冬季必喝的五款養(yǎng)生粥
適合冬季喝的養(yǎng)生粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹碓胶?，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冬季必喝的五款養(yǎng)生粥》，僅供您在養(yǎng)生參考。
臘八粥
臘八粥是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。能幫助孕婦補(bǔ)鐵，老年人吃了助消化，還能讓女姓補(bǔ)血。粥要煮久煮軟，否則對(duì)腸胃不太好的人會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)，如赤小豆，薏米熟的較慢可先煮，也可以使用高壓鍋，營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)保留的更好。
紅薯稀飯
紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，受農(nóng)藥污染少，是公認(rèn)的防癌抗癌高手。冬天熬制一鍋紅薯稀飯，既營(yíng)養(yǎng)有飽腹。
小米大米麥仁粥
小米有很好的安神養(yǎng)胃作用，加上大米、麥仁，營(yíng)養(yǎng)更豐富了。
蔬菜稀飯粥
冬天把小白菜或者菠菜葉切碎，在熬玉米面稀飯時(shí)放入，給寶寶喝老人喝尤為好。既能補(bǔ)充維生素，又能喝粥暖胃。
胡蘿卜粥
選用大米100g，加入適量水煮沸后，加入洗凈的胡蘿卜塊200g，改小火煮成粥。此粥既有健脾養(yǎng)胃的功效，又有降壓、強(qiáng)心的作用。
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冬季是滋補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，而喝粥是最佳滋補(bǔ)方式之一。似平凡卻極為講究的粥，其妙處是無窮的，它不但可以養(yǎng)生、養(yǎng)脾胃、滋補(bǔ)身體、延年益壽，還能駐容顏。下面小編就給大家介紹五款冬季養(yǎng)生粥，一起來看看吧。
■ 黑芝麻粥補(bǔ)肝益臟
做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用。
功效：黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟、潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
■ 土豆粥健脾益氣
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸; 加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。
功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
■ 蘋果粥開胃消食
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖，再煮一二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
功效：蘋果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩健胃、開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
■ 枸杞粥滋肝補(bǔ)腎
做法：枸杞子15-20克;粳米50克，白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時(shí)，?；馉F5分鐘即成。
功效：枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。
■ 胡蘿卜粥利腸潤(rùn)膚
做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1-2根洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
本文導(dǎo)讀：臘八節(jié)是一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，這個(gè)節(jié)日我們都會(huì)喝著臘八粥來想念家和家人，今年也不例外，那么在臘八節(jié)必喝的養(yǎng)生粥有哪些呢？
早在宋代，每逢臘月初八日，東京汴梁(今河南開封)各大寺院都要送七寶五味粥，即臘八粥。孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載： 是初八日，各個(gè)寺院送七寶五味粥讓門徒斗飲，稱之為 臘八粥 ，又稱 佛粥 。宋代陸游有 今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新 詩句，可謂觀看送粥感言。此時(shí)，臘八粥流傳到民間作為節(jié)令的風(fēng)味食品已成習(xí)俗。今年的臘八節(jié)有到了，看看小編推薦的三款養(yǎng)生粥吧!
薏米臘八粥
適合體質(zhì)：濕熱
薏仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的，有利于幫助排除應(yīng)酬時(shí)攝入的過多垃圾食物。薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血液脂肪濃度。因此，以薏仁為主要輔料的臘八粥，適合經(jīng)常喝酒、大魚大肉應(yīng)酬的人食用。
桂圓臘八粥
適合體質(zhì)：氣虛、血虛和陽虛
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。因此，這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。此外，像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補(bǔ)血、溫陽的好食品，可以將它們與桂圓互相搭配，連同粳米一起煮臘八粥喝，是很好的驅(qū)寒保暖良方。
燕麥臘八粥
適合體質(zhì)：平和
燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥后可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥，可抑制血糖值上升，因此對(duì)于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放點(diǎn)燕麥。
所以，糖尿病病人可多選燕麥和蕎麥作主料。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。
不同人群喝臘八粥的注意事項(xiàng)
一、老人。如果家里有老人，可以多放些核桃仁、黑豆、枸杞。
二、糖尿病人。如果家里有糖尿病人，就要少放一些升高血糖快的食材，如糯米、粳米，多加一些膳食纖維含量高的糙米、燕麥、杏仁或者一半以上的黃豆，以便控制他的血糖上升。
三、養(yǎng)顏。愛美的女性的朋友在家做，多放些紅棗、桂圓、枸杞。
四、減肥。如果你在減肥期間，那么就多放些外皮厚含有淀粉多的豆類，蕓豆、赤豆，少放容易消化的食材，能增加你進(jìn)食咀嚼的次數(shù)，飽腹感就會(huì)更好一些，這樣就能控制飲食量。
五、兒童。如果家里孩子，很愛喝八寶粥，可以多加一些葡萄干、冬瓜條、山楂糕。
六、胃病。胃有不適、消化功能不佳的人，在家熬粥，就要少選擇粗糧、雜豆膳食纖維多的食材，多放一些好消化的糯米、粳米、小米，具有養(yǎng)胃作用的食材。
在寒冷的冬天如果喝上一碗熱騰騰的養(yǎng)生粥是一件多么美好的事情啊?？梢阅阒鲤B(yǎng)生粥的做法嗎？你知道冬季喝什么粥好呢？今天小編就來推薦給你五款養(yǎng)生粥食譜，讓你在冬天不在寒冷，健康養(yǎng)生！
奶燕麥粥
燕麥可以說是谷物中最好的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品，蛋白質(zhì)含量超過其他谷類，且氨基酸組成非常合理，易于吸收，維生素、鈣磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，均高于同類糧食作物。
除此之外，燕麥還有很強(qiáng)的飽腹感，不容易產(chǎn)生饑餓感，能夠起到真正的從內(nèi)而外的抑制和清除油脂垃圾，達(dá)到通便，排除油脂毒素以及養(yǎng)顏的功效。
材料：牛奶250 或者是水300毫升，燕麥50克(免煮燕麥)(一碗的量)。
做法：將牛奶導(dǎo)入鍋中，同時(shí)加入免煮麥片，小火同煮5分鐘左右即可。如果是沒經(jīng)過加工的燕麥，就需要多加一點(diǎn)水，像煮白粥一樣多煮一會(huì)。
玉米枸杞粥
玉米含鈣量可以和牛奶媲美，豐富的維生素E可起到減輕動(dòng)脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效;較多的膳食纖維，有潤(rùn)腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。
材料：碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克(鮮百合30克)。
做法：首先將玉米碴洗干凈，然后直接倒到鍋里面，用大火煮沸3分鐘，加入枸杞，泡開的干百合，再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘就可以了。
山藥枸杞養(yǎng)生粥
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：大米加水提前泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
桂圓粟米粥
桂圓肉具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
它的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃很有補(bǔ)益效果;驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，元肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
原料：桂圓肉，粟米。
做法：準(zhǔn)備好桂圓肉15克，粟米適量。然后將桂圓肉洗干凈和粟米放在鍋里面同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
南瓜百合粥
南瓜營(yíng)養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便，配合滋陰潤(rùn)肺的百合，具有健脾滋陰潤(rùn)燥的作用。
原料：南瓜250克，鮮百合50克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將南瓜洗凈去皮、切丁，鮮百合摘瓣洗凈。粳米洗凈后用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。
冬季養(yǎng)生多吃4種水果
1、柑橘止咳化痰
橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用。
適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當(dāng)食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。
尤其是一些有慢性氣管炎的人，肺部不適的人，吃點(diǎn)柑橘，那種感覺猶如雨后春筍般沁入心扉，不僅可以幫助病人補(bǔ)充水分，增加營(yíng)養(yǎng)，又可以止咳化痰，作用頗多!
但選擇柑橘也要注意，最好選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的，比較新鮮的柑橘，爛掉的水果最好不好食用。
2、柚子助降糖
柚子在水果中屬含糖量較低的，本就適合糖尿病人。近日，以色列科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn)，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。
柚皮素是一種抗氧化劑，正是它讓柚子具備了獨(dú)特的苦味，不僅能提高人體對(duì)胰島素的敏感性，還能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝臟燃燒更多的脂肪，讓體重保持在正常范圍，從而起到類似于非諾貝特(調(diào)脂藥)和羅格列酮(降糖藥)的作用。
3、山楂開胃消食
山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
4、鮮棗補(bǔ)氣養(yǎng)血
鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個(gè)即可。需要注意的是，痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)闂椘珶幔瑫?huì)助火生熱。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道養(yǎng)生粥的做法有哪些了嗎？小編推薦的五款養(yǎng)生粥食譜你都學(xué)會(huì)怎么做了嗎？那些養(yǎng)生的水果你都了解了嗎？大家在平時(shí)不妨嘗試著去做這些食譜，不僅營(yíng)養(yǎng)健康，而且還能幫助你在寒冷的冬天健康養(yǎng)生呢。
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春季養(yǎng)生粥的做法：
●酸棗仁粥
酸棗仁 (打碎) 10克, 粳米 100克, 同煮成粥。
功效：有養(yǎng)陰寧心, 補(bǔ)肝安神的作用, 適用于心肝血虛所致的心煩失眠﹑心悸﹑體虛自汗等。
●龍眼肉粥
龍眼肉 15克, 大棗 7枚, 粳米 100克, 同煮成粥。
功效：有養(yǎng)心安神﹑健脾補(bǔ)血的作用, 適用于心血不足所致的心悸心慌﹑失眠健忘﹑貧血等。春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手
●小麥粥
浮小麥 30克, 粳米 100克, 大棗 10枚, 同煮成粥。
功效：有養(yǎng)心神﹑補(bǔ)脾胃﹑止虛汗等作用, 適用于心氣不足所致的心悸不安﹑失眠等。
●桂圓蓮子粥
桂圓肉 15克, 蓮子 15克, 大棗 10枚, 粳米 100克, 同煮成粥, 加適量白糖。
功效：有益心寧神﹑養(yǎng)心健脾的作用, 適用于心血不足﹑脾氣虛弱所致的心悸﹑失眠健忘﹑大便溏泄等。
春季減肥養(yǎng)生粥：
排毒養(yǎng)顏 一周7日瘦身養(yǎng)生粥
Day 1、蕓豆紅豆粥
紅豆中富含皂苷，能提高體內(nèi)脂肪分解的效率，而白蕓豆(亦稱白腰豆)的提取物腰豆素能抑制體內(nèi)對(duì)醣質(zhì)食物的吸收，是碳水化合物的克星哦!
將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至最小火，令水分充分融入米粒中，紅豆的香氣滲出。待水分有所蒸發(fā)后，將蕓豆也一并加入，同時(shí)撒點(diǎn)鹽調(diào)味，當(dāng)粥變得濃稠即可。
Day 2、鮭魚根菜粥
鮭魚肉的紅色色素成分蝦青素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物，豐富的膳食纖維重整腸胃，加點(diǎn)新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。
在鍋中放入米、水、酒糟、鮭魚塊、牛蒡、蓮藕等，熬煮20分鐘，待表面的水分慢慢減少后，滴少許醬油調(diào)味，關(guān)火撒上芹菜粒碎即可。
Day 3、雞肉薏米粥
薏米減肥法我們一定不陌生，薏米的利尿作用能令你將體內(nèi)的多余水分排出，消水腫的同時(shí)將毒素廢物一并趕走，而雞胸肉脂肪量很少，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)維生素A又能美肌養(yǎng)顏。
首先將薏米泡水洗凈后，然后跟米、水、雞胸肉一同放入鍋中，用小火熬煮20分鐘后，加點(diǎn)醬油調(diào)味并關(guān)火，最后可撒點(diǎn)蔥花和紫菜碎。
養(yǎng)生粥的做法：
Day 4、寒天雞蛋韭菜粥
將零卡路里減肥食品糸寒天(即瓊脂條)加入到減肥粥中，膳食纖維滿分，瘦身功效絕對(duì)大大提升，同時(shí)利用雞蛋和韭菜帶來豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，為身體帶來均衡的營(yíng)養(yǎng)。
將白粥倒入鍋中加熱至沸騰，韭菜切段后跟雞蛋一同放入鍋中，用筷子輕輕攪拌后關(guān)掉火，加點(diǎn)醬油和糸寒天再次攪拌即可。
Day 5、蘿卜窩蛋粥
蘿卜中的維生素C分解酶能促進(jìn)消化，避免食物滯留在腸胃內(nèi)，而蘿卜頂上的葉其實(shí)也有減肥功效呢，富含胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維、鈣質(zhì)等，再加個(gè)雞蛋就十分健康營(yíng)養(yǎng)了!
將蘿卜去皮切絲，蘿卜葉清洗后切碎備用。在白粥中放入蘿卜絲煮沸，然后撒點(diǎn)鹽攪拌，關(guān)小火，打入雞蛋稍稍將表面煮熟后，撒上蘿卜葉碎即可。
Day 6、生姜白粥濃湯
生姜能刺激血液循環(huán)，加速新陳代謝，改善易胖體質(zhì)，其減肥功效不容小看!而生姜+白粥熬成的濃湯又是怎樣的呢?
將上湯煮沸，關(guān)小火后加點(diǎn)老抽和料酒攪拌，再次煮至沸騰，撒入適量的藕粉，加點(diǎn)生姜末，稍稍熬煮即可。
Day 7、杞子豆奶粥
富含皂苷和異黃酮的豆?jié){，繼承了大豆的強(qiáng)大減肥功效，加上枸杞子的抗氧化作用，養(yǎng)顏美容效果一流，加點(diǎn)鴨兒芹更是能消除壓力，鎮(zhèn)定情緒。
將白粥用火稍稍煮至濃稠，水分大部分蒸發(fā)后，加入豆?jié){再次煮沸，然后關(guān)小火，滴點(diǎn)醬油調(diào)味，并放入枸杞子慢慢熬煮，最后切點(diǎn)鴨兒芹碎撒入即可。
結(jié)語：上面小編為大家推薦的一些可以養(yǎng)心的春季養(yǎng)生粥大家都學(xué)會(huì)了嗎?大家可以試試哦!還有小編為大家推薦的一些春季減肥養(yǎng)生粥，想要減肥的美眉可以試試哦!
冬季養(yǎng)生養(yǎng)腎為先腎位于腰部，雖然兩邊都有，但是人的生長(zhǎng)發(fā)育生殖都會(huì)用到它，所以被稱為生命之源;我們知道現(xiàn)代人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腎虛的現(xiàn)象，而且不是很好治療，今天在這里就為大家介紹幾款補(bǔ)腎養(yǎng)生粥，希望能幫助到大家。
1、山萸核桃粥：偏養(yǎng)腎氣
取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖適量。將山萸肉擇凈，與粳米、核桃肉同入鍋內(nèi)，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時(shí)放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。
2、淮山枸杞粥：偏養(yǎng)腎陰
取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。
3、栗子粥：偏養(yǎng)腎氣
取栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每周3～4餐。
4、韭菜炒鮮蝦：偏養(yǎng)腎陽
取韭菜250克，鮮蝦400克(去殼)，大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈，切段;鮮蝦洗凈;蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香后，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。每周2～3餐，連用2～3周。
5、首烏大棗粥：偏養(yǎng)腎陽
取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣后，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。
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