大蒜燒鯰魚——開胃健脾清熱解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《大蒜燒鯰魚——開胃健脾清熱解毒》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
很多人都喜歡吃鯰魚，價(jià)格便宜，而且營養(yǎng)多，刺也是比較少的，所以很受人們的歡迎。經(jīng)常吃些魚肉的話對于孩子來說可以健腦補(bǔ)腦，對于老年人來說還可以防疾病的。鯰魚如何食用呢，來看看這道大蒜燒鯰魚的做法。
大蒜燒鯰魚
大蒜燒鯰魚所需材料
主要食材鯰魚 大蒜瓣 蔥花 姜末 花椒粉 辣豆瓣醬 白糖 醋 醬油 鹽 雞精 植物油
大蒜燒鯰魚的做法
1鯰魚去鰓和內(nèi)臟，洗凈，切段。
2炒鍋放火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱蔁?，加辣豆瓣醬炒出紅油，放入蔥花、姜末和花椒粉炒香。
3倒入鯰魚和大蒜瓣翻炒均勻，加花椒粉、白糖、醋、醬油和適量清水燉至鯰魚熟透，鍋中留有少量湯汁，用鹽和雞精調(diào)味即可。
大蒜燒鯰魚的功效與作用
大蒜燒鯰魚屬于東北菜，鯰魚味甘性溫，特別適合那些喜愛美食又擔(dān)心發(fā)胖的瘦身族，大蒜被譽(yù)為“天然的抗生素”，這道菜肉嫩味醇，蒜香濃郁，強(qiáng)烈推薦哦。鯰魚是催乳的佳品，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)的必選食物。大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、溫脾暖胃的功效。所以這樣搭配食用的話可以殺菌抗菌，同時(shí)還可以滋補(bǔ)氣血的呢，對于想減肥怕發(fā)胖的人群來說也是不錯(cuò)的選擇，而且還可以健脾養(yǎng)胃的哦，是不錯(cuò)的利尿消腫的好選擇。
大蒜燒鯰魚的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其實(shí)方法簡單，最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不會發(fā)胖開胃健脾清熱解毒，營養(yǎng)均衡健脾滋陰潤肺，適合各類的人群食用。大家不妨試試吧。
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瓜類的蔬菜和水果有很多，瓜類的蔬菜比如說黃瓜，冬瓜，北瓜，南瓜等等。西葫蘆也叫白瓜，也是瓜類蔬菜的一種，它含有的水分是比較多的，而且還可以有補(bǔ)充豐富的維生素的作用，促進(jìn)食欲，還可以健脾養(yǎng)胃的哦，吃法也是有很多的，今天介紹的最簡單的拌西葫蘆的做法，可以有清熱解毒的作用哦。
拌西葫蘆
【主料】
西葫蘆 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、蠔油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫蘆洗凈
2.對刨去芯
3.切片
4.鍋里燒開水加油、鹽，將西葫蘆焯水
5.變色即撈入涼水拔涼，控水備用
6.取一凈炒鍋?zhàn)馃裏峒佑蜔?成熱，關(guān)火后下入花椒炸香
7.將生抽、蠔油、鹽、米醋調(diào)勻
8.西葫蘆擺盤
9.把調(diào)好的料汁澆在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可，吃時(shí)拌勻
11.一盤清爽的夏季涼菜就做好啦，3塊錢的成本，端出來也不會沒有面子
西葫蘆的吃法有多種，一般家庭都會炒吃，今天小編我用它做道涼拌菜，涼拌西葫蘆，西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有的水分比較多，可以有清熱利尿的作用，對于助降低血壓有一定的好處，還可以有止咳化痰的作用，同時(shí)含有的維生素和礦物質(zhì)也是比較多的，可有促進(jìn)代謝，清熱解毒，促進(jìn)食欲的效果，適合四季食用，一般人都是可以食用的哦，趕緊試試吧。
拌西葫蘆的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，促進(jìn)食欲開胃健脾清熱解毒，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，健脾胃預(yù)防上火的哦，，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有抗病的作用。
番茄大家都知道是什么食物吧，就是我們經(jīng)常吃的西紅柿，它可以健脾養(yǎng)胃，同時(shí)也可以有清熱去火的作用，西紅柿的食用方法有很多的，和雞肉到的話可以有補(bǔ)血消食的作用，來看看雞肉番茄羹的做法。
雞肉番茄羹
雞肉番茄羹所需材料
主要食材雞胸肉、番茄、鹽、水淀粉、香油
雞肉番茄羹的做法
1、雞胸肉洗凈，切末;番茄洗凈，去蒂和皮，切碎。
2、鍋置火上，放入雞肉末、番茄和適量清水煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加適量鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
雞肉番茄羹的功效與作用
西紅柿和雞肉是煲湯的好搭檔，很多人都喜歡西紅柿雞肉湯，今天小編教大家變個(gè)花樣，將湯做成羹，番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝、美容抗皺的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這樣的一道食譜適合各類的人群食用，而且還可以清熱去火促進(jìn)食欲，具有補(bǔ)血活血的作用，而且還可以益氣補(bǔ)血的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，安靜可以放心食用。
雞肉番茄羹的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，開胃健脾清熱解毒補(bǔ)血消食，所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用。
食物是我們生活中不能缺少的一部分，當(dāng)然不同的人群選擇的食材是不同的，大家都喜歡吃哪一種呢。今天來給大家介紹干貝這樣的一種食材哦，它可以有促進(jìn)代謝增強(qiáng)體質(zhì)的作用，而且還可以清熱去火，來看看這道干貝蘿卜湯的做法和功效吧。
干貝蘿卜湯
食療功效:清熱生津、開胃健脾、順氣化痰、滋陰補(bǔ)腎
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素A和C
適宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:兒童、痛風(fēng)病患者不宜食用干貝
干貝蘿卜湯所需材料
主要食材白蘿卜.干貝.清湯.植物油.鹽.味精.料酒.蔥末.姜末.水淀粉.香油
干貝蘿卜湯的做法
1將蘿卜洗凈，削去皮，切成1厘米寬、3厘米長的條，再用清水反復(fù)洗去異味，撈入大碗內(nèi)，加入鹽、料酒、清湯，入籠蒸透后取出，倒去湯汁備用。
2炒鍋置大火上，加入植物油燒至五成熱，下入蔥末、姜末熗鍋，加入清湯、水發(fā)干貝、蘿卜條，隨即烹入料酒，燒至湯沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油攪勻即可。
干貝蘿卜湯的功效與作用
干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中的功效，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。干貝蘿卜湯此湯具有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰、滋陰補(bǔ)腎的功效。這樣的一道湯品可以有利尿通便的作用，蘿卜可以排氣，也可以調(diào)理腸胃，含有的粗纖維是比較多的，如果你有便秘的問題可以試試，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于干貝蘿卜湯的具體的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了?？梢钥闯龅氖沁@道食譜的好處還是比較多的，具有開胃健脾清熱解毒滋陰補(bǔ)腎的作用，而且還是很不錯(cuò)的增強(qiáng)體質(zhì)的湯品哦，如果你也想排毒減肥不妨試試。
食物是人體所需的最重要的物質(zhì)，可以通過食物來給自己補(bǔ)充營養(yǎng)以及營養(yǎng)素。蓮藕大家都愛吃的吧，是一種很常見的營養(yǎng)食材，可以有清熱解毒的作用，還可以開胃消食，如何吃比較好呢，來看看這道大家都愛吃的鮮肉藕夾的做法吧。
鮮肉藕夾
食療功效:益精補(bǔ)氣、潤肺利咽、清熱解毒
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀
鮮肉藕夾所需材料
主要食材蓮藕、瘦肉、雞蛋、鹽、味精、淀粉、姜、蔥
鮮肉藕夾的做法
1將蓮藕去皮后切成連刀片;姜、蔥、瘦肉均切碎，加鹽、味精拌勻。
2拌勻的瘦肉末夾入藕片內(nèi)，雞蛋打入淀粉內(nèi)拌勻成全蛋糊，下入藕片掛好糊。
3鍋加油燒熱，下藕夾炸至表面金黃色即可。
鮮肉藕夾的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。雞蛋具有益精補(bǔ)氣、潤肺利咽、清熱解毒、護(hù)膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。藕夾此菜具有清熱解毒、潤肺利咽、健脾開胃、潤燥生津、補(bǔ)心生血、豐肌澤膚的功效。這樣的一道食譜可以有補(bǔ)血強(qiáng)身的作用，還可以延緩衰老的哦，對于健腦益智啊滋陰潤燥有一定的效果呢。
鮮肉藕夾的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，這清熱解毒健脾開胃補(bǔ)心生血，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的食材，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，而且還可以滋陰潤燥，適合補(bǔ)腎壯陽。
鱔魚大家都吃過的，肉質(zhì)鮮美，而且刺比較少，所以很適合孩子和老年人吃的呢。鱔魚具有清熱解毒的作用，還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，和很多的食物都可以相互搭配哦，來看看鱔魚燒竹筍的做法，可以補(bǔ)氣明目。
鱔魚燒竹筍
食療功效:健脾利濕、清熱除煩
營養(yǎng)價(jià)值:維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C適宜人群:適宜脾胃不和、食后腹脹等患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡者忌食
鱔魚燒竹筍所需材料
主要食材鱔魚、竹筍、青椒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、味精、淀粉、雞蛋
鱔魚燒竹筍的做法
1鱔魚處理干凈，切片，加鹽、蛋清攪勻上漿;竹筍洗凈切條;青椒洗凈切片;雞蛋取蛋清備用。
2鍋中放油燒熱，放入筍條、青椒片炒熟。
3鍋底留油，加鹽、醬油、白糖、胡椒粉、味精炒勻，勾芡，倒入鱔魚、筍條、青椒片炒熟即可。
鱔魚燒竹筍的功效與作用
鱔魚可以促進(jìn)肝細(xì)胞的活化和再生，增強(qiáng)肝功能，從而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。竹筍具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。鱔魚蝴蝶片具有益氣固脫、補(bǔ)氣明目、補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾利濕、清熱除煩等功效。這樣的一道食譜可以有清熱化痰的作用，還可以補(bǔ)氣血，具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的作用，同時(shí)也可以補(bǔ)氣明目。
鱔魚燒竹筍的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營養(yǎng)素，你是不是覺得不能錯(cuò)過呢，健脾祛濕清熱解毒補(bǔ)氣明目，讓你的腸胃得到滿足吧。
雞蛋是一種很常見的食材，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，經(jīng)常吃些雞蛋的話可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有提高免疫力的效果，雞蛋和很多的食物都可以搭配食用的哦，來看看這道可以開胃健脾的雞蛋土豆沙拉的做法，可以有清熱解毒補(bǔ)腦的作用。
雞蛋土豆沙拉
食療功效:清熱解毒、健脾開胃、益腎補(bǔ)血、健腦益智
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、卵磷脂、膽固醇、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:腸胃不適者慎食
所需材料
主要食材雞蛋、土豆、圣女果、黑橄欖罐頭、金槍魚罐頭、生菜、青椒片、白葡萄酒、鹽、大蒜
做法
1圣女果洗凈切開;生菜洗凈撕小片。
2雞蛋煮熟去殼切片;鹽、橄欖油、大蒜泥、白葡萄酒放入碗中拌成沙拉醬。
3黑橄欖切碎，金槍魚肉壓碎，濾干。土豆煮熟后切塊裝盤，淋沙拉醬。
功效與作用
雞蛋具有益精補(bǔ)氣、潤肺利咽、清熱解毒、護(hù)膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補(bǔ)血、解毒消腫等功效。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。金槍魚具有美容減肥、保護(hù)肝臟、防止動脈硬化、降低膽固醇、健腦益智、預(yù)防缺鐵性貧血、促進(jìn)生長發(fā)育的功效。5生菜具有清熱排毒、清肝利膽、養(yǎng)胃、改善睡眠、促進(jìn)血液循環(huán)和抑制病毒的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，還可以均衡營養(yǎng)，對于開胃健脾啊或者是美容護(hù)膚有一定的好處，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對于提高人體的免疫力有幫助，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，對于降血脂啊或者是緩解貧血有好處。
雞蛋土豆沙拉的具體的做法，大家都知道了吧，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個(gè)步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價(jià)值，而且還可以吃到美味的食物，開胃健脾清熱解毒又補(bǔ)腦，營養(yǎng)也是很豐富的。是一道很不錯(cuò)的營養(yǎng)食譜，趕緊試試吧。
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