豬皮竟有這種用處 多吃對(duì)人體益處多多
簡(jiǎn)述養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)對(duì)人體的益處。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《豬皮竟有這種用處 多吃對(duì)人體益處多多》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
豬皮竟有這種用處 多吃對(duì)人體益處多多
補(bǔ)血
對(duì)于自身就患有貧血的人群，可以適量食用些豬皮，因?yàn)樗哂醒a(bǔ)血的功效。與其不斷服用含鐵的保健品給身體進(jìn)行補(bǔ)血，還不如適量食用些豬皮，況且多吃也不會(huì)長(zhǎng)胖。
活血
磕磕碰碰是常有的事情，身體出現(xiàn)淤血也是較為正常的，這時(shí)除了按揉有淤血的部位之外，還可以適量食用些豬皮，因?yàn)樗哂谢钛淖饔谩Ｈ绻岳倨陂g因?yàn)楹畾庠蚩偸浅霈F(xiàn)血塊也是可以食用這種食物的。
調(diào)節(jié)心理
患上心理疾病，人們首先想到的就是去找心理醫(yī)生，除了這個(gè)方法之外還可以改變自身的飲食方式，而食用豬皮就是很不錯(cuò)的方法。為何食用它可以調(diào)節(jié)人的心理?主要是因?yàn)樨i皮本身含有一種可以調(diào)節(jié)心理的維生素B12，這種維生素可以使人心情變好，也可改善表情呆滯的現(xiàn)象。
美容養(yǎng)顏
擁有年輕的面容是人們一直追求的，除了使用高檔的護(hù)膚之外，還可以改變自身的飲食，平時(shí)可以適量食用些豬皮，因?yàn)樗哂忻廊蒺B(yǎng)顏的功效。豬皮之所以可以使人皮膚變好，主要是因?yàn)樗旧砗写罅康哪z原蛋白，這種物質(zhì)也是使肌膚變年輕的關(guān)鍵。
市面上售賣諸多關(guān)于膠原蛋白的產(chǎn)品，是真是假無(wú)人知曉，而且價(jià)格也是非常昂貴的，與其不知服用這些產(chǎn)品是否有用，不如適量食用些豬皮，因?yàn)樗膬r(jià)格也是較為便宜的，對(duì)身體健康也是較好的。
延緩衰老
隨著年齡的增大，不論是人的臟器還是面部都會(huì)出現(xiàn)衰老的現(xiàn)象，這時(shí)可以食用些豬皮，因?yàn)樗哂锌顾ダ系淖饔谩：芏嗳藶榱诉_(dá)到抗衰老的目的服用抗衰老的產(chǎn)品，并在面部注射抗衰老的液體，其實(shí)這些方法也是可以起到一定的作用，但并不是很安全。所以，小編建議人們最好以飲食的方式來(lái)達(dá)到抗衰老的目的，而食用豬皮就是很不錯(cuò)的。
提高免疫力
想要使身體不斷健康，提高自身的免疫是關(guān)鍵。如何提高免疫力?可以適量食用些豬皮，因?yàn)樗旧砗休^多的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，在為人體補(bǔ)充每天所需的營(yíng)養(yǎng)成分之外，還可以提高機(jī)體的免疫力，從而使人向健康的方向發(fā)展。對(duì)于兒童、老年人等體質(zhì)虛弱的人群，提高自身的免疫是非常有必要的，而這類人群提高免疫的方式是服用各種保健，其實(shí)這種方式是小編不建議的，因?yàn)楸＝∑分泻械奈镔|(zhì)成分是較多的，易使人產(chǎn)生依耐性，而且還易出現(xiàn)補(bǔ)過(guò)量的現(xiàn)象出現(xiàn)。所以，建議這類人群也可以適量食用些豬皮來(lái)提高自身的免疫力。
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蘋(píng)果是我們?nèi)粘１容^經(jīng)常吃的健康食品，很多人都是選擇生吃蘋(píng)果，其實(shí)蘋(píng)果也可以煮熟了吃，而且口味還不錯(cuò)的。把蘋(píng)果和一些食材一起煮熟或者熬湯，可以獲得很多的養(yǎng)生保健功效，今天就跟小編來(lái)詳細(xì)了解吧。
1.生吃蘋(píng)果可解酒
做法：蘋(píng)果1只（約300~400克），生食或榨汁飲用。每天1~2次。
2.脾虛久瀉飲蘋(píng)果山藥湯
做法：蘋(píng)果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。蘋(píng)果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋(píng)果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3.消化不良喝蘋(píng)果楂棗粥
做法：蘋(píng)果1個(gè)（約300～400克），山楂（干品）15克，大棗10枚，粳米150克。蘋(píng)果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補(bǔ)虛健脾、除淤消積的功效。
本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。
4.咽干口渴嘗嘗玉容丹
做法：鮮蘋(píng)果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開(kāi)水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。
5.陰虛便秘喝蘋(píng)果生地蜜飲
做法：蘋(píng)果1只（約300克），生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋(píng)果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調(diào)入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、清熱除煩的功效。
6.胃脘脹悶喝蘋(píng)果金桔飲
做法：蘋(píng)果1個(gè)（約300克），金桔15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
25歲的年齡，65歲的身體？骨質(zhì)疏松，皮膚衰老？現(xiàn)代人變得越來(lái)越忙碌，越來(lái)越大壓力，對(duì)于健康飲食的要求也越來(lái)越高。有些人吃素食，有些人吃粗糧，還有些人開(kāi)始口服各種營(yíng)養(yǎng)品和維生素。究竟怎樣吃才更健康？
大豆適合當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)均衡的趨勢(shì)
現(xiàn)代人飲食選擇豐富多樣，但是隨之而來(lái)的高能量、高脂肪等營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩問(wèn)題也嚴(yán)重困擾著我們。世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，我國(guó)居民中有 2億人超重，近7千萬(wàn)人肥胖。要改變營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；虿痪獾那闆r，首先需要改變飲食習(xí)慣，除了少吃高脂肪高能量的膳食，多食用含有植物蛋白和膳食纖維的食物，專家同時(shí)建議均衡膳食的基礎(chǔ)上，多攝取豆制品食品。
在環(huán)保、健康意識(shí)日益增強(qiáng)的今天，人們的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為發(fā)生了很大變化。在西方，越來(lái)越多的人在選擇產(chǎn)品時(shí)開(kāi)始注重健康和天然的食品，綠色、健康越來(lái)越成為人們青睞的熱點(diǎn)，中國(guó)天然大豆擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，非常符合這種趨勢(shì)。
專家建議每人每天30-50克大豆攝入
2008年，中國(guó)衛(wèi)生部發(fā)表了新版本的《中國(guó)居民膳食指南》，提出了有五個(gè)級(jí)別的平衡膳食寶塔。寶塔底部就是谷類和豆類食品，每天應(yīng)攝入量遠(yuǎn)大于其他4個(gè)級(jí)別。該指南建議，中國(guó)消費(fèi)者每人每天吃30-50克大豆。
根據(jù)中國(guó)居民1982-2002年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查（CNHS），在這兩個(gè)十年里，豆制品的食用每十年都以成倍左右的份額增長(zhǎng)。在全國(guó)的城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有超過(guò)80%的人至少每周食用1-3次豆制品，在大城市，每天食用1次以上豆制品的人接近26%，主要包括豆腐、豆?jié){、腐乳、豆奶等。
多樣化的豆制品攝取，更有利于人體的吸收。專家表示，根據(jù)新版《中國(guó)居民膳食指南》中對(duì)于平衡膳食的建議，消費(fèi)者每人每天吃30-50克大豆，約為650毫升的豆奶（大約2杯的豆奶量），或240克南方豆腐，120克北方豆腐，80克的干豆腐。
喝健康飲品 暢享美好生活
在豆制品中，以天然非轉(zhuǎn)基因大豆為主要原料的維他奶豆奶，方便即飲，不僅保留了大豆本身的營(yíng)養(yǎng)成份，并且配方科學(xué)，綜合平衡了植物蛋白與動(dòng)物蛋白，還含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)成份均衡，容易被人體吸收，是目前最流行的健康飲品之一。專家評(píng)價(jià)：豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，而且具有不可比擬的低脂肪，低膽固醇的天然優(yōu)勢(shì)。根據(jù)2007年數(shù)據(jù)，在全球即飲豆奶市場(chǎng)中，中國(guó)飲用量約達(dá)750萬(wàn)公升，是世界上最大的即飲豆奶市場(chǎng)。
遠(yuǎn)在公元前200年，中國(guó)已懂得制造大豆食品，并依賴大豆作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源。在中國(guó)，大豆扮演了西方社會(huì)中的牛奶角色，素有中國(guó)之牛的美譽(yù)。
大豆的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含大豆蛋白，不飽和脂肪酸，大豆卵磷脂、鈣等對(duì)人體十分有益的元素。飲食專家指出：大豆中蛋白質(zhì)含量為40%，其優(yōu)質(zhì)蛋白跟動(dòng)物蛋白相似，而且大都具有更全面的氨基酸組，賴氨酸特別豐富，可以彌補(bǔ)谷物在賴氨酸上的不足，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大豆對(duì)女性益處多多
在一項(xiàng)針對(duì)香港地區(qū)青春期少女髖骨密度的對(duì)比研究中，持續(xù)一年飲用375毫升、或者等價(jià)于大約兩杯加鈣豆奶的少女，髖骨密度有所加強(qiáng)。專家指出，越早加強(qiáng)骨質(zhì)的密度，對(duì)于預(yù)防30歲后鈣的流失越有效。近年科學(xué)家在新加坡、上海做的兩項(xiàng)調(diào)查也顯示，持續(xù)食用大豆的消費(fèi)者比不食用大豆的消費(fèi)者，在骨質(zhì)增強(qiáng)上有比較積極的影響。骨質(zhì)疏松癥已經(jīng)影響了30%-50%以上的女性，提早攝入大豆蛋白，對(duì)預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松有著潛在作用。
亞洲人體質(zhì)適應(yīng)植物為主的營(yíng)養(yǎng)，其中低膽固醇含量的豆制品是非常合適的選擇，長(zhǎng)期食用，相對(duì)于偏向于肉食的歐美國(guó)家的女性，心臟病、肥胖、癌癥的發(fā)生率更低。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家透露，在上海，有專家曾就青春期大豆蛋白攝入和乳腺癌患病率之間的關(guān)系做了一項(xiàng)調(diào)查，研究2995個(gè)女性案例在13-15 歲時(shí)的大豆攝入量，發(fā)現(xiàn)每日攝入4.41-6.61g的大豆抗癌功效達(dá)到31%，攝入達(dá)到11.01g/天的話，抗癌功效明顯，達(dá)到49%。
大豆對(duì)人體健康營(yíng)養(yǎng)的作用是毋庸置疑的。女性，尤其是處于青春期的少女應(yīng)該確保每天都有適量的大豆?fàn)I養(yǎng)攝入，專家建議每日2-3次，最好是每餐都能食用一定量的豆制品。而方便、吸收率高的豆奶，成為人們補(bǔ)充大豆?fàn)I養(yǎng)的最佳選擇。
夏季是水果盛產(chǎn)的旺季，但在這個(gè)季節(jié)食用什么水果對(duì)人體好呢?其實(shí)小編要向大家推薦一種水果，它不但具有“藥王”之稱，而且對(duì)人體具有諸多保健的作用，它就是百香果。所以，在以下的內(nèi)容里，小編主要為大家介紹它對(duì)人有哪些益處!
消炎
人體如果患上牙周炎、咽喉炎等炎癥時(shí)，會(huì)服用各種消炎藥，其實(shí)除此之外，不妨食用這種水果，因?yàn)樗簿哂邢椎淖饔?，可謂是天然的消炎藥。
防治痔瘡
暴飲暴食及常吃辛辣的食物易使自身出現(xiàn)便秘的癥狀，如果常時(shí)間便秘會(huì)導(dǎo)致痔瘡的出現(xiàn)，痔瘡是一種慢性病，較難治愈，這時(shí)不妨多食用這種水果，因?yàn)樗哂蟹乐沃摊彽淖饔茫瘸灾委熤摊彽乃幬镞€要管用!
清熱解毒
人們會(huì)在夏季多食用些清熱解毒的食物，這對(duì)自身的好處是較多的，除了食用常見(jiàn)的綠豆湯清熱解毒之外，不妨每天食用這種水果，因?yàn)樗鍩峤舛镜墓πб彩窍喈?dāng)不錯(cuò)的，不輸給備受人們歡迎的綠豆湯哦!
助消化
吃任何東西都感到胃脹，則明顯是消化不良的癥狀，除了食用促消化的藥物之外，不妨食用這種水果，因?yàn)樗哂写傧淖饔?。?duì)于老年人，消化不良是常見(jiàn)的疾病，如果長(zhǎng)期吃藥促消化易傷害腸胃健康，所以，最好食用促消化的食物。
增強(qiáng)免疫力
只有自身免疫力不斷提高才能使人體向健康的方向發(fā)展，不易患上其他疾病。想要提高自身的免疫力，可以經(jīng)常食用這種水果，因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)、高纖維、維生素等，在為人體提高免疫力的同時(shí)，對(duì)人體還有其他保健的作用!
結(jié)語(yǔ)：這種水果不但口感較好，而且自身含有的物質(zhì)對(duì)人體健康起到促進(jìn)的作用，使人體越來(lái)越健康。每天可以適量的食用即可，但不可過(guò)量的食用。所以，小編極力建議大家可以食用這種水果來(lái)保健身體則是非常不錯(cuò)的選擇!
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黃皮又叫黃皮果，是一種人們很熟悉的夏季水果，黃皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它不像荔枝和龍眼，吃多了會(huì)上火，即使吃多了也沒(méi)事，尤其是感冒咳嗽的時(shí)候盡管吃。那么黃皮的功效與作用除了這個(gè)還有什么呢?黃皮的吃法又有哪些呢?
古語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說(shuō)明黃皮是可以開(kāi)胃消滯的。但其實(shí)它的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，它還被稱之為“果中之寶”，可見(jiàn)其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黃皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
黃皮是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的熱帶水果之一，有消食健胃、順氣鎮(zhèn)咳、消暑降火、防治感冒等功效，民間黃皮素有“果中之寶”的美譽(yù)。黃皮除了鮮食外，還可以用來(lái)加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等，或者入菜，其葉、果和種子等還可入藥,一身都是寶。
黃皮富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。
夏天吃黃皮時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)黃皮，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。
黃皮的食用功效
1、消食健胃
黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說(shuō)明黃皮可幫助消化。
2、化痰平喘
黃皮中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。
葡萄是一種水果，它的種類繁多，而且葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，不同顏色葡萄有著各自的功效。近日，網(wǎng)上有一篇文很紅，講的是出生于清光緒年間，如今已經(jīng)110歲的丁姓老人，他這么多年就喜歡吃葡萄，而這與其長(zhǎng)壽有密切的關(guān)系。
老人喜歡吃葡萄，這和他長(zhǎng)壽有關(guān)系嗎?下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下，感興趣的朋友趕緊看過(guò)來(lái)。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨和利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹病、淋病、浮腫等病癥?！端幮哉摗分杏涊d其能“除腸間水氣，調(diào)中治淋，通小便”。《滇南本草》記載其能“大補(bǔ)氣血，舒筋活絡(luò)，泡酒服之。治陰陽(yáng)脫癥，又治盜汗虛證。汁，治咳嗽”?！栋俨葭R》也指出其“治筋骨濕痛。利水甚捷，除遍身浮腫”?！峨S息居飲食譜》中又記載其能“補(bǔ)氣，滋腎液，益肝陰，強(qiáng)筋骨，止渴，安胎”。
現(xiàn)代研究表明，葡萄能阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
值得一提的是，不同顏色的葡萄各有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，烏發(fā)的功效更為突出。
紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。
逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃;綠葡萄則偏重于清熱解毒;白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
總體來(lái)說(shuō)，葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者和過(guò)度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦者食用。葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。糖尿病患者、陰虛內(nèi)熱、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。
葡萄的功效
葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
烏梅具有生津止渴的功效，在日常生活中我們經(jīng)常食用，它是一種深受人們喜愛(ài)的果子，而且具有藥用價(jià)值。但是，很多經(jīng)常吃烏梅的人，卻并不知道烏梅到底是什么?烏梅的功效和作用有哪些?以及食用烏梅的禁忌有哪些?下面就和小編一起來(lái)了解吧!
什么是烏梅
烏梅，通稱“酸梅”，又稱“青梅”。烏梅是用未成熟的梅子，經(jīng)過(guò)熏制而成。烏梅性平，味酸。烏梅的果實(shí)里含有蘋(píng)果酸、琥珀酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸;種子內(nèi)含有氰苷類及脂肪油等成分。具有生津止渴、清熱鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲(chóng)抑菌的作用。
烏梅有抑制大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌以及各種皮膚真菌的作用，因此，夏季多吃一些烏梅，可以減少腸道疾病的發(fā)生，增加身體的免疫能力。
此外，烏梅還能分解肌肉組織中的乳酸，焦性葡萄酸，多食烏梅可以解除疲勞，精力充沛;烏梅中還含有少量的苦味酸，能使膽囊收縮，促進(jìn)膽汁分泌。在酷暑伏天，最好多喝些烏梅汁、酸梅湯，這樣不僅可以防暑降溫、生津止渴，而且，還能防病健身。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，烏梅確有抗癌作用。通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，用烏梅煎劑，能增強(qiáng)組織細(xì)胞功能，提高吞噬功能，對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用。體外試驗(yàn)對(duì)人子宮頸癌TTC-26株抑制率達(dá)90%以上。烏梅還可用于食管癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、皮膚癌等的輔助治療。
烏梅的功效
1、烏梅止渴
烏梅最大的功效就是止渴。因?yàn)闉趺返乃嵛犊梢允沟萌梭w分泌大量的唾液，因此具有止渴的功效。我們可以看到，烏梅經(jīng)常被用于制作飲料等，夏天將烏梅熬著成湯，作為飲品也可以祛暑解熱。
2、烏梅止咳
烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。
3、烏梅止瀉
烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。
4、烏梅止痛
一能安蛔止腹痛?；紫x(chóng)得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。
桑椹又被稱為桑葚，想必大家都知道它，它是一種非常好吃的水果。桑葚口感酸甜，非常受人們的喜愛(ài)。那么你們知道吃桑葚有哪些功效和作用嗎?桑葚是不是任何人都可以食用呢?吃桑葚有哪些禁忌呢?下面就跟小編一起來(lái)了解一下吧。
桑椹是什么
桑葚(sāng shèn)，又作桑椹，桑樹(shù)的成熟果實(shí)，為桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來(lái)泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。
桑椹的功效與作用
桑葚子功效與作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、煙酸及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，都具有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥突發(fā)的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以將冰糖與桑葚同食，對(duì)治腸道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
桑葚子的功效具還有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚子中富含的脂肪酸、蘋(píng)果酸、鞣酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效的幫助我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪及淀粉的消化，還可以用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉哦。桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亞油酸和油酸組成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚還可以增強(qiáng)人們的免疫力，防止病毒的侵?jǐn)_。它能夠幫助人們維持身體的營(yíng)養(yǎng)均衡。在感冒的多發(fā)季節(jié)，我們可以吃一些桑葚來(lái)增強(qiáng)我們的免疫力，預(yù)防感冒的發(fā)生。
5、烏梅止血
烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生，增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
烏梅的作用
1、孕婦止吐
孕婦在懷孕的時(shí)候，都會(huì)想要吃有酸味的東西，不喜歡油膩的食物，這是自然的反應(yīng)。
那么，當(dāng)孕婦需要酸味的時(shí)候，烏梅就起到了很好的作用，它既不會(huì)使得孕婦體內(nèi)含酸過(guò)多，牙齒變松，又可以調(diào)解孕婦想吃酸的感覺(jué)。
2、解酒功能
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
3、增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化
5、消除便秘
烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
6、增進(jìn)食欲
長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫?，吃過(guò)量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
7、防老化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
8、清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過(guò)量的酸素。
烏梅的食用禁忌
宜食
適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過(guò)少者)，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲(chóng)者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴?！峨S息居飲食譜》：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之”。
忌食
感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。
總結(jié)：烏梅作為水果，深受大家的喜愛(ài)，它不僅味道好，也是一等一的保健食材，很多人都會(huì)常吃烏梅來(lái)進(jìn)行保健，但在這里需要注意的是，在女性月經(jīng)來(lái)臨期間不能食用烏梅，因?yàn)槭秤脼趺窌?huì)造成血液堵塞，讓經(jīng)期量變少。
一說(shuō)到酸奶，都會(huì)想到它酸酸甜甜的味道，它不僅味道好，而且有許多功效，許多人喜歡在夏天把酸奶放在冰箱里冷凍做成雪糕，這樣的雪糕即解暑口味又好?，F(xiàn)在超市，有很多種口味的酸奶供大家去選擇，雖然酸奶口味很好，但是很少人不知道酸奶對(duì)我們身體到底有什么益處，那么不妨通過(guò)下面的文章詳細(xì)的了解下酸奶對(duì)于我們的身體到底有多大的益處呢？
1、促進(jìn)消化：
酸奶中含有多種酶具有促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)吸收，幫助消化提高食欲的作用。同時(shí)酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸對(duì)改善腸道的生長(zhǎng)情況，防止便秘具有很大的幫助。而且由于酸奶制作工藝，還可以把牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)更好的分解，促進(jìn)人體的吸收利用。
2、防癌：
酸奶中的乳酸菌可以減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，從而減少了這些細(xì)菌引起的致癌因子，起到了一個(gè)防癌的作用。
3、降低膽固醇：
美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說(shuō)，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。由此可見(jiàn)酸奶對(duì)心血管健康是有好處的，因此對(duì)于一些高血壓的人更要經(jīng)常喝酸奶。
4、抗衰老：
酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長(zhǎng)，可以有效的避免肝臟和大亨受到毒素的影響，而引起衰老的問(wèn)題，對(duì)防止衰老，保持年輕態(tài)具有很大的幫助。
5、維護(hù)腸道健康：
乳酸菌具有促進(jìn)腸道生態(tài)平衡的作用，同時(shí)還可以為腸道健康打一下屏障，可減少有害菌對(duì)腸道的入侵，減少腐敗茵在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素，起到一個(gè)維護(hù)腸道健康的作用。
6、增強(qiáng)人體免疫力：
乳酸菌含有豐富的活性菌，可以幫助改善人體的乳糖不耐，腸炎，腹瀉等一些疾病，有專家就稱酸奶是提高消炎藥效果的最好的方法了，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力，可見(jiàn)酸奶的養(yǎng)生功效了。
7、美容：
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，日常如果常喝酸奶的話不可以起到一個(gè)促進(jìn)美容，減肥的作用了，日常可以把酸奶和一些木瓜，香蕉，綠茶粉，或者一些其它的物質(zhì)做成奶昔喝，促進(jìn)美容，減肥。
因此酸奶是一種可以取代牛奶的保健品，當(dāng)然了也因?yàn)樗崮痰目谖侗扰Ｄ谈?，因此日常生活中有很多人都喜歡喝酸奶，由其是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)酸奶酸酸的更可以打開(kāi)食欲。
怎么樣？看過(guò)文章以后？你對(duì)酸奶是不是有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，雖然酸奶酸酸甜甜的味道很好，但是千萬(wàn)不要多喝，因?yàn)槠渲械奶欠趾芨?，多喝反而不?huì)有益處，會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖，所以說(shuō)喝酸奶要適可而止哦。
喝咖啡不僅能夠提神，還有多種好處。那么關(guān)于老人喝咖啡的好處，你知道有哪些呢？下面一起來(lái)看下，說(shuō)不定會(huì)讓你意想不到，原來(lái)老人喝咖啡竟有這種好處。
喝咖啡已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)具有許多有益健康的效果，最近還有一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)咖啡還可能提高老年人的反應(yīng)時(shí)間。
在這項(xiàng)于4月5日在認(rèn)知神經(jīng)科學(xué)學(xué)會(huì)年會(huì)上公布的研究中，科學(xué)家們檢查了咖啡因?qū)】档睦夏耆说囊幌盗姓J(rèn)知能力所具有的影響。
英國(guó)布里斯托爾大學(xué)的神經(jīng)學(xué)家，研究的領(lǐng)導(dǎo)者Kanchan Sharma表示，這次研究的最終目標(biāo)是調(diào)查咖啡因在治療老年癡呆癥方面能夠扮演何種角色。
據(jù)了解，目前一些針對(duì)癡呆癥的治療手段是通過(guò)提升個(gè)體的注意力來(lái)實(shí)施的，而咖啡因也被認(rèn)為能夠提升人的注意力，只是還未被研究所證實(shí)。
為研究咖啡因?qū)θ说淖⒁饬哂械挠绊?，Sharma帶領(lǐng)的研究小組對(duì)38名年齡在55到91歲之間的成年人進(jìn)行了測(cè)試。
參與者們首先進(jìn)行了一些測(cè)量各方面注意力的檢查，之后，研究人員要求他們?cè)谝恢軆?nèi)停止攝取咖啡因。在一周后，其中一組參與者被給予1杯含有100毫克咖啡因的咖啡飲用，另一組則攝取去除咖啡因的咖啡，然后研究人員再次對(duì)他們進(jìn)行了測(cè)試。在第二天，兩組參與者喝的咖啡互相調(diào)換，以此為自身對(duì)照。
研究人員發(fā)現(xiàn)喝下含有咖啡因的咖啡后，參與者的平均反應(yīng)時(shí)間有所提升。他們還發(fā)現(xiàn)咖啡因能夠提升參與者在“斯楚普測(cè)驗(yàn)”（比如用黃色寫(xiě)下“綠”字然后讓參與者說(shuō)出字的顏色）中的表現(xiàn)。
不過(guò)，喝咖啡并不能提升個(gè)體的動(dòng)作速度，即看到按鈕彈起后按下的速度。
研究人員在實(shí)驗(yàn)中觀察到的提升幅度比較小。但對(duì)于具有認(rèn)知障礙的人來(lái)說(shuō)，由于這些人本身的相關(guān)基準(zhǔn)線較低，所以咖啡因可能帶來(lái)更大的影響。Sharma計(jì)劃在今后的研究中檢測(cè)咖啡因?qū)哂邪V呆癥之類認(rèn)知障礙的患者的影響。
對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)咖啡就不是很陌生的，最常接觸的就是關(guān)于速溶咖啡。一般的上班地方也是會(huì)有一些咖啡廳，所以說(shuō)大家都是會(huì)經(jīng)常接觸的。但是經(jīng)常喝到的東西，很多的人對(duì)于咖啡的了解卻是很少，估計(jì)大家知道的最多的就是咖啡可以很好的解困。所以下面就給大家介紹了下咖啡對(duì)人體的益處有哪些?
1、抗氧化咖啡中含有的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可有效抵抗自由基，而自由基是造成許多疾病，如心肌病變、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、肺氣腫的主要原因。
2、保護(hù)心臟血管咖啡含有高成分的多酚化合物，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成;咖啡還可以增強(qiáng)血管收縮，避免血管擴(kuò)強(qiáng)而頭痛。此外，少量的咖啡可以增強(qiáng)心肌收縮能力，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到預(yù)防心血管疾病的作用。
3、提神醒腦咖啡因所含的咖啡因會(huì)刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延長(zhǎng)腦部清醒的時(shí)間，使思路清晰、敏銳，且注意較為集中，可提高工作及學(xué)習(xí)的效率。
4、抗憂郁適量飲用咖啡可使精神振奮，心情愉快，舒解憂郁
5、控制體重 咖啡因可能提高人體消耗熱量的速率，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加3%~4%，增加熱能消耗，有減重效果
6、促進(jìn)消化咖啡因會(huì)刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，飯后適量飲用，有助消化。
7、利尿咖啡因具有利尿作用，可提高排尿量，有利于新陳代謝，可加速毒素排解。
8、改善便秘咖啡可刺激常委激素或蠕動(dòng)激素，有通便作用。
9、降低患腸癌或直腸癌的幾率咖啡含有天然抗氧化物。
10、止痛咖啡因作為一種藥品時(shí)，可以加強(qiáng)某些止痛劑的效果。
11、增強(qiáng)身體敏捷度咖啡因也有助于人體運(yùn)動(dòng)，增加身體敏捷度，使運(yùn)動(dòng)效果更好
12、降低換膽結(jié)石的幾率最新來(lái)自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究指出，每天喝2~3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結(jié)石的機(jī)會(huì)小了40%。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
13、提高性生活質(zhì)量對(duì)于交感神經(jīng)不容易興奮，或者因?yàn)樯眢w疲倦而無(wú)性欲的人來(lái)說(shuō)，性愛(ài)前喝一杯咖啡，可以把自己的情緒調(diào)節(jié)起來(lái)，提高人體對(duì)外界刺激的敏感度，對(duì)性生活產(chǎn)生的快感印象特別深刻。
小提示：咖啡豆含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、粗纖維、水分等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等有益人體健康的成分。
關(guān)于咖啡對(duì)人體的益處有哪些，看過(guò)上文中介紹的內(nèi)容后也是知道了咖啡對(duì)于人的身體益處還是比較多的，不論是身體外表和內(nèi)部的健康都是有著一定幫助的。但是不論是什么好的東西在飲用方面都是需要適量的，這樣不僅有幫助身體健康也能更好的預(yù)防別的問(wèn)題出現(xiàn)。
早在春秋末期，先師孔子就已認(rèn)識(shí)到食用生姜能抗衰老。他晚年時(shí)常說(shuō)“每食必姜”、“不撒姜食，不多食。”意指一年四季食不離姜，但每次不宜多吃。在飽嘗戰(zhàn)禍、顛沛流離，人平均壽命很低的時(shí)代，孔子能活到73歲，與重視食用生姜不無(wú)關(guān)系。
含姜的方法是：將生姜刮去皮（姜皮屬?zèng)鲂裕?，每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗?nèi)。每天早上起來(lái)，先飲一杯開(kāi)水，再用開(kāi)水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
姜的二十種食療功效
研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強(qiáng)的魚(yú)肉之調(diào)配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料。
生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效，還能舒張毛細(xì)血管，增強(qiáng)血液循環(huán)，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于“風(fēng)寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風(fēng)邪消毒、皮膚間結(jié)氣、止唾血”。民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗(yàn)方，而且具有良好療效。
1、治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開(kāi)水3湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下。
2、治風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼：
①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次。
②生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之。
3、治胃病發(fā)作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。
4、治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個(gè)豬肚中，加水用文火燉爛，分?jǐn)?shù)次食用。
5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。
6、治急性菌痢：生姜25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數(shù)日。
7、治產(chǎn)后腹疼：生姜、當(dāng)歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
8、治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調(diào)勻，貼敷患處，每日更換2次。
9、治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下，每日3次。
10、治寒?。荷?片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3次。
11、治熱?。荷?片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。
12、治瘧疾：生姜4片，茶葉15克，煎水調(diào)紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。
13、治暈車暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
14、治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。
15、治腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。
16、治傷風(fēng)咳嗽、虛寒久咳：生姜5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
17、治紅白痢疾：生姜、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。
18、治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用。
19、發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。
20、治風(fēng)寒感冒：
①生姜數(shù)片，白蘿卜250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。
②生姜6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對(duì)感冒初起或癥狀輕有效。
③生姜90克，白蘿卜60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開(kāi)水沖服，每日一劑。
④生姜6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對(duì)癥輕無(wú)汗、身困者有效。
⑤生姜5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿卜30克，大棗4枚，煎水服用，每日3次，開(kāi)水沖服，對(duì)感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。
⑥生姜、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調(diào)勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對(duì)感冒身疼、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。
⑦老姜10克煨熱，切開(kāi)擦百會(huì)、大椎或由大椎向下擦至命門(mén)，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
生姜在細(xì)菌作用下可發(fā)酵腐爛，產(chǎn)生黃樟素物質(zhì)，能誘發(fā)食道癌、肝癌，對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害，故腐爛的生姜不能吃。
酒，對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)了。朋友聚會(huì)，生日聚會(huì)，舉辦宴會(huì)及各類活動(dòng)都少不了它的影蹤。慶祝時(shí)，它是快樂(lè)的催情劑，是青春的年輕態(tài)。人們常說(shuō)：酒是糧食精，越喝越年輕。難過(guò)時(shí)，它是解憂的良方，因而很多人便有“一醉解千愁”之感，喝醉了就什么煩惱就忘了。那么酒對(duì)人體的益處有哪些?
1、佐餐性：獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
2、營(yíng)養(yǎng)性：葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。
3、保健性：葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。
4、享受性：好的葡萄酒具有豐富的內(nèi)涵和美好的風(fēng)味。飲用后令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說(shuō)，葡萄酒是藝術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合，具有較高品嘗價(jià)值。
不管喝紅酒或喝啤酒, 對(duì)于心血管疾病的發(fā)生都具有降低的效果,但是喝紅酒者的保護(hù)效果最好, 每天喝22-32g酒精量的紅酒能降低約33%的心血管疾病與癌癥發(fā)生, 而不管喝紅酒或啤酒, 或是兩酒均愛(ài)者, 每天只要適量飲酒, 對(duì)于心臟健康都是有幫助的。
葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
葡萄酒中含有白藜蘆,它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
看了上述對(duì)于酒對(duì)人體的益處有哪些的介紹，我想大家應(yīng)該有所了解了吧，但是酒對(duì)人體有好也有壞，因此飲酒必須得適量，否則往往會(huì)適得其反，造成不可估量的悲劇。我們要讓酒成為助人為樂(lè)的天使，而不可成為殘害他人的惡魔。
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對(duì)它有葷中之素的說(shuō)法。 每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國(guó)各地均有出產(chǎn)和銷售。兔肉性涼味甘，在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。
兔肉為兔科動(dòng)物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。別名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被稱為美容肉，受到年輕女子的青睞，常作為美容食品食用。
食療作用
[性能]味甘，性涼。能補(bǔ)脾益氣，止渴清熱。
[參考]含豐富的蛋白質(zhì)，較多的糖類，少量脂肪(膽固醇含量低于多數(shù)肉類)及硫、鉀、鈉、維生素B1.卵磷脂等成分。
[用途]用于脾虛氣弱或營(yíng)養(yǎng)不良，體倦乏力;脾胃陰虛，消渴口干，胃腸有熱，嘔逆，便血。
[用法]煮湯，入菜肴。
[附方]
1，兔肉補(bǔ)虛湯：兔肉200g，切塊，黨參、山藥、大棗各30g，枸杞子15g。加水共煮至肉熟透。飲湯食肉。
本方能補(bǔ)氣益血，方中兔肉和黨參、山藥、大棗，重在補(bǔ)脾益氣;枸杞子、大棗補(bǔ)血。適用于氣血不足或營(yíng)養(yǎng)良，身體瘦弱，疲倦乏力，飲食減少。
2，兔肉山藥羹：兔肉500g，切塊，山藥60g，天花粉60g。加水煎煮，至兔肉爛熟，取濃汁服，口渴即飲。
《海上集驗(yàn)方》只用兔肉煮湯飲，“治消渴羸瘦，小便不禁”。山藥、天藥粉為古方治消渴常用之品，故加用之。
藥膳食療
【簡(jiǎn)介】本品為兔科動(dòng)物蒙古兔、東北兔、高原兔、華南兔和家兔的肉。
【功用】滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣，清熱涼血。主治陰液不足，煩渴多飲，大便秘結(jié)，形體消瘦等;脾胃虛弱，食少納呆，神疲乏力，面色少華等。 【性味歸經(jīng)】性涼、味甘。入脾、胃、大腸經(jīng)。
【用量用法】?jī)?nèi)服：煎湯或煮食。
【進(jìn)補(bǔ)應(yīng)用】
1.肝腎兩虛，消渴多飲，小便頻多，形體消瘦，頭暈眼花，腰腳酸軟，須發(fā)早自，大便燥結(jié) 芝麻兔：
兔1只，黑芝麻30克，蔥白、花椒、鹽、味精、麻油各適量。將黑芝麻淘洗干凈，炒香。洗凈的免肉放人沙鍋，加清水適量和蔥白、花椒、食鹽，先用武火煮沸，再用文火燉煮l～2小時(shí)，以肉熟爛為度。然后投人鹵水鍋中，用文火繼續(xù)煨燉1小時(shí)左右，撈出晾涼。將味精和麻油調(diào)勻，涂在兔肉表面，再撒上黑芝麻。佐餐食用。
2.脾虛氣弱，身倦乏力，納谷不香，面色少華，皮膚紫瘢等;老年人及心血管疾病、高脂血癥等患者的保健食品 陳皮兔肉：兔肉250克，陳皮5克，精鹽、蔥、姜、料酒、花椒、干辣椒、醬油、醋、辣油、白糖。 味精、麻油各適量。將宰殺、洗凈的免肉切成肉丁，放人碗內(nèi)，加入適量精鹽、菜油、蔥段、姜片和料酒，拌勻，腌制30分鐘。陳皮用溫水浸泡10分鐘，切成小塊。將鐵鍋用武火加熱，倒人適量菜油，燒至七成熱時(shí)，投人干辣椒，炸成棕黃色，再放人免肉了，炒至肉色發(fā)白，加入陳皮和適量花椒、蔥節(jié)、姜片，繼續(xù)翻炒，待兔肉丁干酥后，烹人鮮湯、醬油、醋、辣油、白糖和味精，收干汁液?；穑苌下橛?。佐餐食用。
3.陰虛燥熱，口渴多飲，消谷善饑，形體消瘦，舌燥心煩;陰虛血熱，吐血、便血 兔肉湯：兔1只，食鹽、味精各適量。將宰殺洗凈的兔肉切塊，放人沙鍋，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再用文火煨燉2～3小時(shí)。待兔肉熟爛、湯汁稠濃后?；?，加鹽、味精調(diào)味。兔肉當(dāng)點(diǎn)心食用，湯汁代茶，口渴即飲。
4.脾胃氣虛，食欲不振，氣短自汗，頭暈心悸，面色萎黃，紫瘢暗淡，反復(fù)出現(xiàn) 紅棗燉兔肉：兔肉500克，大棗50克，料酒、蔥白、食鹽、味精各適量。 將宰殺洗凈的兔肉切成小塊，大棗洗凈，與兔肉一并放在瓦鍋內(nèi)，加入沸水適量及料酒、食鹽、蔥白。將瓦鍋放在蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1～2小時(shí)，以免肉和大棗熟爛為度。加味精調(diào)味。當(dāng)點(diǎn)心食用。
兔肉營(yíng)養(yǎng)分析
【營(yíng)養(yǎng)成分】：
兔肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，既有營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)令人發(fā)胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.5%，幾乎是豬肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量為3.8%，是豬肉的1/16，牛肉的1/5。
兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效
經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性
兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”
兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。
兔肉適合人群
一般人群均可食用
適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食
孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽(yáng)虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用?！?/p>
本草綱目記載 ：兔肉性平味酸冷，入肝、大腸二經(jīng)，補(bǔ)中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃，兔肉農(nóng)歷8－10月深秋可食，余月則傷人腎氣， 易損元陽(yáng)；兔死而眼合者殺人， 孕婦及陽(yáng)虛、小兒痘出者禁吃 、脾胃虛寒、 腹瀉便溏者盡量少吃；兔肉忌與白雞肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食；補(bǔ)病肝時(shí)，不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進(jìn)行烹調(diào)。
菠蘿是南方比較常見(jiàn)的一種水果，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜具有潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、祛痰止咳等功效，長(zhǎng)期的食用蜂蜜對(duì)于緩解人們疲勞的精神狀態(tài)等是有一定的效果的，可以每天堅(jiān)持喝一杯蜂蜜水，那么菠蘿和蜂蜜對(duì)人體有哪些益處呢？我們來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
蜂蜜對(duì)人體的作用：
1、補(bǔ)腎脾、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺，對(duì)通便比較好，具有消炎、祛痰、止咳的作用
2、蜂蜜有促進(jìn)外傷、潰瘍和燒傷愈合的作用
3、能盡快消除疲勞，恢復(fù)體力
4、能美容養(yǎng)顏，每天早晚敷在面部，按摩5—10分鐘
蜂王漿是5—15日齡工蜂的上腭腺和舌腺分泌的一種奶油狀物質(zhì)，呈乳白色或淡黃色，具有酸、澀、辛辣味，新鮮的蜂王漿呈酸性，pH值3.5—4.5，部分溶于水，可與水形成懸濁液，是種高活性的天然產(chǎn)物。
蜂蜜對(duì)于外傷、潰瘍等疾病的治療也是有一定的功效的，在平時(shí)的生活中如果出現(xiàn)燒傷等疾病，可以用蜂蜜來(lái)涂抹患處，這樣就有利于患處的恢復(fù)，菠蘿和蜂蜜是富含維生素和微量元素的食物，經(jīng)常的食用的話，對(duì)于人們的健康都是有很大的幫助的。
檸檬不僅清香怡人，還能防治多種疾病?？偨Y(jié)的檸檬的保健功效。
1.助減肥
檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當(dāng)飲料。
2.排膽石
每天早餐前1小時(shí)喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結(jié)石。
3.治咳嗽
自制檸檬飲料可祛痰止咳：把半個(gè)檸檬切片后放在 500毫升水中，煮20分鐘后晾涼，再加入蜂蜜飲用。
4.降血壓
檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內(nèi)的一氧化氮水平，進(jìn)而放松身體、擴(kuò)張血管、降低血壓。
5.助消化
吃油炸食物感覺(jué)燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。
6.防感染
半個(gè)檸檬擠汁兌水飲用，每天2-3次，可預(yù)防尿路感染。
7.防便秘
檸檬含膳食纖維果膠，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng);纖維素還可加快排便。
大家都喜歡喝酸奶嗎？你知道酸奶對(duì)人體有哪些好處嗎?大家都知道酸奶里含有菌類生物，而且味道又很美味，想喝的心情停不下來(lái)。但是酸奶喝多了會(huì)傷害我們腸胃嗎？畢竟它的儲(chǔ)藏溫度都是零下，我們要注意這一點(diǎn)。今天我會(huì)給大家?guī)?lái)幾點(diǎn)喝酸奶的益處，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這次機(jī)會(huì)。
酸奶是通過(guò)牛奶發(fā)酵制成的乳制品,大多數(shù)人都認(rèn)為酸奶適更合于作為早餐的甜品。這不僅是因?yàn)樗?dú)特的味道和口感,而且還是因?yàn)樗崮虒?duì)人體健康有許多益處。
減肥:酸奶還能起到減肥的作用,酸奶中含有的鈣通過(guò)觸發(fā)脂肪細(xì)胞可以產(chǎn)生較少的皮質(zhì)醇,它可以減少因腹部松弛所積累得脂肪,從而達(dá)到減肥效果。換句話說(shuō),酸奶中的鈣的攝入量有助于身體燃燒體內(nèi)脂肪,而非儲(chǔ)存它。
有益菌:雙奶中含有非常多的有益菌,這些微生物對(duì)人體的消化道特別有益,還可以幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng),對(duì)身體健康是非常有益的。
鈣:鈣是人體強(qiáng)健骨骼和牙齒不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素,但是很多人達(dá)不到人體每日對(duì)鈣的攝入量每所以人們通常會(huì)選擇服用鈣片。其實(shí)酸奶中也含有豐富的鈣,每日喝一杯酸奶不亞于吃半顆鈣片哦。
預(yù)防骨質(zhì)疏松:酸奶中含有的鈣和維生素D對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松是非常有益的。酸奶中的鈣有助于強(qiáng)化骨骼,而維生素D能幫助人體鈣的吸收。
營(yíng)養(yǎng)元素:酸奶中含有豐富的維生素,不僅如此,酸奶中還含有鉀,磷,核黃素,碘,鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這對(duì)人體健康以及加強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)是非常重要的。
小編要提醒大家一些喝酸奶的注意事項(xiàng)。首先酸奶買(mǎi)回家要，及時(shí)放在冰箱中進(jìn)行冷藏，否則夏天室外溫度過(guò)高，就會(huì)殺死酸奶中含有的菌類物質(zhì)。其次酸奶一次不要喝太多，防止拉肚子，還有空腹不要喝酸奶。小孩子更不宜喝太多，一天一杯就行了。
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