絲瓜粥——解暑清熱活血通絡(luò)
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《絲瓜粥——解暑清熱活血通絡(luò)》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
喝粥是中國人的飲食習(xí)慣，其實粥的種類是有很多的不同分類的，主要是看選擇的什么樣的食材。絲瓜可以熬粥的，具有解暑清熱的作用，特別是在夏季的時候是不錯的選擇，一起來看看絲瓜粥的做法。
絲瓜粥
絲瓜粥所需材料
主要食材絲瓜、大米、蝦米、鹽
絲瓜粥的做法
1、新鮮絲瓜去皮去蒂，洗凈切成碎丁待用。
2、大米淘洗干凈，放入砂鍋，加入適量清水熬煮。
3、粥半熟時，放入絲瓜丁、蝦米、待粥熟，加鹽拌勻即可。
絲瓜粥的功效與作用
絲瓜性涼，味甘，可用于治療咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、乳汁不通、腰痛、熱病煩渴等癥狀，并且還有促使面部肌膚嬌嫩、富于光澤的作用;此粥還加入蝦米提味，味道更鮮甜，切蝦仁還能有效防止中老年人動脈硬化等癥，對心血管疾病有很好的預(yù)防效果。適合各類人群食用，夏季清熱解毒，而且還可以有美容養(yǎng)顏通經(jīng)活絡(luò)的作用哦，也適合老年人和女性們食用，具有預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇，美容養(yǎng)顏的功效強(qiáng)大。
絲瓜粥的做法大家都知道了吧，鹿茸也是一種很好的藥材和食材，可以有養(yǎng)生保健的作用，對于身體虛弱啊，女性美容等人群來說是不錯的選擇，平時的時候我們可以選擇適當(dāng)?shù)氖秤媒z瓜粥，具有滋補(bǔ)的作用。
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春夏交替的時候很容易上火，而且這個時候燥熱，會出現(xiàn)煩躁上火的問題，所以在飲食方面要注意調(diào)理。吃一些清淡的飲食，可以有滋陰去火的效果。蘿卜和豆腐就是這個季節(jié)不錯的選擇，具有清補(bǔ)的作用，來介紹一道絲瓜蘿卜豆腐湯的做法。
絲瓜蘿卜豆腐湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、維生素C、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鎂、磷、鋅、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食
絲瓜蘿卜豆腐湯所需材料
絲瓜150克、白蘿卜100克、嫩豆腐200克、姜10克、蔥15克、鹽5克、味精2克、醬油4毫升、米醋少許
絲瓜蘿卜豆腐湯的做法
1、首先將絲瓜的外皮去除掉，隨后清洗切塊備用。
2、隨后將白蘿卜的皮去除，將之切片，備用。
3、豆腐直接切塊。
4、姜、蔥切絲，備用。
5、這時鍋中放入適量的油，進(jìn)行加熱，等火候夠了，將生姜、蔥放入，小火煸炒。
6、有香味出現(xiàn)后，將豆腐倒入，稍微煎炸一會兒，隨后倒入適量的白開水。
7、絲瓜、白蘿卜一起放入，大火煮沸。
煮沸之后轉(zhuǎn)小火燉，最后放入食鹽，味精和醬油調(diào)味，最后放米醋，隨后就可以吃了。
絲瓜蘿卜豆腐湯的功效與作用
絲瓜蘿卜豆腐湯可以活血通絡(luò)、清熱潤燥、清潔腸胃等等的功效。絲瓜中的維生素含量很高，對于皮膚來說，可以很好的滋養(yǎng)，從而推遲了皮膚的衰老速度，不僅如此，它還能解毒，加速體內(nèi)毒素的排出，很適合夏季食用，絲瓜是夏季的食物，當(dāng)季的食物吃了對身體很好。豆腐中的蛋白質(zhì)很多，可以清潔腸胃，從而提高人的食欲。促進(jìn)新陳代謝。蘿卜中的芥子油，促進(jìn)腸道的蠕動，加快食物的消化，預(yù)防了便秘。這道食譜中的食物相互搭配，可以清理腸道，去火氣，還能有活血通絡(luò)的功效和作用。
絲瓜蘿卜豆腐湯的一道很有保健作用的養(yǎng)生湯品，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以有美容護(hù)膚的作用，清理腸道內(nèi)的垃圾的同時也可以有幫助消化的功效，對于清腸預(yù)防便秘，去火氣來說有好處，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
豆腐是我們餐桌上經(jīng)常食用的一種食材，價格便宜，最重要的是它的營養(yǎng)價值還是比較高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，還有鈣質(zhì)，而且還可以調(diào)節(jié)腸胃，助消化，豆腐怎么做好吃。
絲瓜豆腐湯絲瓜
絲瓜豆腐湯所需材料
主要食材絲瓜、嫩豆腐，輔助佐料姜、蔥、鹽、味精、醬油、米醋
絲瓜豆腐湯的做法
1、絲瓜削皮切片;豆腐洗凈切塊;姜、蔥切絲。
2、炒鍋上火，放入油燒熱，投入姜、蔥煸香，加適量水，下豆腐塊和絲瓜片，大火煮沸。
3、用文火煮3-5分鐘，調(diào)入鹽、味精、醬油、米醋即可。
絲瓜豆腐湯的功效與作用
是夏天當(dāng)季的食材，可去濕，消暑。絲瓜應(yīng)該怎么吃最好呢?做湯是一個很好的選擇哦，將絲瓜和豆腐搭配在一起煮湯，味道鮮甜，食材嫩滑，強(qiáng)烈推薦哦。絲瓜具有清暑涼血、生津解渴、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、利尿、活血、調(diào)經(jīng)通經(jīng)的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。絲瓜豆腐湯絲瓜這道湯具有活血的作用，絲瓜也是一種很保健的食材，一起搭配食用的話適合夏季食用，具有清涼介紹的作用，而且還可以調(diào)經(jīng)血哦，適合老年人，女性，和青少年食用，營養(yǎng)價值高，而且還是美容護(hù)膚的好選擇。
關(guān)于絲瓜豆腐湯絲瓜的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會了呢，也了解了其中的營養(yǎng)價值了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，具有調(diào)養(yǎng)的作用，大家可以放心食用。
芡實是一種很常見的食材，一般煮粥或者是煲湯比較多，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有的維生素啊或者是礦物質(zhì)微量元素的含量是比較多的，而且還可以有健脾胃補(bǔ)虛勞的作用，吃法有很多，最常見的吃法就是芡實粥了，來看看它的制作方法和保健的效果吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、碳水化合物、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀、膳食纖維
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適宜于食欲不佳、脾胃虛弱、反復(fù)腹瀉者
所需材料
糯米100克、扁豆適量、芡實適量、山藥適量、白糖10克
扁豆芡實粥的做法
1、扁豆洗凈;山藥去皮洗凈，切塊;芡實洗凈泡發(fā);糯米洗凈，浸泡1小時后撈起瀝干。
2、鍋置火上，注水后，放入糯米、芡實、扁豆用大火煮至米粒開花。
3、再放入山藥，改用小火熬煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
扁豆具有健脾化濕、利尿消腫、和中消暑、清肝明目等功。芡實具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有清熱解暑、促進(jìn)食欲、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、利水祛濕、止瀉的功效。經(jīng)常吃芡實粥可以有排毒的作用，對于促進(jìn)新陳代謝起到了很好的作用和效果，而且還可以促進(jìn)食欲，對于經(jīng)常出現(xiàn)的腹瀉啊或者是腹脹的情況有改善的效果。
芡實粥是一種很常見的芡實的食用方法哦，適合的人群有很多，可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于健脾胃消食起到了很好的作用和效果，而且還可以緩解腸胃不適，對于出現(xiàn)的腹瀉啊腸胃脹氣有一定的調(diào)理的作用和功效，趕緊試試吧。
相信大家在生活中一定是吃過綠豆粥或者是南瓜粥，其實很多人都是喜歡在制作的時候?qū)⑦@兩種食材一起搭配做粥，這樣就是會使得粥品的味道是更加的獨特，而且食療的功效也是會更加的顯著，所以下面就是一起來學(xué)習(xí)這款美味營養(yǎng)的粥品做法。
綠豆南瓜粥
材料：南瓜適量，綠豆適量，冰糖適量
1、先將綠豆洗干凈，隨后用溫水浸泡，需要半天的時間。
2、隨后將南瓜的的瓜瓤去除，用清水洗凈，切成小塊，備用。
3、等綠豆浸泡好了之后，和南瓜一起放入鍋里面，加入適量的水，用大火燒開。
4、等煮沸之后，將上面的浮沫撇去。隨后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，需要1個小時，一直等到南瓜、綠豆煮熟融化了。
5、這時就可以放入適量的冰糖，進(jìn)行均勻的攪拌就可以食用了。
綠豆南瓜粥的功效
綠豆南瓜粥可以明目降壓、清熱解暑、止瀉等等的作用。綠豆是夏季最常用的食材，主要是因為它可以清熱解暑、利水消腫、明目降壓、止瀉等功效。夏季本身炎熱，人的身體會出現(xiàn)各種問題，那么適當(dāng)?shù)氖秤镁G豆，可以很好的幫助我們身體排毒。南瓜中的植物纖維很豐富，從而加速腸胃的消化，從而提高食欲，并且還能驅(qū)蟲解毒、便秘等作用。這款粥的營養(yǎng)很容易被人體所吸收，增強(qiáng)免疫力。
這款粥品的做法也是非常的簡單，但是我們要注意不是任何人都是適合食用，綠豆是寒涼性子的食物，所以是要注意不要多食用，而且在服藥的期間，我們最好是不要食用這款食物，吃完這款粥一定是不要吃羊肉了。希望大家是能注意吧。
喝粥是飲食中一種常見的吃法，不同的粥品取決于它的選材，大家在平時的時候可以選擇多樣化的飲食，以免出現(xiàn)營養(yǎng)素缺失的情況。冬瓜是大家都很熟悉的一種蔬菜，冬瓜粥大家喝過嗎，具有解暑降溫的作用，適合夏季。
冬瓜粥
冬瓜粥所需材料
主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、鹽、味精
冬瓜粥的做法
1、大米洗凈后清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子，洗凈后切成2-3cm長條;枸杞子洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3、煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘左右，然后加入冬瓜、枸杞子、鹽，用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調(diào)味即可。
冬瓜粥的功效與作用
冬瓜粥簡而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥，營養(yǎng)價值豐富，不含有過多的脂肪，有利尿排濕的功效，是減肥最好的利器。冬瓜粥中維生素C多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜粥適合夏季食用，可以有清熱去火的作用，同時還可以止咳化痰，對于增強(qiáng)體質(zhì)，防止中暑有一定的作用，而且還可以預(yù)防發(fā)胖哦，熱量比較少，所以想減肥的話不妨試試冬瓜粥。
冬瓜粥的做法，大家都學(xué)會了嗎，平時的時候可以學(xué)著做一做，營養(yǎng)價值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，增強(qiáng)免疫力和抵抗力，熱量低解暑除煩清熱去火，對于身體健康有著很重要的意義。
西瓜是夏季食用的最多的一種水果，香甜可口，而且水分多，具有利尿消腫的作用哦。除了直接食用以外，西瓜還可以做很多好多的食譜哦，比如說西瓜汁，還有一些甜品，今天介紹的是綠豆西瓜粥，清熱解暑增強(qiáng)免疫力。
綠豆西瓜粥
綠豆西瓜粥所需材料
主要食材綠豆、大米、西瓜、水
綠豆西瓜粥的做法
1、綠豆挑去雜質(zhì)，用清水浸泡6-12小時，洗凈備用;大米淘洗干凈備用;西瓜去西瓜皮，削去西瓜皮的綠皮，片去紅瓤，洗凈，切丁備用。
2、鍋置火上，倒入適量的清水，加入大米和綠豆用大火熬煮。
3、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮成大米和綠豆熟爛成稠粥時放入西瓜丁煮5分鐘即可。
綠豆西瓜粥的功效與作用
綠豆西瓜粥采用優(yōu)質(zhì)的大米和西瓜皮、綠豆熬煮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還含有多種維生素和多種礦物質(zhì)，能清暑熱、利水濕等，非常適合夏季食用。能提高身體免疫力。西瓜具有利尿的作用，不僅對治療黃疸有一定作用，還能使鹽分排出體外，減輕浮腫。這樣的搭配方法可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)哦，可以提高人體的皮膚彈性，減少皺紋，同時還可以有清熱解暑的作用，適合夏季食用，具有增強(qiáng)免疫力和抵抗力的作用。
綠豆西瓜粥具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以緩解皮膚干燥，具有減少皺紋的作用，適合春季和冬季食用，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
清熱解暑的蔬菜有芥蘭，蕨菜，西葫蘆，冬瓜，還有白蘿卜之類的，這些具有很高的功效，而且營養(yǎng)價值也特別的高，其中富含有豐富的多糖成分，有助于清熱解毒又能消菌消炎，可以起到防癌抗癌的作用，并且可以很好的去增強(qiáng)身體的免疫功能，關(guān)于清熱的功效也很多，對身體的各個方面都有好處。
清熱消暑的蔬菜有芥藍(lán)、莼菜、蕨菜、西葫蘆、冬瓜、扁豆、白蘿卜、茭白、豆芽菜和紫菜。
芥藍(lán)的清熱功效：所含金雞納霜成分能抑制體溫中樞，有清熱解暑的作用。
莼菜的清熱功效：黏液中含有多糖成分，有清熱解毒、殺菌消炎、防癌抗癌的作用，并能增強(qiáng)身體免疫力。
蕨菜的清熱功效：所含蕨菜素對細(xì)胞有一定的抑制作用，并且有良好的清熱解毒、殺菌消炎之功效。
西葫蘆的清熱功效：性質(zhì)寒涼、富含水分，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功效。
冬瓜的清熱功效：含大量水分，性微寒、是清熱解暑的佳果良蔬。
扁豆的清熱功效：扁豆花是適合用于祛屬，扁豆衣則有清熱祛濕的作用。
白蘿卜的清熱功效：生吃白蘿卜生津止渴，清熱解毒。
茭白的清熱功效：性寒，且含有大量的水分，有止咳利尿和清熱解毒的作用，可用于解酒。
豆芽菜的清熱功效：綠豆芽容易消化，有清熱解毒，利尿除濕的作用。
紫菜的清熱功效：含有一定量的甘露醇，有清熱利尿的作用，可輔助治療水腫。
食物的中各類是有很多的呢，不同的食物營養(yǎng)的價值是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣的話可以起到很好的保健的作用。雞蛋大家都很常見的吧，也經(jīng)常吃，經(jīng)常吃雞蛋可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，怎么吃呢，來看看南瓜雞蛋粥的做法，可以健腦益智。
南瓜雞蛋粥
養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鋅、鈣、鐵、卵磷脂
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃寒病者、寒性痛經(jīng)者不宜食用
所需材料
涼薯30克、南瓜20克、粳米90克、雞蛋黃1個、鹽2克
做法
1涼薯去皮洗凈切塊;南瓜去皮切塊;粳米冷水泡法洗凈備用。
2鍋中注水，放入粳米用大火煮至米粒綻開，放入雞蛋黃、南瓜、涼薯。
3改用小火熬煮至粥成，聞見香味時放入鹽調(diào)味即可。
功效與作用
涼薯中含有大量的水分，能補(bǔ)充碳水化合物，夏天食用能達(dá)到清熱解暑的功效。南瓜中含有大量的鋅，為寶寶生長發(fā)育的重要物質(zhì)。蛋黃中含有的卵磷脂能提高人們的腦功能，增強(qiáng)記憶力。此粥甘甜可口，能為人體補(bǔ)充足夠的水分，有清熱去火、養(yǎng)陰生津的功效，還能治療因感冒出現(xiàn)的發(fā)熱、煩渴、咽喉疼痛。這樣的食療方法可以有預(yù)防疾病的作用，比如說對于感冒啊或者是發(fā)熱有一定的效果，同時也可以有降火氣的功效，對于提高人體的免疫力來說效果不錯，還可以促進(jìn)新陳代謝。
關(guān)于南瓜雞蛋粥的制作的方法，大家也都學(xué)會了吧，適合四季食用，而且還可以緩解燥熱，清火去燥有一定的好處和功效哦，助消化清熱解暑健腦益智，同時增強(qiáng)免疫力，對健康是有好處的哦。是一道很不錯的養(yǎng)生粥品哦。
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