青筍炒雞蛋——促進(jìn)食欲補(bǔ)充蛋白
老年人冬季養(yǎng)生進(jìn)食知識(shí)。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“青筍炒雞蛋——促進(jìn)食欲補(bǔ)充蛋白”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
說(shuō)起吃青筍，大家都不是很陌生吧，可以有促進(jìn)食欲的作用，可以有促進(jìn)代謝和腸道蠕動(dòng)的作用，清除腸道垃圾，具有緩解便秘的功效，青筍含有的纖維素比較多，如何食用呢，這道青筍炒雞蛋家常菜，可以緩解貧血補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
青筍炒雞蛋
主料：萵筍250克
輔料：雞蛋150克
調(diào)料：植物油15克,鹽3克,姜3克
做法：
1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽、胡椒粉打勻;
2.姜去皮切絲;
3.萵筍去皮，洗凈一剖為二，切成斜刀片，加少許精鹽腌片刻，過(guò)水控干備用;
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，倒入蛋液煎熟，鏟成小塊;
5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯虢z炒出香味，再放入萵筍片翻炒，倒入蛋塊炒勻即可。
萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵筍的漿液十分豐富，味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌量，而且還可以有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的高血壓啊或者是糖尿病人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的降壓降糖的首選食材。
青筍炒雞蛋的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，促進(jìn)食欲補(bǔ)充蛋白緩解貧血，具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，而且還可以安定心神，對(duì)于是糖尿病的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的降糖的首選食材哦，大家可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生緩解貧血的食譜。
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鴨肉大家都很熟悉的吧，一種很常見(jiàn)的食材，但是鴨子身上很多的地方都是寶貝哦，都是不錯(cuò)的食材呢，鴨掌大家都愛(ài)吃吧，小編也很喜歡吃的哦，鴨掌膠原蛋白比較多，而且還可以補(bǔ)充能量，下面來(lái)介紹它的吃法。
麻辣鴨掌
材料：
鴨掌、黃酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽、醋。
做法：
1、鴨掌洗凈，鍋里放清水，倒入黃酒及鹽燒開，放入鴨掌煮5分鐘
2、煮熟的鴨掌放到?jīng)鏊邪螞?/p>
3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽做成腌汁
4、醋倒入鍋中燒開，倒入腌汁中拌勻
5、將腌汁倒入鴨掌中，拌勻，放冰箱里腌制一天即可。
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)。掌為運(yùn)動(dòng)之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無(wú)肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，鴨掌多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，對(duì)于美容肌膚，和增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)充能量是不錯(cuò)的選擇呢，而且含有的脂肪量也是比較少的，可以放心食用。
麻辣鴨掌的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的，具有補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)食欲補(bǔ)充膠原蛋白補(bǔ)充能量，而且還可以幫助促進(jìn)代謝，減少便秘的問(wèn)題出現(xiàn)，大家可以經(jīng)常食用。
蛙魚是一種很常見(jiàn)的魚肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感新嫩可口，而且還是老少皆宜的好食材哦。蛙魚具有健脾養(yǎng)胃的作用，同時(shí)還可以幫助促進(jìn)食欲的哦，適合很多人群，蛙魚食用方法有很多，來(lái)看看青筍鮭魚卷的做法。
青筍鮭魚卷
青筍鮭魚卷所需材料
主要食材鮭魚、雞蛋、青筍、海苔、鹽、沙拉醬
青筍鮭魚卷的做法
1、雞蛋打散入油鍋煎成蛋皮;鮭魚處理干凈汆水，撈出壓碎，與鹽和沙拉醬拌勻。
2、青筍洗凈去皮切段，汆熟;海苔洗凈。
3、將蛋皮鋪平，放鮭魚、海苔、青筍卷起，壓緊后切段蒸熟即可。
青筍鮭魚卷的功效與作用
鮭魚具有補(bǔ)虛勞、健脾胃、健腦益智、保護(hù)眼睛、降血脂和血膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效。青筍又稱萵筍，具有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、保護(hù)眼睛的功效，對(duì)食欲不振、消化不良有很好的食療效果。青筍鮭魚卷此菜具有開胃消食、暖胃和中、健腦益智、保護(hù)眼睛、補(bǔ)益虛損的功效。這樣的一道菜譜不僅可以有保護(hù)腸胃促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有利于身體健康，對(duì)于幫助消化和促進(jìn)新陳代謝是有好處的，同時(shí)也可以起到預(yù)防心血管疾病的功效呢。
青筍鮭魚卷的具體的做法，不知道大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，健脾養(yǎng)胃促進(jìn)食欲補(bǔ)腦又護(hù)眼，可以促進(jìn)腸道消化和吸收，而且還可以減少便秘等問(wèn)題的出現(xiàn)，對(duì)身體健康有好處。
豆腐大家都吃過(guò)，豆腐粥大家都嘗試過(guò)嗎，加入豆腐或者是一些其他的食材一起熬粥，可以有促進(jìn)食欲的作用，當(dāng)然不同的食用方法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，來(lái)看看這道肉蛋豆腐粥的做法，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，氨基酸。
豆腐粥
粥點(diǎn)，可清熱解毒。適于脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等。
肉蛋豆腐粥
食譜原料
大米，瘦豬肉25克，豆腐15克，雞蛋半只，食鹽少許
制作方法
1、將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散;
2、將大米洗凈，酌加清水，文火煨至八成熟時(shí)下肉泥，繼續(xù)煮;
3、將豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，調(diào)入少許食鹽。
適用人群
7-9月寶寶
健康提示
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。大米主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物和蛋白質(zhì)，其他營(yíng)養(yǎng)成分還有糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等，這些都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。豬肉可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，而且還可以補(bǔ)充氨基酸，和豆腐一起搭配煮粥的話可以有增強(qiáng)食欲補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以讓身體更加的強(qiáng)壯。
肉蛋豆腐粥的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以起到了促進(jìn)食欲補(bǔ)充蛋白氨基酸的作用哦，適合各類的人群，而且在秋冬季節(jié)最適合。
男性很容易出現(xiàn)腎虛啊或者是陽(yáng)氣不足等情況，所以在平時(shí)的生活中要多吃一些補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食物，對(duì)于很昂貴的食補(bǔ)方法來(lái)說(shuō)，韭菜就成了人們首選之一了，韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一起來(lái)看看韭菜炒雞蛋的吃法
韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋所需材料
主要食材韭菜、雞蛋、鹽、植物油
韭菜炒雞蛋的做法
1、將韭菜洗凈，切長(zhǎng)段;雞蛋打入碗中攪散。
2、鍋內(nèi)倒油燒至六成熟時(shí)，倒入雞蛋液，炒至小團(tuán)塊時(shí)盛出。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入韭菜，大火快炒，放鹽，快熟時(shí)倒入雞蛋，翻炒幾下即可。
韭菜炒雞蛋的功效與作用
韭菜炒雞蛋，這道菜雖然很平民，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，但它卻是咱們老百姓飯桌上出鏡率很高的菜肴之一。韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價(jià)值，除了可降低血脂外，溫補(bǔ)肝腎的作用也很突出。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。這道菜是常見(jiàn)的家常菜，具有潤(rùn)腸通便，促進(jìn)食欲的作用哦，對(duì)于經(jīng)常便秘的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇哦，同時(shí)還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)哦，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)是很好的食療滋補(bǔ)方法。
韭菜炒雞蛋的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的，促進(jìn)食欲潤(rùn)腸通便補(bǔ)腎壯陽(yáng)，減少疾病的發(fā)生，適合中老年人和男性食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦
青蒜大家都吃過(guò)的吧，青蒜就是我們經(jīng)常吃的蒜苗哦，一般在春季的時(shí)候比較多見(jiàn)的，蒜苗的口感清爽，而且具有豐富的辣味素，可以有促進(jìn)食欲的作用，怎么吃好呢，來(lái)看看最經(jīng)典的做法青蒜炒雞蛋，具有促進(jìn)食欲的作用。
青蒜炒雞蛋
食材明細(xì)
主料： 青蒜400克 雞蛋2枚
輔料： 鹽適量 紹酒半勺 味精少許
制作步驟
1.青蒜炒雞蛋食材。
2.青蒜清洗完畢后切成切刀片，胡蘿卜切小菱形片，雞蛋加入紹酒打散備用。
3.平底鍋熱后放少許油放入雞蛋攤熟。
4.然后切成和青蒜一樣寬窄的條。
5.炒鍋油熱放入姜絲煸香。
6.放入胡蘿卜翻炒。
7.胡蘿卜8成熟放入青蒜莖部翻炒。
8.再轉(zhuǎn)小火放入葉子部分，放入鹽和雞精一起翻炒。
9.翻炒青蒜斷生后即可。
蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。它的辣味主要來(lái)自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟。在各地都能生長(zhǎng)，而且產(chǎn)量高品質(zhì)好。這樣的一道食譜具有促進(jìn)消化和食欲的作用，而且還可以預(yù)防疾病，對(duì)于預(yù)防流感啊或者是腸胃疾病有一定的作用，而且還可以有提高人體免疫的作用，適合多種人群。
青蒜炒雞蛋這道營(yíng)養(yǎng)的美食適合很多的人群食用，具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)健脾養(yǎng)胃，預(yù)防血栓補(bǔ)充蛋白質(zhì)促進(jìn)食欲，最重要的是它可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，大家不妨試試吧。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣的話可以起到很好的養(yǎng)生的作用和效果哦的呢。雞蛋大家都愛(ài)吃，也離不開它。雞蛋和青椒一起吃可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以凈化血液，下面來(lái)看看青椒椒炒雞蛋的做法吧，可以抗疲勞。
青椒椒炒雞蛋
主料：青椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、雞蛋3個(gè)
輔料：油適量、鹽適量、白醋適量、蔥適量、白糖適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用原料
2.蔥花切碎
3.青椒取出根蒂。能看出籽比較小
4.清洗跟干凈后剖開兩瓣
5.切成絲
6.鍋內(nèi)放少許底油
7.倒入打散的雞蛋
8.用筷子滑散，盛出備用
9.鍋內(nèi)放少許底油，倒入蔥花
10.倒入青紅椒絲，放入精鹽提味兒
11.滴入白醋，放少許白糖
12.倒入雞蛋翻炒均勻
青椒中含有大量的維生素，有抗疲勞、提高免疫力的作用，對(duì)這個(gè)困乏的秋季，不防多吃些青椒，既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能緩解秋乏，今天小編推薦一款抗疲勞食譜-----青紅椒炒雞蛋，口感青脆，微辣吃著超爽，青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素p,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。青椒中含有豐富的葉綠素，可以有降低膽固醇的作用，同時(shí)也可以有凈化血液的作用，相互搭配的話可以有促進(jìn)食欲的功效，還可以提高免疫力。
青椒椒炒雞蛋的做法，是不是覺(jué)得美食制作的很簡(jiǎn)單呢，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強(qiáng)食欲的作用，好消化吸收，促進(jìn)食欲凈化血液抗疲勞，促進(jìn)食欲，而且還可以保護(hù)腸胃。是不錯(cuò)的一道家常菜，大家可以試試的哦。
鱈魚是一種大家都喜歡吃的海鮮類的食材，它的刺比較少，很適合老年人和孩子們食用的一種魚肉，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還容易消化。麻辣鱈魚大家都吃過(guò)的吧，來(lái)看看麻辣鱈魚的做法，還有它的好處。
麻辣鱈魚
一、簡(jiǎn)介：
喜歡吃麻辣魚的朋友要注意了，今天給大家介紹一道麻辣鱈魚的做法，方便簡(jiǎn)介，易操作。
二、材料:
主料：鱈魚500g，胡蘿卜100g，青椒100g，
調(diào)料：鮮族辣椒醬80g，麻椒10g，糖鹽味精適量，蔥姜蒜各20g，高湯一鍋備用
三、做法:
1.將雪魚過(guò)油，炸至金黃色取出，胡蘿卜、青椒切絲
2.將鍋內(nèi)放少許油，將鮮族辣椒醬炒出紅油，倒入雪魚，放入蔥姜蒜，加入高湯，放入少許白糖
3.蓋上鍋蓋燜制7-8分鐘，將切好的胡蘿卜、青椒絲倒入，鹽、味精少許，翻炒出鍋
鱈魚它的蛋白質(zhì)含量非常高，而脂肪含量極低至少于0.5%，幾乎等于鯊魚肉。更重要的是，鱈魚的肝臟含油量高達(dá)45%，同時(shí)含有A，D和E等多種維他命。在葡萄牙，每年都有“鱈魚文化節(jié)”，城市中也隨處可見(jiàn)專做鱈魚的餐館。還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。鱈魚的好處還是有很多的，可以促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，而且還可以補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)消化有好處。
麻辣鱈魚的做法，大家都知道了吧，促進(jìn)食欲補(bǔ)充蛋白質(zhì)易消化。大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食材，具有調(diào)節(jié)血脂和減肥的作用，大家不妨試試吧，口感很不錯(cuò)。
說(shuō)起鴨腸，小編真的是太喜歡吃了，特別是麻辣味的，真的是讓人欲罷不能的，不知道大家是否喜歡吃呢。鴨腸口感清脆，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等等，搭配魔芋一起食用還可以保護(hù)心臟哦。
魔芋鴨腸
材料:熟鴨腸500克，魔芋絲100克，油酥黃豆、小蔥末、鹽、味精、紅油、紅醬油、白糖、姜汁、蒜泥、花椒粉、香油各適量。
做法
1、鴨腸剖開，刮凈污垢油膜。
2、將鴨腸下沸水鍋中燙2～3分鐘，撈出切5厘米的段備用。
3、將魔芋絲用開水燙一下，控干水，墊在盤中，鴨腸放上面，另將紅油、姜汁、蒜泥、紅醬油、花椒粉、糖、味精、香油在碗內(nèi)調(diào)勻，淋在鴨腸上面，撒上小蔥末、黃豆即成。
鴨腸是很常見(jiàn)的食材，鴨腸的制作方法較多，而且吃這類食材的選擇，需要注意要正確的進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體也是沒(méi)有任何的損害，可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，但是要注意的是，吃鴨腸也是要適量。鴨腸的味道是特別好的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，是內(nèi)臟中比較有營(yíng)養(yǎng)的一種了，它含有很豐富的蛋白質(zhì)，以及維生素a和b的含量都是很高的，對(duì)人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。所以說(shuō)上面介紹的魔芋鴨腸的吃法是很不錯(cuò)的選擇哦，不僅味道鮮美，而且還可以起到促進(jìn)食欲的作用，魔芋也有減肥的作用，搭配這樣的食材一起食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)，還可以促進(jìn)代謝，營(yíng)養(yǎng)心臟，對(duì)心臟也是有一種保護(hù)的作用。
上面小編介紹了魔芋鴨腸的具體的做法，大家也對(duì)它有所了解了吧，其實(shí)方法還是很簡(jiǎn)單的，平時(shí)我們都習(xí)慣在外面吃飯，其實(shí)經(jīng)常吃外面的飯菜對(duì)身體健康有一定的影響的，所以大家一定要注意，經(jīng)常自己做菜也是一種享受的哦。
番茄大家都不陌生吧，就是我們吃的西紅柿，口感酸甜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，番茄的食用方法多，和蝦肉一起食用可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)延緩衰老，來(lái)看看番茄燜蝦的做法。
番茄燜蝦
番茄燜蝦所需材料
主要食材蝦、番茄、芹菜、青椒、洋蔥、清湯
番茄燜蝦的做法
1、將蝦剝殼去泥線(黑色的腸線)洗凈，煮熟。
2、洋蔥、芹菜、青椒、番茄洗凈切末;干辣椒洗凈切段備用。
3、將油燒到六成熱時(shí)，放入洋蔥、蒜末炒至微黃，在放入芹菜、青椒、泛起，炒至五成熟時(shí)，放入胡椒末、干辣椒超透，倒入適量清湯煮沸，加入眼調(diào)好味，放入蝦段文火燜幾分鐘即可。
番茄燜蝦的功效與作用
蝦的蛋白質(zhì)含量高，番茄營(yíng)養(yǎng)美味，兩者搭配在一起即營(yíng)養(yǎng)又美味，吃起來(lái)酸酸甜甜的特別好吃，老年人吃了番茄燜蝦可延緩衰老，而小朋友則可以幫助其開胃消食。番茄所含的番茄素，能幫助人體腸胃消化，還能排毒養(yǎng)顏。蝦含有豐富的高蛋白，能增強(qiáng)人體抵抗力，起到一個(gè)防癌抗癌的作用。這樣的一道菜肴做法簡(jiǎn)單，而且還可以有美容養(yǎng)顏，還能通乳的哦，具有延緩衰老的作用，同時(shí)也可以有幫助消化的作用，適合各類的人群，而且還可以有補(bǔ)鈣，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的呢。
番茄燜蝦的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法是不是很簡(jiǎn)單呢，而且適應(yīng)的人群也有很多的，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)食欲補(bǔ)充蛋白質(zhì)延緩衰老，而且還可以滋補(bǔ)腸胃，對(duì)身體健康起著很大的作用。
豆腐花其實(shí)和豆腐腦沒(méi)有什么區(qū)別，有咸的也有甜的，各地的喜好是不同的，有人喜歡吃甜的，就放些糖就可以了。那么大家知道甜的豆腐花如何制作嗎，今天小編就來(lái)教你幾招，來(lái)看看姜汁紅糖豆腐花的做法。
姜汁紅糖豆腐花
材料：豆腐1盒，紅糖粉幾湯匙、姜1塊。
做法
1、先把豆腐切成方塊，放在碟子里蒸10-12分鐘，在蒸整夜時(shí)騰出手，用一小鍋，加1湯匙左右水，4-5湯匙紅糖粉，攪拌均勻;
2、用姜磨磨姜茸，用手?jǐn)D壓姜茸滴出姜汁放在小鍋里，不斷攪拌，攪拌至起泡，收火，此時(shí)鍋內(nèi)的糖粉已成糖漿，倒入一容器里;
3、豆腐蒸好后倒去滲出的水，加上糖漿即可食用。
其實(shí)豆腐花的做法并不復(fù)雜，一般來(lái)說(shuō)都是將黃豆浸泡過(guò)后，然后利用豆?jié){機(jī)將黃豆打漿，濾渣，煮滾等步驟制作而成的。此外豆腐花還可以制作成不同的口味，咸甜皆可，又老少皆宜。豆腐花是利用新鮮的黃豆制作而成的一種美味的小吃。黃豆本身富含了較多的蛋白質(zhì)，而且還有很多不飽和的脂肪酸和微量元素，因此豆腐花的功效和作用是不容置疑的。黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適合各類的人群食用，喝上一碗豆腐花，可以讓你胃口大開，而且還可以有促進(jìn)吸收和消化的作用，真的是很美味哦。
關(guān)于姜汁紅糖豆腐花的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的腸胃感到很舒適，具有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，大家不妨試試它吧。
豆制品是人們餐桌上不能缺少的一部分，經(jīng)常吃些豆制品的話可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，油豆腐也是豆制品的一種可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，如何食用呢，來(lái)看看這道紅燒肉燒油豆腐的做法。
紅燒肉燒油豆腐
材料
原料：五花肉和油豆腐(各兩板)
配料：料酒，老抽，糖，八角
做法
1、炒糖：大鍋一個(gè)，加兩大匙油，油熱后，加6塊八角，半杯白糖
2、用鏟子攪拌，待糖炒成紅色。
3、五花肉切成一寸見(jiàn)方，用冷水漂洗干凈，到在鍋里炒變色。
4、這時(shí)，鍋里加料酒半杯，生抽1/4杯，我還加了點(diǎn)(1/4杯)老抽，俺家LD愛(ài)色，俺就多加點(diǎn)給ta，省得說(shuō)俺不盡責(zé)。水量要沒(méi)過(guò)肉，太干就再加點(diǎn)水。
5、加蓋子頓(一直在小開狀)一小時(shí)。
6、一小時(shí)后肉里加油豆腐，再頓半小時(shí)。稍稍收收湯及可。
油豆腐有很好的耐儲(chǔ)存性，在常溫條件下可以一個(gè)月也不霉不變。油豆腐含有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白、很多種氨基酸、不飽和脂肪酸，磷、鐵、鈣微量元素含量也不少，這些都是對(duì)人體有好處的元素。油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。經(jīng)常吃些豆制品的話可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，同時(shí)還可以健腦補(bǔ)腦，搭配肉一起食用可以補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，而且還可以減少疾病的發(fā)生，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以提高免疫力。
關(guān)于紅燒肉燒油豆腐的做法和它的作用相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以促進(jìn)食欲營(yíng)養(yǎng)豐富補(bǔ)充蛋白，而且還有增強(qiáng)體質(zhì)的作用哦，平時(shí)可以適當(dāng)食用，對(duì)身體健康是有好處的。
西葫蘆是一種蔬菜，大家都吃過(guò)的吧，它的外形有點(diǎn)像葫蘆，綠色的身形，有種胖胖的感覺(jué)。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以補(bǔ)充豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然它的吃法也是有很多的，最簡(jiǎn)單的就是炒雞蛋，可以提高人體免疫力，下面我們就來(lái)看看做法。
西葫蘆炒雞蛋
材料
雞蛋，西葫蘆，色拉油，鹽，胡椒粉，味精
做法
1、將西葫蘆洗凈，刨開，切成薄片，再把雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。
2、砂鍋里加入適量的色拉油，然后燒至八成熱的時(shí)候，倒入雞蛋進(jìn)行翻炒，翻炒成塊以后盛出來(lái)。
3、鍋里另放一些油加熱，然后放入西葫蘆進(jìn)行煸炒，快炒熟的時(shí)候放入雞蛋塊，然后加入鹽啊，胡椒粉還有味精進(jìn)行調(diào)味，然后再翻炒片刻即可出鍋。
西葫蘆炒雞蛋做法簡(jiǎn)單，而且還是非常有營(yíng)養(yǎng)的一道菜，很容易消化，促進(jìn)食欲，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。而且這道菜還可以調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥抗癌防癌的作用哦，適合女性和很多的人群食用。同時(shí)其中的干擾素可以提高人體的免疫力，具有抗病的能力，對(duì)人體有很大的幫助作用。
關(guān)于西葫蘆炒雞蛋的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，其實(shí)方法還是比較簡(jiǎn)單的，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且西葫蘆還可以補(bǔ)充水分，滋潤(rùn)肌膚，兩者一起搭配食用的話可以提高人體免疫力，對(duì)健康有很大的幫助哦。
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的補(bǔ)品，能夠及時(shí)的補(bǔ)充我們身體的蛋白質(zhì)，是我們生病時(shí)的最佳選擇，而紅辣椒含有豐富的維生素C，能夠抵抗衰老，所以雞蛋和紅辣椒一起吃對(duì)我們身體的好處也是非常的多的，所以我們今天就是來(lái)看看紅辣椒炒雞蛋的做法吧。
食材主料：紅椒3個(gè)、雞蛋3個(gè)。
輔料：油適量、鹽適量。
步驟做法：
1.紅椒洗凈去籽，切成小塊備用。
2.雞蛋打碎放入碗中，加一點(diǎn)溫水，然后打散。
3.鍋里熱油，雞蛋液倒入鍋中，成型后用鍋鏟打散。
4.雞蛋炒好后盛出備用，金黃燦燦的，多誘人。
5.鍋底留油，倒入紅椒翻炒。
6.紅椒炒的差不多熟時(shí)，加入炒好的雞蛋一起炒，加蔥煸炒。
7.加1小勺鹽，炒勻入味。
8.炒好盛出來(lái)，色香味俱全。
小貼士：雞蛋加溫水打成蛋液，炒出來(lái)的雞蛋特別嫩。炒雞蛋無(wú)需太多調(diào)味料，雞精、味精都不用放，就已經(jīng)很鮮美了。同時(shí)辣椒不要炒的太熟的時(shí)候放雞蛋會(huì)比較好哦。否則辣椒炒老之后，會(huì)影響食用的口感。
我們吃道菜是是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，因?yàn)殡u蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，還能夠幫助我們補(bǔ)充維生素，辣椒含有特殊的物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙的分泌，我們食用道菜是可以很好的改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。吃辣椒是可以增加我們的飯量，增強(qiáng)體力的。
經(jīng)過(guò)上面的介紹，我們也是知道了辣椒炒雞蛋的正確做法，這道菜的做法也是比較的簡(jiǎn)單的，制作起來(lái)也是不較的方便的，所以我們也是可以很好的學(xué)習(xí)做一做這款家常菜，不僅是色香味俱全，還能夠幫助我們提高食欲，而且也是容易下飯的。
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