毛豆粉蒸肉——滋陰潤燥降血脂潤腸
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“毛豆粉蒸肉——滋陰潤燥降血脂潤腸”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說起毛豆大家都不陌生吧，經(jīng)常食用一些毛豆類的食物是可以有促進(jìn)食欲的作用的，而且還可以滋補(bǔ)氣血。毛豆含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)豐富，可以滋陰潤燥，具有降血脂潤腸的作用，毛豆食用方法有很多，來看看毛豆粉蒸肉的做法。
毛豆粉蒸肉
毛豆粉蒸肉所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、鹽、老抽、香菜
毛豆粉蒸肉的做法
1、毛豆洗凈，瀝水;五花肉洗凈，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和鹽拌勻。
2、將毛豆放入蒸籠中，五花肉擺在毛豆上，將蒸籠放入蒸鍋蒸25分鐘，取出。
3、撒上香菜段即可。
毛豆粉蒸肉的功效與作用
這是一道可口的下飯菜。毛豆里面有肉的香味，毛豆吃起來又不會油膩，咸香味美，營養(yǎng)豐富，粉蒸肉的每一絲味道都滲透到味蕾中。五花肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、潤肺、強(qiáng)健筋骨、潤腸通便、預(yù)防老年性疾病的功效。這樣的一道此菜具有潤腸通便食材，搭配豬肉一起食用可以補(bǔ)腎補(bǔ)血，同時還可以滋陰潤燥的，是不錯的降血脂預(yù)防老年疾病的食譜類型，大家可以經(jīng)常食用，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
毛豆粉蒸肉的做法大家都了解了吧，不油膩滋陰潤燥降血脂潤腸，具有補(bǔ)血健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，適合老年人食用，搭配一起食用的話營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯的養(yǎng)生的選擇哦。
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肉食的種類有很多，但是還是以豬肉為主，豬肉價格比較便宜，而且食用率也是比較高的，豬肉的食用方法比較多，比如說粉蒸肉就是不錯的養(yǎng)生食譜，來看看它的具體的做法和它的養(yǎng)生功效吧。
毛豆粉蒸肉
毛豆粉蒸肉所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、鹽、老抽、香菜
毛豆粉蒸肉的做法
1、毛豆洗凈，瀝水;五花肉洗凈，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和鹽拌勻。
2、將毛豆放入蒸籠中，五花肉擺在毛豆上，將蒸籠放入蒸鍋蒸25分鐘，取出。
3、撒上香菜段即可。
毛豆粉蒸肉的功效與作用
這是一道可口的下飯菜。毛豆里面有肉的香味，毛豆吃起來又不會油膩，咸香味美，營養(yǎng)豐富，粉蒸肉的每一絲味道都滲透到味蕾中。五花肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、潤肺、強(qiáng)健筋骨、潤腸通便、預(yù)防老年性疾病的功效。這樣的一道菜肴可以有潤腸通便的作用，補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)食欲的同時也可以補(bǔ)腎補(bǔ)血的哦，是不錯的滋陰潤燥的食譜類型，而且還可以降血脂，預(yù)防老年疾病，很適合老年人食用。
毛豆粉蒸肉的具體的做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，預(yù)防便秘滋陰潤燥降脂降壓，同時還可以增強(qiáng)體質(zhì)，恢復(fù)腸胃功能的作用。
杭州無人不知無人不曉的特色名菜就是荷葉粉，此菜在我國也享譽(yù)頗高的名譽(yù)，那么，美味佳肴荷葉粉蒸肉怎么在家里制作呢，接下來天然養(yǎng)生專家為您介紹人間美味荷葉粉蒸肉的制作方法以及藥理功效，一起來了解下吧。
荷葉粉蒸肉的制作方法： 荷葉粉蒸肉它主要的原料是新鮮的荷葉、豬肉、香米，先將帶皮豬五花肉500克切成一指見方的小塊，大小可按個人喜好而定，有的喜歡小的就切小一些，然后將切好的五花肉里撒入鹽與胡椒攪拌腌制一下，這時候準(zhǔn)備荷葉兩大張，在準(zhǔn)備川味辣椒香料一小盆。在把香米一碗加入少許花椒，起鍋將香米與花椒入鍋干炒。等有點粘鍋時倒一點油進(jìn)去，炒到成金黃色的時候在與川味辣椒香料混合研磨，混合研磨好以后，把腌好的五花肉放在荷葉上，然后把混合研磨的料放在上面，放入鍋內(nèi)大火開始蒸10分鐘，等10分鐘以后在改中火半小時即可。荷葉粉蒸肉出鍋后的成品不僅不油膩，還有川菜的麻辣沁人，味道美味香濃。
荷葉粉蒸肉的藥理功效：荷葉具有降血壓、減肥、降血脂的功效，但是此菜不適合經(jīng)常食用，可以經(jīng)常的喝一些荷葉粥、荷葉茶，這樣能夠更好的達(dá)到養(yǎng)生的效果，在夏天的時候可以取荷葉適量洗凈加水煮半小時，這樣可以防治痱子，還能夠美容養(yǎng)顏。
荷葉粉蒸肉的制作方法以及藥理功效，就介紹這么多，相信大家都了解了，天然養(yǎng)生專家說在制作次菜肴的時候要細(xì)心，尤其是在炒香米的時候，不要讓火太大了，過火了就炒焦了，蒸出來的味道也不好聞，想要進(jìn)一步的了解荷葉粉蒸肉，可以繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)站。
五香粉蒸肉是我們一道非常美味的家常菜，五香粉蒸肉不僅好似好吃美味，而且營養(yǎng)價值也是非常的豐富的，五香粉蒸肉的做法不是很難的，而且食材也是比較的普通的，所以是適合我們自己動手制作的，下面就是為我們想要學(xué)習(xí)這道菜的朋友來介紹一下制作的方法。
原料：五花肉、蒸肉米粉、紅薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽、醬油、生姜、香菜
做法：
1、五花肉洗凈，皮治干凈、切片。
2、加入除香菜外的各種調(diào)料腌制半個小時以上。
3、撒蒸肉米粉，捏實，裹勻繼續(xù)腌制。
4、肉鋪容器底部，面上鋪紅薯，高壓鍋上汽后45分鐘。
5、倒扣，撒香菜點綴。
小提示：
1、粉蒸肉最好用瘦一點的五花肉，既不油膩又不會柴。并且肉最好帶著皮一起蒸哈。
2、除去醪糟汁外也可以放一點豆腐乳汁調(diào)味。
3、腌制時間久一點不僅可以入味，同時也達(dá)到讓米粉吸收部分水分便于蒸熟。
4、米粉可以自己做，我懶得很，買了成品，最好買那種顆粒粗的，也有辣味的賣，但是俺媽不吃辣子所以就用了五香味，不過我加了一點辣椒粉進(jìn)去他們也沒吃出來。
5、墊底可以用南瓜，芋頭或者土豆等代替哦。
五香粉蒸肉營養(yǎng)功效
五香粉蒸肉用的是五花肉，而五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。同時，五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
我們想要增肥的朋友是可以很好的嘗試這道菜的，我們經(jīng)常食用還能夠很好的利尿消腫，提高免疫力，健脾，消炎止痛，對我們的身體健康是有非常大的好處的，對我們身體的滋補(bǔ)效果是非常的不錯的。
現(xiàn)在大家對五香粉蒸肉的做法和功效有了很好的認(rèn)識了吧，我們在生活中如果是想要食用了，我們是可以很好的按照上面的方法來制作的，我們既可以品嘗美味，還對我們的身體健康有幫助，這正是符合了我們現(xiàn)在飲食的追求，吃的健康，吃的美味。
粉蒸肉是這個菜在生活當(dāng)中受到了不少人們的喜愛，不僅粉蒸肉好吃，而且粉蒸肉價格實惠，在湖北湖南一帶粉蒸肉幾乎是家家戶戶沒有人不會制作，可是作為北方人沒有去過四川的人們對于制作粉蒸肉的做法，那真的是一竅不通，似乎也沒有吃過粉蒸肉的味道，其實反正少看稱得上是一絕大家快來學(xué)習(xí)一下這道黃豆粉蒸肉吧!
這個粉蒸肉的不同之處在于用黃豆和花生打粉，蒸制的過程可以聞到很香的花生味。蒸好的粉蒸肉，肥肉酥爛，瘦肉不柴，黃豆和花生的香氣也給味道增添了更豐富的層次。
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
五花肉10小塊 黃豆兩勺
糯米一勺 花生一勺
輔料
食鹽一茶匙 白糖一茶匙
生抽兩茶匙 米酒一茶匙
生姜適量
壯家粉蒸肉的做法步驟
1. 五花肉切小塊，生姜切片備用。
2. 五花肉加入食鹽，白糖，生抽，米酒，生姜腌制半個小時以上。隔夜腌制更入味。
3. 黃豆，糯米，花生仁按照2:1:1的比例混合，用炒鍋無油小火炒到微黃;或者用微波爐中高火叮4分鐘。
4. 將炒好的黃豆，糯米，花生晾涼，放到料理機(jī)研磨成粉。粉粒不必追求過細(xì)膩，可以適當(dāng)留些粗粒。
5. 將研磨好的蒸肉粉和腌制好的五花肉混合，攪拌均勻。怕吃到生姜的，可以在混合蒸肉粉之前把姜片夾出來。
壯家粉蒸肉的做法圖解66. 將混合好粉類的五花肉放入碗中，隔水蒸一個半小時。我用粽葉墊底，電燉鍋燉的，做出來帶有粽葉的清香。
上文這一道黃豆粉蒸肉的做法，適合兒童和老人食用，我們可以把做好的粉蒸肉泡在醬汁里面，這樣的話味道香濃可口，清香宜人，保證大家吃過以后流連忘返，粉蒸肉酥爛，容易消化，適合老年人的口味，長時間食用可以緩解高血壓，心腦血管疾病，偶爾吃一次不會發(fā)胖。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做蠶豆粉蒸肉
2.大米和糯米一比一混合，干燥大米和糯米，花椒混合物放入鍋里小火慢炒
3.炒到焦黃就可以關(guān)火，放涼備用。
4.開始處理五花肉：切成約3mm厚度的片，加入甜面醬，一小勺剁細(xì)的豆瓣醬，一小勺老抽，紅糖一小勺，姜末一小勺，白胡椒一撮醃漬半個小時。咸度應(yīng)該已經(jīng)足夠。
5.醃漬肉的時候炒好的米基本已經(jīng)晾涼，打成粉狀待用，粉粒略粗口感更好。
6.蠶豆撒一點鹽，加入米粉少量混合均勻，如果太干可以酌情加一點水潤濕，確保米粉附著在蠶豆上。
7.蒸籠里用菜葉墊底，鋪入處理好的蠶豆
蠶豆粉蒸肉做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
很多人都喜歡吃香蕉，香蕉不僅可以直接當(dāng)水果吃，還可以有很多的食用方法，比如說香蕉甜品啊或者是做一些冰淇淋。香蕉粥也是不錯的選擇，可以有潤腸通便的作用，還可以滋陰潤燥，來看看香蕉粥的具體的做法吧。
香蕉粥
原理：香蕉1根，大米50克
香蕉粥的做法
1.鍋中加入適量水，約800ml。
2.燒水的時候，把大米沖洗干凈，瀝干水分備用。
3.香蕉去皮，切成片。
4.大火將鍋中水燒開。
5.放入淘洗干凈的大米，用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋。
6.用勺子撇子表面的浮沫，改為小火煮15分鐘。
7.香蕉倒進(jìn)去，用勺子不停的攪拌，可以使粥快速變得粘稠。
8.攪拌至粥變的粘稠，關(guān)火，趁熱即可食用。
特別提示
1.香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃。
2.鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。
3.香蕉性質(zhì)偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
香蕉入粥，既可去火潤腸，又可以減退香蕉的寒性，無論是寒性還是燥熱體質(zhì)的人，都可放心食用了，一道簡單又食用的養(yǎng)生粥，巧妙潤腸，跟便秘說拜拜，適宜這個干燥的季節(jié)經(jīng)常食用。香蕉含糖分較高，每100克香蕉果肉中含糖量可達(dá)19.5克，因此糖尿病患者不能多吃。若要多吃，應(yīng)減少主食中碳水化合物的攝取量，以免血糖升高。這樣的食譜對于經(jīng)常便秘的人群來說有著很不錯的調(diào)理的作用額，而且還可以滋陰潤燥，緩解干燥的氣候，同時也可以有增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
香蕉粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了吧，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以調(diào)節(jié)睡眠，潤腸通便滋陰潤燥健脾胃，對于神經(jīng)衰弱啊，或是勞累的人群來說，不二選擇。
食物本身的營養(yǎng)價值就是很高的，再合理的搭配食物的話就可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求。板栗是一種常見的食材類型，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。板栗和白菜的搭配是冬季潤腸通便的首選，來看看板栗白菜的做法。
板栗白菜
食療功效:養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、潤腸通便、滋陰補(bǔ)腎、抗衰老
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪 、碳水化合物、膳食纖維 、維生素A 、B族維生素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、核黃素、鈣、鉀、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材白菜、生板栗、蔥、姜、鹽、雞湯、水淀粉
做法
1白菜洗凈，切段;蔥洗凈，切段;姜洗凈，切片;板栗煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
2鍋上火，放油燒熱，將蔥段、姜片爆香，下白菜、板栗炒勻，加入雞湯，煨入味后勾芡，加入鹽，炒勻即可出鍋。
板栗白菜的功效與作用
板栗具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋健骨、滋陰補(bǔ)腎、抗衰老的功效。白菜具有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利尿養(yǎng)胃等功效。板栗白菜此菜具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、潤腸通便、滋陰補(bǔ)腎、抗衰老的功效。板栗可以有蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的補(bǔ)充，而且還可以養(yǎng)胃健脾，對于抗衰老有一定的作用，而且白菜也可以有潤腸的作用，這個冬季趕緊試試吧。
關(guān)于板栗白菜的做法大家都學(xué)會了吧，適合夏季食用，清爽口，而且不油膩，具有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，而且還可以清熱去火是不錯的養(yǎng)生的選擇，大家不妨試試，冬季潤腸通便滋陰潤燥抗衰老，潤腸通便效果不錯。
夏季喝綠豆湯是很多人的選擇，因為綠豆屬于寒性的食物，在炎熱的夏季，食用這樣的食物有解暑降溫的作用和效果。綠豆的食用方法有很多，和紅棗一起榨豆?jié){也是不錯的選擇，這道綠豆紅棗豆?jié){可以清熱去濕氣，還能養(yǎng)血，來看看。
食療功效:清熱祛濕、養(yǎng)血潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素A、E、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、鎂、磷、鈉、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱痰多、上火者
禁忌人群:脾胃虛弱的人不宜多食
綠豆紅棗豆?jié){所需材料
主要食材綠豆、紅棗
綠豆紅棗豆?jié){的做法
1、綠豆需要提前一天泡，因為很難煮熟，等它泡軟了，用清水洗凈。
2、隨后將紅棗洗凈，去核，備用。
3、這時將綠豆、紅棗一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，進(jìn)行均勻的攪拌。
4、多攪拌一會兒，這樣口感會比較細(xì)膩。
5、最后還要煮沸，將豆?jié){過濾，就可以飲用了。
綠豆紅棗豆?jié){的功效與作用
綠豆紅棗豆?jié){可以降血脂、養(yǎng)血潤燥、促進(jìn)排便等等的作用。綠豆的清熱解毒功能是非常強(qiáng)大的，對于夏季來說，溫度較高，人很容易中暑，那么適當(dāng)?shù)娘嬘镁G豆，可以很好的消暑止渴，還能加速體內(nèi)的新陳代謝，有利于健康。紅棗的補(bǔ)血養(yǎng)肝功能很強(qiáng)大，有效的預(yù)防了貧血，這幾種食材組合在一起，可以增加清熱解毒、清熱去濕的作用，很好的預(yù)防了上火。
綠豆紅棗豆?jié){經(jīng)常飲用對健康有好處，它含有的微量元素比較多，可以起到促進(jìn)食欲的作用，還能保護(hù)肝臟，對于排毒來說是不錯的惦，同時也可以有解毒通便的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對身體健康來說有一定的好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《毛豆粉蒸肉——滋陰潤燥降血脂潤腸》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“立秋女性養(yǎng)生潤燥”專題。
