黑棗桂圓鵪鶉蛋湯——緩解貧血調(diào)節(jié)月經(jīng)
調(diào)節(jié)脾胃養(yǎng)生粥。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑棗桂圓鵪鶉蛋湯——緩解貧血調(diào)節(jié)月經(jīng)”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
食物的種類有很多，不同的食物有著不同的營養(yǎng)價值。鵪鶉蛋大家都吃過的吧，是一種很常見的蛋類，吃法有很多，煲湯也是不錯的選擇，可以緩解貧血還可以調(diào)理月經(jīng)，來看看黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個小時，加入鹽即可。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗具有補中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。桂圓具有補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚的功效，對營養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。這樣的一種湯品可以有滋補氣血的作用，而且還可以潤腸通便，安神明目的同時也可以養(yǎng)顏美容。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，緩解貧血調(diào)節(jié)月經(jīng)美容護膚，是高蛋白，高維生素，低脂肪低糖的食材類型，適合中國人的腸胃和營養(yǎng)需要，大家可以試著做一做營養(yǎng)價值很高。
擴展閱讀
棗是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材，到了秋季的時候是收獲的季節(jié)，棗的品種也是比較多的，比如說紅棗啊，還有金絲小棗等等。黑棗大家都吃過嗎，它可以有補氣養(yǎng)血的作用，吃法也比較多，來看看黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的具體的做法吧。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯
食療功效:健脾健胃、補益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群:老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗.桂圓.鵪鶉蛋.蜜棗
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個小時，加入鹽即可。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗具有補中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。桂圓具有補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚的功效，對營養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。黑棗桂圓鵪鶉蛋湯此湯具有健脾胃、補益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心的功效。黑棗可以有促進代謝的作用，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，和鵪鶉蛋，桂圓一起吃，可以滋補氣血，調(diào)理身體。
關于黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃的話不僅可以補充豐富的維生素，蛋白質(zhì)，而且還可以有纖維素，補氣養(yǎng)血健脾胃安神養(yǎng)心，更能夠體現(xiàn)滋補物質(zhì)，滋陰軟，清熱解毒的作用。
說起蛋類的食物，大家一定想到的是鵪鶉蛋吧，其實蛋類的種類是有很多的，我們要變換著吃，這樣才可以保證我們的健康和營養(yǎng)不被流失哦。今天要介紹的就是鵪鶉蛋了，它的營養(yǎng)價值一點都不低，而且吃法也有很多;一起來看看吧。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個小時，加入鹽即可。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯，主要原料有黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗等，此湯制作方法簡單易學，湯品香甜可口，中老年人、青少年、女性尤宜食用。黑棗具有補中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚的功效，對營養(yǎng)不良、或者是一些高血壓等病人也是有調(diào)理的作用的。而且這樣的吃法不僅可以潤腸通便，而且還可以降壓降脂哦，強身健腦，有安神的作用，適合各類的人群，女性有美容養(yǎng)顏的作用，對于中老年人來說可以增強體質(zhì)。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的具體的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以讓你的皮膚變得更加的白皙透亮，而且鵪鶉蛋還有健脾養(yǎng)胃潤腸安神補血的作用哦，平時可以適當食用，對身體健康是有好處的。
很多人都有高血壓啊或者是高血脂等等的情況，這樣的話時間長了不注意調(diào)理會給身體造成很大的影響哦。桂圓具有補氣血的功效和作用，那么你知道應該如何食療保健嗎，一起來看看這道黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個小時，加入鹽即可。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯，主要原料有黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗等，此湯制作方法簡單易學，湯品香甜可口，中老年人、青少年、女性尤宜食用。補充蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等。黑棗具有補中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。這樣的食用方法可以有健脾養(yǎng)胃的功效哦，而且還可以益氣補血，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇，而且還可以潤腸通便的哦，降壓降脂，是老年人降壓降脂的不錯選擇，同時還可以養(yǎng)心安神，強身健腦。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法大家都了解了吧，各類人群要注意飲食的需求，是不錯的降脂降壓強身健腦安神好選擇，平時的時候可以經(jīng)常食用，搭配其他的一些食材，營養(yǎng)更加豐富的哦，大家不妨試試哦。
鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。而西紅柿則是蔬菜中的水果，富含的維生素C非常豐富。那么，如果將鵪鶉蛋和西紅柿一起煮的話，會有怎么樣的營養(yǎng)呢，下面我們一起了解一下。
西紅柿鵪鶉蛋湯的營養(yǎng)價值
西紅柿健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。防癌抗癌，延緩衰老近年來。番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
西紅柿鵪鶉蛋湯的功效作用
【西紅柿】
1.減緩色斑延緩衰老：西紅柿中的番茄紅素是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，番茄紅素是很強的抗氧化劑。補充適量的番茄紅素，可以抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
2.抗癌：番茄紅素可以有效的預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓：西紅柿可以偶小的降低血壓，對于經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生：適當?shù)娘嬘梦骷t柿汁對于患冠心病及中風病人的康復有很大的幫助。
5.健胃消食：西紅柿可以有助消化、潤腸通便作用。也可防治便秘。
【鵪鶉蛋】
1.治療疾病：鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補作用。對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
2.健腦：鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
3.預防過敏：吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。
4.緩解失眠：經(jīng)常吃鵪鶉蛋有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。
【西紅柿鵪鶉蛋湯】
西紅柿鵪鶉蛋湯有西紅柿暖肝、健胃、消食積、益氣、補血、潤膚的功效。
西紅柿鵪鶉蛋湯的做法
西紅柿切丁。
煎鵪鶉蛋，不沾鍋的時候趕緊翻過來，稍微煎一下就可以了。
煎好的鵪鶉蛋，兩面金黃，中間是湯心的，這樣炒好的鵪鶉蛋嫩嫩的。
熱油鍋炒西紅柿，放入調(diào)料。
加入煎好的鵪鶉蛋，翻炒。
加入一點點涼白開，這樣湯汁就多了。
最后西紅柿鵪鶉蛋湯就完成了，營養(yǎng)豐富。
西紅柿鵪鶉蛋湯的烹飪技巧
1.鵪鶉能煎湯心最好，這樣更好吃。
2.西紅柿一定要炒出汁，這樣吃更健康。
3.鵪鶉蛋一般要先煮熟，然后剝掉外殼。
西紅柿鵪鶉蛋湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用。肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食。胃氣不足的胃病患者宜食。尤為適合心血管病患者。
禁忌人群：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。腦血管病人不宜多食。
我們平時一般不會將鵪鶉蛋和西紅柿搭配在一起烹飪的，其實這樣的搭配對我們的健康是非常有好處的，上面小編也為大家介紹了相關的只是。這樣營養(yǎng)的湯快來學習一下，有空的時候做給家里人吃。
鵪鶉蛋是蛋類的一種，雖然小小的，但是營養(yǎng)都在里面，比雞蛋還有營養(yǎng)，所以大家可以放心的食用，鵪鶉蛋可以有補充豐富蛋白質(zhì)的作用，對于補氣血來說有一定的好處，而且也可以提高體質(zhì)，吃鵪鶉蛋的方法有很多，煮湯，或者是煮粥食用，來看看桂圓鵪鶉蛋湯的做法，可以有潤腸通便補氣血的作用。
桂圓鵪鶉蛋湯
食療功效:健脾健胃、補益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群:老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個小時，加入鹽即可。
桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗具有補中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。桂圓具有補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚的功效，對營養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。黑棗可以有補鐵補血的作用，和桂圓一起吃，可以安神補氣，而且鵪鶉蛋可以補充豐富的蛋白質(zhì)，對于提高體質(zhì)有好處，而且也可以有溫補的作用，對于強身健體補腦來說效果不錯，還可以有美容的功效。
桂圓鵪鶉蛋湯的制作方法很簡單，大家日常生活中就可以自己制作，經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生湯品對于氣血不足的人群來說有調(diào)理的作用，可以美容養(yǎng)顏，還可以增強體質(zhì)，所以說這樣的食譜是不錯的養(yǎng)生之選，而且也可以有提高免疫力的作用，大家可以試試。
益母草鵪鶉蛋湯是一種對女人健康有著極大幫助的食物，這種食物可以起到美容的效果，可以讓我們青春永駐，由此可見，益母草的意義是其他食物不能相比的。鵪鶉蛋作為一種非常常見的食物，這種食物的營養(yǎng)價值非常高，不僅可以為我們的身體帶來一定的營養(yǎng)，而且還能及時的提升我們的免疫能力，這兩種食物如果在一起治療的話，那么不僅會起到美容的功效，而且還會讓我們的身體得到一定的保障。
益母草鵪鶉蛋湯作為一種非常好的補品，這種食物兩種一起食用的話，那么就會起到非常明顯的效果，具備了補陰益血的功效，那么益母草鵪鶉蛋湯是怎么制作的呢?下面我們一起了解下這件事情。
材料：鵪鶉蛋7個、益母草15克、桑寄生15克、冰糖20克、水三碗。
益母草鵪鶉蛋湯的做法
益母草，桑寄生洗凈，用清水浸泡20分鐘，藥材浸泡過程中，把鵪鶉蛋煮熟，剝掉外殼，備用;倒入煮好的鵪鶉蛋，武火燒開后改小火，慢火熬至三碗水濃縮到一碗水;放入冰糖，再次煮沸后熄火;盛起，要趁熱喝，功效更好
小貼士
1、上述材料為1人量。不喜歡鵪鶉蛋或雞蛋的朋友，可改用6顆紅棗，功效一樣哦～
2、加冰糖可起到調(diào)味作用，畢竟益母草和桑寄生是中草藥，有一點苦澀味。加糖后味道會醇和很多。
3、因益母草有收縮子宮的作用，此湯不適合孕期內(nèi)婦女飲用!
有關益母草鵪鶉蛋湯怎么做的問題就講解到這里，希望對您起到幫助，益母草鵪鶉蛋湯作為一種具備非常多營養(yǎng)價值的食物，受到了很多女性的青睞，因為可以更好的保住她們的青春，但是我們需要注意的是，孕期的女性是不可以食用此湯的話，以免讓我們承受一定的傷害。
鵪鶉蛋被人們譽為延年益壽的“靈丹妙藥。”俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉?！冰g鶉蛋是公認的一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟后去殼，用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。鵪鶉蛋煮湯味道不錯，可以加入一些竹筍、火腿，味道營養(yǎng)會更好。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯的營養(yǎng)價值
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多，而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越。富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯的功效作用
【竹筍】
1.開胃健脾：竹筍可以促進身體的消化功能，可以增強食欲，對消化不良的患者有好處。
2.寬胸利膈、通腸排便：竹筍加快腸胃的消化，降低腸胃的速度，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預防腸癌。
3.降“三高”：竹筍一直有低糖、低脂的功效，竹筍的植物纖維很多，可以降低體內(nèi)不需要的脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
4.增強機體免疫力：竹筍中的營養(yǎng)物質(zhì)含量很很高，有助于加強身體的的免疫力，提高防病抗病能力。
【火腿】
1、營養(yǎng)豐富：火腿的營養(yǎng)價值非常高?？梢匝a充身體，還可以補充身體的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、益腎養(yǎng)胃：火腿有護腎、護胃、護陽的功效，其陳骨和腳爪，可消食積止吐瀉，用于敷治被鼠咬傷及小兒頭癬等都有一定療效。
3、治病入藥：火腿還可入藥，治療多種疾病。
4、滋補益脾是;火腿養(yǎng)胃益脾，易于消化，既得滋補，又添口福，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有保胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
【鵪鶉蛋】
1.治療疾?。葫g鶉蛋有美容養(yǎng)顏的功效，對于女性也是好的補品。
2.健腦：鵪鶉的營養(yǎng)物質(zhì)是卵磷脂和腦磷脂，兩種營養(yǎng)物質(zhì)都是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
3.預防過敏：因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥，吃鵪鶉蛋可以預防過敏。
4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。
【竹筍火腿鵪鶉蛋湯】
竹筍火腿鵪鶉蛋湯有理氣、止痛、溫陽、溫中、祛寒、散瘀消腫等療效。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯的做法
將鵪鶉蛋放入涼水鍋內(nèi)，用小火煮熟，撈出后剝?nèi)サ皻?，在蛋的表面輕輕劃上幾道淺刀口。用料酒，醬油、精鹽、味精、白糖25克調(diào)勻，將鵪鶉蛋放入腌一會。
把竹筍削皮，備好。火腿切好。
取一鐵鍋，將花椒、白糖25克、米飯、茶葉鋪在鍋底，鍋上架一鐵網(wǎng)，鐵網(wǎng)上鋪上蔥段，蔥段上放上腌制好的鵪鶉蛋，然后將鍋蓋上，置火上燒，燒至煙后改小火熏燜10分鐘左右即成。
起鍋放入竹筍、火腿，煮好后，裝盤。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯的烹飪技巧
1.食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
2.靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹制時不但易熟爛，而且更易入味。
3.火腿肉是堅硬的干制品，要燉爛很不容易，如果在燉之前在火腿上涂些白糖，然后再放入鍋中，就比較容易燉爛，且味道更為鮮美。
4.用火腿煮湯時也可以加少量米酒，能讓火腿更鮮香，且能降低咸度。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜肥胖和習慣性便秘的人。適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用。肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食。胃氣不足的胃病患者宜食。尤為適合心血管病患者。適宜氣血不足者，脾虛久瀉、胃口不開者食用，體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。
禁忌人群：胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石者、低鈣、骨質(zhì)疏松、佝僂病人慎食;兒童不宜多食。腦血管病人不宜多食。脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食;老年人、胃腸潰瘍患者禁食;患有急慢性腎炎者忌食;凡浮腫、水腫、腹水者忌食;感冒未愈、濕熱泄痢.積滯未盡、腹脹痞滿者忌食。
這道竹筍火腿鵪鶉蛋湯的做法大家都學會了嗎？對我們的身體有著非常好的滋補作用，所以大家如果想換換口味的話，不妨試試這道湯，味道不錯，可以做給家人吃。
鵪鶉是一種營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富的肉食，它的蛋也是很有營養(yǎng)的，不要看它小，但是營養(yǎng)價值確實高于雞蛋，它的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)都很高，可以促進食欲，還能養(yǎng)心安神，今天介紹桂圓鵪鶉蛋湯的制作方法，這道食譜還能有美容護膚的功效，來看看它的制作。
主要營養(yǎng)：
蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
食療功效：
健脾健胃、補益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
適宜人群：
一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群：
老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材
黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、把這些食材一起放入鍋中，加入清水一千毫升，然后煮沸以后改成小火，煲一個小時，加入鹽調(diào)味即可。
桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗具有補中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。
桂圓具有補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚的功效，對營養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。黑棗和桂圓都具有補氣血的作用，而且也能安神，是不錯的美容養(yǎng)顏的食材，而且和鵪鶉蛋一起吃，對于調(diào)理腸胃來說有一定的好處，同時也可以促進新陳代謝，對于降壓降脂潤腸通便來說都是不錯的選擇，可以經(jīng)常吃。
桂圓鵪鶉蛋湯是一道具有保健養(yǎng)生的食譜類型，特別是對于心神不寧或者是氣血不足的人群來說都有著一定的好處和意義，而且也可以緩解營養(yǎng)不良的問題，還能預防貧血，調(diào)理腸胃，這樣的養(yǎng)生食譜你可以試試，對健康有好處。
我們在生活中經(jīng)常是會食用蛋類，像雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都是經(jīng)常會食用的，鵪鶉蛋雖然是最小的，但是營養(yǎng)價值是非常的高，對于身體是有很多的功效，所以很多人都是非常喜歡食用，鵪鶉蛋的做法也是有很多，和海鮮搭配也是不錯的選擇。
蝦仁鵪鶉蛋湯
材料：蝦6只，鵪鶉蛋50克，姜，蔥，料酒，鹽，水淀粉，香油各適量。
做法
1、將蝦洗干凈，然后去皮，放入碗中并且加入適量的料酒和淀粉均勻攪拌，然后將蔥、姜洗凈，均切末。
2、鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加適量鹽攪勻。
3、鍋中加入適量清水，大火煮沸后放入蝦仁煮10分鐘，倒入蛋液、加蔥末、姜末、鹽和香油調(diào)味即可。
功效：我們食用蝦是能夠很好的增強身體的免疫力和性功能，是有不錯的補腎壯陽和抗衰老的效果，對于治療腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥有很好的效果，經(jīng)常食用一些對于神經(jīng)衰弱是有一定的改善作用，蝦中是含有豐富的鎂，對于心臟活動是有很好的調(diào)節(jié)作用，能夠保護心血管系統(tǒng)，蝦營養(yǎng)豐富，是很適合病后恢復食用。鵪鶉蛋是能夠很好的氣血雙補，益智補腦，鵪鶉蛋中對從事腦力勞動有益的腦磷脂，激素，而且有比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及成份較高的賴氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人體所不可缺乏的物質(zhì)?？梢哉f是腦力勞動者的最佳補養(yǎng)品，尤其是學生，經(jīng)常吃對他們很有幫助。這款食物是很適合化療前進行食用。
對于上班族來說是很適合食用一些鵪鶉蛋，因為鵪鶉蛋是能夠很好的保護視力和增強記憶力、健腦補腦，所以是能夠讓我們在工作生活的時候更加的有精力，我們有個健康的身體，才能夠更好的享受生活，所以從飲食上先開始吧。
現(xiàn)在的人們生活壓力大，而且會出現(xiàn)一些身體的狀況，比如說貧血啊，或者是失眠啊等等的問題，其實通過食物也可以有效的補給人體所需的營養(yǎng)的，下面就來介紹鵪鶉蛋蒸肉餅的做法，具有緩解貧血健腦的作用。
鵪鶉蛋蒸肉餅
主料：鵪鶉蛋6個、肉糜200g
輔料：兒童醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥姜水適量
步驟：
1.肉糜加料酒、鹽、兒童醬油、胡椒粉、姜蔥水、水淀粉拌勻后。
2.朝同一方向攪拌上勁。
3.用左手虎口擠出一個個丸子，放入抹好油的盤中。
4.把肉丸按扁，用勺子輕輕在中間挖個小窩，
5.打一個鵪鶉蛋在里面。
6.放蒸籠，大火蒸10分鐘左右。另起鍋放適量冷水，加少許兒童醬油、水淀粉勾薄芡澆在上面即可
鵪鶉蛋要說營養(yǎng)比雞蛋高些，適合老年人食用，不怕影響慢性病，今天小編特意做了健腦早餐-----鵪鶉蛋蒸肉餅，簡單快捷，營養(yǎng)豐富，兒童開學正用腦時，不防多吃，讓寶寶越來越聰明哦。鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。經(jīng)常吃鵪鶉蛋的話可以補充卵磷脂，具有健腦的作用，對于經(jīng)常用腦和正在發(fā)育的人群來說是不錯的選擇哦，而且還可以有效的提高人體的免疫力呢，對身體健康有好處的
上面小編介紹鵪鶉蛋蒸肉餅的具體的做法，大家都了解如何制作了吧?？诟泻茫覡I養(yǎng)價值高哦，具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康起到了很大的作用，可以緩解貧血，而且還可以開胃助消化哦，大家趕緊試試吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑棗桂圓鵪鶉蛋湯——緩解貧血調(diào)節(jié)月經(jīng)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/tiaojiepiweiyangshengzhou/">調(diào)節(jié)脾胃養(yǎng)生粥”專題。
