燕麥片卷餅——降膽固醇保護(hù)血管
老人養(yǎng)生燕麥。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《燕麥片卷餅——降膽固醇保護(hù)血管》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說(shuō)起燕麥片，大家都會(huì)想到的是喝粥，是的，燕麥容易消化和吸收，更適合熬粥，這樣對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)是很滋補(bǔ)的選擇哦。燕麥片除了煮粥，還可以做很多的美食哦，下面小編就來(lái)介紹好吃的燕麥片卷餅的做法吧。
燕麥片卷餅
材料：香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗干5個(gè)、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、鹽少許
做法：
1、將燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽均勻混合后，加入香蕉和1/2杯水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、在烤盤(pán)或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊，兩面都需煎烤。要特別留意翻面時(shí)，如果有一面沒(méi)煎熟，形狀就很容易變形。
3、將去籽的紅棗干平鋪在餅皮中間卷起來(lái)。
4、灑上杏仁粉，也可以用無(wú)花果干代替紅棗干。
燕麥片鮮為人知的燕麥片的四個(gè)食譜燕麥片是由燕麥米碾壓而成的，燕麥的功效大家都比較熟悉。是一種營(yíng)養(yǎng)又具保健功效的食品，不但有降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病的功效，而且燕麥片中的膳食纖維又有促進(jìn)排便功效，可說(shuō)是關(guān)注健康的朋友必備。而燕麥片除上述功效，還有一些神奇保健功效。經(jīng)常吃燕麥片的話(huà)可以平衡營(yíng)養(yǎng)，而且還可以保護(hù)心血管，對(duì)于身體健康有好處。這道美味的燕麥片卷餅是可以降膽固醇的好選擇哦，特別是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)選擇哦，大家不妨試試吧。
上面介紹了燕麥片卷餅的這個(gè)問(wèn)題，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，營(yíng)養(yǎng)均衡降膽固醇護(hù)血管。對(duì)于健康有一定的好處，來(lái)試試吧。
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帶魚(yú)大家都不是很陌生，經(jīng)常吃，一般到了秋冬季節(jié)的時(shí)候是吃帶魚(yú)的最好的季節(jié)。帶魚(yú)屬于深海魚(yú)，所以打撈上來(lái)就是死的，所以我們經(jīng)?？梢再I(mǎi)到冷凍的帶魚(yú)。帶魚(yú)可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)消化和吸收，來(lái)看看這道香辣帶魚(yú)的做法，是很常見(jiàn)的家常菜哦。
香辣帶魚(yú)的做法：
主料：帶魚(yú)250g，大蒜2g，姜3g，大蔥2g，花生油50g，淀粉6g，香油2g，紫蘇子3g。
制作步驟：
1.將帶魚(yú)切成菱形塊，洗凈，瀝水：
2.帶魚(yú)瀝干水分后，撒上干淀粉，拌均勻;
3.鍋內(nèi)放油，燒至八成熱，逐塊下入帶魚(yú)，炸至金黃色，撈出瀝油;
4.將蒜茸、姜米、干椒粉、蔥花、紫蘇放在碗內(nèi);
5.再兌上鹽、味精、白糖、陳醋、蠔油、水淀粉，用筷子將其拌勻;
6.將炸好的帶魚(yú)放在鍋內(nèi)，置于火上;
7.再快速將兌好的汁烹在帶魚(yú)中，等汁收干，淋上香油裝盤(pán)即可。
帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi)，且多為不飽和脂肪酸這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用;
帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6—硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益，經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效;
帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。經(jīng)常吃帶魚(yú)的話(huà)可以有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用，還可以有潤(rùn)膚的效果，對(duì)于預(yù)防高血壓啊或者是冠心病等有很好的作用，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于提高人體的免疫力也是有好處的，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于香辣帶魚(yú)的具體的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，市場(chǎng)上經(jīng)?？梢再I(mǎi)到相應(yīng)的食材，促進(jìn)食欲保護(hù)血管降膽固醇，可以有健脾開(kāi)胃的作用，讓你的食欲大開(kāi)，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
我們?cè)邙喨獾闹谱魃弦彩怯泻芏喾椒ㄊ侵档梦覀冞x擇的，尤其是在食材的搭配上，我們是有很多的搭配的方法的，這是可以讓鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富的，在對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收上也是非常的有幫助的，下面我們就是營(yíng)養(yǎng)的醬爆鴨肉卷餅的做法。
醬爆鴨肉卷餅的做法：
材料：去骨鴨肉250克，醬油2茶匙，生粉2茶匙，料酒1茶匙，菜油2湯匙，新鮮香菇25克，甜面醬2湯匙，蔥2條，菜油2茶匙，雞蛋1個(gè)，鹽一捏，普通面粉130克，凈化水240毫升。
做法：
1.將去骨鴨肉洗凈，切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，用醬油，生粉，料酒上漿，擱一旁。
2.香菇洗凈，切絲。蔥洗凈，切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。
3.炒鍋置大火上預(yù)熱。倒入2湯匙菜油，當(dāng)熱至八成時(shí)，下調(diào)好的鴨肉絲，翻炒2分鐘，加香菇絲，炒3分鐘，鏟出，把油留在鍋里?！?/p>
4.加1茶匙菜油在炒鍋里，待油熱后放入甜面醬，炒30秒。倒回炒好的鴨絲，炒2分鐘使上醬。鏟出，瀝干油。
5.將切好的蔥絲放在鴨肉上。蓋上，保溫。
6.將雞蛋，1茶匙菜油，1捏鹽放在一盆里，用力攪和2分鐘，加入面粉，水，用力攪和，直到攪成均勻面漿。
7.用刷子將植物油刷在平底鍋內(nèi)(最好用不沾鍋)，鍋置中火上，待鍋熱后，舀入面漿15毫升，晃動(dòng)鍋，使面漿均勻鋪滿(mǎn)鍋底。煎2分鐘，至面漿呈固狀。翻面，輕煎1分鐘。鏟出。如果鍋夠大，可同時(shí)煎2個(gè)餅。重復(fù)以上步驟，直到面漿用完。約煎24個(gè)軟餅。
8.吃時(shí)將鴨絲，蔥絲放在鍋餅上，卷上即可。
鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，所以我們吃道菜是能夠很好的降低膽固醇，對(duì)預(yù)防心血管疾病有很好的作用，所以適合動(dòng)脈硬化的人食用。
以上就是為大家介紹的關(guān)于醬爆鴨肉卷餅的做法的相關(guān)知識(shí)，這是一種不錯(cuò)的鴨肉的做法，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以很好的按照上面的方法來(lái)進(jìn)行制作，不僅是可以使得鴨肉味道獨(dú)特，在色澤上也是十分的吸引人的，而且老少都是皆宜的。
據(jù)香港傳媒報(bào)道，早餐來(lái)碗約75克的燕麥粥，配一杯無(wú)糖豆?jié){，看電視時(shí)吃一把約20多顆甜杏仁，用降膽固醇的植物奶油，這對(duì)膽固醇太高的人來(lái)說(shuō)，常常吃這四種食物，加起來(lái)的降膽固醇效果非常明顯，配合飲食節(jié)制及運(yùn)動(dòng)，甚至可以擺脫藥物。
加拿大多倫多大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授坎鐸不久前在世界動(dòng)脈硬化大會(huì)臺(tái)北會(huì)中指出，美國(guó)食品藥物管理局已經(jīng)認(rèn)同，黏稠性纖維、植物性蛋白、植物固醇、堅(jiān)果等四類(lèi)食物，是“護(hù)心食物”。
在坎鐸的研究中，將高膽固醇的患者分為三組，三組的生活作息如常，也沒(méi)有刻意減肥，惟一不同的第一組全吃素，食用這四類(lèi)護(hù)心食物，第二組是按一般建議食用低飽和脂肪酸的食物，第三組是比第二組增加降膽固醇的食物。經(jīng)過(guò)四個(gè)星期后，第二組病人的膽固醇降低8%，第三組降低30%，令人驚奇的是，第一組根本沒(méi)吃藥，也降低30%。
根據(jù)美國(guó)心臟協(xié)會(huì)的研究，減少1%的膽固醇值，就相對(duì)減少2%罹患心血管疾病的機(jī)會(huì)。
今天，小編給大家?guī)?lái)的是燕麥片的作用以及燕麥片的吃法，現(xiàn)在已經(jīng)有很多人關(guān)注營(yíng)養(yǎng)早餐了，其實(shí)燕麥片也是營(yíng)養(yǎng)早餐中的一種，而燕麥片有很多作用，在吃法上也有很多的方法，下面，小編就來(lái)介紹一下燕麥片的作用和吃法。
燕麥片
燕麥，又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類(lèi)。
每個(gè)國(guó)家栽培的燕麥都是以帶稃型的為主，被稱(chēng)為皮燕麥。
我國(guó)栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱(chēng)裸燕麥。
裸燕麥的別名頗多，在我國(guó)華北地區(qū)稱(chēng)為莜麥;西北地區(qū)稱(chēng)為玉麥;西南地區(qū)稱(chēng)為燕麥，有時(shí)也稱(chēng)莜麥;東北地區(qū)稱(chēng)為鈴鐺麥。是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。
燕麥片的作用
降低膽固醇
燕麥片對(duì)降低膽固醇有很大的作用，如果經(jīng)常吃燕麥片對(duì)身體有很大的好處。
尤其是對(duì)中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。
降低血糖
燕麥的作用就是對(duì)糖尿病患者是有好處的，因?yàn)榻?jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
潤(rùn)腸通便
經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用，對(duì)此有很多老年人大便比較干，容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生，燕麥能夠解便秘這一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
改善血液循環(huán)
燕麥片對(duì)改善血液循環(huán)有幫助，還可以緩解生活工作的壓力。
燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣的佳品。
保濕潤(rùn)膚
蛋白質(zhì)是燕麥最主要的成分之一，蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類(lèi)分子中都含有親水基團(tuán)，可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤(rùn)肌膚、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞、促進(jìn)皮膚組織健康的生長(zhǎng)發(fā)育。
美白祛斑
皮膚的顏色主要決定于表皮內(nèi)黑色素含量的多少，人體中的黑色素是由黑色素細(xì)胞產(chǎn)生的。
燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過(guò)程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
防皺抗氧化
燕麥中含有大量的抗氧化物質(zhì)，酚酸類(lèi)有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原兒茶酸、水楊酸、沒(méi)食子酸、丁香酸等。
這些物質(zhì)都可以有效地清除自由基，減少自由基對(duì)皮膚細(xì)胞的傷害，減少皺紋的出現(xiàn)，淡化色斑，保持皮膚富有彈性和光澤。
護(hù)發(fā)
燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對(duì)穩(wěn)定，從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤。
能有效的防止頭發(fā)失水過(guò)多，頭發(fā)過(guò)度干燥，頭發(fā)靜電增加，導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象。
改善骨質(zhì)疏松
燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)更能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。
減肥
燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)最終的結(jié)果是減輕體重。
提高人體耐力
經(jīng)英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前吃點(diǎn)燕麥，有助于提升鍛煉效果。 最新研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前3小時(shí)吃燕麥片，可提高人體耐力。 燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運(yùn)動(dòng)提供能量。
防癌抗癌
《國(guó)際流行病學(xué)傳染病學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。
絕經(jīng)期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險(xiǎn)降低41%。
燕麥片的吃法
燕麥片可以根據(jù)個(gè)人的喜好采取不同的吃法，來(lái)滿(mǎn)足不同口味及需要，這里給您介紹幾種燕麥常見(jiàn)的吃法，其中最受歡迎的就是燕麥片粥了，有興趣的朋友不妨一試。
燕麥片粥
由燕麥片混合其他一些材料加工制成的粥除了味道鮮美之外，更能幫助開(kāi)胃，具有降脂、減肥作用。適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者日常保健用。
草莓牛奶燕麥粥
材料
全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法
將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開(kāi)，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。
提示
加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。
肉末麥片粥
主輔料
燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個(gè)，青蔥末20克。
調(diào)料
熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量。
制法
將豬瘦肉剁成泥，調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥狀，徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
蘋(píng)果麥片粥
原料
燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋(píng)果1/6個(gè)，胡蘿卜1/3個(gè)。
制法
(1)將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開(kāi)后再放入2大匙擦好的蘋(píng)果直至煮爛。
結(jié)語(yǔ)：看完本文相信大家對(duì)燕麥片的作用以及吃法都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)常吃燕麥片對(duì)身體很好，燕麥片有很多的作用，對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、補(bǔ)鈣、美白祛斑等等都有很好的效果，所以大家平時(shí)可以在早餐的時(shí)候做點(diǎn)燕麥片吃，簡(jiǎn)單方便。
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素炒小白菜
材料
主料：小白菜250克，
調(diào)料：醬油15克，植物油10克，姜5克，鹽5克
做法
1.將小白菜理齊、洗凈、切成長(zhǎng)3厘米的段;
2.鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下;
3.再放入小白菜旺火快炒至半熟;
4.加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤(pán)即可。
小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，也是維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。小白菜所含的糖類(lèi)和碳水化合物略低于大白菜。小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。小白菜可以有降低膽固醇的作用，對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有保護(hù)血管彈性的功效呢，適合很多的人群食用，是一道不錯(cuò)的開(kāi)胃菜。
素炒小白菜的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以起到了清熱解毒和潤(rùn)燥的作用哦，減少動(dòng)脈硬化降膽固醇保護(hù)血管。
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