韭菜炒羊肝——補(bǔ)腎壯陽養(yǎng)肝明目
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“韭菜炒羊肝——補(bǔ)腎壯陽養(yǎng)肝明目”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食物的種類有很多，大家要懂得一些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及它的營(yíng)養(yǎng)功效，這樣搭配起來才能吃出健康的哦。養(yǎng)肝大家都不陌生的吧，是一種很常見的動(dòng)物內(nèi)臟，具有補(bǔ)肝明目的作用，來看看這道韭菜炒羊肝的做法。
韭菜炒羊肝
主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜絲、精鹽、黃酒各適量。
制法：
①取韭菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段備用。
②羊肝洗凈切成薄片備用。
③將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱后，先下姜絲爆香，再下羊肝片和黃酒炒勻，再放韭菜和精鹽，急炒至熟。
功效：補(bǔ)腎壯陽，生精補(bǔ)血，養(yǎng)肝明目。
食法：可單食或用于佐餐，每日1～2次。連用20～30天。
主治：婦女平素體弱，經(jīng)少色淡，小腹空墜，腹背酸痛，月經(jīng)不調(diào)，宮寒不孕。羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進(jìn)身體的代謝;羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療。韭菜具有補(bǔ)腎壯陽的作用，而且還可以促進(jìn)代謝，和羊肝一起搭配的話可以保護(hù)眼睛，補(bǔ)肝明目，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，大家可以經(jīng)常食用。
關(guān)于韭菜炒羊肝的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，補(bǔ)腎壯陽養(yǎng)肝明目保護(hù)眼睛，具有養(yǎng)胃健脾的作用，搭配韭菜具有補(bǔ)血滋陰的功效。
ys630.coM延伸閱讀
韭菜，又叫長(zhǎng)生韭、扁菜等。自古以來就受到國人的喜愛。韭菜因營(yíng)養(yǎng)豐富，又有溫補(bǔ)肝腎，助陽固精作用，故在藥典上有“起陽草”之稱。
藥用價(jià)值
韭菜味甘、辛，性溫;有補(bǔ)腎助陽，溫中開胃，散瘀血等功效;藥理研究發(fā)現(xiàn)其具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防和治療心血管疾病的作用。臨床上常用作治跌打損傷、噎膈、反胃、腸炎、吐血、鼻衄、胸痛、陽痿、早泄、遺精、多尿等癥。
韭菜作為藥用，最早見于梁陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂其能“安五臟，除胃中熱”?！妒朝煴静荨氛f它能“利胸膈”?！侗静菔斑z》說它能“溫中，下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，令人能食，益陽，止瀉白膿，腹冷痛，并煮食之”。
夏季食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾的作用。冬季服用可以溫腎壯陽。韭菜水煎外洗可以治療神經(jīng)性皮炎;搗爛外敷治療蕁麻疹;搗爛取汁，每次服10～20毫升，治療便血、尿血、鼻血等出血癥。此外，韭菜籽具有補(bǔ)腎益肝壯陽、固澀下焦的作用。用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服15克，以開水送服，對(duì)治療陽痿有效。
養(yǎng)生食譜
韭菜炒羊肝
主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜絲、精鹽、黃酒各適量。
制法：①取韭菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段備用。②羊肝洗凈切成薄片備用。③將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱后，先下姜絲爆香，再下羊肝片和黃酒炒勻，再放韭菜和精鹽，急炒至熟。
功效：補(bǔ)腎壯陽，生精補(bǔ)血，養(yǎng)肝明目。
食法：可單食或用于佐餐，每日1～2次。連用20～30天。
主治：婦女平素體弱，經(jīng)少色淡，小腹空墜，腹背酸痛，月經(jīng)不調(diào)，宮寒不孕。
韭菜生姜牛奶羹
主料：韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。
制法：①取韭菜洗凈，切粹，生姜刮皮洗凈，然后將韭菜、生姜一同放入絞汁機(jī)中絞汁，取汁備用。②將韭菜生姜汁放入鍋中加牛奶，小火煮開即可食用。
功效：溫中散寒，健脾養(yǎng)胃。
食法：每日早晚各1次，飯后1小時(shí)食用為佳。
主治：胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍，胃寒型慢性胃炎癥見胃脘冷痛，嘔吐清水，食后腹脹，食冷痛甚，食溫則痛緩，大便溏，口淡無味，舌質(zhì)淡白，苔白者。
食用注意
韭菜熟食偏于溫補(bǔ)，生食偏于散瘀。若熟食，不可加熱過久。陰虛有熱或患瘡瘍、目疾的病人不宜服食或慎食。
說起鴨血大家一定不是很陌生吧，是人們餐桌上經(jīng)常吃的一種食材，既然是血類的食物，肯定有補(bǔ)血的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。鴨血的食用率比較高，韭菜炒鴨血是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生菜肴，來看看它的做法吧。
韭菜炒鴨血
材料
韭菜100克，鴨血250克，黃豆芽100克，蒜3粒切片，姜適量切絲，料酒，鹽，胡椒粉
做法
1.鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用，黃豆芽也用開水焯熟(可以先焯黃豆芽再焯鴨血，這樣省水省能源哈)，韭菜切斷
2.鍋里放油，四成熱時(shí)放入姜絲，蒜片炒香，再把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘，動(dòng)作要輕，以免把鴨血炒碎。加入鹽和胡椒粉、料酒調(diào)味
3.最后把韭菜和黃豆芽放入翻炒均勻即可出鍋
鴨血就是鴨子的血液，鴨血除了營(yíng)養(yǎng)非常豐富外，其實(shí)還有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，鴨血有補(bǔ)血的功效，而且鴨血的解毒能力也非常強(qiáng)。鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。鴨血的脂肪量是比較低的，而且還可以有降血脂的作用，營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)也可以起到緩解貧血和養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)理身體素質(zhì)有很好的作用。
韭菜炒鴨血的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到養(yǎng)肝補(bǔ)血補(bǔ)腎壯陽調(diào)理體質(zhì)的作用，是很不錯(cuò)的選擇，調(diào)整腸胃，健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試哦。
韭菜是一種很常見的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，含有豐富的纖維素和維生素，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材。韭菜具有養(yǎng)肝明目的作用，最常見的就是韭菜炒雞蛋的做法，可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，還可以補(bǔ)腎。
韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋所需材料
主要食材韭菜、雞蛋、鹽、植物油
韭菜炒雞蛋的做法
1、將韭菜洗凈，切長(zhǎng)段;雞蛋打入碗中攪散。
2、鍋內(nèi)倒油燒至六成熟時(shí)，倒入雞蛋液，炒至小團(tuán)塊時(shí)盛出。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入韭菜，大火快炒，放鹽，快熟時(shí)倒入雞蛋，翻炒幾下即可。
韭菜炒雞蛋的功效與作用
韭菜炒雞蛋，這道菜雖然很平民，做起來也很簡(jiǎn)單，但它卻是咱們老百姓飯桌上出鏡率很高的菜肴之一。韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價(jià)值，除了可降低血脂外，溫補(bǔ)肝腎的作用也很突出。韭菜具有增進(jìn)食欲、益肝健胃、散瘀活血、潤(rùn)腸通便、護(hù)膚明目、補(bǔ)腎壯陽、調(diào)經(jīng)散寒的功效。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且還可以有健腦補(bǔ)腦的作用。具有降低血脂和補(bǔ)腎的作用，所以適合各類人群食用，而且還可以增強(qiáng)人體抵抗力。
韭菜炒雞蛋的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其實(shí)方法簡(jiǎn)單，最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)肝明目補(bǔ)腎健腦益智，營(yíng)養(yǎng)均衡健脾滋陰補(bǔ)陽，適合各類的人群食用。大家不妨試試吧。
蠶豆是大家都喜歡吃的一種豆類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是五香蠶豆，口感香脆，而且還可以促進(jìn)食欲的哦。蠶豆的食用方法有很多的，可以健脾養(yǎng)胃，韭菜炒蠶豆就是不錯(cuò)的抗菌養(yǎng)肝的選擇。
韭菜炒蠶豆所需材料
主要食材蠶豆、韭菜、鹽、味精
韭菜炒蠶豆的做法
1、將韭菜洗干凈，切成段，備用。
2、將蠶豆洗凈，放入水中，加入適量清水，一起煮熟備用。
3、鍋中放油燒熱，下入蠶豆、韭菜炒熟后調(diào)入鹽、味精即可。
韭菜炒蠶豆的功效與作用
韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽、調(diào)經(jīng)散寒。蠶豆具有健脾益氣、祛濕、抗癌、降低膽固醇、健腦益智、預(yù)防心血管疾病等功效。蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、葉酸、鈣、鐵、鎂、鋅、硒豐富。這樣的一道食譜具有健脾消食的作用，還可以保護(hù)肝臟的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)肝明目的選擇，同時(shí)起到祛濕利尿降低膽固醇的作用，是不錯(cuò)的抗癌高手哦，大家可以放心食用。
韭菜炒蠶豆的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以調(diào)節(jié)人體的消化功能，養(yǎng)肝明目殺菌抗癌健脾胃，還有降壓利尿的功效哦。
材料
羊肝1具，羊脊肉100克，枸杞根50克，蔥白、鹽、味精、水淀粉各適量。
做法
先將枸杞根放入沙鍋，加水，煎煮3次，濾渣留汁約2000毫升備用。
將羊肝、羊脊肉洗凈，去筋膜，剁成細(xì)蓉，倒入沙鍋，煮沸，去沬，煮至肝熟肉爛，下水淀粉調(diào)勻成羹，再下蔥白、鹽、味精調(diào)味至鮮即可。
服法
每日1劑，分3次于空腹時(shí)飲湯食肝，連服3天后，隔日服1劑。
性味歸經(jīng)
羊肝性涼，味甘、苦，歸肝經(jīng)。
食性配伍
羊肝所含的膽固醇很高，故高脂血癥或高膽固醇血癥者忌食。
養(yǎng)生堂提示
羊肝以中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟”的理論，有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目之功。羊脊肉益氣補(bǔ)虛，枸杞根滋補(bǔ)肝腎，益精明目。此三者配伍可協(xié)同作用，共達(dá)滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)益氣血，調(diào)經(jīng)明目之功。適用于由于肝腎陰血虧虛而引起的視物不清、夜盲等眼疾以及婦人月經(jīng)不調(diào)者。
韭菜大家都吃過的，是很常見的一種食材，可以做餡，也可以炒著吃，攤雞蛋，等等的吃法都是不錯(cuò)的選擇哦。韭菜籽也是可以吃的哦，具有滋陰補(bǔ)腎的作用，一起來看看韭菜籽枸杞湯的具體的做法吧。
韭菜籽枸杞湯
韭菜籽枸杞湯所需材料
主要食材山藥、薏米、韭菜籽粉、枸杞、生姜、冰糖
韭菜籽枸杞湯的做法
1、山藥去皮切塊;枸杞、薏米洗凈。
2、備好的材料放入鍋中，加水，小火煲約1.5小時(shí)。
3、再加入冰糖調(diào)味即可。
韭菜籽枸杞湯的功效與作用
健脾益胃的山藥，祛濕健脾的薏米，補(bǔ)肝益腎的韭菜籽，滋腎潤(rùn)肺的枸杞子，健脾益胃的山藥，祛濕健脾的薏米，補(bǔ)肝益腎的韭菜籽，滋腎潤(rùn)肺的枸杞子，維生素C、礦物質(zhì)、硫化物、苷類、枸杞多糖豐富。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。韭菜籽是一種補(bǔ)腎壯陽的食材，而且還可以有滋陰的功效，對(duì)于腸胃不好啊，或者是身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食譜哦，大家不妨試試吧，營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)棒棒噠。
韭菜籽枸杞湯的具體的制作的方法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平時(shí)的時(shí)候我們就可以利用起來，滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)肝明目又養(yǎng)胃，而且還可以起到調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力的作用。
大家都知道韭菜是一種很平常的菜之一，但是它的吃法有很多，可以滿足不同人群的口味的需求。同時(shí)韭菜也是可以補(bǔ)腎壯陽的一種食材了，它可以搭配核桃一起炒，大家吃過嗎，可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì)的作用，下面我們就來看看它的做法。
韭菜炒核桃
1、將韭菜根部的衣去掉，洗凈，切成寸段;
2、鍋?zhàn)訜裏幔?，再加少許油;
3、放入韭菜煸炒幾下，然后放入鹽，味精和糖繼續(xù)翻炒，然后加入核桃肉和少許的紅椒絲一起翻炒。
4、等熟的差不多了，就可以味道韭菜的香味了，然后就可以出鍋了。
5、炒韭菜的時(shí)候要放多一些的鹽，應(yīng)該讓他偏咸一點(diǎn)的，因?yàn)榫虏说乃侄?，炒的時(shí)候出水，如果鹽少的話就不入味了。
6、核桃肉，小的山核桃肉，比較香，也可以用大的胡桃肉。
韭菜炒核桃味道好，而且還很開胃，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于男性來說可以補(bǔ)腎壯陽哦。因?yàn)楹颂液途虏酥泻械鞍踪|(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素E以及鉀、鈉、鈣、鐵、磷、硒等多種微量元素，是滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之良藥，可以用于治療肝腎虧虛引起的癥狀，如腰腿酸軟、筋骨疼痛、牙齒松動(dòng)、頭發(fā)早白、體虛咳嗽、小便次數(shù)增多等。而且這樣的吃法還可以有補(bǔ)充陽氣的作用，對(duì)于正在成長(zhǎng)期的孩子們還有老年人，都可以放心的食用。可以促進(jìn)健康的同時(shí)補(bǔ)充能量，對(duì)于保持健康有一定的好處。
關(guān)于韭菜炒核桃的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，這樣的食物適合很多的人群食用，男性吃了可以壯陽，孩子吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)發(fā)育，老年人可以促進(jìn)食欲。同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)于保持健康有著很重要的意義。
材料
羊肝200克，熟地10克，川芎3克，當(dāng)歸6克，白芍8克，枸杞子10克，旱蓮草6克，炒酸棗仁6克，胡椒粉1克，味精2克，水發(fā)木耳20克，黃花菜10克，濕淀粉20克，雞湯400毫升，鹽6克。
做法
將中藥去凈灰渣，洗凈入沙鍋，加清水煎成藥汁，澄清去藥渣。
將羊肝洗凈，切成薄片，用濕淀粉調(diào)勻。
炒鍋燒熱，將藥汁、雞湯、木耳、黃花菜，同時(shí)放入鍋內(nèi)，木耳、黃花菜煮開后先撈入湯碗內(nèi)。
將肝片抖撒下鍋，湯沸后，撇去浮沬，將肝片煮熟，放入熟木耳、黃花菜，加入鹽、胡椒粉、味精拌勻即成。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
羊肝性涼，味甘、苦，歸肝經(jīng)。
食性配伍
濕盛中滿、大便泄瀉者忌用當(dāng)歸。陰虛火旺者，月經(jīng)過多及出血性疾病忌用川芎。氣滯痰多、脘腹脹痛、食少便溏者忌用熟地。
養(yǎng)生堂提示
此湯能養(yǎng)肝補(bǔ)血、明目安神。用于肝炎、肝硬化、糖尿病、白內(nèi)障、青光眼、更年期綜合征、神經(jīng)官能癥、貧血等病癥的輔助治療。
魚肚大家都吃過的吧，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，比如說豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，以及微量元素，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，還可以提高體質(zhì)的呢。你知道魚肚如何食用比較好嗎，來看看魚肚炒干貝的做法吧，可以有養(yǎng)肝明目的作用哦。
魚肚炒干貝
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、脂肪、膠質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:
尤其適合腎虛遺精、老年夜尿品多的男性;吐血、崩漏、創(chuàng)傷出血等癥患者
所需材料
干貝300克、魚肚350克、干辣椒10克、鹽3克
做法
1干貝泡發(fā)洗凈，撕成細(xì)絲;魚肚洗凈，汆水撈出瀝干;干辣椒洗凈，切碎。
2鍋倒油燒熱，倒入干貝、魚肚炸至金黃色盛盤。
3鍋倒油燒熱，下干辣椒炒香，再將干貝、魚肚回鍋炒勻即可。
功效與作用
干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中、降壓降膽固醇和補(bǔ)益健身的功效。魚肚具有補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫、美容養(yǎng)顏的功效。此菜具有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)肝熄風(fēng)、滋養(yǎng)筋脈、止血消腫、美容養(yǎng)顏的功效。這樣的一道食譜可以有清熱的作用，而且還可以有滋陰補(bǔ)腎的效果，對(duì)于降低膽固醇有好處，還可以有補(bǔ)腎美容的效果，適合多種的人群食用哦。
關(guān)于魚肚炒干貝具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經(jīng)常食用這樣的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以平時(shí)的是可以經(jīng)常食用，不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)腎益精養(yǎng)肝明目的作用。
肝臟對(duì)人健康非常重要，如果肝功能出現(xiàn)問題，平時(shí)會(huì)出現(xiàn)身體疲乏，出現(xiàn)情緒低落，面色發(fā)黃等多種癥狀表現(xiàn)。為了預(yù)防肝病，平時(shí)要注意適度運(yùn)動(dòng)鍛煉，在飲食方面多吃養(yǎng)肝明目的食物，這方面的食物是比較多的，比如說三鮮燴，它采用雞脯肉和胡蘿卜丁等一些食材來制作，具有養(yǎng)肝明目補(bǔ)腎的效果。
吃什么養(yǎng)肝明目補(bǔ)腎
1、三鮮燴
原料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法
1、將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。
2、把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：此菜品大補(bǔ)氣血、養(yǎng)肝明目、健脾開胃。對(duì)于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。
2、番茄豬肝瘦肉湯
原料：西紅柿2個(gè)，豬肝80克，瘦肉80克，食鹽、食用油、陳醋、小蔥適量。
做法：
1、將西紅柿洗凈，去掉頭部后切塊備用，瘦肉洗凈切薄片，豬肝切薄片，用清水將血漿徹底洗去后，加醋腌制10分鐘后再次用清水洗凈備用。
2、將豬肝與瘦肉加入少許食鹽腌10分鐘，放入滾水中，煮到半熟后撈起。
3、取鍋加適量水，下入西紅柿，用小火煮15分鐘后，下入豬肝、瘦肉煮至肉熟后，加入少量食用油與鹽調(diào)味，即可起鍋食用。
功效：豬肝補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，瘦肉補(bǔ)肌潤(rùn)燥，番茄功能止渴生津、健脾消食、清熱、降低血壓。
3、干貝蘆筍
原料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：
1、蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。
2、鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
功效：蘆筍脆爽，口味鮮香，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效。干貝蘆筍有補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋補(bǔ)肝腎的功效。
韭菜炒鴨血對(duì)大家來說是比較熟悉的，這是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃的一種食物，吃起來的味道是非常好的，同時(shí)我們吃還能夠起到養(yǎng)生效果，這樣是能對(duì)我們健康有所好處的，所以韭菜炒鴨血大家很適合吃，那么具體韭菜炒鴨血如何烹飪比較好，一起看看韭菜炒鴨血的做法。
韭菜炒鴨血的材料
鴨血、韭菜、精鹽、植物油、花椒油、大蒜、生姜、干紅椒。
韭菜炒鴨血的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把鴨血切1厘米寬的長(zhǎng)條。然后我們就可以把切好的鴨血倒入干凈容器里，倒入少許油拌勻。之后我們選擇把大蒜切薄片、生姜切絲，干紅椒切斜段備用。之后我們把韭菜擇洗干凈后，切長(zhǎng)段。然后我們就可以選擇起油鍋，油熱后放入切好的蒜片、姜絲、辣椒段爆香。然后及時(shí)的倒入鴨血條，輕輕推動(dòng)炒勻。再倒入適量花椒油去腥。最后我們選擇倒入少許清水，輕輕翻炒。倒入切好的韭菜段，輕輕翻炒。然后選擇調(diào)入精鹽，炒勻就可以開始吃了。
韭菜炒鴨血的食用功效
韭菜炒鴨血是大家熟悉的一種食物，在平時(shí)大家對(duì)韭菜炒鴨血是比較熟悉的，在平時(shí)經(jīng)常吃是能夠?qū)Υ蠹医】涤兴鶐椭?，特別對(duì)我們滋補(bǔ)也有幫助，首先韭菜屬于溫性，味道辛辣，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽、溫中下氣的作用，對(duì)于治療陽痿、遺精、早泄等疾病有良好的功效，是可以幫助我們保護(hù)好腎臟健康的，同時(shí)韭菜因?yàn)樯l(fā)一種獨(dú)特的辛辣的香味，有助于增加人們的食欲，讓胃口大開，幫助梳理調(diào)節(jié)肝氣，增加消化功能。而鴨血也是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，特別是補(bǔ)血益氣的效果很強(qiáng)，所以說在平時(shí)大家吃韭菜炒鴨血很不錯(cuò)。
韭菜炒鴨血對(duì)大家來說是比較好的食物，同時(shí)我們吃韭菜炒鴨血可以把幫助大家起到養(yǎng)生滋補(bǔ)的效果，同時(shí)我們吃韭菜炒鴨血的味道也不錯(cuò)，所以在平時(shí)大家吃韭菜炒鴨血可以幫助養(yǎng)生，這樣是可以幫助養(yǎng)生的，所以韭菜炒鴨血大家很適合吃。
胡蘿卜是一種常見的食材，而且一年四季都可以買到，經(jīng)常吃些胡蘿卜可以有促進(jìn)食欲的作用。而且還可以提高體質(zhì)，胡蘿卜和很多的食物都可以搭配，比如說豬腰子，可以有補(bǔ)腎強(qiáng)腰的作用，還可以養(yǎng)肝明目的哦。
胡蘿卜炒豬腰
食療功效:健腎補(bǔ)腰、和腎理氣、強(qiáng)身健體、明目
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、脂肪、糖類、淀粉、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合腎虛熱、性欲較差的男性
胡蘿卜炒豬腰所需材料
主要食材豬腰、荷蘭豆、胡蘿卜、鹽
胡蘿卜炒豬腰的做法
1豬腰處理干凈切花再切片。
2豬腰汆水備用;荷蘭豆撕邊絲洗凈;胡蘿卜削皮洗凈切片。
3炒鍋加油，下木耳、荷蘭豆、胡蘿卜片炒勻，將熟前下腰片，加鹽調(diào)味炒熟即可。
胡蘿卜炒豬腰的功效與作用
豬腰具有健腎補(bǔ)腰、通膀胱、和腎理氣、止消渴的功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。荷蘭豆具有調(diào)和脾胃、補(bǔ)血益氣、強(qiáng)身健體、和中下氣、利腸利水的功效。胡蘿卜炒豬腰此菜具有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣、強(qiáng)身健體、明目、健脾養(yǎng)胃的功效。這樣的一道食譜可以有促進(jìn)循環(huán)和代謝的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于提高免疫力有好處，而且還可以有補(bǔ)腎的效果，對(duì)于腎虛啊或者是體質(zhì)差的人群來說效果不錯(cuò)。
胡蘿卜炒豬腰的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過這道菜補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，可以說是營(yíng)養(yǎng)均衡的一道菜。具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰養(yǎng)肝明目滋潤(rùn)肌膚的作用，大家趕緊試試吧。
大家都知道的，不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的，我們應(yīng)該選擇適合自己的養(yǎng)生食材，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和口感上的滿足。枸杞粥大家都愛吃，可以養(yǎng)肝明目，如何食用呢，來看看韭菜籽枸杞粥的組佛，可以增強(qiáng)體質(zhì)。
韭菜籽枸杞粥
食療功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎、助陽固精、明目、暖腰膝
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、硫化物、苷類、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合陽痿、遺精、遺尿、腰膝酸軟或冷痛者
韭菜籽枸杞粥所需材料
主要食材大米.韭菜籽.枸杞.白糖.蔥
韭菜籽枸杞粥的做法
1大米洗凈冷水泡發(fā)。
2鍋置火上，倒入清水，放入大米，以大火煮至米粒開花。
3加入韭菜籽、枸杞煮至粥呈濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻，撒上蔥花即可。
韭菜籽枸杞粥的功效與作用
大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。韭菜籽具有補(bǔ)益肝腎、壯陽固精、暖腰膝的功效。枸杞具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目、滋腎、潤(rùn)肺的功效。韭菜籽枸杞粥此粥具有滋補(bǔ)肝腎、助陽固精、明目、暖腰膝的功效。這樣的一道粥品是可以有滋補(bǔ)五臟的作用的，而且韭菜籽也可以補(bǔ)肝養(yǎng)腎，枸杞可以滋補(bǔ)肝腎，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，適合各種人群，特別是男性們。
韭菜籽枸杞粥的具體的制作的方法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了，補(bǔ)腎壯陽明目補(bǔ)肝強(qiáng)體質(zhì)，平時(shí)的時(shí)候我們就可以利用起來，維持健康的身體機(jī)能不被破壞，而且還可以起到調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《韭菜炒羊肝——補(bǔ)腎壯陽養(yǎng)肝明目》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生”專題。
