代謝功能。芹菜有著淡淡的清香味道，能夠消腫解毒，降低血壓。它的膳食纖維和水分都非常豐富，能夠有效的解決我們的便秘問題，預(yù)防毒素堆積。而且芹菜中還含有大量的維生素A、維生素C、胡蘿卜素以及各種微量元素，可以有效的提高人體的新陳代謝，起到減肥的作用。
五谷飯
材料：糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。
做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿卜干，讓米飯吃起來不澀。
功效：糙米可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加強(qiáng)腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸癌。糙米富含膳食纖維，膳食纖維能與膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助降低血脂。糙米是天然的利尿劑，能促進(jìn)新陳代謝，排除體內(nèi)過剩的養(yǎng)分及毒素。
紅燒冬瓜
材料：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽
做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。再加蠔油，雞精，大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。
功效：冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對于減肥是再好不過的食物了。冬瓜中富含豐富的維生素C，并且富含鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，同時含的鈉鹽比較低的，這對于高血壓，腎不好，浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。
水果是許多朋友在生活中都會食用的，水果的種類也是有很多的，對人體的營養(yǎng)補(bǔ)充也起到很關(guān)鍵的作用。有部分女性朋友想要選擇一些低糖低熱量的水果，來保持自己身體對熱量攝入的控制，這時候就可以選擇圣女果、木瓜、柚子、草莓等等的水果。
1、圣女果：圣女果又稱小西紅柿，它的口感非常好，受很多女性的喜歡。圣女果是一種低熱量低脂肪的食物，它還有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，可以吸附體內(nèi)多余的脂肪。它獨特的酸味刺激胃液的分泌促進(jìn)腸胃蠕動，幫助脂肪燃燒，從而達(dá)到減肥的效果。
2、木瓜：說到木瓜一直以來是一種非常好的減肥食品，它的熱量非常低，它有分解脂肪的作用。木瓜的含糖量較低，它的果實營養(yǎng)豐富，含有多種維生素。木瓜對女性有一定的美容作用，木瓜中含有的蛋白分解酶可以補(bǔ)充胃液的分泌，促進(jìn)消化，達(dá)到一定減肥的效果。
3、火龍果：火龍果是一種熱帶水果，它有很高的營養(yǎng)價值，它是一種低糖、低能量的水果，含有豐富的纖維，進(jìn)食之后給人一種飽脹感，能減少其它食物的攝取，從而達(dá)到減肥的效果。
4、草莓：沃威克大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，食用草莓能預(yù)防心臟病和糖尿病。這種形狀像心形的水果，具有很低的熱量，是減肥的最好食物。
5、柚子：適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。我國中醫(yī)指出，柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。
擴(kuò)展資料
低糖低脂低熱量食物優(yōu)點：
1、 降低超重或肥胖糖尿病朋友的體重，以以恢復(fù)其正常的標(biāo)準(zhǔn)體重。
2、減輕胰島素抵抗，增加胰島素敏感性。
3、減輕胰島B細(xì)胞負(fù)擔(dān)，延緩其衰退速度。
4、 可適當(dāng)增加你的食量，滿足飽腹感，享受吃飽的樂趣，提高你的生活質(zhì)量。
缺點：
使用極低熱量飲食可以讓極肥胖的患者每星期減輕1到2公斤，或是12個星期中平均減少20公斤，在減重的過程中可以改善若干因肥胖所導(dǎo)致的疾病如糖尿病、高血壓及高膽固醇血癥。
使用極低熱量飲食并配合行為治療和運動可以加速減輕體重的速度和減緩體重再增加。然而以長期減輕體重的觀點來看，極低熱量飲食并不比適當(dāng)飲食限制來的有效。
反觀使用極低熱量飲食4到16周的病患，則會出現(xiàn)虛弱、便秘、惡心、腹瀉等癥狀，所幸這些癥狀都會在數(shù)個星期內(nèi)消失。
大家都知道減肥不僅是運動，飲食也很重要，減肥期間低熱量食譜是很多人想知道的。減肥期間飲食的選擇應(yīng)該著重于五谷雜糧，營養(yǎng)豐富。同時除了飲食減肥，運動也不能停，這樣減肥效果更好。
一、 五谷飯〈一人份〉
材料：胚芽米20公克、紫米10公克、綠豆10公克、薏仁10公克、紅豆10公克
作法：
1.材料洗凈，除紅豆外，其他材料以電鍋煮熟。
2.紅豆蒸熟，同作法1之成品混合均勻。
3.可揉成球狀或各式飯團(tuán)供應(yīng)。
五谷雜糧是我們老祖宗的主食，減肥飲食中適量的主食可避免脂肪代謝產(chǎn)生不平衡的現(xiàn)象。而且未精制的五谷類富含纖維質(zhì)，可增加飽足感。
二、錦繡肉卷〈一人份〉
材料：里肌肉1兩、香菇1/2朵、茭白筍1小條、紅蘿卜1小條、醋、代糖
做法：
1.以少量醬油及太白粉腌里肌肉片。
2.其他材料洗凈，香菇泡軟，切長條。
3.香菇、紅蘿卜及茭白筍燙熟后，以里肌肉片卷入材料，入烤箱烤熟。
4.將適量的醋與代糖煮溶，淋于肉卷上即成。
肉類搭配蔬菜一起食用，可豐富菜色并增加‘量’的感覺。糖以可煮的代糖取代，減少熱量的攝入。
三、蒸鮭魚豆腐〈一人份〉
材料：鮭魚頭28公克、豆腐1小格、蠔油1/2茶匙、香菜少許
作法：
1. 鮭魚頭以少許鹽腌過。
2. 豆腐1格，橫切成二片，與鮭魚頭一起放入容器中
3.加水，灑上香菜〈或蔥花〉置于容器中煮熟。
減肥飲食中應(yīng)包含足夠的蛋白質(zhì)以供身體修補(bǔ)組織所需，其中可安排植物性蛋白質(zhì)與魚類食品，以減少飽和脂肪的攝入量。
四、蛤蜊燜絲瓜〈一人份〉
材料：蛤蜊6粒、絲瓜150公克、姜絲、香菜少許
作法：
1. 蛤蜊洗凈吐沙。
2. 絲瓜洗凈，去皮，切片狀。
3. 將材料置器皿中，灑上姜絲，香菜，煮熟。
在烹調(diào)蔬菜時，以少許的肉類或海產(chǎn)類來‘提味’，不但可增添食物的香味，也可以控制肉類的攝取量。
水果是我們常吃的一種食物，水果也有熱高熱量和低熱量之分，一般來說，一些酸性的水果熱量相對比較低，比如說，檸檬的熱量是比較低的，平時適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，還有一定的減肥的作用，另外菠蘿，蘋果，獼猴桃等水果，熱量也是比較低的。而榴蓮，桂圓等水果熱量相對較高。
低熱量的水果有那些
第一名：檸檬，檸檬可以促進(jìn)新陳代謝，并且也含有豐富的維生素C ，在喝水的時候泡一點，有助于減肥。
第二名：菠蘿，促進(jìn)消化，調(diào)理你的腸道，愛美的你可以多吃點。
第三名：番茄，番茄含有豐富的維生素C、E、K，是很好的減肥食品之一。
第四名：蘋果，促進(jìn)腸道蠕動，幫助排泄，還可以防止腿部水腫。
第五名：獼猴桃，能幫助消化，治便秘，是很好的美容食品。
比肉的熱量還高的水果
1、榴 蓮
榴蓮的熱量為147大卡/100克，瘦肉的熱量為140大卡/100克，吃100克榴蓮的熱量可比吃肉還多。榴蓮在泰國負(fù)有盛名，被稱為“水果之王”。而且用榴蓮制作而成的榴蓮餅、榴蓮班戟，會添加大量奶油和糖分，讓人迅速發(fā)胖。
2、干棗
大棗的含糖量非常高，約為30%。100克鮮大棗大約能提供125千卡的熱量。如果是干大棗的話熱量更是高的驚人，每100克提供熱量約300千卡，大約相當(dāng)于同樣多米飯的2.6倍。大棗的含糖量高，吃多了容易發(fā)胖，血糖有可能升高，大棗是溫性的，吃多了還會引起上火。
3、牛 油 果
獨得萬千寵愛的牛油果，它的平均脂肪含量是15%，比豬里脊的8%的脂肪含量，差點兒高出一倍！所以一般，吃牛油果就少吃油。
3、荔 枝
荔枝的糖分和熱量都比較高，熱量為70大卡/100g，而荔枝果肉含糖量高達(dá)20%！每吃一口荔枝，就相當(dāng)于喝一口糖水。荔枝含有較高的糖分，而且荔枝吃多了，還容易讓人上火。
4、椰 子
每100克椰子含有241千卡的熱量，相當(dāng)于2.1碗米飯，椰子的椰肉含油量高達(dá)35％，其中多為飽和性脂肪酸，同時還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)。椰汁的含糖量也不低，所以椰汁吃多了也容易引起肥胖。
5、龍 眼
每100克桂圓干中就含有26.9克的水分，5克蛋白質(zhì)和0.2克脂肪，65.4克碳水化合物和283千卡的熱量。由此看來，龍眼也屬于高熱量水果之一，雖然沒有干桂圓那么高的熱量，但吃多了一定會讓人發(fā)胖的。
人體是很需要高纖維食物來補(bǔ)充人體中的一些營養(yǎng)的，因為因為高纖維食物就是膳食纖維食物，而膳食纖維主要為人體提供著一些重要的糖分，多吃膳食纖維食物，對人體是十分有好處的。但是一般含有膳食纖維高的食物都有高熱量這種特征，很多人減肥的人都會考慮熱量問題，那么高纖維低熱量的食物有哪些呢?
1、燕麥片：燕麥片的充饑功能源于其自身纖維物質(zhì)的高含量，它具有像海綿一樣奇特的吸收液體的功能，燕麥片含碳水化合物、鈣質(zhì)及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩(wěn)定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。偶爾可以將燕麥片代餐吃，早餐選擇燕麥片最佳。
2、胡蘿卜：胡蘿卜含有胡蘿卜素、葉酸、鈣質(zhì)、纖維以及各種維生素，使人體吸收營養(yǎng)更全面。含有的膳食纖維能提高人體新陳代謝，達(dá)到自然減重的目的。還能抑制人體進(jìn)食甜食和油膩食物欲望。
3、黃瓜：清香的黃瓜中含有大量的水分、纖維素以及礦物質(zhì)，可以消除身體的水腫，促進(jìn)毒素的排出。黃瓜中含有的特別成分可以有效的促進(jìn)脂肪的分解，而且它的熱量只有十幾卡，經(jīng)常被制作成各類爽口的涼菜供我們食用。
4、蘇打餅干：蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，也是餅干中熱量最低的。熱量最低也就是說相同克數(shù)的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低。
5、白菜：大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
6、竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
7、西紅柿：西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。晚餐可以用西紅柿代替哦，既減肥還能美白肌膚。
8、紅豆：減肥時喝紅豆水可以幫助消水腫，代謝體內(nèi)多余的水分，有助利尿，對于容易浮腫的人而言是個不錯的選擇。
9、銀耳：銀耳的營養(yǎng)成分非常的豐富，對于身體來說，能夠起到非常好的保養(yǎng)作用。同時其中也很有豐富的粗纖維，能促進(jìn)我們體內(nèi)的新陳代謝速度，降低對脂肪的吸收能力。每天喝碗銀耳湯美顏有減脂，很不錯哦!
10、紅薯：紅薯是一種富含膳食纖維非常豐富的食品，它當(dāng)中含有的大量纖維素可以使自主神經(jīng)得到活化，可以在場內(nèi)制造新細(xì)胞，有利加快新陳代謝。
1.黃瓜：熱量15大卡（100克可食部分）
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素?fù)p失。
2.西紅柿：熱量19大卡（100克可食部分）
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為雪漫火焰山的加糖涼拌西紅柿。
3.大白菜：熱量17大卡（100克可食部分）
大白菜膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素?fù)p失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
4.茄子：熱量21大卡（100克可食部分）
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細(xì)胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。
5.柿子椒：熱量22大卡（100克可食部分）
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機(jī)會也增多，所以需要提高自身免疫力。
6.芹菜：熱量12大卡（100克可食部分）
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
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