冬季男人必喝的滋補(bǔ)湯粥
男人春季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冬季男人必喝的滋補(bǔ)湯粥》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
無(wú)論你是初生牛犢的20歲，還是自我感覺(jué)良好的30歲，或者需要可持續(xù)發(fā)展的40歲，男人天生該滋補(bǔ)，天生對(duì)能量的需求比女人高。專家建議：最好的滋補(bǔ)方式就是喝粥，而且還要選擇適合自己的粥。
肝不好的男士怎么補(bǔ)?
1.魚(yú)類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。
2.午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。
3.小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚(yú)湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
忙碌男人
蓮子芡實(shí)粥養(yǎng)心安神。
這類人精神緊張易疲勞，睡眠不好，而且一般運(yùn)動(dòng)較少，這些都會(huì)影響腸胃對(duì)飲食的正常吸收。久坐容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀，還可能會(huì)引發(fā)前列腺炎，可喝些蓮子芡實(shí)粥。
建議：蓮子補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神，而芡實(shí)則能健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張?jiān)斐墒叩劝Y狀。
嗜酒男人
蓮藕綠豆粥呵護(hù)心肝。
長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)肝臟損傷最大，建議來(lái)碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕，能健脾開(kāi)胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。
建議：熬粥最好用砂鍋，因?yàn)橄鄬?duì)于電飯煲來(lái)說(shuō)，它質(zhì)地較粗，所以有些物質(zhì)，電飯煲沒(méi)辦法分解，而砂鍋就不同。因?yàn)殄侒w有很多細(xì)小的砂眼，所以能把油性物質(zhì)吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來(lái)的東西才好喝。
瘦弱男人
白術(shù)山藥粥健脾養(yǎng)腎。
這類人往往認(rèn)為吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物身體就會(huì)沒(méi)問(wèn)題，其實(shí)他們一般脾胃較虛弱，過(guò)多地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)素，食物中的蛋白質(zhì)不僅不能完全被吸收，而且在代謝中又加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。
建議：這類人多喝白術(shù)山藥粥以健脾養(yǎng)腎。白術(shù)補(bǔ)脾，暖胃，消食，山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，把這三種材料搭配在一起熬粥，能起到健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉的作用。www.cndadi.net
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杏仁珍珠豆腐湯
功效：消積潤(rùn)腸，美白肌膚。
原料：大杏仁10克，內(nèi)脂豆腐150克，珍珠粉1～3克，葡萄糖粉15克
制作方法
1.將內(nèi)脂豆腐切塊。
2.先將大杏仁煮約10分鐘，然后放入內(nèi)脂豆腐塊，待煮開(kāi)后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮幾分鐘即可。
備注：葡萄糖粉為甜味，可根據(jù)個(gè)人口味酌量加入。
花生豬手煲
功效：滋潤(rùn)肌膚，增加彈性。
原料：花生80克，豬手300克，淮山50克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.將豬手洗凈切塊、淮山切塊。
2.將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時(shí)20分鐘，加入鹽稍煮即可。
瓊漿玉液
功效：補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五肺、益氣血。
原料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆?jié){各10克。
制作方法
1.將核桃仁、芝麻泡約30分鐘，然后用攪拌機(jī)攪碎成汁。
2.與西米、牛奶、豆?jié){一起煮約10分鐘，待開(kāi)后即可。
山楂牛蒡湯
功效：消積通便，瘦身養(yǎng)顏
原料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克
制作方法
1.將山楂洗凈，牛蒡去皮切塊。玫瑰花用淡鹽水浸泡3分鐘消毒。
2.所有原料放入鍋中，加清水煮約30分鐘即可。
養(yǎng)顏烏雞湯
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補(bǔ)血，特別適合女性滋補(bǔ)。
原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚(yú)、枸杞子
制作方法
1.將烏雞、甲魚(yú)宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。
2.加入各種藥材，煲至6小時(shí)即可。
備注：不必添加任何調(diào)料。
時(shí)蔬養(yǎng)顏湯
功效：祛風(fēng)解毒，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
原料：芹菜20克，燈籠椒30克，胡蘿卜、南瓜各50克，海帶30克，黃花菜30克，西蘭花50克，蘆筍20克，小柿子40克，黃瓜條20克
制作方法
1.將芹菜、燈籠椒、胡蘿卜、南瓜一起小火約40分鐘煮成濃湯。
2.將海帶、黃花菜打結(jié)，西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3～5分鐘即可。
備注：此款湯可以不用放任何調(diào)料。熬制時(shí)間也不宜太久，否則失去了蔬菜的新鮮風(fēng)味。
冬季由于氣溫較低，人體也會(huì)出現(xiàn)各種不適的狀況，食欲不振如何解決呢？可能會(huì)有朋友擔(dān)心一些食品營(yíng)養(yǎng)雖高，但是也有肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。今天小編就介紹幾種既能補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)，還能健康減肥的湯。
1.山楂首烏湯
[組成] 山楂15克，何首烏15克。
[制法] 將山楂、何首烏分別洗凈，切碎，一同入鍋，加水適量，浸漬2小時(shí)， 再煎煮約I小時(shí)，去渣取湯。
[功效] 滋補(bǔ)肝腎，和血通脈，降脂減肥。
[用法] 每日分2次溫服。
2.風(fēng)菇豆腐湯
[組成] 鮮風(fēng)尾菇100克，豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香萊末、鮮湯、精制 植物油各適量。
[制法] 將鳳尾菇去雜質(zhì)洗凈，撕成薄片；豆腐洗凈切成小塊。炒鍋上火，放油 燒熱，下風(fēng)尾菇煽炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味， 撒上味精、香菜末、蔥花即成。
[功效] 祛脂減肥，補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃。
[用法] 佐餐食用。
3.冬瓜參芪雞絲湯
[組成] 冬瓜200克，雞脯肉200克，黨參3克，黃芪3克，黃酒、精鹽、味精各適量。
[制法] 將冬瓜去皮洗凈切成片，備用。雞脯肉洗凈切成絲，與洗凈的黨參、黃 芪一同放入沙鍋內(nèi)，加入清水500克，用小火燉至九成熟，加入冬瓜片、精鹽、黃酒 、味精，待冬瓜熟透即成。
[功效] 健脾益氣，利濕輕身。
[用法]佐餐食用。
4.冬瓜鯉魚(yú)湯
[組成] 重約1000克鯉魚(yú)1條，冬瓜1000克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段 、生姜片、精制植物油各適量。
[制法] 將冬瓜洗凈切片。鯉魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，下油鍋煎至金黃色。鍋 中注入適量清水，加入冬瓜片、黃酒、精鹽、白糖、蔥段、生姜片，煮至魚(yú)熟瓜爛 ,揀去蔥、生姜，加入胡椒粉調(diào)味，燒一會(huì)兒即成。
[功效] 利水消腫，減肥健美。
[用法] 佐餐食用。
5.汆黑魚(yú)花
[組成] 黑魚(yú)肉250克，黃瓜50克，水發(fā)黑木耳10克，香萊10克，黃酒、精鹽、 味精、麻油、雞湯各適量。
[制法] 將黑魚(yú)肉洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬長(zhǎng)的條，下沸水鍋汆透撈出。香 菜洗凈切成碎末。黑木耳洗凈切成小片。黃瓜洗凈去瓤，切成薄片，下沸水鍋焯透 ,撈出放入湯鍋中，再將黑魚(yú)肉放在黃瓜上。炒鍋上火，放入雞湯、黃酒、精鹽、 黑木耳燒沸，撇去浮沫，放入味精，澆在魚(yú)肉上，淋上麻油，撒上香菜末即成。
[功效] 補(bǔ)脾益氣，利水減肥。
[用法] 佐餐食用。
6.竹蓀三鮮湯
[組成] 水發(fā)竹蓀150克，水發(fā)海參50克，熟豬肚50克，青菜心4棵，黃酒、精鹽 、味精、蔥段、生姜片、白糖、雞湯各適量。
[制法] 將竹蓀去兩頭，洗凈切成段。海參去雜洗凈切成菱形片。豬肚洗凈切成 薄片。菜心洗凈切成兩片。湯鍋上火，放入雞湯，燒沸后放入海參、肚片、黃酒、 精鹽、蔥段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹蓀和青菜心，再沸后去蔥段 、生姜片，加入味精調(diào)味即成。
[功效] 滋陰潤(rùn)燥，減肥健身。
[用法] 佐餐食用。
以上幾種湯類食品，在做法上不是很難，而且食材也容易得到。最重要的是這些湯類在人體養(yǎng)生保健以及減肥瘦身方面都有很好的促進(jìn)作用。
冬季來(lái)臨，寶寶的免疫力減弱，湯品可以增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)，下面就為您作詳細(xì)的介紹。
藥膳食補(bǔ)助暖冬
中醫(yī)認(rèn)為，嬰幼兒臟腑嬌嫩，形氣未充，是稚陽(yáng)稚陰之體。陰是指體內(nèi)精、血、津液等具有物質(zhì)性的東西；陽(yáng)是指各個(gè)臟器生理功能的活動(dòng)。寶寶是稚陽(yáng)未充，稚陰未長(zhǎng),此時(shí)各個(gè)臟腑都特別嬌嫩，因此極易受到各種氣候條件的影響。冬季是養(yǎng)精蓄銳的季節(jié)，合理進(jìn)補(bǔ)能為寶寶明年的健康打下良好基礎(chǔ)。民諺曰：冬季滋補(bǔ)，來(lái)年打虎,是有道理的。
冬天里，三類寶寶尤其需要進(jìn)補(bǔ)：軀體和精神發(fā)育緩慢的寶寶；平時(shí)體弱多病、害怕寒冷的寶寶；消化功能差、食欲不振、容易腹瀉的寶寶。
厭食、挑食、偏食的孩子如何補(bǔ)
此類孩子常伴有食欲差、貧血、缺鋅、體重增長(zhǎng)緩慢，易患消化不良，常有嘔吐、腹瀉、腹脹、乏力等癥狀。多是由于脾胃虛弱、消化道功能差引起。
進(jìn)補(bǔ)原則：宜食健脾胃、助運(yùn)化的食物，如粳米、小麥、芝麻、菠菜、姜、白蘿卜、梅、蘋果、獼猴桃、山藥、白扁豆、鱔魚(yú)等食品。對(duì)于厭食的兒童，可用山藥、粳米等熬粥，有健脾開(kāi)胃的作用。
體弱多病，免疫力低下如何補(bǔ)
此類孩子多瘦小，經(jīng)常患上呼吸道感染、咳嗽、腹瀉等，食欲欠佳，常反復(fù)發(fā)作使健康受到影響。
進(jìn)補(bǔ)原則：充足的蛋白質(zhì)、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調(diào)節(jié)功能，重點(diǎn)應(yīng)補(bǔ)充維生素A、C、E、泛酸、核黃素、葉酸、牛黃酸及銅、鐵、鋅。因?yàn)槊庖呒?xì)胞的活力是靠蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和維生素等營(yíng)養(yǎng)素一起來(lái)經(jīng)營(yíng)的，所以，飲食的首要原則是要遵守平衡膳食。靈芝、新鮮蘿卜、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、百合、香菇等均可提高免疫力，體弱多病的孩子應(yīng)該適當(dāng)多吃。
缺鈣的孩子如何補(bǔ)
孩子缺鈣可影響到體格發(fā)育，會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)痛，發(fā)生手足抽搐、乏力、易出汗，有些還會(huì)出現(xiàn)夜驚、免疫力低下。
進(jìn)補(bǔ)原則：補(bǔ)鈣以食用乳制品效果最好，因牛奶中不僅鈣的含量高，而且其吸收率也高。缺鈣的兒童每日可食用500克牛奶，早晚各飲用250克，亦可分多次飲用，不愛(ài)喝牛奶的孩子可選用酸奶。平時(shí)可多食用含鈣豐富的食物，如豆制品、蝦皮、酥魚(yú)、海帶、香菇、木耳等，還要注意選用含維生素D豐富的食物，如蛋黃、動(dòng)物肝臟等。多曬太陽(yáng)、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)是成功補(bǔ)鈣的保障。
寶寶滋補(bǔ)與成人滋補(bǔ)區(qū)別
例如，大辛大熱的食品或藥物，如鹿肉、鹿血，人參等，成年人應(yīng)用尚可，小寶寶應(yīng)用就不合適，因?yàn)檫@些補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)寶寶的生殖系統(tǒng)發(fā)育，過(guò)早過(guò)量服用會(huì)造成性早熟。
又如，寶寶的消化系統(tǒng)功能比成人差，在寒冷刺激下，極易造成消化不良，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等。所以，在滋補(bǔ)的時(shí)候，一些動(dòng)物性食品，如羊肉、牛肉，必須燉得熟爛，使之容易消化，才能達(dá)到滋補(bǔ)目的。
對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，一日三餐科學(xué)合理搭配是最重要的。做到葷素搭配，多吃蔬菜、水果和糧食之類食品。紅棗、太子參、桂圓湯等調(diào)補(bǔ)最適合孩子。
常用藥膳推薦
一、蓮子百合羹
可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。
DIY:用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
二、南杏潤(rùn)肺湯
可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。
DIY:用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開(kāi)水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用。
三、芡實(shí)鯽魚(yú)湯
可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
DIY:用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚(yú)1條（約150克）。鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。
四、浮小麥豬心湯
可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。
DIY:選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開(kāi)，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。
五、參術(shù)大棗湯
可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開(kāi)胃。
DIY:選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開(kāi)，把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，調(diào)味便可食用。
六、白蘿卜豆腐腦
原料：水豆腐500克，白蘿卜1個(gè)，淀粉、精鹽、香油、蒜末各適量
DIY:將白蘿卜洗干凈，切成短絲備用。水豆腐用開(kāi)水焯一下，切成薄片。將蘿卜絲裹上淀粉，放入溫油鍋中炒一下，加水煮開(kāi)，放入水豆腐，煮10分鐘，勾薄芡，放入精鹽，淋上香油，加點(diǎn)蒜末，調(diào)勻即可。
進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：白蘿卜和豆腐都是鈣的極好來(lái)源，對(duì)于防治佝僂病有良效。白蘿卜又能消積滯、化痰熱、寬中下氣，治療食積脹滿、咳嗽失音等癥。民間有冬吃蘿卜夏吃姜、不勞醫(yī)生開(kāi)處方之說(shuō)。豆腐除鈣之外，還含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)良好。
七、胡蘿卜炒豬肝
原料：胡蘿卜200克，豬肝100克，植物油、大蔥、生姜、高湯適量
DIY:將胡蘿卜和豬肝清洗干凈，切成片備用。大蔥、生姜洗凈，蔥切段，姜切片。燒熱油鍋，放入蔥段姜片，倒入胡蘿卜翻炒，然后放入適量高湯，待胡蘿卜半熟，下豬肝，不斷翻炒至熟即可。
進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：豬肝含有豐富的維生素A,胡蘿卜含豐富的維生素A元，因此特別適合于維生素A缺乏癥，對(duì)養(yǎng)護(hù)寶寶視力有幫助。
藥膳的選料都是一些常見(jiàn)的食材，同時(shí)也方便制作，營(yíng)養(yǎng)豐富。
山藥豬蹄豐胸湯
材料：600克新鮮山藥、200克豬蹄、10克紅棗、米酒1大匙(1大匙=15ml)
做法：紅棗洗凈、雄豬蹄肉切開(kāi)備用。取適量水煮開(kāi)后放入雄豬蹄煮5分鐘，取出再以冷水洗凈去油。將2000ml水注入鍋中，放入所有材料，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可
功效：豐胸潤(rùn)膚、補(bǔ)氣
山藥原名薯蕷，補(bǔ)而不滯，不熱不燥，，能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應(yīng)用。
木瓜鮭魚(yú)頭湯
做法：青木瓜去皮切塊，鮭魚(yú)頭洗凈垛塊備用；將1000ml的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘，至煮爛即可
功效：瘦身、養(yǎng)顏美白、淡斑
減肥原理：木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說(shuō)是木瓜最大的特色)，通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的！
豐胸原理：青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養(yǎng)份，能刺激女性荷爾蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達(dá)到豐胸的目的。
美容原理：木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對(duì)胸部發(fā)育有很大的幫助，而且能幫助潤(rùn)滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，對(duì)于由內(nèi)到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新！所以很多凈化潔面凝膠都會(huì)含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現(xiàn)純凈、細(xì)致、清新健康的外觀。
豆腐瘦肉湯
做法：姜片切絲、豆腐切塊，瘦肉切片，過(guò)水備用，將500ml的水注入鍋中煮開(kāi)后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮，用大火煮5分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，放入瘦肉片與做法3中，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后即熄火，燜2分鐘即可。
功效：腹部脂肪肥厚、水腫
洛神山楂瘦身湯
材料：山楂100克、洛神花25克、甘草5克、冰糖適量
做法：將所有材料加入600ml的水煮開(kāi)，小火繼續(xù)熬煮15分鐘，加適量冰糖煮化，慮去殘?jiān)纯伞?/p>
功效：通便、減肥、治青春痘
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
備注：因山楂會(huì)刮胃，胃不好的人不可多喝。
冬瓜蓮葉湯
材料：冬瓜300克、鮮蓮葉1片、干蓮葉25克、扁豆50克、薏米50克、枸杞10克、生姜3片
做法：將扁豆、薏米洗凈并泡水1小時(shí)備用，將1500ml的水注入鍋中煮開(kāi)后，放入鮮蓮葉、干蓮葉煮15分鐘。將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入鍋內(nèi)，大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉2小時(shí)即可。
功效：肥胖水腫、火氣大、治青春痘
荷葉含有蓮堿(Roemerine)、原荷葉堿(pronuciferine)和荷葉堿(Nuciferine)等多種生物堿及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。
瘦身美白湯
材料：冬瓜200克，銀耳5克，紅蘿卜100克，薏仁50克，去核紅棗15克，生姜3片，白芷15克，黃芪15克。
做法：薏仁洗凈泡1小時(shí)，銀耳、白芷、黃芪和去核紅棗皆先沖洗后備用。將5杯的清水先煮開(kāi)，放入泡過(guò)的薏仁，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。冬瓜蓮皮洗凈切塊后一起放入，再用小火煮1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可食用。
功效：膚色灰暗、毛孔粗大或油脂過(guò)多及肥胖。每日1次，常食。
黃芪有補(bǔ)氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效。白芷味辛，性溫；歸肺、胃、大腸經(jīng)；芳香升散；具有祛風(fēng)解表，散寒止痛，除濕通竅，消腫排膿的功效；
主治風(fēng)寒感冒，頭痛，眉棱骨痛，齒痛，目癢淚出。
第一款：山藥豬蹄湯
功效：豐胸、美顏、潤(rùn)膚、補(bǔ)氣
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒
做法：
1.將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;
2.將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;
3.在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可。
TIpS：山藥原名薯蕷，能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品。它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進(jìn)荷爾蒙合成的作用，幫助女性對(duì)抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤(rùn)飽滿、光滑富有彈動(dòng)噢!
第一款：山藥豬蹄湯
功效：豐胸、美顏、潤(rùn)膚、補(bǔ)氣
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒
做法：
1.將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;
2.將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;
3.在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可。
TIpS：山藥原名薯蕷，能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品。它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進(jìn)荷爾蒙合成的作用，幫助女性對(duì)抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤(rùn)飽滿、光滑富有彈動(dòng)噢!
第三款：養(yǎng)顏瘦身湯
功效：消除腹部脂肪、祛水腫、滋潤(rùn)
材料：豆腐、瘦肉、海帶、鮮菇、枸杞、生姜
做法：
1.姜片切絲、豆腐切塊、瘦肉切片備用;
2.將豬肉在鍋中灼過(guò)水后取出，備用;
3.在鍋中放入適量的水，燒開(kāi)后放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等一起煮，先用猛火煮5分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;
4.最后放入瘦肉，煮沸后用小火慢燉，煮2個(gè)小時(shí)左右即可。
TIpS：海帶含有豐富碘和多種微量元素，有消除脂防及膽固醇之作用。同時(shí)有刺激卵巢濾泡黃體化，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患的功效。是女性養(yǎng)顏必吃的圣品之一。
第四款：瘦身美白湯
功效：改善膚色黯淡、毛孔粗大等皮膚問(wèn)題，消除體內(nèi)多余油脂，瘦身、養(yǎng)顏
材料：冬瓜、銀耳、紅蘿卜、薏仁、紅棗、生姜、白芷、黃芪
做法：
1.事先提前1小時(shí)將薏仁洗凈泡，銀耳、白芷、黃芪和紅棗洗凈備用;
2.鍋里放入適量的水煮開(kāi)后再放入泡過(guò)的薏仁，煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3.冬瓜連皮洗凈切塊后放入鍋中一起煮，之后再放入銀耳、白芷、黃芪和紅棗。用小火煮1小時(shí)后，加鹽及其他調(diào)味即可。
TIpS：黃芪具有補(bǔ)氣固表、止汗解毒、利尿、消腫等功效;白芷可以溫補(bǔ)肺、胃，祛風(fēng)解表，散寒止痛，除濕通竅，消腫排膿的功效，可以治療由感冒引起的頭痛、鼻塞、腹瀉等。
第五款：潤(rùn)顏美膚滋補(bǔ)湯
功效：滋陰養(yǎng)肺、生津、潤(rùn)膚、滑膚、美顏、補(bǔ)肝益腎
材料：何首、沙參、玉竹、薏仁、蜜棗、豬肺、鹽
做法：
1.把何首、沙參、玉竹、薏仁一起洗凈待用;
2.豬肺洗凈切塊，灼水后撈起瀝干，備用。
3.鍋中放入適量的水，放入所有材料，用大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)小火慢熬2個(gè)小時(shí)，最后加入鹽和其他調(diào)味即可。
TIpS：何首烏有解毒、潤(rùn)腸、通便的作用，還有補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎的功效， 可用于治療失眠多夢(mèng)，血虛身痛，風(fēng)濕痹痛、皮膚瘙癢等疾病。而玉竹則有養(yǎng)顏、潤(rùn)澤的功效。
人參粥
人參3克，置沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或是冰糖調(diào)味服食。
適用于病后體虛，或是畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好防治作用。
韭菜粥
先將粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和磷、鈣、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合于背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
核桃粥
核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，具有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合于腎虛畏寒、腰膝酸軟無(wú)力者食用。還可以輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
羊肉粥
瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還可以益腎壯陽(yáng)。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
