白內(nèi)障如何食補(bǔ)比較好
老人白內(nèi)障的的養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“白內(nèi)障如何食補(bǔ)比較好”，相信能對(duì)大家有所幫助。
白內(nèi)障患者的康復(fù)治療涉及到各個(gè)方面，例如飲食。醫(yī)生們也通常建議白內(nèi)障患者通過(guò)一些飲食來(lái)幫助白內(nèi)障的治療康復(fù)，通常我們稱之為食療。下面我們就給大家推薦一些白內(nèi)障最好的食療方法。希望對(duì)患者有所幫助。
【白內(nèi)障最好的食療方法推薦】
食療方1：紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一劑，連續(xù)服用。紅棗含蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補(bǔ)血明目，提高視力。
食療方2：枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素均能益精養(yǎng)血、滋補(bǔ)明目。
食療方3：豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。
食療方4：黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機(jī)體衰老，改善眼球代謝，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。
白內(nèi)障食療方法只是治療白內(nèi)障的一個(gè)方法，想要白內(nèi)障實(shí)現(xiàn)徹底的康復(fù)，白內(nèi)障患者最重要的還是咨詢專業(yè)的眼科醫(yī)生，積極的采取治療用藥措施。
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我們都知道白內(nèi)障是一種眼部疾病，它是眼睛里面的晶體發(fā)生渾濁而影響視力的一種現(xiàn)象，白內(nèi)障是有潛伏期的，有時(shí)候人們不太在意，只有等影響視力的時(shí)候，人們才會(huì)去查其病因。一般情況下，高度的近視，以及隨著年紀(jì)的增大，身體的有些功能就會(huì)慢慢減退，還有一些其他的疾病可能會(huì)引起白內(nèi)障，比如糖尿病。我們可以了解一些預(yù)防和治療的方法來(lái)保護(hù)我們的眼睛。
【白內(nèi)障吃什么水果好？】
1、含有胡蘿卜素的水果
白內(nèi)障既然是一種眼部的疾病，那么我們可以吃一些對(duì)眼睛有好處的食物。我們知道富含胡蘿卜素的食物對(duì)眼睛有好處，可以防止我們眼部的老化。含有胡蘿卜素的水果一般都是呈現(xiàn)橘黃色，比如橘子，橙子，芒果、木瓜、哈密瓜等。
2、富含維生素C的水果
富含維生素C的水果有獼猴桃，檸檬，櫻桃，草莓，菠蘿，李子等，患有白內(nèi)障的人可以多吃點(diǎn)這方面的水果。除了維生素C外，維生素E也可以幫助我們緩解白內(nèi)障的情況，它具有強(qiáng)抗氧化性。這類水果有橘子，橙子，芒果。
3、富含維生素C的蔬菜
除了水果含有胡蘿卜素外，還有一些新鮮蔬菜，比如胡蘿卜，菠菜，西蘭花，油菜等。除了胡蘿卜素可以幫助我們保護(hù)眼睛外，富含維生素C的食物對(duì)我們的眼睛也有好處。而這些食物有西紅柿，苦瓜，黃花菜，菠菜，白菜，還有紅薯，土豆，紅蘿卜里面也含有。
【注意事項(xiàng)】
對(duì)于白內(nèi)障我們不能大意，要學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)好自己的眼睛，平時(shí)可以多吃一些對(duì)眼睛好的事物，這樣也可以起到預(yù)防的作用。平時(shí)也要注意用眼的時(shí)間和姿勢(shì)，盡量的保證我們遠(yuǎn)離眼部疾病。
白內(nèi)障它是一種比較常見的眼部疾病，往往會(huì)發(fā)生在40歲以上的中年人身上。出現(xiàn)白內(nèi)障的主要原因就是由于眼睛出現(xiàn)了老化，或者輻射等其他的因素所造成的，也有可能是由于遺傳等多種因素造成的，這些因素使得患者的眼睛晶體狀蛋白質(zhì)發(fā)生了混濁，從而導(dǎo)致看東西不清楚，那么患有白內(nèi)障在平時(shí)吃什么比較好呢？
多喝茶，有一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究證明，多喝茶對(duì)白內(nèi)障預(yù)防，減輕有重要的作用，常喝茶，愛(ài)喝茶的中老年人，患白內(nèi)障的頻率，比不愛(ài)喝茶的中年人，患白內(nèi)障的頻率，明顯地處很多，這是由于茶葉中，有一種名為鞣酸的物質(zhì)有關(guān)，而鞣酸可以阻斷眼中的自由基發(fā)生氧化反應(yīng)，能夠有效的控制和預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。
注意補(bǔ)充一些微量元素，白內(nèi)障也多由于吃食物挑食，導(dǎo)致體內(nèi)缺乏一些維生素所致，特別是硒，所以白內(nèi)障患者應(yīng)該多補(bǔ)一些含有硒的食物，如芝麻，香菇，魚蝦，蛋黃等等食物，硒在人體內(nèi)是使人體的視覺(jué)敏感的物質(zhì)。
食療方豬肝對(duì)眼睛有名目的功效，所以我們可以用豬肝，枸杞，做一道食療菜肴，首先我們先將豬肝洗凈切片裝盤待用，然后把豬肝放入水中煮，半熟后倒入適量枸杞，一起煮，這樣可以補(bǔ)充維生素A鐵的物質(zhì)，有名目的作用。
注意事項(xiàng)：不要過(guò)度用眼，忌煙忌酒，不要吃過(guò)于辛辣的東西，保證飲食的清淡，眼睛持續(xù)使用的時(shí)間不能超過(guò)一小時(shí)，應(yīng)注意多吃一些蔬菜和水果。
如果患有白內(nèi)障的話，在平時(shí)可以吃一些明目的食物，同時(shí)也可以給患者滴4到6滴的眼藥水這樣效果會(huì)更好。上面文章就是小編為大家整理的一些關(guān)于人們出現(xiàn)白內(nèi)障的飲食調(diào)理方法，相信通過(guò)小編的上文介紹之后你對(duì)于這種疾病應(yīng)該有所了解了，小編祝您早日康復(fù)。
色盲是一種先天性色覺(jué)障礙疾病，其分為很多不同的類型，最常見的是紅綠色盲。色盲給我們的生活帶來(lái)了諸多不便，要及早治療和預(yù)防。那么色盲如何食補(bǔ)比較好呢？下面給大家推薦了適合色盲患者的飲食。
色盲如何食補(bǔ)比較好？
一、維生素A類食物
色盲的飲食調(diào)理，維生素A能預(yù)防結(jié)膜和角膜發(fā)生干燥和退變，可以預(yù)防和治療“干眼病”。眼睛的角膜干燥，會(huì)容易被細(xì)菌侵人而發(fā)生潰爛，可以造成穿孔，導(dǎo)致失明。維生素A還可以增強(qiáng)眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力。
色盲的飲食調(diào)理，當(dāng)嚴(yán)重缺乏維生素A時(shí)容易患夜盲癥。富含維生素A的動(dòng)物I生食物為豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶和羊奶等;植物性食物的有胡蘿卜、菠菜、韭菜、青椒、紅心自薯以及橘子、杏子、柿子等。媽媽應(yīng)該學(xué)點(diǎn)巧妙制作竅門兒。做出來(lái)使孩子愛(ài)吃。
二、維生素C類食物
維生素C是組成眼睛晶狀體的成分之一，缺乏維生素C容易使晶狀體發(fā)生渾濁，從而患上白內(nèi)障。多給幼兒攝取含維生素c的食物，如各種蔬菜和水果，其中青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨等含量最高。
色盲的食補(bǔ)方法
一、枸杞芹菜粥
新鮮芹菜葉要60克，新鮮枸杞葉要30克，粳米要50克。將芹菜葉、枸杞葉分別洗凈，粳米淘洗干凈，一同入沙鍋內(nèi)煮成菜粥，粥熟后，加入精鹽、味精，稍煮后即可出鍋成菜粥。
二、銀耳湯
銀耳30克，清茶6克，冰糖50克。將銀耳泡發(fā)，洗凈，與清茶、冰糖同入鍋內(nèi)，加適量清水，用小火煎湯。
陽(yáng)痿是生活中比較常見的一種男科疾病，對(duì)于患者而言在積極治療的同時(shí)該如何飲食才能輔助改善陽(yáng)痿呢?
陽(yáng)痿對(duì)于男性而言是一種在心理和生理上都有影響的男科疾病。一旦患上這一疾病還會(huì)對(duì)夫妻的性生活造成影響。那么患者在積極治療的同時(shí)該如何飲食呢?下面給大家介紹陽(yáng)痿的食療方，供大家參考。
1：子雞烏龜湯
取未產(chǎn)過(guò)蛋、重約1000g的子雞1只，去毛及內(nèi)臟;另取重約500g的烏龜1只，去甲，白胡椒9g，紅糖500g，裝入雞腹腔內(nèi)，置于砂罐 中，加白酒1000ml，加蓋，并用泥封固，加文火偎至肉爛為度。食湯和肉，2天～3天吃完。隔15日后如法配服。該方補(bǔ)腎滋陰，用于腎陰虧虛陽(yáng)痿。
2：藥蝦醬
取韭菜子30g，枸杞子、蛇床子各15g，菟絲子10g，以水煎服，每日1劑。另將大鮮蝦40g煎去頭尾，略搗爛，加醋適量成30g蝦醬，1次服完。用于腎陽(yáng)虧虛之陽(yáng)痿，該方溫而不燥。
3：冬蟲夏草鴨
雄鴨1只，冬蟲夏草10g，食鹽、姜、蔥少許。洗凈放砂鍋中，加冬蟲夏草及上述調(diào)料，水適量，用文火煨熟爛。佐餐食用。補(bǔ)虛助陽(yáng)，用于治療腎陽(yáng)虛寒、命門火衰所致的陽(yáng)痿、遺精、是長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)的理想滋補(bǔ)食品。
4：狗鞭散
狗鞭1具。鍋內(nèi)放砂加熱，入狗鞭于鍋內(nèi)炒至松炮后，取出研未，每服3g，每日2次，溫開水送下。用于腎陽(yáng)虛陽(yáng)痿、精冷。
5：燉狗肉
黃狗肉500g～1000g，洗凈切塊，加入八角、小茴、桂皮、草果、生姜和鹽各適量，于鍋內(nèi)燉熟，食肉喝湯。用于脾腎陽(yáng)虛陽(yáng)痿。
6：蒸羊睪
取蔥管數(shù)根，內(nèi)裝蝦仁，以填滿蔥管為度，文火焙干，研細(xì)未，每日早晨沖服6g。另用羊睪丸1對(duì)，加陳酒少許蒸熟，每天早晨服下。1個(gè)月為1療程。溫腎壯陽(yáng)，用于命門火衰陽(yáng)痿。
女性一生中，總會(huì)遭受幾次痛經(jīng)之苦。特別是剛初潮的少女，原發(fā)性痛經(jīng)十分多見。除了正規(guī)治療之外，不妨在飲食上補(bǔ)一補(bǔ)。那么痛經(jīng)患者如何食補(bǔ)呢？不同類型的痛經(jīng)表現(xiàn)推薦了不同款的食療方，一起看看。
NO.1：氣血不暢
氣滯血瘀要行氣活血
氣滯血瘀，簡(jiǎn)單的理解就是氣血不通暢，造成體內(nèi)滯留，經(jīng)血無(wú)法順暢排出。偏重于氣滯的女性，除了痛經(jīng)，還有胸悶、噯氣、乳房痛、小腹脹等癥狀，舌色暗;而偏重于血瘀的少女，還可能伴有口唇、指甲紫暗，黑眼圈重，經(jīng)血暗并夾有血塊等癥狀，舌紫暗。
對(duì)于此類型的痛經(jīng)少女，要行氣活血，多吃墨魚、蘿卜、絲瓜、芹菜等，水果可以吃些荔枝、橘子、山楂等。
推薦食譜：墨魚蘿卜絲
墨魚，即常說(shuō)的烏賊，具有養(yǎng)血通經(jīng)、滋陰調(diào)經(jīng)的功效，而蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，對(duì)氣滯、血瘀的痛經(jīng)少女十分合適。
做法：墨魚2只，白蘿卜一只(個(gè)頭小)，洗凈切絲，少許瘦肉切片，姜一片拍碎。鍋中放適量油，爆香姜蓉，放瘦肉炒至五六成熟。加入蘿卜絲，翻炒1分鐘，再加入墨魚絲翻炒2分鐘。最后加點(diǎn)料酒、鹽，翻炒幾下即可。
NO.2：寒濕凝滯
又寒又濕要多吃雞、羊
寒邪、濕邪，會(huì)與經(jīng)血相搏結(jié)，導(dǎo)致經(jīng)血運(yùn)行不暢，腹痛難耐。這類少女痛經(jīng)時(shí)熱敷腹部比較有效，腹部吹到冷風(fēng)痛經(jīng)加重，每次月經(jīng)量也比較少，經(jīng)血紫暗有塊，容易四肢冷，小便清且長(zhǎng)，舌苔比較白。對(duì)于此類型痛經(jīng)，應(yīng)該要祛寒、利濕，散陰寒凝滯之邪，多吃雞肉、羊肉、鯉魚、鯽魚、韭菜、生姜、栗子等。
推薦食譜：板栗燒雞
雞肉可以溫中益氣、活血脈、補(bǔ)虛健脾胃，對(duì)畏寒怕冷、月經(jīng)不調(diào)、貧血、等有很好的食療作用。而板栗則可健脾養(yǎng)胃、活血止血，均適合寒濕凝滯的痛經(jīng)患者食用。
做法：雞肉一斤，切成塊狀，焯水備用。板栗20顆左右，煮熟去売、剝皮。鍋里放油，爆香蔥姜蒜后，倒入雞塊翻炒1分鐘。加點(diǎn)生抽、腐乳汁、醋，雞肉稍微上色后，加入板栗翻炒1分鐘。加開水(與雞肉同高)、鹽，中火燜至湯汁收干。
NO.3：陽(yáng)虛內(nèi)寒
要與脾、腎“搞好關(guān)系”
陽(yáng)氣，即所謂的“正氣”，若陽(yáng)氣不足導(dǎo)致陽(yáng)虛，陰寒內(nèi)盛，就會(huì)引發(fā)內(nèi)寒，身體容易出現(xiàn)虛寒的征象，比如畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長(zhǎng)、脈沉微無(wú)力等。陽(yáng)虛內(nèi)寒的痛經(jīng)患者要彌補(bǔ)虧損的陽(yáng)氣，“趕走”體內(nèi)的陰寒，就要與脾腎“搞好關(guān)系”。
據(jù)了解，脾為后天之本，氣血生化之源，脾陽(yáng)能達(dá)于肌肉四肢;腎陽(yáng)為人身陽(yáng)氣之限，能溫煦全身臟腑組織。所以陽(yáng)虛內(nèi)寒的少女要多吃羊肉、牛肉、韭菜、八角、胡椒等溫補(bǔ)脾腎、溫陽(yáng)散寒的食物。
推薦食譜：當(dāng)歸生姜羊肉湯
做法：羊肉一斤，洗凈切塊，水開后放入姜片、羊肉，焯一焯拿出待用。20克當(dāng)歸、30克生姜與羊肉放入砂鍋中，加適量黃酒、清水，大火燒開后改用文火，燉至羊肉熟爛后加鹽調(diào)味可。
NO.4：氣血不足
女人補(bǔ)氣生血很重要
氣血虛弱引起的經(jīng)痛不是劇痛，而是沉沉的、綿綿的痛，容易頭暈或輕微頭痛。這類少女除了痛經(jīng)之外，還可能出現(xiàn)疲憊乏力、畏寒肢冷、氣短少言、面色淡白或萎黃、發(fā)育遲緩、頭暈?zāi)垦?、唇甲色淡、失眠多?mèng)、舌淡脈弱等癥狀。因此，補(bǔ)氣生血才能緩解氣血不足導(dǎo)致的一系列問(wèn)題。
推薦食譜：當(dāng)歸煲烏雞湯
當(dāng)歸與黃芪合用，可氣血雙補(bǔ)，大棗可調(diào)和藥性，烏雞可補(bǔ)中益氣、添精益髓，脂肪少，四者煲湯特別適合氣血不足的女性服用。
做法：烏雞半只，砍成塊后放入滾水中焯一下，出了血水后撈出，放入砂鍋中。8克當(dāng)歸、20克黃芪、5枚大棗洗凈后一同放入鍋中。加適量水，大火燒滾后改文火煲2小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
NO.5：濕熱下注
清熱利濕吃點(diǎn)苦瓜
濕熱下注型的少女往往有陰道瘙癢、白帶多、小便短赤、身重疲乏、舌苔黃膩、脈濡數(shù)等表現(xiàn)，要及時(shí)清熱利濕。不妨多煮些苦瓜、茄子、冬瓜等利下除濕熱的食物，綠豆、薏米、赤小豆做點(diǎn)甜湯也不錯(cuò)。
推薦食譜：赤小豆苦瓜排骨湯
做法：豬排骨一斤，洗凈后焯水待用;苦瓜半斤，去瓤切塊;赤小豆50克，浸泡1小時(shí)。將所有材料放入電壓鍋中，加適量清水，點(diǎn)擊“煲湯”，完成后加鹽即可。
NO.6：肝腎虧損
從小多病的女生最可能是此型
肝腎不足的癥狀與氣血虛弱相似，但肝腎不足的女性來(lái)月經(jīng)時(shí)容易腰酸，下肢無(wú)力，耳鳴等。此類型的痛經(jīng)需要滋補(bǔ)肝腎，可以多吃些牛筋、鴨蛋、木耳、枸杞、核桃等。從小多病、體質(zhì)較弱的女生容易肝腎虧損。
推薦食譜：黑豆米酒雞蛋湯
做法：60克黑豆和2顆雞蛋加水同時(shí)煮熟，雞蛋去殼再放入繼續(xù)煮，待黑豆變軟些，放入120毫升米酒，吃蛋喝湯。
肺癌如何食補(bǔ)比較好呢？建議肺癌患者在接受醫(yī)學(xué)治療的同時(shí)，不妨也嘗試一下飲食偏方，一方面改善自身患病體質(zhì)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫能力，另一方面也可以抑制腫瘤病變，減少病痛折磨。下面介紹五大類治療肺癌最有效的飲食偏方，希望能提供肺癌患者一定的幫助。
肺癌如何食補(bǔ)比較好？
食補(bǔ)偏方1：羊骨粥
原料：羊骨兩具(約重100克左右)。粳米或糯米100克，食鹽、生姜、蔥白各少許。
用法：先將羊骨洗凈槌成小塊(如乒乓球大小)，加水煎煮，取其湯液與洗凈的粳米(或糯米)同煮為粥，粥熟后加入食鹽，即能食之。此方適用于做完手術(shù)后肺癌患者，溫潤(rùn)補(bǔ)肺，補(bǔ)氣益血。
食補(bǔ)偏方2：蓮子烏雞湯
原料：蓮子參15克，烏雞一只、豬肉適量。
用法：蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng)常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。
食補(bǔ)偏方3：蠶豆冬瓜湯
原料：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。
用法：將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。
食補(bǔ)偏方4：銀杏豬肚煲
原料：白果200克，豬肚一個(gè)。
用法：白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入事先準(zhǔn)備好的豬肚中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至豬肚熟爛后食用?？山?jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘，利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無(wú)力、全身虛弱、痰多。
食補(bǔ)偏方5：姜汁牛肉飯
原料：鮮牛肉100~150克,生姜50克,大米500克,醬油、花生油、蔥、姜各少許。
用法：現(xiàn)將鮮牛肉洗凈切碎做成肉糜狀，把生姜擠壓出汁約有兩羹，放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調(diào)勻備用。把米淘洗干凈后用水煮至八成熟時(shí)撈出瀝水，共拌好，籠蒸1小時(shí)即可。此方適合于肺癌早期患者，牛肉補(bǔ)精益血，是非常好的高營(yíng)養(yǎng)食物。
溫馨提示：治療肺癌的飲食偏方其實(shí)很多，除了以上介紹的五種，其他還有白果紅棗粥、冰糖杏仁粥、蜂蜜潤(rùn)肺止咳湯等等，只要營(yíng)養(yǎng)搭配合理，對(duì)于患者來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的食方。
宮外孕如何食補(bǔ)比較好？宮外孕手術(shù)后，要想輔助治療，盡快恢復(fù)身體健康，在正常飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)限制脂肪。術(shù)后一星期內(nèi)脂肪控制在每日80克左右。行經(jīng)紊亂者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，這類食品均能刺激性器官充血，增加月經(jīng)量，也忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。忌生冷食物。
宮外孕術(shù)后食療方法
1、蝦仁海參羹
食料：海參150克，蝦仁若干，其他佐料。
方法：先將海參放鍋內(nèi)，加清水，用小火燒開后離火，發(fā)脹至軟，剖開刮凈內(nèi)臟，洗凈后再用開水燒開炯至發(fā)透，切成肉丁;把蝦仁用黃酒浸軟。鍋內(nèi)放雞湯，人海參、蝦仁，加鹽后煮沸20分鐘。加味精、胡椒粉，濕淀粉勾薄芡，裝入場(chǎng)盆，即可食用。
作用：蝦仁含豐富的蛋白質(zhì)、磷、鐵、維生素，能補(bǔ)腎壯陽(yáng);海參填精益髓，助陽(yáng)益陰。
2、蒜味圓魚湯
食料：約200克重的圓魚1條，大蒜，黃酒 ，姜塊等
方法：將魚殺后開水燙，去外衣、內(nèi)臟，洗凈;去皮大蒜20克，稍微敲碎。將圓魚放湯碗中，加黃酒、姜塊、蔥段、鹽，先蒸20分鐘，撈去姜、蔥，加蒜、味精、水適量，再放蒸籠內(nèi)蒸40分鐘，喝湯及肉。
作用：圓魚，即鱉，含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)及人體必需氨基酸，養(yǎng)肝陰而活血和血;蒜含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，并有揮發(fā)油、蒜味素，可利水活血。
3、黨參紅棗小米粥
食料：黨參8克，紅棗15克，小米180克。
方法：將黨參洗凈，紅棗洗凈，去核，小米洗凈，用清水浸泡片刻，備用。取一干凈的砂鍋，往砂鍋中注入適量清水，用大火燒開，倒入準(zhǔn)備好的小米，放入洗凈的黨參、紅棗，大火燒開后用小火煮30分鐘，至食材熟透，攪拌均勻，繼續(xù)煮片刻，至小米粥變濃稠。關(guān)火后把煮好的粥盛出，裝入碗中稍微放涼即可食用。
4、香菇大米粥
食料：香菇20克，大米180克，鹽適量。
方法：將泡發(fā)好的香菇洗凈，切片，大米洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，備用。取一干凈的砂鍋，往砂鍋中注入適量的清水，用大火燒開，倒入浸泡好的大米及切好的香菇，燒開后，轉(zhuǎn)用小火煮30分鐘，至食材熟透，拌勻，再煮片刻，加入適量的鹽，用勺子攪拌至粥入味。關(guān)火后把煮好的粥盛出，裝入碗中，稍晾涼后即可食用。
患缺鐵性貧血的人不能只注重補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，還要補(bǔ)充適量維生素C。原因是鐵主要是以兩種方式存在，一種是不容易被人體吸收的三價(jià)鐵，還有一種是容易被人吸收的二價(jià)鐵。食物中的鐵元素經(jīng)常以三價(jià)鐵的形式存在，而維生素C可將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，這也就可以增加了人體對(duì)鐵的吸收量。那么飲食方面貧血如何食補(bǔ)比較好？下面讓我們看一下貧血的食療法。
貧血如何食補(bǔ)比較好
1、豬肝瘦肉粥
原料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。
制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻，將大米洗凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
用法：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次吃完。
2、菠菜豬肝湯
原料：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。
制法：將菠菜洗凈，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。
用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次吃完?？砷L(zhǎng)期食用。
3、芝麻花生糊
原料：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。
制法：將芝麻、花生仁洗凈，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入開水1 000毫升至1 500毫升，調(diào)成糊狀，再加入白糖調(diào)味即可。
用法：趁熱食用，每日1劑，1次吃完，可長(zhǎng)期食用，但出現(xiàn)腹瀉者應(yīng)停用。
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