無(wú)花果燉豬肺——清熱解毒緩解疲勞
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供無(wú)花果燉豬肺——清熱解毒緩解疲勞，希望能為您提供更多的參考。
豬肺是豬的肺部，具有補(bǔ)肺潤(rùn)肺的作用，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體健康是有好處的。豬肺的食用率和食用方法有很多，可以煮粥啊，煲湯，還可以炒著吃，今天介紹的這道無(wú)花果燉豬肺就可以有清熱解毒的作用，我們一起來(lái)看看做法吧。
無(wú)花果燉豬肺
食材：豬肺150克、無(wú)花果5只、陳皮2克、冰糖 8克、鹽 少許、生姜 適量、米酒 適量
做法
1.準(zhǔn)備好材料。
2.將無(wú)花果干果洗凈，用水浸泡。
3.將豬肺洗凈，切塊備用。
4.鍋放水加生姜片燒開(kāi)，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
5.將焯過(guò)水的豬肺用水沖洗干凈，再用冷水浸泡。
6.浸泡的豬肺撈起，濾凈水，放入燉盅內(nèi)，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無(wú)花果，浸泡無(wú)花果的水也一起放入。
7.將燉盅放入加有水的鍋內(nèi)。
8.蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開(kāi)火。
9.隔水燉1至2個(gè)小時(shí)即可。
10.出鍋前放少許鹽調(diào)味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味為主，加鹽是為了更好的調(diào)出這湯的鮮味，不必太多，少少即可。
無(wú)花果燉豬肺的功效:
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。這樣的食物相互搭配的話可以起到保健養(yǎng)生的作用，特別是可以有降脂減肥的效果，對(duì)于減少脂肪沉淀有好處，同時(shí)也可以有預(yù)防冠心病的發(fā)生，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食療方法。
關(guān)于無(wú)花果燉豬肺的具體的介紹，相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食材的話不僅可以清熱解毒，緩解疲勞降壓降脂有，排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和維生素，維持正常的生理功能，而且還可以有消除疲勞促進(jìn)代謝的作用。
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大家一定會(huì)以為無(wú)花果是一種不開(kāi)花的植物，其實(shí)大家錯(cuò)了，它是會(huì)開(kāi)花的，而且無(wú)花果含有非常多的價(jià)值，很多人們用它作為藥物，還有的是放在景區(qū)進(jìn)行觀賞，所以說(shuō)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值是非常高的，既然我介紹了無(wú)花果那么一定要介紹一下無(wú)花果燉豬肺的做法，相信您一定會(huì)喜歡這道美食的。
無(wú)花果燉豬肺是一種十分美味的湯，因?yàn)闊o(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以有很多喜歡養(yǎng)生的朋友都愿意吃它，這種湯能夠促進(jìn)人們的食欲，而且還不用擔(dān)心吃多了發(fā)胖的問(wèn)題，因?yàn)樗哂袧?rùn)腸通便的功效呢，怎么樣，感覺(jué)這道菜非常不錯(cuò)吧，趕緊接著看學(xué)習(xí)一下：
做法編輯1.準(zhǔn)備好材料。
2.將無(wú)花果干果洗凈，用水浸泡。
3.將豬肺洗凈，切塊備用。
4.鍋放水加生姜片燒開(kāi)，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
5.將焯過(guò)水的豬肺用水沖洗干凈，再用冷水浸泡。
6.浸泡的豬肺撈起，濾凈水，放入燉盅內(nèi)，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無(wú)花果，浸泡無(wú)花果的水也一起放入。
7.將燉盅放入加有水的鍋內(nèi)。
8.蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開(kāi)火。
9.隔水燉1至2個(gè)小時(shí)即可。
10.出鍋前放少許鹽調(diào)味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味為主，加鹽是為了更好的調(diào)出這湯的鮮味，不必太多，少少即可。[1]
以上就是我為您介紹的這道無(wú)花果燉豬肺湯的做法，只要您在百忙之中抽出一些時(shí)間學(xué)習(xí)一下它的做法，肯定能讓您受益匪淺，因?yàn)檫@是燉的湯類，不建議放太多的油在里面，因?yàn)椴坏绊懣诟?，還不能得到營(yíng)養(yǎng)的療效，所以我在這里也小小提醒一下您哦，祝您身體健康。
白果薏仁無(wú)花果湯是我們很多人都愛(ài)吃的，這種食物吃起來(lái)的味道非常不錯(cuò)，這樣對(duì)我們健康是有很大幫助的，同時(shí)還可以用白果薏仁無(wú)花果湯來(lái)保護(hù)健康，那么既然白果薏仁無(wú)花果湯很不錯(cuò)，具體應(yīng)該如何烹飪，一起看看吧。
白果薏仁無(wú)花果湯的的材料
小雞，薏仁，鹽，姜，白果。
白果薏仁無(wú)花果湯的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后先用一只小雞，在清水中泡過(guò)夜，這樣血水泡出來(lái)一些，然后換水，這時(shí)候我們就可以放一把薏仁，加鹽、姜，中火到水開(kāi)。換小火，煮三個(gè)小時(shí)，不要攪拌，不然雞肉會(huì)爛，如果人比較虛的話可以放一顆紅棗，一顆龍眼干，可以讓滋補(bǔ)的效果更強(qiáng)，然后選擇放白果，再煮半小時(shí)。最后關(guān)火，放無(wú)花果。
白果薏仁無(wú)花果湯的食用功效
白果薏仁無(wú)花果湯是很多人都會(huì)愛(ài)吃的食物，這樣的食物對(duì)我們健康有非常有幫助，所以在拍攝大家就會(huì)經(jīng)常的吃到白果薏仁無(wú)花果湯，這樣對(duì)我們健康也是有幫助的，可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，首先含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽和人體必需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能提高機(jī)體免疫功能。同時(shí)還可以吃白果薏仁無(wú)花果湯來(lái)清熱解毒，對(duì)我們的肺部健康也是有幫助的。
上面介紹的這道白果薏仁無(wú)花果湯非常不錯(cuò)，是我們很多人都愛(ài)吃的一種食物，這對(duì)我們健康很有幫助，我們可以通過(guò)吃白果薏仁無(wú)花果湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)我們健康也是會(huì)有一定幫助的，所以說(shuō)大家在平時(shí)就應(yīng)該去多吃這道養(yǎng)生湯才行了。
無(wú)花果豬肺湯它的主要材料采用的就是無(wú)花果和豬肺。豬肺是屬于肝臟類的食物，食用它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，可以幫助我們?cè)黾用庖吡@樣疾病就會(huì)遠(yuǎn)離我們。還可以有效的幫助我們起到保護(hù)胃的功效。無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，它可以有效的幫助我們進(jìn)行大腦營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。所以學(xué)會(huì)它的做法是很關(guān)鍵的。
不同食物的做法呈現(xiàn)出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)不一樣，因?yàn)樗鼈兪褂玫氖巢氖遣煌摹Ｊ巢牡倪x擇關(guān)鍵到食用后吸收到怎樣的營(yíng)養(yǎng)成分。我們每天都是需要注射各種食物的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)闉榱松眢w營(yíng)養(yǎng)的平衡。那么無(wú)花果豬肺湯是怎樣做的呢?
無(wú)花果豬肺湯是一道藥膳食譜，具有補(bǔ)肺潤(rùn)肺、清熱解毒等功效。
無(wú)花果豬肺湯
用料：豬肺500克，無(wú)花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精鹽、胡椒粉、味精各少許。
制法：先將豬肺切塊，用清水浸泡60分鐘，排出有毒肺泡及血污，連續(xù)漂洗幾次至干凈，放進(jìn)沸水鍋內(nèi)焯過(guò)一下，取出裝入砂鍋內(nèi)，灌入清水，放入無(wú)花果、竹蔗段、姜片和燙熟排骨，加蓋，用慢火煨約40分鐘，調(diào)味即成。
豬肺有補(bǔ)肺臟之功，《本草綱目》說(shuō)它能“療肺虛咳嗽、嗽血”。中醫(yī)認(rèn)為：動(dòng)物的各種臟器都是治療人類相應(yīng)臟器病的藥物。故民間有一句俗話：“少時(shí)吃點(diǎn)糖拌飯，老來(lái)喝點(diǎn)心肺湯”作為養(yǎng)肺養(yǎng)生之精品;竹蔗性味甘涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱生津，下氣潤(rùn)燥的作用，《別錄》說(shuō)它具有“主下氣和中、助脾胃、利大腸”等效用;無(wú)花果含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有健胃清腸，消腫解毒的作用，《醫(yī)林纂要》說(shuō)它“益肺、通乳”，《隨息居飲食譜》謂之“清熱、潤(rùn)腸”;生姜對(duì)降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有溫中散寒，消痰、解毒，用于調(diào)料能增加香辣味，消除腥味，并能增加食欲。本品以“食物為主，藥物為輔”，從食物和藥物中達(dá)到預(yù)防疾病，增強(qiáng)人體免疫力和改善身體代謝狀況的目的。
功效：補(bǔ)肺潤(rùn)肺，清熱解毒，清腸利腸，增強(qiáng)體質(zhì)。
無(wú)花果豬肺湯是湯的一個(gè)品種。喝湯成為了家常菜的一種習(xí)慣。需要注意的就是做湯的材料是否對(duì)我們的身體是有益的。因?yàn)橛行┦澄飭为?dú)的存在是沒(méi)有什么問(wèn)題，不過(guò)如果把它進(jìn)行搭配和其他食物一起烹調(diào)的話對(duì)我們的身體是有害的，所以食用之前先了解食物的性質(zhì)是很關(guān)鍵的。
無(wú)花果煲豬肺其實(shí)是一道很常見(jiàn)的美食，這大部分都是被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)品來(lái)食用，因?yàn)檫@道美食當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富，藥用價(jià)值也是很高，可以用來(lái)治療很多種無(wú)法通過(guò)西醫(yī)來(lái)達(dá)到根治的疾病，但是在制作的時(shí)候人們就要有一定的耐心，大概需要熬制兩三個(gè)鐘頭的時(shí)間。
1.豬肝切成片，加鹽、水淀粉上漿。
2.鍋置火上，放入油燒至四成熱，下豬肝滑熟，盛出;青椒片用油焐熟，待用。
3.炒鍋留底油，下蔥段、泡椒，加黃酒、醬油、鹽、味精調(diào)味，勾芡，倒入豬肝及青椒片，翻炒勻即可裝盤(pán)。
無(wú)花果燉豬腸
配方：鮮無(wú)花果10個(gè)豬大腸100克 紹酒10克 姜5克 蔥5克 鹽5克 花椒3克 胡椒3克 上湯300毫升
制作：1.把無(wú)花果洗凈，切成薄片;豬大腸洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的節(jié);姜切片，蔥切段。
2.把無(wú)花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內(nèi)，加入上湯300毫升。
3.把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時(shí)即成。
4.食用時(shí)加入胡椒粉。
食法：每日1次，每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。
功效：健胃清腸，解毒消腫。慢性肝炎，兼見(jiàn)腸炎、便秘、痔瘡患者食用。
1. 無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2. 無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用
3. 無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4. 未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
無(wú)花果燉豬肺湯是以豬肺主要材料無(wú)花果為輔的一道藥膳食譜，由于無(wú)花果燉豬肺既可以補(bǔ)肺潤(rùn)膚還能夠清熱解毒，所以生活中有許多人都會(huì)選用這一到湯來(lái)補(bǔ)充身體，可是無(wú)花果燉豬肺湯的功效不僅僅如此還有很多，那么，究竟無(wú)花果燉豬肺的功效是什么呢?下面我們就來(lái)看看了解一下吧。
食材：豬肺150克、無(wú)花果5只、陳皮2克、冰糖 8克、鹽 少許、生姜 適量、米酒 適量
做法
1.準(zhǔn)備好材料。
2.將無(wú)花果干果洗凈，用水浸泡。
3.將豬肺洗凈，切塊備用。
4.鍋放水加生姜片燒開(kāi)，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
5.將焯過(guò)水的豬肺用水沖洗干凈，再用冷水浸泡。
6.浸泡的豬肺撈起，濾凈水，放入燉盅內(nèi)，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無(wú)花果，浸泡無(wú)花果的水也一起放入。
7.將燉盅放入加有水的鍋內(nèi)。
8.蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開(kāi)火。
9.隔水燉1至2個(gè)小時(shí)即可。
10.出鍋前放少許鹽調(diào)味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味為主，加鹽是為了更好的調(diào)出這湯的鮮味，不必太多，少少即可。[1]
提示
這燉湯是藥膳，所以不要放油，以免太過(guò)油膩影響食用口感。口味以甜為主，所以鹽是調(diào)節(jié)帶出鮮味作用，不要放太多，少量即可。無(wú)花果本身帶甜，冰糖按個(gè)人的口味來(lái)加減。
無(wú)花果燉豬肺的功效:1、無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;2、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;3、無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
經(jīng)過(guò)上面專家關(guān)于無(wú)花果燉豬肺的做法和功效的詳細(xì)介紹之后，想必現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)于無(wú)花果燉豬肺的功效是什么應(yīng)該已經(jīng)有了更為深入的了解和認(rèn)識(shí)了吧，無(wú)花果燉豬肺湯的功效是非常多的，對(duì)于人們身體健康也是有利的，希望大家在平時(shí)可以嘗試做做。
無(wú)花果是一種食藥兩用的食材類型，可以煲湯，也可以當(dāng)水果吃，可以補(bǔ)充豐富的纖維素，以及維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)食欲有一定的好處和效果的呢。你知道無(wú)花果怎么吃比較好嗎，今天介紹的這道無(wú)花果煎雞肝就是不錯(cuò)多選在，可以有清熱解毒養(yǎng)肝明目的作用和效果。
無(wú)花果煎雞肝
食療功效:清熱利咽、養(yǎng)血明目、補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，貧血者尤為適合禁忌人群:高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食雞肝
無(wú)花果煎雞肝所需材料
主要食材雞肝、無(wú)花果干、砂糖、白糖
無(wú)花果煎雞肝的做法
1、雞肝洗凈，入沸水中汆燙，撈出壓干將無(wú)花果切小片。
2、平底鍋加熱，加1匙油，將雞肝、無(wú)花果放進(jìn)去一起煎。
3、砂糖加小半碗水煮溶化，待雞肝煎熟盛出，淋上糖液調(diào)味。
無(wú)花果煎雞肝的功效與作用
無(wú)花果具有清熱生津、潤(rùn)肺利咽、健脾開(kāi)胃、解毒消腫、助消化的功效。雞肝具有養(yǎng)血明目、補(bǔ)肝腎、抗氧化、防衰老、增強(qiáng)人體免疫力的功效。無(wú)花果煎雞肝此菜具有清熱利咽、養(yǎng)血明目、補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，對(duì)于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有好處，而且還可以有助消化的作用和效果，對(duì)于健脾胃有好處，而且還可以起到很好的補(bǔ)肝腎的效果呢，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的好處哦。
這道無(wú)花果煎雞肝是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食譜，適合的人群也是比較多的呢，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，可以起到養(yǎng)肝明目的效果，對(duì)于經(jīng)常用眼啊或者是容易疲勞的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有補(bǔ)肝腎的作用，具有抗氧化抗衰的效果，大家可以試試這樣的一道食譜。
無(wú)花果是很多人都比較偏愛(ài)的一種堅(jiān)果，大家都知道，堅(jiān)果對(duì)于人們的心血管是大有益處的，多食無(wú)花果可以有效的降低血壓并且預(yù)防冠心病，這么一說(shuō)對(duì)于無(wú)花果的了解就更深入了。其實(shí)無(wú)花果還有很多功效，而且入湯熬煮的話它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)得到更大程度的發(fā)揮，今天將要介紹的無(wú)花果燉豬湯就是非常好的一道膳食，一起來(lái)了解一下吧。
無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果；2. 無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用3. 無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；4. 未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
無(wú)花果有清熱生津；健脾開(kāi)胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶的療效。用曬干的無(wú)花果和豬骨，加些玉竹和蜜棗，枸杞子煲湯，清甜滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)好。
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，常吃適量的無(wú)花果。不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還有通乳的作用。
食材
豬骨500g
無(wú)花果40g
鹽適量
蜜棗適量
玉竹適量
枸杞子適量
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：
步驟
1
將買回來(lái)的豬骨清洗干凈。
2
煮鍋放入冷水將豬骨燒開(kāi)去污水清洗豬骨再放入冷水大火燒開(kāi)。
3
準(zhǔn)備湯料：玉竹，蜜棗，無(wú)花果，淮山和枸杞子。
4
將所有的湯料泡浸片刻。
5
將湯料撈起瀝干水份。
6
除了枸杞子，其他的湯料都放入豬骨湯里大火燒開(kāi)之后改中火煲一小時(shí)。
7
最后放入枸杞子加適量的鹽調(diào)味大火煲十分鐘即可。
8
清甜美味的“無(wú)花果骨頭湯”滋潤(rùn)醇香，營(yíng)養(yǎng)豐富。老少咸宜。
小貼士
煲湯其實(shí)很容易，就是將所有的食材一起放入鍋里燒開(kāi)然后改中小火慢慢煲，將所有的湯料煲出味道即可，當(dāng)然，一些食材可以最后才放，像：枸杞子，如果放入太早的花煮爛了影響燙的美觀。個(gè)人喜歡啦。
冬季尤其是臨近春節(jié)期間，相信不少朋友都會(huì)接觸到各種各樣的好吃的，同樣由于我們生活習(xí)慣的不注意，因此我們也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)身體不適的情況。導(dǎo)致我們出現(xiàn)口臭、腹脹或者頭痛頭暈的情況，大多數(shù)朋友在反復(fù)幾次之后，歸結(jié)于自己的火氣旺盛，認(rèn)為自己需要清心瀉火了。那么到底應(yīng)該怎么辦呢？清熱解毒食譜 試試清心瀉火湯。
清熱解毒食譜 試試清心瀉火湯
如果您覺(jué)得自己的生活習(xí)慣并不健康，同樣也想要調(diào)整自己的新陳代謝情況，那么建議您可以飲用清心瀉火湯。另外對(duì)于在生活中本身就很注重養(yǎng)生的朋友，想要調(diào)節(jié)自己的身體情況，那么也建議您可以飲用清心瀉火湯。
所需食材：
豬肺一個(gè)、光杏仁五錢(qián)、百合三錢(qián)、蜜棗六枚。
制作方法：
1.沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈。
2.整個(gè)放入瓦煲，放入食材，煲三至四小時(shí)。
3.將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。
主要功效：
以上方式是較為常見(jiàn)的清心瀉火湯的做法，主要針對(duì)肺燥熱咳者、支氣管患者有著非常好的功效，另外如果您覺(jué)得最近天氣干燥，這一味湯還具有一定的去燥熱功效。百合本身就具有潤(rùn)肺寧神、清熱止咳、補(bǔ)中益氣的效果，因此這一味湯還可以除痰潤(rùn)肺、去風(fēng)散寒，治氣急，平喘。 對(duì)于呼吸道而言十分有效。
清熱解毒食譜 試試清心瀉火湯，希望你以上的方式能夠?qū)δ兴鶐椭?，我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)遇到這樣或者那樣的問(wèn)題，相信也給不少追求健康的朋友帶來(lái)了一定的壓力。因此現(xiàn)在正值冬季，如果您還有健康方面的疑惑或者身體上的不適，都建議您不要盲目的使用藥物，避免給自己帶來(lái)其他影響。如果不適癥狀較為嚴(yán)重，也建議您應(yīng)該及早就診。
食物的種類有很多，我們每天都在吃不同種類的食物哦，要懂得合理的飲食搭配這樣才能補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)哦，白果就是大家很喜歡的一種食材類型，具有緩解疲勞清熱解毒的作用，吃法有很多，今天介紹白果炒上海青的做法。
白果炒上海青
白果炒上海青所需材料
主要食材上海青、白果、鹽、雞精、水淀粉
白果炒上海青的做法
1、將上海青清洗干凈，對(duì)半剖開(kāi);白果清洗干凈，入沸水鍋中汆水，撈起瀝干，備用。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃肷虾Ｇ嗦猿?，再加入白果翻炒?/p>
3、加少量水燒開(kāi)，待水燒干時(shí)，加鹽和雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。
白果炒上海青的功效與作用
上海青和白果營(yíng)養(yǎng)都十分豐富，都是非常健康的食物，經(jīng)常食用，能將身體調(diào)節(jié)至最佳的狀態(tài)哦，還在等什么呢，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤(rùn)皮膚、抗衰老、縮小便的功效。上海青具有活血化瘀、消腫解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。這樣的一道菜做法簡(jiǎn)單，是很常見(jiàn)的一道家常菜，但是具有清熱解毒潤(rùn)腸通便的作用和效果，而且還可以促進(jìn)血液循環(huán)的哦，增強(qiáng)人體的免疫力的同時(shí)也可以起到增強(qiáng)記憶力抗衰的功效呢。
白果炒上海青的制作的方法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，適合秋冬季節(jié)食用，而且還可以緩解燥熱，清火去燥有一定的好處和功效哦，緩解疲勞清熱解毒潤(rùn)腸通便，同時(shí)增強(qiáng)免疫力，對(duì)健康是有好處的哦。
無(wú)花果豬肺湯在生活中是很常見(jiàn)的，許多朋友是利用這款湯來(lái)幫助自己滋潤(rùn)喉嚨和肺部的。豬肺是和無(wú)花果都是生活中容易購(gòu)買的食材，而且烹飪的方法也是極為簡(jiǎn)單的。
無(wú)花果豬肺湯是一道藥膳食譜，具有補(bǔ)肺潤(rùn)肺、清熱解毒等功效。
無(wú)花果豬肺湯
用料：豬肺500克，無(wú)花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精鹽、胡椒粉、味精各少許。
制法：先將豬肺切塊，用清水浸泡60分鐘，排出有毒肺泡及血污，連續(xù)漂洗幾次至干凈，放進(jìn)沸水鍋內(nèi)焯過(guò)一下，取出裝入砂鍋內(nèi)，灌入清水，放入無(wú)花果、竹蔗段、姜片和燙熟排骨，加蓋，用慢火煨約40分鐘，調(diào)味即成。
豬肺有補(bǔ)肺臟之功，《本草綱目》說(shuō)它能“療肺虛咳嗽、嗽血”。中醫(yī)認(rèn)為：動(dòng)物的各種臟器都是治療人類相應(yīng)臟器病的藥物。故民間有一句俗話：“少時(shí)吃點(diǎn)糖拌飯，老來(lái)喝點(diǎn)心肺湯”作為養(yǎng)肺養(yǎng)生之精品;竹蔗性味甘涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱生津，下氣潤(rùn)燥的作用，《別錄》說(shuō)它具有“主下氣和中、助脾胃、利大腸”等效用;無(wú)花果含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有健胃清腸，消腫解毒的作用，《醫(yī)林纂要》說(shuō)它“益肺、通乳”，《隨息居飲食譜》謂之“清熱、潤(rùn)腸”;生姜對(duì)降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有溫中散寒，消痰、解毒，用于調(diào)料能增加香辣味，消除腥味，并能增加食欲。本品以“食物為主，藥物為輔”，從食物和藥物中達(dá)到預(yù)防疾病，增強(qiáng)人體免疫力和改善身體代謝狀況的目的。
功效：補(bǔ)肺潤(rùn)肺，清熱解毒，清腸利腸，增強(qiáng)體質(zhì)。
無(wú)花果豬肺湯是湯的一個(gè)品種。喝湯成為了家常菜的一種習(xí)慣。需要注意的就是做湯的材料是否對(duì)我們的身體是有益的。因?yàn)橛行┦澄飭为?dú)的存在是沒(méi)有什么問(wèn)題，不過(guò)如果把它進(jìn)行搭配和其他食物一起烹調(diào)的話對(duì)我們的身體是有害的，所以食用之前先了解食物的性質(zhì)是很關(guān)鍵的。
清熱解毒這個(gè)過(guò)程更通俗的一點(diǎn)說(shuō)，就是去火的過(guò)程。在夏季的時(shí)候是需要經(jīng)常進(jìn)行清熱解毒的，因?yàn)橄募厩鍩峤舛镜脑?，可以有效防止中暑現(xiàn)象的發(fā)生。而考慮到藥物對(duì)人體的傷害，不少人在進(jìn)行清熱解毒的時(shí)候，更喜歡使用食療方法。使用排骨燉湯是一個(gè)不錯(cuò)的清熱解毒湯，可是排骨和什么東西燉在一起可以清熱解毒呢?
一、排骨燉什么去火
降火湯是不少上火人士最先想到的降火方法，但不是所有的湯都是能夠清熱解毒，去火氣的。下面推薦幾款降火排骨湯。
1.苦瓜排骨降火湯
排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。
首先把排骨清洗干凈，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒，用大火煮開(kāi)。然后在湯中加入切好的玉米煮開(kāi)。把苦瓜瓤去除干凈后放入煮開(kāi)的湯中，用小火進(jìn)行熬煮。最后在煮開(kāi)的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。
2.海帶排骨降火湯
排骨、海帶、蔥、姜片、黃酒、精鹽、香油。
先將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊。然后排骨洗凈，用刀順骨切開(kāi)，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。最后凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
3.冬瓜排骨降火湯
排骨、冬瓜、姜片、鹽、清水。
先將排骨洗凈，以滾水煮過(guò)，去浮沫，洗凈備用。冬瓜去子(亦可不去子，子有補(bǔ)肝明目之效)，切塊狀。然后姜切片，或小塊姜拍松。最后排骨、姜同時(shí)下鍋，加清水，先大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味。
4.番茄排骨湯
排骨500克(排骨最好選用小排，不要用腔骨)、番茄250克、番茄醬40克、姜片少許、鹽適量、料酒1小匙。
首先將排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难?，然后洗凈。洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開(kāi)水沖去血水、血沫備用。然后取來(lái)湯鍋，置火上，加適量開(kāi)水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個(gè)過(guò)程大概需要1-1.5小時(shí)。最后待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。
5.山藥排骨湯
凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
先將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。然后取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒。最后將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時(shí)，放入山藥3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
夏季降火優(yōu)先選擇降火湯，以上5款降火排骨湯對(duì)于想要降火的人來(lái)說(shuō)是有益無(wú)害，平時(shí)多吃還能強(qiáng)身健體。
看了上面為大家介紹的關(guān)于去火的排骨湯的制作方法，想必對(duì)于排骨燉什么去火大家都應(yīng)該很清楚了吧。眾所周知，并不是所有湯都能夠降火，苦瓜排骨湯就非常的降火，當(dāng)然除此之外，還有海帶排骨湯，冬瓜排骨湯都是非常不錯(cuò)的降火佳品。
無(wú)花果大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的食材，屬于水果中的一種，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，還能夠緩解咳嗽滋陰潤(rùn)燥的哦，大家都是如何食用無(wú)花果的呢，下面就來(lái)看看可以有滋陰潤(rùn)燥的無(wú)花果燉梨的做法吧，還能夠健脾養(yǎng)胃。
【無(wú)花果燉梨】
【主料】
秋梨2個(gè)、無(wú)花果6個(gè)
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.秋梨去皮備用。
3.將秋梨去核切丁。
4.加入適量水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火慢燉。
5.將秋梨燉至透亮至自已喜歡的程度。
6.在燉梨的過(guò)程中，將無(wú)花果對(duì)切。
7.再切成小塊。
8.將無(wú)花果加入燉梨的鍋中。
9.加入適量冰糖再燉至溶化即可。
現(xiàn)在冬季干燥，空氣不好，兒童與老人經(jīng)常會(huì)感冒，那我們就為大家推薦一款甜品它有潤(rùn)肺利咽的功效，在這個(gè)冬季可以給寶寶多喝些，效果是不錯(cuò)的。無(wú)花果味甘，性平，無(wú)毒，具有健脾，滋養(yǎng)，潤(rùn)腸的功效。主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛等癥。適合色盲者吃，有助于視覺(jué)恢復(fù)。這兩個(gè)水果一起燉，適合冬季腸胃不好不能生吃涼性水果的人群。無(wú)花果和梨一起搭配的話可以適合冬季干燥的季節(jié)，可以有潤(rùn)肺止咳的作用，可以健脾養(yǎng)胃的呢，對(duì)于有咽喉腫痛或者是容易上火的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，這道食譜具有緩解腸胃不適啊或者是咳嗽的人群，具有滋陰潤(rùn)燥的功效。
關(guān)于無(wú)花果燉梨的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)鈣質(zhì)，氨基酸，維生素等等，最重要的是可以有-健脾養(yǎng)胃緩解咳嗽滋陰潤(rùn)燥的作用，大家不妨試試，營(yíng)養(yǎng)很均衡。
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