骨質(zhì)疏松癥的保健藥膳
治療骨質(zhì)疏松養(yǎng)生飲食。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供骨質(zhì)疏松癥的保健藥膳，相信能對(duì)大家有所幫助。
老年性骨質(zhì)疏松癥治療比較困難，有時(shí)單純補(bǔ)鈣及維生素D效果不明顯，因此須中西醫(yī)結(jié)合治療，因人而異，辨證施治，并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用，補(bǔ)其所虛，增其不足，調(diào)節(jié)其骨質(zhì)代謝，使其維持在平衡狀況，從而達(dá)到康復(fù)的目的。下面介紹幾款該病的保健藥膳。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制法：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后瓶裝備用。
吃法：每日2次，每次25克，溫開(kāi)水調(diào)服。
功效：滋補(bǔ)腎陰，抗骨質(zhì)疏松。
黑芝麻滋補(bǔ)肝腎，為延年益壽佳品。近代研究證實(shí)，芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素A、D、E，所以有良好的抗骨質(zhì)疏松作用。核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素均可增加骨密度，延緩骨質(zhì)衰老，對(duì)抗骨質(zhì)疏松。
黃芪蝦皮湯
原料：黃芪20克，蝦皮50克。
制法：先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，兌入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘，即成。
吃法：佐餐當(dāng)湯服食。
功效：補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松。黃芪擅長(zhǎng)益氣補(bǔ)脾，近代實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)黃芪有雌激素樣作用，可有效地防止和減少絕經(jīng)后婦女因缺乏雌激素而引起的骨丟失。
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大家都知道，人到了一定的年齡，很多的疾病都會(huì)出現(xiàn)，比如說(shuō)老年人會(huì)出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松疾病，都是因?yàn)楣琴|(zhì)流失比較快，而且攝入的鈣質(zhì)比較少的話就會(huì)導(dǎo)致供不應(yīng)求的情況出現(xiàn)，而且也會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松的問(wèn)題，所以說(shuō)一些保健的藥膳是不能少的，來(lái)看看這些食譜的具體介紹。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制法：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后瓶裝備用。這道食譜每天食用兩次，溫水沖調(diào)以后直接飲用，黑芝麻具有滋補(bǔ)肝腎，為延年益壽佳品。近代研究證實(shí)，芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素A、D、E，所以有良好的抗骨質(zhì)疏松作用。而且核桃也可以有補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效，對(duì)于提高人體免疫力，補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處，而且也可以有抗衰的作用，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定的好處，還能增強(qiáng)骨密度。
黃芪蝦皮湯
原料：黃芪20克，蝦皮50克。
制法：先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，兌入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘，即成。佐餐當(dāng)湯服食。補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松。黃芪具有很好的健脾補(bǔ)氣的作用，而且研究發(fā)現(xiàn)了，黃芪還可以有很好的減少女性絕經(jīng)后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松的問(wèn)題，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
關(guān)于骨質(zhì)疏松病人適合吃的一些保健食療方法，上面介紹了幾種，這些食療的方法可以有很好的補(bǔ)鈣的作用，對(duì)于補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處，還能有提高人體免疫力的功效，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，特別是可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。
何首烏粥
原料：制何首烏30克，粳米100克，大棗3枚，冰糖適量。
制法：何首烏放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎取濃汁，去渣備用。將粳米、大棗、冰糖放入首烏汁中，加水適量，煎煮成粥。
功效：滋補(bǔ)肝腎，益氣養(yǎng)血。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥駝背彎腰、腰背(或腰腿)酸痛、頭暈耳鳴、五心煩熱、口千咽燥或足跟疼痛等癥。
羊脊骨粥
原料：羊脊骨(連尾)1具，茯苓20克，補(bǔ)骨脂粉12克，粳米60克，蔥、生姜、食鹽各適量。
制法：羊脊骨洗凈，剁碎搗爛。補(bǔ)骨脂研粉備用。將羊脊骨碎塊及粳米放入鍋中，加水適量，煎煮至粥五成熟，將補(bǔ)骨脂粉加入攪勻，繼續(xù)煎煮，粥成時(shí)將蔥、姜、鹽加入攪勻。
功效：補(bǔ)腎助陽(yáng)，強(qiáng)筋壯骨。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥屬腎陽(yáng)虛者，癥見(jiàn)腰膝酸軟(或疼痛)、駝背彎腰、自發(fā)性骨折、畏寒肢冷、眩暈耳鳴、夜間多尿等。
枸杞子羊腎粥
原料：枸杞子30克，羊腎1只，肉蓯蓉15克，粳米60克，鹽適量。
制法：將羊腎剖開(kāi)，去內(nèi)筋膜，切碎，同枸杞子、粳米、肉蓯蓉放入鍋中，加水適量，文火煎煮，粥將成時(shí)，加入食鹽調(diào)勻。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋陰壯骨。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥屬肝腎陰虛者，癥見(jiàn)腰脊疼痛、足膝軟弱、眩暈耳鳴、五心煩熱、虛煩不寐等。
雀兒粥
原料：麻雀5只，枸杞子20克，大棗15克，粳米60克，生姜、蔥白、食鹽各適量。
制法：將麻雀宰殺，去毛、內(nèi)臟及頭足，切碎，與枸杞子、大棗、粳米一同煎煮，待粥將成時(shí)，將姜、蔥、鹽放入攪勻，再沸即可。
功效：補(bǔ)腎益精。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥屬脾腎陽(yáng)虛者，癥見(jiàn)面目浮腫、面黃肌瘦、形寒肢冷、腰酸腿痛、自發(fā)性骨折、食欲不振等。
羊肉粥
原料：精羊肉160克，人參5-10克(去蘆頭)，黃芪30克，白茯苓30克，大棗5枚，粳米80克，蔥白2根。
制法：羊肉切細(xì)。人參水煎取汁。黃芭、茯苓、大棗水煎，去渣取汁，對(duì)入人參汁內(nèi)，加大羊肉及粳米煮粥，將熟時(shí)下蔥白及鹽少許。
功效：溫腎助陽(yáng)，大補(bǔ)氣血。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥屆慌損贏瘦者，癥見(jiàn)筋骨痞弱、神疲乏力等。
介紹了骨質(zhì)疏松癥的防治指導(dǎo)。
骨質(zhì)疏松性骨折的三個(gè)常見(jiàn)部位：
1.脊椎椎體骨：背負(fù)過(guò)重物品如把重物由地上舉起或抱太重小孩等動(dòng)作引起骨折；
2.股骨頸：大腿骨接近骨盆末端部分，不小心滑倒可造成股骨頸骨折；
3.腕骨：跌倒時(shí)手腕部手臂伸直造成腕骨骨折。
女性容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的四個(gè)原因：
1.婦女骨量及骨質(zhì)量本來(lái)就低于男性。
2.懷孕生產(chǎn)需耗用大量鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3.男性的活動(dòng)量比女性大。
4.更年期后雌激素的分泌突然停止。
骨質(zhì)疏松癥的八大危險(xiǎn)因素：
1.女性（是男性的6~8倍）。
2.絕經(jīng)年齡提前（小于45歲）。
3.種族差別（東方人、白人、高加索人）。
4.身材瘦小/體重過(guò)輕者。
5.飲食中攝取的鈣不夠。
6.高蛋白飲食/高鹽飲食。
7.長(zhǎng)期臥病在床或缺少運(yùn)動(dòng)。
8.吸煙或飲用過(guò)量的咖啡、茶、酒。
羊乳雞蛋羹
原料：鮮羊乳250毫升，生雞蛋1個(gè)，紅糖適量。
制法：將雞蛋打入碗中攪勻，加大紅糖，用煮沸的羊乳沖熟即成。
功效：益氣補(bǔ)陽(yáng)。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥屬腎陽(yáng)虛者。
甲魚(yú)補(bǔ)腎湯
原料：甲魚(yú)1只，枸杞30克，熟地15克。
制法：甲魚(yú)洗凈，去腸雜、頭、爪及鱉甲，切成小塊，同洗凈的枸杞子、熟地一起放入鍋中，加水適量，文火燉熟即成。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血。
適應(yīng)證：適用于老年質(zhì)疏松癥屬肝腎陰虛者。
羊臟羹
原料：羊肝、羊肚、羊腎、羊心、羊肺各1具，蓽撥、豬油、胡椒粉各50克，豆玻150克，陳皮10克，姜10克，草果2個(gè)，調(diào)料適量。
制法：羊雜洗凈，瀝去血水，切成2厘米見(jiàn)方的塊(羊肚不切)。蓽撥、草果、陳皮、胡椒粉、蔥、姜、豆鼓裝入紗布袋內(nèi)，扎口，與羊雜一起放在羊肚內(nèi)。用線縫好羊肚，放大鍋中，加適量清水、豬肉、鹽，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火燉熟。將羊肚取出，拆去線，取出藥包，將羊肚切成塊，再放入湯中燒沸。吃肉飲湯。
功效：補(bǔ)臟腑，益氣血。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥屬氣血虛弱者，癥見(jiàn)腎虛勞損、骨髓敗傷、腰膝酸痛等。
甲魚(yú)豬髓湯
原料：甲魚(yú)1只，豬脊髓200克，調(diào)料適量。
制法：豬脊髓洗凈后放碗內(nèi)。甲魚(yú)用開(kāi)水燙死后去甲、頭、爪、內(nèi)臟，置鍋內(nèi)，加水武火燒沸后，加姜、蔥、胡椒粉，文火煮至將熟時(shí)，加豬脊髓，同煮至熟，放入味精。食肉飲湯。
功效：滋陰補(bǔ)腎，填精益髓。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥屬腎陰不足者，癥見(jiàn)頭昏目眩、多夢(mèng)遺精、腰膝酸痛等。
羊腎黑豆杜仲湯
原料：羊腎1對(duì)，黑豆60克，杜仲10-12克，小茴香3克，生姜9克。
制法：羊腎去脂膜和臊腺，洗凈。黑豆洗凈。將杜仲、小茴香、生姜片同放大潔凈紗布袋中，放水中先煮20分鐘，再下黑豆和腎片。待豆、腎熟后，去藥包即成。
功效：補(bǔ)腎壯腰。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥屬腎陽(yáng)虛者，癥見(jiàn)腰膝疼痛、酸軟乏力、畏寒肢冷、小便頻多、腹冷便溏等。
注意：飲湯食腎和黑豆。
骨質(zhì)疏松癥是常見(jiàn)病，有骨質(zhì)疏松癥的患者不妨試試以下六道骨質(zhì)疏松食療湯：
懷杞甲魚(yú)湯懷山藥10~15克，枸杞子5~10克，約500克甲魚(yú)1只。甲魚(yú)放入熱水中宰殺，剖開(kāi)去內(nèi)臟，洗凈，與懷山藥、枸杞子一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于腎陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
核桃補(bǔ)腎粥核桃仁和粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽(yáng)6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽(yáng)用紗布包裹，同放入鍋中，加水煮至米爛粥成，撈起巴戟天、鎖陽(yáng)藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。
桑葚牛骨湯桑葚25克，牛骨250~500克。將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開(kāi)鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開(kāi)鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對(duì)肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效。
烏豆豬骨湯烏豆20~30克，豬骨200~300克。將烏豆洗凈、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水煮沸后，改文火慢熬至爛熟，調(diào)味后飲用。有補(bǔ)腎、活血、祛風(fēng)、利濕之功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痹痛等。
豬皮湯豬皮適量，作料適量。豬皮洗凈，切塊，加水煮開(kāi)去浮沫，入蔥、姜適量，煮至爛熟，加調(diào)料食用。適用于老年骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。
鯉魚(yú)湯活鯉魚(yú)1條，作料適量。鯉魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，加蔥末、姜末、料酒和鹽，稍腌片刻，加水煮至湯白魚(yú)爛，分次飲用。適用于老年骨質(zhì)疏松、腎炎水腫、黃疸型肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。
骨質(zhì)疏松癥是一種骨質(zhì)減少的疾病。這種減少的過(guò)程是逐漸的，在一定的情況下很容易發(fā)生骨折。這是一種常見(jiàn)而又不易察覺(jué)的疾病，多見(jiàn)于老年人，尤以絕經(jīng)期的婦女多見(jiàn)。目前認(rèn)為，這種疾患與活動(dòng)減少、代謝存在異常以及飲食等方面關(guān)系較為密切。主要癥狀是腰、背、四肢疼痛，脊柱畸形，重者骨折。
原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥分為兩型，I型即絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松，受累者為絕經(jīng)前后至70歲的婦女。II型又稱老年性骨質(zhì)疏松，見(jiàn)于70歲以上老年人，女性多于男性。
骨頭的主要成分是骨質(zhì)，可分為密質(zhì)骨質(zhì)與松質(zhì)骨質(zhì)兩種。骨密質(zhì)主要存在于骨的表層，而骨松質(zhì)則位于骨的內(nèi)部，由許多交織成網(wǎng)的桿狀或片狀的骨小梁構(gòu)成，主要存在于長(zhǎng)骨骺和短骨內(nèi)部。
骨細(xì)胞有兩大類型，即成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞。破骨細(xì)胞將骨質(zhì)吸收，使骨表面發(fā)生空隙，骨質(zhì)外流；成骨細(xì)胞用機(jī)體代謝中的鈣質(zhì)和膠質(zhì)等物質(zhì)填補(bǔ)這些空隙。這兩類細(xì)胞不斷往復(fù)作用于骨骼，如果破骨的作用比成骨大，骨的礦物化過(guò)程就會(huì)出現(xiàn)負(fù)平衡。骨的這種反復(fù)的成骨與破骨作用受多種內(nèi)分泌因素的影響。
降鈣素抑制骨吸收，尤其以在血清鈣濃度升高的情況下抑制作用更明顯。而血鈣低時(shí)，甲狀旁腺素則刺激骨的吸收，也同時(shí)刺激維生素D的活性。這種活性的維生素D增強(qiáng)腸道對(duì)食物鈣的吸收，同時(shí)甲狀旁腺素也抑制尿中鈣的排出。
流行病學(xué)調(diào)查表明，人體脊柱骨中丟失骨質(zhì)在絕經(jīng)之前已經(jīng)開(kāi)始，估計(jì)每年丟失值約為3%-6%，這是從沒(méi)有月經(jīng)周期出現(xiàn)后5年內(nèi)觀察到的。同樣，婦女在絕經(jīng)期之前髂骨已開(kāi)始出現(xiàn)骨質(zhì)的丟失，在20歲到40歲之間估計(jì)每年丟失約10%，隨著絕經(jīng)期的出現(xiàn)而加劇。但絕經(jīng)前期婦女的橈骨未發(fā)現(xiàn)有明顯的骨丟失，在絕經(jīng)期后則每年僅約減少1%。
骨折是骨質(zhì)疏松最易見(jiàn)的后果，男女之間的差別是明顯的。女性前臂骨折比例高于男性，35歲時(shí)二者的比例為2:1，到80歲時(shí)高至8:1；橈骨無(wú)端骨折，在35-39歲的女性發(fā)病率為107/100000，在60-69歲時(shí)增至640/100000。
應(yīng)該指出的是，上述的數(shù)字與發(fā)病率出現(xiàn)在西方國(guó)家，由于其生活方式、習(xí)慣和飲食條件與別的地方不盡相同，因此不能認(rèn)為是可以推論到任何地方的現(xiàn)象，但傾向性估計(jì)是可以考慮的。
骨質(zhì)的丟失導(dǎo)致骨的強(qiáng)度改變，這是骨折的首要原因。在人的一生中，骨骼的骨質(zhì)狀態(tài)受環(huán)境因素及遺傳因素等多種因素的影響，其中包括絕經(jīng)期年齡、身高、體重、體力勞動(dòng)狀態(tài)、生活習(xí)慣及嗜好（如煙、酒），以及與膳食中鈣質(zhì)的含量、膳食中其他許多因素都有關(guān)。
機(jī)體出現(xiàn)病態(tài)的代謝也可以繼發(fā)骨質(zhì)疏松癥，如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、性腺機(jī)能減退等都會(huì)增加此病的危險(xiǎn)性。又如使用甲狀腺素、類糖皮質(zhì)醇、抗驚厥藥物等也能促進(jìn)鈣在體內(nèi)的排出，增加骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院骨科教授楊茂偉認(rèn)為，跳繩有利于增加孩子的協(xié)調(diào)性與靈活性。對(duì)于這些孩子來(lái)講，跳繩無(wú)疑是一項(xiàng)可以方便完成的、短時(shí)間就可滿足孩子運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)。
跳繩能預(yù)防骨質(zhì)疏松
謎面：價(jià)格低廉、不限場(chǎng)地、方便靈活、老少皆宜，打一個(gè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
謎底：跳繩。
跳繩有許多益處，增強(qiáng)肺活量、免疫力等。對(duì)于不同的人群來(lái)講，有不同的益處。
小胖子：增強(qiáng)靈活性和協(xié)調(diào)能力
沒(méi)事愛(ài)吃垃圾食品、整天學(xué)習(xí)而運(yùn)動(dòng)不足，造成現(xiàn)在的小胖子越來(lái)越多了。
有位英國(guó)著名的健身教練統(tǒng)計(jì)過(guò)，以半個(gè)小時(shí)消耗的熱量為標(biāo)準(zhǔn)，將各種運(yùn)動(dòng)方式做一個(gè)整體比較，結(jié)果是：田徑450卡，籃球250卡，自行車330卡，慢跑300卡，散步75卡，跳繩400卡。通過(guò)比較，就可以明顯地看出跳繩的優(yōu)勢(shì)，而學(xué)習(xí)緊張的孩子，基本上只要半個(gè)小時(shí)，就能使全身肌肉結(jié)實(shí)，消除臀部和大腿上的多余脂肪，達(dá)到運(yùn)動(dòng)量的要求，而不至于肥胖過(guò)度了。
白領(lǐng)：緩解頸椎腰椎酸痛
白領(lǐng)人群，也是運(yùn)動(dòng)老大難。整天端坐在電腦前面，平時(shí)很少?gòu)氖聞×业倪\(yùn)動(dòng)，一旦操作后，必定幾天都渾身酸痛無(wú)法緩解；而規(guī)律性太強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)，例如瑜伽，又很難做到按時(shí)按周期完成。所以跳繩，由于簡(jiǎn)單易行、不限場(chǎng)地的特點(diǎn)，不僅可以成為白領(lǐng)每天隨意進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)，而且骨科教授楊茂偉也認(rèn)為，跳繩還有助于緩解肌肉酸痛。
這是因?yàn)樘K是一項(xiàng)可以協(xié)調(diào)全身的運(yùn)動(dòng)，因此能夠增加全身肌肉的強(qiáng)度，在搖繩的同時(shí)，也能讓手臂和肩膀參與進(jìn)來(lái)，肩膀、腰部的肌肉，都能得到充分的鍛煉。長(zhǎng)期跳繩，肌肉強(qiáng)度增強(qiáng)，肩頸、腰部酸痛自然能夠緩解。
中老年人：減少心血管疾病發(fā)作
冠心病、心肌梗塞這些心腦血管疾病，也困擾著許多中老年人，有什么適合他們的運(yùn)動(dòng)健身方式呢？
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院心血管內(nèi)科楊波副主任醫(yī)師指出，有德國(guó)專家做過(guò)統(tǒng)計(jì)，跳繩的確能夠有效減少心血管疾病發(fā)作再次住院的次數(shù)，減少心臟支架的幾率，還能夠緩解冠心病的惡化。
這是因?yàn)樘K能夠有效促進(jìn)心、肝、肺、脾、胃、腎等內(nèi)臟器官的血液流通，加快新陳代謝，從而提高臟器的機(jī)能。楊波強(qiáng)調(diào)，患有心肌梗塞的病人，也可以跳繩，但要控制好頻率，不要太快。
骨科教授楊茂偉分析，跳繩還能有效地促進(jìn)骨細(xì)胞代謝，防止骨質(zhì)疏松。人體骨骼中的鈣含量，就好像一座銀行一樣，只有趁年輕不斷地存入，到老了的時(shí)候才不至于骨質(zhì)疏松、嚴(yán)重缺鈣。而跳繩就有增加骨強(qiáng)度的作用。
提醒：靜脈曲張患者不適合跳繩
跳繩雖好，并不適合所有人群。
楊波提醒，患有靜脈曲張、關(guān)節(jié)病變及行動(dòng)不便的人群是不適合跳繩的。
靜脈曲張，是由于長(zhǎng)時(shí)間維持一個(gè)姿勢(shì)很少改變，血液蓄積在下肢，日積月累地破壞靜脈瓣膜，而產(chǎn)生靜脈壓過(guò)高，造成靜脈曲張。而跳繩這種運(yùn)動(dòng)，主要作用力就是在下肢，不斷重復(fù)的跳躍運(yùn)動(dòng)，容易造成下肢腫脹，導(dǎo)致病情惡化。
像老師、營(yíng)業(yè)員、護(hù)士等需長(zhǎng)時(shí)間站立的都是靜脈曲張的高發(fā)人群。因此，對(duì)于這些人群，楊波建議，最好到醫(yī)院做相關(guān)的檢查，確定沒(méi)有靜脈曲張后，再做跳繩運(yùn)動(dòng)。
魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚(yú)肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚(yú)要講究對(duì)癥，對(duì)癥吃“魚(yú)”，它的食用和醫(yī)用價(jià)值才能顯現(xiàn)出來(lái)。下面列舉常見(jiàn)魚(yú)類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時(shí)參考。
鯽魚(yú)：又名鮒魚(yú)，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚(yú)：可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚(yú)還可滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。
青魚(yú)：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚(yú)所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚(yú)：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長(zhǎng)等癥。
草魚(yú)：又稱鯇魚(yú)，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為，鯇魚(yú)肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚(yú)，這些疾病是：
痛風(fēng)患者，因?yàn)轸~(yú)類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的;
出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;
肝硬化病人，肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金槍魚(yú)等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜;
結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚(yú)類容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等
近年來(lái)由于人們對(duì)于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問(wèn)題越來(lái)越重視，對(duì)于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫蟆Ｖ劣诳Х纫虻臄z取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，目前并沒(méi)有直接證據(jù)顯示咖啡因會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出咖啡因會(huì)增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛(ài)好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，如準(zhǔn)備吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味。
喝咖啡的壞處
1、易患不孕癥
研究人員統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕癥。有關(guān)專家曾調(diào)查了有飲用咖啡習(xí)慣的104名婦女，其中約有50名婦女不易受孕。也有些生育專家認(rèn)為，這是小范圍的研究，不能最后證實(shí)咖啡對(duì)生育的特殊作用。但是，研究人員強(qiáng)調(diào)指出如果不能從醫(yī)學(xué)上說(shuō)明不育癥的原因，則應(yīng)考慮不育癥與咖啡因有關(guān)。
2、增加心梗危險(xiǎn)
美國(guó)波士頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的醫(yī)學(xué)家們通過(guò)對(duì)858例在45~69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過(guò)心肌梗塞的婦女進(jìn)行了為期4年的研究，結(jié)果表明，每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險(xiǎn)增加70%,而且危險(xiǎn)性隨著飲咖啡的數(shù)量增加而增加。
3、孕婦飲咖啡對(duì)胎兒不利
早在80年代初，美國(guó)食品與藥品管理局的考林博士即在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，每天給小白鼠飼喂相當(dāng)于成人飲12~24杯濃咖啡的量后，妊娠鼠就會(huì)生育出畸形的小鼠。為此，研究者以美國(guó)食品與藥品管理局的名義告誡孕婦：應(yīng)暫停飲用咖啡。
4、易引起糖尿病
芬蘭和美國(guó)的研究人員通過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)國(guó)家都是消費(fèi)咖啡最多的國(guó)家，其結(jié)果是，這兩個(gè)國(guó)家中患糖尿病的人數(shù)也最多。其中，芬蘭人的咖啡消費(fèi)量居世界之首，該國(guó)的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北歐國(guó)家的咖啡消費(fèi)量也大，患糖尿病的人數(shù)也多。相反，日本人的咖啡消費(fèi)量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析認(rèn)為，咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過(guò)胰臟而沉淀到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝臟、大腦，使出生后的嬰兒可能患糖尿病。
5、妊娠高血壓綜合征
是孕婦特有的一種疾病，患者表現(xiàn)為浮腫、高血壓和蛋白尿，如不及時(shí)防治，可危及母胎安全。據(jù)澳大利亞一項(xiàng)研究結(jié)果表明，每日只飲幾杯咖啡就會(huì)升高血壓。為此，孕婦不宜飲用咖啡。
