老鵝煲——清熱解毒降低血壓
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“老鵝煲——清熱解毒降低血壓”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
鵝肉大家都吃過嗎，之前很多人都沒有嘗試過，不過現(xiàn)在的人們生活水平提高了，對于飲食也有了新的認(rèn)識(shí)和看法，鵝肉的營養(yǎng)價(jià)值高，而且吃法也比較多，一起來看看老鵝煲的制作方法以及食譜簡介吧。
老鵝煲的做法
老鵝剁塊洗凈，在冷水鍋置火上焯至表面斷生，撈出用清水再次清洗干凈，蔥切段，姜切片，香蔥和蒜苗切沫，黨參2-3棵洗凈，枸杞10g洗凈，野生菌菇洗凈備用
將湯鍋置火上，已經(jīng)處理好的鵝肉放入湯鍋中約加3千克水，再放入黨參、蔥段、姜片，旺火燒開，文火慢燉，撇去浮沫，文火燉約1.5個(gè)小時(shí)，用筷子剔出湯鍋中的蔥段和姜片，加入野生菌菇再用文火慢燉0.5個(gè)小時(shí)就可以放枸杞，食鹽，白胡椒，味精了，調(diào)好味后?；?/p>
沙鍋煲置火上燒熱端下，將已經(jīng)燉好的老鵝裝到燒熱的沙鍋煲里，再撒少許的香蔥和蒜苗沫，這鍋靚湯就可以上桌了
老鵝煲是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。老鵝煲是民間有：‘喝鵝湯吃鵝肉，一年四季不咳嗽’的諺語，鵝肉又稱‘世界綠色食品之王’蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸·多種維生素·微量元素·并且脂肪含量很低·鵝，又名家雁，禽八珍之一，高蛋白低脂，《本草綱目》記載：鵝肉“甘平無毒，利五臟，解五臟毒，止消渴，補(bǔ)氣之功效”鵝具有消熱、解毒、降血壓、降血脂、降膽固醇，養(yǎng)顏美容等醫(yī)療功效。這樣的一道食譜具有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是屬于高蛋白低脂肪的食物，所以大家可以放心食用，捅死你也可以滋補(bǔ)五臟，降膽固醇降血脂的哦。
關(guān)于老鵝煲的制作方法以及食譜簡介的這個(gè)問題，大家都知道了吧，做法簡單，而且是一種很有名的廣東菜的哦，老少皆宜，可以緩解咳嗽，而且還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)五臟，是老少皆宜的一種食譜。
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油燜茭白是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種家常菜，這道菜吃起來的味道是非常不錯(cuò)的，首先色澤紅潤不寡淡，而且吃起來鮮嫩柔滑，所以不少人都會(huì)愛吃，并且我們經(jīng)常吃油燜茭白還可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，那么具體油燜茭白要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們看看吧。
油燜茭白的材料
茭白300克、芡粉10克、香油2克、植物油50克、味精1克、白砂糖2克、醬油10克、料酒5克。
油燜茭白的做法
在烹飪的時(shí)候，我們首先就要把材料準(zhǔn)備好，先把茭白去殼及老皮，洗凈，切滾刀塊備用;熱鍋加油，開中火至油五分熱;倒入茭白，翻炒數(shù)下，立即起鍋瀝干;鍋內(nèi)留油少許，再將茭白放入，加味精、糖、醬油、酒、水適量小火燜煮3分鐘;淋上生粉水15克(生粉10克加水)及麻油，即可起鍋，這時(shí)候就可以吃了，味道也是最好的。
油燜茭白的食用功效
油燜茭白是非常不錯(cuò)的樣子食物，吃起來的味道非常好，所以很多人都愛吃，而且我們吃油燜茭白還能很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，對于我們健康也是有一定幫助的，首先茭白清濕熱，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細(xì)膩。肉質(zhì)鮮嫩，這樣對我們健康是有一定幫助的，同時(shí)茭白還能降低血壓。適宜患有高血壓，這樣就可以降低膽固醇，幫助我們保護(hù)血管健康，大家在平時(shí)就應(yīng)該多吃。
油燜茭白是大家熟悉 食物，也是很多人都會(huì)愛吃的，我們經(jīng)常吃油燜茭白對健康是有幫助的，能幫助我們起到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)血管健康，特別是能夠改善高血壓的問題，所以在平時(shí)就應(yīng)該去多吃油燜茭白。
山楂是我們熟悉的一種食物，在平時(shí)的生活中大家對山楂都是比較愛吃的，我們在平時(shí)經(jīng)常吃山楂能夠?qū)】涤泻锰?，這樣對我們健康養(yǎng)生是有幫助的，而且山楂的吃法也是比較多的，山楂是可以制作成養(yǎng)生粥吃的，綠豆山楂大米粥就是非常不錯(cuò)的選擇，一起看看如何烹飪比較好。
綠豆山楂大米粥的材料
紅豆100g，綠豆100g，山楂30g，大棗10枚。
綠豆山楂大米粥的做法
首先大家應(yīng)該準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把材料都洗干凈，然后我們選擇把山楂去核，只留下果肉，大棗也同樣處理，然后選擇放入鍋中加水開始煮，等到豆子煮爛之后，就可以出鍋開始吃了。
綠豆山楂大米粥的食用功效
在平時(shí)我們經(jīng)常吃綠豆山楂大米粥是能對大家健康養(yǎng)生有好處的，首先對綠豆來說，這是非常有營養(yǎng)的一種豆類食物，綠豆的維生素非常豐富，還含有鈣、磷、鐵及維生素a、b1、b2、煙酸及肽類。其中氨基酸含量比較完全，尤其苯丙氨酸和賴氨酸含量較高，如與大米混合食用，會(huì)提高它的營養(yǎng)價(jià)值，而且綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿的功效，對我們清熱解毒是非常有幫助的。同時(shí)山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，對保護(hù)血管健康也有意義，而大米也是有一定營養(yǎng)的，對大家健康同樣有好處，是我們養(yǎng)生的時(shí)候不能錯(cuò)過的。
吃綠豆山楂大米粥對我們健康是有好處的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃綠豆山楂大米粥能對健康養(yǎng)生有幫助，可以幫助我們起到一個(gè)清熱解毒的效果，他是我們吃綠豆山楂大米粥還可以有效保護(hù)血管健康，對解決腸胃不適也有好處，大家不能錯(cuò)過綠豆山楂大米粥。
苦瓜是一種非常不錯(cuò)的食材，是可以很好的清熱敗火，對口舌生瘡和口腔潰瘍有很好的作用，苦瓜和很多是肉制品搭配也是非常不錯(cuò)，比如說牛腱子，今天我們大家就是一起來看看這款苦瓜牛肉的做法，教大家滋補(bǔ)調(diào)理身體。
苦瓜牛肉
用料
主料：苦瓜2根、牛腱子1塊
輔料：雞蛋1個(gè)
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、水淀粉適量、白酒適量、黃醬適量
苦瓜牛肉的做法
1、牛肉清洗干凈后，切成肉片(橫切牛羊豎切雞，要把牛肉的纖維切斷~~)。
2、切好的牛肉放入清水中浸泡15分鐘，水中加入一勺白酒。
3、泡好的牛肉撈出瀝干，加入適量鹽和半勺油，抓拌均勻后腌制10分鐘，然后加入水淀粉，給牛肉上漿，最后加入半個(gè)蛋清，抓拌均勻即可。
4、苦瓜清洗干凈后切片，鍋里放水，水中加少許鹽，水燒開后，將苦瓜下入焯一分鐘，然后迅速放入涼水中浸泡，然后撈出瀝干。
5、炒鍋里放兩勺油，油熱后，將牛肉下鍋快速滑炒，牛肉一變色就加入切好的蔥姜末，加入少許黃豆醬，翻炒均勻，然后將處理好的苦瓜放入一起翻炒，然后關(guān)火裝盤即可。
烹飪技巧：牛腱子一定是要先泡水，這水分多了肉就是會(huì)嫩，然后就是可以加入一些適量的鹽和油進(jìn)行腌制。
功效：苦瓜是有很好的清熱解毒的作用，是可以幫助排出體內(nèi)的毒素，含有的維生素也是很好豐富，對養(yǎng)顏潤膚也是有很好的作用，而且對于降低血糖是有不錯(cuò)的功效，我們?nèi)绻怯兄惺罨蛘呤窍胍鍩嶙剃幎际呛苓m合食用。牛腱子肉是可以補(bǔ)充身體所需要的一些蛋白質(zhì)和氨基酸，對于修復(fù)組織是有很好的幫助，可以促進(jìn)肌肉的生長發(fā)育。
這款食物是可以很適合我們在夏季食用，因?yàn)槭强梢院芎玫膸椭覀兦鍩岢裏?、潤燥解暑，尤其是對于一些濕熱體質(zhì)的人群是非常不錯(cuò)的選擇，大家是可以做給自己的父母朋友一起食用，也是可以很好的調(diào)理身體。
黃鱔作為我們常吃的一種水產(chǎn)品，在平時(shí)大家都比較的愛吃，我們經(jīng)常吃能幫助大家起到一個(gè)滋補(bǔ)的作用，特別可以幫助我們改善身體不適才行，而水煮黃鱔就是大家常吃的一種食物，吃起來對我們健康很有好處，那么具體水煮黃鱔如何烹飪比較好，一起看看吧。
水煮黃鱔的材料
黃鱔、豆芽、花椒、蔥、蒜、姜、干辣椒、肉湯、雞精、鹽、生抽、白胡椒、料酒、豆瓣醬。
水煮黃鱔的做法
1、首先將黃鱔去頭，內(nèi)臟也是需要去除的，隨后將之洗凈并瀝干水分，切大小相等的段狀，還要進(jìn)行腌制。
2、用白胡椒、料酒腌將之?dāng)嚢杈鶆?，進(jìn)行腌制。
3、隨后將蔥切絲，姜、蒜切末，干辣椒用剪刀剪成段備用。
4、接著就開始熱鍋了，將干辣椒段和花椒用小火煸炒成棕紅色將之撈出，剁碎備用。
5、繼續(xù)開火，用大火，爆香蔥絲，放入豆芽進(jìn)行翻炒，隨后盛出放入大碗底部
6、接著熱鍋，將豆瓣醬放入，進(jìn)行炒香，還要加入姜末、蔥末、蒜末進(jìn)行炒香，隨后加入適量的肉湯進(jìn)行大火燒開。
7、并將鱔魚段也放入，等鱔魚變色后，加入適量的鹽、生抽。
8、等熟了之后，裝盤，隨后撒上剁碎的干辣椒和花椒，再熱油，將之淋在鱔魚段上，我們就可以開始吃了。
水煮黃鱔的食用功效
水煮黃鱔可以降低血糖、清熱解毒等等的功效。水煮黃鱔吃起來肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)也是豐富無比的，它含有能夠降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的鱔魚素，并且它含有的脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品，幫助我們保護(hù)血管的健康，還能清熱解毒。這道食譜對健康有一定的好處。
水煮黃鱔是大家熟悉的一道菜，常吃對我們健康有一定好處，這樣能幫助我們很好的保護(hù)血管健康，是三高人群很適合吃的，同時(shí)我們吃水煮黃鱔還可以清熱解毒，對于大多數(shù)人來說水煮黃鱔都是很適合吃的，我們不要錯(cuò)過。
南瓜對大家來說是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都會(huì)愛吃南瓜，這是非常健康的一種食物，經(jīng)常吃南瓜能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰?，而且由于南瓜的吃法也比較多，所以在平時(shí)我們選擇吃南瓜能對健康有幫助，而老南瓜湯就是不錯(cuò)的一種吃法，那么我們?nèi)绾闻腼儽容^好，一起看看吧。
老南瓜湯的材料
老南瓜、洋蔥、玉桂粉、熟杏仁、黃油、雞湯、奶油、鹽、胡椒。
老南瓜湯的做法
1、首先我們應(yīng)該將老南瓜的外皮去除，瓜瓤也是如此，隨后將它洗凈，切塊狀。
2、接著將洋蔥最層的外衣剝除，將它用清水沖洗，隨后切絲誒必要。
3、這時(shí)就可以熱鍋了，倒入適量的黃油，爆炒洋蔥，隨后將南瓜、玉桂粉放入。還要加入適量的雞湯。用大火燒開。
4、接著改文火溫?zé)?，等南瓜變爛了，就加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味，進(jìn)行均勻的攪拌，最后就可以吃了。
老南瓜湯的食用功效
老南瓜湯可以保護(hù)腸胃、清熱解毒等等的功效。南瓜可以進(jìn)行排毒，因?yàn)槟瞎现泻芯S生素、果膠，所含的果膠，具有一定的吸附性，可以將體內(nèi)的毒素和其他有害物，像那些重金屬中的鉛、汞、放射性元素，都會(huì)一一將它從體內(nèi)排出。而且南瓜中的植物纖維也是非常豐富的，從而可以增加我們的食欲。很適合在夏季食用。這道食譜，對于胃病患者來說，是不容錯(cuò)過的?？梢源龠M(jìn)潰瘍的愈合，并幫助食物消化，對我們腸胃健康也是有幫助的。
在平時(shí)我們吃老南瓜湯對健康是有好處的，上面給大家介紹了老南瓜湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)娜コ岳夏瞎蠝軐ξ覀兘】涤泻艽髱椭?，特別對我們清熱解毒是有幫助的，同時(shí)我們吃老南瓜湯還可以幫助促進(jìn)腸胃健康，對預(yù)防腸胃疾病很有幫助。
每個(gè)人的身體體質(zhì)是不一樣的，因此所呈現(xiàn)出來的身體狀態(tài)也各有不同，有的人身體內(nèi)的濕氣比較重，這種情況下對身體的影響也是多方面的，可能會(huì)導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)。針對濕氣重的情況一定要做好去濕的處理，除了一些中藥調(diào)理飲食方面也要注意，那煲什么湯祛濕清熱解毒？
1.薏米紅豆湯
主要功效就是清熱除濕。赤小豆是紅色的，養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃紅豆還有減肥的作用。薏米性偏寒涼，主要有清熱、利濕的作用。夏天正好是暑氣連天的時(shí)候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。正是這種不黏不稠的清輕之相，才能達(dá)到清熱祛濕的效果。但如果從預(yù)防的角度來講，熬大米粥的時(shí)候，加上一把紅豆一把薏米也未嘗不可。
2.赤小豆粉葛鯪魚湯
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個(gè)、鯪魚400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈，切塊;鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
3.竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個(gè)，鮮白茅根120克。
做法：各物分別洗凈。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿卜刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸改文火煲1小時(shí)即可(或下少許冰糖)。
海產(chǎn)品的種類有很多，大家都喜歡吃什么?很多人都喜歡吃莼菜，它是一種具有豐富微量元素的事務(wù)類型，可以起到清熱解毒的作用和效果。莼菜螃蟹煲是不錯(cuò)的一道食譜，可以有潤腸通便的作用，還可以去火氣，來看看它的制作方法。
莼菜螃蟹煲
營養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:
一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜螃蟹煲
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、蔥適量、姜適量、鹽適量、芝麻油適量
莼菜螃蟹煲的做法
1、挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜螃蟹煲的功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動(dòng)癥，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜螃蟹煲具有很好的利尿消腫的作用，還可以強(qiáng)筋骨，對于解毒有好處，同時(shí)也可以有去火潤腸的作用。適合有腸胃不適或者是容易便秘的人群，還能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
莼菜螃蟹煲的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實(shí)莼菜螃蟹煲具有消腫利尿的作用。而且也具有解毒的功效，對于增強(qiáng)人體免疫力有凹槽，而且也可以有預(yù)防便秘的功效，這樣的養(yǎng)生食譜可以試試，是不錯(cuò)的解毒食譜。
中藥材的種類是有很多的，大家都知道哪些呢，一些中藥材是可以食藥兩用的哦。比如說今天我們要介紹的人參吧，它具有滋補(bǔ)氣血的作用，還能夠延緩衰老的哦，來看看人參煲乳鴿的制作方法，可以滋補(bǔ)氣血。
人參煲乳鴿
食療功效:清熱止渴、延緩衰老
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、鈣、鐵、銅、維生素A、B族維生素、維生素E、泛酸
適宜人群:適宜貧血、面色蒼白，疲乏無力，記憶力減退等患者食用
禁忌人群:一般人群皆可食用，但孕婦不宜食用
人參煲乳鴿所需材料
主要食材鴿肉、人參、紅棗、姜、鹽、味精
人參煲乳鴿的做法
1乳鴿處理干凈;人參洗凈;紅棗洗凈去核;生姜去皮，切片。
2乳鴿入沸水汆燙去血水，撈出瀝干。
3將乳鴿、人參、紅棗、姜片一起裝入煲中，再加適量清水，以大火燉煮3分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
人參煲乳鴿的功效與作用
鮮人參具有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津安神的功效。乳鴿具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鮮人參煲乳鴿具有清熱止渴、生津安神延緩衰老、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。乳鴿含有的蛋白這鈣質(zhì)是比較豐富的呢，而且還能夠安神養(yǎng)血，對于氣血不好的人群有調(diào)理的作用哦、
人參煲乳鴿有很多的營養(yǎng)價(jià)值，比如說健脾養(yǎng)胃，祛濕利尿，還很容易吸收和利用，清熱解毒延緩衰老補(bǔ)氣養(yǎng)血，這樣的食用方法對于保持健康，增強(qiáng)體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，不妨試試這道養(yǎng)生食譜。
在炎熱的夏季，溫度不斷升高，受到氣候的影響，人體容易出現(xiàn)上火的癥狀。而對于一些需要長期在外界進(jìn)行工作的人群來說，頂著太陽的直射，人體的大量汗液分泌，也容易出現(xiàn)中暑的癥狀，這時(shí)就需要提前飲用一些清熱解毒的湯水來避免中暑的癥狀，那么清熱解毒湯水有哪些類型呢?
清熱解毒湯水
1、豬蹄筋黃豆湯
材料:豬蹄筋四兩,黃豆四兩,油、鹽各適量。
做法:黃豆用清水浸泡三小時(shí),豬蹄筋洗凈。把材料放入盛水的燉鍋,燉煮至黃豆熟,加油、鹽調(diào)味即可。
功效:清熱利尿、解毒療瘡。
2、紅棗芹菜湯
材料:紅棗五枚,香芹八兩。
做法:紅棗洗凈,香芹去根、葉、留莖,洗凈。二種食物下鍋加水煎煮二十分鐘,調(diào)味即成。
功效:本湯補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神、平肝清熱、解毒利濕。
3、雪梨瘦肉湯
材料:雪梨2個(gè),瘦肉4兩,南北杏3錢,麻黃1錢半,蜜棗3粒,冰糖酌量。
做法:將雪梨切成4塊,只去心和核,不用去皮。放適量清水,用料一起放入煲內(nèi),煮約3小時(shí),加冰糖,再煮5分鐘便可飲用。
功效:雪梨能清熱解毒,此湯可治臊久咳和熱性哮喘。
4、絲瓜瘦肉湯
材料:絲瓜半斤,瘦肉5兩,油鹽酌量
做法:用料洗凈,絲瓜切成塊狀,瘦肉切片。
煲內(nèi)盛適量清水,材料一起放入,煮約1小時(shí),可調(diào)味飲用。
功效:絲瓜性涼味甘,入肝、胃經(jīng)。能清熱化痰,涼血解毒。
5、綠豆老鴨湯
材料:綠豆4兩,老鴨1只,土茯苓8錢,油鹽酌量
做法:將老鴨洗凈,去除內(nèi)臟。 綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi),用清水5碗,約煮4小時(shí),調(diào)味即可。
功效:此湯能清熱氣、解濕毒,對面疤和水痘亦有療效。
菜心冬瓜湯是非常清淡的一種食物，吃起來的味道還是非常的，對我們健康來說是有好處的，可以很好的改善我們身體不適，所以在平時(shí)我們就推薦大家去吃菜心冬瓜湯，那么具體菜心冬瓜湯要如何進(jìn)行烹飪，這是很多人的疑問，下面就讓我們一起看看吧。
菜心冬瓜湯的材料
冬瓜400克，菜心200克，生姜1塊，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
菜心冬瓜湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們就要把生姜洗凈拍松。同時(shí)還應(yīng)該把菜心洗凈，把冬瓜去皮切厚片。先在湯鍋中放入適量的水、生姜以及菜心煮開，然后放入切好的冬瓜一起煮至菜心、冬瓜熟爛之后，放入一些食鹽、味精以及香油進(jìn)行調(diào)味就可以開吃了。
菜心冬瓜湯的食用功效
菜心冬瓜湯對我們大家來說都是比較熟悉的，在平時(shí)大家對這樣的食物都是會(huì)經(jīng)常吃到的，首先吃起來的味道是非常好的，而且經(jīng)常吃菜心冬瓜湯還可以起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用，首先我們吃菜心冬瓜湯是可以清熱解暑的，這主要由于冬瓜是寒涼性的食物，具有一定的清熱生津，僻暑除煩的作用，所以在炎熱的夏天吃一些冬瓜可以很好的幫助我們起到解暑降溫的效果。再加上冬瓜里面的維生素C比較豐富，而且冬瓜還是典型的含鉀豐富、低鈉的食物，這樣的食物可以幫助我們及時(shí)排出身體內(nèi)多余的水分，所以對于患有腎臟疾病、身體浮腫、高血壓的人群來說，是不錯(cuò)的食物。所以在平時(shí)我們就應(yīng)該經(jīng)常的去吃這道養(yǎng)生湯，對我們健康是非常有好處的，能很好的改善不適。
上面介紹了菜心冬瓜湯的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃菜心冬瓜湯對健康有一定好處的，能很好的改善清熱解暑，同時(shí)我們還可以吃菜心冬瓜湯來保護(hù)血管健康，能幫助改善高血壓的情況，同時(shí)在平時(shí)我們還可以吃菜心冬瓜湯來清熱解暑，大家不應(yīng)該錯(cuò)過。
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