一根玉米須二兩金，吃玉米時(shí)這些千萬(wàn)別扔了！
夏季養(yǎng)生食療玉米排骨湯。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“一根玉米須二兩金，吃玉米時(shí)這些千萬(wàn)別扔了！”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
玉米中藏著一寶，可惜通常都被扔掉了，它就是玉米須!玉米須性味甘、淡、平，可平肝利膽、消腫利尿，可輔助緩解水腫、血壓高、小便不利等問(wèn)題。
在中藥里，玉米須又稱“龍須”，有廣泛的預(yù)防保健用途，故有著“一根玉米須，堪稱二兩金”之說(shuō)。今天就教大家?guī)讉€(gè)“玉米須”的食療方!
1、龍須茶——清熱解毒
做法：把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮，煮沸即可，把湯水倒出飲用，就是“龍須茶”。
作用：“龍須茶”口感不錯(cuò)，喝下去甜絲絲的，有清熱解毒、泄熱通淋、平肝利膽的功效。除了這些功效之外，玉米須茶還能起到輔助降血壓、血脂、血糖等作用，尤其適合三高人群飲用。
2、玉米須煮雞蛋——平肝清熱
做法：取玉米須100克，雞蛋2個(gè);將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮，蛋熟后去皮，復(fù)煮片刻即可。
作用：吃蛋喝湯，有平肝清熱、利尿祛濕的功效。
ys630.coM延伸閱讀
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
據(jù)考證，玉米原產(chǎn)于南美洲，約在16世紀(jì)中期，中國(guó)開(kāi)始引種玉米。目前，我國(guó)玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國(guó)北方和西南山區(qū)及其他旱谷地區(qū)人民的主要糧食之一。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。
吃玉米別拋玉米須 美容減肥有奇效
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
預(yù)防心腦血管疾病：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
玉米可以明目：
玉米含有類黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老：
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí)，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見(jiàn)的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。它含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
玉米須還有美容、減肥功能。
因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋；玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
調(diào)節(jié)荷爾蒙：
玉米中富含的維生素E可通過(guò)生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。
健腦：
玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。
下面向大家介紹一道玉米菜肴——松仁玉米：
原料：玉米，松仁，紅菜椒，蔥末，白糖，鹽。
做法：紅菜椒去籽洗凈，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和須，剝下玉米粒。大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁，調(diào)小火焙干。要用鍋鏟經(jīng)常翻炒，使松仁滾動(dòng)，顏色均勻。當(dāng)焙至松仁全部為金黃色時(shí)，盛出攤在大盤中晾涼。煮鍋中放水，大火燒沸，將玉米粒放入，調(diào)中火煮5分鐘，然后取出瀝干水分。大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時(shí)，先放蔥末煸香，隨后再放入玉米粒和紅菜椒片，調(diào)入適量鹽和白糖翻炒片刻。沿鍋邊加入約1湯匙(15毫升)清水，再蓋上鍋蓋燜3分鐘。打開(kāi)鍋蓋，加入松仁，大火翻炒均勻即可。
玉米須飲：玉米須30克洗凈，加水500克，小火煮30分鐘，靜置片刻，濾取汁液，加白糖適量飲用。可利尿消腫、退黃、降壓。水腫、高血壓、慢性腎炎患者可作為食療飲料。
嬰兒濕疹偏方：選用白菜或卷心菜適量(其他新鮮蔬菜亦可)，將菜葉切碎后倒入沸水中煮15分鐘制成菜泥。用細(xì)玉米面20～30克煮成粥，再加適量菜泥、冰糖煮成菜粥，分?jǐn)?shù)次適量喂養(yǎng)嬰兒。
玉米須是特別容易生蟲(chóng)子的，所以在存放玉米須的時(shí)候一定要選擇一個(gè)通風(fēng)比較好的地方，并且不要讓玉米須直接和大地接觸，因?yàn)檫@樣生蟲(chóng)子的概率會(huì)非常的高，會(huì)增加玉米須的潮濕，并且玉米須潮濕之后還特別容易出現(xiàn)長(zhǎng)毛的情況，一定要晾曬好之后再存放，那么玉米須怎么曬干呢?
曬干后放在通風(fēng)較好的地方防止生蟲(chóng)?？梢裕?/p>
1.在家里挖幾個(gè)坑，扎幾個(gè)木頭架子把玉米排上邊，怕雨，注意防潮。
2.如果是玉米粒的話就用袋子裝起來(lái)，放在干燥通風(fēng)好的地方，注意防蟲(chóng)
3.如果是大批量的話 可以放在通風(fēng)較好的庫(kù)房里就可以了。
干玉米的用途：
曬干后脫粒。玉米芯也叫玉米骨朵兒，可以添火。脫粒機(jī)弄下來(lái)的整粒玉米，可以直接拿去喂鴿子，喂雞。
粉碎的話分兩種，一種是粗粒的。一種是粉末的。粗粒的叫棒渣兒。大概一個(gè)玉米粒碎4~6瓣出來(lái)。此物乃熬粥神器!和其他的糧食混在一起熬粥無(wú)敵好喝。叫棒渣兒粥，吃餡餅官配。粉末的叫棒子面兒。也可以熬粥，好喝。但棒子面兒一般不和其他糧食一起熬粥，純棒子面兒粥。就咸菜、醬菜喝已經(jīng)很美味了。夏天食欲差，但一碗加糖的棒子面兒粥永遠(yuǎn)能喝下去。做面條的時(shí)候在白面里和一點(diǎn)棒子面兒，口感會(huì)豐富很多，顏色也變成金黃色的。還能蒸窩頭。純棒子面窩頭現(xiàn)在很少有人做了?？诟刑郑瑒澤ぷ印罆r(shí)間長(zhǎng)了是甜的。好吃，抗餓。但有一樣，必須趁熱吃，涼了咬不動(dòng)。剩窩頭可以切片油炸，也好吃。棒子面兒做成餅狀的可以弄鍋貼兒。這東西比窩頭還硬，純粹的干糧。一般泡粥里，或者柴鍋鯽魚(yú)的時(shí)候蘸魚(yú)湯吃。
煮玉米別剝皮
玉米胚芽原來(lái)是個(gè)寶 多種營(yíng)養(yǎng)抗衰老預(yù)防疾病
這些留在玉米棒子上的顆粒名為玉米胚芽，可以說(shuō)它是玉米的精華。與玉米籽粒比較，玉米胚芽的營(yíng)養(yǎng)更為豐富。
玉米籽粒主要是淀粉，還有部分膳食纖維，而玉米胚芽含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量在15%左右，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸)，另外還有8%左右的膳食纖維。
玉米胚芽也是維生素E、植物甾醇的寶庫(kù)，其含量遠(yuǎn)高于玉米籽粒，這兩種物質(zhì)都是非常好的抗氧化劑，有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病、降低膽固醇等功效。
大家在啃玉米時(shí)應(yīng)小口慢啃，最好不要吃得太快，要盡可能啃干凈。另外，玉米嚼不碎也會(huì)不利于消化，引起腸胃不適。
玉米帶皮能保留鮮嫩口感，玉米須煮水有益糖尿病
很多人在買玉米的時(shí)候總喜歡把皮剝下來(lái)，將玉米須子剝干凈，其實(shí)，這樣做并不科學(xué)，買玉米的時(shí)候最好帶著皮。
這是因?yàn)?，外層的皮能夠保護(hù)玉米內(nèi)的水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感。而在煮玉米的時(shí)候，也最好將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留下最內(nèi)層的兩層薄皮，同時(shí)將玉米須子洗干凈，這樣可以保留一種獨(dú)特的玉米清香，且更易煮熟。
一般玉米煮8分鐘左右即可。待玉米煮好后，最好馬上夾出瀝干水分，否則玉米的味道就不濃郁了。需要提醒的是，帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓病人飲用。
街頭玉米甜又香多是香精水泡熟
又香又甜的水煮玉米，一直深受廣大市民的歡迎。近日，有人爆料，街頭的玉米棒都是用甜玉米香精煮出來(lái)的——外表如金，越煮越香;人長(zhǎng)期食用這種香精玉米會(huì)誘發(fā)病癥，損害大腦和肝臟等器官。為了求證該說(shuō)法的真實(shí)性，求真者進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)者買了4根玉米棒和一些甜玉米香精做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，分別使用和不使用添加劑各煮了兩根玉米來(lái)進(jìn)行對(duì)比。
實(shí)驗(yàn)者將兩口鍋里倒入適量的清水，在一口鍋里添加兩滴甜玉米香精(按0.1%-0.5%配量)，隨后兩口鍋里各加入兩根玉米，蓋好鍋蓋開(kāi)始中火沸煮。
兩分鐘后，一股玉米香甜味在空中擴(kuò)散，隨著時(shí)間推移越來(lái)越濃烈。15分鐘后關(guān)火開(kāi)蓋，實(shí)驗(yàn)者發(fā)現(xiàn)加入甜玉米香精的鍋里，煮出的玉米呈金黃色，氣味格外濃香撲鼻，里面的水呈渾黃色;另一鍋里煮出的玉米呈淺黃色，香味清新自然，鍋里面的水略有草色。
通過(guò)該實(shí)驗(yàn)對(duì)比發(fā)現(xiàn)：前者(添加甜玉米香精)色澤更鮮亮，玉米顆?？瓷先ハ喈?dāng)飽滿，香甜味更明顯且極為濃烈;后者表色淡黃，玉米顆粒平實(shí)自然，入口清新微甜，細(xì)嚼時(shí)有漿汁入牙縫之感。
煮玉米別剝皮
玉米胚芽原來(lái)是個(gè)寶 多種營(yíng)養(yǎng)抗衰老預(yù)防疾病
這些留在玉米棒子上的顆粒名為玉米胚芽，可以說(shuō)它是玉米的精華。與玉米籽粒比較，玉米胚芽的營(yíng)養(yǎng)更為豐富。
玉米籽粒主要是淀粉，還有部分膳食纖維，而玉米胚芽含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量在15%左右，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸)，另外還有8%左右的膳食纖維。
玉米胚芽也是維生素E、植物甾醇的寶庫(kù)，其含量遠(yuǎn)高于玉米籽粒，這兩種物質(zhì)都是非常好的抗氧化劑，有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病、降低膽固醇等功效。
大家在啃玉米時(shí)應(yīng)小口慢啃，最好不要吃得太快，要盡可能啃干凈。另外，玉米嚼不碎也會(huì)不利于消化，引起腸胃不適。
玉米帶皮能保留鮮嫩口感，玉米須煮水有益糖尿病
很多人在買玉米的時(shí)候總喜歡把皮剝下來(lái)，將玉米須子剝干凈，其實(shí)，這樣做并不科學(xué)，買玉米的時(shí)候最好帶著皮。
這是因?yàn)?，外層的皮能夠保護(hù)玉米內(nèi)的水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感。而在煮玉米的時(shí)候，也最好將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留下最內(nèi)層的兩層薄皮，同時(shí)將玉米須子洗干凈，這樣可以保留一種獨(dú)特的玉米清香，且更易煮熟。
一般玉米煮8分鐘左右即可。待玉米煮好后，最好馬上夾出瀝干水分，否則玉米的味道就不濃郁了。需要提醒的是，帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓病人飲用。
街頭玉米甜又香多是香精水泡熟
又香又甜的水煮玉米，一直深受廣大市民的歡迎。近日，有人爆料，街頭的玉米棒都是用甜玉米香精煮出來(lái)的——外表如金，越煮越香;人長(zhǎng)期食用這種香精玉米會(huì)誘發(fā)病癥，損害大腦和肝臟等器官。為了求證該說(shuō)法的真實(shí)性，求真者進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)者買了4根玉米棒和一些甜玉米香精做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，分別使用和不使用添加劑各煮了兩根玉米來(lái)進(jìn)行對(duì)比。
實(shí)驗(yàn)者將兩口鍋里倒入適量的清水，在一口鍋里添加兩滴甜玉米香精(按0.1%-0.5%配量)，隨后兩口鍋里各加入兩根玉米，蓋好鍋蓋開(kāi)始中火沸煮。
兩分鐘后，一股玉米香甜味在空中擴(kuò)散，隨著時(shí)間推移越來(lái)越濃烈。15分鐘后關(guān)火開(kāi)蓋，實(shí)驗(yàn)者發(fā)現(xiàn)加入甜玉米香精的鍋里，煮出的玉米呈金黃色，氣味格外濃香撲鼻，里面的水呈渾黃色;另一鍋里煮出的玉米呈淺黃色，香味清新自然，鍋里面的水略有草色。
通過(guò)該實(shí)驗(yàn)對(duì)比發(fā)現(xiàn)：前者(添加甜玉米香精)色澤更鮮亮，玉米顆?？瓷先ハ喈?dāng)飽滿，香甜味更明顯且極為濃烈;后者表色淡黃，玉米顆粒平實(shí)自然，入口清新微甜，細(xì)嚼時(shí)有漿汁入牙縫之感。
很多家在農(nóng)村的朋友一定種過(guò)或者吃過(guò)玉米。玉米成熟后會(huì)長(zhǎng)出長(zhǎng)長(zhǎng)的玉米須，迎風(fēng)飄揚(yáng)，會(huì)顯得特別的好看。人們?cè)诔杂衩椎臅r(shí)候一般都會(huì)把玉米須給扔掉，但是很多人其實(shí)不知道，玉米須其實(shí)是一種中草藥。玉米須曬干后服用，有著利尿消腫，清肝利膽的功效。那么玉米須該怎么曬干呢?
玉米須可以曬干保存，而且曬干后的玉米須比新鮮玉米須泡水效果更佳。
玉米須味甘，淡，性平。入膀胱，膽經(jīng)，有利尿，泄熱，平肝利膽作用。1.玉米須50克，大棗5枚，泡茶每日一劑，連服一個(gè)月治水腫，2.玉米須50克，水煮20分鐘，加入紅糖，每日2次，主治婦女產(chǎn)后小腹疼痛，乳汁增多。
玉米須怎樣保存
1.剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿ぃ?層玉米的內(nèi)皮，不必?fù)袢ビ衩醉殻槐厍逑?，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲(chǔ)存期很長(zhǎng)，至少在下一個(gè)玉米上市季節(jié)之前，能保證你隨時(shí)可以吃到鮮嫩的玉米。
2.食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。
3.煮玉米，無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼ぃ魩讓觾?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以使玉米的口感更甜香。
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，糖分含量很強(qiáng)，因?yàn)榧兲烊坏奶欠趾蜖I(yíng)養(yǎng)，很容易被大多數(shù)年輕人接受，玉米除了可以吃，玉米的皮，玉米須都可以食用，玉米須在平時(shí)可以泡茶，做粥，清熱解毒，通便利尿，而且經(jīng)常喝還可以治療腹瀉，涼血，還具有消腫的功效。
玉米須茶
簡(jiǎn)介 玉米須往往容易被人丟棄、忽視，其實(shí)玉米須是一種很好的保健食品，具有減肥、降血脂、血壓、血糖、止瀉等功效，建議大家好好利用，它不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內(nèi)濕熱之氣、利尿、消腫 。
材料
新鮮玉米須
做法
玉米須加適量水煮沸，用小火煮30分鐘，可隨意加入適量冰糖即可飲用。
玉米須菊花粥
材料
玉米須10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙
做法
1、將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。
2、鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
水煮玉米是一種很常見(jiàn)的食物，而玉米最簡(jiǎn)單最常見(jiàn)的吃法，也就是煮玉米了。雖然玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是熱量也是比較高的，一般情況下，一根糯玉米的熱量大概在142卡左右。所以，吃玉米一定要適量。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下水煮玉米的熱量以及玉米三種玉米減肥食譜。
一、一根水煮糯玉米的熱量
一根糯玉米的熱量是142大卡，吃完后若想完全消耗掉這部分熱量，你必須跑步2.3公里以上才可以。即使如此，它的熱量和其他主食相比還是低的，再算上玉米對(duì)人體的益處，多吃一些玉米是極好的。
玉米擁有諸多功效，它所富含的粗纖維可以潤(rùn)腸通便，刺激腸胃加速排空，修復(fù)腸道活力，便秘的朋友長(zhǎng)期吃玉米可以改善腸道情況。玉米還可以保護(hù)我們的眼睛，而且能對(duì)抗眼部的老化。這是玉米含有很多黃體酮以及玉米黃質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于經(jīng)常用眼的人來(lái)說(shuō)都是需要多多補(bǔ)充的，多吃一點(diǎn)玉米可以緩解視力下降和黃斑變性的癥狀。
二、玉米減肥法：玉米田園雜蔬
材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個(gè)、煮熟的老玉米1個(gè)、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：
1、煮熟的老玉米粒剝下來(lái)備用，山藥去皮切小丁略焯水備用。
3、胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切丁。
4、鍋內(nèi)油6-7成熱時(shí)，下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
三、玉米減肥法：玉米海帶龍骨湯
材料：老玉米1個(gè)、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法：
1、排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用。
2、砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時(shí)，將胡蘿卜洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結(jié)洗凈備用。
3、水開(kāi)后加之蔥姜，調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉1小時(shí)即可。
4、燉好后，調(diào)入適量鹽即可。
四、玉米減肥法：玉米土豆蘑菇素湯
材料：玉米1個(gè)、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。
做法：
1、玉米洗凈，削下玉米粒；蘑菇洗凈切片；芹菜洗凈切成末。
2、洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機(jī)，倒入一碗水，攪成蓉。
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里，煮至熟。
4、加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調(diào)味，即可食用。
玉米須用來(lái)煮水是否可以治療疾病呢?如果知道了玉米須煮水對(duì)身體的好處話，那么很多人會(huì)合理的利用這種玉米須，玉米須就是玉米上面的一種須，很多人覺(jué)得這種須是吃不得到，但是這樣的想法錯(cuò)了，吃玉米須熬制的水對(duì)身體非常的好，對(duì)身體好還不說(shuō)，還有很多人會(huì)將玉米須用來(lái)治病，那么玉米須能治病嗎?
玉米須30克，車前子10克，甘草4克，或加小茴香3克，水煎服，治小便不通及膀胱炎、小便疼痛。
玉米須30克，水煎服，治高血壓、黃疸、尿路結(jié)石、膀胱結(jié)石。
玉米須10克，玉米粒30克，蟬衣3個(gè)，蛇蛻1條，水煎服，每日1劑，療程1個(gè)月，或用玉米須、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆適量，煮水代茶飲，持續(xù)服用，對(duì)慢性頑固性腎炎有較好治療效果。
玉米須、郁金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。
玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服?？芍委熗卵?、鼻出血和尿血。
玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。
玉米須或玉米芯水煎服，對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，有止瀉作用。還有強(qiáng)心、開(kāi)胃、止喘等作用，它味甘、性平，無(wú)任何副作用。
玉米須用來(lái)熬水喝的話是可以治病的，首先就是這種腎結(jié)石疾病，如果不小心患上了腎結(jié)石疾病的話，那么喝點(diǎn)這種玉米須水就能得到合理的改善，不過(guò)想要完全用這種玉米須來(lái)治病的話還是不可能的，最好是不用這種玉米須來(lái)治病，玉米須對(duì)疾病的改善效果好，但是想要徹底治療一定要遵從醫(yī)囑。
玉米須這是農(nóng)作物玉米的花柱以及花頭，或許人們對(duì)于玉米的認(rèn)知只是可以食用其谷粒，而對(duì)于不起眼的玉米須或許都不怎么注意，其實(shí)玉米須對(duì)于人體是有很多的好處的，其是中藥的一種，具有利尿、排毒、消腫、潤(rùn)腸的功效，那么玉米須具有去濕的功效嗎?下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下。
在中藥里，玉米須又叫龍須，味甘性平，有廣泛的預(yù)防和保健用途。由于玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中被玉米皮包裹著，需要靠玉米須吸收養(yǎng)分，所以玉米須中有很多維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內(nèi)濕熱之氣，能夠利尿、消腫，制成茶后，就是很好的減肥瘦身飲料。
玉米須對(duì)人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效，因此，玉米須有一定的祛濕功效。
玉米須和什么搭配去濕氣效果好
1、蒲公英 原料：鮮蒲公英60g，玉米須60g，白糖適量 做法：將此二物洗凈后入鍋中，加水濃煎，去渣取汁1碗，加白糖稍燉即成
功效：蒲公英、玉米須均能清熱利尿，利膽。用于熱淋、小便短赤等癥。
2、薏米 材料：薏仁20克、赤小豆20克、玉米須10克 做法：薏米、赤小豆用清水洗凈，放進(jìn)湯煲內(nèi)，半個(gè)小時(shí)后放入玉米須，調(diào)味即可。
功效：健脾祛濕，清熱解毒、利尿消腫等，尤適宜濕久化熱、口苦、尿黃、舌苔黃膩、有三高者
玉米須泡水喝的注意事項(xiàng)
1、玉米須有降糖、降壓的功能，如果平時(shí)就患有低血糖或低血壓的患者切勿服用。
2、飲用玉米須水尿量會(huì)增加，如果此時(shí)沒(méi)有及時(shí)地進(jìn)行喝水補(bǔ)充，就會(huì)導(dǎo)致體液的迅速流失。
3、在平時(shí)服用玉米須茶的時(shí)候一定要注意用量，新鮮的玉米須一天不超過(guò)20克;曬干的玉米須，一天不超過(guò)8克。
玉米是一種常見(jiàn)的食材，既可以煮制，也能夠搭配肉類食材進(jìn)行燉湯，或者煮粥食用，吃起來(lái)都是能散發(fā)玉米的清香，而且玉米具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于減肥的朋友來(lái)講，需要控制自己吃的食材，以免引起人體發(fā)胖。那么，一根玉米的熱量到底有多高呢？
實(shí)際上，一根玉米的熱量?jī)H僅90卡路里左右，100g的玉米的卡路里為100千焦，當(dāng)然也要根據(jù)一根玉米的實(shí)際大小而決定。而且玉米含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以幫助人體進(jìn)行消化和吸收，特別適合減肥的朋友食用。
而且膳食纖維還能夠增加人體的飽腹感，攝入玉米后還可以減少對(duì)其他食物的攝入，從而對(duì)減肥起到積極有效的作用。若是處于減肥階段的朋友，想達(dá)到減肥的目的，最好的方法就是把玉米清水煮制，這樣不會(huì)增加太多其他熱量，從而不利于起到減肥功效。
或者還可以把玉米搭配排骨煮湯，既可以消解排骨的油膩，還能夠增加湯汁的鮮美味道，受到很多人的歡迎和喜愛(ài)。同時(shí)玉米其實(shí)也可以作為一種減肥的主食食用，根據(jù)自己的喜好，還可以選擇甜玉米和糯玉米進(jìn)行食用。
因此說(shuō)，一根玉米的熱量其實(shí)并不高，你們只要能夠保證適量食用，就不要擔(dān)心會(huì)引起人體發(fā)胖，反而還會(huì)有利于人體減肥，不過(guò)也要注意，雖然膳食纖維能夠促進(jìn)人體消化，但若是吃太多，也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適等癥狀，總之要適量食用玉米。
血糖高確實(shí)是非常的常見(jiàn)的，糖尿病的發(fā)生會(huì)讓很多的患者非常的痛苦的，有的人年齡越大患有糖尿病等慢性疾病還是很多的，雖然說(shuō)用一些藥物來(lái)降血糖，效果也是不錯(cuò)的，但是有的人也會(huì)嘗試一些偏方的，聽(tīng)說(shuō)玉米須也能夠很好的降血糖，不知道玉米須怎么吃降血糖呢，下面就給好好的了解一下。
當(dāng)人們嘗試各種降糖食品時(shí)，卻忽略了玉米須。我們吃玉米時(shí)隨手扔掉的廢物。其實(shí)，玉米須有非常不錯(cuò)的降糖效果，廣大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以變廢為寶。玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋(píng)果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。專家介紹，用玉米須降糖的方法在民間廣為流傳，這本身就說(shuō)明玉米須有一定的降糖效果，但目前對(duì)于玉米須降血糖的科學(xué)研究并不多。部分研究指出，可能是玉米須中的皂甙類物質(zhì)發(fā)揮了降糖作用。盡管如此，也絕不可用玉米須替代降糖藥物，如果在服用降糖藥物的同時(shí)，飲用玉米須水進(jìn)行輔助治療，可能會(huì)有不錯(cuò)的效果。
玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量是玉米粒的15倍，其可以減少自由基的產(chǎn)生并清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米須水提取物清除自由基的能力高于大豆異黃酮，可以預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。實(shí)驗(yàn)表明，用玉米須水煎劑可明顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，其30g的降糖作用與100mg降糖靈作用相似，其水煎劑具有對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，且大、中劑量組的作用強(qiáng)度優(yōu)于2.5mg優(yōu)降糖的作用，而對(duì)正常動(dòng)物血糖無(wú)明顯影響。
盡管以上實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚍从秤衩醉毴绾谓笛?，但是它也不能代替藥物?lái)治療糖尿病病人，事實(shí)上，它只可作為輔助治療的手段來(lái)增強(qiáng)藥物的療效。
玉米須的功能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止體現(xiàn)在如何降血糖上，它所富含的酒石酸、蘋(píng)果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等具有止血、利尿的功效。
糖尿病口渴、多飲、多尿：玉米須50g，新鮮蕹菜150g，以清水適量煎湯去渣取汁。每日1劑，分早、晚兩次內(nèi)服。
玉米須怎么吃降血糖呢，其實(shí)玉米須真的能夠很好的降低血糖嗎，其實(shí)很多人都會(huì)用降糖藥物的，雖然說(shuō)血糖是可以吃藥物降低的，但是一味的用藥物治療的話，確實(shí)是挺好的，但是如果加以玉米須的食療效果會(huì)更好的，希望可以利用上面的食用方法來(lái)降低血糖的。
因?yàn)橛衩醉毘云饋?lái)，口感是甜的，所以它煮出來(lái)的水喝起來(lái)有一股淡淡的甜味，它是一種生活中比較常見(jiàn)的中藥，而且能夠治療很多種疾病，但是玉米須的存放確實(shí)非?？简?yàn)人的，因?yàn)榇娣挪煌桩?dāng)，他就容易長(zhǎng)毛，也有些時(shí)候會(huì)出現(xiàn)著蟲(chóng)子的情況，那么玉米須煮水喝都有哪些做法呢?
玉米須煮水的做法
中醫(yī)上將玉米須稱之為龍須，認(rèn)為玉米須的功效作用具有利尿，泄熱，平肝，利膽功效。能夠用于治療腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結(jié)石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰等疾病。玉米須煮水喝，可輔助治療因腎炎引起的浮腫和高血壓。
玉米須的食用方法也比較簡(jiǎn)單，我們可以將收集起來(lái)的玉米須曬干，然后直接用開(kāi)水沖泡或者用水煮茶。還有一種比較方便的煮法，就是在采摘清洗玉米的時(shí)候，不要將玉米須去除，然后一起用水煮熟，最后飲用玉米須茶即可。
飲用玉米須水的禁忌
專家告訴我們，將新鮮的玉米須煮水服用之后能夠有效的降低血糖，適合糖尿病患者服用，同時(shí)高血壓患者服用之后還具有降血壓的作用。在夏天的時(shí)候，很多人家里都會(huì)煮玉米，但是將玉米須隨手扔掉，這是一種非常浪費(fèi)的行為。
中醫(yī)上也將玉米須稱之為龍須，具有非常廣泛的保健功效。將玉米須用開(kāi)水沖泡之后制作出玉米須茶，不僅味道甜甜的好喝，同時(shí)對(duì)于身體好處多多。
平時(shí)生活中，我們可以多喝一些玉米須茶，因?yàn)檫@種茶飲不僅制作方面價(jià)錢低，還具有防治高血壓、高血脂以及高血糖等疾病的出現(xiàn)。在夏天天氣炎熱，玉米須煮水喝還具有涼血以及解暑的作用。懷孕期間的女性也可以服用玉米須，不僅能預(yù)防流產(chǎn)，同時(shí)對(duì)于乳汁不通等情況也有不錯(cuò)的治療效果。
一般情況下，我們服用玉米須并不會(huì)對(duì)身體造成副作用。但是小編建議，在平時(shí)服用玉米須茶的時(shí)候一定要注意用量，每次不能夠超過(guò)三到五克就可以了，并且平時(shí)最好能夠選擇新鮮的玉米須來(lái)服用。
除此之外，平時(shí)在煮玉米吃的時(shí)候最好不要吃玉米須，如果不是想要治療疾病，服用玉米須并不是一個(gè)好選擇，這點(diǎn)需要大家都牢記在心。
玉米須的應(yīng)用
1、現(xiàn)代用于黃疸型肝炎、膽囊炎、膽石癥等?？纱髣┝繂斡茫蚺c金錢草、茵陳、郁金等配用。
2、現(xiàn)代用于腎炎水腫，肝硬化腹水，以及熱淋，小便不利等。前者，可與冬瓜皮、赤小豆、馬鞭草等同用;后者，可與車前草、連錢草等同用。
3、用于鼻衄，齒齦出血，出血性紫癜等。可與生地、白茅根、黃芩等配伍。
此外，還可用于消渴證(糖尿病)和高血壓病?？蓡斡糜衩醉毚髣┝考宸Ｈ粲帽酒非谐啥探z，同當(dāng)歸尾粉混和，燃點(diǎn)吸煙，對(duì)慢性副鼻竇炎有一定療效。
每年到夏天的時(shí)候，我們都會(huì)看到大街小巷里都有賣玉米的，也有很多人喜歡吃玉米，而且很多人也知道玉米須的功效非常多，但是不宜保存，所以很多人都會(huì)把玉米須扔了，所以有點(diǎn)可惜，那么玉米須如何保存呢？保存后的玉米須還能吃嗎？下面一起來(lái)看下吧！
? ?1.剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必?fù)袢ビ衩醉?，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲(chǔ)存期很長(zhǎng)，至少在下一個(gè)玉米上市季節(jié)之前，能保證你隨時(shí)可以吃到鮮嫩的玉米。
2.食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。
3.食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。
4.煮玉米，無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼?，留幾層?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以使玉米的口感更甜香。
? ?以上介紹了一些關(guān)于玉米須如何保存的問(wèn)題，玉米須的藥用價(jià)值非常的多，例如玉米須當(dāng)做茶來(lái)泡水喝，具有利尿的功效。用水煎服可以利膽，可與梔子配合是可以治療膽囊炎、糖尿病、以及脂肪肝。所以說(shuō)在有條件的情況下可以把玉米須保存下來(lái)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《一根玉米須二兩金，吃玉米時(shí)這些千萬(wàn)別扔了！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療玉米排骨湯”專題。
